Tartalom
- 0.1 50. számú Papaya Rozs
- 0.2 49. szám Viaemilia
- 0.3 48. szám Brio
- 0.4 47. szám Galaxy IPA
- 0.5 46. szám Nøgne Ø Porter
- 0.6 45. szám ManBearPig
- 0.7 44. szám Black Eyed King Imp vietnami kávé kiadás
- 0.8 43. szám Breakside IPA
- 0.9 42. szám Lambóajtó
- 0.10 41. szám Samiec Alfa
- 0.11 40. sz. Feuillien hármas
- 0.12 39. szám Mikkeller Beer Geek Brunch menyét
- 0.13 38. szám Avec Les Bons Voeux
- 0.14 37. szám Julius
- 0.15 36. szám Aecht Schlenkerla Fastenbier
- 0.16 35. szám Orval
- 0.17 34. szám Dupla hordó Jézus
- 0.18 33. szám Kacsakacsa Gooze
- 0.19 32. Oude Geuze
- 0.20 31. szám Kormoran Imperium Prunum
- 0.21 30. szám Zombi por
- 0.22 29. szám Péché Mortel
- 0.23 28. szám Két szívű Ale
- 0.24 27. szám Sötétség
- 0.25 # 26 Oude Geuze Vintage
- 0.26 25. szám Vacsora
- 0.27 24. sz. Hopslam
- 0.28 23. szám Könyörgés
- 0.29 22. szám Weihenstephaner Hefe Weissbier
- 0.30 21. szám A szakadék
- 0.31 20. szám Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
- 0.32 19. szám La Fin du Monde
- 0.33 18. szám Dark Lord Russian Imperial Stout
- 0.34 17. sz. Parabola
- 0.35 16. szám Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
- 0.36 15. szám Mornin 'Delight
- 0.37 14. sz. Hunahpu császári csöke - dupla hordó öregedett
- 0.38 13. szám Az idősebb Plinius
- 0.39 12. szám Westvleteren Extra 8
- 0.40 11. szám Kentucky Breakfast Stout
- 0.41 10. szám Ann
- 0.42 9. szám Lou Pepe Kriek
- 0.43 8. szám Ünneplő
- 0.44 7. sz. Bernardus Abt 12
- 0.45 6. szám Bourbon County Brand Stout
- 0.46 5. szédítő Topper
- 0.47 4. szám Rochefort Trappistes 10
- 0.48 3. szám Plinius ifjabb
- 0.49 2. szám Westvleteren 12 (XII)
- 0.50 # 1 Kentucky Brunch Brand Stout
- 1 10. "Kecske"
- 2 9. "Afanasy Domashnee"
- 3 8. "Baltika №6"
- 4 7. "Ochakovo"
- 5 6. "Különleges" Zhigulevskoe
- 6 5. "Yuzberg"
- 7 4. Baltika №3
- 8 3. "Orosz császári stout"
- 9 2. "Shaggy Bumblebee"
- 10 1. "Athanasius" Porter
- 11 A minőségi sör kiválasztásának jellemzői
- 12 Orosz sör minősítés
- 13 A legjobb cseh sörök listája
- 14 A legjobb komlóital Németországban
- 15 A sör helyes használatának jellemzői
A Daily Meal áttekintette a RateBeer és a Beer Advocate minősítéseket, a World Beer Awards, a World Beer Cup és a Great American Beer Festival nyerteseit, és még sok más értékelést, hogy összeállítsa a világ legjobb sörének 50 legjobbját.
50. számú Papaya Rozs
Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Spanyolország
Alkohol: 9%
Ez a sör sötét arany színű - gyümölcsök, komló és rozs igazi robbanása. Maláta trópusi gyümölcsök és karamell csipetnyi ízeivel, ugyanakkor intenzív és rendkívül iható. A Nómada Papaya Rye a RateBeer szerint a Top 100 és a Top Best Imperial IPA között szerepelt.
49. szám Viaemilia
Birrifico del Ducato, Párma, Olaszország
Alkohol: 5%
Régi kedvenc, következetesen érmet nyert a Sör Világkupa és az Európai Sörcsillag versenyeken. Birrifico del Ducato 2010 -ben és 2011 -ben Olaszország Év Sörgyára lett, és számos más díjat is elnyert. Gyógynövényes, virágos és mézes jegyekkel ez a maláta sör jól illik a régió másik termékéhez, a prosciuttohoz.
48. szám Brio
Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Izland
Alkohol: 4,5%
Az Egil Skallagrimsson skaldjáról elnevezett sörfőzde számíthat valami kiemelkedőre. A Brio gyógynövényes és fűszeres komló és kekszszerű maláta jegyeket tartalmaz. Ez az izlandi hegyi vízben főzött sör hazahozta a Sör Világkupa és a Sör Világdíjat.
47. szám Galaxy IPA
Egyéb félfőzés, Brooklyn
Alkohol: 6,5%
Ködös őszibarack, gyantás, lágyszárú, mégis meglepően virágos, trópusi gyümölcsökkel. Az Other Half emelkedő csillag a kézműves égbolton, és ez az IPA New York egyik legjobbja.
46. szám Nøgne Ø Porter
Nøgne Ø, Grimstad, Norvégia
Alkohol: 7%
Kiváló, testes portékát főztek Norvégiában - koromsötét, étcsokoládé és eszpresszó aromákkal, majd karamellel. Ő a bronzérmes a 2016 -os Barcelona Beer Challenge Export Extra Stout kategóriájában.
45. szám ManBearPig
Voodoo Brewing Co., Meadville, PA
Alkohol: 14,1%
Ezt az erőteljes sört juharsziruppal és helyi mézzel bourbon hordóban érlelik. Erős, koromsötét és nagyon összetett, kifejezett és tartós utóízzel. A Beer Advocate 2016 a világ legjobb sörei közé sorolja.
