A cukkini a legjobb fajták

Nehéz elképzelni a veteményeskertet zöldségvelő nélkül. Ez a zöldség az elsők között szüretel, és különféle ételek formájában jelenik meg az asztalokon. A cukkini termesztésének egyszerűsége, a rendelkezésre állás, a korai érés és egyéb jellemzők lehetővé teszik megfelelő gondossággal, hogy ezeket a különböző fajtájú növényeket nyílt terepen, üvegházakban és üvegházakban termesztik Szibériában, Moszkva régióban és a Leningrádi régióban.

A cukkini fajtája

Nagyanyáink nem sokat gondolkodtak a termesztett növények fajtajellemzőin, és évről évre a legjobb gyümölcsökből gyűjtötték össze magjaikat. Néha új fajta jelent meg az oldalon, de fő jellemzője az volt színspektrum gyümölcsök: fehér, zöld, sárga stb. val vel

A modern kertészek arzenálja sokkal szélesebb, és a színskála, mint jel, háttérbe szorult. Figyelmet fordítanak az alábbi jellemzőkre:

• Érési feltételek (korai, középső, késői);
• Növekedési típus (bokor, hegymászás);
• Beporzás jellemzői (partenokarpikus vagy rovarporos);
• Termelékenység.

Ezek és más jellemzők lehetővé teszik, hogy a szabály egy adott fajhoz tartozó fajt válasszon ki, és a legtöbbet hozza ki az egyes növényekből.

A jó termés eléréséhez ki kell választania a fajtát annak jellemzői szerint.

A cukkini változatossága közül különös figyelmet kell fordítani azokra a fajtákra, amelyek elnyerték a tenyésztők elismerését, és amelyek a legnépszerűbbek a kertészek körében. Minden csoportnak megvan a maga kedvence. Valaki kényelmes az érési ideje miatt, valaki pedig tömörségével hódít.

A legjobb bokorfajták kültéri termesztéshez

A tök család legtöbb aszténia hosszú, szétterülő ostorokat formáznakamelyek nagy területeket igényelnek. Ugyanakkor a modern nyári lakosok és kertészek gyakran 6 hektárra korlátozódnak, amelyre különféle növényeket akarnak ültetni.

A korlátozott hely és minden méter megtakarítása a hagyományos hegymászó fajták ültetését igazi luxussá teszi, de a bokrosok áldássá válnak az ilyen helyeken.

Bokor tök lehet könnyen elhelyezhető szűk helyeken és akár virágágyásba is ültetni a virágok közé, ahol a nagy levelek kiváló hátteret jelentenek más növények számára.

Léghajós

Kompakt növény. Jó betegségállóságot mutat.

A gyümölcsök zöldek, 14-15 cm hosszúak, ízletesek, sokoldalúak. Tökéletesen ellenállnak a szállításnak. A mezőgazdasági technológia szabályai szerint 1 négyzetmétertől. m terület gyűjthető 7-7,5 kg.

Léghajós

fehér

Ultra érett... Az első gyümölcsök készen állnak a betakarításra 35-40 napon belül. Fehér színű, ovális, kiváló ízű, univerzális gyümölcsök A pép sűrű, krémes. Jól tárolja.

fehér

Vízesés

Korai érésű hibrid. Zöld, legfeljebb 500 g súlyú gyümölcs. A pép sűrű, fehér. A hozam magas. A betegséggel szembeni ellenállás átlagon felüli.

Odessza

Korai érés bokor típusú fajta. A betegségek ellenállása nagyon magas. Gyümölcse halványzöld, hengeres.A pép rózsaszín sárga vagy világos sárga. Konzerváláshoz alkalmas.

Odessza

A legjobb önbeporzó parthenokarpikus fajok

A cukkini nőstény és hím virágokat képez. Az esetek többségében beporzás és gyümölcstermesztés következik be rovarok segítségévelamelyek pollent hordoznak. Azonban, ha üvegházakban termesztik, különösen télen, a keresztbeporzás problémás.

Azok a partenokarpikus fajták, amelyek beporzás nélkül képesek gyümölcsöt teremni, igazi leletnek számítanak. Ezek a fajták nyílt terepen is kiválóak.

Kavili

A korai érés és a magas termés teszi a Cavili hibridet a legjobbak közé.

A gyümölcsök világoszöldek, legfeljebb 22 cm hosszúak. A termés bőséges és tartós. Az érési idő 1,5 hónap, és az új gyümölcsök aktív letelepedése 2 hónapon belül bármilyen körülmények között megtörténik, még a beporzó rovarok részvétele nélkül is. Ez idő alatt 1 négyzetmétertől. m sikerül összegyűjtenem körülbelül 9 kg... A pép gyengéd, lédús, fehéres.

Kavili

Medúza

Szuper korán hibrid. Ideális fedőfilm alatti korai gyártáshoz. Ellenáll a nagy hőmérséklet -csökkenéseknek.

Érési idő 35 nap. A gyümölcsök világos zöldek, finom héjjal. A pép sűrű, a magkamra miniatűr. A gyümölcs tömege elérheti a 800 g -ot, hossza 25 cm.

Medúza

Parthenon

Holland tenyészhibrid, nagyon kompakt és produktív. 1 négyzetméterre m 3-4 bokrot helyezhet el, és összegyűjtheti 15 kg -ig gyümölcsök. A jó rovarmentes gyümölcskészlet és a korai érés miatt ez a fajta kiváló jelölt az üvegház ültetésére.

A fajta gyümölcse sötétzöld, hengeres, világoszöld sűrű, lédús és ízletes péppel. Nemcsak konzervekhez és különféle ételek elkészítéséhez használható, hanem nyersen is fogyasztható. Cukkini termési időszak nagyon hosszú és szeptemberig húzódhat.

Parthenon

Korai fajták

A korai érésű cukkini fajták különös jelentőséggel bírnak, mert leggyakrabban ők lesznek az új nyári szezon első friss zöldségei.

