Dinszilva a legjobb fajtákat

Datolyaszilva fajták fotókkal: a legfinomabb és legédesebb, az Orosz Föderációban való termesztésre

A datolyaszilva (lat. Diōspyros) már több mint 2000 éve ismert az ember számára. Különleges íze és sokféle árnyalata miatt "Istenek szilvájának" is nevezik. A meglehetősen alacsony kalóriatartalom (fajtától függően 60-120 kalória) és a magas vitamin- és mikroelem -tartalom miatt ez a termék nélkülözhetetlen minden ember étrendjében, különösen télen.

A datolyaszilva alkalmazása és fő jellemzői

Megszoktuk, hogy a datolyaszilva gyümölcsöket csak frissen fogyasztjuk, lédús és enyhén fanyar pépet fogyasztunk. De ezt a gyümölcsöt széles körben használják kompót, ízletes lekvár, lekvár, befőtt és akár bor készítéséhez is. Csodálatos aszalt gyümölcsök készülnek belőle, és egy különleges típusú kávét kapnak a magvakból. Ennek a fának a fája nagy becsben van, és "fekete" -nek nevezik. Bútorok, parketták és sportfelszerelések gyártására használják.

A trópusokat és a szubtrópusi vidéket hazának tekintik. Ez a növény hatalmas terjedő fa, akár 30 m magas, de vannak törpe fajták is otthoni termesztésre. Nyár elején sok illatos, piros, sárga vagy fehér virág borítja, és ősz végére csodálatos napos gyümölcsök érnek rajta. Méretük és színük a fajtától függően változhat.

Jelenleg több mint 300 fajtája van ennek a növénynek. A gyümölcs íze eltérő - fanyar és cukros édes. Az érett pép kanálszerű zselévé válik, míg egyes fajták az érési időszak végén is szilárdak maradnak.

Hogyan válasszunk édes gyümölcsöket, amelyek nem harapják meg a száját

Sokan tudják, hogy a datolyaszilva "köti a száját", de nem mindenki tudja, miért történik ez, és hogyan kell kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. Azonnal meg kell jegyezni, hogy nem minden fajtának van ilyen tulajdonsága, főleg keleti és fagyálló fajták (az Orosz Föderáció területén termesztettek). Mint például a Shokoladnitsa és Sharon, még éretlen formában sincs fanyarodás, csak akkor, ha teljesen zöldet fogyasztanak (színük alapján).

Datolyaszilva fajták, amelyek nem kötik a száját: Shokoladnitsa

A szájban viszkózus érzés jelenik meg az éretlen gyümölcs fanyar íze miatt. Egyes fajtákat szinte lehetetlen vizuálisan megkülönböztetni, mivel narancssárga színűek, még éretlen formában is.

Keleti vagy helyi datolyaszilva vásárlásakor ügyeljen a gyümölcs lágyságára: a héja ne tűnjön filmnek, de könnyedén össze kell nyomni az ujjával. A datolyaszilva színe, ha nem a Shokoladnitsa fajta, lehet sötét narancs, de nem barna. A sötétített gyümölcsök nem fogják "megkötni a száját", de ízük hasonló lesz a zabkáshoz.

Ha fanyar, éretlen datolyaszilvát vásárolt, ez nem jelent problémát. Tegye a hűtőszekrénybe, vagy még jobb, a fagyasztóba.3-4 óra elteltével a fanyarodás megszűnik, és a pép nagyon édes lesz, és ugyanakkor nem válik zselévé (ennek a minőségnek köszönhetően sokan inkább éretlen datolyaszilva-t vásárolnak és fagyasztanak).

Mely fajta datolyaszilva a legfinomabb Téli datolyaszilva fajta: csillag

Az időjárási körülmények nagyban befolyásolják a gyümölcs ízét és minőségét. Fontos tényező a szállítás is: ha a datolyaszilva teljesen megérett a fán, akkor sokkal ízletesebb lesz, mint a szállítás vagy tárolás során érlelt.

Datolyaszilva Korolkovaya

Ennek a gyümölcsnek a sok fajtája között megkülönböztetik Oroszország régióinak legfinomabb és megfizethető fajtáit. Különösen népszerű a Korolkovaya datolyaszilva, amelyet méltán tartanak a legédesebbnek. Meg kell jegyezni, hogy minél több mag van a gyümölcsökben, annál ízletesebbek. E csoport legnépszerűbb fajtái közé tartozik a Hiakume, Zenji-Maru, Geytli.

A Korolek vagy a Hiakume datolyaszilva fajták

Hyakume

A Hiakume fajta datolyaszilva a leggyakoribb a Korolkov családból, hosszúkás alakú, 250 gramm súlyú nagy gyümölcsöket ad, amiért a Korolek nevet kapta. Színük a mézsárgától a sötétbarnáig terjedhet. Színének és egyedi ízének köszönhetően a fajtát gyakran "csokoládé" -nak nevezik, de nem szabad összetéveszteni a Zenji-Maru-val (népszerű nevén Shokoladnitsa).

A gyümölcsöket jó szállíthatóság jellemzi. Héjuk sima és sűrű, ami lehetővé teszi, hogy a gyümölcs hosszú ideig megőrizze megjelenését. A pép édes, finom ízű. Még az éretlen gyümölcsök is mézes aromájúak és teljesen türelmetlenek. Egy fiatal fa már 4-5 évvel az ültetés után elkezd gyümölcsöt teremni, és a termés mértékegysége elérheti a 200 kg-ot. Ez a faj azonban nem ellenáll a súlyos fagyoknak, és jó menedéket igényel -18 ° C alatti hőmérsékleten.

Csokoládé lány vagy Zenji-Maru

Jellemzőit és megjelenését tekintve gyakorlatilag nem különbözik a Hyakume -tól. Kissé sötétebb húsú, és izgalmasabb utóízzel. Általánosan elfogadott, hogy minél több mag van a gyümölcsben, annál magasabb az íze. Ennek a fajtának a fái is kiváló termést hoznak, de termofilek; ajánlott olyan területeken termeszteni, ahol a hőmérséklet nem esik 15 alá.

Datolyaszilva Apple vagy Sharon

Különféle datolyaszilva "alma" iránt nagy a kereslet. Nevüket ennek a gyümölcsnek az almafával való keresztezése miatt kapták. A legnépszerűbb alfajok közül megkülönböztethető a Sharon, amelynek csodálatos finom illata emlékeztet birsalmára és sárgabarackra.

Hibrid datolyaszilva Sharon

A nagy lédús gyümölcsöknek nincs gödrük és nincs fanyar ízük. Még érett állapotban is a hús szilárd marad, mint az alma, és világos narancssárga színű. Sharon szerény termesztésben és jól szállítható, de nem alkalmazkodik az északi éghajlathoz.

Kaki

A keleti vagy japán datolyaszilva fajtákat tartják a legnagyobbaknak:

• Egy gyümölcs súlya elérheti a 0,5 kg -ot;
• A fa évente akár 500 kg kiváló minőségű termést hozhat;
• A virágok öntermékenyek és nem igényelnek beporzást;
• A fa akár 10 méter magasra is megnő, ami nagyban megkönnyíti a betakarítást;
• A fagyállóság mérsékelt: -18 ° C -ig képes ellenállni a fagynak, és szilárd menedéket igényel a télre.

