A legjobb kaporfajták

Ha Ön is úgy döntött, hogy elkezdi termeszteni az egészséges gyógynövényeket, akkor kétségtelenül hasznos lesz megismerni a legjobb kaporfajtákat. Valóban, messze nem minden fajtától lehetséges buja és illatos, kiváló ízű zöldeket kapni. Kár lesz időt tölteni a kapor vetésével és gondozásával, és ennek eredményeként gyenge bokrokat szerezhet, amelyeknek gyakorlatilag nincs szaga.

A kapor legjobb korai érésű fajtái

Az illatos kapor nagyon népszerű Oroszországban - kerti ágyakban, üvegházakban és még otthon, az ablakpárkányon is termesztik. Természetesen a legtöbb esetben a kaprot egyszerűen illatos fűszerként használják különféle ételek elkészítéséhez, de néhány kertész is értékeli ezt a növényt számos gyógyító tulajdonsága miatt, gyógynövényeit és magjait használva az egészség javítására.

Az illatos kapor nagyon népszerű Oroszországban - kerti ágyakban, üvegházakban és még otthon, az ablakpárkányon is termesztik

A kaporfajták eltérhetnek a levelek alakjában, a rozettákban, a bokor magasságában és színében, valamint a szár kialakításában. Az érlelési fokozatok segítenek abban, hogy jobban eligazodjon a fő fajtákban, és kiválassza a magokat, hogy a szezon során szüretelhessen zöldeket.

Kapor videó

Ebbe a csoportba tartoznak azok a fajták, amelyek a csírázást követő 35 napon belül zöld tömeget adnak. Igaz, valamivel kevésbé lombosak, mint a későn érő levelek, és öt-hat levél kialakulása után szinte azonnal virágzik. Ezért ajánlatos korai fajtákat termeszteni, ha gyorsan szeretné gyűjteni az első friss zöldeket a kertből, valamint esernyők és magvak beszerzése céljából.

Gribovsky

Hihetetlenül népszerű fajta a hazai kertészek körében, kiválóan alkalmas ablakpárkányon és nyílt terepen való termesztésre is. Dill Gribovsky igénytelen az időjárással szemben, és még egy hideg nyár körülményei között is jó zöldséget képez. A fajta előnyei közé tartozik a betegségekkel szembeni ellenállás, az intenzív aroma és a tisztességes íz is. A levelek gyönyörű sötétzöld színűek, az álló rozetta magassága eléri a 25 cm-t, a Gribovsky-kapor április-július folyamán többször is vethető, és a téli vetés is megengedett.

Dill Gribovsky április-július folyamán többször is vethető

További

A kaporfajták tökéletesek a korai friss zöldek beszerzéséhez, szárításhoz, fagyasztáshoz, pácoláshoz és sózáshoz. Nagy terméseredménye, a szállással szembeni ellenálló képessége és a növényzet korai kialakulása miatt értékelik. A magvak talajba vetése után 38 nap elteltével már kialakul egy félig emelt, körülbelül 25 cm magas rozetta, közepesen zöld levelekkel, gyenge viaszos bevonattal. A Dalny fajta ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek.

Hajnal

Az új fajták közül az Aurora korai érésű kapor érdemel figyelmet. A fiatal hajtások megjelenése után már a 25. napon zöldeket gyűjthet.A fajtát a magas, zöld levelek sűrű rozettája különbözteti meg, nagyon illatos és lédús, valamint erős bokor, szorosan elhelyezkedő internódusokkal, amelyek miatt a lombozat kevésbé szennyezett az eső után. Az Aurora fajta egyéb előnyei között: betegségek és kártevők ellenállása, jó termés. A korábbi termés elérése érdekében a magokat tél előtt vetik.

A fiatal hajtások megjelenése után már a 25. napon zöldeket gyűjthet.

Középszezon kaporfajták

A szárak kialakulása a közepes érettségű fajtákban 5-10 nappal később következik be, mint a korai fajtákban, ennek eredményeként több levél képződik a bokrokon, és nő a zöldtermés. Ezenkívül a növényen kívül a zöldség mellett van ideje esernyőket és fűszerezésre alkalmas magokat is kialakítani.

Lesnogorodsky

Ennek a fajta kapornak az a sajátossága, hogy még ősszel, amikor magjait öntik, folytathatja a zöldek vágását. Az erdészeti fajta magas hozamú, nem fél a betegségektől és kártevőktől, levelei nagy mennyiségben tartalmaznak A-provitamint és C-vitamint. A levelek nagyok és illatosak.

Bőséges

A Bőséges levelű kapor gazdasági alkalmassága sokáig tart. A fajta megkülönböztető jellemzői: erőteljes, jól leveles bokor, késő virágzat és nagy sötét levelek. A bőséges levelű kapor kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, levelei lédúsak, gyengédek és illatosak. Jó friss, pácoláshoz és pácoláshoz alkalmas. Tavasszal és nyáron többszörös vetés, valamint télen kívüli vetés is lehetséges.

Bőséges kapor

Bokros

30-40 nap telik el attól a pillanattól kezdve, hogy a bokros fajta hajtásai megjelennek a zöldek első vágásáig; a kapor 70 nap elteltével betakarítható fűszerekkel. A bokros kapor a bőséges levelű típushoz tartozik, többször is gyűjthet belőle zöldeket, fokozatosan az alsó levelektől kezdve. Nem véletlen, hogy a Bushy fajtát az egyik legjobbnak tartják a kiváló minőségű zöldségek nagy mennyiségben történő beszerzéséhez. Az erősen feldarabolt levelek nagyon illatosak, lédúsak és gyengédek, frissen és szárítva is jók.

