Édesburgonya legjobb fajtái

Nem gyakran látni édesburgonyát vagy édesburgonyát az asztalon - olyan zöldséget, amelynek gumói hasonlóak a burgonyához, de ízük inkább tök. Ám kis híre ellenére az egzotikus növény mégis népszerűséget szerzett az egészségtudatos ínyencek körében. Végtére is, az édesburgonya gumó sok vitamin tárháza, amelyek szükségesek a szervezet normális működéséhez.

Az édesburgonya leírása

Az édesburgonyának nevezett növény legfeljebb öt méter hosszú (leggyakrabban legfeljebb három) kúszó szőlő. Szárai a csomópontokban gyökereznek, így az édesburgonya magassága nem haladja meg a 20 cm -t.A levelek alakja a fajtától függően lehet ujjas vagy szívó.

Perut és Kolumbiát tekintik a kultúra szülőhelyének, ahonnan az édesburgonya terjedni kezdett. A trópusi országokban már évek óta termesztik. De mérsékelt és szubtrópusi éghajlaton ez nem mindig lehetséges, mivel már -10 ° C hőmérsékleten a növény leáll, és ha 0 ° C alá csökken, teljesen elpusztul. Ezért ilyen körülmények között évenként termesztik. A kultúra teljes kifejlődéséhez legalább hat hónap szükséges, ezért egyes régiókban nem lehet édesburgonyát termeszteni.

Beporzás rovarok keresztbeporzásával. A virágok, amelyek a legtöbb fajtában kialakulnak, nagyok, tölcsérszerűek, a levél hónaljában helyezkednek el, világosak, fehérek, rózsaszínek vagy lilák. Virágzáskor megjelenik a helyükön egy magdoboz, amelyben a magok érnek - 4 kis fekete golyó.

A tenyészet nemcsak magvakkal, hanem gumókkal is szaporodik, amelyek tömítések és megvastagodások az oldalsó gyökereken. Annak ellenére, hogy felületesen hasonlítanak a burgonyagumókhoz, ezek a növények nem rokonok (az édesburgonya a Bindweed családhoz tartozik). Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy néz ki az édesburgonya gumója. Minden tulajdonság egy adott terményfajtától függ: a héj és a pép színe, súlya és mérete, alakja és hosszúsága.

Az édesburgonya gumóinak íze fajtájától, helyétől és termesztési körülményeitől is függ. Egyes fajok íze banán, dinnye, gesztenye vagy tök.

Fajták

Az édesburgonya minden fajtája nagyjából 3 típusra osztható a gyümölcs minőségétől függően:

1. Desszert (húsuk nagyon édes, lédús és puha).
2. Takarmány (a pép száraz és enyhén kemény, cukrozatlan).
3. Zöldség (a pép nem túl édes).

Ezenkívül az édesburgonya -fajták a következő csoportokra oszthatók:

1. A föld feletti vegetatív tömeg növelése (ezt a típust Japánban termesztik).
2. Gyökérnövények kialakítása (a leggyakoribb típus).

A fajták a következő jellemzőkben is különbözhetnek:

• héja: lehet sárga, krémszínű, rózsaszínű, piros, narancssárga, van még lila édesburgonya is;
• hús színe: leggyakrabban fehér vagy rózsaszín, de lehet lila is;
• súly: átlagosan 0,2-3 kg között változik, de vannak egészen nagy, 10 kg -ig terjedő példányok is;
• alakja: többnyire hosszúkás, de lehet lekerekített vagy bordázott is;
• hozam;
• a gyökérnövények száma egy bokron;
• a lombozat színe és alakja.

Az ilyen édesburgonya leghíresebb fajtái a Vir-85, Hat Bay, Salmon, Pobeda-100, Sladkaya-100. A Nancy Hall tök ízű, a Hae-tung pedig gesztenye ízű.

Miért hasznos az édesburgonya?

Az édesburgonya összetétele meghatározta a gyökérnövény hasznos tulajdonságainak változatosságát:

1. A magas A -vitamin -tartalom elősegíti a kollagéntermelést, ezáltal megőrzi a fiatalos bőrt és megőrzi az egészséges szemeket. Annak érdekében, hogy ez a vitamin jobban felszívódjon, olajat kell hozzáadni a termékből készült ételekhez.
2. A nagy mennyiségű C -vitamin kiváló profilaktikus szer az érelmeszesedés ellen, továbbá lehetővé teszi az immunitás növelését és a fertőző betegségekkel szembeni ellenálló képesség növelését.
3. A B6 -vitamin a gyökérzöldség állandó használatával hozzájárul az erek falának megerősítéséhez és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
4. A kálium és a magnézium elengedhetetlenek a stresszes állapotokhoz, álmatlansághoz és krónikus fáradtsághoz, mivel erősítik az idegrendszert, normalizálják a szív munkáját.
5. A kalcium, amely a gyökérzöldségben is megtalálható, szükséges a fogzománc, a körmök, a haj és a csontok erősítéséhez.
6. A rost segít megtisztítani a szervezetet a káros vegyületektől, emellett fenntartja a teltségérzetet.
7. A fitonutriensek csökkentik a nehéz és radioaktív fémekkel való érintkezés által okozott kárt, és csökkentik a rák valószínűségét.
8. Antocianinok és polifenolok jelenléte miatt a készítményben az édesburgonya képes megállítani a gyulladásos folyamatokat.

