A saláta hagyma legjobb fajtái

A hagymát sok étel elkészítésére használják, ezért minden háziasszony, amikor a terményeket választja a webhelyén való termesztéshez, egyszerre több fajtát részesít előnyben. Az ágyak változatossága lehetővé teszi, hogy új remekműveket készítsen a konyhában, és ugyanakkor javítsa kertészkedését. Ebben a cikkben megtudjuk, milyen típusú hagyma van otthon és vadon, beszélünk leírásukról és megtudjuk a fő jellemzőket.

A hagyma fajtája: milyen típusok léteznek?

Őseik tapasztalatait felhasználva gyakran előnyben részesítik az azonos hagymafajtákat, amikor veteményeskertet ültetnek. Ideje megváltoztatni a sztereotípiákat, javítani és új eredményeket elérni, mert az étel új ízekkel csilloghat, ha a szokásos hagyma helyett a Settont vagy a póréhagymát használja. Sőt, Oroszország középső részén nagyszámú fajtát ültethet, amint azt a gyakorlat is mutatja. Legalább saláta, még zöld is. És akkor megtudjuk, hogy melyik faj hol nőhet.

Hagyma a kertben

A hagymás növények magválasztásának meghatározásához meg kell ismernie a különböző fajok jellemzőit, preferenciáit és ültetési árnyalatait. Érdemes figyelni a kultúra növekedési feltételeinek és a régió éghajlatának megfelelőségére is. Ez lesz ennek a cikknek a témája.

A legnépszerűbb hagymafajták

A kultúra minden fajtája nemcsak ízben, hanem ültetési szabályokban, érési időszakban és termésben is különbözik.

Hagyma készletek

• A kalcedon a szabadban nő, nagyon népszerű a kertészek körében Oroszország déli régióiban. Alkalmas tollak és gyökérnövények termesztésére. Az érési időszak (az ültetéstől a betakarításig) 95-110 nap. Egy négyzetméterről átlagosan 4 kg-ot távolítanak el, egy 85-100 grammos kis példány értékesíthető súlyával. Néha akár 400 gramm súlyú hagyma is van. Jó immunitás van a peronosporosisra, a sebezhetőség a méhnyak rothadásával szemben. Íz: kellemes, enyhe fűszeres.
• A Stuttgarter Riesen korai érése, a vetéstől a betakarításig körülbelül 3 hónapig tart. A lekerekített lapos hagyma súlya átlagosan 150-250 gramm, de vannak 350 grammos óriások is. A növény ritkán lő nyilakat, nem borítja be a peronoszpóra -ra jellemző foltokat. Íz: fűszeres, csípős aromával.
• A kocalabdát nagy, lekerekített izzók jellemzik, átlagos súlyuk akár 200 gramm. A gyökérnövény körülbelül 100-110 napig érik, jó termést ad. Íz: finom, enyhe csípős csipetnyi, főleg saláták készítésére használják.

Hagyma (fehérrépa)

• Az aranyhal a szezonközi fajt képviseli, kerek, közepes méretű hagymában különbözik, súlya körülbelül 60-70 gramm. Zöldségre és fehérrépa termesztésére használják a következő szezonban. A közepe fehér és lédús, enyhe éllel.
• A sámán a korai érésű fajták közé tartozik, 86-95 nap alatt érik. A gyökérnövény hosszúkás alakú, rózsaszín-piros, meglehetősen lédús közepe. A fehérrépa átlagos tömege 55-65 gr. Előnyök: stabil, magas hozam, magas íz. Rövid ideig tárolva.
• Az Oporto 98-107 nap alatt érik, a szezonközi fajhoz tartozik. A fehérrépa súlya eléri a 270-300 grammot, az alakja kerek. Előnyök: magas hozam palánták használatakor, immunitás a betegségekre és kártevőkre, hosszú ideig megőrzi megjelenését.Az ízletesség lehetővé teszi a porto használatát mindenféle feldolgozásra.