A legnépszerűbb későn érő fajták

A kerti ágyásokban egyes késői fajtáknak nincs idejük a nyár folyamán teljesen beérni, de ezek a legalkalmasabbak a buja növényzet megszerzésére, tavasztól őszig, különösen akkor, ha otthon, ablakpárkányon termesztenek. Néhány későn érő fajta (Buyan, Salut, Alligator) szárán nagyon szoros csomópontok vannak, ahonnan kifelé sűrű bokrokhoz hasonlítanak, „bokornak” nevezik őket.

A későn érő fajtáknál a zöldek illatosabbak, gyönyörűbbek és vitaminosabbak

A bokorkapró figyelemre méltó abból a szempontból, hogy lehetővé teszi, hogy egész szezonban friss zöldeket gyűjtsön, anélkül, hogy szállítószalag-módszerrel újra vetne. Először fiatal növényeket használ a palánták ritkításakor, majd levágja a kapros bokrok alsó szintjét, kitépi levélhónjuk oldalhajtásait, majd összegyűjti az összes zöldet a növényből. Tehát ahhoz, hogy egy család kaporzölddel lássa el a szezont, elég húsz gyökérkapros növény. Ezenkívül a későn érő fajtákban a zöldek illatosabbak, gyönyörűek és vitaminokban gazdagok.

Aligátor

A kapor -alligátort különösen a hazai kertészek értékelik, ideális nagy mennyiségű friss fűszernövény megszerzéséhez, mivel üvegházban és nyílt terepen is termeszthető, szezononként többször betakarítva. A kiemelt rozettán kékes árnyalatú, viaszos virágzású zöld levelek képződnek. Az esernyők csak a nyár vége felé jelennek meg.

Videó az "Alligator" kaporfajtáról

Kibray

A széles körben elterjedt Kibray kapor vonzó széles, erősen feldarabolt leveleivel, amelyek élénk aromájúak. A növény rozettája nagy, félig felemelt, eléri a 40 cm magasságot.A levelek színe zöld, enyhén sárgás árnyalatú, alig észrevehető viaszos virágzással. Annak érdekében, hogy a Kibray a kertben érlelődjön, korán kell vetni, vagy fólia alá kell termeszteni.

Kapor

A holland fajta világszerte népszerű buja, aromás zöldjeiről és könnyű termesztéséről. A kapros kapor bármilyen körülmények között képes növekedni, az esernyőt későn dobják ki, nem nő túl sokáig, és nagy mennyiségű, kiváló minőségű zöldséget ad. A növények 150 cm magasra nőnek, és nemcsak friss, szárított formában vagy konzervfűszerként fogyaszthatók, hanem díszítő célokra is.

Értékeld a cikket:

(5 szavazat, átlagos: 2,4 az 5 -ből)

Nem minden fiatal kertész tudja, hogy sokféle kapor létezik. Mindegyiknek megvannak a saját termesztési jellemzői, íze, alkalmazása. Ha a megfelelő fajtát választja, nyereségesen termesztheti több mint egy évig. Az alábbiakban a cikkben leírjuk a kapor legjobb fajtáit különböző célokra.

A legjobb kaporfajták gyógynövényekhez

A kaporfajták a legalkalmasabbak a zöldekhez, amelyek magas hozammal és erős, kellemes aromával rendelkeznek. A leveleknek is szép, gazdag színűnek kell lenniük.

A legjobb kaporfajták gyógynövényekhez

• "Félelmetes ellenfél" - az egyik legjobb zöldségfajta. A növény nem magas, erős gyökerű, fejlett bazális rozettával rendelkezik. A levelek dúsak, hosszúkásak, a szegmensek hosszúak. Az esernyő nagy, illatos, mint a zöldek. A négyzetméterenkénti hozam eléri az 1,2 kg -ot.
• "Hajnal" Viszonylag újfajta kapor, amelyet zöldekhez lehet termeszteni. 25 nap alatt érik. Levelei megvastagodott rozettával rendelkeznek, kissé megemelve. A levelek illatosak, lédúsak, finom ízűek. Ez a fajta nem fél szinte minden betegségtől, és könnyen tolerálja a kártevők "támadásait". Általában tél előtt vetik.
• "Gránátos" - a csírázást követő egy hónapon belül érik. Általában pontosan úgy termesztik, hogy illatos, finom zöldeket kapjanak, és frissen használják. A levelek nagyok, felemelkedtek, zöldek, enyhe virágzással. Az ápolásban szerény, a hozam magas.
• Richelieu - szokatlan fajta kapor szokatlan, nagy, enyhén finom levelei miatt. Az érés körülbelül 35-40 napot vesz igénybe. A zöldek nagyon illatosak, friss salátákba, első és második fogásba tehetők, konzervként, és egész télen fagyasztva is tárolhatók. Kártevőkkel szembeni ellenállásáról ismert.

Vannak esernyő nélküli fajták?

Az esernyőket konzerválásba teszik, előfordulnak ilyenek is, főzésben, kozmetológiában, népi gyógyászatban használják őket, de amikor kaporokat termesztenek gyógynövényekhez vagy eladnak, csak beavatkozhatnak. A fő probléma az, hogy az esernyők mintha megöregednének a kaporral. Megjelenésük előtt a zöldek lédúsak, fiatalok, és az esernyő felszabadulása után kemény lesz, és megváltoztathatja a levelek alapszínét is. Sok kertész érdeklődik az esernyő nélküli kaporfajták iránt. Vannak-e olyan?

Kaporfajták, amelyek nagyon későn engedik ki az esernyőt

Nincsenek kaporfajták esernyők nélkül, mivel a növény pontosan magvakból szaporodik. Ha nincs esernyő, akkor a magokat is, ami azt jelenti, hogy a reprodukció lehetetlen. Azok számára azonban, akik csak zöldek és értékesítés céljából termesztenek terményeket, kaporfajtákat tenyésztettek, amelyek nagyon későn engednek ki esernyőt.

