Tartalom
A gin változatossága nem különbözik, de ennek az italnak a fajtái megkülönböztethetők. A gin, vagy más néven boróka vodka egy erős alkoholos ital, amely meglehetősen népszerű nemcsak a férfiak körében, akik tiszta formájában fogyasztják, hanem a nők körében is, akik inkább ezt az összetevőt tartalmazó koktélokat részesítik előnyben. Fontolja meg, milyen fajta és fajta gin.
Gin fajták
Nem kell beszélni arról, hogy milyen gin nagyon hosszú, mivel csak két fajtája létezik: angol és holland. Viszont nekik is megvannak a maguk típusai.
Angol fajták London Dry Gin
London száraz gin
London Dry Gin - először Londonban készült, ezért viseli ezt a nevet. Száraz, egyáltalán nem tartalmaz cukrot, amit a "száraz" szó jelez. Ez a fajta ital kiváló minőségű, 40-47 fokos erősségű, és desztillációval nyerik. Nem csak Londonban, hanem más országokban is gyártják, a lényeg az, hogy a gyártó pontosan megőrizze a receptet, majd az ital viselheti ezt a nevet.
Plymouth gin
Plymouth gin
Plymouth Gin - Plymouthban, egy angol városban gyártják. A búza a fő nyersanyag. A gyártás és a minőség tekintetében ez a megjelenés hasonló a London Dry Gin -hez. Ennek a típusnak az a sajátossága, hogy csak a város termelői nevezhetik italukat Plymouth Gin -nek.
Sárga gin
Sárga gin
A sárga gin jellegzetes borostyánsárga színű, mivel tölgyfahordóban érlelik, amelyben korábban sherryt tartottak. Ez egy meglehetősen ritka ital, amelynek erőssége 39-45 fok, az ínyencek és a szakértők nem minősítik klasszikus ginnek.
Holland Jonge fajták
Jonge bols gin
Jonge fiatal alkohol és olcsó.
Oude
BOOMSMA OUDE GIN
Oude - Ez a faj közepes expozícióval rendelkezik.
Zeer oude
Zuidam 5 éves Zeer Oude Genever
A Zeer Oude a legrégebbi, viharvert és ennek megfelelően a legdrágább az árához képest.
A gin angolra és hollandra való felosztása nem jelenti azt, hogy a megfelelő földrajzi területeken állítják elő. Ezt az erős italt más országokban is sikeresen gyártják (bővebben a gin -készítésről).
Melyik gin jobb?
Arra a kérdésre, hogy melyik gin a legjobb, arra lehet választ adni, ha figyelembe vesszük az angol és a holland italok jellemzőit és különbségeit. Először is ez a két típus különbözik a gyártási technológiában. Az angol nyelv előkészítésekor a borókabogyó tinktúráját a második lepárlás előtt adják hozzá. A holland alkoholt a következőképpen állítják elő: a borókabogyót gabonaszemmel keverik, desztilláció után malátabort nyernek belőlük, 55%-os szilárdsággal, amelyhez vizet, borókát adnak és újra desztillálják. Az eredmény 35-37% -os ital (olvassa el a gin erejét).
A holland gyártású ital borostyánsárga színű, tölgyfahordós érlelés és karamell hozzáadása miatt. Az ilyen típusú alkohollal történő öregedés szükséges. Kevesebb aromás adalékanyagot tartalmaz, így a gabona illata egyértelműen érezhető. Íze sokkal lágyabb és édesebb. Még tiszta formájában is kellemesebb inni.
A londoni alkoholban több összetevőt használnak. Íze hideg, fémes, fűszerekkel. Ez a legalkalmasabb koktélokhoz.
De a holland ital ízlésének és kellemességének különbsége ellenére az angol megfelelője sok országban a legnépszerűbb, és minőségileg a legjobbnak tekinthető.
Gin márkák
GORDON's London Dry Gin
Az angol gin közül olyan népszerű márkákat lehet megkülönböztetni, mint a Bombay Sapphire, a Plymouth Gin, a Gordon`s dry gin, a Greenall's és természetesen a Beefeater.
G'Vine Gin
A francia gyártók is bemutatják márkáikat: Black Jack, G'Vine Floraison, Bosford, Citadelle.
