Tartalom
Szinte minden manapság termesztett dohány két típusra osztható: Nicotiana tabacum és Nicotiana rustica, és megtalálhatók hibridjeik is. Általában a cigarettagyártáshoz többféle dohány kombinációját használom. Csak 7 fajta tulajdonítható az alapfajtáknak, amelyeket kiváló minőségű szivarok, szivarok és cigaretták készítésére használnak.
Virginia
Ez a fajta a leggyakoribb és legnépszerűbb a cigarettáknál. Cukortartalma miatt (akár 20%) édeskés ízű, emellett gyümölcsös aromája van, ami nem hagyja közömbösen az illatos dohány szerelmeseit. A levelek színét általában naposnak nevezik (élénk narancssárga színű), és van citrom árnyalat is. Ennek a színnek köszönhetően a "Virginia" könnyen megkülönböztethető más fajoktól. Most "Virginia" a fő összetevője minden dohánynak.
Ezt a fajtát ott lehet termeszteni, ahol az éghajlat kedvez neki. De jelenleg a legjobb hely a virginiai fajta termesztésére Afrika, vagy inkább Zimbabwe, Brazília és néhány amerikai állam (mind Carolina, Georgia). Fentebb már mondtuk, hogy ez a fajta nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, de a nikotin, ha az átlagos összetevőt vesszük, 2%.
A virginiai fajta a hagyományos feldolgozási módszeren megy keresztül. A szín és íz megőrzése érdekében speciális gőzszárítót használnak. A gőzszárítás vagy más szóval a füstszárítás mesterséges szárítás, amelyet a legtöbb dohánytípus szárítására használnak. A folyamat magában foglalja a levelek szárítását kémények segítségével, amelyeken keresztül forró levegő jut be az istállóba. Ez a fajta szárítás gyorsnak tekinthető. Sárga árnyalatot ad a leveleknek. A szárítás befejezése után a leveleket néhány napig a fészerben hagyják, hogy legyen idejük felszívni a levegőből a maradék nedvességet. Ha azt gondolta, hogy ez minden, akkor nem így van. Miután a levelek minden fontos szárítási lépést elvégeztek, a dohánygyárba szállítják, ahol még több évig érlelik. Amint az öregedési folyamat véget ér, a leveleket elválasztják a száraktól, és eladásra előkészítik, azaz minőség és szín szerint osztják szét.
Burleigh
A fő különbség e faj között a dió ízű. Burleigh barna, de vörös is. nem úgy mint 
a fent leírt "Virginia" fajtából a "Burleigh" gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, hanem 4%-os összetételű nikotint. A dohány alacsony cukortartalma miatt gyakran édesítőszerekkel telített, így használat közben nem ad ki erős keserűséget. A cukor hiányát e virginiai fajta szilárdsága és szárazsága fejezi ki.
A leírt dohánytípus az ezüst vonalat veszi fel a dohánykeverékek tartalmában, természetesen a "Virginia" fajta után. Főleg az USA -ban és Mexikóban termesztik.
A levelek természetes szárítással érik el a kívánt állapotot, vagyis csak az összegyűjtött dohányleveleket függesztik fel egy jól szellőző istállóban, és ott már elérik a kívánt páratartalmat, és a szoba természetes szellőzése (szél) segíti őket ebben. . Ezt követi a hagyományos érlelési, hasítási és válogatási folyamat.
Latakia
Ez a fajta a vezető a "fűszeres" dohányok között. Azt mondják, hogy illatát nem lehet összetéveszteni más fajokkal. A "Latakia" termesztésére jelenleg csak Cipruson kerül sor.
Ennek a dohánynak az aromája sajátos - férfias, hasonlít a füstölő aromájához. Különleges illata miatt ez a fajta nem alkalmas mindenkinek, de Angliában nagyon szeretik, és szinte minden dohánykeverékhez adják.Ezek a keverékek 40-45% -ban tartalmazzák ezt a dohányt. Ha kíváncsi a tiszta Latakia dohány kipróbálására, akkor ne felejtse el, hogy ez egy telített dohány, amely rosszul ég és kiszárítja az orrgarat. Azoknak, akik szeretnék értékelni a fajta ízét, egyszerűen ki kell próbálniuk a következő dohánykeverékeket: LondonMixture vagy EarlyMorningPipe a Dunhill dohánygyártó cégtől.