• "Csintalan" 110 cm magasra nő. A szár világos zöld, viaszos bevonat van. A levelek közepes méretűek, színük megegyezik a száréval. Nagyon hosszú ideig nem képez esernyőt. Az esernyő nagy, bőségesen "sugaras", domború. A növény nagyon aromás. A négyzetméterenkénti hozam 1,6-3,5 kg / m. négyzetméter a termesztési körülményektől és a gondozástól függően. Többnyire frissen használják, nem tárolásra.
• "Aligátor" 40-45 nappal az első kis hajtások megjelenése után érik. A magvak betakarításához 110 napot kell várni. Bokor típusú kapor, nagyon aromás. Az esernyő nagyon sokáig nem jelenik meg, ezért a zöldeket a szezon során többször levágják.Az esernyő nem túl nagy, és legfeljebb 56 sugarat tartalmaz. Termelékenység 1,5-2,8 kg / m. négyzetméter
• "Fagy" - közepesen késői kaporfajta. A virágszárnak általában nincs ideje teljes érésre, amikor a fajtát a középső és északi régióban termesztik. A levelek szürke-zöldek, észrevehető virágzással. 1,7 m -re nő (ha kocsival számol). Az esernyők nagyok és domborúak. Kifejezett aromája van a növény minden részén. Legfeljebb 2,7 kg kereskedelmi zöldséget takarítanak be négyzetméterről. Eladásra és fagyasztásra ajánlott.
• "Kapor" - Holland fajta, világszerte termesztett. Gyorsan nő, nem válogatós a gondozásban vagy a talajtípusban. A levelek zöldek, szépek, piacképesek, nagyon illatosak, íze nem feltűnő, világos. Későn virágzik. A kocsánnyal együtt elérheti a 150 cm -t is, általában frissen fogyasztják.

Bokor kapor

Bokor fajta kapor nő egy nagy vagy kicsi bokor, lehet elég terjed. Jól nőnek, és csak megfelelő gondossággal hoznak bőséges termést. Érdemes megjegyezni, hogy ez a faj nagyobb gondosságot igényel, mint a szokásos egyszerű fajok, amelyek egy szárban nőnek. Egy másik jellemző a magok hosszú érlelése a kocsányban. Az északi és középső régiókban, amikor a szabadban termesztik, nincs idejük érni, ezért ajánlott azonnal eltávolítani az esernyőket, hogy ne húzzák le a bokorból.

Bokor kapor

• "Kibray" - szezonközi bokorkapor. Aktívan növekszik, sok illatos zöldet ad, amelyeket a csírázást követő 30 napon belül élelmiszerekre lehet gyűjteni, és 72 nap múlva fűszerekre gyűjtik. A rozetta meglehetősen széles, ezért érdemes a magokat egymástól jelentős távolságra vetni, és csírázás után elvékonyítani, hogy akár 20 cm szabad hely legyen az egyes bokrok között. Egy négyzetméterről szezonban legfeljebb 6 kg friss fűszernövényt takarítanak be élelmiszerként. Különbözik a gombákkal szembeni ellenállás.
• "Minták" - különféle bokor kapor, lassú növekedésű. Közepesen késő, gyümölcsöző. A levelek nagyok, illatosak, a gyökérből nőnek, és közvetlenül az esernyő szárán is elhelyezkednek. A fő termést körülbelül 2 hónappal a palánták megjelenése után szüretelik, amikor a zöld tömeg nagy része megnőtt. Ez a kapor sok C -vitamint tartalmaz, és nem hajlamos a gombás betegségekre.
• "Szultán" - új, nagyon illatos fajta. Jobb, ha palántákon és üvegházban termesztik, akkor a termés nagyon magas lesz, néha a magokat tél előtt vetik. 40-45 nap alatt érik.
• "Ínyenc" - különféle bokor típusú kapor. Gyorsan, 40-45 nap alatt érik, sok zöldet ad. A levelek illatosak, sötétzöldek, lágyak. Nagyon könnyű termeszteni. Már +5 fokos hőmérsékleten is vethető. Nem fél a betegségektől.
• "Bokros" mindössze 40 nap alatt érik. A levelek sötétzöldek, illatosak, lágyak. A zöldek sokáig nem veszítik el prezentációjukat, univerzális alkalmazásuk van. Az ellátás nem nehéz, a hozam magas.

Milyen fajták megbízhatóak és szerények?

Ha a kapros fajtákat pusztán személyes fogyasztásra vagy kis mennyiségben történő értékesítésre termesztik, akkor érdemes előnyben részesíteni az egyszerű, időben tesztelt fajokat, amelyek igénytelenek az ellátásban és gyorsan nőnek.

Fajták, amelyeket megbízhatóság és szerénység különböztet meg

• "Gribovsky" - valószínűleg a legegyszerűbb és legismertebb fajta kapor mindenkinek. Általában még el sem vetik, mivel képes önmagában szaporodni, és számos területen nő, mint a gyomok. De ez nem jelenti azt, hogy a fajta nem ízletes vagy rossz, csak nagyon erős, szívós és képes kertész segítsége nélkül is szaporodni. Nem válogatós a termesztési feltételek és a talaj tekintetében. Gyorsan nő, még hideg nyáron is sok zöldet ad. Ellenáll a betegségeknek, kellemes, gazdag aromájú és finom ízű. A levelek színe sötétzöld, körülbelül 50-70 cm-re nő (esernyővel).
• "További" - a kapor korai fajtája univerzális használatra. Termése, betegségekkel szembeni ellenállóképessége, elszállásolása miatt értékelik.Gyorsan nő, a vetés napjától számított 38 napon belül, legfeljebb 25 cm magas rozettát képez. A levelek zöldek, normál alakúak, viaszos bevonat van.
• "Bőséges" - szezonközi fajta. A zöldek érése a csírázás után 45 nappal, ha pedig fűszerekkel kell kaprot gyűjteni, akkor 70 nappal. Esernyővel 130 cm -re nő, kompakt. A levelek közepes méretűek, gyönyörű zöld színűek, virágzással. Termelékenység 3-3,4 kg / m. négyzetméter Jó aromához, kellemes ízhez, univerzális alkalmazáshoz ajánlott.