A Seagram extra száraz ginje
A legkedveltebb amerikai márkák a Seagram Extra Dry, az úgynevezett citrusos gin.
Parafa száraz gin
A Cork Dry egy nagyon keresett márka Írországban, amelynek összetételét titokban tartják.
Damrak amsterdam eredeti gin
A holland vállalatok a következő márkákat képviselik - Claeryn, Genever V.O, Damrak Amsterdam.
Annak ellenére, hogy csak kétféle gin létezik, elegendő változatosság van ahhoz, hogy megtalálja közöttük a kívánt fajtát és márkát.
- Caorunn -
Ezt a gin -t egy skót kis gyárban állítják elő, és darabáruknak tekintik. A Caorunn kifejezetten gyógynövényes és kiegyensúlyozott gyümölcsös ízű. A szakértők azt javasolják, hogy ne használja túlzottan a tonikot, ha már találkozott ezzel a ginnel. Finom íze nem igényel hígítást, és gondos odafigyelést igényel.
- Tanqueray # 10 -
De a Tanqueray gin ízét világosabb italok segítségével árnyékolni kell. Használhat citromszeleteket is. A földes és citrusos ízek durva árnyalatai, valamint egy csokor gyógynövény, amelyet szintén nehéz kihagyni, jobban érezhetőek lesznek, ha lassan ízlelnek tonikkal kombinálva.
- Hayman's 1850 Reserve -
Ennek a ginnek intelligens íze van az italban, amelyet a viktoriánus korban nem becsültek meg az arisztokraták udvarában. A fás íz és a fűszerek, köztük a boróka és a koriander, igazán szokatlanná teszik az italt. Nem szabad más folyadékokkal keverni, ha teljes mértékben meg akarja tapasztalni, mi is valójában.
- Hendricks -
A Hendricks előállításához nem egy, hanem két desztillálóberendezést használnak, amelyek lehetővé teszik a desztilláció során két különböző alkohol előállítását és keverését. Ennek eredményeként ez a híres skót gin a hagyományos boróka íz mellett bolgár rózsa és uborka aromájával büszkélkedhet. Hendricks is híres átlátszatlan üvegeiről, amelyeket gyógyszertári palackoknak is neveznek.
- Beefeater 24 -
A legtöbb gin -ínyencek a híres Beefeater 24 -et minden idők legjobb italának nevezik. London szívében készül, egy recept alapján, amely 18 hónapig tart. Olyan összetevőket tartalmaz, mint a narancs és a grapefruit héja, a keserű mandula, az angyalgyökér és a mag, a boróka, az édesgyökér és a koriander.
- Virágzik -
Ennek a márkának a neve is közli a virágos illatokat, amelyeket érezhetünk benne. Sok szakértő azonban panaszkodik, hogy nem olyan erős. De a hagyományos citrusfélék és a boróka teljes egészében jelen vannak ebben az italban, ami igazi ginné teszi a klasszikusok szerelmeseinek.
- Blackfriars -
Ez a gin, bár meglehetősen olcsó, aranyéremmel és az osztály legjobbja címmel büszkélkedhet az International Spirits Challenge -től. Ez egy hagyományos londoni gin, amelynek üvegét csak 1000 rubelért lehet megvásárolni.
- Majom 47 -
A gin nevében szereplő szám a gyártás során felhasznált összetevők mennyiségére utal. Legjellemzőbb jegyei a fás, fűszeres, gyümölcsös és gyógynövényes ízek. A Monkey 47 -et a Fekete -erdőben gyártják. Figyelembe véve a német gin különlegességét, biztosan emlékezni fog erre az ízre.
- Martin Millers -
Ez a világ egyik legkelendőbb ginje. A Martin Millers -t 1990 óta gyártják, és körülbelül egy tucat különböző gyógynövényt és fűszert tartalmaz. Az italt nyárnak és könnyűnek tekintik, mivel aromája nem kemény, de íze finom és gazdag a hagyományos nyári hangokban.
- Williams Chase -
Az alma és az őszibarack a népszerű gin legfontosabb ízjegyei. Ezenkívül tanácsos inni egy szelet friss alma hozzáadásával. Ezt a gin -t több mint százszor desztillálják, és maga a gyártási folyamat körülbelül 2 évet vesz igénybe. A 48%-os erősségű Williams Chase gin kiválóan alkalmas koktélokhoz és tonizáló italokhoz.