44. szám Black Eyed King Imp vietnami kávé kiadás
BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Skócia
Alkohol: 12,7%
A világ 100 legjobbja a RateBeer szerint. Ez a világ legerősebb dobozos sör - fekete, intenzív, erőteljes kávé- és kakaóaromával.
43. szám Breakside IPA
Breakside Sörgyár, Portland, Oregon
Alkohol: 6,4%
Ez egy finom, komló IPA grapefruit, fenyőtű, gyanta és mandarin jegyzetekkel. Négy komlófajtája van, valamint száraz ugrás. A Breakside IPA aranyérmet nyert az amerikai IPA kategóriában a 2016 -os Best of Craft Beer Awards -on.
42. szám Lambóajtó
Grimm kézműves Ales, Brooklyn
Alkohol: 8%
Grimm "tiszta komlócukornak" nevezi. Ez a kettős IPA Citra, El Dorado és Simcoe komlókkal az első helyet szerezte meg a 115 dupla IPA közül a Paste magazin vakkóstolójában. Grimm a szerződéses sörfőzés egyik úttörője.
41. szám Samiec Alfa
Browar Artezan, Blonie, Lengyelország
Alkohol: 11%
Ez a hordóban érlelt csoda a RateBeer 50 legjobb birodalmi zsákmányának egyike. Édes aromája, alacsony keserűsége, kifejezett vanília- és karamellás jegyei, krémes teste van.
40. sz. Feuillien hármas
Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Belgium
Alkohol: 8,5%
Világos borostyánsárga szín, kifejezett malátával. A palackban lévő másodlagos erjesztés felismerhető aromát kölcsönöz az élesztőnek, ami hosszú érlelést, hosszú utóízt eredményez.A Barcelona Beer Challenge2016 aranyérmese a belga Tripel kategóriában.
39. szám Mikkeller Beer Geek Brunch menyét
Lervig Aktiebryggeri, Koppenhága, Dánia
Alkohol: 10,9%
Ezt az 50 legjobb birodalmi vasat a világ egyik legdrágább kávéjával főzik - igen, azzal, amelyik átjutott a civet emésztőrendszerén, egy válogatós dél -ázsiai emlősön, amely csak a legfinomabb, legfrissebb kávébogyókat eszi. Ez egy meglehetősen ritka kávé, erős aromával. Intenzív füstös profilt kölcsönöz a sörnek, pirított kenyér és pirított vanília jegyekkel.
38. szám Avec Les Bons Voeux
Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Belgium
Alkohol: 9,5%
Réz színű, erjesztett láger sör, világos testtel, száraz és savanykás. Ez az ízletes belga farm ale a világ legjobb apátsági hármasainak egyike. Ideális pincében, vagy aperitifként hűtve inni.
37. szám Julius
Tree House Brewing Company, Monson, Massachusetts
Alkohol: 6,8%
Ez a hűvösen iható IPA, mangó és édes citrusfélék jegyekkel és lekerekített keserűséggel. "A világ legjobb IPA -ja".
36. szám Aecht Schlenkerla Fastenbier
Braueri Heller, Bamberg, Németország
Alkohol: 5,5%
Ez a szűretlen sör, vörösesbarna testtel és nagy fehér fejjel, felismerhető füstölt húsaromával, fahéjas pirítóssal és karamell ízekkel kiegyensúlyozva. A Fastenbier jelentése "böjti sör", és ezt a sört csak a böjt idején értékesítik - hamvazószerdától húsvétig.
35. szám Orval
Brasserie d'Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Belgium
Alkohol: 6,2%
Rézszínű narancssárga sör gigantikus fehér fejjel és élesztővel, citromaromával és könnyű, nem domináns aromával. Virágos, citrusos és összetett száraz sörök közepes testtel. Ez az egyetlen sör, amelyet az Orval Trappist sörfőzde állított elő a nagyközönség számára.
34. szám Dupla hordó Jézus
Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn
Alkohol: 12%
A RateBeer szerint a világ 100 legjobb fajtája között szerepel. Ez egy matt fekete vaskos, bourbon és vanília jegyekkel és karamellás testtel.
33. szám Kacsakacsa Gooze
Az elveszett apátság, San Marcos, Kalifornia
Alkohol: 7%
Savanyú ízével és aromájával, citrusos jegyekkel, élénkítő savas lecsengéssel és könnyű egyensúlyával ez az ale a sörfőzde egyik legkeresettebb sörévé vált 2009 óta. Nagyon nehéz megtalálni, mivel csak háromévente főzik, és korlátozott mennyiségben.
32. Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Belgium
Alkohol: 6%
Klasszikus belga sör, zavaros, mézszínű, borszerű citromsavval, csipetnyi fűszerrel, apró buborékokkal és erős karbonizációval. A sörvilág pezsgőjének tekintik, és elnyerte a legjobb savanyú sör címet a 2016 -os World Beer Awards -on.
31. szám Kormoran Imperium Prunum
Browar Kormoran, Olsztyn, Lengyelország
Alkohol: 11 százalék
A RateBeer szerint a top 100 közé tartozik, és a világ legjobb balti portása. Szilva, füstölt gyümölcs, csokoládé és maláta robbanásveszélyes jegyei.
30. szám Zombi por
Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana
Alkohol: 6,2%
Ezt az erőteljes halvány sört érdemes megvenni, már csak a címke miatt is. De akiket vonz a szokatlan minta, magával ragadja a sört. Erőteljes fenyő- és citrusillat, ízében - grapefruit és méz jegyei. A Men's Fitness szerint az első 50 közé tartozik.