Fehérjéket, vizet, hamut, karotint, vasat, foszfort, folsavat és más hasznos elemeket is tartalmaz. Az édesburgonya kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a burgonyáé (kb. 65 kcal / 100 g), ami magasabb keményítő- és szénhidráttartalommal jár.

Az édesburgonya nemcsak előnyök, hanem ártalom is károsíthatja az emberi testet:

• az oxálsav jelenléte (nem kritikus mennyiségben) káros lehet a kiválasztó rendszer (vese vagy húgyúti) betegségeiben szenvedő emberekre;
• egyesek úgy vélik, hogy az édesburgonya károsíthatja a gyomorproblémákkal küzdő embereket (fekély vagy gyomorhurut), mivel irritálhatja a gyomornyálkahártyát.

Az édesburgonya óvatos használata szoptatás és terhesség alatt lehetséges. A zöldséggel szemben egyéni intolerancia is előfordul, de nagyon ritkán.

Főzés receptek

Ez a zöldség nem veszíti el hasznos összetevőit a feldolgozás során., ezért az édesburgonya használata nemcsak nyersen, hanem termikusan is feldolgozva ajánlott: lehet sütni, főzni, sütni. Gyökérzöldségeket adnak az első és a második fogáshoz, zavarják a diétás salátákat. Az édesburgonya jól illik citromléhez vagy narancshéjhoz, fűszerezhetjük csípős paprikával és curryvel.

Püré

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a gyökérzöldségeket meghámozzuk, kockára vágjuk, vízzel felöntjük és tűzre tesszük. Főzzük legfeljebb fél órán keresztül (szükség van a zöldségkockákra, hogy puhák legyenek).

A vizet lecsöpögtetjük, kevés marad, és a főtt édesburgonyát villával vagy burgonya darálóval összegyúrjuk. Öntsön egy kevés főtt tejet a pürébe.

A főzés során sem sót, sem cukrot nem adnak hozzá: a kész étel meglehetősen édes.

Sült édesburgonya

A meghámozott zöldséget apró szeletekre vágjuk, és növényi olajban kisütjük, rendszeresen kevergetve, amíg megpuhul. Ebben az esetben a sót sem adják hozzá, mert anélkül is nagyon ízletes lesz az étel.

Zöldbab saláta

Az édesburgonyából könnyű diétás salátákat készíthet. Például zöldbabbal.

Számára szüksége lesz:

• édesburgonya (2-3 csomó);
• zöldbab (0,2 kg);
• lilahagyma;
• petrezselyem (több szál);
• édes mustár (0,5 teáskanál);
• citromlé (2-3 evőkanál);
• olívaolaj és só.

Hogyan kell főzni:

1. A meghámozott burgonyagumókat egészben vagy gőzben megfőzzük, majd csíkokra vágjuk. A babot ugyanígy dolgozza fel.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a petrezselymet késsel felaprítjuk.
3. Keverje össze az összes főtt zöldséget, és fűszerezze citromlé, mustár és olaj keverékével.
4. Ezután adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.

A megfelelően főzött burgonya nemcsak ízletes és étvágygerjesztő lesz, hanem nagyon egészséges is.

Üdvözöljük az Őfelsége édesburgonyával foglalkozó blogomban.Több ezer fajta létezik a világon. Az édesburgonya -fajták különbözhetnek a héj és a pép színében, ízében, textúrájában, lédússágában, emellett a talaj termékenységére, az öntözésre és az éghajlatra is igényesek.

Különböző színű édesburgonya pép

Ebben a cikkben az Ukrajnában termesztett és jó eredményeket mutató édesburgonya -fajtákról fogunk beszélni. Sok országból érkeztek hozzánk, hála a vállalkozó szellemű kertészeknek! Néhányan még a Szovjetunió idejéből is megmaradtak. Sikerült megtartani egyes fajtaneveket, másokat nem! A kertészek pedig gyakran elfelejtik a neveket, vagy akár összetévesztik a fajtákat termesztéskor és tároláskor. E tekintetben nem túl egyszerű a helyzet 🙂 Oké, menjünk!

