A legjobb brokkoli fajták a moszkvai régióban

Hazánkban a brokkoli még mindig az egzotikus zöldségek kategóriájába tartozik, bár jól nő a kertekben. Közép -Oroszország és különösen a moszkvai régió éghajlata tökéletes a termesztéséhez.

Hol nő a brokkoli?

Úgy gondolják, hogy a brokkoli Olaszországban őshonos. Ez egy gyakori zöldség a mérsékelten meleg országok lakóinak asztalán, például a Földközi -tengeren, ahol köretként és önálló ételként is használják. De mint minden káposzta, nem szereti a túlzott meleget, de jól növekszik nedves éghajlaton, elegendő csapadékkal. Ezért sikeresen termeszthető hazánk területének nagy részén, például a moszkvai régióban, ahol a nyári időjárás a legalkalmasabb a brokkoli ültetésére és a kiváló termés megszerzésére. Végül is ennek a zöldségnek a legjobb nappali hőmérséklete 16-25 ° C, ami a moszkvai régióban szinte egész nyáron megfigyelhető. És május elején, amikor minden országban, ahol a brokkolit nagyon tisztelik, elkezdik vetni a kertben, hazánk középső zónájában a meleg évszak. Az utolsó termést pedig ősszel lehet betakarítani, szinte a súlyos hideg időjárás kezdete előtt.

A brokkolit a súlyos hideg idő előtt lehet betakarítani.

A brokkoli kertjének legjobb elődei a moszkvai régió kertjeiben gyakori zöldségek: hagyma, sárgarépa, borsó, burgonya, tökmag. Elfogadhatatlan - minden kapcsolódó növény: retek, retek, különböző típusú káposzta.

A brokkoli termesztésének jellemzői a moszkvai régióban

A Moszkva melletti kertekben a közönséges fehér káposzta szépen nő. Ezért meglepő, amikor a brokkolit kóstoló kertészek azt mondják, hogy nem fogják tudni termeszteni ezt a zöldséget a Földközi -tenger keleti részéről. Ez nem bonyolultabb, mint a közönséges káposzta esetében, még a legtapasztaltabb kertész is képes kezelni.

Azok pedig, akik kételkednek abban, hogy a moszkvai régióban nincs elég meleg a brokkolihoz, üvegházat használhatnak: ennek a növénynek az üvegházhatású termesztését is gyakorolják a legkorábbi és fordítva, késői termés megszerzése érdekében. Nyári fogyasztásra a moszkvai régió kertjeinek nyílt terepe éppen megfelelő.

Egyáltalán nem nehéz brokkolit nyári fogyasztásra termeszteni a külterületen a szabadföldön.

A brokkoli agrotechnikája nagyon hasonlít a karfiol termesztési módszereihez, de a brokkoli korán érlelődött: a magok ültetésétől a palánták nyílt talajban történő vetéséig valamivel több mint egy hónapig tart. De termeszthető úgy is, hogy közvetlenül magokat vetünk kerti ágyba!

Ha a brokkolit palántákon keresztül termesztik, az otthoni magvetést március végén vagy április elején kell elvégezni.

A brokkolit a palánták számára március végétől április elejéig kell ültetni, majd május elején a nyílt talajra történő ültetéskor a palánták már magasak és erősek lesznek

A vetőmagokat közvetlenül a moszkvai régió nyílt talajára lehet vetni április végén.

Kerti ágy előkészítése

A brokkoli ágyat jól meg kell világítani a naptól, a legjobb talaj semleges vagy ahhoz közeli, de nem erősen savas. A talaj erős savasodása esetén a helyszínen jól el kell meszesedni, és e káposzta ültetését legalább egy évvel el kell halasztani.

Még ősszel ágyat készítenek a brokkoli számára, ha komposztot vagy korhadt trágyát (vödör 1 m2 -re) felásnak.

Műtrágyaként adjunk hozzá 20-30 g szuperfoszfátot és káliumsót.

Mivel a brokkoli jól reagál a hamutrágyázásra, ősszel 1 liter hamut adnak a kerthez 1 m2 -enként.

A korai zöldségekhez, beleértve a brokkolit, ne használjon sok ásványi műtrágyát, jobb, ha a szerves anyagot maximálisan táplálja.

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a brokkoli is jól reagál a fahamutrágyázásra.

Brokkoli palánták termesztése

Amikor a brokkoli káposztát palántákon keresztül termesztik, az első termést a nyár legelején lehet eltávolítani, de ez sok munkát igényel, így minden nyári lakos maga dönti el, hogy ezt meg kell -e tennie. Természetesen annak, aki teljes munkaidőben dolgozik, és több órát tölt az úton, nincs ideje a dobozokkal való babrálásra, de egy igazi amatőr számára a palántanevelés általában nem tűnik túl fájdalmasnak.

A mag előkészítése

A városi lakásban történő vetéshez először magokat készítenek, kiválasztva a legnagyobbakat.

1. A magokat kézzel szétszedik kicsikre és nagyokra.
2. A fertőtlenítést elvégezzük - a legegyszerűbb módja, ha körülbelül húsz percre (kb. 50 ° C) forró vízbe helyezzük őket.
3. A magokat most áztassa be hideg vízbe, miközben a romlott magok felúsznak és eldobják őket.
4. A magokat kissé megszárítják olyan állapotba, amelyben könnyű lesz vetni.

Ha a brokkoli magját forró, majd hideg vízbe áztatja, a megromlott magok lebegnek.

A sokszor akciósan értékesített granulált magokat semmilyen módon nem kell feldolgozni: vetésre készen bocsátják ki.

Talaj előkészítése

A vízelvezetést (durva homok, expandált agyag vagy apró kavicsok) egy centiméteres vízelvezető réteggel, a felette előre elkészített 6–8 cm -es réteggel a vetésdobozba helyezzük. Könnyűnek, de táplálónak kell lennie. A legegyszerűbb módja az, ha vesz egy régi komposztot, és félig keveri a gyepes talajjal, trágyaként kevés fahamu hozzáadásával.