Fagyálló datolyaszilva fajták Oroszországban

A datolyaszilva fajtákat nagyjából az érési időszakok szerint lehet besorolni:

• Korai - október elején kezd gyümölcsöt hozni. Ide tartoznak: Sidlis és Goshoaki;
• Közepes - a gyümölcsök november elején érnek (Hyakume, Zenji -Maru);
• Késő - a betakarítási időszak csak decemberben kezdődik (Nakhodka, Zvezdochka).

Az orosz kertészek számára a korai érésű és nagy fagyállóságú datolyaszilva fajták a legérdekesebbek. Mivel nincs kellemesebb dolog, mint ünnepi újévi asztalon ezeket az egzotikus gyümölcsöket a saját kertjében termeszteni.

Oroszországban a következő datolyaszilva -fajták a legalkalmasabbak a termesztésre:

• Virginskaya;
• Orosz nő;
• Hoverla -hegy;
• Római-Kós-hegy.

Virginia

Datolyaszilva fafajta Virginia

A datolyaszilva Virginia (vagy amerikai) egy hatalmas, akár 25 méter magas fa, meglehetősen szerény a talajhoz és a nedvességhez. A növény télen menedék nélkül képes ellenállni a -35 ° C -os fagyoknak. Magas fagyállóságának köszönhetően ez az egyetlen fajta, amely alkalmas Oroszország középső részére.

Célszerű nyílt területen ültetni, mivel ez az alfaj sok fényt igényel. A Virginskaya datolyaszilva fajta apró gyümölcsökkel rendelkezik, átmérőjük 2-6 cm, a pép édes és tápláló.

Orosz nő

A Rossiyanka fajta datolyaszilva gyümölcsei

Ezt a fajtát a krími Nikitsky Botanikus Kert tenyésztői tenyésztették, és a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• A fa magassága eléri a 4-4,5 m-t;
• A gyümölcsök kicsik, súlyuk akár 70 gramm;
• Kereken lapított forma;
• A felület fehér viaszos bevonattal rendelkezik;
• Az érési időszak október végén kezdődik, és novemberben a gyümölcsök teljesen megpuhulnak;
• A szezon során a fa akár 80 kg gyümölcsöt is ad;
• Az éretlen datolyaszilva fanyar ízű, de a teljes érettség elérésekor nagyon édes lesz, és a pép elnyeri a lekvár állagát;
• Az eltarthatóság nem hosszú: decemberig;
• Az orosz nő datolyaszilvafa -30 ° C -ig képes ellenállni a rövid távú fagyoknak.

Hoverla -hegy

Datolyaszilva -hegyi Goverla

Ez az egyik legjobb hibrid, amelynek gyümölcse tömege eléri a 270 grammot. A gyümölcspép bordó színű és kiváló ízű. Érési időszakuk október végén kezdődik. A Gora Goverla datolyaszilva meglehetősen fagyálló és -24 ° C -ig is ellenáll.

Római-Kós-hegy

Nagy datolyaszilva Hegyi római-kosh

A hegyi római -kosh fa jó -25 fokos fagyállósággal rendelkezik. De a bőséges termés eléréséhez beporzás szükséges. A gyümölcsök sárga színűek és november elején érnek. Hosszú ideig tárolják, és januárig hazudhatnak.

Eredmény

Ha úgy dönt, hogy datolyaszilvát termeszt saját kertjében, akkor a fajta kiválasztásakor előnyben kell részesítenie a fagyálló fajtákat. Megfelelő és időben történő gondoskodás mellett, valamint kiváló minőségű menedéket biztosítva a télre, 3-4 év után kiváló és nagyon hasznos gyümölcsöket élvezhet, valamint egy gyönyörű fa látványát, amely bármilyen webhelyet díszít.

Az édes datolyaszilva Korolek lágy sötét narancssárga péppel valószínűleg mindenki számára ismert. Ő az, akit ősszel a leggyakrabban találnak a boltok polcain. Más fajták nem annyira népszerűek környékünkön, míg a világon csak ebből a kultúrából több mint 450 faj található, és többször is több fajta van! Igaz, nem mindegyik alkalmas élelmiszerre: némelyiknek kizárólag dekoratív vagy technikai jelentősége van.

Három fő datolyaszilva

Szeretné megtanulni, hogyan lehet azonosítani a boltban a legfinomabb narancs gyümölcsöket? Vagy esetleg datolyaszilvát szándékoznak otthon termeszteni? Ebben az esetben hasznos lesz először megérteni ennek a kultúrának a leghíresebb típusait.

• A datolyaszilva vagy az amerikai datolyaszilva elsősorban az Egyesült Államok nyugati részén nő, de néha előfordul a Földközi -tenger partján és Ukrajnában. Ennek a fajnak a gyümölcse közepes méretű - 2-6 cm átmérőjű, de magas a tápértéke, és a cukortartalom körülbelül 45%.

Datolyaszilva videó

Egy felnőtt fa elérheti a 25 méter magasságot, a virágok egyneműek, júniusban jelennek meg, a gyümölcsök szeptemberben énekelni kezdenek. A virginiai faj jól nő a különböző típusú talajon, nem fél a talajvíz közeli előfordulásától, és nem túl válogatós a levegő és a talaj nedvessége szempontjából. Az egyetlen követelmény, hogy a leszállóhelyet jól megvilágítsa a nap. A hazai kertekben ez a faj nagy fagyállóságának köszönhetően télen menedék nélkül termeszthető (de csak rövid ideig tartó, -35 fok alatti fagyok esetén).

• Spanyolországtól Japánig a kaukázusi datolyaszilva szubtrópusi régiókban nő (a piacon és az üzletekben "közönséges" néven értékesítik).Gyümölcsei nagyon kicsik - akár 2,5 cm -esek, fanyar ízűek, cukrokkal és vitaminokkal telítettek. Az érett fákon akár 30 m magasan nőstény fehér-zöld és hím vörös-sárga virágok nyílnak május végén. A gyümölcs érése október-novemberben következik be. A kaukázusi faj nem büszkélkedhet magas fagyállósággal: a legellenállóbb fajták képesek ellenállni a rövid, akár -25 fokos fagyoknak is, ezért az ültetvényeknek jó menedékre van szükségük a teleléshez.
• A japán datolyaszilva (másik neve keleti) nemcsak Japánban, hanem az USA -ban, Spanyolországban, Izraelben, Koreában, Kínában is megtalálható. A hazai amatőr kertészek is termesztik, bár ez a faj fél a -18 fok alatti fagyoktól, és kötelező menedéket igényel a tél kezdete előtt. Egy felnőtt fa kompakt méretű - akár 10 méter magas. A virágok nőstények, hímek és vegyesek, a virágzás május-júniusban kezdődik.

A japán fajta egyes fajtái éretten is fanyar ízűek, vannak kimagozott gyümölcsök

Fajtától függően a gyümölcs októbertől december elejéig érik. A japán fajta egyes fajtái érett állapotban is fanyar ízűek, és vannak kimagozott gyümölcsök. A keleti datolyaszilva a legnagyobb méretű (egy gyümölcs tömege elérheti a 0,5 kg -ot). További plusz a nagy termés, akár 500 kg faonként.