A saláta hagyma fajtái

• Az Exibishen körülbelül 130 napig érlelődik, és nagyon édes íze van bőséges lével. A fehérrépa kerek és nagyon nagy, eléri az 550 gr-ot. De vannak 700-800 gr-os példányok is. A tenyészet egyetlen hátránya a kis tárolási idő (legfeljebb 3 hónap).
• Jalta hihetetlenül népszerű kiváló íze miatt. A növény 138-150 nap alatt érik, a fehérrépa nagy, lapított lila árnyalatú, átlagosan 200 grammot ér el. A középső sávban palántákat használva fajtát termeszthet. A hagymát legfeljebb 4 hónapig tárolják.
• Ermak az érlelés rekordja, a termést 75-95 nappal a vetés után eltávolítják. Különbözik a jó immunitástól, a hosszú eltarthatósági időponttól (a következő szezonig). A gasztronómiai tulajdonság lágy, lédús állagú, enyhe csípős.

lilahagyma

• A bíborgolyó 85-95 nap alatt érik, minden évben stabil termést hoz. A sötét lila lekerekített fehérrépa megfelel a névnek. A közepe lédús, kellemes ízű, világos folt indítja el. Hátránya a rövid eltarthatósági idő (akár 4 hónap).
• A Campillo F1 bemutatja a vöröshagyma hibridet, amelynek lekerekített alakja van, sűrű közepe és kellemes lila árnyalata. Előny - a pigment nem száll át a konyhai eszközökre és szövetekre. Ízminőség: finom szerkezet, bőséges gyümölcslevek, jól érezhető édesség. Hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.
• A Retro híres a magas hozamáról és a gyors éréséről (akár 90 napig). A közepe gyengéd, sötétvörös, fehér csíkokkal. A hagyma nagyon édes csípősség nélkül, ezért még a gyermek salátákhoz is adják.

Fehér hagyma

• Az Albenka gyorsan érik (akár 95 napig) és érdekes ízminőségek, amelyek könnyű csípőséget és édességet ötvöznek. Gyógynövényekhez és hagymakészletekhez termesztik. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
• A fehér gömb jó csírázással és gyors éréssel rendelkezik. Az ültetés után 95-105 napon belül betakaríthatja a termést. A lekerekített, kissé megnyúlt fehérrépa súlya átlagosan 160 gramm. A fajta magas stabil hozammal rendelkezik, ellenáll a fuzáriumnak.
• A Sterling fehér hagyma hibridek csoportja, amelyek érési ideje 110-120 nap. Egy átlagos fehérrépa tömege 120-200 gr. Lekerekített forma fehér héjjal. A közepe puha és lédús, szokatlan ízű, amely nem hasonlít más fajokhoz. A gyökérnövény tárolása rövid (3-5 hónap), de termesztéskor számos betegséggel és kártevővel szembeni immunitás figyelhető meg.

Édes hagyma

• A Kaba 145-155 nap alatt érik, immunitással rendelkezik a betegségekre. A termelékenység stabil, akár 4-5 hónapig tárolható. A kerek fehérrépa tömege enyhe nyomással 80-125 gramm. A közepe sűrű, de édes és lédús.
• A Globo 110-125 nap alatt érik, a gyökérnövény mérete igazi óriás. Egy hagyma tömege eléri a 600-900 grammot. Íze finom, édeskés, ideális salátákhoz és különféle egyéb ételekhez. A palántákból terményt termesztve 1 m2 -től 12 kg -ig terjedő termést kaphat.
• A spanyol 313 terméseredménye, immunitás a betegségekkel és kártevőkkel szemben, alkalmas friss és feldolgozott fogyasztásra. Egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm, alakja kerek és nagy. A hagymát már régóta felismerték a hazai kertészek, és szerény gondosságuk és édes ízük miatt népszerűek. Termelékenység 1 m2 -től 4-5 kg ​​-ig.

A tároláshoz szükséges hagymafajták neve

• Vörös báró sötétvörös színű, a hagyma lekerekített, kissé lapított. A növény csak 90-95 nap alatt érik, a fehérrépa súlya 95-110 gramm. Előnyök: stabil, nagy hozamú, könnyű ízű, enyhe fűszerességgel.
• Volsky íj a tápláló könnyű talajt részesíti előnyben. A gyökérnövény 120-140 nap alatt érik, átlagos súlya 90-140 gramm.A fehérrépa úgy nő, hogy a teteje a talaj tetején van, ami egyszerűsíti a gyűjtést. Ízjegyek: a fűszeresség jól érezhető.
• Orion exkluzív hibridet képvisel, amelyen az angol tenyésztők már régóta dolgoznak. A fajta gyorsan érik, ami lehetővé teszi a termés termesztését még az északi régiókban is. A fehérrépa szabályos, lekerekített, gyönyörű lila színű, súlya átlagosan 150-200 gramm. Az Orion nagyon népszerű a kertészek körében, de valószínűleg nem fog növekedni sem a moszkvai régióban, sem az Urálban.

