Tartalom
.
Az egyik legegészségesebb zöldség a káposzta. Ez a zöldség sokoldalúan használható. Télen a késői káposztafajtákat aktívan használják.
A késői káposztafajták nem félnek az őszi fagyoktól
A késői káposzta jellemzői
A késői fehér káposztafajok a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- hozamráta;
- megőrzési képesség (legfeljebb 9 hónap);
- a gépesített betakarítás lehetősége;
- fermentációhoz való felhasználás;
- tenyésztés a betegségekkel, kártevőkkel szembeni ellenálló képesség érdekében.
A késői káposzta érési ideje a vetéstől a betakarításig 190 nap. De az ilyen fajták nem félnek az őszi fagyoktól. Ilyen körülmények között a késői káposztafejek gyorsabban képződnek. Az ilyen káposzta fél a tavaszi fagytól, ezért palántákban kell termeszteni.
A régiótól függően a vetési folyamat különböző időpontokban történik.
Fontos, hogy vetés előtt fertőtlenítse a magot.
Melyek a legjobb késői káposztafajták?
A legjobb káposztafajták azok, amelyek jól tartanak. Ezeket a zöldségeket tavasz közepéig lehet tárolni. De vannak fajták, amelyeket az új káposzta betakarításáig meg lehet őrizni. Fontos, hogy a zöldség sűrűsége és az ízesítő tulajdonságok alig változzanak.
Úgy gondolják, hogy a hibrid fajok a legalkalmasabbak hosszú távú tárolásra.
Az Aggressor népszerű hibrid fajta
Agresszor
A fehér káposzta késői hibrid fajtája. Nagyon népszerű holland faj hazánk minden régiójában. A gyümölcs lassú érése a káposztafej szilárdságát képezi. Egyáltalán nem igényel alapos karbantartást. Még nem túl jó körülmények között is nőhet, repedés nélkül. Ennek a fajtának a kiválasztása, a válogatás a zöldség számos betegséggel szembeni ellenálló képességére lett kifejlesztve: késői folt, fekete láb, fuzárium. Az agresszor ellenáll a levéltetveknek, hernyóknak, keresztesvirágú bolhabogaraknak. Ez a legjobb zöldség pácoláshoz és tároláshoz.
Mara
A fehérorosz választékban ez a legjobb fajta. Az érési idő 170 nap. Az érett gyümölcsök súlya 4 kilogramm. A fej színe sötétzöld, látható viaszos bevonattal. A mara fehérfejű faj, május első napjaiban tárolható. Kiválóan ellenáll a rothadásnak és a sérüléseknek. Erjesztésre kiváló fajta.
Moszkva
Tökéletes választás a fehér káposzta tárolására. Ennek a fajtának a jellemzője a magas hozam. Az érett káposzta súlya elérheti a 10 kilogrammot. A fej sűrű, összességében lapos.
Hosszú ideig tárolva (az első friss betakarításig). A tenyésztők nagy fajta ellenállást biztosítottak a gerincbetegségekkel szemben, ami lehetővé teszi a jó termést.
A moszkvai káposzta fajta jellemzője a magas hozam.
Amager
A legjobb választás a fehér káposzta pácoláshoz. Az Amager lédús, nagy hozamú fajta. A fej akár öt kilogramm tömeget ér, sűrű. A hasonló fehérfejű fajok között ez fontos tulajdonság.
A káposztafej felső részét zöld árnyalat jellemzi, de az amager vágásakor az árnyalat fehér lesz. Télen jól tárolható, költözéskor is jó állapotban van. Ellenáll a rothadásnak és a gombáknak. A vegetációs szakasz 160 napig tart.Az Amager a nedvességet részesíti előnyben, és rendszeresen ásványi műtrágyákkal kell etetni.
Ez a fajta alkalmatlan erjedésre, mert érése után durva levélminőségű és keserű ízű, bár közelebb a tavaszhoz, a keserűség eltűnik.
Hófehér
A késői káposzta praktikus fajtája. Akár nyolc hónapig is eltart. A szakértők rámutatnak a zöldség jó gyógyító tulajdonságaira. Nagyon hasznos a gyermekek számára. De ajánlott +8 foknál alacsonyabb hőmérsékleten tárolni.
Megaton F1
Ez a leggyorsabban érő faj a késői fajták között - akár 130 napig. Egy érett gyümölcs tömege legfeljebb öt kilogramm lehet. A kiválasztási folyamat során a Megatons F1 nagyon jól ellenáll a gombás betegségeknek és a rovar kártevőknek. A fajta kényelmes szállításhoz.
A Megaton F1 holland káposzta, de nagyon népszerű sok országban. Az eltarthatóság körülbelül öt hónap. A növekedési időszak alatt meg kell felelni az öntözési előírásoknak és szerves trágyákkal kell etetni. Általában a szerves anyagokat a növekedés első napjaiban és 35 nappal a palánták nyílt talajba ültetése után vezetik be.
A Megaton F1 a leggyorsabban érő késői fajta
Mézeskalácsfigura
Nagy hozamú káposztafajta, amely a kelés után 150 nappal érik. Kerek fejek jó sűrűséggel, súlyuk akár 5 kg. A repedésekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik. A káposzta feje zöld, felül vágva fehér.