Bőrszín

Tartalom

Könnyű húsú fajták

• Vinnytsia rózsaszín
• Ginseng vörös
• Howe -öböl
• Har Bay
• Vinnitsa őslakos
• Manchu ismeretlen
• Buryachny
• Fehér nbs
• Tyung - 65
• Bonita

Fajták naranccsal

• Beauregard
• Gránát
• Betty

Lila fajták

• Ibolya

Édesburgonya fajták világos húsúak (fehér, krémszínű, sárgás)

Vinnytsia rózsaszín (BP, vörös arany, gocha, tekken, csak rózsaszín) - az egyik legnépszerűbb fajta Ukrajna területén, sok tekintetben Alekszandr Vorobjov érdeme! Nem szégyellem kimondani - a legigénytelenebb, alkalmazkodó és gyümölcsöző fajta. Ideális első édesburgonya -élményhez. Erőteljes bokrot képez, néha virágzik. A gyökérzöldségnek rózsaszín héja és fehér húsa van. Leggyakrabban kompakt termést képez (lásd a fotót), elégtelen öntözéssel szétszóródhat. Jól tárolja. Sok ételben helyettesítheti a burgonyát, nyersen finom.

Vinnytsia rózsaszín fajta

Vörös ginzeng (LCD, afgán) - szintén Ukrajna egyik legnépszerűbb fajtája. Különbözik a magas termelékenységben. Valamint a BP sok ételben helyettesítheti a hagyományos burgonyát. Erőteljes, szétterülő bokrot képez vörös szárral. A gyökérnövény alakja fecskétől bordásig terjed. A héja színe halvány rózsaszíntől krémig terjed, a hús fehér. Jól tárolja. Nézzen meg egy videót az LCD tisztításáról.

vörös ginzeng fajta

Gyökér termés alakja

Howe Bay (Victory 100, Kurdyumovsky) - a fajta, ahogy a neve is sugallja, keletről veszi a forrását, sok éven át termesztették a Szovjetunióban. Elosztását az édesburgonyatermesztő mesterének, A.P. Kochetkovnak köszönhetően kapta. és Kurdjumov N.I. A héja halvány rózsaszín, a hús krémes, narancssárga pigmentációval. Bármilyen formában jó: sült, sült, főtt, kivéve a nyers (száraz keményítő ízű). Figyelemre méltó, hogy meglehetősen alacsony, 16-18 fokos hőmérsékleten csírázik.

Har öböl - meglehetősen ízletes desszertfajta, fehér pép, krémhéj. Valószínűleg a legmasszívabb föld feletti rész, amely komposztálásra vagy állati takarmányozásra használható, ami óriási plusz. A hátrányok közé tartozik a rossz tartási minőség és a gombás fertőzésekre való hajlam. Az egészséges bokrok jó hozammal rendelkeznek.

Vinnitsa őslakos (VA, Georgia Red, Sukhum sárga) - desszertfajta, szerző neve Alekszandr Vorobjovtól! Kis bokrot képez, de ennek ellenére jó hozammal rendelkezik. A gyökérzöldségek sárga húsúak, narancssárga vagy lila foltokkal.

Mancsu ismeretlen (mandzsúriai) - egyfajta szülészeti kórház a keleti országokból (ahogy a neve is sugallja), elterjedt volt a Szovjetunióban. A fő előny a bokor rendkívül kicsi mérete (kis területeken fontos), ugyanakkor nagy terméshozam. Világos rózsaszín héja és sárgás lédús húsa van. Salátákhoz kiváló, nyersen finom. Bőségesen virágzik és magokat köt. A mínuszok közül a termés egy része a szokásosnál gyorsabban hervad el.

Buryachny (harmadik portugál (P3), kijevi narancs, kijevi Perlina) - P3 az édesburgonya -tenyésztő, Vadim Dzyuban kódneve. A pép sárga, a héja ugyanolyan színű, mint a répaé, és a körülbelül 1 mm -es bőrréteg alatt lila színű. A palánták termesztésekor a dugványok a szár teljes hosszában gyökeret adnak, ami valójában egyedi (általában csak az internódusokból).A nyílt területen nagyon vastag szárakat képez (más fajtákhoz képest). Meglehetősen termékeny fajta jó körülmények között.

Buryachny fajta (kijevi narancs, kijevi perlina)

Fehér a Novoszibirszk Botanikus Kertből (White NBG, Sukhum white) - az egyik legtermékenyebb és nem édes fajta! Lédúsága miatt nyersen jó ízű. A gyökérnövények, a körülményektől függően, bordázott alakot (például vörös ginzeng) szerezhetnek. Jól tárolja.

Sukhumi fehér vagy fehér fajta a Novoszibirszk Botanikus Kertből

Tainung 65 (T-65) - sokféle tajvani választék. Hozam, általában csak néhány nagy gyökérnövényt termel. Nagyon hosszú szempillákat képez. Az egyik legkorábbi, az északi régiók számára ajánlott.

