Tartalom
A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.
A fehér káposzta fajtája
A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.
Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.
Ez különösen akkor fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.
Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.
Legnepszerubb
A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.
A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.
A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz
Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.
A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.
Agresszor
Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.
Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.
Amager
Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk legfeljebb 4 kg.
A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvesség szabályainak megsértése miatt.
Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.
Szerető
Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.
Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.
Mézeskalácsfigura
Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).
A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.
Mara
Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.
A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.
A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.
Moszkva
Középszezon fehér káposzta
Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.
A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.
Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.
A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.
Kereskedő felesége
Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.
Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.
Atria
Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.
A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.
A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.
Dicsőség
Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.
Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. Univerzális fajta, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.
Cukorkirálynő
Korai érésű
Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.
Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.
Rinda
Kazachok - a korai hibridet a korai érettség jellemzi, betakaríthat 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.
Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott.A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.
Kazachok
június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.
A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.
június
Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld színű kerek-lapos fejek tömege eléri a 7 kg-ot. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.
Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.
Tobia
A fajtafajta még nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termést, mert minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.
Tapasztalataim, a fórum kertészeinek és az ország szomszédjainak véleményei alapján itt felsorolom a legjobb káposztafajtákat. Ezenkívül ezek a fajták alkalmasak az Urálra és Szibériára, valamint Oroszország középső részére.
Káposztafajták fotókkal és leírásokkal, véleményekkel
Júniusi káposzta, jellegzetes
Korai érésű káposztafajta, friss fogyasztásra, azaz azonnal az asztalra. E fajta káposztafeje kerek, súlya legfeljebb 2,5 kg. A fej színe halványzöld, enyhe viaszos virágzással. A sűrűség átlagos.
A fajta ellenáll a repedéseknek. A "júniusi" káposzta betakarítását 60-70 nappal a palánták ültetése után végezzük. Ennek a fajtának fontos tulajdonsága az Urál és Szibéria régiói számára, hogy -5 fokos fagyokat is elvisel.
Júniusi káposztatermés: 6 kg / m2. négyzetméter
Káposzta Zarya
A legjobb korai (118 nap a csírázástól a technikai érettségig) fajta, repedésálló. A káposzta feje kerek, kicsi, közepes sűrűségű, súlya legfeljebb 2 kg. Sokféle friss használatra.
A Zarya fajta alacsony hozamú nitrogén műtrágyák mellett is nagy termést eredményez. A termés nagy hozama, jó érése és magas kereskedelmi tulajdonságai e fajta vitathatatlan előnye.
Zarya káposztatermés: 3,4 - 10 kg 1 nm -től
Cabbage Express F1, leírás, fotó
A hazai tenyésztési fehér káposzta korai érésű hibridje. A teljes csírázástól a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 60-95 nap.
A levelek rozettája megemelkedik. A levél kicsi, világoszöld, enyhe viaszos virágzással, lapos.
A káposzta feje kerek, közepes sűrűségű, fedetlen, közepes sűrűségű, fehéres a vágáson. A külső és belső csonkok rövidek. A fej átlagos súlya 0,9-1,3 kg. Az íze kiváló minőségű.
Káposztatermés Express: akár 3,8 kg 1 négyzetméterről m.
A hibrid előnyei: piacképes termékek magas hozama, kiváló íz, korai termékek barátságos formálása.
A káposzta hibrid Express F1 szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában a Fekete -Közép -Közép -Közép -Európában.
Káposzta ajándék, fotó
A fehér káposzta egyik legjobb középkésői fajtája pácoláshoz és pácoláshoz. A palánták ültetésének pillanatától a betakarításig 110-120 nap telik el.
Világoszöld, sűrű káposztafejek, lekerekített vagy lapos kerekek, mintha viaszos bevonattal borítanák. Általában súlyuk 2,5 és 4,5 kg között van. A fajta kiváló ízű, friss fogyasztásra és erjesztésre ajánlott.