Iskander

Korai érett parthenokarp hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Érési idő 40-45 nap.

A fajta különleges értéke abban rejlik, hogy képes a gyümölcsöket alacsony hőmérsékletre állítani, ami különösen fontos az északi régiókban, ahol hűvös a nyár.

4 növény ültetése 1 négyzetméterenként. m hozam az 15 kg... Az Iskander gyümölcsök világoszöldek, legfeljebb 20 cm hosszúak, vékony, finom héjjal. A pép gyengéd, lédús, krémes vagy fehér.

Iskander

Tsukesha

A Tsukesha fajta érési ideje 41-50 nap. A növényt nagy sötétzöld levelek jellemzik, szürke foltokkal. Ezek a szín fajtajellemzői, és nem szabad összetéveszteni őket egy betegséggel.

Gyümölcsök akár 40 cm hosszúak és akár 900 g súlyúak. Gyümölcs jól tárolt és szállított... A pép lédús, nagyon finom.

Tsukesha

Labda

A fajta fő jellemzője a zöld gömbölyű gyümölcs golyónak látszó világos pontokkal borítva. A pép íze kiváló.

A kerek tök érési ideje 50-55 nap. A növény tömör, bokros, erősen levágott levelekkel.

Labda

Léghajós

Ezt a fajtát már népszerű bokor -tökként emlegették, de a korai érési időszak további pozitívum a malacka pozitív tulajdonságaiban. Érési idő 42-45 nap.

Közepes érésű

Gribovsky

A széles körben ismert fehér gyümölcsű Gribovsky fajta. Az érési idő legalább 46 nap, a termesztési régiótól függően. Növény hosszú szempillákat képez.

20 cm -es gyümölcsök, fehérek. A héja kemény, a hús finom, fehér vagy sárgás. Hozam 8,5 kg 1 négyzetmétertől. m.

Gribovsky

Zolotinka

Érési idő 50 nap. Bush típusú növekedés. A gyümölcs színe teljesen összhangban van a névvel.

Zolotinka

Jóképű fekete

Bokor fokozat. 45 nap alatt érik.A gyümölcsök nagyon sötétzöldek, közel a feketéhez. A héja vékony, a hús zöldes, finom ízű.

A gyümölcsök sokoldalúak és minden lehetséges felhasználásra alkalmasak. Ugyanakkor 4-5 gyümölcsöt lehet bokorra kötni.

Jóképű fekete

Késő cukkini

Spagetti

Szokatlan fajta, amely csak egyre népszerűbb.

A fiatal cukkini Spagetti íze nem különbözik a szokásos fajtáktól, de a teljes érés után a cukkini húsa szálakká válik, és különleges fajtát kapunk. zöldséges spagettiamelynek sok rajongója van. Külsőleg az érett gyümölcsök formájukban és színükben kis dinnyére hasonlítanak.

Az egyetlen probléma - késői érés, amely a rövid nyárú régiókban nem mindig teszi lehetővé a "makaróni" várakozását.

Spagetti

Lagenaria (Calabaza)

Ezt a sütőtökfajtát is nevezik Vietnami cukkini... A hosszú érési időszak és az egzotikum miatt a lagenaria nem nevezhető gyakori látogatónak a veteményesekben. A gyümölcs alakja változó.

Fiatalon ugyanúgy táplálékként használják őket, mint a tököt vagy a zöldségvelőt. Érett állapotban a falak és a pép kiszáradnak, és belül üreg képződik.

Hagyományosan ezt a növényt néhány nép használta edények gyártásához.

Lagenaria

A cukkini sokfélesége lehetővé teszi a megfelelő fajta kiválasztását nemcsak bizonyos termesztési körülményekhez, hanem esztétikai és ízlési okokból is.

A hibridek megfelelő kombinációjával még kis területről is jó termést érhet el, és meghosszabbíthatja a termési időszakot. És néhány egzotikus fajta segíthet a hagyományos kulináris ételek diverzifikálásában és a kézműves anyagok termesztésében.

Cukkini fajták: leírás, fotók, vélemények

A cukkini alacsony kalóriatartalmú diétás termék, gazdag vitamin- és ásványi komplexummal, nagyon hasznos a túlsúly, a máj- és vesebetegségek, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére.

Cukkini Iskander

Korai érésű (a csírázástól a technikai érettségig tartó időszak 40-45 nap), nagy hozamú, holland velőhibrid. Még alacsony hőmérsékleten is megköti a gyümölcsöket. A növény bokros, tömör. A levél világoszöldtől sötétzöldig terjed, mérsékelten metszett, foltos.

A gyümölcsök hengeresek, a szárak felé keskenyedőek, közepes hosszúságúak (18-20 cm), világoszöldek, fehér foltosak. A cukkini átlagos tömege 500-700 g, a pép kemény, lágy, krémes fehér, nagyon finom. Ezek a cukkini alkalmasak étkezési és konzervipari célokra.

Fontos: a gyümölcsök kinőve nem veszítik el finom ízüket.

A hibrid ellenáll a lisztharmatnak és az antracóznak.

Az Iskander cukkini magjait tirammal dolgozzák fel, nem igényelnek áztatást.

Ajánlott ültetési minta: 150-200 x 60-70 cm.

Az Iskander cukkini termelékenysége magas.

Cukkini Cavili

Ultrakorai, partenokarpikus, nagy hozamú holland cukkini hibrid, hosszú termési periódussal (több mint 2 hónap). A csírázástól a gyümölcsök első betakarításáig 40-42 nap telik el. Bokorüzem, rövid csomópontokkal.

A gyümölcsök hengeresek, nagyon egyenesek, világoszöldek, fehér húsúak, 16-22 cm hosszúak, finom ízűek. Az átlagos gyümölcs tömege 300-500 g. Ezeknek a cukkininek egyetemes célja van - otthoni főzéshez és konzervfeldolgozáshoz.