29. szám Péché Mortel
Brasserie Dieu du Ciel!, Quebec, Kanada
Alkohol: 6,5%
Kávét adnak hozzá a főzési folyamat során, ami intenzív, sűrű imperial stout -ot eredményez, pörkölt kávébab aromával és enyhén fanyar felülettel. A Craft Beer & Brewing Magazin egyik legjobb Imperial Stouts -nak nevezte el.
28. szám Két szívű Ale
Bell sörgyár, Galesburg, Michigan
Alkohol: 7%
Nevét a Michigan állambeli Tu-Harted folyóról kapta. Ez egy élénkítő IPA robbanásveszélyes fenyő és citrus jegyekkel. A Beer Advocate szerzői szerint ez az egyik olyan sör, amely túléli az idejét.
27. szám Sötétség
Surly Brewing Company, Minneapolis
Alkohol: 9,6%
Ez egy összetett, nehéz orosz birodalmi vas, étcsokoládéval, gyümölcs- és karamella aromával, mérsékelt szénsavas szaggal és szokatlan komló aromával. Körülbelül 10 000 közel tökéletes Untappd véleménye van.
# 26 Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgium
Alkohol: 6%
Ez a gueuze a vintage sorozatból csak Belgiumban kapható. A Drie Fonteinen pincéiben való több éves tárolás után értékesítésre kerül - ellentétben a szokásos Oude Geuze -vel, amely hat hónapig érlelődik.A sörfőző dönti el, hogy melyik gueuze lesz szüret - ő ítéli meg ízét és öregedési potenciálját. Az Oude Geuze Vintage a 18. helyen áll a Beer Advocate 250 dicsőséges sörén, több mint 10 éves értékelés alapján.
25. szám Vacsora
Maine Beer Company, Freeport, Maine
Alkohol: 8,2%
Dupla száraz ugrás, több mint 6 font komlót hordónként (230 g / dl), ez a kettős IPA homályos arany színű és száraz, frissítő karakterrel rendelkezik. A Craft Beer & Brewing magazin 100 ponttal értékeli.
24. sz. Hopslam
Bell sörgyár, Galesburg, Michigan
Alkohol: 10%
Lehet, hogy ez a kettős IPA északnyugati komlóval nem az, amiről képeslapot fog írni. Ennek a sörnek a rajongói azonban felhívják a város összes sörüzletét, alig hallva azt a pletykát, hogy van pár csomag ott. Minden korty mézes jegyekkel van tele, és egy kifinomult ugráló rendszer aromás, citrusos, keserű és ugyanakkor frissítő sört hoz létre.
23. szám Könyörgés
Orosz River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia
Alkohol: 7%
Ezt a barna sört 12 hónapig érlelik meggyvel Pinot Noir hordókban Sonoma Valley borászoktól. Az eredmény világos, savanykás, gyümölcsös és enyhén aromás sör, kézzel fogható hordó karakterrel.
22. szám Weihenstephaner Hefe Weissbier
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Németország
Alkohol: 5,4%
Hagyományos hefeweizen földes erdei aromával, kiegyensúlyozott, gyümölcsös és száraz. A Sör Világkupa aranyéremének nyertese a Hefeweizen dél -német stílusú kategóriában.
21. szám A szakadék
Deschutes Sörgyár, Bend, Oregon
Alkohol: 11,1%
Az édesgyökér illatát a cseresznye kéreg és a vanília hozzáadása, valamint tölgyfahordós érlelés adja. A 2016 -os World Beer Awards nyertese a Legjobb Imperial Stout kategóriában.
20. szám Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged
AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia
Alkohol: 12%
Matt fekete, barnás hab. Csokoládé és édesgyökér illata füstölt pörkölt kávéval kombinálva. Krémes és édes, ez a sör nagyszerű az öregedéshez. 100 pontot szerzett a Craft Beer & Brewing magazintól.
19. szám La Fin du Monde
Unibroue, Quebec, Kanada
Alkohol: 9%
Felhős, élesztős, virágos hármas aranysárga, közepes testű és gazdag ízű. Az Unibroue Brewers szerint a sört a bátor európai felfedezők tiszteletére készítették, akik azt hitték, hogy Észak -Amerika, az Újvilág felfedezésével a világ végére értek. A World's End több díjat nyert, mint bármely más kanadai sör.
18. szám Dark Lord Russian Imperial Stout
Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana
Alkohol: 15%
Sűrű és karamellás, illatában csokoládé és kávé, illatában aszalt gyümölcs és barna cukor. Csak a sörfőzdében vásárolhat évente egy napot - a Sötét Nagyúr napját (2017 -ben május 13 -án tartották).
17. sz. Parabola
Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia
Alkohol: 13,1%
Ez egy császári vaskos, amelyről úgy beszélnek, mint egy finom borról. Ne lepődjön meg, ha valaki dohány, tölgy vagy fekete kávé és vanília jegyzeteit említi. Ez az igazán összetett orosz császári vaskos édes és keserű, és hihetetlenül nehéz megvenni. Bourbon hordókban (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig és mások) érlelik, majd turmixolják.
16. szám Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Németország
Alkohol: 12%
A legenda szerint az egyik téli hordó Aventinus megfagyott szállítás közben. A sörfőzők megkóstolták a maradék fagyott folyadékot, és csodálkoztak. És láthatja, miért. Ez egy legendás sör banán aromával, aszalt gyümölcsök, kakaó és szegfűszeg ízekkel.