VIDEÓ - Kert és veteményeskert. Kapor

A kapor (Anethum graveolens L.) a zellerfélék családjába tartozik. Évesként termesztik. A főzésben és az orvostudományban minden őrölt részt használnak - cső alakú szárakat, tollas leveleket, aromás magokat. Meleg, napos nyarakban termesztik. A nagylelkű terméshez termékeny, laza, humuszban gazdag talajra van szüksége. A tápanyagok, a fény és a hő hiánya rontja a növény minőségét.

Aromás illóolajokat tartalmaz, amelyek hasznosak:

• hat az emésztőrendszerre;
• szabályozza a vérnyomást;
• nyugtató és hipnotikus hatásúak.

A kultúra népszerűsége inspirálta a tenyésztőket, hogy új fajtákat hozzanak létre nyílt terepen és üvegházakban.

A kapor fajtajellemzői

Finom, fűszeres aromájú leveleket esznek. A legvékonyabb virágzás előtt május végén - június elején. Az érés során az illóolajok felhalmozódnak, és illata gazdag és fűszeres lesz.

Az ágy elhelyezésének tervezésekor fontos eldönteni, hogy miért van rá szükség:

• Zamatos levelekhez;
• Savanyúságokban használt fűszeres szárak;
• Mag a gyógyszerhez.

Ezután könnyebb meghatározni, hogy mely kaporfajták alkalmasak a vetésre.

A választás fontos jele a szár kialakulása. Vannak ilyen fajták:

• "Korai érett" - zöldekhez termesztett;
• "Közepesen késő" - fiatal zöld masszához és esernyőkhöz fűszereken;
• A "késő", amelynek érési ideje 65-70 nap, lehetővé teszi, hogy nyár végén zöld tömeget kapjon, újravetés nélkül. Ebbe a csoportba tartoznak a bokorkapros fajták, rövid internódusokkal és sűrűn elágazó szárral. Szép rozettákat képeznek. Leveleiket fokozatosan szakítják le, az alsó rétegből kiindulva. A maradék bokor új hajtásokat hajt ki.

Fontos! Ha az érés jellemzői szerint választja a fajtákat, akkor biztosíthatja a szünetmentes szüretet tavasztól a fagyig.

A legjobb illatú kaporfajták

A kapor nemcsak frissen képes javítani a kulináris ételeket, hanem rendkívül jól szárítható, miközben megőrzi aromás tulajdonságait. Több előnye lesz, ha rekord mennyiségű illóolajat tartalmazó fajtákat készít. Köztük vannak ilyen képviselők:

• Aligátor;
• Esernyő;
• Amazon;
• Fagy;
• Kibray;
• Kutuzovsky;
• Gránátos;
• Csintalan;
• Richelieu;
• Félelmetes ellenfél.

Többségük egész nyáron leveles zöldséget termel, mivel az esernyők augusztus közepén alakulnak ki.

A kapor legjobb korai érésű fajtái

Egy hosszú tél után az első veteményes illata a tavasz szimbóluma. Annál kellemesebb, ha májusban megjelennek az illatos levelek. A zöldek betakarításához ebben az évszakban a korai kaporfajtákat röviddel a hó elolvadása után vetik, néhányat pedig a tél előtt.

Gránátos

Különbözik a gyors növekedésben. A vetéstől a lédús levelek betakarításáig másfél hónap telik el. A magok teljes érése 75-90 nap alatt következik be. A növény minden részét (növényzet, hajtások és magvak) a tenyészidőszak során használják fel. A nagy, sűrű levelek hozama 1,5 - 3 kg / m2. A fűszerekhez legfeljebb 5 kilogramm nyersanyagot gyűjthet.

Gribovsky

Az egyik legkorábbi fajta, amelyet mindenhol meg lehet vásárolni. Kertben és üvegházhatású körülmények között termesztik. A csírázás és a levelek első betakarítása közötti időszak 30 - 45 nap, a fűszer végső érése 55 - 70 nap múlva következik be.

A szárak nagy, tiszta, 25 cm magas rozettát képeznek, levelei sűrűek, tollasak, kékes-szürke árnyalatúak. Erős aromájuk és gazdag ízük van. Egy növény technikai súlya fűszerekhez - 30 g, levél súlya - 1 kg.

Referencia! A kertészek a Gribovsky fajtát részesítik előnyben kivételes szerénysége és a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállása miatt.

A fajta sikeresen szaporodik önvetéssel, ami lehetővé teszi, hogy ősszel magokat adjon a talajhoz, amikor a napi átlaghőmérséklet + 80 alatt van. Melegebb időben a magok csíráznak, a hajtások az első fagy alatt elhalnak.

Azok, akik mérsékelt éghajlati övezetben termesztik ezt a fajtát, joggal hiszik, hogy ez a legjobb kapor a moszkvai régió számára.

További

Korai érésű (csírázástól a betakarításig 38-40 nap) fajta. Magas levélhozama (2 - 2,5 kg / m2) miatt ipari méretekben értékesítésre termesztik, téli betakarításra száraz és fagyasztott formában. A zöldek átlagosan másfél hónap alatt nőnek. A leveleket viaszos virágzás jellemzi.

Ha a magokat április végén vetik, az első termést május végén szüretelik. Nem fekszik le a zuhogó esőktől, határozottan ellenáll a kórokozóknak.

Esernyő

Nagy hozamú fajta. Egy négyzetméterből 5-6 kg zöldet kapunk. A vetést korábban hajtják végre, mint más fajtákat, március végén - április elején, közvetlenül a hó elolvadása után. A magokat 1,5–2 cm -rel mélyebben helyezik a talajba, mint más fajtákat. Ez lehetővé teszi a palántákhoz szükséges maximális nedvesség elérését.