A levelek szárítása a betakarítás után a napon történik (természetesen), majd a leveleket az égő fából áradó sűrű füstárammal a kívánt állapotba hozzák, amely teljesen eltakarja a leveleket korommal. Általában tölgyet vagy fenyőt tüzelnek. Ennek eredményeként kiderül, hogy egyfajta forró füstölt dohány. A szárítás több hónapig tart, amíg a dohánylevelek teljesen meg nem feketednek.
Parik
Ez a fajta nagyon ritka, de szokatlanul illatos. Fekete színe és szilárd szerkezete nagyon hasonlít a bőrre, finom és kellemes illatú. Az aroma ötvözi a befőtt illatát, míg az aroma intenzív, amit még a közelben álló emberek is éreznek. Ez a típus magas nikotintartalommal rendelkezik, és általában keverékekben használják, de legfeljebb 5%hozzáadásával.
keleti
Ennek a fajnak a neve beszél eredetéről - a Földközi -tenger keleti részéről. Hazája Ciprus, Görögország és Törökország. Ott termesztik a mai napig. A Balkán -félsziget országai is megkezdték e faj termesztését.
Most az ingatlanokról. Ebben a formában kevesebb a cukor, mint Virginiában. A dohány alacsony cukortartalma miatt édes -savanyú ízű és száraz gyógynövény illata van. Ezt a kombinációt nem lehet összetéveszteni egy másik dohánytípussal. Nagyon gyakran használják ezt a dohányt angol stílusú keverékekben, például az OrientalMixture-ben.
A dohányleveleket betakarítás után a napon szárítják. Dohánykeverékekben zöldessárga árnyalatának köszönhetően könnyen felismerhető.
Kentucky
Ez a fajta egy másik, fent leírt dohányfajta - Burleigh - speciálisan feldolgozott fajtája. Gyártását Malajziában, Kentucky államban (USA) végzik. A fő különbség e fajta megszerzésében az, hogy a levegővel szárított Burley-vel ellentétben ez a tűz szárított. Igen, nem ugyanolyan füstös aromája van, mint a Latakia -nak, de sajátos íze van, amely meglehetősen megkülönböztethető, ami különlegessé teszi. Ezenkívül ez a fajta nagy mennyiségű nikotint tartalmaz, ami, mint már mindenki sejtette, magában foglalja annak kis mennyiségének felhasználását keverékekben. Nem ajánlott tiszta formában használni.
Cavendish
Ez a fajta azonban független faj, és Virginia és Burley fajták keverékéből készül, amelyeket speciálisan feldolgoznak. Az ilyen típusú dohány létrehozásakor más fajták is használhatók, például a holland keverékekben.
Egy kis történelem. Cavendish a híres angol származású kapitány neve. Egy nap a Karib -tengerről Angliába visszatérve sok üres rumhordó volt a hajón. A kapitány okokból ésszerűtlen volt az üres hordók szállítása, és elrendelték, hogy tegyenek bele dohányt. Hazaérkezés után ismertté vált, hogy a fahordóban való érlelés csak neki jó. A dohány nemcsak rummal volt telített - a szoba hője és természetes szellőzése viharok idején nemcsak puhává, de illatossá is tette. Ebből következik, hogy a rakomány többször is átesett a hasítási folyamaton, nyomás alatt lévő hordókban. Ez a folyamat csökkentette a nikotin szintjét a dohányban, és megszabadult minden illékony vegyülettől. Így jelent meg egy új faj - a Cavendish.
Ma az amerikai "Cavendish" típust a melasz bőséges hozzáadásával készítik. Ezért a dohány karamell illatú. Tisztázni kell, hogy a Burleigh alapú Cavendish nem minden fajtája telített aromákkal.A természetes dohány például Kentucky államban készül. Ezenkívül a Virginia dohány alapján készült Cavendish fajták többsége természetes. Gyártásuk során nem használnak adalékanyagokat vagy aromákat.
A Black Cavendish szintén Virginia -ból készül, amely a nevét különleges feldolgozással nyert fekete színéről kapta. Lehetséges a dohány szárítása levegővel és szárító kamrákban is - alapvetően nem. Érdekes tény, hogy a "Virginia" -ból nyert természetes "Cavendish" elkészítése többször is megtörténik az erjedés során, majd sötét helyiségekben összehajtják tárolás céljából. Ezenkívül ezt a fajtát hosszabb ideig kell tárolni, mint másokat. Ennek eredményeként a "Black Cavendish" aromás és lágy ízű dohányfajta, élénk fűszeres aromával. A telítettség növelése érdekében a gyártók kifejezetten megemelik a hőmérsékletet az erjedés során.
Nincs brit keverék Cavendish dohány nélkül.