Káposzta hozam Ajándék - akár 10 kg 1 nm -től
Célszerű a palántákat a rendszer szerint ültetni: 60 cm x 50 cm Ez a fajta mind az Urálban és Szibériában, mind Oroszország más régióiban való termesztésre ajánlott.
Káposzta Aggressor F1, leírás
A holland szelekció népszerű, közepesen késői érésű (csírázástól a termésig 115-120 napig terjedő) hibridje, magas növekedési rátával, stabil terméssel minden körülmények között és rövid távú (akár 5 hónapos) tárolási lehetőséggel.
A káposzta feje lapos, lekerekített, közepes méretű, vízszintes, sűrű, súlya 3-5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Nem igényel különös gondosságot. Tökéletes a kockázatos mezőgazdasági övezetekhez (Szibéria és az Urál). Elviseli a nitrogénhiányos táplálkozást és a kedvezőtlen időjárási körülményeket.
Káposztahozam Agresszor: 4,3-6,5 kg 1 nm-től
A piacképes termékek magas hozama és a kiváló íz teszi az Aggressor káposztát ideális friss fogyasztásra, pácoláshoz és pácoláshoz. A hibrid különösen ellenáll a tripsz és a fuzárium hervadás okozta károknak.
Káposzta Slava-1305, leírás
A káposzta klasszikus fajtája, amely a legjobban alkalmazkodik a legváltozatosabb éghajlati viszonyokhoz. Érési ideje 85-100 nap.
A káposzta feje kerek, súlya 2,5–4,5 kg, sűrű.
Ezt a fajtát a fehér káposzta egyik legtermékenyebb közepes méretű fajtájának tartják. Ezenkívül stabil, hidegálló és szállítható. Az íze is jó. A sűrű, kerek káposztafejek felül világoszöldek, belül pedig fehérek.
A Slava a legjobb káposztafajta pácoláshoz és pácoláshoz.
Káposzta termés Slava - akár 12 kg 1 négyzetmétertől
Káposzta Amager 611
Későn érő káposztafajta, az érés 115-120 nappal a teljes csírázás után következik be. A káposztafejek kerek laposak, sűrűek, súlyuk 3-3,5 kg.
Az Amager a késői káposzta legjobb fajtája, pácoláshoz tökéletes. Az íze csak javul a tárolás során.
Amager káposzta termelékenysége 611: 5-6 kg 1 nm -től
Káposzta Moszkva késő
Az egyik legtermékenyebb nagy gyümölcsű káposztafajta.
Egy fej káposzta súlya általában 7-8 kg, a határ 15 kg. A káposztafejek kerekek, zöldek.
Ez az egyik legjobb savanyú káposzta fajta.
Káposzta hozam Moszkva későn: 10-12 kg 1 nm -től
Káposzta Megaton F1, leírás
Nagy hozamú, közepesen késői (102 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.
A káposzta feje lapos, lekerekített, sűrű, súlya legfeljebb 15 kg. Káposzta Megaton - 1. számú hibrid fermentációhoz, magas ízű. Feldolgozásra és friss fogyasztásra is alkalmas.
Ez a legtermékenyebb közepes méretű káposzta hibrid. Különbözik a fuzáriummal szembeni nagy ellenállásban. Igényes a talaj nedvességtartalmára, és nagy mennyiségű műtrágyát igényel.
Megatonnás káposztahozam: 5,86 - 9,34 kg négyzetméterenként m.
Rinda Káposzta F1
Kiváló középkorai (95-105 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.
A káposztafejek nagyok, kerekek, sűrű és vékony belső szerkezetűek, 5-8 kg súlyúak, a vágáson fehérek. A csonk kicsi. Friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid tárolásra (2-4 hónap) szolgál.
A Rinda f1 fehér káposztát a fejek egyenletessége, a különböző éghajlati viszonyok között magas hozam és a szőlő hosszú ideig való túlélésének képessége jellemzi.
Rinda káposzta termés magas.
Káposzta remény
Középszezon (a csírázástól az érésig 115-135 nap), a káposzta termékeny fajtája.