A mézeskalácsos ember ellenáll a bakteriózisnak, a fuzáriumlevél rothadásra hervad... Jó választás téli tároláshoz és erjesztéshez. Megfelelő tartalommal ez a faj májusig is fennmaradhat. A magokat április közepén vetik.
Az érlelés után a Mézeskalács ember keserű ízű, de idővel a keserűség eltűnik.
Telelés
A legjobb hazai tenyésztés tárolásra. A tenyészidőszak négy hónapig tart. A magzat legfeljebb nyolc hónapig megőrződik. A tárolás során keletkező hulladék aránya alacsony. A tenyésztési fajták a tárolás során ellenállnak a repedéseknek, a nekrózisnak. Erjesztésre használható.
Ezen információk alapján minden kertész kiválaszthatja, hogy a késői káposzta mely fajtáit használja kertjében és saját céljaira télen: előnyben részesíti a pácolást vagy a tárolást.
Iratkozzon fel Figyelje webhelyünk új termékeit
Sózáshoz és tavaszi hosszú távú tároláshoz a téli (vagy késői érésű) káposztafajta a legalkalmasabb. Ők azok, akiket a nyári lakosok inkább termesztenek annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű zöldséget készítsenek a télre az egész család táplálására.
Fehér káposzta termesztése
A késői káposzta leírása
Sok késői fajtát tenyésztettek. Főleg az érés időtartamában különböznek egymástól. Míg a korai fajták három hónapot vesznek igénybe a csírázástól a teljes érésig, a szezonközi fajták négy hónapot vehetnek igénybe, addig a késői káposzta egyes fajtái csak hat hónappal a magokból való növekedés kezdete után érnek.
A késői káposzta leírása
Ezt a hosszú várakozást jutalmazzák:
- ugyanolyan hosszú eltarthatósági idő;
- a fajták magas hozama;
- a káposztafejek kiváló szállíthatósága;
- kész megőrizni minden értékes anyagot, ízt és textúrát a sózás, pácolás és erjesztés során.
Apropó! A hosszú távú tárolásra szánt fajták idővel javítják ízüket. Ezenkívül a káposztában, más zöldségekkel és gyökérnövényekkel ellentétben, a nitrátok nem halmozódnak fel a tárolás ideje alatt.
Káposzta
A második különbség a különböző típusú káposztaérések között az érés szempontjából a mezőgazdasági technológia. Általánosságban elmondható, hogy nem csak minden káposzta, hanem sok keresztesvirágúak esetében is hasonló. De a vetés, a csírázás, az ültetés és bizonyos növekedési feltételek időzítése a késői káposztában részletesen eltér a szezon közepétől és a korai érésű "rokonoktól".
Apropó! A későn érő káposzta egyes fajtái megfelelő körülmények között, a következő betakarításig sértetlenek maradhatnak.
Növekvő funkciók
Káposzta termesztése üvegházban
Különböző régiókban, az éghajlattól függően, a késői káposztafajták magjait különböző időpontokban ültetik. De mindig, minden éghajlati övezetben ez a palántanevelési módszer. A késői fajták esetében a palántákat otthon termesztik (szélsőséges esetekben fűtött üvegházban vagy üvegházban). A déli régiókban lehetőség van a vetőmagok vetésére egy speciális palántaágyra fóliatakaró alatt.
A magvak stimulálása és fertőtlenítése
Magok
A késői káposzta vetése előtt fertőtleníteni kell őket. A fertőtlenítéshez elegendő forró vízben áztatni. A hőmérséklet nem lehet magasabb, mint + 45 ° С. Szükséges, hogy a káposzta magokat negyed órán keresztül vízben tartsuk, először rongyos zacskóba helyezve.
A magvak fertőtlenítése
Hogyan lehet a kívánt hőmérsékletet egy bizonyos ideig a tartályban tartani?
- Tegyen egy edény vizet a fűtőberendezésre (miután előtte fél órán keresztül ellenőrizte a fűtési hőmérsékletét).
- Tegye a tartályt egy másik edénybe, vizet öntve bele, tíz fokkal melegebbet (egyfajta vízfürdő, csak ne égjen).
- Fertőtlenítse a magokat multikokerben "Joghurt" módban.
Fontos! A hevítési eljárás nemcsak a magban lévő mikrobákat pusztítja el, hanem az embrió növekedési pontjának aktiválásával is hozzájárul a gyors csírázáshoz.
A magvak fertőtlenítése kálium -permanganáttal
A melegítéssel történő fertőtlenítést követően a magokat gyorsan le kell hűteni, hideg folyó víz alatt egy percre leengedve.
A magvak műtrágyaoldatban való áztatása elősegíti a csírázás felgyorsítását és még egyenletesebbé teszi a palántákat. Bármilyen ásványi komplex lehet. A legjobb, ha szokásos nitrofoszfátot szed. Az oldat elkészítésének aránya 5 g granulátum 500 ml vízben. Szobahőmérsékletű víz. Oldja fel alaposan. Tartsa a magokat 12 órán át.
Palántanevelők és talaj előkészítése
A káposzta jól merül, így kezdetben bármilyen kényelmes vagy rendelkezésre álló edényben termeszthető. Ha rendelkezésre állnak edények, használjon edényeket. Ládák vannak, dobozban vetni.