Stresszes körülmények között (esős időben, melegben, rovarok hiányában) a Kavili F1 beporzás nélkül gyümölcsöket képez.

Hibrid előnyök: partenokarp, magas termelékenység, gyümölcsök piacképessége, a termés időtartama, ellenáll a lisztharmatnak.

Kavili cukkini termése: 7-9 kg négyzetméterenként m.

Ajánlott ültetési minta: 140 x 70 cm A magokat tirammal kezeljük, nem kell áztatni.

Cukkini Fekete szép

Közepesen korán (45-55 nap telik el a csírázástól a termés kezdetéig), sokféle külföldi szelekció. A növény bokros, tömör, erősen leveles. Egyszerre 3-5 gyümölcsöt kötnek a bokorra.

A gyümölcsök hengeresek, simaak, fényesek, vékony kéregűek, sötétzöldek, majdnem feketék, 18-22 cm hosszúak, súlyuk 0,5-1 kg. A pép zöldesfehér, sűrű, gyengéd, sós. Ezek a cukkini főzésre és tartósításra alkalmasak.

Cukkini termés Fekete jóképű: 14-20 kg 1 nm-től

A fajta előnyei: a cukkini fő betegségeivel szembeni ellenállás, hosszú távú termés, magas hozam és értékesíthető gyümölcsök.

Ajánlott leszállási mintaMérete: 60 x 60 cm.

Cukkini Aral

Zöldségvelő korai érésű (csak 30 nappal a csírázástól az első betakarításig) hibridje. A növény közepes erejű, féllevelű, közepes csomósodású.

A gyümölcsök hengeresek, enyhén bordázottak, világoszöldek, ritka fehéres foltokkal. Cukkini hossza 12-15 cm, átmérője 4-6 cm, átlagos súlya 500-800 g A pép szilárd, lágy, kiváló ízű. A gyümölcsöket főtt, párolt és sült, valamint friss (fiatal petefészek) salátákban használják. Ezek a cukkini tartósításkor is ízletesek.

Az érett nagy gyümölcsöket jól tárolják, minőségüket akár 4 hónapig is megőrzik.

Az Aral F1 hibrid ellenáll a cukkini fő betegségeinek.

Javasolt a talajba ültetni a rendszer szerint: 60 × 60 cm.

Cukkini termése Aral: akár 10 kg 1 négyzetmétertől. m.

A cukkini leginkább

Korai érés (a csírázástól a gyümölcsök első betakarításáig terjedő időszak 38-45 nap), a zöldségvelő produktív hibridje nyílt terepen és fóliákon való termesztésre. A legtöbb hibrid F1 kiváló eredményeket mutat Oroszország összes éghajlati övezetében.

Bokornövény közepes csomópontokkal.

A gyümölcsök hengeresek, 25-30 cm hosszúak, 5-8 cm átmérőjűek, átlagos súlyuk 600-800 g, narancssárga színűek. A pép sárga-narancssárga, lágy, lédús, kiváló ízű. Ezek a cukkini otthoni főzéshez és konzervekhez jóak.

Cukkini termés A legtöbb: akár 7 kg 1 négyzetmétertől. m.

A hibrid előnyei: eredeti gyümölcsszín kombinálva a zamatos pép kiváló ízével, jó termés, rövid érési idő.

Tsukesh cukkini

Korai (41-50 nappal a csírázástól a betakarítás kezdetéig), nagy hozamú cukkini fajta nyílt és védett talajra. A növény bokros, tömör.

A gyümölcsök hengeresek, vékony héjúak, zöldek, világos zöld pöttyökkel. A zöldségvelő átlagos tömege 700-900 g, a pép fehér, ropogós, kiváló ízű. Magas szárazanyag -tartalmuknak köszönhetően ezek a tök jó pácoláshoz, pácoláshoz és mindenféle otthoni főzéshez.

A Tsukesha a cukkini egyik legnagyobb hozamú fajtája, amely szezononként 11-12 kg gyümölcsöt hoz növényenként.

A fajta előnyei: korai érés, kiváló termés, bokor tömörség, gyümölcsök tárolásra való alkalmassága.

Cukkini Tsukesh hozama: 6-12 kg 1 négyzetmétertől. m.

Javasolt a séma szerint ültetni: 70 x 70 cm.

Fehér velő

Korai érésű (a csírázástól a termésig 36-41 napig) fajta fehér termésű cukkini, hazai szelekció. A növény bokros, tömör, egylevelű.

A gyümölcsök hengeresek, simaak, enyhe szökéssel a szár felé, súlyuk 600-900 g, vékony fehér héjjal. A cukkini húsa fehér vagy világos krémes, közepes sűrűségű, gyengéd, kiváló ízű.

Ezek a fehér gyümölcsű cukkini jó tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkeznek.

A Beloplodny cukkini fajta termelékenysége: akár 10 kg 1 négyzetmétertől. m.

A fajta ellenáll a bakteriózisnak.

Cukkini kölyök

Korai érés (a csírázástól a betakarítás kezdetéig tartó időszak 38-47 nap), a fehér gyümölcsű cukkini termőképes fajtája, a termés barátságos visszatérésével. Bokor növény.

A gyümölcsök hengeresek, simaak, krémfehér héjuk, akár 20 cm hosszúak, súlyuk 0,6-1 kg. A tök húsa fehér, sűrű, kiváló ízű. Ezeket a cukkinit bébi- és diétás ételekhez ajánljuk, tartósítva is ízletesek.

Cukkini termés Gyerek: 9-10 kg 1 négyzetméterről. m.

A Malysh cukkini fajta meleg és fényes, könnyen befolyásolja a fagyokat.

Cukkini henger

Ultra-korai érésű (a csírázástól a termés kezdetéig 35-38 nap), nagy hozamú cukkini fajta.Bokor növény, standard, 25-35 cm magas.