A világon sokféle dohányfajta létezik, és ebben a cikkben a legalapvetőbbeket ismertük meg.
Dohányzó dohányfajták leírása
Amerikai 26
Dohány típusa: csontváz aromás, szezon közepén. Szárazságtűrő. Az American 26 szivart és cigarettát használják. A növény hengeres alakú, magassága körülbelül 140-180 cm. A levelek világoszöld színűek. Ötvenkét nap alatt érik. Feldolgozási módszer: napszárítás. A levelek száma körülbelül 29.
Dubeck
A Dubek az aromás dohány egyik fajtájához tartozik, amelyet keletinek is neveznek. Kislevelű fajta. A bokor magassága átlagosan 1,7 m, az érett levelek száma 22-24 db.
A feldolgozási módszer ugyanaz, mint minden keleti esetében - napszárítás. A növény aprólevelű és jól sült, így egész bokorral száríthatja. A felső levelek átlagosan 94-125 nap alatt érnek.
Ternopil 14
A "Ternopolskiy 14" szezonközi, levegőn szárított fajta. Ültetés után gyorsan gyökeret ver, a bágyadtság körülbelül két napig tart. A bokor alakja hengeres, a levél mérete 45x25 cm A levelek színe világoszöld. A műszaki levelek száma átlagosan 25 darab. A bokrot, amely 180-210 cm magasra nő, három nappal a levegő szárítása előtt kell elvégezni.
Évforduló
A jubileumi fajta a csontváz típushoz tartozik. Előnyös a levegőn szárítás. Az 1,65-1,8 m magas bokor ellipszis alakú, kiálló levelekkel. A levelek színe sötétzöld, kékes árnyalatú. Amikor a növény érett, sárgás színt kap. A levelek száma huszonnyolc -harminckét darab. Az alsó rétegben lévő levelek 60-80 nap alatt érnek. Szárító árnyék.
92. számú javítóintézet
A "Trapezond 92" csontváz típusú. A halványzöld színű, ovális alakú lombozat gyorsan érlelődik - átlagosan 68 napos törékenységig, és körülbelül 97 nappal a végső törés előtt. Az 1,6 m magas bokor henger alakú, megemelt levelekkel. A megfelelő levelek száma harminc -harmincöt darab. Feldolgozási módszer: árnyék szárítás.
Illatos
A fajta illatos. A növény alakja hengeres, a levelek színe halványzöld. A levelek vízszintesen helyezkednek el a száron. Az ültetéstől a palánták üvegházakban való készenlétéig eltelt idő 1,5 hónap. A levelek száma 24 darab. A leeresztés 3 napig tart, a szárítás két hétig.
Galitsky eredeti
A galíciai eredeti aromás - csontváz típusú. A 2,6 m magas növény hengeres alakú. Érési idő - 3 hónap, beleértve a tenyészidőt.
A levelek nagyjából oválisak és világos zöld színűek. A megfelelő levelek száma huszonhét darab. A levelek érése rétegekben majdnem ugyanaz. A levelek szárítása árnyékos.
Hercegovina flor
A hercegovinai flor nagylevelű, édes, keleti dohány. A típus félig aromás. A növény magassága eléri a 2 métert.A levelek nagyok, ovális alakúak. A műszakilag megfelelő levelek száma 25-30 darab.
Palántákkal termesztett. Leszállás - május vége. A szüret a nyár közepétől az ősz közepéig kezdődik.
A szárítási folyamat során a levelek nem érintkezhetnek egymással. Teljes erjedés 2 év után.
Krími dukát
A krími dukát az orosz válogatás fajtái közé tartozik a török dohányok alapján. A levelek szabályos ovális alakúak. A növény magassága - körülbelül 2 m. A műszakilag megfelelő levelek száma körülbelül harminc darab.
Május végéig nyílt terepen ültetik őket. A betakarítás júliustól októberig tart. Úgy kell szárítani, hogy a levelek ne érintkezzenek egymással. Szárítás: napos és árnyékos. 30 naponta egyszer a bokrot rothadás és tripsz ellen kell kezelni.
Havanna
Havanna egy tipikus fekete kubai dohány. A növény magassága körülbelül 1,6-1,8 m. A levél hossza körülbelül 0,5 m. A levelek sűrűek, húsosak és gyantásak, sötétzöld színűek.
A palánták növekedési ideje 1-2 hónap. Két hónapon belül érik. Az érést követően a levelet két napon keresztül szárítják a napon, majd sötét, magas páratartalmú szobában. A levelek száma 16.