Bonita - viszonylag friss fajta Ukrajnának. Nagy ígéretet mutat, mint a leginkább nem édes édesburgonya. Figyelemre méltó, hogy nyílt terepen többféle levélformát képez (egy bokron).

Édesburgonya fajták narancshúsú

Beauregard - Amerikai fajta, az édesburgonya ízének szabványa sok országban (különösen az USA -ban). Hatalmas elterjedést ért el a világon az íze miatt (sütve sárgabaracklekvárra hasonlít), az előnyökért (béta-karotinban gazdag), a gyökérnövények piacképes formájából (tökéletesen azonos alakú). További előnyök: a palánták jó túlélési aránya forró időben, a gyökérnövények kompakt ágyazása a talajban, magas hozam, jó tartási minőség. Csak egy zsír mínusz van: nem ad sok palántát, amelyet a gombás betegségek károsíthatnak a beltéri termesztés szakaszában, ami nem mondható el a nyílt talajról.

Beauregard fajta

Gránát (Diana) - desszertfajta narancshéjjal, kiváló ízével. A bőr sötét bíbor. A levél alakja dekoratív, kissé emlékeztet a juharlevélre. A nyílt területen bőségesen virágzik, néhány magnak általában van ideje érni. Számos hátránya van: instabil termés, gyökérnövények megnyúlása.

Betty - narancssárga pépű fajta, amelynek megkülönböztető jellemzője a levél dekorativitása - némileg kenderlevélre emlékeztet. Bokorfajtákhoz tartozik, általában kompakt bokrot képez.

Porto amarelo (P1, Porto Orange) - Portugál fajta narancshéjjal és héjjal. Megkülönböztető jellemzője a bokor magassága - a legmagasabb fajta. A levelek dekoratív faragott formájúak.

Édesburgonya fajták lila húsú

Ibolya (lila, lila, portroshu) - amint a leírásból is látható, lila húsú édesburgonya fajta. Az USA -ból származik, de egyes források szerint egy ősi japán fajta leszármazottja. A fő előny a készítményben található antocianinok (az ilyen egzotikus szín bűnösei), ezek antioxidánsok, amelyek megőrzik a látásélességet, elnyomják a rákos sejtek fejlődését, lassítják az öregedést és erősítik az immunrendszert. A legfontosabb, hogy mindezek az előnyök megmaradnak főzéskor. A nyílt terepen virágzik és magokat rak (ha meleg a nyár)! Magas íze van (de nem az édesség miatt), íze közel áll a hagyományos burgonya elit fajtáihoz. Jól tárolja. Számos jelentős hátránya van: késői fajta (rövid nyári éghajlat esetén nem túl produktív), a gyökerek kifeszülnek.

A lila gazdag antocianinokban

Az édesburgonya vagy az édesburgonya trópusi növény, amely egynyári termésként és középső sávunkban is jól nő. Ezt a kerti növényt széles körben termesztik Ázsiában, Afrikában, Amerikában, és most az ágyainkba került!

Arról, hogy mi vonzott minket az édesburgonya termesztéséhez, honlapunk főoldalán írtunk.

Az édesburgonya úgy nő, mint a lián, kúszik a talaj mentén, a gyökereken gumóknak nevezett besűrűsödéseket képeznek (ami biológiai szempontból nem igaz, de a fül számára ismerős), amelyeket meg lehet enni.A világon rengeteg fajta létezik, amelyek különböző érési periódusokkal rendelkeznek (csak a legkorábbi fajták alkalmasak az orosz körülményekre, a betakarítás előtti vegetációs időszak 90-110 nap), a bőr és a pép különböző színű, és ami fontos, különböző ízléssel. Vannak olyan fajták, amelyeket ízben nem lehet megkülönböztetni a burgonyától, vannak diós-burgonyás ízű fajták, vannak édeskések, és vannak nagyon édesek is, amelyeket különösen szeretnek a gyerekek. Így minden ízlés szerint választhat édesburgonyát!

Édesburgonya gumók tizenhét különböző fajtából

Mi, az Édes Burgonya, már több mint 20 fajta édesburgonyát termesztettünk, némelyik még nemesítés alatt áll, és néhányat már meg is oszthatunk. Büszkeségünk egy egyedülálló édes burgonya, melynek héja és pépe lila színű, 2012 -ben Amerikából hozták, ahol „a jövő táplálékaként” termesztik, gazdag vitaminokban, nyomelemekben és antocianinokban, hasznos a látásélesség és lassítja az öregedési folyamatot. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg fajtáinkkal, és válassza ki az Önnek megfelelőt. Kiválaszthatja és megrendelheti az Önt érdeklő fajtákat - és postai úton elküldjük az ültetési anyagot.