A gyümölcsök oválisak, simaak, világoszöldek (a háló és a minta hiányzik), súlyuk 0,9-1,3 kg. A pép világoszöld, laza, gyengéd, jó ízű. Ezek a cukkini jó tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkeznek. Tökéletes friss fogyasztásra és konzervre.

Ajánlott ültetési minta: 70 x 70 cm.

Cukkini terméshenger: 7-9 kg 1 négyzetmétertől. m.

A fajta előnyei:nagy hozam, kiváló íz, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A Rolik fajta jól reagál a szerves trágyák kijuttatására.

Cukkini narancs

Korai érésű cukkini változat, egzotikus megjelenéssel. A csírázástól az első gyümölcsök gyűjtéséig tartó időszak 40 nap. A bokor kompakt, sok fényes, kerek gyümölccsel. A cukkinit időben kell szedni, amikor átmérője nem haladja meg a 15 cm -t, a pép ebben az esetben (éretlenekben) édeskés, nyersen különösen ízletes!

Cukkini fajta narancs, videó

Cukkini repülőgép

Korai érés (a csírázástól a technikai érettségig 40-46 nap), a cukkini egyik legnépszerűbb fajtája. Elsősorban nőstény virágzású típus. A növény bozontos, kevés a szempillája, a fő hajtás rövid.

A gyümölcsök hengeresek, sötétzöldek, világos zöld pöttyökkel, súlyuk 1-1,5 kg, hosszúságuk 14-15 cm. A pép fehéres-sárga, sűrű, lédús, enyhén édes. Jó tartási minőségük és szállíthatóságuk van. Ezeknek a cukkininek egyetemes célja van - otthoni főzéshez és konzervkészítéshez is alkalmasak. Ugyanakkor nagyon finomak.

Ajánlott ültetési minta: 40 × 50 cm.

Cukkini termés Aeronaut: akár 7 kg 1 négyzetmétertől. m.

Cukkini Skvorushka

Korai érésű (45-50 nappal a csírázástól az első betakarításig) cukkini fajta. A növény bokros, tömör, nagyszámú női virággal.

A gyümölcs hengeres, enyhén bordázott, sötétzöld, halvány fehér pöttyökkel, súlya 0,5-1,1 kg, hosszúsága 20-25 cm. Húsa fehér vagy világos sárga, sűrű, lédús, gyengéd és nagyon ízletes. Ezek a cukkini alkalmasak otthoni főzésre, tartósításra és feldolgozásra.

A fajta előnyei: nagy termelékenység, szárazság- és hidegállóság, kiváló gyümölcsíz, jó szállíthatóság.

Ajánlott ültetési minta: 150 x 60 cm.

A cukkini Skvorushka termelékenysége: 8-10 kg 1 négyzetméterről. m.

Javasoljuk, hogy kiváló minőségű cukkini magokat vásároljon a Sady Rossii online áruházban.

Agrotechnika cukkini termesztésére

Könnyű, termékeny, alacsony talajvízű talajok a legalkalmasabbak a cukkinire, nem tolerálja a savas talajt. A tök legjobb elődei a hagyma, a gyökérzöldségek, a paradicsom, a burgonya.

Az ültetés előtt a helyet felássák és szerves és ásványi műtrágyákkal, valamint hamu, ha szükséges, mésszel megtermékenyítik.

A vetőmagokat május végén-június elején hajtják végre, miután a fagyveszély elmúlt. A magokat lyukakba vetik, 2-3 db. A lyukak közötti távolságnak legalább 60 cm -nek kell lennie A megjelenés után a gyenge növényeket óvatosan eltávolítják vagy levágják.

A cukkini minden további gondozása a rendszeres öntözésből, lazításból, dörzsölésből és etetésből áll.

A gyümölcsök betakarítását rendszeresen, 2-3 napos időközönként végezzük, megakadályozva a túlérést.

A cukkini palántán keresztül is termeszthető. A palántákat május elején vetik, nyílt terepen a palántákat június elején, 2-4 levél fázisban ültetik.

A cukkini fajták véleménye

Ha cukkinit termeszt, és ezeknek a fajtáknak egy részét itt nem írják le, kérjük, írja be a nevet, és legalább röviden írja le. Mit szeret ebben a fajtában, milyen cukkini termést kap az Ön éghajlatán? Ha lehetséges, csatoljon fotókat az Ön által termelt cukkiniről Köszönjük!

Véleményei és kiegészítései sok kertésznek segítenek kiválasztani a legjobb cukkini fajtákat az ültetéshez.

Feltétlenül adja meg azt a régiót, ahol a webhely található.Így az olvasók megtudják, hogy mely fajták alkalmasabbak például a moszkvai régió, az északnyugati, a szibériai és az Urál és más éghajlati övezetek számára.

A cukkini a tök közeli rokona, érésük és ízük tekintetében különböznek egymástól. A téli előkészületek nagy része ebből a zöldségből készül, a szezon során szinte minden nap lesz belőle valamilyen étel az asztalon. Nézzük a népszerű fajták leírását.

Tartalom:

Leírás

A cukkini nagyon hasznos az emberek számára, ezek tartalmazzák:

• sok vitamin és ásványi anyag, amelyek pozitív hatással vannak a test általános állapotára
• rost, amely segít normalizálni az emésztést és a test tisztító funkcióit
• kis mennyiségű kalória, amely lehetővé teszi a termék étrendben történő használatát a súly normalizálása érdekében

Sokféle cukkini

A kiváló íz és a változatosság az elkészítés során a cukkinit sok fogyasztó kedvenc ételévé teszi a termés időszakában.

vissza a menübe ↑ Hogyan válasszuk ki

Választhat cukkinit magának ízlés szerint és egyenletes színnel

Annak érdekében, hogy a cukkini lehető legnagyobb hozama legyen, fontos a megfelelő fajta kiválasztása, figyelembe véve a személyes színpreferenciákat.