A finom expandált agyag alkalmas a brokkoli vízelvezetésére.

Ha a kertből származó földet gyepterületnek tervezik, akkor nem vehet talajt az ágyásokból, ahol bármilyen típusú káposzta, retek vagy retek nőtt.

A kapott keveréket jól felmelegített sütőben kell tartani, vagy sötét lila kálium-permanganát-oldattal fertőtleníteni kell. Természetesen csak egy csomag talajt vásárolhat a boltban, de ez többletköltség. Még jobb, ha minden növényhez külön csészét használunk, nem pedig egy közös dobozt. A palánták erősebbek lesznek, és könnyebben gyökereznek a kertben. Az egyes csemeték számára külön edény egyetlen hátránya, hogy sok helyet foglal el.

A legjobb, ha minden brokkoli sajenzához külön edényt készít.

Magvak vetése palánták számára

A vetés szobahőmérsékleten történik - a palánták hamarosan megjelennek, legfeljebb egy hét múlva.

1. A sekély árkokat egymástól 5-7 cm -enként jelölik a talajban.
2. A magokat 1,5 cm mélységben árkokba vetik, jobb, ha nem gyakran vetik: meg kell vékonyítani és el kell dobni a felesleget.
3. A terményeket jól öntözik és először borítják üveggel.
4. A palánták egy hetes megjelenése után a hőmérséklet élesen 10 ° C -ra csökken, különben a palánták kinyúlnak. És akkor a 16 ° C feletti hőmérséklet nem kívánatos.

Más káposztafajtákhoz hasonlóan a brokkoli általában felbukkan és gyorsan nő.

A palánták gondozása egyszerű:

• ne melegítse túl;
• öntözés, de nem túlzottan;
• ne merüljön - a brokkoli nem tűri a merülést;
• takarmány komplex műtrágyával (tápláló talaj jelenlétében komposzt, ásványi műtrágyák hozzáadásával, etetés nem kötelező).

10-12 nappal a kertbe ültetés előtt a palántákat hozzá kell szokni a szélhez, és ki kell vinni őket az erkélyre. A jel, hogy ideje elmennie a kertbe, 6-8 valódi levél megjelenése. Ekkorra normál körülmények között a bokrok már erős gyökerekkel rendelkeznek.

1. A palántákat este a kertbe ültetik, kívánatos, hogy másnap felhős volt, és a forró nap nem égett.
2. A palántákat legfeljebb 25 cm mély gombóccal ásott lyukakba ültetik, amelyek között 30-35 cm, sorok között - legfeljebb fél méter. A lyukakhoz fél pohár fahamu kerül.
3. A palántákat, amelyeket egy földröggel ellátott dobozból szedtek ki, mélyre temetik, így ültetés és öntözés után csak a levelek rozettája marad a felszín felett.
4. Az ültetés után a brokkolit jól öntözik és talajtakarják.
5. Fagy esetén az ültetvényeket nem szőtt anyaggal - spunbond vagy lutrasil - borítják.

A brokkoli palánták ültetésekor a szár fő részének a levelekhez a föld alá kell kerülnie

Előtt, fajtától függően, egy -két hónappal a betakarítás előtt, és ez idő alatt alapvető gondozásra van szükség. Jó, ha esősek ezek a hónapok. És ha nem, akkor sokat kell öntöznie, ha lehetséges, minden második napon. A moszkvai régióban ritkán vannak ilyen évszakok, amikor a brokkoli napi öntözésére lenne szükség. Ha csak hétvégén lehet öntözni, akkor ezt margóval kell elvégezni, és a lyukakat megbízhatóbban kell talajozni. Természetesen öntözés után a bokrok és bokorsorok közötti lazításra is szükség van, valamint rendszeres gyomlálásra, különösen a nagy gyomokból.

Az ültetett brokkoli palántákat száraz időben öntözzük minden második napon

Az ültetés után 2 héttel a palántákat etetni kell. A brokkoli optimális műtrágyája egy folyékony mullein kiegészítés lesz (fél liter vödör vízben). Több órán keresztül ragaszkodik hozzá, és egy vödörbe öntik körülbelül 8-10 növény számára. Néhány perc múlva öntsük fel tiszta vízzel. További 12-14 nap elteltével az etetést meg kell ismételni. A fejek anélkül is növekedni fognak, de etetéssel sokkal nagyobbak lesznek.

És ha a központi fej mellett egy idő után további termést is szeretne kapni, akkor közvetlenül a főfej levágása után nem szabad kiásni a káposztát, hanem foszfor-kálium műtrágya oldattal kell etetni (20-30 g egy vödör vízben).

Brokkoli termesztése magvak vetésével a kertben

Májustól a moszkvai régióban a brokkolit közvetlenül a nyílt talajba vetheti. A földnek fel kell melegednie, ezért kora meleg tavasz esetén a káposztát a hónap elején vetik. Ha továbbra is fennáll a fagyveszély, akkor a hónap közepén.

A magokat ugyanúgy készítik el, mint a palántákon keresztül történő termesztést. Vetésmélység - 2 cm. Kétféle módon vetheti őket:

• sűrűn sorban, majd szükség szerint ritkítsa a palántákat, a legerősebb palántákat 30–35 cm távolságban hagyva;
• lyukakba, kettőt 30–35 cm távolságra, majd húzza ki a leggyengébb növényt.

A magokat föld borítja, öntözik, kissé talajtakarják, hogy a talaj ne száradjon ki és ne repedjen.

Mint minden káposzta, a brokkoli is nagy magokkal rendelkezik, így könnyű őket a földbe vetni.

A szezonban többször is vethet brokkolit a kertbe. A moszkvai régió körülményeiben utoljára július elején volt, különben előfordulhat, hogy a káposztának nincs ideje teljes termést adni. Azok számára, akik szeretnek tél előtt friss káposztával lakmározni, jobb, ha brokkolit ültetnek üvegházba.