A legnépszerűbb és édes fajták

Megjelenik a legelső füge datolyaszilva, amelyet kamillának is neveznek, mert a vágásban lévő virághoz hasonlít. Az édes íz hasonló a királyhoz, de a kamilla pép narancssárga marad, és egyáltalán nem sötétedik.

A csokoládé datolyaszilva, amelyet az emberek körében gyakran összetévesztenek a "királlyal", valójában a Zenji-Maru keleti fajtája. Közepes méretű fák, sok hím virággal, így Zenji-Maru jó beporzó lehet. A magvak barna-narancssárga színűek, súlyuk legfeljebb 150 g, sötét, nagyon édes és lédús pépűek. Vannak magvak nélküli gyümölcsök, megkülönböztethetők a bőr élénk narancssárga színétől. A betakarítás októberben kezdődik. Télen a Shokoladnitsa menedéket igényel -18 fok alatti hőmérsékleten.

A jól ismert Korolek is a keleti fajhoz tartozik, igazi neve Hyakume. Öntermékeny fajta, gömbölyű gyümölcsökkel, amelyek tömege legfeljebb 250 g.

Öntermékeny fajta, kerek, legfeljebb 250 g súlyú gyümölcsökkel.

Az előnyök közé tartozik nemcsak az édes, finom íz, öntés nélkül, hanem a kiváló szállíthatóság is. A sima bőr sokáig megőrzi integritását, és a pép még éretlen állapotban sem köt, mivel Korolkában nagyon kevés tannin van. A Hiakume -t az egyik legtermékenyebb fajtának tartják a hazai kertekben. Egy fáról átlagosan 100-200 kg betakarítható. Télen azonban a -18 fokos ültetés alatti fagyokkal gondosan le kell takarni.

A Hyakume -nak minden érdeme ellenére komoly hátránya van: gyenge a betegségekkel szembeni ellenálló képessége.

A keleti csoportba tartozik még a Bull's Heart datolyaszilva (vagy Khachia), amely alakjában és méretében valóban hasonlít az azonos nevű paradicsomra. A 250 g -ig terjedő nagy narancsszínű gyümölcsök magtalanok. Teljesen érett állapotban a pép gyengéd, édes, zselés állagú, a színe fényes marad, nem sötétedik. Az éretlen Khachia kicsit köt. A termés beporzás nélkül történik.

Az úgynevezett "alma" datolyaszilva Sharon külön figyelmet érdemel, mivel ez egy különálló hibrid, amelyet az almafa és a japán datolyaszilva faj keresztezésével kapnak. Lenyűgöző édes ízében birsalma és sárgabarack jegyzetei foghatók, a fanyar fanyarodás gyakorlatilag hiányzik, nincsenek magvak. Az élénk narancssárga pép még érett állapotban is szilárd marad, mint az alma. A Sharon előnyei közé tartozik a jó szállítás és a növény igénytelensége a termesztés során.

Datolyaszilva orosz nő és más fajok közötti hibridek

Bármennyire is ízletesek Sharon, Shokoladnitsa és Korolek, nem olyan könnyű termeszteni őket az orosz éghajlati viszonyok között. Még mindig biztonságosabb, ha szerényebb, fagyálló hibrideket választunk, amelyeket a hazai tenyésztők tenyésztenek.

Éretlen állapotban az orosz nő húsa fanyar, az érés után a hús "lekvárrá" változik, és nagyon édes lesz

Ügyeljen a Nikitsky Botanikus Kertben szerzett orosz nőre. Ő az, akit jelenleg a datolyaszilva új fajtáinak beszerzésére használnak, amelyek megfelelnek az éghajlatunknak. A fa 4,5 m magasra nő, a gyümölcsök novemberre sárgulnak, és november végére ellágyulnak. Egy fáról évente akár 80 kg termést lehet nyerni. Igaz, a gyümölcsök nem nagy méretűek - súlyuk körülbelül 50-70 g.

Éretlen állapotban az orosz nő húsának fanyar tulajdonságai vannak; az érés után a hús "lekvárrá" változik, és nagyon édes lesz, finom, kellemes aromával. A datolyaszilva decemberig megőrzi szállíthatóságát és jó tartási minőségét.

Az orosz nő ellenáll a -27-30 fokos fagyoknak. Ezenkívül nem károsítják kártevők és betegségek, ami azt jelenti, hogy nem kell vegyszerekkel kezelni az ültetvényeket.

Videó a finom datolyaszilva -ról

Népszerű kertészeink és az olyan fajközi hibridek körében, mint:

• Nikitskaya bordó - bordó árnyalatú gyümölcsök, amelyek súlya legfeljebb 150 g, ízükben nem rosszabbak a keleti megjelenésnél, de fanyar jegyekkel rendelkeznek. A terméshez beporzó szükséges.
• A Hoverla -hegy kiváló ízű bordó datolyaszilva, súlya akár 270 g. Október vége felé érik, képes ellenállni a rövid távú fagyoknak -24 fokig. Az egyik legjobb hibridnek tartják.
• Római -Kosh -hegy - 250 g -ig terjedő, sárga gyümölcsök november elején érnek, és januárig jól tárolhatók. Átlagos fagyállóság (-24 fokig), beporzóra van szükség.

Most, hogy ismeri a legnépszerűbb datolyaszilva fajtákat

A datolyaszilva az ébenfa család tagja. Ennek a képviselőnek számos faja van. Hazánk számára azonban a következő fajták a legérdekesebbek: "keleti", "kaukázusi", "szűz". Nézzük részletesebben mindegyiket, és megtudjuk, milyen jellemzői vannak ennek a növénynek a termesztésére.

Kaukázusi datolyaszilva

A datolyaszilva, amelynek fajtáit felsoroltuk, fákon nő. Néhányuk több mint 25 méter magas. A növény gyümölcse átlagosan 20 g, íze fanyar. 4 magot tartalmaznak, az érés előtt a "kaukázusi" fajta datolyaszilva fekete színű.

Növekvő funkciók

A "kaukázusi" datolyaszilvát palánták ültetésével termesztik. Jól tűrik a különböző időjárási viszonyokat, az éghajlati változásokat és a talajviszonyokat. A palánták szárazságállóak és nem nőnek a kertben.

Virginia datolyaszilva. Hogyan nő?

A datolyaszilva "virginskaya" fajta egy közepes méretű fa Észak -Amerikából, amely ellenáll a szélsőséges -20 Celsius fokos hőmérsékletnek. A növény eléri a 20 méter magasságot.

A palántákat állományként használják a termesztett növényfajok népszerűsítésére. A datolyaszilva szereti az agyagos, vizes talajt.

Keleti datolyaszilva

Ezt a fajta növényt Kínából hozták hozzánk. Különféle fajták vannak, leggyakrabban képesek ellenállni a súlyos fagyoknak. Hazánkban ez a növény a Szovjetunió napja óta gyökeret vert. Az "orosz nő" datolyaszilva fajta a "keleti" és "szűz" datolyaszilva fajok közötti hibridje.

Állandó fajták

Minden datolyaszilva bizonyos csoportokra oszlik. Azokat, amelyek nem változtatják meg a pép színét az érés során, valamint a beporzás módjától függetlenül, állandónak nevezzük. A datolyaszilva állandó két típusra oszlik:

• édes;
• kesernyés.