Érdemes figyelembe venni a következő pontokat is:

Néhány kertész megpróbálja mesterségesen meghosszabbítani a cukkini termési időszakát. De sok esetben ez nem igazolja a reményeket, a gyümölcsök ilyen esetekben kisebb értékűek ízük és a bennük lévő hasznos anyagok tartalma szempontjából.

Különös figyelmet fordítanak az érési időszakra, rajtuk múlik, hogy milyen hamar készíthet ízletes ételeket cukkiniből magának és szeretteinek.

A korai érettség szerint háromféle zöldséget különböztetünk meg:

• korai érés
• évad közepe
• késői érésű

Tekintettel a cukkini szerelmeseinek érési idejére, szinte folyamatos megszakítás nélkül biztosítható ez a zöldség. A tapasztalt kertészek gyakran legalább 3-5 fajt ültetnek, különböző termési időszakokkal, így folytatódik a cukkini fogyasztása kora tavasztól késő őszig, míg az üvegházakat és az üvegházakat gyakran használják.

Ezenkívül a vetőmagboltokban az eladók számos lehetőséget kínálnak a vetőmagokra. Leginkább a külföldi tenyésztők hibridjeit értékelik, a hatalmas választék nem teszi lehetővé azonnali döntést.

Cukkini bokor

A hazai fajtáknak kevesebb képviselője van, de még közöttük is nehéz bármelyiket előnyben részesíteni. Tekintettel a nagy versenyre ebben a piaci szegmensben, jobb előre felkészülni, és önállóan tanulmányozni néhányat, és listát készíteni az Önnek legmegfelelőbbről.

Grillezett cukkini

A kertészek véleménye szerint kiderült, hogy összeállít egy kis listát az összes javasoltról, amelyek hazánkban a leggyakoribbak. Ezeket a fajtákat és fajokat kedvelik az amatőr kertészek és a gazdák, akik számára fontos a termés.

A kiválasztás során figyelembe vették az egyes fajták ízminőségét is, a leírás elmagyarázza, hogyan kell megfelelően termeszteni és hogyan kell használni az érett gyümölcsöket, hogy a legtöbbet hozza ki a zöldségből.

vissza a menübe ↑ Bokorfajták

A közelmúltban ezekre a cukkini fajtákra nagy a kereslet, ez annak köszönhető, hogy kevés helyet foglalnak el, és néha még gyümölcsösebbek, mint más képviselők. Nem válogatósak, könnyen ápolhatók, és a külföldi hibridek viszonylag hosszú tárolási idővel rendelkeznek.

Cukkini bokor

Vannak gyümölcsök maggal és mag nélkül. Nagyban függ ettől, hogy a cukkini meddig nem érlelődik a tartósítási folyamat során, és fogyasztásra alkalmas lesz.

vissza a menübe ↑ Repülés

Léghajós

vissza a menübe ↑ Csillagász

Csillagász

vissza a menübe ↑ Fekete jóképű

Jóképű fekete

vissza a menübe ↑ Tsukesha

Tsukesha

vissza a menübe ↑ Sárga fajták

A sárga cukkini egyik képviselője

A kertészek különleges módon utalnak a sárga cukkinire, úgy néznek ki, mint egy nyár az üvegben, és a tőlük származó kaviár természetesebb színű, és a nap egy darabját hozzáadják a friss zöldségekből készített ételekhez.

vissza a menübe ↑ Ananász

Ananász

vissza a menübe ↑ Zolotinka

Zolotinka

Kertészeink másfajta sárga cukkinit is termesztenek, de ezek kevésbé népszerűek vagy csak egy régióban gyakoriak.

A kaviár cukkiniből való elkészítéséhez kombinálhatja a felhasznált zöldségeket, vegye be a sárga cukkini 80% -át, a többit adja hozzá fehérhez.

vissza a menübe ↑ Korai érésű fajták

Minden kertész arra törekszik, hogy munkája eredményét a lehető leghamarabb megkapja, és várja az elültetett növények gyümölcseit. Az idő jelentős megtakarítása és a gyorsabb betakarítás érdekében ültessen webhelyére korai érésű cukkini fajtákat

Cukkini függőleges ágy

Általános jellemzőik a következők:

• az első gyümölcsöket 40-45 nappal a csírázás után szüretelik
• a növények tolerálják a hőmérséklet ingadozását
• nem félnek az apró fagyoktól

Leggyakrabban közvetlenül a talajba vetik őket, néha a vetést fólia alatt végzik.

vissza a menübe ↑ Iskander

Iskander

vissza a menübe ↑ Kavili

Kavili

vissza a menübe ↑ Gribovsky

Gribovsky

vissza a menübe ↑ Aral

Aral

vissza a menübe ↑ Film

Videoklip

vissza a menübe ↑ Candela

Candela

vissza a menübe ↑ Horgony

Horgony

vissza a menübe ↑ Zebra

zebra

vissza a menübe ↑ Diamant

gyémánt

vissza a menübe ↑ Erema

Erema

vissza a menübe ↑ Szuvenír

Ajándéktárgy

vissza a menübe ↑ Egyiptomi hatalom

Egyiptomi haderő

A korai érésű fajtákat ugyanúgy termesztik, mint a többieket, az egyetlen különbség az, hogy a magokat nyílt talajra sokkal korábban el lehet vetni. A filmborítás felgyorsítja a hajtásokat, amelyet egyszerűen eltávolítanak az idő múlásával. Minden kertész cukkini termesztésével foglalkozik, sokan ismerik hasznos tulajdonságaikat, elvégre az ilyen gyümölcsöket még a cukorbetegek számára is ajánlják.

A termék alacsony kalóriatartalma még a hőkezelés után is lehetővé teszi a cukkini használatát a túlsúlyos problémákkal küzdő emberek étrendjében. A vitaminok és ásványi anyagok, és különösen a jód mindenki számára hasznos lesz.