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy májusban megkapja az első zöldeket. A fiatal levelek időszakos eltávolítását szelektíven végzik a vegetációs időszakban. A végső termést 60-85 nappal a vetés után szüretelik.

Félelmetes ellenfél

Kompakt, megemelt rozettákat képez, amelyekből 20 - 40 g friss levelek gazdag aromával. Az első gyűjtést másfél hónappal a vetőmag csírázása után végzik. A szezon során egy négyzetméterről 1,2-1,3 kg levelet, a fűszerekhez pedig 1,4-2,0 kg nyersanyagot nyernek.

Fontos tudni! A korai érésű fajták hajlamosak a virágzat gyors kialakulására. Az esernyők megjelennek, mielőtt a levelek piacképes érettséget kapnak. Ezért nem lesz lehetséges sok zöldet gyűjteni.

A legjobb szezonközi kaporfajták

Ezt a csoportot 8-10 nagy levél képződése jellemzi egy bokron. Felváltva jelennek meg, lehetővé téve a szelektív betakarítást. A fiatal hajtások a következő aratásig tovább nőnek.

Nézd meg a videót! A legjobb kaporfajták kiválasztása

A zöldfélék legjobb kaporfajtái a szezonközi kategóriába tartoznak, különben közép-későnek nevezik.

Esernyő

A hibrid nagy, élénkzöld leveleiről ismerhető fel. A lemezek erősen metszettek, vékony szálszerű szegmensekkel. A növény minden részének erős aromája van. A szár két méter magasra nő. A sűrűn elágazó esernyők akár 50 kocsányt is tartalmazhatnak. A virágzat átmérője 15-20 cm.

Jellegzetes:

• Az egyik bokorból betakarított zöldek tömege 15-20 g;
• Piacképes érettséget szerez a palánták csírázását követő 40-48 nap elteltével;
• A teljes mennyiség 0,9 - 1,8 kg / m2;
• 35 - 40 g fűszert szüretelnek 1 m2 területről 2,5 - 3 hónappal a vetés után.

amazon

Az ajánlott vetésidő április vége, május eleje. A zöldeket másfél hónap múlva lehet levágni. Egy növényen egyszerre legfeljebb 15 - 18 ezüstös árnyalatú levél képződik, ami 20 - 40 g. Össztömeg - 2 - 2,5 kg / m2. Fűszerhozam - 2,5 - 6 kg / m2.

Figyelem! A rozetta megemelt alakja megvédi a kaprot a tavaszi esők idején jelentkező szennyeződéstől.

A fajtát friss zöldek előállítására és esernyőkre történő ültetésre használják, amelyekre szükség van a zöldségek pácolásakor.

Kibray

Alkalmas az Urálba és Szibériába, mivel tolerálja az alacsony hőmérsékletet mínusz 50 -ig. A levelek másfél hónap elteltével lédúsak. A fűszerek gyűjtése 50-70 nap múlva történik. Az esernyők megjelenése előtt a rozetta 40 cm -re nő. A közepes telítettségű illat kellemes, nem feltűnő.

A magokat kora tavasszal vagy tél előtt vetik. Ismétlődő fagyok esetén fedőanyaggal, például agroszállal védik.

Egy négyzetméterből 2-6 kg zöldet kapunk.

A gombabetegségekkel szembeni nagy ellenállás lehetővé teszi a fajta nedves éghajlaton történő termesztését.

Max

A vetést tavasszal hajtják végre, amikor a talaj +80 ° C-ra felmelegszik, majd a palánták a 8-10. Napon jelennek meg, és a levelek másfél hónap múlva készen állnak. Egy kimenet 20-40 g zöldet ad. Teljes súly - 3,5 - 4 kg / m2. Körülbelül 60 g fűszert nyernek egy felnőtt növényből, 2,5 - 4 kg négyzetméterből.

A kertészek értékelik a változatosságot szerénysége, tömörsége és kellemes aromája miatt.

Richelieu

A zöldek első betakarítását 40-50 nappal a vetés után távolítják el, a fűszerek végső gyűjtésére 2,5-3 hónap múlva kerül sor.

Jellegzetes:

• Világos, telített színű zöldek, ezüstös virágzással. Szegmensek - vékony, finom, hosszú;
• Magasság - 110-120 cm;
• Esernyő átmérő - közepes;

Zöldség súlya - 1,5 kg / m2, fűszerek - 3,7 kg / m2.

Ajánlást! A tenyészidőszak során a fajta megőrzi a zöld leveleket az egész száron, anélkül, hogy elveszítené hatékonyságát. A fajta ezen tulajdonságát díszkertekben használják a tájtervezők.

A kertészeket vonzó pozitív tulajdonság az igénytelen gondozás és a betegségekkel szembeni ellenállás.

A legjobb közép-késői kaporfajták

Kutuzovszkij

A fajta botanikai jellemzői:

• Az ágak nagyok, akár 20 cm -esek, világoszöld színűek, erősen elágazóak, vékony tollas szegmensekkel;
• A bokor mérete 1 m;
• Esernyő virágzat - 15-20 cm.

Az áru tulajdonságai:

• Az aroma erős;
• Íze kellemes, testes;
• Egy rozetta leveleinek tömege 20-30 g;
• A zöldek össztömege 1,5 kg / m2;
• A fűszerek mennyisége - 60 g / darab, 1,8 kg / m2.

Tüzijáték

Olyan bokorfajtákra utal, amelyekben a szárak rosszul vannak kialakítva. Emiatt a zöldeket a kapros teljes növekedése során szüretelik. A tüskésen kivágott lemezek színe világos zöld, viaszos virágzással. Egy bokor rozetta egyszerre legfeljebb 30 levelet képez. A bokor kompakt mérete 35 - 40 cm, lehetővé teszi a fajta üvegházi körülmények között történő termesztését, és akár ablakpárkányra is ültetheti, mint egy szobanövény.