A legjobb izzók a moszkvai régióban

• Centurion magas íze miatt világszerte népszerűvé vált. A lekerekített-hosszúkás fehérrépa eléri a 110 g-ot... A termés átlagos, de stabil (akár 3-4 kg / 1 m2). A fajta előnyei: nem érzékeny a nyilak felszabadulására, hosszú eltarthatósági idő (akár 8-9 hónap), bomlásállóság. A gyökérzöldség csípős ízű.
• A Herkules termékeny termésnek számít, egy négyzetmétertől 8-9 kg gyökérnövényig terjed. A hibriden dolgozó tenyésztők kezdetben azt a feladatot tűzték ki, hogy hosszú életű hagymát szerezzenek be. Az eredmény meghaladta a várakozásokat - jó ellenálló képesség a betegségekkel szemben, hosszú távú tárolás a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül, ellenállás a természet szeszélyeivel szemben. A fehérrépa súlya akár 120 gr., Az íze magasságban van (enyhe csípős, lédús, mérsékelten édes).
• Sturon a holland tenyésztők által termesztett hibridet képviseli. Fáradságos munka eredményeként olyan fajtát kaptak, amely ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, amely 9-10 hónapig jól megőrzi megjelenését. A növény 100-115 nap alatt érik, egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm. Gasztronómiai jellemző: mindenféle feldolgozásra alkalmas, semleges ízjegyek, enyhe fűszerességgel.

Figyelembe véve a talaj előkészítésére, ültetésére és gondozására vonatkozó összes ajánlást, eltávolíthatja a hagymák teljesen bőséges termését az ágyásokból. És még évente ünnepelni egy óriási gyökeret, megszerezve saját rekordjaikat.

A saját kertjében termesztett zöldeknek nagyobb előnyös tulajdonságai vannak, mint a boltban és a piacokon vásároltaknak. Ezenkívül abszolút anélkül fogyaszthatja, hogy féltené az egészségét, mivel megfelelően termesztve minimális káros anyagokat tartalmaz. Eközben olyan termék termesztése, mint a saláta, nagyon egyszerű. Ehhez megfelelő webhelyre és némi szabadidőre van szükség.

A fajta leírása

A salátahagymát újhagymának is nevezik. Ez az egyik legkorábbi és legkönnyebben termeszthető. A kertben viszonylag kevés helyet foglal el, és nem igényel különös gondosságot. Ezenkívül ellenáll a legtöbb kártevőnek és gyakori betegségnek.

A saláta hagyma a legkorábbi és legalkalmasabb a termesztésre.

A saláta hagyma minden fajtáját legfeljebb három -négy hónapig tárolják. Ízlésük szerint vannak osztva: fűszeres, féléles, édes. Ez a felosztás azonban önkényes, mivel a hagyma tulajdonságai nagymértékben függnek a termesztési régiótól. Tehát a legédesebb közülük Oroszország meleg zugaiban vásárolható meg.

A következő fajták a legnépszerűbbek:

• Kiállítás. Édes íze van, lédús. Az érési idő körülbelül százharminc nap, a gyümölcs súlya eléri a fél kilogrammot vagy többet. Legfeljebb három hónapig tárolható.

Íj kiállítás

• Ermak... A fajta első termését hetvenöt nap múlva lehet betakarítani. A pép lédús, édes. Az izzók közepes méretűek. Ellenáll a gyakori betegségeknek.
• Mazilla F1... Korai érésű fajta, eltarthatósága legfeljebb négy hónap. Gazdag vörös színű és lekerekített gyökérzetű. A fajta ellenáll a rothadásnak és a gyakori betegségeknek.
• Jalta. A legjobb ízjellemzőkkel rendelkezik. A rózsaszínű gyümölcsök átlagos tömege kétszáz gramm, az érési idő legfeljebb százötven nap. Tárolási idő - akár négy hónap Nem lesz nehéz a jaltai hagymát termeszteni.

Jalta hagyma

A saláta hagymát nem készletek segítségével termesztik. Ehhez a csemete módszert alkalmazzák magvak használatával.

Előnyös tulajdonságok

A hagymát nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is használják. Ez annak köszönhető, hogy a termékben nagy mennyiségű illóolaj található (a tartalom határozza meg az íz csípősségét), a B, A, PP, E és H csoportba tartozó aminosavak és vitaminok. főzve is hasznos.