Palánták, mint a dobozban, egy hét múlva várhatók. És akkor - a szokásos gondozás: ne hagyja kiszáradni, és ne hagyja, hogy a gyomok növekedjenek.

A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie 20 cm mélységben.

Lazítás és etetés - mint a palántán keresztül történő termesztés esetén.

Videó: hogyan kell termeszteni a brokkolit

A legjobb fajta brokkoli káposzta a moszkvai régióban

A Moszkva melletti éghajlat annyira alkalmas a brokkoli termesztésére, hogy szinte bármilyen fajtát el lehet ültetni ide, mind a korai érés, mind a hosszabb tenyészidőszak mellett. A májusi, sőt a júniusi hidegpattanás lehetősége azonban némileg szűkíti a fajta választását.

• A Tonus nagyon népszerű a legkorábban érő fajták képviselői körében. És bár a feje nagyon kicsi (csak 150-200 g), a Tonus híres a betegségekkel szembeni nagy ellenálló képességéről, és ami a legfontosabb, az a tény, hogy a betakarítás már 35-38 nappal a palánták ültetése után kész, és ennek megfelelően 70 nappal a palánták megjelenése után ... A virágzat nem túl sűrű, néha gyorsan virágzik, ami a fajta hátránya. A fej barna árnyalatú. Az oldalsó virágzat eléri az 50 g -ot, egyszerre érik. Egy kerti ágy 1 m2-es területéről akár 3-4 kg termék is szüretelhető. Fagyig történő termesztés lehetséges. A káposztát az egyik legfinomabbnak tartják. Fagyasztásra és tartósításra alkalmas.

  A Tonus fajta brokkoli betegségekkel szemben ellenálló

• A Göndör fejű fajta nem érlelődött ilyen korán, a betakarítás másfél hónappal a palánták ültetése után lehetséges, vagyis legfeljebb három hónappal az első hajtások után. De a fej tömege eléri a 600 g -ot, a fejek meglehetősen jól nőnek az oldalhajtásokból. Hűvös helyen a göndör fej több hónapig tárolható, szinte soha nem lesz beteg. Kiváló ízű, hozam - akár 2,5 kg / m2.

  A brokkoli fajta fejtömege A göndör fej eléri a 600 g -ot

• A vitamin káposzta is korai érésű: a csírázástól a betakarításig - 65-70 nap. A fajta hátránya, hogy ha a fejeket nem vágják le időben, akkor a gyökérben romlanak. A fejek nem nagyok (250 g -ig), de nagyon szépek. Az oldalsó száron a termés folytatódik a fő virágzat levágása után.

  Káposztafajta Vitamin - korai érésű, legfeljebb 2,5 hónap telik el a keléstől az érésig

• A közép-késő hibrid Monterey F1 nagyon nagy, kompakt gyümölcsöket ad (majdnem 2 kg-ot is elérhet), de nem fejet képez az oldalsó folyamatokon.

  A Monterey F1 brokkoli fajta nagyon nagy, legfeljebb 2 kg -os gyümölcsöt hoz

• A palánták ültetése után 70–75 nappal a késői Gnome fajta érik. A fej szürke-zöld, közepes méretű, akár 400 g. Azonban, miután ugyanazon a hajtáson, valamint az oldalsó hajtásokon levágták, új, bár kétszer kisebb fejek megjelenése, legfeljebb 5 darab , lehetséges. Univerzális felhasználás sokfélesége.

  Közepes méretű Gnome brokkoli fej - akár 400 g

Vélemények

A moszkvai régió ideális régió a brokkoli termesztéséhez, és talán hamarosan minden nyaralóban jelen lesz. A brokkoli ültetése és gondozása egyszerű, és ennek az élelmiszernek az egészségügyi előnyei vitathatatlanok.

1981 -ben végzett a Moszkvai Állami Egyetem Kémia Tanszékén. Vegyészettudományi kandidátus, docens. Értékeld a cikket:

(1 szavazat, átlagos: 5 az 5 -ből)

A brokkoli szülőhelye Kis -Ázsia és a Földközi -tenger keleti része. Ott kétezer éve termesztik. Oroszországban a karfiolnak ez a rokona nem olyan régen jelent meg, de azonnal népszerűvé és szeretetté vált az egészséges életmód hívei között.

A brokkoli káposzta jellemzői

Ebben a meglehetősen szerény káposztafajtában nem levelek ehetők, hanem bontatlan virágzatok, amelyek összetételük miatt természetes multivitaminok.

Táplálkozási tulajdonságok és egyedi összetétel

A 20. század elején NI Kichunov és R.D. Schroeder orosz tudósok adták a brokkolinak a legmagasabb minősítést, a karfiol fölé helyezve. Több fehérjét tartalmaz, mint a spárga, spenót, csemegekukorica, édesburgonya, annyi esszenciális aminosavat tartalmaz, mint a marhahúsban, valamint lizint, izoleucint és triptofánt, mint a csirke tojásban.

A brokkoli virágzat A, B1, B2, PP, C, E, K vitaminokat, káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumsókat tartalmaz. Ez a kultúra metionint és kolint tartalmaz - szklerotikus anyagokat, amelyek megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását a szervezetben és javítják a memóriát. A brokkoli szulforafánt is tartalmaz, amely megakadályozza a rákos sejtek kialakulását, és a sinigrint, amely elpusztítja a rosszindulatú sejteket.Ezért ezt a zöldségnövényt hosszú és egészséges életre kell ültetni.

Nagyszerű nyers brokkolit enni, de könnyű főzni is.

A növekedés árnyalatai

Nagyon gyakran, miután az első ültetés során kudarcot vallottak, a zöldségtermesztők elhagyják ezt a növényt. Ennek a zöldségnek a termesztése azonban nem nehéz, csak ismernie kell néhány funkciót.