A technikai érettség 40-45 nappal a vetés után következik be, amely májustól augusztusig tart. Zöldséghozam - 4 - 4,5 kg / m2.

Borey

Hosszú levelekben különbözik - akár 35 cm, sötétzöld színű, ezüstös árnyalatú. Erős, fűszeres illata van. A zöld tömeg gyorsan növekszik, ami lehetővé teszi a gyakori betakarítást. Ritka pozitív minőség - a legtöbb fajtától eltérően sokáig nem sárgul.

A vetés és a piaci érettség közötti időszak:

• 35 - 60 nap - zöldekhez;
• 70 - 100 nap - fűszerekhez.

A termelékenység az egyik legmagasabb:

• Lap - 4 - 4,5 kg / m2;
• Fűszerek - 2-3 kg / m2.

Vannak esernyő nélküli fajták?

A virágzat megjelenésével a kaporlevél kemény lesz, a finom illat éles, fűszeres illatúvá változik. Finom ízű friss zöldek előállításához olyan fajtákat tenyésztettek, amelyek később virágoznak, mint mások. Esernyő nélküli hibridek még nincsenek. De vannak olyanok, amelyek a lédús levelek maximális mennyiségét adják.

Rossz

A fő előny a gyors növekedés, a lédús zöldeket 2-3 héttel a vetés után szüretelik. Kora tavasszal, röviddel a hó elolvadása után kell vetni. A rozetta kicsi - 15-20 cm, de sűrűn leveles. A fajtát nyílt terepen és a "kertben az ablakpárkányon" használják.

Egy növényről 25-35 g levelet és 1,5-3 kg / m2 -t távolítunk el.

Az üvegházakban és otthon egész évben termesztik, télen kiegészítő világítással.

Aligátor

A kertészek egyik kedvenc fajtája. Finom, finom zöldeket lehet szedni júniustól szeptemberig. A levelek értékesíthető érettsége a csírázást követő 40-45 napon belül alakul ki. A magok 100-120 nap után érnek.

Az esernyők későn alakulnak ki, átmérőjük kicsi. Ennek köszönhetően a zöld masszát hosszú ideig szüretelik. Teljes súly 1 m2 - 1,7 - 3,2 kg.

Fagy

A fajta hűvös éghajlatú területekre ajánlott, a virágzat késői megjelenése miatt. Sikeresen használják a nyár második felének és az ősz elejének leveleihez. Jellegzetes:

• A felnőtt növény magassága 1,5 - 1,7 m;
• A rövid csomópontok vastag agyaglevelekkel töltik meg a szárát. Színezés - zöld - szürke;
• Az illata erős.

Termelékenység:

• Zöldség - 1,7 kg / m2;
• Magok és szárak - 2-3 kg / m2.

Kapor

A holland hibridet széles körben használják az egész világon, és a róla szóló vélemények egyre pozitívabbak.

Specifikációk:

• A fiatal levelek megemelt rozettát képeznek. 18-20 cm átmérőjű;
• A zöld tömeg megszerzésének időtartama 35-48 nap;
• Mivel a virágzat későn jelenik meg és a szárak lassan elnagyolnak, a fajtát 2,5 - 3 kg / m2 -es levelek betakarítására használják.

Következtetés

A kapor sok hasznos anyagot tartalmaz - vitaminokat és olajokat. A választéknak köszönhetően bármilyen körülmények között választhat fajtákat - nyílt terepen és beltéri kertben. Ez diverzifikálja az étrendet az év bármely szakában.

Nézd meg a videót! Kaporfajták és termesztési titkok

A kapor az egyik legigénytelenebb, gyorsan növekvő és egész évben zöldségnövény. Kevés saláta, leves vagy főétel teljes kapor nélkül. Ebben a bejegyzésben a zöldek kaporának legnépszerűbb fajtáiról mesélünk. Megtudhatja, hogy melyik kaporcsoporthoz tartoznak (korai, közepes vagy késői érésűek), és milyen tulajdonságok különböznek egymástól. Ez az információ segít eldönteni a választ a kérdésre - melyik kapor jobb a zöldekre vetni?

Kapor zöldek

Tartalom:

• A kaporfajták csoportjainak jellemzői
• A kapor korai fajtái
• Középszezon kaporfajták
• Későn érő kaporfajták

A kaporfajták csoportjainak jellemzői

A kaporfajták nagyon markánsan különböznek egymástól. Teljesen eltérő rozetta alakjuk lehet, a levágás mértéke és színe, valamint a levél végén elhelyezkedő szegmensek hossza, szélessége és alakja.

Kis időbe telik a vetés, amikor a szárak elkezdenek kialakulni a kaporon, ami azt jelenti, hogy az első termés betakarítható. A kapros szárak kialakulásának kezdetén lehet megítélni, hogy egy fajta tartozik -e valamelyik csoporthoz.

Tehát az első csoportba tartoznak a kaporfajták, amelyek Oroszország középső részén egy hónappal vagy valamivel több idővel a vetés után elkezdenek szár kialakulni. Ennek a csoportnak a kapra talán nem túl jó abban az értelemben, hogy a szár kialakulásának kezdete után szinte azonnal virágzat képződik, és legfeljebb hat levelet képez (a talaj nedvességhiánya miatt csak négyen).

Második csoport - ezek szezonközi kaporfajták. Náluk a szár kialakulása 45-50 nappal a palánták talajfelszínen való megjelenése után következik be. Ebből a tulajdonságból adódóan ennek a csoportnak a fajtái akár tíz levelet is alkotnak, ami a kapor nagyon szilárd hozamát és a növény friss zöld tömegének hosszabb elfogyasztását jelzi. Világos, hogy a szezonközi fajták a zöldmasszán kívül már az aktuális szezonban esernyő virágzatot képeznek, lehetővé téve számukra a magok gyűjtését, vagy önvetést.