Kentucky Árpa
Aromás - csontvázas típus. A Kentucky Barley sötétbarna színű, cigarettacsöves dohány. Erős aromája van. A lap mérete 50x55x35 cm A palánták növekedési ideje 1-2 hónap. Feldolgozási módszer: tűz és árnyék szárítás. Érési idő 50 nap.
Virginia Gold
A Virginia Gold a közepesen késő, édes fajtához tartozik. Feldolgozási módszer: hő- vagy levegőszárítás. A növény magassága eléri az 1,2 m -t. A levelek száma (műszakilag megfelelő) - 25-30 darab. A levél hossza körülbelül 60-65 cm, a szár 4-5 cm átmérőjű. A virágok halvány rózsaszíntől a világos rózsaszínig változhatnak. A palántanevelési időszak 1-2 hónapig tart. Az érési idő átlagosan 60 nap. Szárító szolár.
Samsun
A Samsun a korai érésű fajták közé tartozik. Közepes levelű. Aromás típus. Feldolgozási módszer: öregedés, szárítás napfényben és árnyékban. A növény 1,5 m magas, hengeres alakú.
Funkció - levélnyél levél. A levél pterygoid és gyantás, sötétzöld színű. A levél textúrája vékony és rugalmas, a vénák kicsik. A palánták 1-2 hónapon belül nőnek. A levelek száma 28-36 darab. Érési ideje 132 nap.
Ismeretes, hogy a cigarettadohány oroszlánrésze csak virginiai dohány, de különböző módon feldolgozva. De a dohány a szivarhoz teljesen más kérdés. Maga a szivar megköveteli, hogy alkotói csak egyedi dohányfajtákat használjanak.
De ma nem a cigarettáról vagy akár a szivarról beszélünk. Ma a csövekről fogunk beszélni.
A pipadohány előállításához különféle ízeket és íz stimulánsokat használnak. De ha nem veszi figyelembe őket, akkor a pipadohány minőségét közvetlenül a típusa és a feldolgozási módja határozza meg.
Beszéljünk a dohányfajták fajtáiról.
Amikor dohányboltba érkezik, ne felejtse el megismerkedni a meglévő és hipotetikusan érdekes fajtákkal, aromákkal, csak ebben az esetben az eladó tud segíteni.
Az első dolog, amire nagy valószínűséggel kíváncsi, a dohány adalékanyagok. Mivel a dohányzó keverék keresésekor elsősorban az íze vezérel. Tehát ne feledje: a dohányban található szennyeződések és ízfokozók nem jelentik annak minőségét és abszolút örömét a dohányzásból.
A dohányt a következő elv szerint készítik: a dohánylevél fő ízét annak minősége határozza meg. Éppen ezért, ha keveréket vásárol a csőhöz, feltétlenül nézze meg a csomagolását. Először is a dohányfajta nevére, és csak ezután a dohányhoz hozzáadott kivonatra kell figyelnie.
Virginia
Virginia a legszélesebb körben elterjedt dohányfajta, világszerte híres "természetes" lágy és édes ízéről.Egyébként Virginia a létező legédesebb dohány, leveleinek cukortartalma elérheti a húsz százalékot. Ez a fajta egyedülálló gyümölcsaromával is megkülönböztethető.
A Virginia egyes fajtái szokatlanul illatosak, ráadásul a legmelegebb és legnaposabb színekkel rendelkeznek: a citromtól a gazdag narancsig. Ma Virginia nem nélkülözheti a dohányzó keveréket. Ezt saját szemével láthatja, ha kinyit egy csomag dohányt, és szemével megkeresi annak legszebb leveleit.
Virginiát ott termesztik, ahol a hőmérséklet megengedi. Valószínűleg már rájött, hogy ez a fajta nagyon szeszélyes és sok meleget igényel. Virginiát Zimbabwében, Grúziában, Carolinában és a világ más részein termesztik a legaktívabban. Az ilyen dohány leveleiben a nikotintartalom egy -három százalék között változik.
A Virginia feldolgozása általában a szokásos manipulációk sorozata. Vagyis megpróbálják megőrizni a dohány színét, szerkezetét és elbűvölő illatát, füstölten szárítják. Ennek a módszernek a részeként a leveleket szárítóhelyiségekbe akasztják, ahol fémcsövek segítségével fújják be a levegőt. A száradási idő három nap, ezután a dohányt még egy ideig az istállóban kell tartani, hogy telítődjön a szükséges nedvességgel. A gyárban kapott kész leveleket akár több évig is el lehet tárolni. Az elöregedett leveleket el kell választani a száraktól, és minőség és szín szerint rendezni kell, mielőtt közvetlenül értékesítenék.