A brokkoli fotofil, és legjobban humuszban gazdag, jól lecsapolt talajokon nő, amelyek pH-ja 6,0 és 6,8 között van. A brokkoli mérsékelt hőmérsékletű (+ 16–25 ° C) és páratartalmú kultúra (a talaj relatív páratartalma 75%, a levegő - 85%). A zöldség szívós és ellenáll a -7 ° C-os hőmérséklet-csökkenésnek, különösen a későn érő fajták hidegtűrőek. De a növények gyors növekedéssel reagálnak a hőmérséklet emelkedésére, és természetesen nem szabad kihagyni a pillanatot, és van ideje levágni a fejet a virágzás előtt.

A brokkoli fejét virágzás előtt le kell vágni, különben ehetetlenné válik.

A déli régiókban a brokkolit csak kora tavaszi termésként, ősszel pedig téli tárolás céljából szabad termeszteni. De a középső zónában és északon ez a kultúra remekül érzi magát.

Mit kell figyelembe venni a fajta kiválasztásakor, vetőmag -termelők

Ma a brokkoli káposzta több mint 200 fajtáját és hibridjét ismerik a világon. A tenyésztési eredmények állami nyilvántartása 37 nevet tartalmaz e csodálatos zöldségről. A magtermelők Hollandia, Franciaország, Olaszország, Svájc, Japán és természetesen Oroszország. Az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre engedélyezettek, ezért érdemes az ültetéshez szükséges magokat az igényei és vágyai alapján választani, figyelembe véve a növények leírását. Az egyetlen dolog, amelyet figyelembe kell venni, amikor a régiójában ültetési fajtát választanak, az érési idő. A legújabb érési dátumú (130-145 napos) brokkolit nem szabad Szibériában és az Urálban ültetni, ahol egy rövid nyár nem teszi lehetővé a jó termést. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a fajták élénkebb ízűek, és a hibridek termésben, fagyállóságban és kedvezőtlen körülmények között felülmúlják őket.

A legjobb brokkoli fajták leírással és jellemzőkkel

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a brokkolit is érlelési idejük szerint érik.

Korai

A korai érésű brokkoli fajták közé tartoznak a brokkoli káposzta fajtái és hibridjei, amelyek érési ideje legfeljebb 100 nap.
Általában a korai érésű fajtákat kevés frissen tartják, de feldolgozhatók.

• A Jung F1 egy szuperkorai hibrid, amelynek kezdeményezője N. N. Timofejevről elnevezett szelekciós állomás. Lehetővé teszi a betakarítást 60-65 napon belül a palánták ültetése után. Egy kis zöld fej laza, súlya 200 g. Piacképes hozam 1,3 kg / négyzetméter. m.

Videó: Jung brokkoli F1

• A Green Magic F1 a SAKATA francia cég válogatásának korai érésű hibridje, remek ízléssel, 700 g-ig terjedő nagyobb fejjel, elliptikus, szürke-zöld színű, közepes sűrűségű. Javító tulajdonságokat mutat, ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Négyzetméterenként 2,2 kg -ot gyűjthet.

Videó: brokkoli Green Magic F1

• A Chronos F1 a SAKATA cég másik korai hibridje. 2017 -ben szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában. Egy rövid növény sűrű kék-zöld virágzatot képez, közepes és nagy méretű, súlya 0,5-0,6 kg, kiváló ízű. A Chronos F1 hozama 2,7 kg / négyzetméter. m.
  

A Chronos F1 hibrid nagy, sűrű fejű, súlya akár 600 g

• A Tonus a Zöldségtermesztési Szövetségi Tudományos Központ Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézetének régóta ismert bizonyított választéka. Az első, akár 200 g súlyú központi fej július végén alakul ki, majd októberig apró fejek képződnek az oldalsó hajtásokon.

Képgaléria: a Tonus fajta hosszú távú termése

• A Vyarus egy korai érésű fajta, amelyet az AGRO-BEST fejlesztett ki. 20 cm átmérőjű és 120 g tömegű sűrű kékes-zöld fejeket képez. A növény ellenáll mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletnek, nagyszámú másodlagos hajtást ad. Négyzetméterenként 2,9 kg -ot gyűjthet.

A Vyarus brokkolit, amely ellenáll mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletnek, Oroszországban, Moldovában és Ukrajnában termesztik.

• Venus F1 - korai érésű (80–90 nap) hibrid, oldalhajtásokat nem képező, a Sedek cégtől. A fejek sűrűek, sötétzöld színűek, súlyuk 350-600 g, kiváló ízű. Termelékenység 3,0-3,5 kg / m2. A hibrid ellenáll a fuzáriumnak, a termés barátságosan érik.

A Vénusz F1 -et a fejek baráti érlelése jellemzi

Közepesen korán

A közepesen korai brokkoli közül a következő hibridek különböztethetők meg:

• Fiesta holland válogatás, nagyon sűrű virágzat, súlya 300 g kiváló íz. A fajta nem ad új hajtásokat, ellenáll a fuzárium hervadásának;

  Fiesta F1 Fusarium ellenálló

• A "Gavrish" tenyésztő cégből származó Macho, alacsony növekedésű növény, több szárral, sűrű zöld virágzatot képez 300 g-ig;

  A Macho F1 Hybrid jól fagyasztva tart

• Naxos a SAKATA cégtől, magas növény, egy szár, kék-zöld virágzatú, 600 g kiváló és jó ízű;
• Az orosz válogatott moszkvai ajándéktárgy, közepes magasságú, közepes sűrűségű fejjel, 400–450 g tömegű, 1,0–1,2 kg / négyzetméter termést hoz.

Közepesen korai brokkoli termeszthető Szibériában és az Urálban.