Az édesburgonya gumókat legjobb ősszel vásárolni a betakarítás és a tárolás után történő feldolgozás után. Nem tolerálják a + 10 * C alatti hőmérsékletet, ezért csak a meleg évszakban, ősszel (október-november) küldhetők ki. Tavasszal dugványokat rendelhet a kertben történő ültetéshez, hogy a termést még ebben az évben megkapja. Nyáron és ősszel dugványokat rendelhet, hogy télen hatalmas édesburgonya -bokrot neveljen az ablakpárkányán (megfelelő megvilágítás és hőmérséklet mellett szobanövényként is jól nő), amelyet tavasszal darabokra lehet vágni és használni jövő tavaszi kertbe ültetésre ...

Lila
Először hoztunk sötét lila pépű fajtát az USA -ból Oroszországba! Közepesen érő, intenzíven mászó, töretlen levelekkel, nyár közepétől virágzik. Nagy mennyiségű antocianint tartalmaz, amelyek előnyösek az egészségre és meghosszabbítják az életet. A bíbor szín jól megmarad főzve, és remekül néz ki narancsos és fehér édesburgonyával tányéron. A Lila Édes Burgonya íze egy nagyon nemes burgonya ízére emlékeztet gesztenye hozzáadásával. A lila édesburgonya teljesen helyettesítheti a burgonyát, miközben pozitívan javítja az egészségét. A jó termés érdekében ezt a fajtát palántákon keresztül kell termeszteni.

 Japán (japán)
Az USA -ból hoztuk, korán, vörös bőrrel és világos krémes péppel. Az íze nagyon különbözik a közönséges narancsos cukros fajtáktól, amelyeket gyakran talál a boltban. Kevésbé édes, szárazabb és keményítőszerű, ízében hasonló a burgonyához. A Purple és a White fajtákhoz hasonlóan ez egy másik jelölt a szokásos burgonya helyettesítésére, számunkra ismertebb színnel. Intenzíven formálja a szempillákat, virágzik. Magvetést nem észleltek.

Tainung T-65
Tajvanon fejlesztették ki, Oroszországból importálták az Egyesült Királyságból. Fajtáink közül a legkorábbi, amely az első évben nagyon jól mutatkozott az ágyásokban. Nagy gumókat képez rózsaszín héjjal és sárgás édeskés péppel. Intenzíven hosszú vékony szempillákat képez, világos bordó szárakkal. Nem észleltek rovar- vagy betegségkárosodást. Nagyon ígéretes a középső sávban való növekedésre.

O'Henry
Az O'Henry a népszerű Beauregard fajta fehér fajtája, amely örökölte a hozamát. Az USA -ban tenyésztették, onnan hoztuk Oroszországba. Korai édesburgonya fajta, enyhén sárgás húsú, édeskés ízű, száraz állagú. A bőr világos krémszínű. Közepes méretű szempillákat képez, a levél nincs felmetszve, a gumók egy vonalban vannak. Érési ideje 90 nap, nagyon ellenálló a betegségekkel szemben.

Győzelem-100
Elterjedt Oroszország területén. A 30 -as és 40 -es évekbeli Nancy Hall (Nancy Hall) híres változatának leszármazottja. Világos bőr, sárgás hús, édeskés íz.Kiváló termés, a gumók kompakt elrendezése a növény alatt, alkalmazkodóképesség az orosz földek körülményeihez. Száraz években is jó termést hoz. Egyike azon kevés fajtáknak, amelyek Oroszországban a közelmúltig ismertek.

Ginseng Red
Egy másik fajta elterjedt Oroszországban és a világon. Hosszú szempillák élénkvörös szárakkal. A pép fehér-sárga, a gumók héja fehér-rózsaszín. Kiváló termés, bordázott gumók, egy méterre nőhetnek a szülőbokortól. A bokrok erőteljesek, terjednek.

Mandzsúriai
Sárgás húsú fajták közül a legédesebb. Vörös bőr, világos sárga édes és nedves pép. Nagyon kompakt bokor 1 m -es szempillákkal, bokoronként nagyon jó hozammal. Tökéletes kis területekhez.

fehér
A Novoszibirszk Botanikus Kert gyűjteményéből, ahol a fajta eredeti neve elveszett, azóta egyszerűen fehérnek hívják. Fajtáink közül a legfehérebb, minimális édességgel. És ha a burgonya helyettesítőjét keresi az étrendjében, akkor ez a fehér édesburgonya. Íze a lehető legközelebb áll a közönséges burgonyához, még az elit fajtákhoz is. A textúra omlós. A bőr fehér, a hús fehér. Nagyon korai érésű és nagyon betakarítható. Olga Akimova, hakassziás édesburgonyatenyésztő adta nekünk.