15. szám Mornin 'Delight
Döntés Góliát Brewing Company, Decora, Iowa
Alkohol: 12%
Ez az erős eszpresszó illatú, sűrű, gazdag testtel rendelkező birodalmi vasaló a RateBeer harmadik helyezettje a Top 50 -ben a világon. A Beer Advocate alapítója, Jason Elstrom úgy véli, hogy a Golgát felborulása kedvence marad az elkövetkező években.
14. sz. Hunahpu császári csöke - dupla hordó öregedett
Cigar City Brewing, Tampa, Florida
Alkohol: 11%
A Hunahpu napi jegyek (200-400 dollár) minden decemberben kaphatók. Ez a fesztivál márciusban kerül megrendezésre, és a rajongók elsőként próbálhatják ki régi kedvencük új inkarnációját. A jegy ára 4-12 palackot tartalmaz ebből a fűszeres, gazdag császári stoutból, amelyet félig érlelnek rumban és almapálinka hordóban.
13. szám Az idősebb Plinius
Orosz River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia
Alkohol: 8%
Az ókori római művelt író és filozófus, idősebb Plinius Lupus salictarius -nak nevezte a komlót - "a farkas a fűzben" - bár nem biztos, hogy komlóra gondolt. A róla elnevezett kettős IPA mindenesetre ködös, réz-arany, fenyőillatú.Friss, tökéletesen kiegyensúlyozott komlóval és friss grapefruit aromával. A sör aranyat nyert a Sör Világkupán és a Nagy Amerikai Sörfesztiválon, és a történelem egyik legjobb nyugati parti IPA -jának számít.
12. szám Westvleteren Extra 8
Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium
Alkohol: 8%
Csak hat belga márka állíthatja, hogy trappista apátságokban gyártják őket, a Westvleteren -i Saint Sixtus apátság szerzetesei pedig a legkevesebb sört állítják elő, így sötét sörük nagy hiányban van. A tea, a mazsola és a fekete kenyér jegyében ez a dubbel erősen szénsavas és nagy habos fejű.
11. szám Kentucky Breakfast Stout
A Brewing Company alapítói, Grand Rapids, Michigan
Alkohol: 11,2%
A hihetetlenül népszerű Breakfast Stout megtalálása ijesztő feladatnak tűnhetett az alapítók számára, de megcsinálták. Ez a pincében lévő tölgyfa bourbon hordóban érlelt császári vaskos masszív páratlan. A csokoládéval és kávéval főzött KBS azoknak a szerelmeseknek szól, akik szeretik a bourbon csipetnyi sörét reggelire.
10. szám Ann
Hill Farmstead Sörgyár, Greensboro Bend, Vermont
Alkohol: 6,5%
A Hill Farmstead -t a RateBeer a világ legjobb sörfőzdéjének választotta. Anna mézes szezonja sok hónapig érlelődik francia tölgyfa boroshordóban, és csak ezután válik Annává. A természetes szénsavas sör összetett citromsav -savat mutat, zöld almával.
9. szám Lou Pepe Kriek
Brasserie Cantillon, Brüsszel, Belgium
Alkohol: 5%
Cantillonnak minden évben sikerül beszereznie egy -két tonnát a finom és ritka meggyből a Schaarbeekből, amelynek termése kiszámíthatatlan. Ezeket a cseresznyéket kizárólag turmixoláshoz használják, két -három hónapig sörbe áztatva, hogy savas és lédús sírást hozzanak létre. A termelés évente pár ezer palackra korlátozódik a bogyók korlátozott száma miatt. Lou Pepe Kriek a Thrillist egyik legjobb sörje 2016 -ban.
8. szám Ünneplő
Brauerei Aying, Aying, Németország
Alkohol: 6,7%
A Doppelbock kiemelkedik a többi német stílus közül. Ezt az erős, de nem elsöprő sört buja fejjel hat hónapig érlelik. Nagyszerű sör egy baráti és családos partira.
7. sz. Bernardus Abt 12
Utca. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgium
Alkohol: 10%
Erőteljes, testes, fűszeres, malátás, erős - mint egy alkoholos gyümölcstorta csokoládéval és karamellel való fogyasztása. Ez egy apátsági sör, amelyet klasszikus belga quadrupele stílusban főztek, egy régi trappista recept szerint. Utca. A Bernardust a sörközösség a világ egyik legjobb sörmárkájának tartja.
6. szám Bourbon County Brand Stout
Goose Island Beer Company, Chicago
Alkohol: 13,8%
Ez a limitált kiadású stout nem vicc. Kifejezett fekete árnyalatú, enyhe karamellhabbal, erős bourbon, vanília és füge aromákkal, majd csokoládé és melasz jegyekkel.
5. szédítő Topper
Az alkimista, Waterbury, Vermont
Alkohol: 8%
Ezt a Vermont Double IPA -t hihetetlenül nehéz elérni - hacsak nem 50 kilométerre lakik a sörgyártól, de a sörrajongók világszerte szeretik. Ez a díjnyertes, megfoghatatlan sör elfogy, amint piacra kerül.
4. szám Rochefort Trappistes 10
Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgium
Alkohol: 11,3%
A hagyományos belga Rochefort „kék fedél” négyes egyike azon kevés igazi trappista fajtának. Ez a malátás erős sör, hidegen, szilva és sárgabarack jegyeket áraszt, és hevítve felfedi a sör igazi jellegét. Lassan kortyolgatásra alkalmas, mint egy jó skót vagy bor. Tavaly októberben a sör nyerte a Belga Beer Journal négyszeres vakkóstolóját.