A saláta hagyma a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• bakteriális;
• tonik;
• parazitaellenes;
• antihisztaminok;
• gyógyulás;
• vírusellenes.

A saláta hagyma tonizáló tulajdonságairól is ismert. Hasznos megfázás, étvágytalanság, szív- és érrendszeri betegségek, gyenge immunitás és vitaminhiány esetén. A rák megelőzésére is alkalmas.

A hagyományos orvoslás receptjeiben a zöld toll megakadályozza a kövek megjelenését az epében, javítja a haj, a bőr és a körmök állapotát, és jótékony hatással van a vérképzésre is. A hagyma erősíti a hajszálereket, normalizálja a bél mikroflóráját és a véralvadást. Csontritkulás, kötőhártya -gyulladás, petefészek- és húgyúti betegségek receptjeiben használják.

Ne felejtsük el, hogy a hagyma nemcsak előnyöket hoz a szervezetnek, hanem kárt is okoz. Nem fogyasztható fokozott gyomorsav, fekélyek és bélirritáció esetén.

A hagyma a leghasznosabb a hideg időben, az őszi, téli és tavaszi szezonban. Nyáron ajánlott a termesztés eredményeként kapott zöldeket enni.

Reprodukció

A saláta hagyma termesztését Oroszországban elsősorban palántákban végzik, mivel ez a legkényelmesebb és legmegbízhatóbb, figyelembe véve az éghajlatot és a talaj minőségét. A palánták előkészítéséhez kazettákat, dobozokat és tőzegpoharakat használhat.

A tőzegcserepeket gyakran használják palántákhoz.

Az ültetés előtt gondosan elő kell készíteni a talajt, és kiváló minőségű vetőmagot kell kiválasztania. NSAjánlott speciális üzletekben és gazdaságokban vásárolni. Ugyanakkor a csomagolásnak épnek kell lennie, és az eltarthatósági idő nem járt le. A három évnél idősebb magokat gyakran nehéz csírázni.

A közvetlen ültetés előtt az ültetési anyagot kálium -permanganáttal is kezelni kell. Ehhez tíz -tizenöt percig a gyógyszer erős oldatába kell meríteni, majd eltávolítani és tiszta vízzel le kell öblíteni.

Az eljárás után vízzel megnedvesített pamutszövetre vagy szalvétára kell helyezni, és felül kell lefedni a másik szélével. A magokat meleg helyen kell csíráztatni, amíg a gyökerek megjelennek. Száradás közben a ruhát meg kell nedvesíteni.

A hagymát gyakran szettek segítségével termesztik. A salátazöldségek előállítását nem szabad ezzel a technológiával végezni.

Növekvő

A magok feldolgozása után folytathatja a palánták közvetlen betakarítását. Másfél -két hónapon belül meg kell nőnie, ezért legjobb, ha március közepén vagy végén ültetjük.

Leszállás

A palántákat ablakpárkányon vagy üvegházban termesztheti.... Ez a cikk elmondja, hogyan lehet zöldhagymát termeszteni az ablakpárkányon. Ehhez meg kell tölteni a tartályokat körülbelül tizenöt centiméteres talajjal, és fel kell melegíteni a sütőben nyolcvan -száz fokos hőmérsékleten. Ön is kihasználhatja a forrásban lévő víz előnyeit, és időt takaríthat meg. Így fertőtleníti és védi a lehetséges jövőbeni betegségektől. A legjobb, ha tőzegtalajt vagy vásárolt talajkeveréket készít.

Az üvegházakban a hagyma termesztéséhez rendszeres öntözésre, a hőmérsékleti rendszer betartására és az üvegházba jutásra van szükség

A magokat körülbelül két centiméter mélységig kell a talajba meríteni (egy szabványos kazetta körülbelül három -négy egységnyi magot tartalmaz). Töltse fel vékony réteggel a maradék talajkeverékkel.Ezután fedje le a dobozokat fóliával, és helyezze olyan helyre, ahol a hőmérséklet eléri a húsz Celsius fokot. A téli üvegházban hagyma termesztésének titkai ezen a linken tárulnak fel.

A palántákat rendszeresen szellőztetni kell a film eltávolításával. Ezenkívül a talajt ki kell önteni vízzel, ahogy szárad.