Az első még hosszú hazugság után sem lesz puha. A fa színe nem változik, miután eltávolították a fáról. A fanyar datolyaszilva hosszú érlelés után elveszíti ízét, és fokozatosan meglágyul.

Néhány kertész megkülönböztet egy másik növényfajtát - változó. Ezek a datolyaszilva megváltoztatja a hús színét és ízét a beporzás / szaporítási módszer függvényében.

Érési feltételek

A gyümölcsszedés időszakától függően a datolyaszilva három alcsoportra oszlik:

1. Korai. Ezek közé tartozik a Krímben növekvő datolyaszilva. A délen termesztett fajták sokkal korábban érnek - szeptember közepén.
2. Évad közepe. Ezek a növények kicsit később - október közepétől - hoznak gyümölcsöt.
3. Késő. Ennek az alcsoportnak a datolyaszilva december elejére érik.

A legnépszerűbb datolyaszilva fajták Oroszországban

A hazai boltok polcain különböző datolyaszilva -fajtákat láthat. A legnépszerűbbek Oroszországban:

• datolyaszilva fajta "korolek", különben "csokoládé" -nak nevezik;
• "Mandarin" / "méz";
• "Nagy királylet";
• "Bika szív" / "paradicsom";
• "Kínai";
• "kamilla";
• "Egyiptomi".

"Kinglet" - datolyaszilva, amelyet a legfinomabbnak tartanak. Kerek alakja van. A csokoládé húsa a narancsbőrön keresztül látható, innen a második neve. Minél sötétebb a pép, annál édesebb a gyümölcs. A datolyaszilva legfeljebb 10 magot tartalmaz. Ennek a gyümölcsnek az ízjellemzői még hosszú érlelés után sem változnak, a datolyaszilva nem köt, mindig édes és lédús.

A "mandarin" alakja hasonlít ehhez a citrusféléhez. Egyesek méznek nevezik, mert olyan édes íze van. Minden fajta közül ő a legelragadóbb, soha nincs magja. Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a narancshéj folyékony zselévé változik. Ebben az időszakban nem szállítható. Rendkívül óvatosnak kell lennie ahhoz, hogy érette hurat vigyen haza a boltból.

"Nagy Kinglet" - ugyanaz, mint a szokásos, de a gyümölcs mérete sokkal nagyobb. E fajta datolyaszilva pép kevésbé sötét, íze egy kis kötés.

Vannak, akik nagyon szeretik a "bika szívét" vagy a "paradicsomot". Datolyaszilva, amelynek fajtájának leírása határozza meg a nevét. Külsőleg a gyümölcsök hasonlítanak a "bika szív" paradicsomhoz. E fajta datolyaszilva nagyon nagy, nincs magja. A narancssárga pép mindig lédús és nem sötétedik. A finom érett gyümölcsöket is nagyon nehéz szállítani, valamint a "mézet". Vele ellentétben azonban a "paradicsom" fajta datolyaszilva kevésbé izgató ízű.

A "kínai" datolyaszilva szokatlan alakú, a növény összes gyümölcse csíkkal nő. A fenti fajtákhoz képest a "kínai" -ból hiányzik az édesség. A gyümölcsök vastag héjjal rendelkeznek.

A "kamilla" vagy "füge" datolyaszilva a legkorábbi fajta. Húsa sötétedik, amikor megérik. A gyümölcs belsejében több hosszú mag található.

Az "egyiptomi" eltér minden hosszúkás alakjától. A gyümölcs íze átlagos, a datolyaszilva nem cukros, nem köt sokat.

Hogyan történik a szaporodás / beporzás?

A tapasztalt kertészek gyakran használják a bimbózó módszert a szaporodáshoz. Ebben az esetben ezt a folyamatot nehéz végrehajtani a datolyaszilva nagy mennyiségű tannin tartalma miatt. A tanidák megakadályozzák, hogy az alany a palántával együtt növekedjen. A fákat tavasszal, a növény nedváramlása során szaporítják.

A tél végén kivágják a dugványokat vagy a bimbózó fát. A nyersanyagokat hűtőszekrényben tárolják -2 és 0 Celsius fok között. E reprodukciós módszer alkalmazása esetén a szem túlélési aránya 95%. A datolyaszilva ritka rétegű rendszer szerint képződik. Néhányan módosított vezetőt használnak, és többszintű. A fákat általában tavasszal metszik, és sokan a szüret idején is metszik.

Növekvő funkciók

A datolyaszilva fák sok éven át gyümölcsöznek, leggyakrabban ez az időszak eléri a 60 évet. Az első betakarítást két évvel a palánták ültetése után kaphatja meg. A fák teljes termése tíz év után jelenik meg. A datolyaszilvát általában nagy állományokban termesztik. Fektetéskor szem előtt kell tartani, hogy egy fajta 100 palántája esetében 10 palántára van szükség, amelyek beporozzák a növényeket.

A datolyaszilva nem igényel magas páratartalmat és sok csapadékot. A minimális mennyiség 900 mm évente.Jobb termő fák termő agyagos talajban. A növények homokos és kavicsos talajon boldogulhatnak.

Annak ellenére, hogy meglehetősen igényes a talajhoz való hozzáállás, a fák teljesen igénytelenek a gondozásukhoz. Szinte soha nem igényelnek metszést. A datolyaszilva jól bírja a súlyos fagyokat és a tartós nulla alatti hőmérsékletet. A fák kevésbé hajlamosak a rothadásra, mint mások, jól ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek.

A fiatal hajtásokat szerves és ásványi anyagokkal megtermékenyítik. Ez általában kora tavasszal vagy nyár közepén történik. Az öreg fákat legalább öntözni kell
Évente 7-8 alkalommal.

A gyümölcsök betakarítása október közepén kezdődik. A datolyaszilva érési ideje körülbelül két hónap. Egyes fajtákat december második feléig lehet betakarítani. De általában a datolyaszilva az utolsó levélhullás után érik.

Hogyan tároljuk a datolyaszilvát?

Ezt a gyümölcsöt megfelelően kell tárolni. A gyümölcsök nem romlanak meg a hűtőkamrákban. Kedvező tárolási hőmérséklet - 0 fok. Ha a levegő páratartalma nem haladja meg a 90%-ot, akkor a datolyaszilva körülbelül 3 hónapig tárolható. Alacsonyabb páratartalom mellett (akár 85%) a gyümölcsök elszáradnak és elveszítik alakjukat. Ha a páratartalom több mint 90%, akkor a gyümölcsök rothadnak, és a datolyaszilva penészes lesz. Ha betartják a hőmérsékleti rendszereket, akkor az érési folyamatok felgyorsulhatnak vagy lelassulhatnak. Sokan használják a gyümölcsök mesterséges érlelésének technológiáját. Az etiléngáz használata lehetővé teszi a datolyaszilva gyorsabb érését, mint a természetes. A vegyi kezelés után a gyümölcsök már a 4. napon érnek, míg a gyümölcsök természetesen 25-30 napig tartanak.

A datolyaszilva (Diospiros L.) az ébenfa család képviselője. Csaknem 300 fajt egyesít, amelyek közül három az éghajlati övezetünk szempontjából a legnagyobb érdeklődést tanúsítja: datolyaszilva (D.lotus), datolyaszilva virginiana (D.virjiniana), kaki (D.kaki) és mesterségesen előállított hibrid formák, fokozott fagyállósággal.