Ritkán található Virginia tiszta formájában. Leggyakrabban dohánylapkészletekben vásárolhatja meg. Olyan pelyhes dohányokkal is értékesítik, mint a Light Flake by Dunhill, a Rattrey és a Virginia Flake keverékek, a Peterson. Nem rekdimi, és nem nehéz megtalálni őket.
Burleigh
A burleigh dohány szó szerint dió dohány. Barna matt levél színe van, és meglehetősen fanyar mogyoró illata. Másfél -négy százalék nikotint tartalmaz, ezért általában könnyű füstölésű anyagnak minősítik. Sajnos Virginiához képest nagyon kevés cukor van Burleigh -ben, ezért amikor a dohányt eladásra készítik elő, bőségesen gazdagítják szirupokkal és hasonló édesítőszerekkel.
A Burleigh a keverékek tartalmát tekintve a második helyen áll. Tennessee, Virginia, Missouri, Mexikó és más régiókban termesztik.
A Burley feldolgozásához a szakemberek általában természetes szárítást alkalmaznak, amelyben a friss dohányt hatalmas, többnyire nyitott fészerben akasztják, és körülbelül hatvan napig tartják ott. Így a dohány nem szárad ki, és megszabadul a felesleges nedvességtől.
A szárítási folyamat végén Burley -t megtartják, majd leszedik és végül szétválogatják Egyébként az ilyen dohány árnyalatának palettája világosbarna színnel kezdődik, és gazdag vörös fás árnyalatú. Tiszta Burley csőkeverékek (adalékanyagok és ízek nélkül) az Egyesült Államokban és a dán cégeknél kaphatók. A volt Szovjetunió országaiban a "burlee" -t használják a keverék összetevőjeként. (ennek markáns példája a népszerű Mac Baren)
"Latakia"
A Latakia dohánylevelek úgynevezett fűszeres füstölgő finomságok, gyakran és erősen használják az angol dohánykeverékek elkészítéséhez.
A „Latakia” egy gazember dohány, amely természetesen bármilyen keverékben dominál a megfelelő mennyiséggel.
Sajnos a mai napig az igazi Latakia -t (tiszta formájában) csak Szíriában és Cipruson termesztik.
A betakarítás végén a dohányt napfényben kell szárítani, majd az égő fa sűrű füstáramával "eléri". Leggyakrabban ciprusokat, fenyőt, mirtuszt vagy tölgyet égetnek. Füstkezelés után a dohányt vékony, úgynevezett koromréteg borítja, ezért „sültnek” nevezik. A dohány közvetlen szárítása akár két hónapig is eltarthat, és akkor ér véget, amikor a dohány levéllemeze elsötétül.
A "latakia" aromája kissé vad, van egy ilyen "amatőr". Ennek a dohánynak az illatát férfiasnak tekintik, és összehasonlítják a füstölő aromájával.
A Latakia különösen népszerű a britek körében, ezért az angol termelés egyetlen keveréke sem teljes e fajta nélkül.
Néha a latakia egy része keverékben elérheti a teljes tömeg ötven százalékát. Szívhat tiszta latakia -t is. De miután már döntött erről, ne felejtse el, hogy a nikotin százalékos aránya nagyon magas, és a pipákat / cigarettákat / szivarokat a felhasználásával különleges erővel fogják megkülönböztetni. Ennek a dohánynak a tartalma bennük eléri a 40-50% -ot és többet. A Latakia legjobbja a következő: „My Mixture No. 965”, „Early Morning Pipe”, „London Mixture”.
"Perique"
Tehát ismerkedjünk meg: a perique egy szokatlan aromájáról és ritkaságáról híres dohány. Csak a szerencséseknek sikerül csak úgy elszívniuk a perique dohányt. Paradox módon ennek a dohánynak a fekete színe és a levéllemez, amelynek rugalmassága kódra hasonlít, nem illik finom, rendkívüli aromájához, amely az aszalt gyümölcs kompót és a szójaszósz gombával való furcsa keverékére emlékeztet. Ezenkívül a Perique egy nagyon nehéz dohány, amely oroszlán adag nikotint tartalmaz. Éppen ezért keverékekben nagyon kevés van belőle, legfeljebb két százalék a teljes megegyezett tömegre.
"Keleti"
Ennek a dohánynak a neve elárulja eredetét. És nem, a keleti nem a világ egyik oldala, hanem a Földközi -tenger keleti része. Görögországban, Törökországban és Cipruson termesztik ezt a csodálatos fajtát. Keleti dohányos ültetvények is találhatók a Balkán -félsziget területén.