Tőzegpalánta edények
Kényelmesebb a káposztát gerincre vagy üvegházba ültetni körülbelül 8 cm átmérőjű edényekből, mire a kertbe költöznek, a palántáknak négy felnőtt levéllel kell rendelkezniük.
A káposzta vetésének talaja nem szükséges nehéz. A tőzeget hagyományosan használják. Ha lehetséges, a humusz egy részét összekeverik a gyepterület egy részével, homok nem adható hozzá. Mind a tőzeget, mind a kevert aljzatot fahamuval kell ízesíteni. Körülbelül egy evőkanál kerül felhasználásra literenként. A hamut ezt megelőzően szitálják. Ezután alaposan összekeverjük a talajjal.
Talaj káposzta palántákhoz
Ha nem párolta meg a talajkeveréket, akkor feltétlenül öntse ki Trichophyte oldattal vagy rózsaszín kálium -permanganát oldattal
Vetés
Késői káposzta magokat február végén vethet. Akár 60 napig is eltarthat, mielőtt palántákat ültetnének a kertbe. A késői fajták legújabb vetésideje március közepe. A későbbi vetés a középső sávban nem praktikus, a fejeknek nem lesz ideje érni.
Tanács! Ha késésben van a későn érő fajták vetésével, akkor közepesen érő fajtákat kell vetni. Néhány szezonközi fajtát, például az "Ajándékot", legfeljebb négy hónapig tárolják, jó adatokkal rendelkeznek a konzerváláshoz, és frissen is felhasználhatók.
Terítsük szét a magokat
Adjunk hozzá magokat
A vetés sekély, körülbelül 2 cm mély barázdákban történik. A dobozban lévő növények közötti távolság 5 cm. Amikor két teljes értékű levél jelenik meg, a palántákat ritkítani kell, hogy a palánták közötti távolság legalább 5 cm legyen. Ha cserépben vet, helyezze a 3 -4 mag egy képzeletbeli négyzet sarkában, a talaj tetején. Töltse fel a tetejét két centiméteres tőzegréteggel. A növényeket öntözzük és fóliával lefedjük.
Helyezze a tálat egy műanyag zacskóba, és tartsa a vetést csírázásig körülbelül 20 ° C hőmérsékleten
A csírázás után, amely az 5-7. Napon jelenik meg, a filmet azonnal eltávolítják, és már nem használják.
Káposzta palánták öntözése
A káposztaágy előkészítése
A káposztaágy előkészítése
A késői fajtáknak sok napfényre, hőre és nedvességre van szükségük ahhoz, hogy a káposzta feje teljesen beérjen. Csak végül érett káposztafejek tárolhatók egész télen nyárig. Ezért a leszállási helyet nyitva választják. A talajt ősszel szerves anyaggal megtermékenyítik. A káposzta szereti a szerves trágyákat - ez a legjobb trágyázási lehetőség ennek a növénynek. A késői káposzta különösen a talaj megtermékenyítését igényli. 1 m² -enként legfeljebb 7 kg rothadt szerves anyagot használnak fel. Növényi komposzttal megtermékenyíthető. De az állati szerves anyagokat oldat formájában is fel kell használni a növények előtti etetésre és az időszakos etetésre, amelyek közül legalább hármat a tenyésztési időszakban végeznek.
Átruházás
Palánta káposzta
Április végén egy ásott gerincen lyukakat ásnak a palánták száma szerint. A palánták nedves talajba költöznek, nedves alvadékkal, nem mélyülnek. Bőséges öntözésre van szükség. Az első etetés az ültetés utáni huszadik napon történik.
Káposzta ültetési séma
Káposzta ültetése a földbe
Káposzta palánták ültetése
Töltse fel a lyukat vízzel
A lyukat gyommentesen tartják. A talaj meglazul. A külső csonk kialakulásának kezdete után a növényt porlasztani kell.
A későn érő káposzta legjobb fajtái
Nincs más fajta káposzta, ellentétben más kerti zöldségekkel. Több száz paradicsom, uborka, paprika fajta ellen - csak néhány tucat korai, közepes és késői káposztafajta. Néhányukat ráadásul számos hibridből tenyésztették vissza a Szovjetunióban, ezért nem nevezhető a legjobbnak. A legnépszerűbb, leggyakrabban és legsikeresebben termesztett növények a következő késői fajták.
"Agresszor"
Az Aggressor népszerű hibrid fajta
"F1" jelzéssel az első generáció hibridje. Bármely régióban termeszthető. Jellemző tulajdonságai a palánták ültetését követő szakaszban a késleltetett fejlődés; szerénység és a növény gondozásának egyszerűsége.
Apropó! Ez a fajta kevés vagy semmilyen karbantartás nélkül nő. Mindenesetre nem kell olyan gondosan vigyáznia rá, mint testvéreire. "Elfelejtheti" a vizet, a takarmányozást (ellenáll a nitrogénhiánynak és az aszálynak).
Agresszor F1
Szín - zöld, kék. Van viaszos bevonat. A káposzta fejének szerkezete nagy sűrűségű. A kemény, levert gyümölcs eléri az öt kilogrammot. Négy hónapon belül termesztik. A csírázástól számított 120 nap elteltével eléri a teljes érettséget. Szinte nem keletkezik repedés, a tisztítás szinte az első fagyig lehetséges.