A cukkini különböző módon történő betakarítása télen lehetővé teszi, hogy a hideg évszakban egy nyárral kedveskedjen.

8.8 Összpontszám

Az Ön véleménye nagyon fontos számunkra. Ha nem ért egyet ezekkel az értékelésekkel, hagyja értékelését a megjegyzésekben, és indokolja választását. Köszönjük részvételét. Véleménye hasznos lesz más felhasználók számára.

Az információk relevanciája

Az alkalmazás elérhetősége

8.5

Az információk megbízhatósága

9.5

Írja be véleményét

Ez a cikk a cukkini nevű zöldségre összpontosít. A legjobb fajták nyílt terepen, termesztési jellemzők, származás, valamint néhány egyszerű recept az egészséges és kiadós ételekhez - mindezt megtalálod anyagunkban.

Mi ez a zöldség?

A cukkini egyéves termofil növény, a sütőtök legközelebbi rokona. Gyümölcsei általában hosszúkásak, bár vannak kerek fajták. A zöldség héja fehér, pisztácia, zöld vagy sárga. Számos hasznos nyomelemnek és vitaminnak, valamint páratlan ízének köszönhetően a cukkini a világ minden táján népszerű.

Legenda

Az indiai eposzok szerint a cukkinit istenek adták az embereknek. Egy halászfaluban, miközben a férjek hosszú úton voltak, nők és gyermekek éhségtől szenvedtek. Az anyák imádkoztak a mindenható istenekhez, hogy küldjenek le a földre olyan gyümölcsöt, amely olyan finom, mint a hal húsa, és szerény, mint a gyom. Az égiek egy cukkinit gondoltak, és megmutatták a világnak. Hogy íze mennyire hasonlít a halakra, nagy kérdés, de valóban nem tévedtek a könnyű termesztésben.

Honnan származik a tök?

A kertészek közül kevesen gondolkoztak azon, honnan származik a jól ismert cukkini. De ismerve a természetes környezetben való növekedésének sajátosságait, a legjobb feltételeket teremtheti meg a webhelyén ehhez a kultúrához.

Dél -Amerikát tekintik a zöldség hazájának, bár Közép- és Északon egyaránt megtalálható. Termesztésére nagyon régen került sor: az indiánok 3000 évvel ezelőtt termesztették a cukkinit, amint azt számos régészeti lelet is bizonyítja. A zöldség viszonylag nemrégiben - a 17. században - került az európaiakhoz, és először egzotikus növényként termesztették a botanikus kertekben. Csak tökmagot ettek, ami tökmag ízű volt. A 18. század közepén a csoda zöldség elérte Oroszországot, ahol éretlenül fogyasztották.

Hogyan kell helyesen ültetni és termeszteni a cukkinit

Annak érdekében, hogy a cukkini magja gyorsabban csírázhasson, 4-5 órán át hideg vízben kell áztatni, majd nedves ruhába vagy vattába kell csomagolni, és körülbelül egy napig meleg helyre kell tenni (enyhén meg kell duzzadniuk, de nem csírázik). Ezután enyhén szárítják és április végén - május elején (az időjárási körülményekre összpontosítva) nyílt talajba vetik. A magok 10 ° C feletti hőmérsékleten csírázni kezdenek.

A cukkini meglehetősen terjedő növény, ezért egy példánynak legalább 70 × 70 cm méretű parcellával kell rendelkeznie. A magokat nedves talajba ültetik 1,5-2 cm mélységig. Sok kertész műanyag fóliával borítja az ültetési helyet a szükséges nedvességet.

A Chernozem ideális a cukkini termesztéséhez. Ez a dinnyekultúra jól nő mind a hordalékos folyók földjén, mind a gesztenyén, sekély agyagos területeken. Fontos figyelembe venni azt is, hogy melyik növényt termesztették korábban a kertben. A tök legjobb elődei a paradicsom, a paprika, a padlizsán, a burgonya és a hüvelyesek.

Abban az időszakban, amikor a petefészkek elkezdenek kialakulni, a növényt ásványi és szerves műtrágyákkal kell táplálni. Leggyakrabban friss óriást (5 kg / 10 m²), madárürüléket (1,5 kg / 10 m²), hígtrágyát (5 kg / 10 m²) használnak. A legjobb ásványi öntet az ammónium -nitrát (120 g / 10 m²).

Mik a fajtaválasztás kritériumai?

Tavasszal minden alkalommal sokan azon kezdenek gondolkodni, hogy az adott zöldség melyik fajtájának vetőmagjait vegyék meg idén. Hogyan ne számítsunk rosszul egy ilyen fajta között?

A vetőmag vásárlása előtt ki kell választania a legjobb fajtát. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a személyes telek helyét: ha a dacha az északi régiókban található, a fagyállóság különösen releváns.

A javasolt ágy méretétől függően fontos figyelni a bokor alakjára, tömörségére és elágazásra való hajlamára.

A betakarítás közvetlenül függ a beporzás minőségétől. Vannak rovarok által beporzott növények, de kifejlesztettek önbeporzó tököt is. A szabadföldi legjobb fajták továbbra is a méhek, pillangók és más nektárgyűjtők jelenlétét jelentik.

Hazai vagy import fajták: melyik a jobb?

Minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. A választáskor elsősorban a cukkini felhasználási módjától kell vezérelnie. Vannak, akik ezeket a zöldségeket a hosszú távú tárolás reményében termesztik, míg mások éppen ellenkezőleg, arról álmodoznak, hogy korai szüretet kapnak, amelyet nyersen fogyasztanak el, valamint sütéshez és konzervhez.

A külföldi fajtákkal ellentétben a hazai fagyállóbbak és a hirtelen hőmérsékletváltozások. Ezért Oroszország középső részén és az északi régiókban történő termesztéshez jobb a helyi tenyésztőktől származó magokat választani. Az ilyen cukkini gyümölcsei, bár nem rendelkeznek reprezentatív megjelenéssel, tökéletesen tárolódnak és csodálatos ízűek.