A szükséges időszak letelte után, két -három nappal az ültetés előtt a palántákat egy órára kint kell elhelyezni, vagy üvegházban (ha az ültetést tervezik) kikeményedés céljából.

A talajba történő átültetést akkor kell elvégezni, amikor a talaj tíz Celsius fokig felmelegszik. A sorok közötti távolságnak harminc centiméternek kell lennie, a növények között - tizenötnek és az ültetési mélységnek - tizenöt -húsz centiméternek. Fontos, hogy egy csemete palántaföld maradjon a gyökereken. Így az új körülményekhez való alkalmazkodás sokkal könnyebb és gyorsabb lesz. Ebben az esetben közvetlenül a tömörítés után a gerincet bőségesen vízzel kell öntözni. A következő öntözést egy hét múlva kell elvégezni.

A hagymát ágyásokba ültetik

A műtrágyákat alacsony nitrogéntartalmú káliummal kell használni. Először a talaj dúsítását ősszel kell elvégezni az ültetés előtt. A hagymák kialakulása során további etetésre lesz szükség. A gerinc tíz négyzetméterére körülbelül húsz gramm foszfor-kálium műtrágyát és legfeljebb egy kilogramm fahamut kell felhasználni... Mindezt a következő öntözés során oldat formájában kell hozzáadni a talajhoz.

A saláta hagyma nem igényel hígítást, de rendszeres gyomlálás szükséges. A gyomlálás után hasznos egy kicsit lazítani a talajt. A gyomirtó szerek gyomirtásra is használhatók. Fontos azonban, hogy gondosan ellenőrizzék az adagolást, nehogy a termék telítődjön az emberre káros anyagokkal. Az öntözést a talaj kiszáradása után kell elvégezni.

A betakarítást akkor hajtják végre, amikor szárai eléri a tizenöt centiméteres magasságot és a ceruza vastagságát. Ugyanakkor gyökérnövények és tollak egyaránt fogyaszthatók. Tárolásuk előtt meg kell tisztítani a tapadt talajtól, és alaposan meg kell szárítani.

A termesztés és a betakarítás utáni magas páratartalom káros hatással lehet a hagyma állapotára. Az első esetben a növénybetegségek valószínűsége magas, a másodikban a magas páratartalom mellett történő tárolás időtartama jelentősen csökkenthető.

Videó

következtetéseket

A helyszínen termesztett salátahagyma nemcsak ízletes zöldség, amely szinte minden főzési területre alkalmas, hanem hasznos termék is, amely ellenáll számos emberi betegségnek. Ezenkívül könnyen ültethető és termeszthető, a betakarítás után pedig további három -négy hónapig tárolható. Itt leírjuk, hogyan kell otthon hagymát tárolni. Fontos azonban megjegyezni, hogy salátahagymát szettek segítségével lehetetlen termeszteni, ezért csemetéket kell készítenie, ami szintén gondoskodást és némi több időt igényel.

Kezdőlap / Kert és veteményeskert / Zöldségek, bogyók és gyümölcsök / Az édes hagyma legjobb fajtái és termesztésük és gondozásuk jellemzői

1. 1. Az édes hagyma népszerű fajtái
2. 2. Édes hagyma termesztése
3. 3. Az édes hagyma ültetésének gondozása
4. 4. Az édes hagyma betakarítása
5. 5. Az édes hagyma tárolása

A hagyma egy nagyon jól ismert zöldségnövény, megfelelő mezőgazdasági technológiával, jó termést ad, ezért gyakorlatilag Oroszország egész területén termesztik. Fajtától függően a hagyma lehet fűszeres, félig forró és édes. Édes hagyma lédús, édeskés íze van, és nagyon gyakran használják saláták adalékanyagaként. Az édes hagymát fehér és vörös fajtákba sorolják, a vöröshagymát édesebbnek tekintik. Az édes hagyma 6-7% cukrot és körülbelül ugyanannyi illóolajat tartalmaz, amelyek csípős ízt kölcsönöznek a hagymának.

Édes hagyma az ország szinte bármely régiójában termeszthető, de a régiótól függően az ültetés módja eltérő.Hazánk déli részein akár magvakból is termeszthető, míg a hidegebb régiókban (Oroszország középső zónája és az északi zónák) csak hagyma - szettek vagy palánták ültetésével szerezhető be. Magvas édes hagyma Közép -Oroszországban nem fog növekedni.