Évad közepe

A szezonközi brokkoli érési ideje 105–130 nap. Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartása az átlagos érési időszak következő fajtáit és hibridjeit tartalmazza:

• A Batavia F1 holland válogatott, kiváló ízű, szürke-zöld, sűrű virágzatú, 700 g súlyú, továbbá másodlagos hajtásokat képez, 2,6 kg / négyzetkilométeres termést eredményez. m;
• Heraklion F1 a SAKATA -tól - magas hibrid, hozam 2,5 kg négyzetméterenként, sűrű fejek, súlya 550 g, kiváló íz, vannak másodlagos fejek;
• Törpe-a Sedek mezőgazdasági cégtől 400 g súlyú, közepes méretű virágzatú, szürke-zöld színű, közepes sűrűségű, vannak virágzatú másodlagos hajtások. Négyzetméterenként 2,4 kg -ot gyűjthet. m;
• Göndör fej - egy másik fajta a Sedektől, kisebb levelekkel és nagyobb fejjel 600 g;
• A göndör a Gavrish tenyésztővállalat fajtája, amely nem képez másodlagos virágzatot. Fejtömeg - 600-700 g. Az íze kiváló. Termelékenység - 2,6 kg négyzetméterenként m;
• A Linda közepes méretű fajta, sötétzöld, elliptikus fejjel, közepes állagú, 300-400 g súlyú. Nagy termés (3-4 kg / négyzetméter) miatt nagyra becsülik; vágás után akár 7 oldalhajtást 50 fej nő a növényen - 70 g;
• A Montop F1 a Sady Oroszország hibridje, nagy feje átlagos sűrűségű, súlya 900 g, kiváló ízű, nincsenek másodlagos fejek. Termelékenység - 3,1 kg / négyzetméter m;
• Ronnie F1 - az olasz válogatás magas hibridje, szürke -zöld sűrű feje 500 g, nem képez másodlagos hajtásokat;
• A Surfing F1 kiváló hibrid a Védett Talajú Zöldségtermesztés Kutatóintézetétől és a Gavrish tenyésztőcégtől. Másodlagos fejek jelenlétében a középső tömege legfeljebb 1,0 kg. Íze kiváló, színe zöld, sűrűsége átlagos. A hibrid hozama 3,7 kg / négyzetméter. m;
• Stromboli F1 holland tenyésztőktől. A hibrid 600-700 g zöld színű, közepes sűrűségű, kiváló ízű virágzatú. Négyzetméterenként 2,6 kg -ot gyűjthet. m;
• A Fortuna a moszkvai régió Poisk agrovállalatából származó fajta, kicsi (150 g) központi fejjel, finom textúrájú és kiváló ízű. Számos hajtás miatt négyzetméterenkénti hozama 2,6 kg;
• A Caesar egy másik fajta, amelyben a másodlagos fejek a központi fej levágása után nőnek. A központi fej tömege akár 135 g is lehet. 2,5 kg / négyzetméter gyűjtésére van lehetőség. m.

Fotógaléria: szezonközi brokkoli fajták és hibridek

Késői érés

A késői érésű brokkoli fajtákat általában téli betakarításra használják. Az északi régiókban fennáll annak a veszélye, hogy nem érik el időben a termést. Érési idejük 130-145 nap.

• A Parthenon F1 a SAKATA cég hibridje, sűrű, közepes és nagy virágzatú, szürke-zöld színű, 600-900 g súlyú, kiváló ízű. Termelékenység 3,3 kg / négyzetméter. m;
• A Monrello F1 kiváló ízű svájci hibrid, másodlagos fejképződés nélkül. Fejtömeg - 700-800 g, hozam - 3,6 kg / négyzetméter. m;
• A Monopoly F1 a holland szelekció produktív (3,1 kg / négyzetméter M) hibridje, amely másodlagos virágzatot képez. Középső fej súlya 600 g;
• A Monaco F1 egy másik gyümölcsöző (4,2 kg / négyzetméter M) holland hibrid, sűrű szürke-zöld, közepes méretű, 600 g súlyú fejjel, kiváló ízű. Nincsenek másodlagos fejek;
• A Marathon F1 a SAKATA japán hibridje, 3,2 kg / négyzetméteres hozammal. m, zöld feje közepes méretű, sűrű, finom textúrájú, 800 g súlyú, kiváló ízű;
• Az Agassi F1 egy holland hibrid, melynek hozama 3,7 kg / négyzetméter. m, szürke-zöld fejű, közepes méretű, 700 g súlyú, másodlagos fejeket képez;
• Lord F1 - Hollandiából származó hibrid, nagy fejű, világos zöld rügyekkel, sűrű, súlya 0,8-1,2 kg, kiváló ízű. 2,7 kg / négyzetmétert tud összegyűjteni. m.

Képgaléria: későn érő brokkoli hibridek

Közép későn

Szibériában és az Urálban az ilyen hibrideket üvegházakban lehet termeszteni.

• Az Ironman F1 holland fajta, szürkészöld virágzatú, 400-600 g súlyú kiváló ízű. 2,9 kg / négyzetméter hozamot érhet el. m;

  Az Ironman F1 alkalmas Szibériába és az Urálba

• Lucky F1-holland hibrid, amelyet a hosszú távú termésért értékelnek, kerek-lapos, szürke-zöld, sűrű, finom textúrájú fej, 300-600 g;

  Az F1 lakkok értékesek a hosszú terméshez

• A Monterey F1 szintén holland hibrid, másodlagos fejek nélkül. A virágzat tömege 600 g és 1,9 kg között van. Jóízlés. A hibrid hozama 3,6 kg / négyzetméter. m. A termesztési körülményekhez képest igénytelen;
• Az Orantes F1-egy másik holland hibrid, közepes méretű virágzatú, szürke-zöld színű, közepes sűrűségű, 600 g és 1,5 kg közötti, jó ízű. 3,6 kg / négyzetméterre nőhet. m.

Nem csak egészséges, hanem díszítő zöldség is

Szokás, hogy zöld virágzatú brokkolit ültetünk. A lila és fehér fajták nagyon elterjedtek Európában. Ugyanilyen hasznosak és nagyon dekoratívak is. A Russkiy Ogorod-NK, LLC online áruház SPK APD a Purple Queen fajta brokkoli magját árulja, lila fejjel. A fajta nagyon szép a virágzási időszakban. A lila királynő a fő termést a nyár második felében hozza, ősz közepéig folytatja gyümölcsét.

