A kék szőlő legjobb fajtái

Ez a "napos" bogyó csodálatos ízű és csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Köztük a csokrok elbűvölő és csábító szépsége, kifejező színükkel, számos színárnyalat elragadó választékával, amelyek a legjobb szőlőfajtákkal, tökéletességgel és változatos formákkal rendelkeznek ennek a csodálatos kultúrának a gyümölcseivel. Végül is nem ok nélkül mondják, hogy ezt a bogyót először szemmel eszik ...

Növekvő

Ma ez a termés, amelyet korábban csak a déli régiókban ültettek, északi veteményeskertekben vagy gyümölcsösökben is látható. Ez a tenyésztők munkájának köszönhetően vált lehetővé - sikerült a legjobb szőlőfajtákat létrehozni, amelyeket most Északon termesztenek. Ezt a bogyót az egyik ősi kultúrának tartják. A szőlő a bronzkor óta létezik, amint azt számos régészeti lelet is bizonyítja. Vannak csokrok belőle az ősi sziklafestményeken, vannak a feltártakon is, többek között hazánk területén, különösen a Krím -félszigeten, amforák és korsók.

Nyilvánvalóan ezért zajlott le e kultúra természetes fejlődése sok évszázad alatt, új legjobb szőlőfajták jelentek meg, amelyeket a bogyók és fürtök mérete, a kiváló íz stb.

Ma azokban az országokban, ahol ez a növény nő, több mint hétezer fajtája van. A volt Szovjetunió országaiban azonosították a legjobb szőlőfajtákat, beleértve az étkezési szőlőt is. Ezek az úgynevezett őshonos fajok - örmény, dagesztáni, grúz, tadzsik, üzbég. Sokan közülük egy meghatározott területről származnak, ahol évtizedekig művelték és javították minőségüket.

A hazai fajták mellett a legjobb szőlőfajták, amelyeket olyan európai országokból importáltak és hoztak be, mint Franciaország, Spanyolország, Olaszország és Németország, meglehetősen nagy szerepet játszottak e kultúra hazánkban való meghonosításában.

Mindazonáltal a „helyi” eredetű fajokat a szakemberek úgy ítélik meg, hogy jobban igazodtak szülőföldjük természeti adottságaihoz, mint azok, amelyeket behoztak. Példaként hozhatjuk a legjobb grúz szőlőfajtákat - Rkatsiteli és Saperavi, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak a grúz éghajlathoz, és amelyek hatása alatt valamikor kialakultak. Ez nemcsak a kiváló termésben, hanem a kiváló ízben is megmutatkozik.

Nézetek

Szakértők szerint hazánkban az elmúlt húsz évben valódi fellendülés történt ebben a bogyós termésben. A tenyésztők évente tíz új terméket termesztenek, és mindegyikük azt állítja, hogy "a legjobb szőlőfajták". Azonban a fürtök és gyümölcsök nagyságát követve egyes fajok akár a huszonnyolc grammot is elérik, egyes fajták elveszítik ízüket és hasznos tulajdonságaikat.

Manapság ez a kultúra nagyon gyakori a kertjeinkben és a gyümölcsösökben.Annak érdekében azonban, hogy termesztése a kívánt eredményeket hozza, a nyári lakosoknak először meg kell érteniük a fajok hatalmas változatosságát, és meg kell találniuk, hogy melyek a legjobb szőlőfajták, amelyek a legmegfelelőbbek egy adott régióban.

Az érési időszak szerint ez a növény késői és nagyon késői, korai, korai-középső, valamint közép- és közepesen késői, és cél szerint-univerzális, asztali és műszaki. Mindegyik alcsoport meglehetősen sok alfajból áll, amelyek közül sok valóban a legjobb a kategóriájában. A csemegeszőlőt a legmagasabb minőségűnek tartják. A legtöbb amatőr kertész inkább a kertjébe ülteti őket.

Az asztali és bortípusok előnyei

Kiváló bemutatójuk van a többiekhez képest - sokoldalú és borfajták. Napjainkban a piacon számos asztali fajta található, sokféle gyümölcs jellemzővel, amelyeket főleg frissen fogyasztanak. Sok faj érdekes, mert későbbi bortermelés céljából termesztik. Az amatőr ínyencek számára a legjobb szőlőfajtáknak különbözniük kell a következő jellemzőkben: a bogyók cukortartalma, a szerecsendió íze, a gyümölcslé nagy hozama, és ami fontos, a fagy- és kártevőállóság.

Tíz

A kezdő kertészeket és nyári lakosokat mindig elsősorban a szakemberek érdeklik, hogy milyen növényeket ültessenek a parcellájukra. A szőlő kultúrája sem kivétel. És bár nehéz megbízhatóan megválaszolni a legjobb fajta kérdését, a tenyésztők többnyire a 10 legjobb szőlőfajtát említik, bár leggyakrabban mindegyiknek megvannak a saját preferenciái és "kedvencei". Ennek ellenére nagyon sokáig voltak olyan fajok, amelyek nem veszítették el ízüket, kiválóak egy adott régióban. Ezenkívül ezek azok, amelyek leggyakrabban a "legjobb szőlőfajták" éves jelölésébe esnek, fotóikat leggyakrabban speciális irodalomban nyomtatják stb.

Arcadia

A fajta már régóta igazi dísze nemcsak az otthoni parcelláknak, hanem a nagy ültetvényeknek is. Az egyetemes elismerést nemcsak a termés magas minősége, hanem nagy stabilitása és nagyon könnyű túlélési aránya érdemelte ki. Korai szőlő lévén méltán foglalja el a világ tíz legjobb választékának egyik tiszteletbeli helyét. Az Arcadia -t nagyon nagy, két vagy több kilogramm súlyú fürtök jellemzik. Ez az asztali fajta húsos és lédús pépű, könnyű szerecsendió illatú.

Élvezet

Ezt a fajtát az elsők között mindig az elsők között említik. Ezenkívül egy nagyon korai fajtához tartozik. A betegségeknek és fagyoknak való ellenállás mellett a Rapture -nek van még egy, de meglehetősen ritka és ráadásul értékes előnye: bogyói gyakorlatilag nem repednek és egyáltalán nem rothadnak.

Fehér kishmish

Ez a nálunk népszerű, szezonközi szőlő hengeres, széles karimájú fürtjei vannak. Nem túl nagyok - akár háromszáz gramm, de másrészt húsos és kellemes ízű bogyókkal. Ezt a fajtát az egyik legnépszerűbbnek tartják. Bogyói segítenek megszabadulni az ingerlékenységtől és a stressztől. Egyáltalán nincs csontjuk. A gyümölcs héja vékony és átlátszó, néha apró fekete pöttyökkel. A bogyók húsa húsos, nagyon kellemes ízű.