1. Az édes hagyma népszerű fajtái

1. Red Baron F1 - szerény édes típusú növény. Az izzó vörös színű, jól alkalmazkodik a különböző növekedési körülményekhez, kiváló ízű. Az izzók kerekek, felül kissé laposak, súlyuk akár 150 g. Kiváló tárolás, nagy hozam.

1. ábra Édes hagymafajta Red Baron F1

2. Globo-szezonközi, magas hozamú édes hagyma fajta, nagyon nagy hagymával (néhány példány 1 kg -ig nő). Az izzó kerek, arany színű, nagyon lédús és finom ízű. A hiányosságok között - nem alkalmas hosszú távú tárolásra, de termesztéskor a hagyma ellenáll számos betegségnek.

2. ábra Globo hagymafajta

3. Kiállítás - sokan ezt a közepesen késői fajtát tartják a legjobbnak az összes salátahagyma között. Ez a fajta nagy fejet (legfeljebb fél kilogramm) aranyszínű, finom fehér húsú. A fajta magas hozamú, szerény és betegségekkel szemben ellenálló. A hátrányok közé tartozik a rövid eltarthatósági idő (körülbelül 3-4 hónap).

3. ábra Különféle édes hagyma Exibishen

4. Campillo F1 - piros hibrid íj. Az izzó kerek, lila színű, súlya körülbelül 150 g. A Campillo lédús, lágy ízű. A fajta ellenáll a betegségeknek, és hideg éghajlaton is termeszthető. E fajta tartási minősége átlagos.

4. ábra Hagymafajta Campillo F1

5. F1 üstökös - hibrid szezonközi fehér hagyma saláta célokra. Az izzók sűrűek, kerekek, fehér színűek, súlyuk körülbelül 70 g, A hagyma íze édes és kellemes. Tárolás - körülbelül 6-7 hónap, a hozam meglehetősen magas.

5. ábra Édes hagymafajta C1 üstökös

6. Retro-nagy hozamú korai lapos kerek hagyma. A Retro hagyma pikkelyeinek színe piros, húsa fehér és kiváló ízű. Az izzó átlagos tömege 75 - 90 g. A "Retro" fajta nagyon ellenáll a betegségeknek. Ennek az íjnak a hátránya a rossz tartási minőség.

6. ábra Hagymafajta Retro

7. A Black Prince univerzális (salátákhoz és tartósításhoz) szezonközi fajta. Az izzó sötét lila, súlya akár 100 g. A Fekete herceg hozama nagyon magas. Sűrű pikkelyei miatt a hagymát télen tökéletesen tárolják.

7. ábra Különféle édes hagyma Fekete herceg

8. A Yukont korai érésű fajta, lapos, kerek, 85–100 g súlyú vöröshagymával. A hagymás pép íze mérsékelten fűszeres, de ezt ellensúlyozza a nagyon magas termés. A tartási minőség nagyon jó, a termés egész télen tárolható.

8. ábra Yukont hagymafajta

9. Az Aleko szezonközi fajta, eredeti lila hagymával. Nagyon termékeny fajta, ennek a fajtának az egyik fészkében 2-3 hagyma található, és mindegyik súlya eléri a 100 g -ot. Az izzók sűrűek és lédúsak, a hús fehér, enyhén éles. A fajta alkalmas hosszú távú tárolásra.

9. ábra Aleko édes hagymafajta

10. Greatful Red F1 - nagyon gyümölcsöző, közepesen későn érő vörös hibrid. Az izzók meglehetősen nagyok - 250 g -ig. A hagyma íze félig éles. Ez a fajta kiválóan szállítható és hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik.

10. ábra Hagymafajta Greatful Red F12. Édes hagyma termesztése

A közép -orosz régió éghajlatában édes hagyma főleg palántákon keresztül termesztik. Az édes hagyma palántáinak vetését február végén (március elején lehetséges) végezzük bármilyen alkalmas edényben. A talajt lazán és termékenyen kell előkészíteni homok és humusz hozzáadásával a kerti talajhoz. Fertőtlenítéshez és műtrágyaként hamut adhat a keverékhez, mindent jól összekever.

A magokat ültetés előtt célszerű áztatni, majd megszárítani és el lehet vetni.

Ültetés előtt a földi keveréket jól meg kell öntözni.A hagyma magjait egymástól legfeljebb 3 cm távolságra kell vetni, majd meg kell szórni őket 1–1,5 cm rétegű földdel.