Datolyaszilva kaukázusi

Természetes élőhely - a Kaukázus. A fák erőteljesek, eléri a 30 méter magasságot. A föld feletti rész fagyállósága körülbelül 22-24 fok, a gyökereké pedig körülbelül 10-12 fok. 20 gramm súlyú gyümölcs, éretten fanyar, majdnem fekete színű, kis maggal, legfeljebb 4 darab.

Az ilyen típusú palántákat használják fajták alanyaként... Gyökérzetük elágazó, rostos. A csemeték jól tolerálják az átültetést, szinte minden talajon nőnek, kellően szárazságállóak, nem adnak hajtásokat a kertben. Nincsenek fajták.

Datolyaszilva virginiana

Datolyaszilva virginiana őshonos Észak -Amerikában. A fák közepes méretűek, akár 20 méter magasak, fagyállóságuk -35 fok. A gyökérzet -15 fokig ellenáll a talaj fagyásának, ezért ennek a fajnak a palántáját ajánlott állományként használni a termesztett fajták északi tájakon történő népszerűsítéséhez. Egy másik értékes tulajdonság alanyként az, hogy ellenáll és jól növekszik a nehéz agyagos vizes talajokon, továbbá hosszabb a természetes téli nyugalmi időszaka, ami nem idézi elő a fajtának a nedv -áramlás idő előtti kialakulását a hosszan tartó téli olvadások miatt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szűz datolyaszilva fajtákra oltva rosszul tolerálják az átültetést, mivel gyengén elágazó csapgyökerei vannak, nedvességkedvelőbbek, lassabban fejlődnek, kevésbé termelékenyek és kevésbé tartósak. Vannak Amerikában elnevezett fajták datolyaszilva.

Keleti datolyaszilva

Kaki elterjedt Kínából. A mai napig több mint ezer fajta ismert, különböző biológiai és kereskedelmi jellemzőkkel. Érdekelnek a fajták, amelyek fagyállósága legalább mínusz 17 fok, amelyek közül néhányat felsorolunk.

A Szovjetunióban, az Állami Nikitsky Botanikus Kertben, a háború utáni években, a világon először a tenyésztő A.K. Pasenkov által irányított szelekció segítségével. érkezettkeleti és szűz datolyaszilva fajok közötti hibridje, azon palánták számából, amelyek közül a legjobbat választották, amely később megkapta a nevetOrosz nő... Fagyállósága mínusz 26 fok. Ezt követően Alekszandr Naumovics, a GNBS Kazas munkatársa megszerezte a Nikitskaya bordovaya fajtát, amely fagyasztás esetén még magasabb fagyállóságot mutatott. A Nikitskry burgundi íze dicséretes.

A külföldi besorolás szerint a datolyaszilva fajtákat két csoportra osztják:változóés állandó.

Változatos fajták

Változó azokat a fajtákat nevezik, amelyek gyümölcsei a kialakulásuk módjától függően - megtermékenyítés után vagy partenokarpikusak, eltérő fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek. A partenokarpikusan kialakult, magokat nem tartalmazó gyümölcsök éretten nem változtatják meg a pép színét, és csak érés után veszítik el fanyarságukat. Az azonos fajtájú gyümölcsök, még ugyanazon a fán is, de megtermékenyítés után alakultak ki, és magvak vannak, eltávolításukkor már türelmetlen pépük van, és a pép színe sötétebbre, barnára változik.

Állandó fajták

NAK NEKállandó olyan fajtákat tartalmaznak, amelyek gyümölcsei a beporzástól és a magképződéstől függetlenül a pép színét tartalmazzák ne változz... Két alcsoportra oszlanak:kesernyésésédes.

• NAK NEKkesernyésaz állandó fajták közé tartoznak a fajták: Khachia, Tanenashi, Gosho, Soyo. Sidles, Tsuru, Kostata, Adreula, Emon, Aizu-Mishirazu, Dream, Rossiyanka, Novinka, Nikitskaya bordovaya, Meader, John Rick, Weber. Gyümölcseikben az összehúzódás csak a biológiai érés után tűnik el a pép érlelési és lágyulási folyamatában.
• NAK NEKédesállandó fajták: Giro, Krymchanka 55, Nakhodka, Kiara, Meotse saukune, Mishirazu, Fuyu, XX. század - ezeknek a fajtáknak a gyümölcse, függetlenül attól, hogy van -e benne mag, édes, már azután, hogy jellegzetes fajtaszínűvé válik. szedés, még keményen is, anélkül, hogy lágyulna a hazugságban.

A Szovjetunióban kissé eltérő osztályozást követtek, és minden fajtát három csoportra osztottak:cserző(vagy állandó), amely állandó összehúzónak felelt meg;bestannid(vagy édes), ami állandó édesnek felelt meg;változó(vagyfoltok, vagycsokoládé). Ugyanez az összehangolás zajlik jelenleg Ukrajnában.

Azok között, amelyeket Ukrajna, Oroszország hazai tenyésztői vezettek be és fogadtak, a következők vannak a keleti datolyaszilva fajtái és formái:

• Sidles -állandó, szezonközi, gyümölcsök kerek négyszögletesek, piros-narancssárgák, nagyon édesek, súlyuk 90-150 gramm.
• Aizu-mishirazu -állandó, késői érésű, lapos kerek, narancssárga gyümölcsök, súlya 60-140 gramm.
• Tanenashi -állandó, szezonközi, kerek kúpos gyümölcsök, sárga-narancssárga, súlya 80-260 gramm.
• Khachia -állandó, késői érésű, kúp alakú gyümölcsök, fekete ponttal a tetején, narancs színűek, nagyon édesek, súlyuk 60-200 gramm.

• Kostata-állandó, nagyon késői érésű, termése kúpos bordájú, narancssárga, súlya 40-120 gramm.
• Tsuru-gaki- állandó, nagyon késői érésű, hengeres gyümölcsök, kúpos csúccsal, narancs színűek, 50-130 gramm súlyúak.
• Tamopan nagy- állandó, nagyon késői érésű, lapos gyümölcsök szűkülettel, sötét narancs, súlya 150-270 gramm.
• Dream 459 (Kuro-kuma x Fuyu)-állandó, szezon közepén, a gyümölcsök kerek laposak, piros-narancssárgák, súlyuk 45-200 gramm. Egylaki.
• Műhold-állandó, szezonközi, kerek bordás gyümölcsök, narancssárga, súlya 40-100 gramm. A Monoecious jó beporzó a keleti datolyaszilva számára.
• Zenji-maru-változó, szezonközi, kerek, narancssárga gyümölcsök, súlya 20-100 gramm. A Monoecious jó beporzó a keleti datolyaszilva számára.
• Kuro-kuma-változó, középérésű, lapos kerek, narancssárga gyümölcsök, súlyuk 40-70 gramm.
• Hyakume -változó, későn érő, narancssárga gyümölcsök, súlya 60-220 gramm. Gyakran teljesen eltávolítja a petefészket beporzás nélkül.
• Yankin Tsuru- változó, késői érésű, termése hengeres vagy ovális, narancssárga, súlya 50-90 gramm.
• Shagotsu-gaki- változó, késői érésű, gyümölcsök széles kúp alakúak, sötét narancssárgák, súlyuk 80-210 gramm.
• ukrán- változó, korai érésű, hengeres, narancssárga gyümölcsök, nagyon édesek, súlyuk 40-100 gramm. Egynemű fajta.
• Hajnal 187-változó, szezonközi, kerek lapos, néha bordázott, narancssárga gyümölcsök, amelyek súlya 50-200 gramm.
• Csokoládé 326-változó, szezonközi, kerek kúp alakú, narancssárga gyümölcsök, súlya 45-150 gramm.
• Saburoza lánya-változó, közepesen érő, ovális-tojásdad gyümölcsök, narancsvörösek, súlyuk 35-90 gramm.
• Csillag- változó, késői érésű, termése kerek, narancssárga, súlya 60-120 gramm. A hím virágok egy év után alakulnak ki.
• Kiváló (Chinebuli, Jiro, finom)-lágy, későn érő, lapos-ovális téglalap alakú gyümölcsök, narancssárga, 60-220 gramm súlyúak. A hím virágok egy év után alakulnak ki.
• Fuyu-szívós, későn érő, kerek lapos gyümölcsök, piros-narancs színűek, súlyuk 30-110 gramm. Egynemű fajta.