A fajta ellenáll a fekete lábnak, nem érinti a fuzárium, a tripsz, nem érzékeny a késői foltra. Az egyik legjobb erjedés, káposztafejekben tárolva öt hónapig.
Videó - Káposzta "Aggressor F1"
"Mara"
A fehérorosz választék egyik legnépszerűbb fajtája. A tenyészidőszak hosszú - akár 165 nap. Fejek átlagos súlya - 4 kg. De az íze kivételes. Egész erjesztésre használják, fejek, frissen tartva körülbelül nyolc hónapig, május elejéig. Különbözik a magas termelékenységben.
Fehér káposzta. "Mara" fajta
A vastag külső leveleken kékes viaszos virágzás figyelhető meg. A fajtát rothadásállósággal oltják be.
"Moszkva"
Fehér káposzta "Moszkva" későn
Ez egy óriási fajta. A fejek súlya akár tíz kilogramm is lehet. Érés azonban mindössze 130 nap alatt. Az egyik legtermékenyebb fajtának tartják. A felület színe zöld-szürke. A szakasz belseje fehér, sárgás. Az íze nem csak jó - kiváló. Sok cukor, aszkorbinsav, ásványi anyagok.
Apropó! Képes elviselni a hőmérséklet csökkenését -6 ° C ... 8 ° C -ig. Ezért a kiszállás és a betakarítás időpontja áthelyezhető egy korábbi (tavaszi) és későbbi (őszi) időpontra.
Moszkvai káposzta
Sűrű állagú, lédús. Ellenáll a repedéseknek és a legtöbb keresztesvirágú betegségnek. Csak a csigákat és a levéltetveket kell feldolgozni.
+ 5 ° C -on 9 hónapig vagy tovább tároljuk.
"Amager"
"Amager"
A fajta ideális erjesztéshez és bármilyen nyersanyag előállításához. A fejek kicsik - akár öt kilogramm. A sűrűség növekszik. Színe zöld-szürke, virágzással. Belül fehér. Ellenáll a gyökérrothadásnak és a gombás fertőzéseknek.
Apropó! Hidegtűrő fajta, de nem tűri jól a meleget, és negatívan reagál az aszályra. Ezért további öntözést igényel.
A fajta tenyészideje 160 napig tart. Az átlagos eltarthatóság legfeljebb hat hónap. Ezért ezt a fajtát leginkább a savanyúság téli készleteinek létrehozására lehet használni. Tökéletesen szállított, nem hajlamos sérülésekre, nem reped, a tisztítás mechanikusan elvégezhető.
"Megatonna"
Káposzta "Megaton f1"
A legkorábbi a késői hibridek között, az "Agresszor" vezetője után. A növekedési időszak négy hónapon belül van. A káposzta feje sűrű lesz, súlya legfeljebb 5 kg. Ez egy holland hibrid, és a tenyésztők a lehető legnagyobb mértékben gondoskodtak az "agyszüleményről", védelmet biztosítva nemcsak a betegségek, hanem a rovarok károsodása ellen is.
Kiváló szállítási lehetőségek. Elég magas íz paraméterek. Nem tárolják sokáig - öt hónapig. Erjesztésre használják. Gyakori öntözést és fokozott ásványi trágyázást igényel.
"Hófehér"
Káposzta "Hófehérke" (késő)
Késői fajta, univerzálisnak tekinthető, mivel nyolc hónapos tárolásra, valamint mindenféle sózásra és konzervezésre, valamint friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.
Apropó! E káposztafajta magas gyógyító tulajdonságait és megnövelt táplálkozási tulajdonságait jegyzik meg. A gyermekek számára előnyösnek tekintik, mivel sok tápanyagot biztosít a növekvő test számára.
A teljesen érett villa eléri a 4 kg -ot. A tenyészidő 160 nap. A levelek gyönyörű türkiz színűek, belül fehér sűrű. A késleltetett betakarítás és szállítás nem károsítja.
"Valentina"
"Valentina"
Nagyon népszerű fajta a középső sáv kertészei körében. Hazai hibrid. Hosszú ideig érik - akár 180 napig. Egy káposzta súlyának jellemzői nem haladják meg a 4 kg -ot. 8 hónapig tárolva. De mindezekkel a "közönséges" tulajdonságokkal a "Valentina" kiemelkedő ízű tulajdonságokkal rendelkezik. Magas cukortartalma, ropogósága és villás sűrűsége jellemzi. Minden káposzta "hyposztázisban" használható. De ami a legjobb: a tökéletes tárolás mellett a káposzta tolerálja a pácolást.
Fehér káposzta "Valentina"
"Kolobok"
"Kolobok"
Szintén népszerű hibrid tökéletesen lekerekített öt kilogrammos fejjel, amely 150 napon belül érik. A viaszvirágzás kifejezett. A közepe hófehér. Nagyon sűrű káposztafej. 7 hónapig tárolva. Erjesztésre használható. Ez a fajta, ilyen "rendben", egy-egy fejes káposztával, nagy értékesíthetőséggel, egyidejű éréssel és egyszerű betakarítással rendelkezik. Nem igényel különleges karbantartást. Fogékony a káposzta betegségekre és kártevőkre.