Codryanka

Ez a moldovai fajta nagyon kellemes ízű, esztétikus formáival kellemes a szemnek. A nagyon korai érés, a nagy terméshozam és a nagy, sötét lila ovális bogyók ízének köszönhetően a Codryanka nélkülözhetetlenné vált a szőlőtermesztők számára. A fajta évek óta méltán foglalja el stabil helyét az első tíz csemegeszőlő között.

Hölgy ujjai

Szinte minden kertész ismeri ezt a szőlőt, amelyet némileg eredetinek neveznek.Ezt a szezonközi fajtát közepes méretű fürtökkel - nagyok és hosszúkásak - a magvak hiánya és a bogyók alakja jellemzi - ovális hosszúkás. Gyenge viasz borítja őket, és mérsékelten savanyú és mérsékelten édes ízűek.

Pleven

A nyári lakosok kertjeiben eltöltött évek során a fajta a legnagyobb hozamot mutatta. Nyilvánvalóan ezért mindig az első tíz faj között van. A Pleven minden talajon jól nő, minden jellemzőjében stabil és rugalmas. Fürtjei egy vonalban vannak, ugyanazokkal a kalibrált, hosszúkás bogyókkal és harmonikus ízűek. A fajta iránt nagy a kereslet a piacon, és nagyon korán érik.

A nagyon korai elegáns

E fajta szőlője bebizonyította jogát a népszerűséghez. Korán érik, ellenáll a fagyoknak, az esőnek és az aszálynak, ráadásul gyakorlatilag nem betegszik meg. Az Elegance gyönyörű fürtökkel rendelkezik, eredeti formájú nagy, tojás alakú bogyókkal. A kertészek tanúsága szerint nagyon könnyű normalizálni, de a csípéssel egyáltalán nincs probléma. A fajta fürtjei nem sérültek, ezért folyamatosan keresletük van a piacon. Úgy tartják, hogy ezek „szőlő a lustáknak”.

Laura

A fajta a tenyésztők szerint nagy ígéretet mutat. Délen Laura és Rapture egy héten belül érlelődnek. A fajta nagyon nagy, hosszúkás, sárgás-arany színű bogyókkal rendelkezik. A gyümölcs pép ropogós és lágy. Laura szőlője jól érik, könnyen tolerálja a húsz fokos fagyokat. Súlyosabb hideg időben a növény menedéket igényel.

Talizmán vagy Kesha-1

Mivel a híres Delight „leszármazottja” és sok hibrid forma „szülője”, ez a fajta kiváló tulajdonságai - korai érés, magas termés, kártevőkkel vagy betegségekkel szembeni ellenállás, fagyállóság és erőteljes növekedés - miatt nagyon népszerű amatőrök és szakemberek egyaránt. szőlőtermesztés ipari méretekben.

Strashensky

Ez a fajta a legjobb fajokkal is ellenáll a kemény versenynek. Magas szárazságtűrése lehetővé teszi, hogy növekedjen és fejlődjön, amikor más formák elsorvadnak és elpusztulnak. A fajta kerek sötétkék bogyókkal rendelkezik, amelyek közepes szilvából nőnek, valamint hatalmas kefék, amelyek nem férnek el egy öt literes vödörben sem. Ugyanakkor Strashensky érzékeny a túlterhelésre, ezért normalizálni kell, hogy nagy csomókat kapjon. A fajta augusztus közepére érik, megerősítve hírnevét a világ egyik legjobb nagy bogyós szőlőjeként.

Néhány kertésznek szinte minden szőlőfajtából sikerül bort készíteni. A bortermelés technológiája azonban magában foglalja a kultúra bizonyos fajtáinak használatát, tele egy csomó aromával. Ebben a cikkben a legnépszerűbb fehér- és kékborfajtákat tárgyaljuk.

A legjobb borszőlőfajták

A szőlőt, amelyből gyümölcsleveket és bort készítenek, műszakinak nevezik. A fürtök jellemzője szerénynek tűnik az asztali fajokhoz képest:

• közepes vagy kis méretű, sűrűn csomagolt gyümölcsökkel;
• a kéz átlagos súlya 120-150 gramm;
• magas gyümölcslé-tartalom (75-85 tömeg% a bogyóból);
• cukortartalma meghaladja a 18%-ot.

A borszőlő jól és következetesen hoz gyümölcsöt. Ezt elősegíti a növények fokozott ellenállása a gombás fertőzésekkel és kártevőkkel szemben. Ezután megtudjuk, melyik fajta a legalkalmasabb a borkészítéshez.

A legjobb fehér fajták a borkészítéshez

Chardonnay

A Chardonnay világhírű, nyugat-európai eredetű műszaki fokozat. Nem lehet alaposan megtudni a törzskönyvet, de van egy vélemény, amely szerint a fajta a Pinot noir és a Gue blanc keresztezésének köszönhetően jelent meg.

A bogyók feldolgozása során különböző ízű és gyümölcsös aromájú borokat állítanak elő. Ezenkívül a termés egy részét évente borászati ​​anyagok gyártására küldik, amelyeket később pezsgő ízfokozóként használnak fel.

A növény rövid jellemzői:

• a bokor közepes méretű, bár erősen növekvő szempillák is előfordulnak;
• a tenyészidőszak 130-140 napig tart;
• a virágok biszexuálisak, ami biztosítja a jó beporzást;
• a kúpos fürtök lazák, súlyuk eléri a 900-1000 grammot;
• a fehér-zöld bogyókat aranyszínű árnyalattal indítják;
• gyümölcs alakja - lekerekített, kissé megnyúlt;
• szőlő súlya-12-15 gr., mindegyik 2-3 magot tartalmaz;
• cukortartalom - 18%, savassága 8-12 g / l;
• hozam - 8-12 t / ha;
• a tenyészet fagyálló, ellenáll a mínusz 20 ° -os hőmérsékletnek.

A Chardonnay tolerálja az aszályt, párás környezetben a gyümölcsök elkorhadhatnak. A penész és a lisztharmat ellenállása mérsékelt.

Chardonnay fajta

Bianka

A Bianchi bor anyaga páratlan ízű, vanília és mandula jegyekkel. Asztali, félédes és egyéb borok készítéséhez más alacsony cukortartalmú gyümölcslevekkel keverik. Ez segít elkerülni a szőlőre jellemző édességet.