• Ishi rúgja a jiro -ját- a kiváló klónja. A gyümölcsök nagyobbak, türelmetlenek.
• Krymchanka 55-szívós, közepesen érő, kerek, sötét narancssárga gyümölcsök, súlya 60-120 gramm, nagyon édes.
• megtalálja-szívós, későn érő, kerek, sárga-narancssárga gyümölcsök, súlya 30-150 gramm. Egynemű fajta.
• Szűz datolyaszilva
• Meader-állandó, nagyon korai érésű, lapos, lekerekített gyümölcsök, sötét narancs, illatos, súlya 30-50 (nagyon ritkán akár 100) gramm.
• John Rick-állandó, korai érésű, lapos lekerekített gyümölcsök, narancssárga-sötétvörösek, kicsik.
• Weber- állandó, korai érésű, termése kerek, sötét, kicsi.

A Nikitsky Botanikus Kert hibrid fajtái

• Rossiyanka 18-állandó, középérésű, lapos lekerekített gyümölcsök, narancssárga, nagyon édes, aromás, súlya 45-60 gramm.
• Nikitskaya bordó-állandó, szezonközi, lapos, lekerekített gyümölcsök, vöröses-bordó, édes aromás, súlya 50-150 gramm.
• Hoverla -hegy-állandó, közepes érésű, lapos kerek, narancssárga gyümölcsök, kellemes, sajátos állagúak, súlyuk 60-300 gramm.
• Római Kosh -hegy-kemény, közepes érésű, lapos kerek, narancssárga gyümölcsök, súlya 70-200 gramm.
• Rogers -hegy-állandó, szezonközi, lapos kerek, narancssárga gyümölcsök, amelyek súlya 40-150 gramm.
• Új-állandó, szezonközi, közepes méretű gyümölcsök. Egynemű fajta, jó beporzó minden datolyaszilva fajtához.

Érési feltételek

Az érési időszak, vagy inkább a gyümölcsök eltávolítása szerint a datolyaszilva három fajtacsoportra oszlik:

1. koraiszeptember közepétől október közepéig forgatták (délen);
2. évad közepe - októbertől november elejéig;
3. késő- érik a második felétől december elejéig.

Az érési időt jelentősen befolyásolják az időjárási viszonyok. A gyümölcsök az előírtnál valamivel korábban eltávolíthatók, az érési időszakban valamelyest megérhetnek, de a minőség akkor rosszabb lesz.

Beporzás

A datolyaszilva jellemzője, hogy növényei háromféle virágot alkotnak: női, férfi és nagyon ritkán ... biszexuális.
Más fajták alakulnak ki csak női virágok, ezek a Hiakume, Aizu mishirazu, Sidles, Gosho gaki, Khachia, Tanenashi, Tamopan, Tsuru, Meotse saukune, Emon, Tsurunoko, Kostata, Rossiyanka, Nikitskaya burgundy és mások, amelyek kedvező agronómiai körülmények között egyesek megtermékenyítés nélkül termhetnek gyümölcsöt .

A nőstény fajtáktól eltérő fajták alakulnak ki és hím virágok minden évben és nagy számban ezek: Shagotsu gaki, Nakhodka, Gailey, Zenji maru, Dream, Novelty, Sputnik.

Vannak formák, amelyek kialakulnak női és hím virágokkal együtt, de időszakosan, 1-2 év után: ez Zvezdochka, Fuyu, Jiro, Imádnivaló.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a beporzás jelentősen befolyásolja a gyümölcspép állagát és ízét. A mag nélküli gyümölcsök mindig finomabbak, mint a magvak.... Érdekes, hogy még ugyanabban a 1-2 magos gyümölcsben is a magokat körülvevő pép mindig lágyabb és ízletesebb, mint az a rész, ahol nincsenek magvak.

A nőstény virágok beporzása szükséges a legtöbb fajtához, hogy magasabb minőségű gyümölcsöket hozzanak. Vannak azonban olyan fajták, amelyek megtermékenyítés nélkül is jól teremnek, és mag nélküli gyümölcsöket képeznek. Ennek alapján a datolyaszilva fajtákat három csoportra lehet osztani:

1. Beporzást igénylő fajták: Hiakume, Gosho gaki, Zenji maru, Tiedimon, Aman kaki, Tracta kaki, Huro kuma, Tsurunoko, Kaki mela, Yankin tsuuru, Step otsu gaki, Geili, Maru, Ezo ichi;
2. Beporzás nélküli gyümölcsöt hozó fajták: Sidles, Big Tamopan, Tanenashi, Gosho, Kostata.
3. A köztes csoportba tartozó fajták: Khachia, Adreula, Jiro, Aizu Mishirazu, Emon, Soyo, Nikitskaya burgundy, Rossiyanka és mások.

A köztes fajtacsoport fái megtermékenyítés nélkül is teremnek, de beporzás szükséges a hozam növelése, valamint a gyümölcsök méretének növelése és ízük javítása érdekében. Az olyan fajták, mint a Khachia, Aizu-mishirazu, a virágok beporzása után, a mag nélküli gyümölcsöknél édesebb pépű magvakat képeznek. A beporzás hatására a pép színe megváltozik, egyes fajtáknál sötétbarna színt ölt vagy a magok körül (Khachia, Aizu-mishirazu), vagy az egész gyümölcsben (Zenji maru); a Twentieth Century és a Fuyu fajtákban csak apró barna pöttyök jelennek meg körül, és a pép fő színe narancssárga marad.

Észrevehető, hogy az éretlen magvakkal rendelkező gyümölcsökben a pép színe nem változik, és csak a gyümölcsök és magvak érésekor fokozatosan sötétedni kezd.

Összességében, nemcsak a termés, hanem a gyümölcsök minősége is függ a datolyaszilva virágok megtermékenyítésétől, ezért datolyaszilva kert kialakításakor ajánlott minden 8-9, funkcionálisan nőstény virágú fa beültetése. Ha nem lehet beporzót ültetni, datolyaszilva virágokat kell feldolgozni, majd gyümölcsöket állítani, ha elkezdik ejteni, gibberellin vizes oldata... Az oldat koncentrációját empirikusan kell kiválasztani, elsősorban az eladó gibberellin minősége miatt. Szabálytalan talajnedvesség esetén gibbelellin kezelésre van szükség.