A magvakkal ellátott tartályban üvegházhatást kelthet üveggel vagy átlátszó fóliával lefedve, és 22-27 fokos hőmérsékletű helyre telepítheti. A csírázás után távolítsa el a fóliát, és tegye a tartályt világos helyre, de alacsonyabb hőmérsékletre (10 - 13 fok). A palántákat gondozni kell - ritkítani, időben etetni.

Amikor a palánták felnőnek és készen állnak az ültetésre (május eleje körül), ágyakat kell előkészíteni hozzá. Adjon hozzá egy vödör humuszt, fahamut és komplex ásványi műtrágyákat az 1 m -es kerti ágyhoz a mellékelt utasítások szerint (olvassa el ezt a cikket az ásványi műtrágyákról).

A növényeket felhős időben vagy este kell ültetni. Ültetés előtt a palántákat jól meg kell öntözni, hogy ne károsítsák gyökereiket. Ültetés előtt a palánták leveleit és gyökereit a növények jobb túlélése érdekében hosszúságuk harmadára lehet vágni.

Ahhoz, hogy nagy hagymákat kapjunk a palánták ültetésekor, 25-30 cm távolságot tartunk, a palánták között 12-15 cm -t.

3. Az édes hagyma ültetésének gondozása

A hagyma ültetéséhez öntözésre van szükség, fokozatosan csökkentve az öntözést a tenyészidőszak második felére. A hagyma érésének kezdetére az öntözést teljesen le kell állítani, különben a hagyma elrothad.

Májusban - júniusban a hagymát szerves anyagokkal lehet etetni, a hagyma kialakulása során célszerű foszfor -kálium műtrágyákkal trágyázni. Szükség esetén az ágyat meglazítják, a gyomokat eltávolítják.

4. Az édes hagyma betakarítása

Amint a hagyma levelei megsárgulnak és lefekszenek, a hagymát el kell távolítani, és a jobb tárolás érdekében lombkorona alatt 10–14 napig szárítani kell.

5. Az édes hagyma tárolása

Tárolja a termést édes hagyma száraz helyen, 16-18 ° C -nál nem magasabb hőmérsékleten szükséges. Emlékeztetni kell arra, hogy az édes hagyma sok fajtája legfeljebb januárban tarthat, ezért az édes mellett a közönséges (fűszeres) is beültetett hagymafajták hosszú eltarthatósági idővel.

Ha nem szeretne lemaradni új anyagokról webhelyünkön, akkor feliratkozhat a frissítésekre.

Az anyagok webhelyeire másolása csak a szerző (Natalia Vasilevskaya vagy Dmitry Vasilevsky) megjelölésével és a webhelyre mutató közvetlen linkkel megengedett

Szeretne hagymát termeszteni, de nem tudja, melyik fajtát válasszon? Akkor feltétlenül olvassa el cikkünket.

Bemutatjuk Önnek a legjobb hagymafajtákat, amelyeket gond nélkül termeszthet webhelyén.

Amikor különféle hagymát választ egy nyári rezidenciára, ügyeljen annak regionális jellegére. A növekedési területtől függően a hagymafajták 2 típusra oszthatók:

• déli;
• északi.

A déli fajta hagyma nem tart sokáig, de ízében nem túl fűszeres. Némelyiket édesnek nevezik, és saláta típusú hagymának nevezik. Ha déli fajtájú hagymát szeretne kapni az északi régiókban vagy a középső sávban, érdemes palántákon keresztül termeszteni.

Az északi hagymafajták csípős ízűek, de kiváló tartási minőséggel rendelkeznek.

A fehér hagymát is megkülönböztetik. Lágyabb és édesebb ízű. A fehér hagyma a salátafajták közé tartozik. Azonban az ilyen hagymákat rosszul tárolják, gyorsan károsítják a kártevők, megpuhulnak és rothadnak.

Franciaországban fehér hagymából készítik a híres hagymalevest.

• Hogyan válasszuk ki a megfelelő hagymát a különböző ételekhez

  A hagyma sok tápanyagot tartalmaz, amelyek még főzés közben is megmaradnak. Ezenkívül egyedi ízt és kellemes aromát kölcsönöz az ételeknek.

Vannak hagymafajták is a tenyészidőszaknak megfelelően: a korai fajtákban ez az időszak 90-100 nap, a középsőkben - 100-120 nap, a későbbiekben - több mint 120 nap.