Brokkoli fajta Purple Queen lila rügyekkel

A fajták és a vetőmag -termelők véleménye

Elegendő brokkoli hibrid és fajta található, hogy megtalálja kedvencét. Válasszon megbízható termelőktől származó magokat, ügyeljen az érési időre és a hozamra, és termessen brokkolit hosszú és boldog életre.

Értékeld a cikket:

(0 szavazat, átlagos: 0 az 5 -ből)

A brokkoli a karfiolhoz legközelebb álló genetikai előfutára. A brokkoli termesztése a moszkvai régióban nem nehéz, még egy kezdő kertész is képes kezelni. A legfontosabb dolog a megfelelő fajta kiválasztása.

A brokkoli termesztésének szabályai a moszkvai régióban

A brokkoli káposzta leírása

A brokkoli káposzta levelei zöldek, a középső és oldalsó hajtásokon több virágzat képződik, amelyek nem állnak össze sűrű fejben. Íz tulajdonságai hasonlóak a spárgához, ezért a fajtát spárga káposztának is nevezik. A virágzatot és a hajtásokat általában megeszik.

A növény szereti a nedvességet és a meleget, nem tolerálja a fagyot. Fő előnye a rövid érési idő. Az első betakarítás után a fennmaradó oldalhajtásokon másodlagos virágzatok képződnek. Az érés idejétől függően a következők vannak:

• korai;
• évad közepe;
• késői fajták.

A brokkolit palántákban termesztik. A csírákat nyílt talajra szedik 35-40 nappal a vetőmag elvetése után. A brokkolit gyakran cserepes házi növényként termesztik.

Korai érésű fajták

A korai érésű moszkvai régió legjobb káposztafajtáit a következő fajták képviselik: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.

A korai brokkoli magokat áprilisban ajánlott vetni. A pekingi káposztafajták gondozása a moszkvai régióban nem különbözik a többi régióban való termesztéstől. A legfontosabb az, hogy folyamatosan fenntartsuk a talaj nedvességtartalmát, különben a zöldségek íze szenvedni fog.

A helyszínen lévő talajt ősszel kezdik előkészíteni. A brokkoli jó termést hoz, ha olyan területen termesztik, ahol korábban a hüvelyesek is termettek. Ezek a növények oxigénnel gazdagítják a talajt, ami jó a spárgafejek fejlődéséhez.

Batavia F1

Közepesen korai hibrid, amelyet holland tenyésztők szereztek. Az érési idő 8-90 nap. Az érett virágzat nagy. Átlagos súlyuk 800 g. A zöldségkultúra tökéletesen tolerálja a szállítást és hosszú ideig tárolható.

A növény kiválóan érzi magát a szabadban. Az optimális nedvességtartalom fenntartása érdekében az ágyakat minden eső és öntözés után talajtakarják. A felső öltözködést szezononként 2 alkalommal végezzük. Az első - 20 nappal a vetőmag után, a második - további 2 hét múlva. A fahamut és a szerves anyagokat műtrágyaként használják.

A lényeg az, hogy a Batavia -t időben betakarítsák. A műszaki érettség alatt a fejek sötétzöld színt kapnak. Ha elmulasztja a megfelelő pillanatot, a tápanyagok egy része szétesik, és a zöldség íze szenvedni fog.

Linda

A Linda karfiol az első generációs hibrid. Érési ideje 75 nap. A fejek sötétzöldek, átlagos súlyuk 400 g. Az első betakarítás után a másodrendű virágzat képződik a fennmaradó hajtásokon. A vetőmagokat április 15 -től május 1 -ig végzik.

A növény kiválóan érzi magát üvegházi körülmények között és nyílt terepen. A fajta nem érzékeny a gombás betegségekre. A moszkvai régió káposzta korai érésű fajtái közül a Linda az egyik legtermékenyebb. Ez a fajta brokkoli jódtartalmát tekintve első helyen áll rokonai között.

Lord F1

A Variety Lord nem fél a hőmérsékletváltozástól

Nagy hozamú fajta. Érési ideje 2 hónap. A vetés március közepén-áprilisban történik. A palánták április végén merülnek nyílt talajba.

A növény szárának sűrű szerkezete van, a fejek nagyok, súlyuk legfeljebb 1,5 kg. A másodrendű virágzat késő őszig folytatódik. Más fajtákkal ellentétben ez normálisan reagál a hőmérsékletváltozásokra.

Tone

Ez a fajta a legősibbek közé tartozik. A virágzat feje nem túl nagy, egyenként csak 200 g A karfiol barnás árnyalatú. A magokat márciusban kezdik el vetni, hogy a növénynek legyen ideje megerősödni, mielőtt a nyílt talajba merül.

Májusban transzplantációt végeznek a helyszínre. Közvetlenül a szedés után a hajtásokat le kell fedni. Az érési időszak a palánták szedése után 30 nap. A betakarítást június végén végzik. A megfelelő gondossággal végzett termés szeptember elejéig tart.

Szezonközi fajták

A moszkvai régió legjobb szezonközi brokkoli fajtái kétféle változatban kerülnek bemutatásra:

• Ironman F1.
• Törpe.

Közepesen érő fajtákat ajánlott jól megvilágított helyre ültetni. Az öntözést minden második napon végezzük. Előnye, hogy otthon termeszthet gyümölcsöt.

Ezek a fajták jól gyökereznek hűvös éghajlaton, az optimális növekedési hőmérséklet 16-18 ° C.

Ironman F1

Az első generáció nagy hozamú hibridje. Öntvényei kék-zöld színűek. A központi virágzat sűrű, súlya körülbelül 600 g, a bokor 90 nap alatt érik. Márciusban ajánlott mag nélküli módszerrel ültetni. Remekül érzi magát a szabadban, további burkolat nélkül.