A harmadik csoportba a későn érő kaporfajták tartoznak. Erőteljes és jól leveles rozettájuk van, amelyben mindig több mint tíz levél van. A harmadik csoport fajtái adják a maximális hozamot, de majdnem két hónapig kell várni. A harmadik csoportba tartozó növényekből friss zöldeket lehet aratni, ameddig csak lehet.

A kapor korai fajtái

Kapor "Grenadier"

Ez egy korai érésű kaporfajta, amely a csírázástól az első zöldszüretig 30-35 napig tart. Ideális termesztésre a zöldek gyűjtése érdekében. E fajta vetőmagjának vetésének legjobb ideje április vége vagy május eleje. A talaj felett kinyúló levelek meglehetősen nagy rozettáját képezik, elérve a 29 centiméteres magasságot. A levelek zöld színűek, meglehetősen nagy szegmensekkel rendelkeznek. A zöldek kellemes ízűek, a kapor illata élénk. A "gránátos" -ot az igénytelenség jellemzi. Ennek a kapornak a hozama másfél és három és fél kg között mozoghat négyzetméterenként.

Kapor "Gribovsky"

A magvetéstől az első betakarításig általában 25-40 napig tart.A fajta csodálatos, mivel egyformán jól nő a kertben és otthon - az ablakpárkányon. Ez a kapor ellenáll az időjárás szeszélyeinek, és kiváló termést ad, még akkor is, ha a nyár hűvös és esős.

A fajta számos betegségnek ellenáll. Az előnyök között nagyon kellemes, intenzív "kapor" aromát lehet nevezni, amely ennek a növénynek a leveleiből fakad. A levelek sötétzöld színűek. Kapor "Gribovsky" - magas, 25-30 centiméterre nyújtható. Ennek a fajta magnak a legjobb időszaka a szabadban az áprilistól július elejéig történő vetéshez. Többszörös vetés megengedett a friss zöldtömeg fogyasztásának szezonjának meghosszabbítása érdekében.

Kapor "Grenadier" Dill "Gribovsky"

Dill "Dalny"

A magvetéstől a betakarításig általában 38-40 napig tart. A kaporfajta ideális a korai zöldek beszerzéséhez, jól fagyoskodik, és leolvasztás (leolvasztás) után megtartja ízét. A fajta levelei száríthatók, sózhatók és pácolhatók. A Dalniy kapor magas hozamú. A levelek zöld színűek, alig észrevehető viaszos bevonattal. A fajta számos betegségnek ellenáll.

Dill "Redoubt"

Korán érik - 39-41 napig. Ideális zöld tömegben való termesztéshez. Ennek a fajta kapornak a magjait legjobb április végén vagy május elején a talajba vetni. A fajta levelei a talaj felszíne fölé emelkedtek. A levelek közepes méretűek, zöld színűek, nagyon illatosak. Akár 40 gramm zöld tömeget lehet betakarítani minden növényből jó talajban és kellő körültekintéssel. A négyzetméterenkénti hozam is 1,22 és 1,23 kilogramm között változik. A "Redoubt" kaporfajta nagyon jó friss fogyasztásra, fagyasztásra és konzervre alkalmas.

Dalniy kapros Redoubt kapor Középszezon kaporfajták

Kapor "esernyő"

A kapros "esernyő" mindenekelőtt konzerváláshoz ideális. A magvetéstől a betakarításig 34-37 nap telik el. A fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, számos betegségnek és kártevőnek. A kaporlevél sötétzöld színű, nagyon aromás, kellemes ízű.

Kapor "Amazon"

50-55 nap telik el a zöld tömeg betakarítása előtt. A kaporfajta ideális a termesztéshez, éppen a zöld tömeg megszerzése érdekében. A magvak talajba vetésének legoptimálisabb ideje április vége-május eleje. Az "Amazon" kaprosfajtának a föld felszíne fölé emelt levelei vannak. Maguk masszívak, zöldek, kékes árnyalatúak. A levelek íze nagyon lédús, nagyon aromás. A fajta jellemzője a talajra és az éghajlatra gyakorolt ​​elképesztő szerénysége. Négyzetméterből 1,4–4,1 kilogramm zöldtömeget gyűjthet össze.

Az "Amazon" kapor kétségtelen előnye a zöld tömeg békés érése, a zöldség fokozott lédúsága és gyengédsége, a virágzás előtti hosszú betakarítási időszak. A zöldek ideálisak szárításhoz, fagyasztáshoz, fűszerezéshez, pácoláshoz és sózáshoz.

Kapor "Esernyő" Dill "Amazon"

Kapor "Lesnogorodsky"

Szeretném kiemelni a "Lesnogorodskoy" kapró egyik fontos jellemzőjét - növelheti a zöld tömeget még a virágzási időszakban is, és ez kényelmes azok számára, akik kis kerttel rendelkeznek, és nem képesek több növény termesztésére. A teljes csírázástól a betakarításig 40 napig. A zöldségfajta hozama meglehetősen magas - 1,4-2,0 kg / m2, a zöld tömeg minősége kiváló. Maga a növény meglehetősen magas (100-130 cm), nagyon sűrűn leveles, a levél színe nagyon gazdag, zöld, enyhe kékes árnyalatú. A kaporfajta ellenálló, leveleit jól és sokáig tárolja a hűtőszekrényben.

Dill "Richelieu"

A csírázástól a betakarításig 40 vagy 42 nap telik el, egy héttel a betakarítás kezdete után a fajta virágos "nyilat" dob ki. Dill "Richelieu" csodálatos friss. E fajta vetőmagjának vetésének legjobb ideje április vége - május eleje. Richelieu nagy levélrózsát képez. A lapok csipkések, vékony és hosszú karéjúak, kékes-zöld árnyalatúak.A fajta megkülönböztető jellemzője, hogy a kapor virágzási időszakában rengeteg levéltömeg található, és meglehetősen intenzív illata van.