3. szám Plinius ifjabb
Orosz River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia
Alkohol: 10,25%
Nevét az előbb említett Plinius unokaöccséről és örökbefogadott fiáról nevezték el. Ifjabb Plinius dokumentálta a Vezúv kitörését i.sz. 79 -ben, melynek során nagybátyja meghalt. Ez egy igazi hármas IPA (a szokásosnál háromszor több komlóval rendelkezik), és nagyon nehéz, időigényes és drága az elkészítése. Mérsékelt keserűségben és gyönyörű réz színben különbözik. Csak csapokon érhető el, és csak két hétre adják ki február elején.
2. szám Westvleteren 12 (XII)
Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgium
Alkohol: 10,2%
Ez a sör határozottan az egyik legjobb a legjobbak közül, és egyes szakértők úgy vélik, hogy megérdemli az első helyet.Ez egy igazi trappista sör, amelyet szerzetesek főznek a Szent Sixtus apátságban. Sötét gesztenye barna sör, sötét gyümölcsökkel és barna cukor aromákkal. Ez egy összetett és fűszeres négyes, élénk szénsavas. Az első helyen az Apátság / Négyes kategóriában a RateBeer szerint, és 100 pont a Craft Beer & Brewing magazinból.
# 1 Kentucky Brunch Brand Stout
Döntés Góliát Brewing Company, Decora, Iowa
Alkohol: 12%
Ezt a hordós érlelésű császári kávéfőzőt rendkívül nehéz kereskedelmi forgalomban megtalálni. Erős juhar illata van, csokoládé és mogyoró jegyekkel. 2015 -ben az Esquire magazin felvette őt a „10 nagyszerű sör, amit nem valószínű, hogy enni” listájára, és a Beer Advocate top 250 -es listáján az első helyen szerepelt.
Az oroszok évente akár egymillió liter különféle sört isznak. A márkák nagy száma miatt nehéz kiválasztani a legjobb sört minőség és íz tekintetében. De a minőséget meghatározó kritériumok miatt lehetséges Oroszország legjobb söritalának minősítése.
A természetes sört tartják a legjobbnak. Értékelést készíthet a tesztvásárlások eredményei és az oroszok vásárlási preferenciái alapján.
A természetes sör a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
• hab;
• színjelző;
• aroma;
• ízminőség.
A természetes sörhabnak fehérnek kell lennie, és az üveg oldalán kell maradnia. A kiváló minőségű világos sörnek idegen anyagtól mentesnek kell lennie. Bizonyos átláthatóság és ragyogás jellemzi. A sötét sörökben tompaság van, nincs fény. Ez a sör barnás árnyalatú.
Az igazi sörnek komló illatúnak és frissnek kell lennie. Figyelembe véve az ízlést, a világos sör keserű komló ízű, a sötét sör pedig édes. De minden vásárlónak megvannak a saját követelményei a sörrel szemben.
Az oroszországi legfinomabb söritalok TOP-10-e a következőket tartalmazza:
10. "Kecske"
Ezt a klasszikus sört könnyű inni, és finom ízű, finom keserűséggel, amely könnyen keveredik a karamell maláta jegyekkel. A sör finom illatú és aranyszínű.
Ezt az alul erjesztett sört 1874 óta gyártják Csehországban. Jelenleg licenc alapján állítják ki Oroszországban és más európai országokban. A termék 0,5 és 0,7 literes üvegpalackokban, valamint 0,5 literes alumínium dobozokban kapható.
A sör fajtái:
• Svetly;
• Közepes;
• Prémium;
• Cerny.
9. "Afanasy Domashnee"
Ez egy szűrt és élénk sör, amelyet nem pasztőröznek. Sötétbarna színű, krémes hab és finom illat. Az Afanasy Domashnee ömlesztve vagy palackban kerül forgalomba.
Ez az élő sör változata. A szűrt sör legfeljebb 17 napig tárolható. Rizsillat, fehér hab, könnyű íz, száraz savanyúság - plusz "Afanasy Domashny".
8. "Baltika №6"
Ez az orosz sör sötétbarna színű, piros árnyalattal. A hab krémes barnás szerkezetű, erős nedves szagú. Ízében érezhető a kávé, a karamell, az aszalt szilva, az égetett cukor jegyzete.
2008 óta a Baltika No. 6 Porter és a Baltika No. 8 Pshenichnoye egy sorozatba - Baltika Selected - került egyesítésre. Ez az új megjelenésű sör eredeti kombinációval rendelkezik. Kiváló minőségű alapanyagokból készül. Jó íze miatt nagy mennyiségben, lassan lehet inni.
A sötét sört a régi angol receptek alapján, szilárd komlófajtákból és egy speciális recept szerint főzik. A Baltika 6 -tól eltérően a Baltika 8 vastag, sűrű habbal, lágy gyümölcsös aromával és könnyű édességgel rendelkezik. 2009 márciusa óta a Baltika №4 Original is szerepel a Baltika Selected sorozatban.
7. "Ochakovo"
Ez egy könnyű szűrt sör, amely pasztőrözési folyamaton megy keresztül. Finom komló aroma, kellemes sárga szín az ital fő jellemzői. Az "Ochakovo" sör jól ismert márka, amelyet több mint 20 éve gyártanak. Az ital a klasszikus technológia szerint készül, természetes alapanyagok felhasználásával.
Az Ochakovo márka 1993 -ban jelent meg.0,5 és 0,33 literes üvegpalackokba öntöttük. Ez a sör az Orosz Föderáció sok lakosa számára elérhető volt, miközben kiváló minőségű volt.
1994 óta a gyártó elkezdte a sört könnyen használható műanyag edényekbe tölteni. A márkát Moszkva egyik legnépszerűbb italának tartják.
Sört gyakran vásárolnak a focimeccsek előtt.
A hosszú eltarthatóságot biztosítja a technológiai gyártási rendszerek betartása, a hosszú expozíció, a steril és többlépcsős szűrési technológia. Minden sört külön -külön készítenek, speciális receptek alapján.