Gránát
Az USA -ból hoztuk. Közepesen korai, kiváló édes ízű. Félbokrot képez, meglehetősen hosszú szempillákkal, mélyen felhasított, nagyon dekoratív levelekkel; nyár második felében egyszerű ibolyafehér tölcsér alakú virágokkal virágzik, amelyek mesterséges beporzása esetén néha magokat ejthetnek. A gumó pép narancssárga, a héja narancssárga-vöröses. Íz, amelyet a gyerekek szeretnek! A hozam átlagos.

Ékszer
Az Észak -Karolinai Állami Egyetem fejlesztette ki. Az USA -ból hoztuk. Ezt a fajtát "édesburgonya királynőjének" is nevezik. Alkalmas különféle körülményekhez és alkalmazásokhoz. A héja réz színű, a hús intenzív narancssárga. Íze édes, állaga nedves. Minden bokor kis szempillákat és nagyszámú közepes méretű gumót képez a föld alatt. A maximális hozam érdekében más fajtáktól eltérően közelebb kell ültetni egymáshoz (15-20 cm távolságra). Közepesen korai, a középső sávban érik.

Beauregard
Amerikában és Ausztráliában a legszélesebb körben termesztett édesburgonya -fajta, az íz, az állag és a méret általános kritériuma. A Louisiana államban 1987 -ben tenyésztették rovarállóság, magas hozam és alacsony repedés miatt. Az USA -ból hoztuk, most sikeresen növekszik az orosz ágyásokban. A fajta korai, a termés 95-110 napig tart. A Beauregard rózsaszínű vagy rézbőrű, sötét narancssárga nedves pép, édes ízű és száraz állagú. Akár két méter hosszú ostorokat képez, kiváló a termés, megvastagodott ültetéssel nő, a növények közötti távolság 20 cm.
 

Beauregard javítva
Az Egyesült Királyságban tenyésztették a klasszikus Beauregard vírusmentes sejtklónjaként, jobban alkalmazkodva az angliai körülményekhez. A Beauregardtól különbözik a cellulóz fokozott édességétől és nedvességétől, valamint a gumók világosabb színétől. A termelékenység átlagon felüli. A fajtát mi a baskíriai édesburgonyatermesztőktől szereztük be - Polina és Kirill Mavreshko.

Carolina Ruby
Az Észak -Karolinai Egyetem tenyésztette, az USA -ból hoztuk. Korai, sötét narancssárga gumóhússal és rubinvörös héjjal. Terméshozam, amelyet a gumók kompakt elrendezése jellemez a növény alatt. Intenzíven mászó és aktívan virágzó fajta. Ellenáll a fuzáriumnak és a gyökérrothadásnak. A gumók íze édes, a páratartalom közepes. Csírázáskor nagyszámú dugványt képez.

Vardaman
Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) 1983 -ban fejlesztette ki, az USA -ból hoztuk Oroszországba. Bokor típusú növény, közepesen korai. Kiválóan alkalmas kis területekre.A levelek nincsenek boncolva, lila árnyalattal, nagyon dekoratívak. Rózsaszín-sárga bőr, ásás után fokozatosan sötétedik, világos narancssárga hús. Az édesség alacsonyabb, mint a Beauregardé, amely elismert szabvány, megközelíti a burgonyaét. Népszerű és gyakori az Egyesült Államokban, nagyszerű sütéshez.

 Covington
Az USA -ban tenyésztették, mi hoztuk Oroszországba. Kiváló hozamban különbözik az édes narancshúsú lapított gumóktól. A gumók hagyományos barnás-réz bőrszínűek, a hús élénk narancssárga, édes és szilárd. A Covington édesburgonya gumók egységes méretűek és lapos felületűek, jól tárolhatók. Kiváló jelölt a Beauregard helyettesítésére kereskedelmi termesztésre.

Burgonya ÍZ

Nagyon gyakran az emberek azt kérik, hogy írják le az édesburgonya ízét, de hogyan kell ezt megtenni? Az ízét mindig nehéz leírni. Főleg az édesburgonya íze, mert ez számunkra új és ismeretlen kultúra. A legtöbb ember azt gondolja, hogy az édesburgonya hasonlít a fagyasztott burgonyára, ami alapvetően helytelen. Mindenki tudja, milyen ízű egy sárgarépa vagy egy alma, és nem gondol arra, hogy hogyan néz ki, ezért az édesburgonyának megvan a maga egyedi íze. Kereshet néhány analógot az ismerős ízek között, de ez nem könnyű, mert mindenki más ízeket talál az ízében. Az édesburgonya íze kukorica, gesztenye, tök, banán, burgonya, sárgarépa. A sütőtök és a sárgarépa azonban a narancshúsú fajtákban jobban észrevehető a karotin miatt. Ugyanakkor burgonya tónusok is jelen vannak. A tűlevelű jegyeket a Taynung-T65 fajtában láthatjuk. Vannak édesebb fajták, vannak kevésbé édesek. De ha sokáig eszik édesburgonyát, akkor nem merülnek fel kérdések az ízével kapcsolatban, mert legalább egyszer kipróbálása után emlékezni fog rá.