A forró évszakban a talajt nedvesítés után mulcsozni kell, időben meg kell lazítani. A gombás betegségek terjedésének elkerülése érdekében nem ajánlott túl szoros illeszkedés.A növények közötti optimális távolság 30 cm.

1 négyzetmétertől. m gyűjtsön össze akár 3 kg brokkolit. A zöldséget kiváló íze jellemzi, tökéletesen tárolható. Fagyasztásra, frissen, különféle kulináris élvezetek elkészítésére használható.

Törpe

A fajta kompakt virágzatú

A fajtát kompakt virágzat jellemzi. A központi rész súlya 300 g, jó gondossággal - 600 g. A fej alakja elliptikus. A növénynek erős gyökere van, nem fél a huzattól.

A zöldségfélék szeretik a nyílt, jól megvilágított területeket. Nem tolerálja az árnyékolást. Jobb, ha a talajt magvak ültetéséhez veszi a boltban.

A vetést márciusban végzik. 40 nap elteltével a palánták a területre merülnek. A zöldségek betakarítása ősszel kezdődik. Átlagos termésmutatók - 2,4 kg 1 négyzetméterenként. m. A fajta kiválóan alkalmas erjedésre, frissen tartják.

Késői fajták

A moszkvai régió késői karfiolfajtáinak listája: Agassi F1. Maraton F1.

Érési idejük 130-150 nap. A magokat március elején kezdik el vetni. Jobb a palántákat 15.04 és 15.05 között ültetni. Kezdetben a növényeket le kell fedni. Forró nyarakon a talajt minden öntözés után talajtakarják. A jó termés elérése érdekében szezononként háromszor trágyázzon szerves anyag formájában.

Agassi F1

Hőt szerető hibrid. A fej alakja lapos, lekerekített. A központi virágzat tömege 700 g, termelékenysége - 4 kg / négyzetméter. m.

A fajta nyílt talajban és üvegházhatású körülmények között nőhet, jól reagál a talaj fellazítására és a bőséges öntözésre. Ez a fajta otthon, ablakpárkányon termeszthető és egész télen frissen fogyasztható.

A termést legfeljebb 5 hónapig tárolják, kellemes ízű és jól tolerálja a szállítást. Magas hozamának és minőségi jellemzőinek köszönhetően alkalmas ipari méretű termesztésre.

Maraton F1

A hibrid fagyálló. A fej színe kékeszöld, súlya körülbelül 800 g. A virágzat lágy állagú, finom ízű. Termelékenység 1 négyzetmétertől. m - 3 kg.

Kiváló minőségű oldalsó virágzat. A hibrid jól nő enyhén savas talajokon, amelyek pH -ja nem magasabb, mint 6. Ha az indikátor túl magas, akkor meszezik. A növény jól reagál a szerves trágyákra.

Brokkoli 45 nap alatt #urozhainye_gryadki

NÖVEKEDŐ KARIFLÓ A VETŐTŐL A SZÜRÉSRE

Hogyan termeszthető brokkoli az országban: a siker titkai

A betakarítást szeptemberben végzik. Ez a fajta nagyon kedvelt az ínyencek körében, különféle ételek elkészítéséhez és frissen használják, tartósításra nem alkalmas. 3-4 hónapig megőrzi az értékes ásványi anyagokat.

Következtetés

A brokkoli káposzta termesztése a moszkvai régió telkén egyáltalán nem nehéz. Az ültetési feltételek gyakorlatilag nem különböznek a fehér káposztától. Az ápolás fő árnyalata a talaj nedves tartása, különben a zöldségek nem lesznek elég lédúsak, és nem tudnak másodrendű virágzatot képezni.

A brokkoli egyik előnye, hogy képes a legtöbb fajtát otthon, ablakpárkányon termeszteni. Hasznos tulajdonságait tekintve a brokkoli többszörösen felülmúlja a fehér káposztát. Gyakran használják az étrendben és zöldségpürék készítéséhez egy év alatti gyermekek számára.

A brokkoli nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Gazdag C-, A-, B -vitaminban, kalciumban, folsavban és más elemekben. Az étrendben és az egészséges táplálkozásban nélkülözhetetlen termék. A káposztát azonban elsősorban ipari méretekben termesztik, nyaralókban nem gyakran található.

A kertészek a brokkolit szeszélyes zöldségnek tartják, amelyet nehéz termeszteni. De ez nem így van, a nehézség csak a legmegfelelőbb brokkoli fajta kiválasztásában rejlik, amely a legjobban alkalmazkodik a helyi éghajlati viszonyokhoz. Ismerkedjünk meg ennek a zöldségnek a legnépszerűbb fajtáival.

A brokkoli káposzta termesztése a moszkvai régióban: a legjobb fajta kiválasztása, tippek az ültetéshez és gondozáshoz

Bármit is mondanak, a középső zóna és a moszkvai régió éghajlata a legalkalmasabb az egzotikus káposzta termesztésére. A nyári szürethez elegendő egy nyitott ágy, de a korai és a késői termeléshez üvegházat vagy fóliát használhat.

A brokkoli meglehetősen korai érésű növény, ezért megengedett mag nélküli termesztés. A magokat április közepétől végéig nyílt talajba ültetik. A káposzta jól növekszik és fejlődik nedves és tápláló talajon, könnyen tolerálja a fagyokat -7 ° C -ig. A hajtások és több valódi levél megjelenése után a palántákat egy gerincre ültetik, legfeljebb 50 cm távolságra egymástól. A sorok között körülbelül 30 cm -t tartanak.A moszkvai régió körülményei között ennek a növénynek szinte bármilyen fajtája termeszthető.

A kertészek körében a következők népszerűek:

• "vitamin";

• "Fiesta";

• "Szerencsés".

Ezek különböző érési időszakú fajták, de a betakarítással nem késleltethetők. Ha nem távolítja el a fejét időben, akkor az oldalágak forgalomképtelen kis káposztafejeket adnak. Figyelembe véve a feltételeket, kaphat egy második termés értékesíthető fejét.