A káposzta feje lapos, kerek, halványzöld, súlya legfeljebb 5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Az íze magas. Ajánlott friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid távú tárolásra (legfeljebb 3 hónap). A szállíthatóság jó.
Káposztahozam Remény - akár 13 kg / m².
Káposzta mézeskalács ember
Nagy hozamú késői érésű hibrid káposztafajta, amely csak 150 nappal a csírázás után érik.
A káposztafejek sűrűek, kerekek, legfeljebb 5 kg súlyúak, repedésállóak. A belső csonk rövid. A káposzta feje zöld, felül fehér.
A fajta ellenáll a káposzta bakteriózisának, valamint a fuzáriumlevél hervadásának, a fehér és szürke rothadásnak. A káposzta Kolobok ideális téli tárolásra, valamint pácoláshoz.Jó körülmények között e fajta fejét jövő év májusáig lehet tárolni.
Káposztahozam Kolobok: 7-12 kg / négyzetméter m.
A palánták vetése április közepén. Célszerű palántákat ültetni a földbe 50 napos korban az 50 × 70 cm -es séma szerint.
Ezek a káposzta fajtái és hibridjei nyílt talajra.
Javasoljuk, hogy kiváló minőségű káposzta magokat vásároljon a Sady Rossii online áruházban.
Ha más fajta káposztát termeszt, és kiváló ízléssel és bőséges terméssel örvendeztet meg, ossza meg velük nevüket a megjegyzésekben. Végül is lehetetlen minden fajtát egyszerre kipróbálni, de csak a legjobbat akarja ültetni. Ha lehetséges, csatoljon egy fotót az Ön által termelt káposztáról.
A káposzta az egyik legősibb kerti növény, a történészek e népszerű zöldség termesztésének kezdetét datálják a Kr. E. A káposztát északi szélességi fokunkon különösen nagyra értékelik a hidegállósága, a különféle főzési módszerek és a hosszú ideig tartó frissesség miatt. Hiszen a népszerűség abszolút bajnoka, a burgonya, a "második kenyerünk", mindenütt csak a 20. század elején kezdett termeszteni. És előtte sok évszázadon keresztül a káposzta, a fehérrépával együtt volt a leggyakoribb zöldség.
Az elmúlt 100 évben a tenyésztők olyan sokféle káposztát tenyésztettek, hogy nem könnyű megérteni ezt a fajtát. Korai fajták, fajták pácoláshoz, tároláshoz, zónák szerint különböző régiókhoz ... Nézzük sorban a legjobb káposztafajtákat. Kezdjük a fehérrel.
A fehér káposzta korai fajtái
A korai káposztafajták a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- rövid érési időszak (a csírázástól számított 90-120 nap), a gyűjtést június-júliusban végzik, amikor más fajták még fejlődnek;
- lágyszárú zöld levelek, nagyon gyengéd, lédús, ideális salátákhoz, könnyű nyári káposztaleveshez;
- a káposzta feje kicsi vagy akár kicsi, gyakran laza;
- alacsony hozamú,
- hosszú ideig nem tárolják,
- a növények szerények, szűk körülmények között és rossz talajon is növekedhetnek.
Általában egy ágy korai káposzta elegendő a szezonális fogyasztáshoz, amelyen nem rossz ultra korai, korai és közepesen korai szállítószalagot szervezni.
Univerzális korai fajták
A korai fajták közül egyetemes fajtákat lehet megkülönböztetni, amelyek Oroszország minden régiójában egyformán jól nőnek. A legmegfelelőbbek a Távol -Keleten, Nyugat -Szibéria déli részén, a Dél -Urálban és Oroszország középső részén, beleértve a moszkvai régiót is.
június
június
1967 -es fajta a VNIISSOK kollekcióból. A villák nagyon szorosak a korai fajta számára. Hidegálló, ellenáll a korai fagynak. Szárazságtűrő. Nem hajlamos a virágnyilak kialakulására. Fejes káposzta 1,0-2,5 kg, ne repedjen. Az íze finom.