A szőlőt Magyarországon tenyésztették, a szülők Villars Blanc és Chasselas Bouvier.

A növény rövid jellemzői:

• korai érés, növekedési időszak - 110-120 nap;
• közepes méretű bokor;
• hengeres kefék, súlya 90-120 gr;
• gyümölcsök kicsik és közepesek, súlya 1,5 g;
• a bogyók alakja kerek, kissé megnyúlt, színe zöldessárga;
• a bőr vékony, az íze harmonikus, tele van egy csokor aromával;
• a termés a teljes érés kezdete után nem veszíti el megjelenését a szőlőn;
• cukortartalom-20-28%, savassága 7-9 g / l;
• magas a penész, a szürke rothadás, az oidium, a filoxéra tolerancia;
• fagyállóság - mínusz 27 ° -ig.

A szőlőn lévő Bianca a teljes érlelés után sem veszíti el megjelenését

Muskotály

Közepesen korai érésű muskotály, 130-140 napos tenyészidővel. A muskotály az egyik legrégebbi fajta Szíriából, Arábiából és Egyiptomból. A tenyészet sajátossága, hogy képes magas mennyiségű cukrot felhalmozni (25% -ig, 6,5-7 g / l savassággal).

Rövid leírás a következőkről:

• közepes méretű bokor;
• a kúpos csomó súlya 100-450 gramm;
• bogyók szorosan ülnek az ecseten, az egyik súlya átlagosan 4 gramm;
• az íze tele van szerecsendióval;
• hozam - 66-109 c / ha;
• a betegség ellenállása alacsony.

A kiváló eladhatóság és íz meghaladja a rossz túlélést kedvezőtlen éghajlati körülmények között. A szőlő azonnal reagál a nedvesség hiányára és annak feleslegére, nem ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és káliumkötést igényel.

Muskotály közelről

Sauvignon Blanc

A fajtát Chenin Blanc és Taminer keresztezésével nyerték. Kiváló ízének, a cukor és a savasság egyensúlyának köszönhetően a szőlőt világszerte elismerik. A kultúra sajátossága az időben történő betakarítás. Ha túlérett, a bogyó elveszíti tulajdonságait és ízét, alkalmatlanná válik a borkészítésre.

Rövid leírás a következőkről:

• tenyészidőszak 130-135 nap;
• a bokrok közepes méretűek, de elég erősek, fejlett gyökérrendszerrel;
• kis méretű fürtök, súlyuk 75-120 gramm;
• a bogyó kicsi, színe zöldesfehér, viaszos bevonattal (mindegyik 2-3 magot tartalmaz);
• alacsony hozamú;
• cukortartalom-18-23%, savassága 6,7-11 g / l.

A tenyészet gyengén ellenáll a lisztharmatnak és a szürkepenésznek, tolerálja a lisztharmatot. Magas páratartalmú növekedési körülmények között a virágok kihullása figyelhető meg. A talajok előnyösek agyagos közbenső rétegek tartalmával, valamint kavicsos és homokos zárványokkal.

Sauvignon Blanc - a legfontosabb, hogy ne várja meg a bogyók érését, hogy ne rontsa el a bort

Rizling

A fajta, amelyet a természet adományozott, a borkészítésben a király. A kiváló minőségű borok kiváló ízű bogyókból készülnek, amelyek különböző jegyekkel és árnyalatokkal vannak tele.

Rövid leírás a következőkről:

• növekedési időszak - 140-150 nap;
• sűrű fürtök, súlya 80-100 gr;
• bogyók sárgászöldek, kékes árnyalattal, súlyuk 1,3-1,5 g, lekerekített alakúak;
• a bőr sűrű, de vékony;
• fagyállóság mínusz 20 ° -ig;
• a gyümölcsök teljes érése október-novemberben következik be;
• cukortartalom 18%, savassága 9-11 g / l;
• a betegség ellenállása alacsony.

Termő szőlő különböző talajokon, de az elfogadhatóbb a mésztartalmú föld.

A rizling alacsony betegségállósággal rendelkezik

Pinot Blanc

A Pinot család képviselőjét sokoldalú íz jellemzi, álló-, pezsgő- és desszertborok készítésére használják. Burgundia a növény szülőhelye, de ma szinte minden európai ország és más régió magas hozamokkal büszkélkedhet.

Rövid leírás a következőkről:

• növekedési időszak - 140-150 nap;
• 85-150 gramm súlyú, közepes sűrűségű fürtök;
• kerek alakú, sárga-zöld színű bogyók, súlya 1,4-1,7 g;
• az átlagos cukortartalom eléri a 20%-ot.

A fajta sajátossága az alacsony sav- és aromás anyagok tartalomban rejlik, ennek eredményeként a Pinot Blanc -t ajánlják a bor készítéséhez, amelyet a fiataloknak fogyasztaniuk kell.

Pinot Blanc érési idő - 150 nap

Melyek a legjobb fajták a vörösborhoz

Pinot noir

A fekete gyümölcsös szőlő 141-151 nap alatt érik. Az eredetről nincs megbízható információ, de Traminer és Pinot Meunier tekinthetők a valószínű szülőknek. A bokor közepes méretű, szokatlan színű az alsó levelekkel (zöld, piros árnyalattal). A virágok biszexuálisak, a beporzással nincs probléma. Egy csomó kis méretű, 66-120 gramm súlyú, alakja gyakran hengeres. A bogyó kellemes ízű, színtelen lé, kiegyensúlyozott cukortartalma. Alakja kerek, színe sötétkék.

A Pinot Noir termése 50-60 c / ha. A növény sebezhető a filoxéra ellen, a szürke rothadással szembeni tolerancia, a lisztharmat megnyilvánul.

A szőlő lapos és alacsony domborzaton rosszul fejlődik.

A Pinot noir sebezhető a filoxéra és a szürke rothadás ellen

Saperavi

Nagyon régi grúz szőlőfajta sötétkék bogyókkal. A Saperavi vegetációs ideje 150-160 nap, a betakarítás szeptember végén - október elején kezdődik. A bokor gyönyörűen lóg, széles kúpos fürtökkel, kis szőlővel, az egyik súlya 90-100 gr. A bogyó nagyon lédús, harmonikus ízű, súlya alig haladja meg az 1 g -ot. Mindegyik 2-3 magot tartalmaz.

A növény gyengén ellenáll a penésznek, az oidiumnak, magas páratartalom mellett a szürke rothadás befolyásolja. Más fajtákkal összehasonlítva kevésbé valószínű, hogy levélféreg károsítja.

A Saperavi termése 90-110 kg / ha. A tenyészet fagyálló, túléli a telet menedék nélkül, legfeljebb -20 ° C hőmérsékleten.