"Cukorsüveg"
Káposztafajta "Sugarloaf"
Ennek a késői fajtának a neve beszél magas cukortartalmáról. Abszolút nincs benne keserűség, ezért főleg frissen használják. Nemcsak szerves cukrokat tartalmaznak nagy mennyiségben, hanem sok ásványi anyagot és számos vitamint, amelyeket aszkorbinsav vezet.
Sugarloaf óriás káposzta
Apropó! A fuzárium, a bakteriális betegségek, a gerinc és a nyolc hónapos eltarthatóság ellenállása hozzájárul a fajta népszerűségéhez.
A tenyészidőszak kezdetétől számított 160 nap elteltével a káposztafejek tömege 3,5 kg. Ez elég kevés, ha figyelembe vesszük, hogy egyes fajták háromszor nehezebbek.De a tápértéket figyelembe veszik a termesztésre szánt fajta kiválasztásakor, ezért a Sugarloaf nincs az utolsó helyen a népszerű késői fehér káposztafajták között.
"Lezhky"
"Lezhky"
Ennek a hibridnek, amelyet a tulajdonságai (magas tartási minőség) miatt ékesen neveztek el, ennek ellenére nagyon kicsi a súlya, és ennek megfelelően a mérete is. A villa legfeljebb 3 kg -ig nőhet. 155 napig érlelődik. Közvetlenül a betakarítás után átlagon felüli ízű. Ezután a tárolás során jelentősen emelkednek. A fajta júniusig, azaz kilenc hónapig tárolható. Sőt, nem közvetlenül a gyűjtés után, hanem az eltarthatósági idő közepén is elkezdik erjeszteni és tartósítani. Ebben az időben, február környékén a káposztafejek elérik a legmagasabb cukortartalmat.
"Diadal"
"Diadal"
Rendkívül késői érésű hibrid, 175 napig érik. Egy fej káposzta tömege nem haladja meg a 4 kg -ot. Nyári lakosok ajánlják termesztésre a hosszú és jó tartási minőség érdekében. A tárolás 8 hónapig lehetséges. Tökéletesen tolerálja az összes konzervfajtát, változatlanul tartja a vitamin összetételt. Magas gyümölcslé. Egy fej káposzta átlagos sűrűsége felett. Nem hajlamos a fuzárium hervadására. A hozam erős.
"Kalóz"
"Kalóz"
Ez a "kalóz" fajta közép-késői hibrid. Előnyös, ha viszonylag rövid, 130 napos érési időszakot biztosít. Kis fej káposzta - 3,5 kg. A késői fajták eltarthatósága nem tart ki, az eltarthatóság nem haladja meg az 5 hónapot. De a betakarítás után azonnal erjesztheti és tartósíthatja. Az ízjellemzők egyformán magasak mind a friss, mind a konzerv termékek esetében.
Asztal. A fehér káposzta népszerű késői fajtáinak termesztésének fő szakaszainak időzítése és időtartama
| "Agresszor" | 50 | 120 | 5 |
| "Mara" | 60 | 165 | 8 |
| "Moszkva" | 55 | 130 | 9 |
| "Amager" | 60 | 160 | 6 |
| "Megatonna" | 55 | 130 | 5 |
| "Valentina" | 60 | 180 | 8 |
| "Kolobok" | 55 | 150 | 7 |
| "Cukorsüveg" | 60 | 160 | 8 |
| "Lezhky" | 60 | 155 | 9 |
| "Diadal" | 60 | 175 | 8 |
| "Kalóz" | 50 | 130 | 5 |
5 legjobb módja a káposzta tárolásának
Videó - Késői káposzta ültetése
A fehér káposzta hihetetlenül egészséges zöldség gazdag vitamin- és ásványianyag -összetétellel. Ez megmagyarázza népszerűségét a kertészek körében. A termesztési szabályok nem bonyolultak, de a termés alapja a fajta megválasztásától függ.
A fehér káposzta fajtája
A régi időkben valóban hiány volt a vetőmag -anyagból, mivel korlátozott volt a közeli és távoli külföldi kínálat, ezért a magokat gyakran a szokásos fajtákból szüretelték.
Több mint 20 éve a helyzet gyökeresen megváltozott, és sok kertész fajtaválasztéka továbbra is 2-3 pozícióból áll. És hiába, mert az új fejlesztések nem kevésbé értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek abból állnak a káposzta ellenállása a betegségeknek és kártevőknek.
Ez különösen fontos, ha figyelembe vesszük, hogy a nedvességet szerető növény szó szerint vonzza a rovarokat és gombákat.
Ez a cikk egy népszerű zöldség korai, szezonközi és késői érésű fajtáit tárgyalja, leírással, amely kibővíti a kertjében, az Urálban és a középső sávban termesztett növények változatosságát.
Legnepszerubb
A káposzta változatosságát nemcsak a téli és éghajlati sajátosságok figyelembevételével választják ki, hanem a régiót is bejelentkezés alapján... Az egyes növények ásványi és vitamin összetétele eltérő, de befolyásolják a mezőgazdasági technológia körülményei és a talajtípus is.
A megfelelő opció kiválasztásához könnyebb volt, a fajtaválasztékot csoportokra osztják, amelyeket egy közös vonás egyesít.
A legjobb késői káposztafajták hosszú távú tároláshoz
Agresszor Ez egy középkésői hibrid, amelyet holland tenyésztők fejlesztettek ki. Minimális gondossággal és fuzáriumállósággal, tripszkárosodással különbözik.