Ennek a fajtának a szárítását napelemes módszerrel végezzük. A keleti színpaletta zöld-sárgától barnáig terjed, arany árnyalatú.
Ennek a dohánynak az édessége sokkal kisebb, mint ugyanazon Virginia édessége. Ezért lett ennek a füstölgő nyersanyagnak az úgynevezett "trükkje" a váratlan savanyúság és a szárított fű páratlan illata, füstölő és finiamim. A keleti dohány kis mennyiségben van jelen az angol dohánykeverékekben, például az angol keverékben vagy a keleti keverékben.
"Kentucky"
A Kentucky fajta nem különleges, csak azért, mert nem más, mint a Burleigh szokatlan módon feldolgozott formája. Az USA -ban (Kentucky), Malajziában és a világ más országaiban gyártják. Kentucky abban különbözik Burleytől, hogy nem napszárítással, hanem tűzzel szárítják. Természetesen a korom leülepedik a kentakka levéllemezére, de szaga kevésbé hangsúlyos, mint ugyanazon latakiaé. Ennek ellenére meg lehet különböztetni és emlékezni, mivel a kentakki természetes aromájával keverve a korom sajátos árnyalatot kölcsönöz a dohánynak.
Ezt a fajtát magas nikotintartalma jellemzi, ezért kis adagokban adják hozzá a keverékhez.
Szinte minden dohányzás céljára termesztett dohány két típusba tartozik: Nicotiana tabacum és Nicotiana rustica, vagy ezek hibridjei. Összesen több mint 100 dohányfajtát termesztenek, de mindegyik a fenti típusokhoz tartozik.
Az esetek túlnyomó többségében a pipadohányt különböző fajták keverékeként fogyasztják. A pipakeverék alapvető (úgynevezett alap vagy nyers) dohányfajtákból vagy azok fajtáiból és más dohánytípusokból származó fűszerekből áll. A pipadohány előállításához két fajtát használnak: Virginia és Burley, mindkettő a Nicotiana tabacum fajhoz tartozik. A rendszeres pipadohány alapja ezen fajták különböző arányú keveréke, vagy az egyik. Fűszereket adnak hozzá a dohány alapjához különböző arányokban: más és más helyeken termesztett dohányfajtákat, amelyek előzetes előkészítésen estek át, és ennek következtében eltérő ízűek és aromájúak.
Az elfogadott név nem a fajtáról beszél (ahogy már jeleztük, így vagy úgy, a dohányzásra termesztett dohány minden fajtája közönséges dohányfajta), hanem a dohányfajta összességéről, származási helyéről és előállításának módja. Ugyanakkor egyes dohányokat termesztési helyük szerint csoportokba sorolnak, ami azt jelenti, hogy ízükben és aromás tulajdonságaikban hasonlóságot mutatnak, hasonló természetes körülmények és dohányfeldolgozási módszerek következtében.
Besoeki:
szivar típusú dohányfajta, más néven Bezuki, elsősorban Indonéziában termesztik. A legjobb tulajdonságokat Jáva szigetének ültetvényein éri el. A szivargyártásban csomagolóanyagként használják. Gyakran a holland Cavendish ízcsoport tagja.
Brazilia:
erős dohány, más néven a Flor Fina védjegy alatt. Széles körben használják a Java és a Kentuky ízekkel együtt.
Burley:
az amerikai államban 1864 -ben nyert White Burley mutáció alapján tenyésztett dohányfajta, amely az amerikai keverékek alapja lett. A levél kisebb, mint a virginiai dohány, vörösesbarna színű, húsos, szivacsos, és jól felszívja az aromás adalékanyagokat. Alacsony a cukortartalma, ezért a feldolgozás során néha mézes, melaszos, vaníliás cukros vagy glükózos, fruktózos aromákkal telített. Lassan ég, füstölés közben jellegzetes illata van, diós, karamellás és csokoládés jegyekkel. Leggyakrabban elsődleges feldolgozáson megy keresztül, légszárító módszerrel.
Karolina:
Virginiai típusú dohány Dél -Karolinából. Nagy levelű, édes, enyhe savanyúsággal, jellegzetes gyümölcsös jegyekkel különbözik ízében és illatában.