6. "Különleges" Zhigulevskoe
Ez egy fehérorosz sör, amelynek alacsony sűrűsége és kellemetlen komló keserűsége van, világos színű. Ez egy népszerű sörmárka, amelyre nagy szükség van a szovjet időkben.
Az alacsony sűrűségű és kellemes komlós keserűség sok sörkedvelő ízét kelti. Fogalmazás:
• víz;
• világos árpa maláta;
• sörárpa;
• cukor;
• granulált komló;
• komlótermékek.
Az alkohol térfogataránya a forgalom 4,0% -a. A sűrűsége 11%. A termék energiaértéke 42 kcal. A sört a következő tartályokban állítják elő:
• 0,5 literes üvegpalackokban, 120 napos eltarthatósággal;
• PET -ben - 1,5 literes palackok, legfeljebb 90 napos eltarthatósággal.
5. "Yuzberg"
A minősítés 5. helyén a "Yuzberg" sör áll - ez egy könnyű ital, tartós habgal, gyenge maláta aromával és enyhe gabona ízzel. Ennek a márkának a sörét erőteljes banánaroma és kenyéríz jellemzi, élesztő savanyúsággal és vastag, tartós habbal.
Az erjesztési folyamatot a lovasélesztő és a szimbiózisban élő tejsavbaktériumok vegyes kultúrája miatt hajtják végre. Az így kapott sűrű íz nagy kereslet a sör szerelmeseinek körében.
Utóízében van néhány komló, szegfűszeg és banán. A búza tetején lévő sör természetes élesztő üledéket tartalmaz. A zavaros és viszkózus, borostyánsárga színű alkoholos ital legfeljebb 2 millió / ml élesztőt és 4,9% alkoholt tartalmaz.
A főzési folyamat során 3 fajta malátát és 2 komlófajtát használnak:
• Weizenmalz búza malátát főzve;
• maláta maláta árpa Pilsner Malz;
• malápaárpa maláta Karamel Malz.
Perle és hagyományos komlót is használnak.
4. Baltika №3
A 4. pozíciót a "Baltika №3" sör foglalja el. Ez a sör átlátszó arany árnyalatú, tartós hab és gazdag maláta íz, keserű és komló illatú.
3. "Orosz császári stout"
Ez egy különleges típusú sötét sör, amely gazdag gabona- és pörkölt maláta ízű, szárított gyümölcs ízű. Az ital színe hasonló a szénhez, a hab barna árnyalatú. Sűrű.
2. "Shaggy Bumblebee"
A minősítés 2. pozícióján a "Shaggy Bumblebee" szerzői sör található. Ezt a márkát édeskés virágillat jellemzi, karamell és gyógynövény jegyekkel. Az íze lágy és kellemes, ami lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben inni. Az utóízben gyümölcs és írisz érződik. Színe barna, vöröses árnyalattal.
1. "Athanasius" Porter
Az első pozíciót az "Afanasy" Porter gyártó foglalja el. A pasztőrözött, sűrűn telített és szűrt sör sötét árnyalatú és éghető komló illatú. A befejezés klasszikus.
A sört már régóta a férfiak egyik kedvenc italának tekintik. Ennek eredményeként a bemutatott termékek köre jelentősen megnőtt, és egyre nehezebb meghatározni Oroszország legjobb sörét. A választás problémája nemcsak az orosz gyártmányok, hanem a más országokból importált termékek tekintetében is felmerül.
A minőségi sör kiválasztásának jellemzői
Mielőtt a legjobb sör címét egy bizonyos márkához rendelné, meg kell ismernie a minőségi ital kiválasztásának alapvető szabályait:
- Jobb, ha italt vásárol palackozáshoz, mivel ez valószínűbb, hogy a terméket minden követelménynek megfelelően tárolták.Az ilyen alkoholt a legtöbb esetben hordókban tárolják, amelyek krómozott acélból készülnek, és nem hajlamosak korrózióra. Megmentik a sört a napsugarak negatív hatásaitól, valamint az idegen szagoktól.
- Az "élő" sör vásárlása sokkal több előnnyel jár. Ez a neve egy friss, szűretlen italnak, amely nagy mennyiségben tartalmaz a szervezet számára hasznos mikroelemeket (kalcium, vas, mangán, kálium) és sörélesztőt, amelyek terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek és a B csoport összes vitaminját tartalmazzák. ez a fajta sör, ne feledje, hogy eltarthatósága csak néhány nap.
Ha utazni készül, akkor a legjobb megoldás palackozott vagy dobozos sör vásárlása, de itt is figyelnie kell néhány pontra:
- Ital kiválasztásakor válassza azt, amely rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, valószínűleg kevesebb különböző tartósítószert tartalmaz. Megjegyezzük, hogy a bemutatott ital palackokban való tárolásához tartósítószert, például aszkorbinsavat adnak hozzá, ami növeli a termék eltarthatóságát.
- Ügyeljen a kiömlés időpontjára, lehetőleg a legközelebbi időpontra. A közelmúltban kiömlött alkoholra valószínűleg kevésbé lesznek hatással a negatív tényezők. A bemutatott italt erősen befolyásolják a tárolási jellemzők (hőmérsékleti rendszer, napfény), amelyek Oroszországban meglehetősen felelőtlenek.
- Jó palackozott alkohol vásárlásához ajánlott a hűtőszekrényből kivenni - a sör szeret hűvös lenni. Még az importált alkohol is, ha az ablakban van, a lehető legrövidebb idő alatt romolhat.