Az egyik legkifinomultabb alkoholos ital és sok népszerű koktél változatlan összetevője, a gin a 17. század óta iszik. 18 óta a szerelmesek már ismerték a legjobb fajtáit, amelyek azóta gyakorlatilag változatlanok maradtak az elkészítési technológia és íz tekintetében. Az alkoholipar konzervativizmusa ellenére a márkákat, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni, továbbra is felveszik minden idők legmenőbb ginek listájára. Mindegyik egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, és nem alkalmas minden alkalomra. Ezért érdemes részletesebben megérteni ezt a kérdést.
- Caorunn -
Ezt a gin -t egy skót kis gyárban állítják elő, és darabáruknak tekintik. A Caorunn kifejezetten gyógynövényes és kiegyensúlyozott gyümölcsös ízű.A szakértők azt javasolják, hogy ne használja túlzottan a tonikot, ha már találkozott ezzel a ginnel. Finom íze nem igényel hígítást, és gondos odafigyelést igényel.
- Martin Millers -
Ez a világ egyik legkelendőbb ginje. A Martin Millers -t 1990 óta gyártják, és körülbelül egy tucat különböző gyógynövényt és fűszert tartalmaz. Az italt nyárnak és könnyűnek tekintik, mivel aromája nem kemény, de íze finom és gazdag a hagyományos nyári árnyalatokban.
- Majom 47 -
A gin nevében szereplő szám a gyártás során felhasznált összetevők mennyiségére utal. Legjellemzőbb jegyei a fás, fűszeres, gyümölcsös és gyógynövényes ízek. A Monkey 47 -et a német Fekete -erdőben gyártják. Figyelembe véve a német gin különlegességét, biztosan emlékezni fog erre az ízre.
- Blackfriars -
Ez a gin, bár meglehetősen olcsó, aranyéremmel és az osztály legjobbja címmel büszkélkedhet az International Spirits Challenge -től. Ez egy hagyományos londoni gin, amelynek üvegét csak 1000 rubelért lehet megvásárolni.
- Virágzik -
Ennek a márkának a neve is közli a virágos illatokat, amelyeket érezhetünk benne. Sok szakértő azonban panaszkodik, hogy nem olyan erős. De a hagyományos citrusfélék és a boróka teljes egészében jelen vannak ebben az italban, ami igazi ginné teszi a klasszikusok szerelmeseinek.
- Beefeater 24 -
A legtöbb gin -ínyencek a híres Beefeater 24 -et minden idők legjobb italának nevezik. London szívében készül, egy recept alapján, amely 18 hónapig tart. Olyan összetevőket tartalmaz, mint a narancs és a grapefruit héja, a keserű mandula, az angyalgyökér és a mag, a boróka, az édesgyökér és a koriander.
- Hendricks -
A Hendricks előállításához nem egy, hanem két desztillálóberendezést használnak, amelyek lehetővé teszik a desztilláció során két különböző alkohol előállítását és keverését. Ennek eredményeként ez a híres skót gin a hagyományos boróka ízén kívül bolgár rózsa és uborka aromájával büszkélkedhet. Hendricks is híres átlátszatlan üvegeiről, amelyeket gyógyszertári palackoknak is neveznek.
- Hayman's 1850 Reserve -
Ennek a ginnek intelligens íze van az italban, amelyet a viktoriánus korban nem becsültek meg az arisztokraták udvarában. A fás íz és a fűszerek, köztük a boróka és a koriander, igazán szokatlanná teszik az italt. Nem szabad más folyadékokkal keverni, ha teljes mértékben meg akarja tapasztalni, mi is valójában.
- Tanqueray # 10 -
De a Tanqueray gin ízét világosabb italok segítségével árnyékolni kell. Használhat egy szelet citromot is. A földes és citrusos ízek durva árnyalatai, valamint egy csokor gyógynövény, amelyet szintén nehéz kihagyni, jobban érezhetőek lesznek, ha lassan ízlelgetnek tonikkal kombinálva.