A vegetáció tart akár 120 napig, vethet magokat közvetlenül nyílt ágyra. Egy érett zöldség súlya 3-5 kg. Eltarthatóság és feldolgozás - legfeljebb 5 hónapig.
Agresszor
Amager - késői káposzta, érési idővel 120-147 nap... A fejek kerek-lapos zöldek, néha kékes árnyalatúak, súlyuk körülbelül 3-4 kg.
Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként. Hat hónapig megőrzik a tápértéket és a megjelenést. Az időjárási kataklizmák és az öntözési rendszer megsértése nem sérti a szerkezet sűrűségét és a fej integritását.
Amager
Szerető - növekedési időszak 155-180 nap miután a palántákat nyílt ágyásokba helyezték át. A szürke-zöld fejek enyhén viaszos bevonattal rendelkeznek, súlyuk 4 kg-ig húzódik.
A káposzta megőrzi ízét és megjelenését a következő szezon elejéig (június). A hibrid tolerálja a fuzáriumot, a szürke rothadást. A káposzta feje nem reped a nedvesség szabályainak megsértése miatt.
Ültetéskor a sémát használják: 2-4 növény 1 m2-enként.
Szerető
Mézeskalácsfigura - a hibrid később fejet formál 115-125 nap palánták ültetése után. A kerek gyümölcsök sűrű szerkezetűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. Ültetési séma: 3-4 növény 1 m2-enként.
Jó immunitása miatt toleráns a pontszerű nekrózisra és a tripszre. A káposzta 8-10 hónapig megőrzi tápértékét és megjelenését.
Mézeskalácsfigura
Mara - a nagyon sűrű fejek nem hajlamosak a repedésekre, átlagos súlyuk 3 kg. A fajtát jó ízlés, szállíthatóság és hosszú eltarthatóság jellemzi (több mint 7 hónap).
A fő előny a nitrátok és radionuklidok felhalmozódásával szembeni ellenállás. A zöldségeket betakarítják 160-175 nap palánták átültetése után.
Mara
Moszkva - a hazai tenyésztők által kifejlesztett fajta, akik termesztéskor figyelembe vették az éghajlati sajátosságokat és a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat.
A betakarítás később kezdődik 130-140 nap csemeték leszállása után. A szürke-zöld lekerekített káposztafejek átlagosan 4-7 kg súlyúak. Ültetéskor a sémát használják: 2-3 növény 1 m2-enként.
A káposzta ellenáll a repedéseknek, finom lédús pépet tartalmaz. Az íz és a megjelenés elvesztése nélkül a zöldséget 6-8 hónapig tárolják.
Moszkva
Középszezon fehér káposzta
Megatonna - érik a hibrid 102 nap alatt palánták ültetése után. A nagy nedvesség- és műtrágyaszükséglet erősíti az immunrendszert, amely ellenáll számos betegségnek és rovarfertőzésnek.
A kerekre simított szürke-zöld fej súlya akár 15 kg. A lyukak helye ültetéskor: 3 növény 1 m2 -enként. A tárolás időtartama a táplálkozási tulajdonságok és a megjelenés elvesztése nélkül 4-6 hónap.
Kereskedő felesége -betegségekkel szemben ellenálló, nagy termésű fajta, amelyet egyszerű mezőgazdasági technológia különböztet meg. Körülbelül 500 centnert távolítanak el egy hektárról (fejtömeg legfeljebb 3 kg). Ültetéskor a sémát használják: 3-4 növény 1 m2-enként.
A betakarítás később kezdődik 130-150 nap miután a palántákat áthelyezték az ágyásokba.
Kereskedő felesége
Atria - a holland tenyésztők munkájának gyümölcse a tenyészidőszakkal 110-120 nap... A káposzta fejének kerek-lapos feje kék-zöld színű, átlagos súlya eléri az 5-7 kg-ot. Gyakran vannak 8-8,5 kg-os példányok. Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként.
Jó immunitásának köszönhetően ellenáll a kártevőknek (különösen a tripszeknek) és a fuzáriumnak. A kereskedelmi és ízminőség 4-6 hónapig megmarad.
Atria
Dicsőség - az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, a tenyészidőszak az 120-130 nap palánták ültetése után.
A kerek fejek halványzöld színűek, szürkés árnyalattal, súlyuk 3-5 kg-ig húzódik. Ültetéskor a lyukakat a séma szerint rendezzük el: 3-4 növény 1 m2-enként.
A fajta előnye az íze, hátránya a rövid tárolás (kb. 2 hónap). A Glory az egyik legjobb pácolási lehetőség.
Dicsőség
Cukorkirálynő - a hibrid a palánták átültetése után érik 120-140 nap... A sűrű, lekerekített fejek enyhén zöldes árnyalatúak, legfeljebb 4 kg súlyúak.
Ültetéskor a sémát használják: 3 növény 1 m2 -enként. A fajta univerzális, frissen és sózásra használják. Az eltarthatóság az értékes tulajdonságok elvesztése nélkül 3-4 hónap.
Cukorkirálynő
Korai érésű
Rinda - a hibrid érési ideje 75-80 nap csemeték leszállása után. A legfeljebb 7 kg súlyú kerek fejek zöld színűek és sűrű szerkezetűek. Lyukak elrendezése: ültessen 3-5 növényt 1 m2-enként. Igénytelenségben különbözik az időjárási körülményektől.