A fajta ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. Azok számára, akik maguk gyűjtik a magokat, hasznos lesz tudni, hogy nyár végén érnek. Nagy ellenállás a kártevőkkel szemben, elsősorban aromás tulajdonságainak köszönhetően. Azt mondhatjuk, hogy ez a kapor dekoratív. Négyzetméterből 3,7-4,1 kg zöldtömeget gyűjthet össze. Ha szeretné meghosszabbítani a szezont az ilyen fajta friss fűszernövények fogyasztására, akkor vesse el, áprilistól augusztusig, kéthetente.

Kapor "Lesnogorodsky" Dill "Richelieu" Későn érő kaporfajták

Kapor "Alligátor"

Közepesen késői fokozat. A palánták megjelenésétől számított 42-45 nap elteltével szüretelhet. Az alligátor kapor bokorfajta, tökéletes a zöldeken való termesztésre. A fajta jellemzője, hogy hosszú ideig nem dobja ki az esernyőket, így a zöldeket nem pár trükkel vághatja le, mint általában, hanem nagyobb számban. Ennek a fajtának a talajba vetésének legjobb ideje április vége-május eleje. A fajtát a levelek nagy rozettája jellemzi, amelyek a talaj felszíne fölé emelkednek, és amelyek gyakran tiszták maradnak.

A kaporlevél zöld színű, kékes árnyalatú, nagyon aromás, nagyon ízletes. Egy növényből 30-60 gramm zöldtömeget gyűjthet össze, és ha a talaj tápláló és a mezőgazdasági technológia kiváló, akkor 100-150 gramm zöld masszát gyűjthet. A növények nem magasak, magasságuk 14-25 centiméter. A négyzetméterenkénti hozam másfél és két és fél kilogramm között változhat.

Kapor "minták"

A fajta magas hozamú. Tökéletes friss fogyasztásra és feldolgozásra. Közepesen késői kaporfajta (az első csírázástól a betakarításig 42-57 napig tart). A levelek rozettája meglehetősen nagy, enyhén terjed. A levelek maguk nagyok, észrevehetően kimetszettek. A kapor meglehetősen magas, gyakran eléri a métert. Egy növényből körülbelül ötven gramm zöldet gyűjthet. A fajta magas aromájú, gyakorlatilag nem betegszik meg.

Az Uzory fajta kétségtelen előnyei közé tartozik a terméshozam és a fokozott aroma. Ennek a fajta kapornak az optimális vetési mélysége valamivel több, mint egy centiméter. A fajta homokos vályogtalajokon, könnyű agyagokon és jól művelt talajokon nő a legjobban. Szereti a sok nedvességet a talajban és a rengeteg fényt.

Kapor "Buyan"

Általában 60-75 napig tart az első zöld tömeg összegyűjtése. A fajta a legerősebb kapros aromával rendelkezik, a leveleket rendkívüli lédússág, hosszú távú tartási minőség jellemzi. A növény bokros alakú. Egy bokorból jó talajon és tökéletes gondossággal 200-250 g zöldtömeget gyűjthet össze. A levelek sötétzöld színűek, kékes virágzással, viaszos virágzás is észrevehető, ami bizonyos díszítő hatást kölcsönöz a bokornak.

Mivel a növények erősek, jobb, ha négyzetméterenként legfeljebb három tucat növényt hagyunk. A "Buyan" kaporfajta nagyon jól reagál a további (a természetes nedvességre) öntözésre. A zöld masszát több menetben lehet betakarítani.

Dill "Alligator" Dill "Patterns"

Dill "Borey"

Késői érésű kapor, a csírázás és a zöldek betakarítása közötti időszak 40-55 nap. A fajtát erős lombozat és nagy lendület jellemzi. Egy felnőtt növény akár 140 centiméterre is megnőhet. A meghosszabbított vetésnek köszönhetően a friss gyógynövények fogyasztásának szezonja csaknem három hónappal meghosszabbítható. A fajta leveleit észrevehető viaszos virágzás borítja. A fajta érdekes tulajdonsága - még a fejlődés késői szakaszában is a kaporlevél szinte nem sárgul.

Kapor "Kibray"

Széles körben elterjedt és jól ismert. Annak ellenére, hogy a harmadik csoportba tartozik, a zöld tömeget is elég gyorsan termeli. 30-40 nap elteltével a nagyon illatos levelek első betakarítása betakarítható.Ez bokorkapros, nagyon széles és terjedő levélrózsával rendelkezik, ezért ne feledje, hogy a túl vastag ültetéseket ritkítani kell, hogy a növények ne zavarják egymást. A "Kibray" fajta növényei közötti optimális távolság két tíz centiméter. Ez a kapor ellenáll számos betegségnek. Egy négyzetméterről legfeljebb öt kilogramm zöldet gyűjthet.

Kapor "Tisztelet"

Azonnal meg kell jegyezni, hogy ennek a fajta kapornak a levelei nem sárgulnak. A csírázástól az első zöld tömeg betakarításáig általában 55-60 nap telik el. Ez egy bokros növény, amely 56 centiméter magasra nő. A kimeneten legfeljebb három tucat levél lehet függőlegesen elhelyezve. A levelek nagyok, enyhe viaszos virágzásúak és hosszú levélnyélük eléri a 16 centimétert. Egy növényből akár 97 gramm zöldtömeg is betakarítható. A fajta másik jellemzője, hogy gyakorlatilag nem lő. A zöldeket két vagy három lépésben gyűjtheti, ami lehetővé teszi a szezon meghosszabbítását a friss kapor fogyasztásához. Négyzetméterről legfeljebb 2,8 kilogramm zöldet lehet betakarítani.

Dill "Borey" Dill "Kibray" Dill "Salute"

Bemutattuk a legjobb és leghíresebb kaporfajtákat, amelyeket a zöldek megszerzése érdekében termesztettek. Az állami nyilvántartás azt jelzi, hogy Oroszország összes régiójára övezetben vannak.