"Vitaminnaya" fajta korai érésű fajtákra vonatkozik, amelyek érési ideje nem haladja meg a 80-100 napot. A fejet nem tartják sokáig frissen, először használják fel vagy dolgozzák fel. Káposzta sötétzöld színű, eladható fejtömege 250 gr -ig. A második betakarítási hullám kisebb fej káposztát termel. A fajta hozama magas, több mint 2,5 kg a kert méterenként.

Brokkoli "Fiesta" szezonközi fajtának számít, amelynek előnye a fejek sűrűsége és az oldalágak hiánya. A pép lédús és ízletes. A fajta rendkívül ellenálló a hervadással és más jellegzetes betegségekkel szemben. Termelékenység akár 3,5 kg / ültetési méter. A káposzta sokoldalúan használható. Téli fogyasztásra fagyasztható, azonnal elfogyasztható, vagy körülbelül két hétig frissen tartható.

Későn érő "Laki" fajta kevésbé finom ízű, de tovább tart, mint mások. Alapvetően a káposztát tartósításra és fagyasztásra használják. A fejek érettsége a termesztés 130-145 napján jelentkezik. A káposzta feje sűrű, levelekkel jól borított, súlya legfeljebb 1 kg. A fajta ellenáll a lisztharmatnak, a hideg pattanásoknak és igénytelen a takarmányozásra.

Magas hozamú brokkoli fajták, amelyeket legjobban Szibériában termesztenek, jellemzőkkel és fotókkal

Szibériában túlnyomórészt korai érésű brokkoli fajtákat termesztenek, mert a rövid nyár nem teszi lehetővé a jó termést a késői fajtákból. Érdemes közelebbről megvizsgálni ennek a kultúrának a hibridjeit, amelyek eltérnek a hozamtól, az állóképességtől és az igénytelenségtől. A kertészek több fajtát azonosítottak maguknak:

• "Vénusz";

• "Vyarus";

• "Calabrese";

• "Arcadia".

Ezeket a fajtákat és hibrideket palántákon keresztül termesztik, amelyeket május végén áthelyeznek egy állandó helyre. De itt is óvatosnak kell lennie. Ha az időjárás élesen romlik, akkor üvegházat kell építenie, vagy be kell fednie az ültetvényeket nem szőtt anyaggal.

"Venus" és "Vyarus" fajták a brokkoli korai fajtái. A "Vénusz" hibrid nem képez oldalsó hajtásokat és fejeket, ellentétben a "Vyarus" -éval. A káposzta feje sötétzöld színű, nagyon sűrű, jó ízű. A gyümölcs érése barátságosan történik, a termesztés 80-100 napján a fejek ekkor már eléri a 600 gramm súlyt. A Venera fajta átlagos hozama négyzetméterenként 3,5-4 kg. A hibrid ellenáll a fő betegségeknek és a fuzáriumnak.

A Vyarus fajta két hullámban terem. Az első termés a fő száron képződik, a káposzta feje kicsi, súlya mindössze 150-200 gramm. Az oldalsó ágak másodszor teremnek meg. A fejek sűrűek, kékes színűek, ízletesek. A tenyészet ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, könnyen tolerálja a meleget. A termés a normál határokon belül van, egy méter ültetésből legfeljebb 3 kg káposztát takarítanak be.

Calabrese fajta az érést tekintve közepesnek tekinthető. A termékfej kialakítása több mint 100 napot vesz igénybe.A növény meglehetősen hidegálló, szürke-zöld színű, sűrű fejjel. A fő termés a központi hajtáson képződik, a fej tömege eléri az 500 grammot. A vágás után sok oldalsó ág képződik, amelyek kis káposztafejeket adnak. A fajta hozama jó.

"Arcadia" fajta alkalmas üvegházakban és fóliás üvegházakban való termesztésre. A fej sok kis sötétzöld virágzatból áll. A termés érése 110-115 napot vesz igénybe. A káposztafejek átlagos súlya 450-500 gramm, az oldalfejek nem nőnek 100 grammnál többet.

A brokkoli káposzta ültetése az Urálban: a legjobb fajták leírással és jellemzőkkel

Az Urálban a kultúrát palántákban termesztik. A magokat néhány hónap alatt előkészítik az ültetéshez; május közepén a palántákat nyílt kertbe vagy üvegházba szállítják. Előnyben részesülnek a hidegálló korai fajták és néhány középkorai hibrid:

• "Tonus";

• "Macsó";

• "Continental".

Korai évfolyam "Tonus" az egyik legfinomabbnak tartják. A növény apró, 200 gramm feletti fejeket és oldalfejeket képez. Egyszerre érnek. A betakarítás időben történő gyűjtést igényel, mivel a fajta nem stabil a virágzáshoz. A káposztát fagyig termesztik, az ágyak méterenkénti átlagos hozama 3-4 kg. A növény jó immunitással és állóképességgel rendelkezik.

Nem kevésbé népszerű "Macho" fajtaamely jól tolerálja az alacsony és a magas hőmérsékletet is. A fej sűrű, súlya legfeljebb 250 g, sötétzöld. A fajta kiváló termést ad, egy méter ültetésből akár 4 kg káposzta is kijön. A fejeket jó néhány hétig 3-5 ° C hőmérsékleten tárolják. A növényt jól megtermékenyített talajon termesztik, ősszel hamut és szerves anyagokat vezetnek be, és el kell hagyni az ásványi műtrágyákat.

A nagy termésű fajták közül jó eredményeket mutat kontinentális káposzta... Feje 1 kg -ig nő. A főtermés levágása után további káposztafejek képződnek az oldalsó hajtásokon. A fejek feszesek, lédúsak, sötét színűek. A fajta elviseli az időjárás minden szeszélyét, és jól szállítható. Alkalmas feldolgozásra, fagyasztásra és tartósításra. A termés átlagosan körülbelül 115 napig érik, ezért a káposztát fólia alatt termesztik.