A Saperavi fagyálló fajta

Cabernet Sauvignon

A Cabernet Sauvignon bogyók nagyon lédúsak, kiegyensúlyozott ízűek, árnyékban egy ribizli. A fajtát Franciaországban tenyésztették, de ma már a világ számos országában termesztik. A technikai érettség 143-165 nap alatt következik be. A fürt henger alakú, súlya 70-80 gramm. Minden bogyó 1-3 magot tartalmaz. A héja sötétkék színű, közepes sűrűségű, ami biztosítja a gyümölcs jó megőrzését és szállíthatóságát.

Termelékenység - 55-60 c / ha. A tenyészet fokozott ellenállást mutat a penész és a szürke rothadás ellen. Más fajtákkal összehasonlítva jobban ellenáll a filoxéra, a levélféreg támadásoknak.

A Cabernet Sauvignon ideális a borkészítéshez

Cabernet Franc

A technikai érettség 145-160 nap alatt következik be. A bogyók szokatlan íze tele van különböző jegyekkel, amelyekben érezheti a málnát és a szedret. A hengeres fürtök sötétkék színűek, súlyuk nem haladja meg a 70-90 grammot. A termés alacsony (35-40 c / ha), de ezt kompenzálja a növény jó ellenállása a penész, a filoxéra ellen.

Cabernet Franc fajta

Merlot

A Merlot fajtát Franciaországban tenyésztették, a tervezett szülők Cabernet Franc, keresztezve Magdolna és Noir de Charente. A fürtök közepes méretűek és sűrűségűek, sötétkék színűek, jellegzetes viaszos bevonattal, súlyuk 110-150 gramm. Az íze kiegyensúlyozott egy csipetnyi hálóinggel.

A szőlő 152-164 nap alatt érik.A növény átlagos ellenállást mutat a lisztharmat, a filoxéra és a penész ellen. Fagyállóság - mínusz 15-17 °.

A Merlot közepes fagyállósággal rendelkezik, és ellenáll a -15 fokos hőmérsékletnek

Sangiovese

Olasz termofil technikai szőlő, 145-160 napos vegetációs idővel... A bokrok közepes méretűek, a virágok biszexuálisak, a fürtök hengeresek, közepes sűrűségűek, súlyuk akár 100 gramm. Sok klón létezik, amelyek kissé eltérő paraméterekkel rendelkeznek (0,7-1,3 gramm). A gyümölcs íze, különböző jegyekkel telítve, kifinomultságot kölcsönöz minden italnak.

A hőkedvelő Sangiovese fajta

Syrah

A fajta ellenáll a hidegnek és a magas hőmérsékletnek, de nem tolerálja az erős szelet és az aszályt. Az ízminőség megfelel a szőlő műszaki fajtáinak követelményeinek, azonban nem dicsekedhet magas hozammal (30 c / ha). Az érett növények gyümölcseinek levét gyönyörű sötétlila árnyalat és sűrűség telíti. A gyümölcs érési ideje 145-158 nap. A széles kúpos csomó súlya 80-120 gr.

Syrah nagyon szeszélyes az időjárási viszonyokhoz, és sok fényt és hőt igényel.

későn érő Syrah szőlő

Carmenere

A szőlő a régi francia fajtákhoz tartozik, 152-165 napos tenyészidővel. Jelenleg főleg Chilében termesztik széles körben, az ország büszkeségének tekintik. A növény bokrai erőteljesek, a csomó henger alakú lehet, széles kúpos és formátlan, súlya 75-100 gramm.

Egy közepes méretű bogyó alig 1 gramm, de a pép nagyon finom, édes, de cukros. A gyönyörű sötétlila szín lehetővé teszi borok készítését rózsaszíntől a sötét színig.

Carmenere nagyon érzékeny az időjárási viszonyokra, hideg, alacsony ellenállást mutat a betegségekkel szemben. A szőlő azonban túlélte a filoxert.

Francia Carmenere

Mourvedre

Spanyolországban őshonos későn érő növény. A bokrok jól fejlettek, erős szőlő- és gyökérzettel rendelkeznek. A levelek közepes méretűek, jellegzetes háromkaréjos alakúak. A sötétkék bogyók gyakran lekerekítettek, de kissé ovális formát ölthetnek, a paraméterek átlagosak. A termelékenység alacsony öntözés mellett akár 60 kg / ha, de rendszeres öntözéssel jelentősen megnőhet. A fürtök kúp vagy henger formájában vannak kialakítva, a bogyókat szorosan egymáshoz nyomják.

A kultúra gyenge ellenállást mutat a gombás fertőzésekkel szemben, de meglehetősen tolerálja a tartós aszályt, és az ültetés során nem támasztanak magas követelményeket a talaj típusával szemben.

Sűrű Mourvèdre bogyó

Grenache

Sokoldalú fajta, de leggyakrabban a gyümölcsöt használják szőlő és gyümölcslé készítésére. A fajta az egyik leggyakoribb a bolygón a szőlő sokoldalúsága miatt. A szőlő nagyon termofil, könnyen tolerálja a szárazságot és a meleget. A palánták ültetésekor nincsenek magas követelmények a talajra sem. A termelékenység száraz körülmények között magas - akár 20 kg / ha. A bogyók jellemzői: alacsony savasság, lédússág, rubin szín, gazdag aroma.

Szárazságálló Grenache fajta

Minden fajta egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek egyedi árnyalatot és aromát kölcsönöznek a bornak. A fajta kiválasztása előtt tisztázni kell a boranyag kompatibilitását más fajták gyümölcsleveivel, majd otthon elkészíthet egy finom italt, és ami a legfontosabb - exkluzív, amelynek íze az emlékezetében marad hosszú idő.

A kékszőlőfajták kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek, gazdag, sötét színükkel mindig vonzzák a vásárlókat a piacon. Ami az ízét illeti, sok fajta létezik - édes, savanyú, lédús, érdes vagy puha bőrű, maggal vagy anélkül. Ugyanez vonatkozik más jellemzőkre is - túlságosan eltérőek, bár vannak általános hasonlóságok, amelyeket az első albekezdésben tárgyalunk. De a cikk nagy része még mindig a korai, technikai és gyümölcsöző kékszőlőfajták jellemzőinek szentelt.

Melyek a kék szőlőfajták előnyei és hátrányai?