Első számú Gribovszkij 147
Gribovszkij 147
Az 1937-es legrégebbi, a VNIISSOK által tenyésztett fajta 1-2 héttel később érik, mint június, ezért érdemes együtt ültetni, hogy meghosszabbítsuk a fogyasztási szezont. A kerek, ritkábban ovális villák megrepedhetnek. Rendesen tolerálja a hőmérséklet -csökkenést és a szárazságot. Fejek súlya 1,1-1,8 kg.
Első számú Polar K 206
Régi korai fajta, 1937 -ben tenyésztették Gribovszkij 1. szám alapján. Egy héttel később érik, mint Gribovszkij, hasonló hozzá, de számos előnye van:
- nagyobb, 1,9-2,8 kg súlyú káposztafejeket képez,
- nagyobb hozam (4,7-5,9 kg / m2),
- egyszerre érik, ami lehetővé teszi a fogyasztási időszak meghosszabbítását;
- a Távol -Északon termesztve erjesztésre és friss tárolásra használják januárig.
Kozák F1
Kozák F1
Ez a korai hibrid, amelyet a Krasznodari Rizskutató Intézet fejlesztett ki 1994-ben, nagyon népszerű lett a nyári lakosok és a gazdák körében az elmúlt 20 év alatt. Betegségálló, hidegtűrő, rosszul tolerálja a 25 fok feletti hőmérsékletet. Üvegházakban jól nő. A káposztafejek súlya 0,8-1,2 kg, a levelek belül sárgás-krémesek, nem repednek. Terméshozatal, a villa megnövelt méretével reagál a megtermékenyítésre.
Arany hektár 1432
Arany hektár 1432
Középkorai, nagyon termékeny (5,0-8,5 kg / m2) fajta, a szentpétervári Vavilov Intézet szakemberei tenyésztették. Kertészeti egyesületekben és nagy gazdaságokban egyaránt termesztik. A villák közepes sűrűségűek, súlyuk 1,6-3,3 kg. Szerény, ellenáll a szárazságnak és a lövöldözésnek.
Korai fajták Északra, Urálba és Szibériába
Ebbe a csoportba tartoznak a legjobb káposztafajták, amelyeket a tenyésztők kifejezetten a rövid északi nyárral rendelkező régiók számára fejlesztettek ki - a Közép- és Észak -Urál, Kelet -Szibéria az európai rész északi részén és Nyugat -Szibéria.
Korai érés
Korai érés
Régi korai fajta, amelyet a Sortsemovosch egyesület tenyésztői tenyésztettek 1968 -ban. Érését és ízét tekintve hasonlít a júniusihoz, de nem annyira gyümölcsöző, a káposztafejek tömege mindössze 900-1300 gramm. Jól nő a Leningrádi régió tőzeglápjain.
Arctic F1
Arctic F1
Szuper korai hibrid (90-97 nap). 1,0-1,5 kg súlyú kerek villák. Hidegálló.
Junior F1
Junior F1
Új, de már nagyon népszerű középkorai hibrid a Syngentától. Az állami nyilvántartás azt javasolja, hogy ezt a fajtát Északnyugaton, az Urálban, a Volga-Vjatka régióban és Kelet-Szibériában termesszék. Nem hajlamos a fuzárium hervadására. Az 1,4-1,8 kg súlyú villák jó ízűek.
Szezonközi fajták
A szezonközi káposztafajtákat leggyakrabban a nyári lakosok és a falubeliek termesztik, mivel ezek a legalkalmasabbak a pácoláshoz - a káposzta betakarításának kedvenc módja Oroszországban.
Megkülönböztető jellegzetességek:
- a tenyészidőszak 130-170 nap, akkor kezdenek érni, amikor a korai fajták már elhagyják;
- átlagos villasűrűség,
- a levelek lédúsak, belül fehérek, sok cukrot tartalmaznak;
- magas hozam,
- pácoláshoz és konzerváláshoz a legjobb,
- rövid ideig, legfeljebb újévig tárolják.