A datolyaszilva ültetésének helyének kiválasztása

A datolyaszilva ültetésének helyének kiválasztásakor a következő feltételeket kell figyelembe vennie:

• A datolyaszilva számára a legjobb talaj hordalékos vályog vagy homokos vályog, meglehetősen termékeny, a talajvíz mélysége legfeljebb 0,75 méterre van a föld felszínétől - a gyökerek nagy része 0,1-0,5 méteres rétegben helyezkedik el.
• Növényi táplálkozási terület - 25 négyzetméter m alacsony növésű fajták és előtt 64 négyzetméter m erőteljes, lehetséges tömörítéssel rövid életű gyümölcsök ültetésével, például oszlopos formákkal vagy őszibarackokkal.
• A hely legyen védve a téli hervadó szelektől.
• A datolyaszilva fotofil, árnyékos helyen a levelei deformálódnak, a hajtások felbomlanak, a gyümölcsök lehullnak.
• Öntözést kell biztosítani, de a nedvesség káros lesz - a hajtások fokozott növekedése elkezdődik a gyümölcsök táplálkozásának kárára, amelyek elkezdenek leesni.

Az északi szélességeken, a datolyaszilva esetében szokatlan, megpróbálhat datolyaszilva termesztést a fal kialakításábana fűtött épület déli oldalára történő ültetéssel, de nem a szigetelt falra; kúszó formában alakulhat ki.

Palánták kiválasztása és ültetése

A palántákat a gyártótól kell megvásárolnia. Néhány cím a mellékletben található. Emlékezik: címét és garanciáját csak a gyártó adhatja meg! Ha a kereskedőktől vásárol a piacon, akkor még datolyaszilvát sem vásárolhat, de ha datolyaszilva, akkor vadat.Még a kiállításon is előfordulhat, hogy a megvásárolt csemete nem felel meg a megnevezett fajtának, lehet, hogy nem elég fagyálló az Ön éghajlati övezetéhez, vagyis lefagy a legelső télen.

Datolyaszilva palánták nyílt gyökerű meg kell vásárolni ősszel, és minél kevesebb idő telt el az ásás óta, annál jobb. A datolyaszilva megfelelő ásás mellett vékony, elágazó gyökereket tartson fenn, amelyek nagyon érzékenyek a szárításra (1-2 óra elteltével elpusztulnak) és a vizesedésre. Ha a szálas gyökerek ennek ellenére elpusztultak, de a gyökerek egészségesek, akkor a palánta meglehetősen alkalmas az ültetésre, de tavasszal késve, de talán júliusban is növekedni kezd.

A déli régiókban állandó helyen, novemberig ültetheti, de jobb korábban, amíg a talaj meleg, a gyökér a talajban gyökeret ver. Az északi régiókban és délen, ha nem tudtak a megadott időkereten belül ültetni, ajánlatos az ültetést tavaszra halasztani, miután a súlyos fagyok veszélye elmúlt.

Leszálláskor feltétlenül telepíteni kell egy támogató tétet. Az oltási helyet, ha a gyökérnyakon történik, 5-10 cm-rel a talajszint alatt kell eltemetni, amelyet le kell nyomni a talajjal. Közvetlenül az őszi ültetés után szórja meg a törzset földdel, és amikor a fagy beköszönt, tegye a dobozt, és töltse fel szigetelőanyaggal, még a talajt is. A következő növekedési években, télen, szigetelje le a bole és a csontváz ágait, és vigyen fel fényvisszaverő réteget a tetejére. A déli régiókban a meszes oldattal történő meszelésre korlátozódhat, de figyelembe kell venni, hogy a tél eleji hosszú meleg időszak után, amelyet éles hideg pattanás követ, még a fagyálló Virginia datolyaszilva is sérülést okozhat a szárban a fa kéregének leválása és a kambium elhalása formájában, 20 cm -rel a hótakaró szintje felett és alatt. Melegítse fel a törzs közeli kört improvizált anyaggal történő talajtakarással, ez különösen fontos, ha a kaukázusi datolyaszilva szolgál alapanyagként.

A datolyaszilva nagyon korán növekvő kultúra: az alanyra oltott kaukázusi datolyaszilva az állandó helyre telepítés után a második évben, a H. virginskaya alanyon pedig 3-4 évig kezdheti meg a termést. A nyikitskaja bordó különleges korai érettséggel rendelkezik.

Korona kialakulása

De ne hízelegjen, és ne ragadja el magát az elsődleges betakarítással, ez fontosabb koronát alkotnak, különben a fák rendezetlennek tűnnek, a termés a perifériára és felfelé mozog, az ágak letörni kezdenek.

A szakértők a korona fő formáját javasolják vezető váltott, amelyet az erő, a jó megvilágítás és az alacsony fa magasság jellemez. A csontvázágak közötti intervallum egy ilyen koronában 20-40 cm, amelyek száma 4-6 db lehet.

A növekedés első évének tavaszán a palántát körülbelül 80 cm magasságban levágják, ősszel a központi vezető meghosszabbodik a felső rügyből, és az oldalsó rügyekből két sugárirányban elhelyezkedő növekedésben az egyik a szár magasságában (kb. 50 cm), a másik 20-40 cm-rel magasabbra tőle, a többi rügy hajtásait folyamatosan csípni kell, vagy csak el kell távolítani a rügyeket. Jövő év tavaszán a központi vezetőt körülbelül 1,5 m magasságban levágják, és az oldalsó ágakat levágják, 40-50 cm-t hagyva, hogy a félvázas ágak a lehető legközelebb legyenek a törzshöz. Nyáron stimulálják egy pár ellentétesen elhelyezkedő csontvázág fejlődését, amelyeknek merőlegesnek kell lenniük az alsó két ág síkjára. Ugyanígy egy másik réteg alakul ki, majd a központi vezetőt eltávolítják az oldalágra való átszállással.

Omarov M.D. (All-Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops, Sochi) javasolja a korona kialakítását palmetto, ami jelentősen növeli a hozamot. Ilyen korona szükséges a falon való növekedéshez.

A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a magas, 1 m feletti, szűz datolyaszilva szárra oltott fajta jobban ellenáll a téli alacsony hőmérsékletnek, és elkerüli a szár fagykárosodását. Az ipari ültetvényekre ez igaz lehet, de a házi kertben, a kertész szoros figyelme alatt, mindig fennáll a lehetőség a törzs és a csontvázágak védelmére kritikusan alacsony hőmérsékleten. Ezenkívül, ha hideg tél következik be, a magas bole nem menti meg a fajtát, maga is szenvedhet, de ha a palántát az oltási hely mélyítésével ültetik, akkor új hajtások nőnek a föld alatti részen található szunnyadó rügyekből , amelyből lehetőség lesz újat képezni.korona.