- Amikor a konzervdobozban lévő ital és az üvegedény között választ, jobb az utóbbit választani, mivel nem képes elnyelni a különféle aromákat, ezáltal kellemetlen utóízt adva a sörnek. És azonnal meg kell tagadnia a komlóital vásárlását műanyag palackokban, mivel ez az anyag lehetővé teszi az oxigén átjutását, és az alkohol használhatatlanná válik.
- Ajánlott sört sötét vagy zöld üvegben vásárolni, mivel sokkal kevésbé engedik át magukon a napsugarakat. Az alumínium konzervdobozban lévő termékek még hasznosabbnak tekinthetők, ha nincs fémes ízük.
- Függetlenül attól, hogy melyik sörfőzőt vásárolja, el kell vennie a vitrin hátulján található palackokat, mivel kevésbé vannak kitéve a napnak, és biztosan újabb kiadásúak.
Orosz sör minősítés
Tekintse meg 2017 legjobb sörminőségi rangsorunkat. Az orosz komló könnyű fajtái közül a következőket tekintik a legmagasabb minőségűnek:
- Pilzenskoe - Moszkvában gyártva.
- Venskoje - Moszkvában található sörfőzdében gyártják.
- Strand - Anapa területén termelt.
- A Lagernoe -t a Bogerhof gyártja, az alkohol mennyisége 4,7%.
- Samarskoe - a Zhigulevskoe pivo cég gyártja, az alkohol mennyisége 4,5%.
Ha továbblépünk a legjobb sötét sör TOP 5-be, a következő gyártókat lehet megkülönböztetni:
- Rozs - Anapa területén termelt, a "Bogerhof" szervezet, erőd - 5,2%.
- A Bannoe -t a Bogerhof gyártja, az alkohol részaránya 5,5%.
- Afanasy Porter - Tver városában, az Afanasy üzemben gyártva, 8%.
- Velkopopovetsky kecske - 3,2-4%.
- Baltika №6 - a Baltika gyártója, 7%.
Ami a szűretlen orosz sör minősítését illeti, ebben az esetben a következő italokat ismerik el a legjobb italoknak:
- AF Brew - gyártják Szentpéterváron.
- A Bottle Share egy moszkvai mámorító ital.
- A Salden's Brewery egy komló ital, amelyet Tulában gyártanak.
- Pofák - a Szverdlovszki régióban, nevezetesen Zarechye városában gyártják.
- A Green Street Brewery Moszkvában gyártott ital.
Továbblépve Oroszország legnépszerűbb és legmagasabb minőségű kézműves söréhez, a következő kép látható:
- Bakunin - gyártják Szentpéterváron.
- Téglakő - Moszkvában gyártva.
- 1 tonna - a moszkvai régióban található Zsukovszkij városában állítják elő.
- A Petr Petrovich Tulában gyártott ital.
- A La Beerint egy alkohol, amelyet a Kaluga régióban, Obninsk városában állítanak elő.
A legjobb cseh sörök listája
A Cseh Köztársaságot számos, meglehetősen ízletes sör hazájaként ismerik el. Ennek az országnak a képviselői különös tiszteletet mutatnak a komlóital előállítása iránt, és kiskoruktól átadják gyermekeiknek a kiváló minőségű sörkészítés titkait.
A cseh sör minőségére nincs pontos értékelés, mivel ennek az italnak minden szerelmese saját preferenciákkal rendelkezik. De miután elemezte a különböző márkák használatának gyakoriságát ebben az országban, a következő besorolás különböztethető meg:
- Velkopopovicky Kozel - Velké Popovice területén gyártva;
- Staropramen - ezt a prágai italt világszerte ismert szokatlan receptje és viszonylag alacsony ára miatt.
- Bernard - Humpolec városában gyártott.
- Budweiser Budvar.
- Pilsner Urquell.
A legjobb komlóital Németországban
Németország egy olyan ország, amelyet a mámorító ital szülőhelyének tartanak, amint azt az évente megrendezésre kerülő „Sör Nap” is bizonyítja. Ennek az országnak a lakói különleges tisztelettel bánnak a bemutatott alkoholos itallal, így minden német meg tudja különböztetni, hogy az ország melyik részén készül ez vagy az ital.
A német sör fajtái és előállításuk helyei az alábbi táblázatban találhatók.
Olcsó és kiváló minőségű német sör:
Név | A termelés helye |
Oettinger | Bajor város Ettinger |
Spaten | Spaten városa |
Paulaner | München |
Krombacher | Kreuztal |
Franziskaner | München |
A sörfajták, mint a lager és a stout, különösen népszerűek Németországban, és széles körben népszerűek Belgiumban is.
A sör helyes használatának jellemzői
Függetlenül attól, hogy a sör erős vagy alkoholmentes, olcsó vagy drága, tudnia kell, hogyan kell helyesen inni, és ehhez számos szabályt kell követnie:
- Az italt az ajánlott hőmérsékleten kell fogyasztani. A sörfajták fő részénél az optimális hőmérsékleti feltételek + 6-6,5 C. De a legjobb, ha megfigyeljük a gyártó által a címkén feltüntetett hőmérsékletet.
- A sörfőzők azt tanácsolhatják, hogy ne tegye ki sörét extrém hőmérsékletváltozásoknak. Ez azzal magyarázható, hogy az ittas ital gyorsan kicsapódik, és íze és aromája egyszerűen eltűnik.
- Nem szabad felrázni a sört (különösen a költségvetési termékeket, vagy ha szükséges, másnaposan), mivel rövid időn belül oxigénnel oxidálódik. És mint tudod, az oxidált bódító ital zavaros színt és különleges ízt kap.