Univerzális szezonközi fajták
Dicsőség 1305
Dicsőség 1305
Majdnem 80 éve ez a fajta maradt a legkedveltebb az emberek között, annak ellenére, hogy rengeteg új termék van. A Slava édes és lédús levelei frissen finomak és erjesztésre kiválóak. A villák tömege 2,4-4,5 kg. Nem tárolják sokáig, 2 hónapig.
Fehérorosz 455
Fehérorosz 455
Egy másik népszerű régi fajta. Erjedésre nagyon jó, újévig frissen tartják. Sűrű, 1,3-4,1 kg súlyú villák, ne repedjenek.
Remény
Remény
A hazai termékválaszték legtermékenyebb szezonközi káposzta. Augusztusban érik, februárig tárolják. Ízletes erjesztve és frissen is. A 3,0-3,5 kg súlyú sűrű villák nem repednek. Az átlagos hozam 7,5-11,9 kg / m2.
Rinda F1
Rinda F1
Szezonközi holland hibrid a Monsanto-tól. A villák sűrűek, kellemes ízűek, és hosszú ideig tárolhatók a szőlőn. A belső levelek fehérek, sárga árnyalattal. A termesztési körülményekhez képest igénytelen, nyáron újra vethető. Ízletes frissen és konzervként is. Új évig tárolva. Fejtömeg 3,3-3,6 kg, nagyon produktív, körülbelül 9 kg / m2.
Jelenlegi
Jelenlegi
1960 -as középkéső fajta, VNIISSOK válogatás. Betegségálló, 6 hónapig tárolható. A káposzta feje nagyon sűrű, 2,6-4,4 kg, nem reped. Egy négyzetből. m akár 10 kg káposztát is összegyűjthet. Finom, pácoláshoz jó.
Megaton F1
Megaton F1
Közepesen késői, nagyon produktív hibrid a holland Bejo Zaden cégtől. Hidegálló, ellenáll a gerincnek, a szürke rothadásnak, a fuzárium hervadásának. Sűrűbben ültethető, mint más fajták. A káposztafejek 10 kg -ig nőnek, ízletesek, erjesztéskor nagyon jók. Januárig tárolva. Alkalmas értékesítésre nagy gazdaságokban.
Szezonközi fajták Északra, Urálba és Szibériába
A káposzta hidegálló növény, 10-15 fokos hőmérsékleten normálisan tud növekedni. Szinte minden sokoldalú szezonközi fajta jól nő a rövid, hűvös nyárú régiókban. De van néhány, kifejezetten Észak, az Urál és Szibéria számára tenyésztett.
Sibiryachka 60
Sibiryachka 60
Szezonközi, egy héttel később érik, mint a fehérorosz. Jól tűri a hideg pattanásokat. A villa közepesen sűrű, súlya 2,1-4,3 kg, nem reped.Frissen és savanyúan is jó. Legfeljebb 4 hónapig tárolható. Termelékenység 3,4-8,6 kg / m2.
Florin
Florin
Közép késő, Kelet- és Nyugat -Szibéria körzete. Ritkán betegszik meg. 2,3-4,5 kg súlyú sűrű villák, nem repednek, jó ízűek. A Florint téli tárolásra és friss fogyasztásra termesztik.
A fehér káposzta késői fajtái
A leghosszabb tenyészidejű fajták csoportja, télen és tavasszal tárolásra és fogyasztásra termesztik őket.
A későn érő fajták jellemzői:
- hosszú tenyészidő (a csírázástól az érésig 160-210 nap telik el),
- kemény levelek alacsony cukortartalommal, néha keserű ízűek;
- az íz kellemesebb lesz a tárolás során,
- a villa nagyon szoros,
- hűvös helyen legfeljebb 7 hónapig tárolja.
Univerzális későn érő fajták
Amager 611
Amager 611
A VNIISSOK Intézet munkatársai tenyésztették 1937 -ben. Vigye át a fagyokat -5-8 fokig. Kissé befolyásolják a rovarok, de gyakran megbetegszik az érrendszeri bakteriózissal és a fuzárium hervadásával. Nedvességkedvelő, nem tűri jól a meleget. A villák nagyon sűrűek, súlyuk 2,6-3,6 kg, garantáltan áprilisig, jó körülmények között júniusig tárolhatók. A levelek keserű ízűek, tavaszra eltűnnek.