A melegebb régiókban éppen ellenkezőleg, a külföldi fajták, elsősorban az olaszok bizonyultak jobban. Lédúsabb pépük van, korai érésük és kiváló ízük jellemzi.

Korai cukkini fajták

Minden kertész és kertész a lehető leghamarabb szeretne termést szerezni. A nagy agráripari komplexumok esetében a gyors érés gyors nyereséget és jó forgalmat jelent. A legtürelmetlenebbek számára a tenyésztők sok érdekes korai érést tenyésztettek. Milyen cukkinit ültessünk? Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb fajtákat nyílt talajra, rövid érési idővel.

Odessza-52

Ez egy régi, időtálló fajta, amelyet az ukrán tenyésztők tenyésztettek még a múlt század közepén. Az első hajtásoktól az érett gyümölcsig - csak körülbelül 40 nap. A cukkini alakja hosszúkás, héja tejszerű vagy zöldes színű, apró foltokkal. A pép rózsaszín vagy sárgás. A fajta nagyon gyümölcsöző, betegség- és fagyálló. A bokor alakja kompakt. Az Odesskiy-52 frissen és tartósítva ajánlott fogyasztani, mivel sok korai fajtához hasonlóan rosszul fekszik.

Léghajós

Ez a cukkini tök az egyik legkeresettebb. A fajtát rövid főhajtás és ügyes kis bokor jellemzi. Ideális kis zöldségkertekhez. A Cukkini Aeronaut sima, hosszúkás gyümölcsökkel rendelkezik, egyenletesen sötétzöld színűek. A pép sárgás, lédús, a héja vékony. Érési idő - 46 nap. A gyümölcsöket konzervekhez, sütéshez, saláták készítéséhez használják.

A cukkini repülőgépnek egyetlen hátránya van: lisztharmatra és különböző vírusokra érzékeny.

fehér

Ultra korai érésű fajta: a csírázástól az első betakarításig-valamivel több mint egy hónap (35-40 nap). A Cukkini Fehéret közepes méretű (legfeljebb 1 kg) világos ovális gyümölcsök különböztetik meg. A pép belül krémes, nagyon lédús és ízletes.

A fajta ellenáll a különböző betegségeknek, szerény az ellátás szempontjából és sokoldalúan használható. Pácolt, sült, nyersen fogyasztják. Az alacsony cukortartalom lehetővé teszi a fehér tök használatát bébiételekhez és cukorbetegek étrendjéhez. Hosszú távú tárolásra is alkalmas, és sokáig nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságait. A felsorolt ​​előnyöknek köszönhetően nagyon népszerű a kertészek körében.

Szosznovszkij

Ez a fajta csak 33-34 napig érik. Szabadföldi termesztésre szolgál Oroszország, Ukrajna és Moldova déli régióiban. A Sosnovsky cukkinit fehér vagy bézs színű, vékony héjú, hosszúkás gyümölcsök különböztetik meg. A pép sárga, rostos, nagy létartalommal rendelkezik. Konzerváláshoz és diétás ételekhez használják.

Horgony

Ez a fajta korai érésű: a termést már 40 nappal az első szikleveles levelek megjelenése után lehet betakarítani. A horgonyos tök gyümölcse ovális és lekerekített. A héja világos zöld árnyalatú, lágy tapintású.

Az előnyök közül megemlíthetjük az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállást, a jó tartósítást, a magas hozamot (akár 9 kg egy bokorból), a pép kiváló ízét. Az Anchor cukkini fő hátránya: a fajta gyengén ellenáll a különböző betegségeknek.

Népszerű cukkini fajták a hosszú távú tároláshoz

- Skvorushka. A tápanyagok és az íz elvesztése nélküli hosszú távú tárolásnak köszönhetően sokan ezt a cukkinit választják. A szabadban való termesztés és szoptatás nem lesz gond. A magokat közvetlenül a kerti ágyba vetik (a lyukak közötti távolság 60 cm). A jövőben csak rendszeres öntözésre, talajlazításra és etetésre lesz szüksége.

Skvorushka gyümölcseit sötétzöld héja és enyhén bordázott hengeres alakja jellemzi. A cukkini súlya legfeljebb 1,2 kg. Friss, pörkölt és sült, fogyasztásra szánt fiatal kis példányokat vágás után azonnal kiválasztanak. A hosszú távú tároláshoz szükséges zöldségeknek jól meg kell érniük.

- Gribovsky-37. Ezt a régi fajtát minden önbecsülő kertész ismeri. A hazai tenyésztők 1943 -ban szerezték be, és azóta példátlan népszerűségre tett szert.Az előnyök közül a következők: A Gribovsky cukkini magas hozammal rendelkezik, jól tolerálja az aszályt és a hosszan tartó hideg pattanásokat, szerény az ellátásban.

Ennek a fajtának a gyümölcsei hengeres, enyhén "potrohos" alakúak, a száron kifejezett bordázattal. A bőr zöldes vagy tejszerű, elég sűrű. A pép fehér, közepesen kemény. A Gribovsky cukkini otthoni főzéshez és hosszú távú tároláshoz egyaránt jó.

- Iskander F1. Talán hibrid cukkinit kell ültetni? A legjobb fajták a nyílt terepen ebben az esetben a Kavili F1 és a híres Iskander F1 cukkini, amelyek értékelése tisztán pozitív. Ezeket a hibrideket holland botanikusok alkották sokáig. Fő előnyük a különböző betegségekkel szembeni ellenállás, a magas terméshozam, a gyümölcs alacsony hőmérsékleten történő beállításának képessége.

Legalább egy szezonra meg kell próbálnia telepíteni az Iskander F1 cukkinit a webhelyére. A róla szóló vélemények reményt adnak a magas hozamra, amely hosszú ideig tárolható.