Cavendish:
A dohány az angol tengeri kapitány tiszteletére kapta a nevét, aki a szállítás közbeni helytakarékosság érdekében egyszer úgy döntött, hogy a dohányt rumhordókba veri. Angliába érve a hordókat kinyitották, és megállapították, hogy a zúzott dohány, telített rumszaggal, többször felmelegítve a forró trópusokon és lehűlve a viharok alatt, sokkal jobb és aromásabb lett. Lényegében ez egy dohány (vagy dohánykeverék), amelyet kétszer vagy kétszer erjesztettek, hogy csökkentsék a levelek nikotintartalmát. Néhány nemkívánatos összetevőtől megszabadulva kivételesen enyhe ízt és finom aromát kapnak. Különbséget tesznek az amerikai stílusú Cavendishek között, amelyek általában a levegőn szárított Burley fajtán alapulnak, sok melaszt és ízt főznek, és nagynyomású gőzzel kezelik; Holland keverékek - Cavendish, általában amerikai, puerto -ricói és indonéz dohányból áll, amelyek gyorsan érlelődnek speciális fermentációs kamrákban, gondosan szabályozott hőmérsékleten, nyomáson és páratartalom mellett, katalitikus adalékanyagok hatására; fűszeres érlelésű dán Cavendishek Virginia és Burley dohányból; és természetes Cavendishek, leggyakrabban Virginia dohányból, amelyek elkészítési folyamata hasonlít a Perique dohány feldolgozására. A feldolgozás során a leveleket többször megnyomják, eltolják, párolják és szárítják, amíg el nem veszítik a nikotin, a fehérjék és a keményítő jelentős részét. Egyes gyártók magas hőmérsékleten préselnek. Dark Cavendish - A Black Cavendish számos angol, skót és dán dohánykeverék szerves része.
Szivarlevél:
ízesített dohány, amelyet francia, svájci és holland ízcsoportok keverékeiben használnak. A legértékesebb dohányok Kubából, a Dominikai Köztársaságból, Brazíliából, Nakaraguából, Hondurasból, Ecuadorból, Szumátráról, Javáról, Jamaicáról, Mexikóból, Kamerunból, a Fülöp -szigetekről, amerikai dohányok Connecticutból, Pennsylvaniából, Wisconsinból, Floridából, Ohio -ból és Grúziából származnak. A pipakeverékekben rendszerint más szivarfajtákkal kombinálják őket.
Sötét tüzelésű:
a Virginia dohány közeli rokona, de sötétebb, édesebb és aromásabb. Néha aromás gyógynövényekkel együtt használják.
Dubec:
Ázsiai kislevelű dohány. A mikroklímától, a mezőgazdasági technológiától és a feldolgozási módszertől függően különböző aromájú nyersanyagokat adhat. Főleg Törökországban termesztik, Macedóniában, Krímben és a Krasznodar terület fekete talaján is termesztik.
Havanna:
különféle kubai dohány, híres szivar illatával. Pipa dohánykeverékekhez is használják.
Izmir:
dohány Törökországból, az Égei -tenger partjáról. Alacsony nikotintartalma, magas cukortartalma és kivételes aromája van. Az izmiri típusú görög dohány Smirna néven ismert.
Jáva:
a nem túl erős cigaretta típusú dohányt gyakran használják pipakeverékekben brazil fajtákkal kombinálva. Egyenletesen ég. A holland Cavendish legfontosabb alkotóeleme.
Kentucky:
nagylevelű fajta, Kentucky államban kifejlődött, erősebb és sötétebb, füsttől szárított, szárított szilva illatú. Annyira erős, hogy legfeljebb 20% -ot adnak hozzá a keverékhez.
Latakia:
Cipruson és Szíriában (Latakia Szíria kikötővárosa) termesztett ázsiai dohány. A növények alacsonyak (12-15 centiméter), kisméretűek, más fajtáktól eltérően, betakarításkor nem az egyes leveleket vágják le, hanem az egész növényt a gyökérnél. A keményfából (leggyakrabban tölgy, mirtusz és ciprus) származó füstben szárított fűrészpor sötét, majdnem fekete színt kap, ami a klasszikus angol dohánykeverékek jellegzetes illatát adja. A szíriai Laktiát gazdagabb íz és illat jellemzi. Az azonos típusú dohány, a mikroklímától, a mezőgazdasági technológiától és a feldolgozási módszertől függően, tulajdonságaiban eltérő lehet. A ciprusi és a szíriai latakia közötti különbséget a dohánylevelek feldolgozásakor használt fűrészpor eltérő összetétele is meghatározza.
Macedonia Bright:
kislevelű könnyű dohány, amely édeskés diós ízt kölcsönöz a keveréknek. Görögországban, Bulgáriában és a volt Jugoszlávia országaiban termesztik. Jól illik a Latakia dohányhoz.