Moszkva, késő 15
Moszkva, késő 15
A Gribovskaya zöldségválasztó állomáson tenyésztették 1937 -ben. Hidegálló, nem sérült a korai és késői fagyok idején. Nagyon jól reagál az öntözésre és a takarmányozásra. A sűrű villák tömege 3,5-5,0 kg. Erjesztésre kiváló fajta. Kereskedelmi mennyiségben termesztik.
Valentine F1
Valentine F1
Népszerű új hibrid. Nagyon későn. A kezdeményező az N. N. Timofejevről elnevezett kiválasztó állomás. Ellenáll a fuzárium hervadásának. A villák nagyon sűrűek, súlyuk 3,0-4,0 kg. A levelek lédúsak és édesek. Júliusig tárolva. Jó pácolt, friss, párolt, levesekbe.
Lennox F1
Lennox F1
Későn érő holland hibrid. A villák sűrűek 1,6-2,4 kg-nál, nem repednek. Ajánlott frissen fogyasztani, vagy télen tárolni hagyni.
Extra F1
Extra F1
Későn érő, betegségekkel szemben ellenálló hibrid. A termés a hajtások megjelenése után 154-170 nappal érik. A villák nagyon szorosak, súlyuk 2,5-2,8 kg. Az íze jó, a káposztát májusig tárolják.
Késői fajták Északra, Urálba és Szibériába
Mivel a nyár rövid Szibériában, az Urálban és Északon, nagyon kevés zónás késői érésű fajta létezik, amelyeknek hosszú a növekedési ideje. A legjobb sokoldalú káposztafajtákat azonban ezekre a területekre is el lehet ültetni.
Orion F1
Orion F1
Kelet -Szibéria és az Észak -Kaukázus körzete. A villa kerek, kissé megnyúlt, nagyon sűrű, súlya 2,3 kg, nem reped. A belső levelek fehérek, krémes árnyalattal. Jó ízű, erjesztésre használható. Legfeljebb 9 hónapig tárolható.
Karfiol fajták
A karfiol jelentősen eltér a fehér káposztától; ez a faj virágzattal táplálkozik, nem levelekkel. Táplálóbbak, de kicsit nehezebb termeszteni őket. A karfiolfajta helyes megválasztása segít a jó termésben. Mivel általában nincs elegendő hely az üvegházakban, fontolja meg, melyek a leghatékonyabbak a szabadban történő termesztéshez.
A karfiol korai fajtái
Movir-74
Movir-74
Ősi korai fajta, amelyet 1969 -ben jegyeztek be. Betakarításra kész 50-55 nappal az átültetés után. Hidegálló, szárazságálló. Fehér vagy sárgásfehér színű fejek, amelyek súlya 500-1400 g. A gyors érési időszak lehetővé teszi, hogy szezononként 2 termést kapjon.
Hógolyó 123 (hógolyó)
Közepesen korai francia fajta. Nem érintik a betegségek, jól növekszik üvegházakban és nyílt terepen is. A hófehér fejek nagyon kemények, súlyuk 600-800 g.
Fremont F1
Középkorai hibrid a Monsanto-tól. Tökéletesen összeköti a fejét még a nagyon meleg éjszakákon is. A fejek zártak, simaak, sűrűek, csírázó felső levelek nélkül, nagyok, súlyuk 1,5-2,0 kg. Az íze kiváló.
Szezonközi karfiolfajták
párizsi
Szezonközi fagyálló fajta. Feje sűrű, súlya 750 g, íze jó.
Lila labda
Lila labda
Nagyon szokatlan növények, kombinálják a magas dekorativitást és a jó ízlést. A fejek élénk lila színe miatt a ház díszévé válnak. Fejük sűrű, súlya 900 g, antocianinban gazdag.