A datolyaszilva gondozásának jellemzői

A siker fő kritériumai a mezőgazdasági technológia, a betegségek és kártevők mentessége. Ennek előfeltétele a telelésre való felkészülés., például: az öntözés abbahagyása 1-1,5 hónappal a tenyészidőszak vége előtt, hogy a hajtások érjenek. A foszfor- és kálium -műtrágyák, amelyeket a nyár második felében kell nagyobb mennyiségben kijuttatni, hozzájárulnak a fa jó éréséhez. Különösen hatékony a 0,5-1,5% -os lombos etetés 1-3 napos vízkivonattal, 0,5% -os kálium-szulfátot tartalmazó szuperfoszfáttal, 0,02-0,05% kálium-permanganát vagy 0,02% kálium-jodid hozzáadásával. A permetezés alacsonyabb koncentrációkkal kezdődik nyár végén, hetente, fokozatosan növelve a munkaoldat koncentrációját a maximális értékekre.

A datolyaszilva növények képesek felhalmozódni a gyümölcsökben jód... Ha a tengerparti régiókban a jód felszívódása a vele telített levegőből származik, akkor a kontinentális régiókban a kálium -jodid hozzáadása a lombos etetéshez szükséges oldathoz több mint kívánatos.

A fagyállóság kérdéséről datolyaszilva, vannak különböző vélemények, ráadásul a különbség néha eléri a 3 - 5 fokot is. Valójában még a közelben élő, azonos közelben lévő fák is gyakran különböznek a fagyállóságtól.

A telelésre való jó felkészüléssel a datolyaszilva növény fagyállósága 2-3 fokkal magasabb lehet. Az északi régiókban, ahol nincsenek olvadások, kísérletezhet késő őszi fakezelés a rendelkezésre álló krioprotektorokkal, például: 0,2% dimetil -szulfoxid, 0,05% glicerin, Mars (vagy Pennant) készítmények oldata. A Pennant -kezelés egyébként felgyorsítja a gyümölcs érését, növeli a cukortartalmat és növeli méretüket.

Azokon a területeken, ahol a téli szél hervad, a fákat a levélhullás után latex- vagy PVA-ragasztóoldatokkal kell kezelni, 30-50 ml / 10 liter víz adagban.

A datolyaszilva gyümölcsöt hoz a folyó év hajtásain, a tavalyi rügyekben (mint a szőlőbimbókban) minden információ megtalálható a jövő levelekkel és virágokkal. A virágok csak a jól hajtott rügyekből származnak, amelyek a jövő hajtás végén és közepén találhatók. A jó termés kulcsa az erős éves növekedés. Ami viszont a fák tápanyagokkal, vízzel és metszéssel való ellátásától függ.

Erős metszést csak a korona kialakításakor használnak. A termési időszakban a ritkításra korlátozódnak, eltávolítják a sérült, kiszáradó ágakat. Csak az 50 cm -nél hosszabb ágak és a számos rövid (kevesebb, mint 10 cm) hajtású ágak rövidülnek. Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy a koronaváz lefektetése utáni erős metszés negatívan befolyásolja a fák tartósságát.

A vegetatív rügyet a virágzást megelőző év szeptember-októberében rakják le; a tél végére a vegetatív rügy kúpos alakot kap, két külső pikkely borítja hosszának 2/3-át. Két belső sűrűn serdülő. A kezdetleges levelek száma legfeljebb 18. Kora tavasszal e kezdetleges levelek hónaljában kezdődik a virágrügyek kialakulása és fejlődése. Tájékoztatásképpen: a virágok számának növekedésével megkísérelhető a fák koffein vizes oldatával való kezelésének ösztönzése; erre a célra használhatja a gyógyszertári tablettázott koffein-nátrium-benzoátot.

Virágzás május -júniusban, ritkábban júliusban érkezik és 1-1,5 hónapig tart. A hím virág élettartama 1-2 nap, kicsi, 2-4 darab egy csomóban. A nőstény virágok nagyobb méretűek, kancsó alakúak, négyszirmúak, halványzöldek, magányosak és 3-4 napon belül megtermékenyíthetők.
A gyümölcsök mérete nagymértékben függ a termesztési körülményektől, például a Nikitskaya bordó termése 130 és 30 gramm súlyú lehet.

Hozam a különböző fajták eltérőek, a függőség a formációban, a táplálkozásban és a virágok megtermékenyítésében nyilvánul meg. 4 éves korban körülbelül 10 kg gyümölcsöt lehet kapni, 10 éves korban akár 200 kg -ot, majd ezt követően folyamatosan növelve a termést. Bőséges termés esetén chatalovkát használnak.

Amikor a hajtások növekedése csökken és a termés megszűnik, jó hatás érhető el öregedésgátló metszés... Az ilyen metszés évében a fák nem hoznak termést, de a következő évben a megfiatalítottokkal egyenrangúan teremnek, majd növelik a termést.

Talaj a kertben ajánlatos tartalmazni fekete gőz alatt az ősszel oldott mellékvetések vetésével, amelyeket a következő év április-májusában felszántanak, vagy kaszálnak és talajtakarónak őrölnek. A kert 8-10 éves korában ajánlott ásványi műtrágyákat kijuttatni hatóanyagonként: 1,5 kg nitrogént és foszfort, 0,5 kg káliumot száz négyzetméterenként.

A kártevők és betegségek elleni védekezés általában nem történik meg, mivel komolyabb károkat nem észleltünk tőlük. Bár az igazságosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy a datolyaszilva hatással lehet a varasodásra, a szürke rothadásra, a phomopsisre, amelyből elegendő kétszer (virágzás előtt és után) Bordeaux folyadékot, vagy jobb esetben szisztémás gyógyszereket, legalább Ridomilt meghinteni. A kártevők közül mindenképpen károsíthatja őket a kaliforniai pikkelyes rovar, a kullancsok, a leveleket bizonyos típusú hernyók megehetik. A kaukázusi datolyaszilva gyökérzetét a gyökérrák befolyásolhatja.

A növények betakarítása és tárolása

A tisztítást lépcsőkről, állványokról végezzük, óvatosan, a gyümölcs héjának károsodása nélkül, metszővágóval vágjuk közelebb a szárot a gyümölcshöz. Dobozban tárolásra kerül egy laza anyagrétegen (fűrészpor, pelyva, forgács), a szár lefelé közel egymáshoz; a következő réteget a szárral felfelé fektetik; ezt a két réteget csomagolóanyaggal öntik egy rétegre, amelyet ismét a gyümölcsszárral lefelé fektetnek le, a harmadik réteget, a negyedik réteget - a szárral felfelé, majd egy csomagolóanyag réteget stb.

A csomagolt gyümölcsöket két vagy több hónapig tárolhatja 0- + 1 fokos hőmérsékleten és 80-90% -os páratartalom mellett.
Ha sürgősen savanykás gyümölcsöket kell fogyasztania, amelyek nem érték el a fogyasztói normákat, egyszerűen fagyaszthatja őket a fagyasztóban, felolvasztás után elveszítik fanyarságukat. Az erősen éretlen gyümölcsöket nem szabad fagyasztani - az íze jelentéktelen lesz.

A gyümölcsök érését az is felgyorsítja, ha 10-12 helyen megszúrjuk és etil-alkohollal dörzsöljük. A datolyaszilva és az alma hermetikusan lezárt tasakokban való közös tárolása felgyorsítja az összehúzódás elvesztését, mivel az alma etilént szabadít fel.

A fanyar, állandó fajták (még azok is, amelyek a lágyulás után elvesztették fanyarságukat) gyümölcseit 50-60 ° C -ra melegítik (szárítás vagy konzerválás során), és visszaállítják korábbi fanyarságukat.

Alkalmazás