Maduro:
levegőn szárított sötétbarna dohánylevelek, természetesen erjednek sokáig. Leggyakrabban szivarok és szivarok fedőlemezeként, valamint más dohányokkal kombinálva használják csőkeverékekben.
Manila:
a Fülöp -szigeteken termesztett különféle szivardohányokat.
Maryland:
az amerikai Maryland államban termesztett dohány. Könnyű, könnyű, levegőn szárított. Ízében és illatában semlegesnek tekinthető, ezért sok ízesített dohánykeverék alapja lett, jól ég.
Keleti:
ez a neve a Balkánon, a Fekete -tenger és a Földközi -tenger térség országaiban (angol keleti - keleti, ázsiai) termesztett dohányfajtáknak. Leggyakrabban ovális és nyíl alakú kis sárga-zöld, olajbogyó vagy világosbarna színű leveleik vannak. Hagyományosan elsődleges feldolgozáson mennek keresztül, napfényben, szabad levegőn szárítva. Magas cukor- és illóolaj -tartalma különbözik, ami édeskés, de pikáns ízt és aromát kölcsönöz nekik. A választástól és a régiótól függően minden fajtának számos változata van, amelyek között vannak alapvető - csontvázas (alap) dohányok és kifejezett fűszeres dohányok. A csőkeverékeknél általában különböző minőségű kompozíciókat használnak. Ilyen dohányfajtákat termesztenek Moldovában, Ukrajnában, Azerbajdzsánban, Kirgizisztánban, Pakisztánban, Iránban is.
Perique:
ezt a dohányt csak az amerikai Louisiana államban termesztik, a Mississippi -part menti nedves talajon. Ez a fűszeres, szinte fekete dohány levegőn szárítva és sajtban erjesztve, indiai módszerrel, számos jól ismert keverékhez kölcsönzi jellegzetes ízét és aromáját. Nevét egy franciáról kapta, aki indián főzési módszereket tanulmányozott.
Samsun:
a dohány a Fekete -tenger partjáról származik (Samsun török kikötőváros). Szinte mindenhol termesztik a Balkánon, Ázsiában, Ukrajnában. A kicsi, de nagyon sűrű és rugalmas, magas cukortartalmú levelek finom, enyhe aromájúak.Az ázsiai (keleti) keverékekben az aromás összetevők harmonizálására és jobb kombinálására használják őket.
Szumátra:
kiváló minőségű indonéz nagylevelű szivardohány. Gyakran használják szivarok és szivarok takaróleveleként. A legnépszerűbb dohány a Deli, a Langkat és a Serdang.
Török:
ezen a néven kombinálják az aromás ázsiai és a félig ázsiai dohányfajtákat, amelyeket gyakran használnak angol és skót klasszikus dohánykeverékekben. Ezek édes, sós, napon szárított dohányok.
Virginia:
az amerikai kontinens legrégebbi brit kolóniájáról elnevezett dohányfajta. Más államokban (Florida, Georgia, mindkettő Carolina), Dél -Afrikában, Kanadában, Indiában, Zambiában, Zimbabwében, Malawia -ban és Kínában is termesztik. Európát is meghódította. Ez egy nagy levelű és édes fajta - a legtöbb tachac keverék alapja, bár tiszta formában füstölve, más összetevők bevezetése nélkül. A dohány jellemzői a kiválasztástól, a talajtól, a mikroklímától és a feldolgozási módtól függenek. Leggyakrabban az elsődleges kezelés a szárítás hőmunka során forró levegővel. A közelmúltban a technológiai folyamat felgyorsítása érdekében a kamrákban történő szárítást egyre inkább a gőzkezelés váltja fel, de az ilyen dohányt nem használják pipadohány -keverékekben. Virginia fajták illatos, érlelt levelei, édeskés ízzel, gyümölcsös jegyekkel - Érett Virginia. A virginiai fajták dohányának tűzcsőben szárított arany leveleit Gold Virginia -nak hívják. Vörös Virginia - A virginiai dohány vörös foltos levelei, amelyek magas cukrokban gazdagok, amelyekről Afrika híres. Sok klasszikus dohánykeverék alapja. Tűzolt Virginia - A virginiai dohányfajták levelei, tűzcsőben szárítva és nagynyomású gőzkezelés következtében elsötétültek. Kevésbé aromás, mint az érett Virginia, és friss gyümölcsös csokoládé az ízében. A zimbabwei narancs tűzoltó csőben szárított virginiai dohány, magas természetes cukor tartalommal és csípős ízű, gyümölcsös jegyekkel. Jól ég.