- Akár szűrt, akár szűretlen sört iszik, a legjobb, ha üveggel, porcelánnal vagy kerámiával teszi. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ha italt iszik egy kannából, akkor ez provokálja a nem kívánt rázást és keverést is. Ezért jönnek létre különleges söröspoharak, és ha azokat víz alatt is leöblíted, majd törlés nélkül öntesz beléjük sört, akkor puhább lesz.
- Az ittas italt a pohár szélére kell önteni. Mint tudják, senki sem szereti, ha egy ízletes és szomjúságoltó ital helyett fél pohár habot öntenek rá, így az ilyen helyzetek elkerülése érdekében 45 fokos szögben és távol kell tartani az üveget körülbelül 2 centiméterre a palacktól, majd lassan töltse fel a széle mentén.
Annak érdekében, hogy a bemutatott ital örömet okozzon, ajánlott a barátokkal sült hússal inni, és ami a legfontosabb, a megfelelő pohárban.
A népszerű pohár italok közül a következőket különböztetjük meg:
- Búza - kúp alakú és kúpos tetejű, ideális búzasörhöz;
- Pilsner - kúp alakú és egyenes tetejű, tökéletes a lager italokhoz;
- Pint - Nagyszerű lagerekhez és sörökhöz.
De még akkor is, ha nincs speciális pohara, mindig élvezheti a bemutatott italt, a lényeg az, hogy válasszon egy igazán jó minőségű italt.
Ne feledje, hogy ha nincs elég pénze a drága sörre, akkor mindig választhat kiváló minőségű költségvetési lehetőséget, mind az orosz alkoholból, mind az importált termékek közül.
A sör az egyik legnépszerűbb alkoholos ital. Nincs olyan sok sör - lager, ale, porter, stout és még néhány ritka. De nagyon sok márka gyárt habot. A mai tíz legjobb tartalmaz a legnépszerűbb sörmárkák, a "Beer News" szakosodott internetes oldal szerint.
Ezeket a márkákat a világ minden táján értékesítik, több millió dolláros nyereséget termelve tulajdonosainak. Kivétel nélkül az összes bemutatott márka könnyen megtalálható az orosz üzletek polcain.
10. Carlsberg
Az azonos nevű dán sörfőző cég márkája nagyon népszerű Oroszországban. Az oroszok számára a Carlsberg engedély alapján készül a 2008 óta a dánok tulajdonában lévő Baltika Sörgyár sörgyáraiban.
9. Fosteré
Ez az ausztrál sörmárka népszerű az egész világon. Bár magában Ausztráliában a Victoria Bitter sötét sört részesítik előnyben. Oroszországban a Foster's -t minden nagy hipermarketben értékesítik, és a márka könnyű fajtái különösen kerestek.
8. Asahi
Ez a márka a legnépszerűbb sör Japánban. Ezenkívül az Asahi jól értékesít a külföldi piacokon. Egyébként a sör váltotta fel fokozatosan a hagyományos japán szakét: a sör Japánban az alkoholpiac 60% -át teszi ki, míg a sake csak 8% -ot.
7. Urquell
Ez a márka a sörfőzés hagyományairól híres Csehország büszkesége. Egyébként Csehországot tartják vezetőnek az egy főre jutó habos italfogyasztásban, ezt követi Írország, Németország és Ausztrália. A Pilsner Urquell lager sört 1842 -ben hozták létre, és ma a legnépszerűbb a cseh exportmárkák között.
6. Stella Artois
Ez a márka a belga AB InBev céghez tartozik - a világ legnagyobb sörfőzdéje. A Stella Artois a legkelendőbb belga márka a nemzetközi piacon. De a hazai piacon csak 8%-ot foglal el, jelentősen rosszabb, mint a Jupiter sör.
5. Guinness
A Guinness kétségkívül a legnépszerűbb sötét sör a világon. Az ír sörpiac felét teszi ki. Az írek úgy vélik, hogy a kedvenc ital elősegíti az egészséget, energiát ad, sőt javítja a bőr állapotát.
4. Heineken
Azt mondhatjuk, hogy ez a holland márka a világ különböző pontjain az eladások igazi slágere: Oroszországtól Latin -Amerikáig. Magában Hollandiában a márka legközelebbi versenytársa az Amstel, amelynek gyártó cégét ennek ellenére 40 évvel ezelőtt vette át a Heineken csoport.
3. Krombacher
Ezt a sörmárkát tartják a legnépszerűbbnek és legkedveltebbnek Németországban, ahol a könnyű söröket különösen szeretik. A leginkább söröző német régióban - Bajorországban, Krombacher vezet az eladások tekintetében. Ezt a sört világszerte szeretik a német hab rajongói.
2. Korona
Ez a mexikói márka rendkívül népszerű az Egyesült Államokban. A Corona jól eladható a nemzetközi piacokon is. Az Államokban ezt a sört egy szelet citrommal tálalják a pohár szélén, ami nagyon népszerű az amerikaiak körében. A Corona egyetlen hátrányát a professzionális szakértők könnyű üvegpalackoknak tartják, amelyekben az ital fénynek van kitéve.
1. Budweiser
2001 óta a Budweiser az Egyesült Államok legnépszerűbb sörmárkája. A Budweiser rendelkezik az amerikai sörpiac mintegy 20% -ával. Ezt a sört nagy sikerrel értékesítik a külföldi piacokon, különösen Kanadában, Mexikóban, Svájcban és Oroszországban. Egyébként a Budweiser Budvar sör, amelyet Szentpéterváron főznek, nem kevésbé népszerű Oroszországban.Cseh Budejovice 1295 óta. Több mint fél évszázada folyik pereskedés a csehek és az amerikaiak között a „Budweiser” szó használatának jogáért a márkanévben.