Az izzó méretétől függően 3 típus létezik:

• kicsi - kevesebb, mint 50 g;
• közepes - 50-100 g;
• nagy - több mint 100 g.

Attól függően, hogy hány hagyma képződhet a fészekben, a fajtákat megkülönböztetik:

• kis méretű (1-2 izzó);
• közepes méretű (3-4 izzó);
• többfészkes (5 vagy több izzó).

A fészkelés nagyban függ a palánták méretétől, valamint a termés növekedési körülményeitől. Ha az ültetés nagyobb, és a talaj termékenysége és nedvességtartalma magasabb, akkor az izzók száma a fészekben nagyobb lesz.

Fűszeres, féléles, édes hagyma - különbségeket keres

Az összes fűszeres hagymafajta korai érésű. Megkülönböztetik őket jó tartási minőségükkel, magas illóolaj- és cukortartalmukkal, ugyanakkor kevésbé termelékenyek. Az ilyen fajtákat általában több réteg külső pikkely borítja, ezért nemcsak kézzel, hanem speciális berendezésekkel is eltávolíthatók.

A félszigeti hagymafajtáknak kevés külső pikkelyük van, és a húsuk nem olyan sűrű és éles. Az ilyen íj speciális berendezéssel történő betakarításkor gyakran megsérül és gyorsan romlik. A féléles fajtákat közepesen keménynek tartják, és tovább érik. Azonban magasabb hozamot adnak, mint az éles fajták.

Az édes hagyma nagyszerű ízű, és gyakran frissen használják. Magas hozamot adnak, de rövid ideig tárolják. Éles és féléles hagymát bármely régióban lehet termeszteni. A déli régiókban a tenyészidőszakban még magvakból is lehet növényeket szerezni. És a középső sávban és az északi zónákban - csak palántákon keresztül vagy palánták ültetésével. Az édes fajtákat leginkább forró déli régiókban termesztik magvakból.

A vörös, sárga és fehér hagyma népszerű fajtái

Felhívjuk figyelmüket a jól bevált hagymafajtákra, amelyeket a kertészek abszolút többsége preferál.

Kaba

Későn érő fajta, sűrű kerek-lapos és lekerekített izzókkal lefelé. A pép fehér, néha zöldes árnyalatú. A külső pikkelyek sárga vagy világosbarna színűek. A fajta nem ellenáll a peronoszpóra (peronoszpóra), a hagymás légy is károsítja.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti		70-145	elégtelen

Vörös báró

Korai érésű fajta. Az izzók kerekek, felül és alul laposak, kívül vagy belül vörösek vagy sötétlilák. Nagyobb hagymák esetén ajánlatos ezt a fajtát palántákon keresztül termeszteni.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti		130-150	kiváló

Hógolyó

Közepesen korai fajta fehér hagyma. Szinte kerek és fehér (kívül és belül) izzók vannak. Eléggé ellenáll a lövésnek, de közepesen érzékeny a peronoszpóra és a nyakrothadásra.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti		120-200	átlagos

Strigunovsky helyi

Korai érésű fajta. Kerek, sűrű izzók vannak, világos péppel és rózsaszín vagy barna külső pikkelyekkel. Forró és hideg éghajlaton is gond nélkül nőhet.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	nagyon fűszeres		45-80	kiváló

Sturon

Szezonközi változat. Az izzók kerekek, fehérek, sűrűn borítottak sárgásbarna héjjal. Ellenáll a betegségeknek és a lövéseknek.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres		70-180	kiváló

Texas sárga

Korai érésű fajta. A hagymák kerekek, meglehetősen nagyok, szalmasárga színűek, sűrű fehér húsúak. Ellenáll a rózsaszín gyökérrothadásnak.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	félszigeti		80-150	átlagos

Centurion F1

Közepesen korai hibrid közepes méretű, kerek hosszúkás izzókkal. A pép lédús, fehér, a külső pikkelyek aranybarna színűek. A hibrid ellenáll a hajtásoknak és a nagyobb hagymabetegségeknek.

Használat	Íz	Növekvő módszer	Izzó súlya (g)	A minőség megőrzése
	fűszeres		65-150	kiváló

Mindegyik fajta kiállta az idő próbáját, és népszerű a kertészek körében. Figyeljen rájuk, amikor szettért vagy hagymamagért megy a boltba.