Ami a mezőgazdasági technológiát és a termesztést illeti, a kékszőlőfajták nem rendelkeznek bizonyos általános pozitív hasonlóságokkal, kivéve a viaszbevonat jelenlétét a bogyók tetején, ami egyfajta védőréteg. A termesztés, a fagyállóság, a műtrágyák jellemzői, az ápolás, az ültetés típusa attól függően változhat, hogy melyik fajtát választják és hol termesztik (éghajlat, talaj).

Az összes kék fajta előnyei elsősorban ízlésükhöz és hasznos tulajdonságaikhoz kapcsolódnak. Hörghurutot, asztmát, migrént, vérbetegségeket, gyomor -bél traktust, krónikus fáradtságot kezelnek. Ugyanakkor nemcsak friss bogyókat használnak, hanem kék fajták szőlőlét is. Ízük magas, a bogyók általában édesek, alacsony savtartalmúak.

A kék fajták előnyei elsősorban ízükben és hasznos tulajdonságaikban vannak

De a kék szőlőnek hátrányai is vannak. Bogyóit és gyümölcslevét nem szabad cukorbetegség, vesebetegség, májbetegség, gyomorhurut vagy fekély esetén használni. Nem ajánlott azoknak sem, akik fogyni szeretnének. A kék szőlő minden fajtája sok cukrot tartalmaz - 16% vagy több, ezért mérsékelten kell fogyasztania - naponta legfeljebb 15-25 bogyót.

Korai kék szőlőfajták

A legkorábbi kékszőlőfajták bárki más előtt kerültek a boltok polcaira és a piacra. Ugyanakkor a bogyók íze nem rosszabb, mint a szezonközi és késői fajták.

• "Tambovskiy" - korai érésű kék ​​desszert szőlő - 106-115 nap. A fürtök kúposak, sűrűek, egyenként 500-700 g A bogyók sötétkékek, kerekek, nagyok. A bőr sűrű, ízlés szerint fanyar. A pép zöldes színű, gyenge szőlőaromával. Fagyállóság -26 fokig. Közepesen ellenálló a betegségekkel szemben.
• "Viking" korai érésű hibrid fajta - 100-110 nap. A növény erőteljes, nagy, ötujjas levelekkel. A fürtök masszívak, hosszúkásak, nem túl sűrűek. Csemegeszőlő, ovális bogyók, sötétkék, virággal. Súlya - 8-13 g. A bőr puha és vékony, így ehető, a pép sűrű, az íze finom. Cukortartalom - 16%, savasság - 5-6 g / l. Az ecseteket őszig jól tárolják a növényen. Gyengén fogékony a betegségekre, -21 fokig ellenáll a hideg pattanásoknak. A hiányosságok között alacsony a hozam - 20-24 kefe növényenként.
• Ünnepi a kék szőlő korai fajtái közé tartozik, 110-115 nap alatt érik. A fürtök nagyobbak, az egyes példányok súlya 2 kg, de gyakrabban 600-900 g. Ennek az asztali szőlőnek nagy, ovális bogyói 9-14 g. A pép édes, lédús, cukortartalma - 16,5%, savassága - 6,8 g / l ... Nem alkalmas borsóra. Jól szállított. Hátránya, hogy a bogyók túlérve megrepedhetnek, és gyakran darazsak támadják meg őket. Ellenáll a fagynak -21 Celsius fokig. Korai kék szőlőfajták
• "Kodryanka" 110-118 nap alatt érik. Termőképesség 130-160 kg / ha. A növény erőteljes. A fürtök átlagosan 500 g, Bogyók egyenként 6-16 g, sötétkék, oválisak. Az íze kellemes, a fajta népszerű eladó. Savasság 6-8 g / l, cukortartalom-18-19%. Hajlamos a borsóra. Fagyállóság -23 fokig. A fürtök sokáig tárolhatók a bokrokon, míg a bogyók nem repednek.
• "Bizánc" - asztali fajta kék szőlő. 120 nap alatt érik. Kúpos fürtök, legfeljebb 1 kg. A bogyók kerekek, sötétkékek, majdnem feketék, ha túléretek, virágzással. A bogyó tömege - 12 g. Sűrű héja miatt nagy távolságokra szállítható. A pép lédús, íze kellemes. Fagyállóság -24 Celsius fokig. Időszerű kezelést igényel a kártevőktől.
• "Husayne North" 116-125 nap alatt érik, ezért a koraihoz tartozik. A bokor gyorsan növekszik, és rendszeres metszést igényel. A fürtök kúposak, "töröttek" és lazák, egyenként 500-700 g. A bogyók sötétkék színűek, súlyuk 7-9 g, íze egyszerű, különleges utóíz nélkül, de édes. A betegségek és kártevők elleni kezelés elengedhetetlen! Az átlagos fagyállóság -20 ... -21 fok, ezért érdemes télre szigetelni.

Műszaki kékszőlő fajták

A feldolgozáshoz technikai kékszőlőfajtákat használnak. Bort, gyümölcsleveket, befőtteket, sűrítményeket, mazsolát készítenek. Frissen szinte soha nem használják, mivel apró bogyós gyümölcsök, fanyar vagy savanyú ízűek, sok magjuk és hasonlók. Különlegességük a gyümölcslé magas aránya - a bogyó teljes tömegének 75-85% -a. Ami a cukortartalmat és más jellemzőket illeti, ezek eltérőek lehetnek.

• «Portugál"- korai fajta. A levelek kicsik, három vagy ötujjúak. Fürtje közepes, kúpos, sűrű és laza, súlya 250-500 g .. A bogyók kerekek, közepes méretűek, sötétkékek, vékony viaszos bevonattal. A bőr vékony, ezért csak rövid távolságokon szállítható. A pép lédús, a cukor 16-19%, savassága 6-8 g / l. Főleg borkészítésre használják. Műszaki kékszőlő fajták
• «varázslat"- különféle kék szőlők. A növény gyorsan fejlődik. A bogyók 128-130 nap alatt érnek. A csomó nem túl nagy, kúpos, laza. A bogyók kicsiek - 1,9 g, sötétkék, kerek, kissé megnyúlt. A pép lédús, színtelen lé. Az íze savanyú, egy kis mézzel. Cukortartalom 28,1%, savasság 8,1 g / l. Termőképesség 140-150 kg / ha. Ellenáll a hideg pattanásoknak -25 ... -26 fokig, gyorsan megújul, ha lefagy. Betegségekre fogékony. Édes borok készítésére használják.
• «Pinot Noir"- műszaki szőlőfajta. 140-150 nap alatt érik. Termőképesség 50-103 kg / ha. A fürtök kicsik, hengeresek, egyenként 65-120 g. A bogyók kicsiek - 1,3 g, kerek, sötétkék, virágzó. A héja vékony, de nem reped, az íze kellemes, a bogyóban 2-3 apró mag található. Cukortartalom 21,4 g / 100 ml, savassága 7,7 g / l. Elsősorban borkészítésre használják.