A FAJTÁK LEÍRÁSA

Rögtön megjegyzem, hogy a gumó színének leírása haszontalan gyakorlat, mivel más lesz a különböző növekedési körülmények között. Ezért ha ez a paraméter szerepel a leírásban, akkor feltételes. Például a Kubanban található Pobeda-100 bőre majdnem fehér, a Rosztovi régiótól északra pedig rózsaszín, a Tuapse kerületben pedig a világos bőrt és a rózsaszínt is egy kerti ágyból gyűjtötték össze. Néhány fajtát különböző országok szupermarketjeiben vásároltak, ezért hagyományos elnevezéseket viselnek.

1. Amerikai bézs - Kompakt cserjét képez háromfogú levéllel. A gyökerek bézs színűek, a húsuk fehér, szép alakúak, homogének. Mérsékelten édes, kemény, keményítő. Burgonyapótlóként használható. Megfelelő hozamot mutatott Észak-Nyugaton.

2. VINNITSKY ABORIGEN-Kompakt bokrot képez. Ősszel a levelek sötétvörösre színeződnek. A gumók sárgák és tömörek. A hozam átlagos.

3. Bayou Bell-az alkotók eredetileg LA 07-146-nak nevezték) közepesen növekvő, nagy bokor 80 cm-es szempillákkal, normál levéllel vagy kis fogakkal, élénkpiros bőrű és narancssárga pépű gumók, hosszúkás gumó, gumók elrendezése nem túl kompakt. Betakarítható. Íze kellemes, nedves. Tökéletesen tart. Magas tárolási hőmérsékleten is lassan csírázik.

4. Fehér ismeretlen NBS- (a Novoszibirszk Botanikus Kert gyűjteményéből), erőteljes növény, gyönyörű lombozat, rosszul vágott, fehér bőrű és fehér pépű gumók, korai érésű, a gumók elrendezése nem kompakt. Íze kellemes, inkább száraz, omlós. A főzés során helyettesítheti a burgonyát. A túlzott nedvességtartalmú gumók megrepedhetnek. Az elsők között könnyen csírázik, de ez nem befolyásolja a gyökérnövények ízét és minőségét. Térségünkben ez a leginkább göcsörtös és leginkább sérült, nyilvánvalóan a földalatti lakosok ízlése szerint.

5. Fehér (afgán). Kiváló termést mutatott 2015 -ben és 2016 -ban, szemben az ikertestvérének számító vörös ginzenggel. Közepes méretű, sűrű bokor, legfeljebb 1 méteres ostorral, vastag barna szárakkal. Jó ízlés.

6. Bellevue. Narancshúsú fajta. Nagyon szép színű bézs színű, jó formájú gumók.Fiatal lila lombozat, akár 1,5 méter magas ostor. A fajta termofil, ígéretes fajta a meleg régiók számára. Rosszul csírázik. Terméshozatal, egyenletes gyökérnövények képződése még nehéz agyagok esetén is. Magas fruktóztartalommal rendelkezik. Jól tárolja.

7. A Betty édes fajta. Burgonyagumók, kompakt elrendezés, narancsbőr és pép, kompakt bokor, korai faragott levél.

8. Beauregard - Az ipari termesztés egyik leggyakoribb fajtája, a kiegyenlített gyökérnövényeknek és tömörségüknek köszönhetően minden gyökérnövény a bokor tövében található, és több, akár 2 méter hosszú szempillája is van. megvastagodott ültetvényekben termesztik, a növények közötti távolság 20-25 cm. Érési ideje közepesen késő 110-120 nap. Jól tárolva, nehezen csírázik. A Louisiana Állami Egyetemen tenyésztették a 80 -as években. Az USA -ban ez a mérce. Az Egyesült Királyságban található Beauregard fajtából a Beauregard Superior fajtát vírusmentes klónozással tenyésztették.

9. brazil - tolerálja a nem túl kedvező éghajlati viszonyokat, és jól gyökerezik a középső sávban. Folyamatosan magas hozamot ad, ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. A gumókat világos bőr és enyhe ízű fehér hús jellemzi.

10. Bushbok- Dél-afrikai fajta, ma már az egész világon termesztik, Ázsiában és Dél-Amerikában népszerű. Hondurasban az egyik fő kereskedelmi forgalomban termesztett fajta. Édesburgonya rózsaszín-bíborvörös héjjal és világos péppel, meglehetősen kompakt bokor, virágzó, szezonközi fajta. A teljes termés eléréséhez legalább 110 napra van szükség, lehetőleg a déli régiókban termesztve. Az íze kiváló, diós. E fajta édesburgonya jól eltart és jól csírázik.