Meg kell jegyezni, hogy a hibrid gyümölcsből nyert magokat nem lehet későbbi ültetésre használni.

Sárga cukkini

- Zolotinka. Cukkini sárga fajták A Zolotinka korai érés, a bokor tömörsége, jó íz és kellemes megjelenés jellemzi. Más sárga vagy narancssárga zöldségekhez hasonlóan karotinban gazdagok, és gyermek- és diétás ételekben használják.

- Sárga gyümölcsű. Ez a fajta nagy hozamú bokor tök. A gyümölcsök sima vagy enyhén bordázott, hengeres alakúak, a végén elvékonyodnak. A növény kompakt mérete miatt kis területekre alkalmas.

- Arany. A sárga cukkini másik képviselője. Ez a hibrid tökéletesen ajánlott a tapasztalt kertészek körében. Napos termései hosszúkásak, enyhén bordázottak. A pép krémes, meglehetősen szilárd és nagyon gyengéd. Ezek a zöldségek nagyon sokoldalúak: sült, párolt, konzerv. Ezenkívül a Golda cukkini kiválóan tárolható, ha megvárja, amíg teljesen megérik.

Kerek cukkini

- A labda. A Ball fajta kerek cukkini ideális töltelékhez és pörköléshez. A gyümölcs alakját könnyű kitalálni a névből; éretten valóban golyónak tűnik. A cukkini héja halványzöld, apró foltokkal. A termesztés sajátosságai közé tartozik a huzat iránti különleges ellenszenv, általában a növény szerény és magas hozamú.

- Görögdinnye. Ez a fajta az azonos nevű dinnyével való keresztezés eredménye, és külsőleg valóban nagyon hasonlít rá. Ennek a fajtának a sajátosságai a nagy rózsaszín magvak, a nagyon hosszú tárolás (új termésig) és a hosszú szempillák. Görögdinnye ültetésekor a lyukak közötti távolságnak legalább 2 m -nek kell lennie.

Ezek messze nem minden ilyen szokatlan alakú fajtát. Nyílt talajon Kolobok, Tintoretto, Bourzhuin F1, F1 Festival is alkalmas.

A kerek cukkini, a fajták, amelyek leírását és előnyeit a fentiekben ismertetjük, egyre nagyobb igényt mutatnak.

Szokatlan fajták

- Spagetti. Ennek a korai érésű fajtának egyedülálló tulajdonsága van: forraláskor a pép vékony zászlóká válik, ami igazi olasz tésztára emlékeztet. A megjelenés mellett a Spagetti pép kissé emlékeztet erre a gyermekkorból ismerős ételre. Fontos, hogy a cukkini a végére érjen: ebben az esetben minden ízét megmutatja.

Nehéz ilyen cukkinit termeszteni? A szabadföldi termesztés és ápolás semmilyen módon nem különbözteti meg őket a közönséges fajtáktól.

- Körte alakú. Egy másik idegen cukkini körte alakú. Alakja mellett élénk narancssárga pépével különbözteti meg, amely nagyon aromás és ízletes. Termése nem túl nagy (kb. 20-25 cm hosszú). Ennek a fajtának az előnye a hosszú termési időszak.

A körte alakú cukkini jól tárolható és szállítható.Kiváló ízének és dekoratív tulajdonságainak köszönhetően ez a fajta évről évre egyre népszerűbb.

Finom receptek

Nyers cukkini fogyasztásához válasszon egy átlagos uborka méretű fiatal gyümölcsöt. A bőrük vékony, a pép lédús, és a magok csak most kezdenek kialakulni. Sok recept létezik az egészséges és egyszerű ételekhez, amelyek elkészítése nem lesz nehéz.

Cukkinisaláta uborkával

Szükséges termékek: uborka (300 g), cukkini (250 g), zöldhagyma (30 g), fokhagyma (3 gerezd), majonéz (5 evőkanál), gyógynövények, só.

A cukkinit és az uborkát meghámozzuk, vékony kockákra vágjuk. A hagymát és a zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát présen átvezetjük. Keverje össze az összes összetevőt, jól keverje össze.

Sokan, akik az egészséges táplálkozást hirdetik, a majonézt olíva- vagy napraforgóolajjal helyettesítik. Hozzáadhat házi sajtot vagy mozzarellát is ehhez a salátához.

Squash kaviár

Amire szüksége van: cukkini (3 kg), hagyma (0,5 kg), majonéz (250 g), paradicsompüré (250 g), napraforgóolaj (150 g), só (2 evőkanál), cukor (1/2 csésze), őrölt fekete bors (1/2 teáskanál), babérlevél (1 db).

A hagymát és a hámozott cukkinit át kell gördíteni egy húsdarálón, majd hozzáadni majonézt, paradicsompürét és olajat. A kapott keveréket alacsony lángon 1 órán át főzzük. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és babérlevelet. Főzzük még 1 órát. Míg forró, terítsük sterilizált üvegekre, és tekerjük fel.

Ez az étel alkalmas napi étrendre és ünnepi asztalra is.

Töltött cukkini

Szükségünk van: darált sertéshúsra (350 g), 4 fiatal kerek cukkinire, 1 közepes méretű sárgarépára, 1 hagymára, 1 gerezd fokhagymára, gyógynövényekre, olívaolajra, borsra, sóra.

Először le kell vágni a cukkini tetejét, és kanállal óvatosan eltávolítani a pépet. A hagymát, sárgarépát, fokhagymát finomra vágjuk, hozzáadjuk a darált húshoz, és jól összekeverjük. Ezután a kapott keveréket megszórjuk olívaolajjal, sóval és borssal, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.

Töltsük meg a cukkini edényeket darált hússal, tegyük sütőlapra vagy tepsibe és fedjük le fóliával. Az edényt 180 ° C -ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és tegye vissza még 15 percre. A tetejét reszelt sajttal ropogós, aromás kéreghez kapjuk.