Melyek a legtermékenyebb kékszőlők?

A termelékenység kulcsfontosságú szerepet játszik, amikor a kék szőlőt értékesítésre termesztik. De nem csak a termés bősége a fontos, hanem a minősége is, ezért az alábbiakban a legtermékenyebb és legfinomabb kék fajtákra van igény.

• «Strashensky"135-145 nap alatt érik. Termőképesség 250 kg / ha. Táblázat, nagy, hosszúkás fürtök 600 g -tól 1,5 kg -ig, laza vagy sűrű típus. A bogyók kerekek, egyenként 6-12 g súlyúak, sötétkék színűek. Cukortartalom - 19-20%, savasság 8,5 g / l. Kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik, de kizárólag rövid távolságokon szállítják. Csak a filoxéra és a takácsatka nem fél, más kártevők és betegségek kezelést igényelnek. Átlagos fagyállóság - -23 Celsius fokig.
• «Kishmish Jupiter"Mag nélküli, korai érésű kékszőlőfajta. Termelékenység 200-240 kg / ha évente. Közepes méretű, kúpos alakú fürtök, egyenként 400-500 g, csak ritka esetekben a súly meghaladja a 800 g-t .. A bogyók kicsik-4-5 g, kerekek és csak kissé lapítottak. Színe sötétkék, lila árnyalattal. A pép szerecsendió -utóízű, lédús, édes. Fagyálló -30 g -ig, frissen és mazsolaként feldolgozva használják. A kékszőlő fajták a legtermékenyebbek
• «Rapture BlackFekete bárónak is nevezik. A teljes érés 115-125 napot vesz igénybe (augusztus közepe). Gyorsan nő, termése 200 kg / ha. A fürtök lazák és sűrűek, egyenként 450-750 g, de vannak nagyobb, 1-2,3 kg-os példányok is. Kúpos forma. A bogyók nagyok, magas cukortartalommal - 17,5%. A héja színe sötétkék, virágzik, a pép világos, húsos. A fő hátrányok közül meg kell jegyezni a takarmányozás és gondozás igényességét, sok hely kell a növekedéshez is. Fagyállóság -25 fok. Csak lisztharmatnak és penésznek ellenáll.
• «Nadezhda Azos"- kék szőlő, 120-130 nap alatt érik. Termőképesség 160 kg / ha. A fürtök kúposak, lazák, minimális súlyuk 700 g, de kellő körültekintéssel 2,5-3 kg-ra nőnek! A bogyók nagyok, 8-10 gramm, sötétkék, hosszúkásak. A pép lédús, leharapva ropog, édes. Cukortartalom 17%-on belül, savasság - 7 g / l.-22 fokig ellenáll a hidegnek.
• «Muromets"Ez egy asztali kékszőlőfajta, amely 110 nap alatt érik. Termőképesség 160 kg / ha. A fürtök kúp alakúak, 500-1000 g súlyúak. A bogyók kerekek, sötétkékek, virágzóak, legfeljebb 5 g súlyúak. Édes ízű, szerecsendió-utóízű, minden bogyó 1-4 kis magot tartalmaz. Cukortartalom-17-19%, savasság 6-7 g / l. -26 fokig ellenáll a hidegnek.
• «Moldova"- desszert szőlőfajta, univerzális alkalmazás és késői érés- 160-170 nap. A fürtöket legkorábban szeptember közepén lehet szedni. A termelékenység 150-200 kg / ha. A növény szőlője erős, levelei sötétzöldek. A fürtök fordított kúp alakúak, közepes méretűek - 300-600 g. Bogyók 6 g -ig, oválisak, meglehetősen vastag, de nem kemény héjjal (eheti). Színe sötétkék, lila árnyalattal és fehér virágzással. Nincs sok mag - 2-3 nagy. Cukor összetétele 16-19%, savassága-8-10 g / l. Lédús pép, szilva íz. A szállíthatóság magas, és a télállóság akár -26 ... -27 fok.

VIDEÓ - Jupiter Grape (mazsola az USA -ból)

Minden termelő azt szeretné, ha a legjobb szőlőfajtákat mutatnák be webhelyén, amelyek igénytelenek lennének a gondozásukban, betegségekkel szemben ellenállóak, gyümölcsözőek és mindig ízletesek. De minden szorgalommal, az éghajlati és időjárási viszonyok különbsége, a termelők tervei és a telek mérete miatt aligha lehet egyetemes listát készíteni.

Ha a bogyót saját fogyasztásra termesztik, akkor azok a legjobb szőlőfajták, amelyek korai éréskor a legérdekesebb ízűek, magas cukortartalmúak és aromájúak.

Ebben az esetben a fürtök szállíthatósága és a technikai fajták által mutatott rekordtermés nem annyira fontos a szőlész számára. Végül is a háztartások inkább a legfeljebb egy kilogramm súlyú mézkeféket részesítik előnyben, mint a rengeteg fanyar bogyót.

Szőlő Timur

A 105-110 nap alatt érő orosz válogatás változatosságát a Vostorg és Frumoasa Albe szőlők keresztezésével nyerték, és korai érésűnek és szerénynek bizonyult. A Timur szőlő asztali fajták, és átlagos növekedési erőt mutatnak, ezért erőteljes növények közelében ültetve árnyékukba eshetnek, ami befolyásolja a bogyók termését és minőségét. A bokrok tolerálják a -25 ° C -ig terjedő fagyokat, ritkán fertőződnek meg szürkepenésszel és peronoszpórával.

A növény a legjobb eredményeket akkor mutatja, ha erőteljes alanyokon termesztik, és mind rövid, mind hosszú metszéssel. Egy szőlőhajtáson átlagosan 1,5–2 fürt kötődik. Egy érett csomó súlya akár 600 gramm, kúpos alakú és közepes sűrűségű.

A legjobb minőségű bogyók termesztésekor lehetséges, ha a szőlő alatti talaj laza és könnyű. Sűrű talajokon a bogyók tovább érnek, és elégtelen érettség mellett lágyszárúaknak tűnnek. Az ecset nagy, 3 cm hosszú, 6-8 gramm súlyú, mellbimbó alakú bogyókból áll. Az egyik legjobb szőlőfajta megkülönböztető jellemzői a fehér vagy zöldes bogyó hegyes hegye és a gyönyörű borostyánsárga szín, amely teljesen éretten jelenik meg.