Az eltarthatóság íz és megjelenés nélkül nem haladja meg a 4 hónapot.
Rinda
Kazachok - a korai hibridet korai érettség jellemzi, betakaríthatja 45-55 nap csemeték leszállása után. A közepes méretű világoszöld fej súlya 1,5 kg.
Az ültetéshez használt séma: 5-6 növény 1 m2-enként. Bármilyen fólia alatt és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. A káposzta ellenáll a nyálkahártya -bakteriózis és a fekete láb kórokozóinak.
Kazachok
június - a fajta készen áll a nyílt talajra történő ültetésre már május elején, utána 45-50 nap szüretelhet. A fej szerkezete közepes sűrűségű, súlya eléri az 1,4-1,7 kg-ot. Nagyon termékeny talajon termesztve a káposzta feje tömege eléri az 5 kg -ot.
A lyukak elrendezése ültetéskor: 3-5 növény 1 m2-enként. A káposztát a palánták megjelenésének barátságossága és a kiváló íz jellemzi.
június
Tobia Ez egy holland hibrid, amelyet a fuzárium hervadásával szembeni ellenállás jellemez. A lyukak elrendezése ültetéskor: 2-3 növény 1 m2-enként. A sötétzöld kerek-lapos fejek súlya akár 7 kg. A gyümölcs érése később következik be 85-90 nap csemeték leszállása után.
Erős gyökérzete van, ha az öntözési rendszert megsértik, a káposzta feje nem reped. Ízét és eladhatóságát 5-6 hónapig megőrzi.
Tobia
A fajtafajta még a nehéz időjárási körülmények között is biztosítja a termést, mert minden növénynek megvan a maga immunitása a betegségekre és kártevőkre. A fajták ízminősége új kísérleteket ösztönöz, amelyek már a konyhában is folytatódnak.
Tapasztalataim, a fórum kertészeinek és az ország szomszédjainak véleményei alapján itt felsorolom a legjobb káposztafajtákat. Ezenkívül ezek a fajták alkalmasak az Urálra és Szibériára, valamint Oroszország középső részére.
Káposztafajták fotókkal és leírásokkal, véleményekkel
Júniusi káposzta, jellegzetes
Korai érésű káposztafajta, friss fogyasztásra, azaz azonnal az asztalra. E fajta káposztafeje kerek, súlya legfeljebb 2,5 kg. A fej színe halványzöld, enyhe viaszos virágzással. A sűrűség átlagos.
A fajta ellenáll a repedéseknek. A "júniusi" káposzta betakarítását 60-70 nappal a palánták ültetése után végezzük. Ennek a fajtának fontos tulajdonsága az Urál és Szibéria régiói számára, hogy -5 fokos fagyokat is elvisel.
Júniusi káposztatermés: 6 kg / m2. négyzetméter
Káposzta Zarya
A legjobb korai (a csírázástól a technikai érettségig 118 nap) fajta, repedésálló. A káposzta feje kerek, kicsi, közepes sűrűségű, súlya legfeljebb 2 kg. Sokféle friss használatra.
A Zarya fajta alacsony hozamú nitrogén műtrágyák mellett is nagy termést eredményez. A termés nagy hozama, jó érése és magas kereskedelmi tulajdonságai e fajta vitathatatlan előnye.
Zarya káposztatermés: 3,4 - 10 kg 1 nm -től
Cabbage Express F1, leírás, fotó
A hazai tenyésztési fehér káposzta korai érésű hibridje. A teljes csírázástól a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 60-95 nap.
A levelek rozettája megemelkedik. A levél kicsi, világoszöld, enyhe viaszos virágzással, lapos.
A káposzta feje kerek, közepes sűrűségű, fedetlen, közepes sűrűségű, a vágáson fehéres. A külső és belső csonkok rövidek. Átlagos fejtömeg 0,9-1,3 kg. Az íze kiváló minőségű.
Káposztatermés Express: akár 3,8 kg négyzetméterenként m.
A hibrid előnyei: piacképes termékek magas hozama, kiváló íz, korai termékek barátságos kialakítása.
A káposzta hibrid Express F1 szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában a Fekete -Közép -Közép -Közép -Európában.
Káposzta ajándék, fotó
Az egyik legjobb közepesen késői fehér káposztafajta pácoláshoz és pácoláshoz. A palánták ültetésének pillanatától a betakarításig 110-120 nap telik el.
Világoszöld, sűrű káposztafejek, lekerekített vagy lapos kerekek, mintha viaszos bevonattal borítanák. Általában súlyuk 2,5-4,5 kg. A fajta kiváló ízű, friss fogyasztásra és erjesztésre ajánlott.
Káposzta termés Ajándék - akár 10 kg 1 nm -től
Célszerű palántákat ültetni a rendszer szerint: 60 cm x 50 cm Ez a fajta mind az Urálban és Szibériában, mind Oroszország más régióiban való termesztésre ajánlott.
Káposzta Aggressor F1, leírás
A holland szelekció népszerű, közepesen késői érésű (csírázástól a termésig 115-120 napig terjedő) hibridje, magas növekedési rátával, stabil terméssel minden körülmények között és rövid távú (akár 5 hónapos) tárolási lehetőséggel.