Amerigo F1
Közepesen késői hibrid. Hidegálló, könnyen tolerálja a korai fagyokat. Hőálló. A fejeket sűrű fehér borítja, súlyuk átlagosan 1,5 kg. Nagyon finom.
Egy másik fajta, amely dekoratív hatással bír, a jó ízlés mellett. Gyönyörű sárga-zöld fejek, súlya 400 g. Közepesen későn érik.
A karfiol késői fajtái
Skywalker F1
Skywalker F1
Ezt a hibridet nagy hozama, 3,5-5,6 kg / m2 miatt értékelik. A fejek sűrűek, fehéresek, levelekkel borítva, súlyuk 1,9-3,5 kg. Az íze csodálatos.
Cortez F1
Egy másik késői hozamú hibrid a holland Syngenta cégtől. A fej levéllel borított, sűrű fehér, súlya 0,6-2,0 kg. A pép lédús és jó ízű.
A fenti karfiolfajták mindegyike univerzális, egész Oroszországban termeszthető.
A karfiol termesztésének jellemzői
Általában a termesztési algoritmus majdnem ugyanaz, mint a fehér káposztánál. De vannak olyan funkciók is, amelyeket nem lehet figyelmen kívül hagyni:
- a talajt jól meg kell trágyázni;
- kötelező a bórral és molibdénnel (bórsav, kálium -magnézium) történő megtermékenyítés;
- az érési időszakban meg kell törnie a felső leveleket, eltakarva a fejeket a naptól (az új holland fajták önfedő fejjel rendelkeznek);
- nem szabad megengedni a túlérést, különben a fejek elsötétülnek, meglazulnak és virágoznak.
Ha elegendő hely van a helyszínen, akkor célszerű a különböző érési periódusú legjobb káposztafajtákat a területnek megfelelően ültetni annak érdekében, hogy ez a finom zöldség az asztalra kerüljön egész évben. Júniusban és júliusban - korán, augusztustól újévig - szezon közepén, januártól májusig - késői káposztafajták. És ne foglalkozzon a fehér káposztával, próbáljon színes, brokkolit, kelbimbót, vörös káposztát, karalábé, Savoy, Peking, leveleket termeszteni. Mindannyian nagyon különbözőek, és mindegyik ízletes és hasznos a maga módján.
Videó
Sok nyári lakos és kertész különösen nagyra értékeli a fehér káposzta minőségi tulajdonságait. Ezért ez a fajta zöldségnövény az egyik leggyakrabban termesztett ágyban és kertben.
Ahogy a történészek megjegyzik, a fehér káposztát először a 4. században ültették. Hosszú idő alatt megváltozott, bár akár 2 évig is. körülbelül 5 fajta volt. Alapvetően a fehér káposzta új fajtái csak a huszadik század elején jelentek meg. Ekkor kezdődött az aktív kiválasztási munka.
Napjainkban a fehér káposzta legjobb fajtái megkülönböztethetők különböző mutatók és tulajdonságok szerint.
Mielőtt kiválasztaná a szükséges nagyfejű zöldséget, egyértelműen meg kell határoznia, hogy mire való. Meg kell jegyezni, hogy a fehér káposzta korai, középső és késői fajtái különböző fogyasztói célokra szolgálnak.
Például a korai káposztát hosszú ideig nem tárolják, nagyon jó és finom ízű, és ellenáll a lövésnek. Nyári friss fogyasztásra vagy más ételek elkészítésére szolgál. Erre a legjobb fajta az Arany Hektár. A később érő fajták tovább tárolhatók, ellenállnak a magas nyári hőmérsékleteknek is, átlagos eltarthatósági idővel rendelkeznek.
A késői fajtákat hosszú távú tárolásra kell tervezni. Lassan fejlődnek. A tenyészidőszak különösebb gondozás nélkül telik el (csak időben kell trágyázni és öntözni). Ellenállnak a hidegnek és a kártevőknek. A fehér káposzta késői fajtáit is pácolásra szánják. Gyakran a vállalkozók termesztik eladásra az év téli részében.