A Timur szőlő gyorsan felhalmozza a cukrot, bogyói ropogós sűrű pépűek, kiegyensúlyozott élénk ízűek és aromájúak, szerecsendió árnyalattal.

Szőlő elegáns

A Frumoas Albe és a Delight keresztezésének eredményeként tenyésztett Elegant szőlőt orosz tudósok szerezték be, és joggal ismerik el az egyik legjobbnak a korai fajták között. A zöldség megjelenésétől a bogyók éréséig tartó időszak 110-115 napig tart, míg a megelőző kezelések időben történő elvégzése esetén a növény ellenáll a penésznek és a szürkepenész-fertőzésnek. A növény ellenáll a -25 ° C -ig terjedő fagynak is, és számos régióban gond nélkül termesztik menedék nélkül, jól kompatibilis a legtöbb alanyal, a hajtások jó érése és a magas termés 6–8 rügyre metszve.Egy csomó elegáns szőlő, közepes méretű és akár 400 gramm súlyú, kúpos vagy majdnem hengeres alakú.

A borsóra való hajlam ellenére az Elegant megérdemli, hogy személyes fogyasztásra az egyik legjobb szőlőfajtának nevezzék, mivel akár 7 gramm súlyú bogyói ropogós állagúak és frissítő ízűek.

Az érett ovális vagy mellbimbó alakú gyümölcsök legfeljebb 22% cukrot tartalmaznak. Öntéskor a zöldes bogyó fehéredik és aranybarna lesz. A bőr vékony, de ez nem zavarja a kefék tárolását és szállítását.

Szőlő Kishmish-342

A jól ismert hibrid szőlő, a Kishmish-342 magyar származású, és a Perlet és Villard blanc fajták keresztezéséből nyerik. A 110-115 napos érettségi idő szerint ez a fajta is a korai fajokhoz tartozik. A növény nagy, erőteljes bokrokat képez, jól érő hajtásokkal, és jól telel -26 ° C -ig. A Kishmish-342 vagy a magyar Kishmish szőlőn kialakult hajtások akár 80% -a is gyümölcsöt hoz, ami magas hozamot tesz lehetővé. Az erőteljes évelő bokrok nagyon nagy fürtök létrehozására képesek. Az ecsetek átlagos tömege 300–500 gramm.

A Kishmish kerek vagy tojás alakú bogyókat képez, amelyek átmérője legfeljebb 1,7 cm, súlya pedig körülbelül 3,5 gramm. Az érett gyümölcsök színe zöldes vagy sárga-arany, a pép álmos, amely nem tartalmaz magokat és azok kezdetét.

A magvak hiánya, a nagy termés és a kiváló íz miatt a Kishmish No. 342-t az egyik legjobb szőlőfajtának ismerik el személyes fogyasztásra, és mind frissen, mind kiváló minőségű mazsola készítéséhez használható.

Szőlő Harold

Oroszország déli részén a hazai Harold szőlőfajta 95-100 nap alatt érik, és az egyik legkorábbinak tekinthető.

Ugyanakkor az erőteljes növény jó ellenállást mutat a leggyakoribb betegségekkel szemben, de kötelező normalizálást igényel a virágzási szakaszban, hogy a bokrok ne legyenek túlterhelve növényekkel, és a hajtásoknak legyen ideje érni a vegetációs időszak végére . A kapott hajtások háromnegyede gyümölcsöt kezd teremni.

A fürtök éréskor eléri a 400-500 gramm tömegét, és ovális, sárgás-borostyán színű bogyókból állnak, körülbelül 2,5 cm hosszúak és körülbelül 6 gramm súlyúak. A legjobb fajta címért versenyzőként a Harold szőlő kiváló ízű. Kellemes lédús állaga, harmonikusan édes íze és kifejezett szerecsendió -aromája van.

Galahad szőlő

A Galahad korai csemegeszőlő, amelyet Talisman és Vostora leszármazottainak a Muscat Vostorg fajtával való keresztezéséből nyertek, kubai körülmények között augusztusra, azaz 95-100 nap alatt érik. A növényt nagy növekedési ütem jellemzi, jó -25 ° C -ig terjedő fagyállóság, valamint lisztharmat, peronoszpóra és szürke rothadás elleni fertőzésállóság. A Galahad szőlő hajtásai jól érnek a szezonban, és a termés a növekedés 60-75% -ánál kezdődik.

A legtöbb személyes fogyasztásra szánt szőlőfajtahoz hasonlóan a Galahad hengeres vagy kúpos fürtöket is gyárt 600 és 1100 gramm között. A fürtök sűrűsége átlagos, a kefék sérülésmentesen szállíthatók. A nehéz, 12 gramm súlyú, ovális bogyók gyorsan felhalmozzák a cukrot. Amikor megérik, gyönyörű borostyánszínű színt kapnak, míg a hús szilárd és aromás marad.

A Rapture leszármazottai közül a Galahad szőlő kiemelkedik nagyon magas ízéről, és 8,9 pontot érdemel a szakértői értékelési skálán.

Barátság szőlő

A Druzhba fajta a legjobb szőlőfajták listáján szerepel a bogyók korai érettségének, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a ritka sokoldalúság kombinációja miatt. Azokon a területeken, ahol Oroszországban a szőlőtermesztést fejlesztik, a Druzhba szőlő augusztus második felében érik. Télen, amikor a hőmérséklet nem esik -23 ° C alá, a bokrok gyakorlatilag nem fagynak meg. Nyáron a szőlő akár 180 centner bogyót is hoz hektáronként.

A közepes méretű és sűrűségű, szőlőn érő kúpos kefék egyaránt használhatók friss bogyók formájában, valamint gyümölcslevek és kiváló minőségű, alacsony alkoholtartalmú italok készítésére. A Druzhba szőlő fehér, lekerekített bogyókkal rendelkezik, legfeljebb 2,4 cm átmérőjű és 4 gramm súlyú. A bogyók állaga lédús, sűrű, a szerecsendió jellegzetes aromájával.

Rizamat szőlő

Az Üzbegisztán tenyésztői által tenyésztett Rizamat szőlő a Parkent és a Katta-Kurgan fajták keresztezésének eredménye. A korai vagy középső időszakban érlelt fajtát a déli ország híres szőlőművészéről nevezték el, és nagy hozamú fajtának bizonyult. Egy hektárnyi szőlőből akár 250 centiméter kiváló minőségű édes bogyót kapunk, frissen és mazsola formájában egyaránt felhasználva.

Mivel a fajta déli eredetű, Oroszország körülményei között a bokor kissé megfagyhat, és a fajta lisztharmat ellenállása alacsony.