- Williams Chase -
Az alma és az őszibarack a népszerű gin legfontosabb ízjegyei. Ezenkívül tanácsos inni egy szelet friss alma hozzáadásával. Ezt a gin -t több mint százszor desztillálják, és maga a gyártási folyamat körülbelül 2 évet vesz igénybe. A 48%-os erősségű Williams Chase gin kiválóan alkalmas koktélokhoz és tonikkal való iváshoz.
- Caorunn -
Ezt a gin -t egy skót kis gyárban állítják elő, és darabáruknak tekintik. A Caorunn kifejezetten gyógynövényes és kiegyensúlyozott gyümölcsös ízű. A szakértők azt javasolják, hogy ne használja túlzottan a tonikot, ha már találkozott ezzel a ginnel. Finom íze nem igényel hígítást, és gondos odafigyelést igényel.
- Tanqueray # 10 -
De a Tanqueray gin ízét világosabb italok segítségével árnyékolni kell. Használhat egy szelet citromot is. A földes és citrusos ízek durva árnyalatai, valamint egy csokor gyógynövény, amelyet szintén nehéz kihagyni, jobban érezhetőek lesznek, ha lassan ízlelgetnek tonikkal kombinálva.
- Hayman's 1850 Reserve -
Ennek a ginnek intelligens íze van az italban, amelyet a viktoriánus korban nem becsültek meg az arisztokraták udvarában. A fás íz és a fűszerek, köztük a boróka és a koriander, igazán szokatlanná teszik az italt.Nem szabad más folyadékokkal keverni, ha teljes mértékben meg akarja tapasztalni, mi is valójában.
- Hendricks -
A Hendricks előállításához nem egy, hanem két desztillálóberendezést használnak, amelyek lehetővé teszik a desztilláció során két különböző alkohol előállítását és keverését. Ennek eredményeként ez a híres skót gin a hagyományos boróka íz mellett bolgár rózsa és uborka aromájával büszkélkedhet. Hendricks is híres átlátszatlan üvegeiről, amelyeket gyógyszertári palackoknak is neveznek.
- Beefeater 24 -
A legtöbb gin -ínyencek a híres Beefeater 24 -et minden idők legjobb italának nevezik. London szívében készül, egy recept alapján, amely 18 hónapig tart. Olyan összetevőket tartalmaz, mint a narancs és a grapefruit héja, a keserű mandula, az angyalgyökér és a mag, a boróka, az édesgyökér és a koriander.
- Virágzik -
Ennek a márkának a neve is közli a virágos illatokat, amelyeket érezhetünk benne. Sok szakértő azonban panaszkodik, hogy nem olyan erős. De a hagyományos citrusfélék és a boróka teljes egészében jelen vannak ebben az italban, ami igazi ginné teszi a klasszikusok szerelmeseinek.
- Blackfriars -
Ez a gin, bár meglehetősen olcsó, aranyéremmel és az osztály legjobbja címmel büszkélkedhet az International Spirits Challenge -től. Ez egy hagyományos londoni gin, amelynek üvegét csak 1000 rubelért lehet megvásárolni.
- Majom 47 -
A gin nevében szereplő szám a gyártás során felhasznált összetevők mennyiségére utal. Legjellemzőbb jegyei a fás, fűszeres, gyümölcsös és gyógynövényes ízek. A Monkey 47 -et a Fekete -erdőben gyártják. Figyelembe véve a német gin különlegességét, biztosan emlékezni fog erre az ízre.
- Martin Millers -
Ez a világ egyik legkelendőbb ginje. A Martin Millers -t 1990 óta gyártják, és körülbelül egy tucat különböző gyógynövényt és fűszert tartalmaz. Az italt nyárnak és könnyűnek tekintik, mivel aromája nem kemény, de íze finom és gazdag a hagyományos nyári hangokban.
- Williams Chase -
Az alma és az őszibarack a népszerű gin legfontosabb ízjegyei. Ezenkívül tanácsos inni egy szelet friss alma hozzáadásával. Ezt a gin -t több mint százszor desztillálják, és maga a gyártási folyamat körülbelül 2 évet vesz igénybe. A 48%-os erősségű Williams Chase gin kiválóan alkalmas koktélokhoz és tonizáló italokhoz.