Melyek a fehér káposzta fajtái (lásd.fotó címmel) érdemes jó termést elérni és igényeit kielégíteni?
A fehér káposzta legjobb fajtái:
- Malachit. Ez a fehér káposzta legkorábbi fajtája. Kicsi a feje. Egyikük súlya nem haladja meg a két kilogrammot. Nagyon lédús és terjedő káposzta. A szerkezet közepesen sűrű. A káposzta feje kemény. Mérsékelt és meleg éghajlaton jól nő. Szereti a gyakori öntözést. Gyorsan növekvő. Ha üvegházba ültetik, a tenyészidőszak 5 napra csökkenthető.
- Bika F1. A fehér káposzta korai népszerű fajtája. A nyári lakosok nagyon szeretik a kertben termeszteni, mivel a gyümölcsök rövid időn belül és a termesztés minden szabályának és alapelvének megfelelően körülbelül 6 kg -ot érnek el. Az előnyös tulajdonságok közül meg kell jegyezni, hogy ellenáll sok betegségnek és kártevőnek. A tenyészidőszak 100 napig tart. A Taurus F1 káposztafajtát mérsékelt éghajlaton lehet termeszteni.
- Dobrovolskaya. Az egyik legtermékenyebb, lédús és édes fajta. Egy fej súlya elérheti a rekord 8 kg -ot. Átlagosan 5 kg súlyú gyümölcsöt szüretelnek. A fehér káposzta szezonközi fajtáinak kategóriájába tartozik. A szezonközi káposztát ételekhez használják, és számos étel elkészítésére szolgál. Mezőgazdasági vállalkozások értékesítésre termesztik. Sok fajta jó tartási tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta egyedisége, hogy számos betegséggel és kártevővel szemben természetes védelmi tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek köszönhetően a nyári lakos magas hozamokkal számolhat. A Dobrovolskaya káposzta eltarthatósága majdnem hat hónap (legfeljebb 5 hónap).
- Jelenlegi. A zöldség nagyon ízletes, lédús és tápláló, fűszeres héja van. Könnyen felismerhető más fajták között, mivel a zöld levelek felülete enyhe viaszos bevonattal rendelkezik. Egy gyümölcs súlya nem haladja meg a 4 kg -ot. A Gift fajta előnye, hogy jól alkalmazkodik a szállításhoz anélkül, hogy elveszítené alakját. Széles körben használják pácolásra és téli erjesztésre. Sokan a közepes érésű fehér káposzta legjobb fajtájaként vannak elhelyezve.
- Krautman F1. Hibrid fajta, amelynek sűrű szerkezetű a gyümölcse, súlya legfeljebb 5 kg., Kis csonkkal rendelkezik. A káposztafejek még az időjárási viszonyok hirtelen változása esetén sem repednek meg. Az ízletes, kellemes zöldség kiválóan alkalmas komplex sózásra, tartósításra és erjesztésre. A fehér káposzta egyik kilóálló fajtája.
- Genf. Kiváló későn érő fajta, érési idő - akár 140 nap. A késői fajták közül az egyik legkorábbi. Sok előnye van (jó tartási minőség, nem sérül a növekedés során, sűrű szerkezetű, szállítható). Új betakarításig tárolható.
- Moszkva későn. A moszkvai késői fehér káposzta fajta leírása lehetővé teszi minden nyári lakos számára, hogy megértse, miért ez az egyik legjobb. Csak a káposztafejek paramétereit kell bejelenteni - ezek elérhetik a 8-10 kg -os súlyt. A fej rozettája nagy és meglehetősen terjed. A gyümölcs lapos, lekerekített alakú. Ellenáll számos betegségnek, különösen a gerincnek. Viszonylag fagyálló fajta, amely akár 50 ° C-ot is ellenáll. Jól tárolható a következő betakarításig. A káposztafejek sűrűek, ezért könnyen szállíthatók. Ez a fehérkáposzta legjobb késői fajtája.