A növények gondozásakor szem előtt kell tartani, hogy a Rizomat szőlő hajtásai nem csípődnek, és a bogyók minőségét befolyásolhatja a nedvesség hiánya vagy feleslege. A bokrok mostohafiait a túlterhelés elkerülése érdekében eltávolítják, és az érett keféket azonnal eltávolítják. Megfelelő gondossággal a fajta nagyon nagy, elágazó fürtöket hoz létre, akár 14 gramm súlyú bogyókkal. Az egyik legjobb szőlőfajta rózsaszín bogyói kifejezetten hengeres alakúak, és viaszos bevonattal vannak borítva.

Ízesítse a szőlőt

A 100-110 nap alatt érő Tason csemegeszőlőfajtát a hazai tenyésztők az olasz szőlő és a Zoreva fajta keresztezéséből szerezték be. Ennek a korai érésű fajtának a növényei jó életerővel rendelkeznek, a rajtuk lévő hajtások többnyire őszre érnek, és több mint fele termékeny.

Joggal tekinthető a legjobb szőlőfajtának személyes fogyasztásra, a Tason jól gyökerezik, és kompatibilis a közönséges alanyokkal.

A változatosság kedvéért 10-12 rügy metszése ajánlott, míg a bokrok akár 40 hajtást is kibírnak. Más fajtákhoz képest a Tason szőlő nem túl szívós. A növények ellenállnak a -22 ° C nagyságú fagyoknak, és nem rendelkeznek kellő ellenállással a lisztharmat és a penész kórokozóival szemben. De a rövid érési időszak miatt a betegség nem gyakran érinti a termő növényeket.

A fajta jellegzetessége a nagy, akár 1200 gramm súlyú ecsetek, amelyek fehér-rózsaszín ovális bogyókból állnak, sűrű péppel és tisztességes ízekkel. Az átlagos bogyótömeg 7 gramm, a hossza legfeljebb 2,5 cm.

Ínyenc szőlő

Közepes méretű bokrok Gourmet szőlőből, V.N. Krainov, amikor keresztezi a Kishmish Luchisty és a Talisman fajtákat, 110-120 nappal az első levelek megjelenése után érett ecseteket ad. A hibrid formát a hajtások jó érése és az ültetett dugványok gyökerezése jellemzi. A szőlő sugárjelzőit rögzítették, amikor legfeljebb 8 szemet metszettek, legfeljebb 35 hajtás jelenlétében a bokron.

A Gourmet szőlő fagyállósága eléri a -23 ° C -ot, a bokrok jól ellenállnak a kultúra fő betegségeivel való fertőzésnek, és folyamatosan jó minőségű hozamot adnak.

Egy csomó ilyen korai szőlő súlya 500 gramm és 1,3 kg között lehet. A vonzó megjelenésű, körülbelül 9 gramm hosszúkás rózsaszín bogyók kellemes pépsűrűségűek és harmonikus desszert ízűek, kiegészítve szerecsendió árnyalattal.

Korai szőlővörös muskotály

A szőlő teljesen megfelel a nevének, és a tenyészidőszak kezdetétől számított 95-100 nap után érik. Korai vörös muskotály - szőlő, amely közepes és erőteljes bokrokat képez, minőségi érésű hajtásokkal és kiválóan kompatibilis a meglévő alanyokkal. 6–8 rügyből metszve a bokrok képesek megbirkózni a 35–50 szem terhelésével. Az alacsony hidegállóság miatt azonban a szőlő -23 ° C -ig képes ellenállni a hőmérsékletnek, jobb, ha a fajtát télre borítja.

A korán vörös muskotályos szőlő közepes vagy magas rezisztenciát mutat a gyakori betegségekkel szemben.

Ahogy az évelő szőlő nő, fejlődik és halmozódik, a bokrok nagyobb, nehéz fürtöket alkotnak. Egy közepesen sűrű vagy laza hengeres csomó átlagos tömege 300-400 gramm. A bogyók kerekek vagy oválisak, átmérőjük 1,8 cm, súlyuk körülbelül 5 gramm, gazdag bordó-vörös színük van, amely elsötétül, és az érés idejére lila színű lesz.

Ahogyan az egyik legjobb fajtához illik, a szőlő ropogós állagú és jó ízű, kevés savval. A tisztességes asztali tulajdonságokkal rendelkező fajta szinte nem szenved darazsaktól, a kefék szállíthatók és legfeljebb 60 napig tárolhatók a szőlőn.

Muskotály borostyán szőlő

A Muscat Amber szőlő rügyének megnyílásától a bogyók teljes éréséig 105–115 napig tart, ezért a fajta közepesen korai fajnak minősül. A fajta közepes erősségű bokrokat képez, amelyeken az éves növekedés 90% -a érik. A -20 ° C -nál erősebb fagykár miatt a növényeket takarónövényként termesztik. A fajta érzékeny a penész és lisztharmat fertőzésekre. De tolerálja a páratartalom ingadozását, a bogyók ritkán repednek vagy rothadni kezdenek.

A Muscat Amber szőlőt közepes méretű kúpos vagy hengeres, közepes sűrűségű fürtök jellemzik. A fürt tömege körülbelül 350 gramm, a lekerekített bogyók pedig 2,7 grammot is elérhetnek. A kefék könnyen hordozhatók. Az érett bogyókat húsos, lédús péppel, a szerecsendió kiváló ízével és illatával sűrű zöld vagy világos borostyánhéj borítja.

Szőlő Fun

Az ukrán tenyésztők munkájának alapja a Zabava szőlő létrehozásában a Kodryanka és a Laura fajták voltak, amelyek jól ismertek magas ízükről, termésükről és korai érésükről.

A tőlük kapott hibrid formát a korai érettség is megkülönbözteti. A bogyók a tenyészidőszak kezdetétől számított 100-110 napon belül érnek. A növény jól gyökerezik, érik, hibernál és ellenáll a fertőzéseknek, nem rosszabb, mint a szülőfajták

A zabava szőlő nagy, közepes sűrűségű fürtöket képez, amelyek 10 grammos ovális vagy tojás alakú, sötétkék színű bogyókból állnak. A vastag viaszos bevonat miatt a teljes súlyú fürtök szürkének tűnnek. Az érett bogyók konzisztenciája sűrű, íze fényes, harmonikus. A közepes vastagságú héja nem érződik friss gyümölcs fogyasztásakor, de megvédi a bogyókat a darazsak általi romlástól és a szállítás során.

Ritka és legjobb szőlőfajták - videó