A káposzta feje lapos, lekerekített, közepes méretű, vízszintes, sűrű, súlya 3-5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Nem igényel különös gondosságot. Tökéletes a kockázatos mezőgazdasági övezetekhez (Szibéria és az Urál). Elviseli a nitrogénhiányos táplálkozást és a kedvezőtlen időjárási körülményeket.
Káposztahozam Agresszor: 4,3-6,5 kg 1 nm-től
A piacképes termékek magas hozama és a kiváló íz teszi az Aggressor káposztát ideális friss fogyasztásra, pácoláshoz és pácoláshoz. A hibrid különösen ellenáll a tripsz és a fuzárium hervadás okozta károknak.
Káposzta Slava-1305, leírás
A káposzta klasszikus fajtája, amely a legjobban alkalmazkodik a legváltozatosabb éghajlati viszonyokhoz. Érési ideje 85-100 nap.
A káposzta feje kerek, súlya 2,5–4,5 kg, sűrű.
Ezt a fajtát a fehér káposzta egyik legtermékenyebb közepes méretű fajtájának tartják. Ezenkívül stabil, hidegálló és szállítható. Az íze is jó. A sűrű, kerek káposztafejek felül világoszöldek, belül pedig fehérek.
A Slava a legjobb káposztafajta pácoláshoz és pácoláshoz.
Káposzta termés Slava - akár 12 kg 1 négyzetmétertől
Káposzta Amager 611
Későn érő káposztafajta, az érés 115-120 nappal a teljes csírázás után következik be. A káposztafejek kerek laposak, sűrűek, súlyuk 3-3,5 kg.
Az Amager a késői káposzta legjobb fajtája, pácoláshoz tökéletes. Az íze csak javul a tárolás során.
Amager káposzta termelékenysége 611: 5-6 kg 1 nm -től
Késői moszkvai káposzta
Az egyik legtermékenyebb nagy gyümölcsű káposztafajta.
Egy fej káposzta súlya általában 7-8 kg, a határ 15 kg. A káposzta feje kerek, zöld.
Ez az egyik legjobb savanyú káposzta fajta.
Káposzta hozam Moszkva későn: 10-12 kg 1 nm -től
Káposzta Megaton F1, leírás
Nagy hozamú, közepesen késői (102 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.
A káposzta feje lapos, lekerekített, sűrű, súlya legfeljebb 15 kg. Káposzta Megaton - 1. számú hibrid fermentációhoz, magas ízű. Feldolgozásra és friss fogyasztásra is alkalmas.
Ez a legtermékenyebb közepes méretű káposzta hibrid. Különbözik a fuzáriummal szembeni nagy ellenállásban. Igényes a talaj nedvességtartalmára, és nagy mennyiségű műtrágyát igényel.
Megatonnás káposztahozam: 5,86 - 9,34 kg négyzetméterenként m.
Rinda Káposzta F1
Kiváló középkorai (95-105 nap a csírázástól a termésig) holland szelekció hibridje.
A káposztafejek nagyok, kerekek, sűrű és vékony belső szerkezetűek, 5-8 kg súlyúak, a vágáson fehérek. A csonk kicsi. Friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid tárolásra (2-4 hónap) szolgál.
A Rinda f1 fehér káposztát a fejek egyenletessége, a különböző éghajlati viszonyok között magas hozam és a szőlő hosszú ideig való túlélése jellemzi.
Rinda káposzta termés magas.
Káposzta remény
Középszezon (a csírázástól az érésig 115-135 nap), a káposzta termékeny fajtája.
A káposzta feje lapos, kerek, halványzöld, súlya legfeljebb 5 kg. Repedéssel szemben ellenálló. Az íze magas. Ajánlott friss fogyasztásra, erjesztésre és rövid távú tárolásra (legfeljebb 3 hónap). A szállíthatóság jó.
Káposzta hozam Remény - akár 13 kg / m².
Káposzta mézeskalács ember
Nagy hozamú késői érésű hibrid káposztafajta, amely csak 150 nappal a csírázás után érik.
A káposztafejek sűrűek, kerekek, legfeljebb 5 kg súlyúak, repedésállóak. A belső szár rövid. A káposzta feje zöld, felül fehér.
A fajta ellenáll a káposzta bakteriózisának, valamint a fuzáriumlevél hervadásának, a fehér és szürke rothadásnak. A káposzta Kolobok ideális téli tárolásra, valamint pácoláshoz. Jó körülmények között e fajta fejét jövő év májusáig lehet tárolni.
Káposztahozam Kolobok: 7-12 kg / négyzetméter m.
A palánták vetése április közepén. Célszerű palántákat ültetni a földbe 50 napos korban az 50 × 70 cm -es séma szerint.
Ezek a káposzta fajtái és hibridjei nyílt talajra.
Javasoljuk, hogy kiváló minőségű káposzta magokat vásároljon a Sady Rossii online áruházban.
Ha más fajta káposztát termeszt, és kiváló ízléssel és bőséges terméssel örvendeztetnek meg, ossza meg velük nevüket a megjegyzésekben. Végül is lehetetlen minden fajtát egyszerre kipróbálni, de csak a legjobbat akarja ültetni. Ha lehetséges, csatoljon egy fotót a termesztett káposztáról.