11. Vardaman - Egy másik fajta barna -narancssárga héjjal és narancssárga édes hússal. A fajtát a Mississippi Mezőgazdasági Szolgálat adta ki 1981 -ben. Ez egy kompakt bokor típus, egyszerű lila levelekkel, ami nagyon dekoratív. Kompakt volta miatt ez a fajta olyan kis területeken ajánlott, ahol helyet kell megtakarítani. Korai érésű (90 nap), északi régiókban történő termesztésre ajánlott. A gumók kompaktan helyezkednek el a bokor alatt, kis méretűek, alakjukban igazodnak. A hozam átlagos. A gumók jól tartanak.

12. Vinnytsia pink (valamint a Red Gold, Tekken, Gocha, Virginia Red). Elég erőteljes, erőteljes bokrot képez, vastag szempillákkal. A termés nagy része a bokor alatt van, ami nagyon kényelmes a betakarításkor. Valaki azt hiszi, hogy az édesség minimális, és valaki más - az íze átlagosan édes, amíg nem próbálja ki magát, nem fogja megérteni. Kiváló tartási minőség. Nyers formában káposztacsonkra hasonlít a káposzta jellegzetes keserű íze nélkül. Betakarítható. A héja rózsaszín-lila, a hús világos fehér. Lédús. Összes cukor - 4,83%. Alkalmas burgonya helyettesítésére szinte minden ételben, valamint nyersen fogyasztható. A palánták erősek, zömökek. A gumók világos rózsaszínűek, hosszúkásak, hajlamosak a megnyúlásra. Lágy talajban gyakran 1 kg gumókat találnak. A gumók mélyek. Korán kipróbálhatja az északi régiókat. Az egyik legsokoldalúbb fajta.

13. A gránát, más néven Diana, nagy növény, sok vastag ostorral. A tápérték mellett a fajtának nagyon dekoratív faragott levelei vannak, kedvező körülmények között a fajta virágzik, ami ritka az édesburgonyában. A gumók hosszúkásak, málnabőrrel és narancshúsúak, a gyökérnövények elhelyezkedése nem tömör, a termés magas. Ha a szempillák nem hagynak gyökeret, akkor a hozam jelentősen megnő, és a gumók jó méretűre nőnek. Alkalmas északi régiókba. Átlagos érési időszak. Nagyon ízlik a sárgarépa ..

tizennégy.A Jewel egy nagyon kompakt növény, 3-4 szempilla, legfeljebb 50 cm hosszú, normál levél, sűrített ültetvényekben, szép gumókban, rézhéjjal és narancshéjjal termeszthető, hőigényes. Minden gyökér a bokor alján található. Kényelmes a termesztéshez.

15. Georgia Red - Normál levél, cserzett bőr és világos narancssárga hús, asztali változat, korai érésű. Északon kudarcot vall, bár például Harkovban folyamatosan termelékeny fajta.

16. GEORGIA JET - Ezt az édesburgonyát arról az államról nevezték el, ahol évek óta a fő termény volt - Georgia. Klasszikus és nagyon népszerű édesburgonya fajta, barnásvörös héjjal és narancs édes húsú. Szintén a leggyakoribb fajta Izraelben.

17. Druzhkovsky - a gumók alakja és elrendezése hasonló a Pobeda -100 -hoz. Könnyű gazdálkodni. Alkalmas északi régiókba. A Győzelemmel ellentétben virágzik. A rothadás instabil, időben történő tisztítást igényel. A fajta kezdőknek ajánlható. Eredetileg Druzhkovkából, Donyeck régióból, nyíl alakú és borostyán alakú levelek, kompakt növény, világos gumók, sárgás hús, jó íz, kiváló termés. Szárazságálló.

18. EGYIPTIAN ISMERETLEN - nemrégiben termesztették az Orosz Föderációban. Ez idő alatt a bőr színe megváltozott, a bőr fehér lett. Fejlett mezőgazdasági technológiát igényel. Jobb hosszú hajtásokba ültetni. Ebben az esetben a gumók hatalmasak.

19. A Ginseng Red erőteljes növény, nagyon vastag vörösesbarna szempillákkal, a gumók fehér-rózsaszínűek, a krémhús közelebb áll a fehérhez. A gumók gyakran bordázottak. Igényes hőség leszálláskor. A gumók nem kompakt elrendezése. Véleményem szerint nagyon kellemes ízű, gesztenyére emlékeztet. A termés a termesztési körülményektől függően változik. Előfordulhat, hogy egyes bokrok nem kötik meg a termést, mások a termésnek örülnek. Tökéletesen tárolható.

20. INDIÁN-halvány rózsaszín bőr, világos hús. A gumók hosszúak, a bokor tömör, a levelek faragottak. A fajta próba alatt áll.

21. Covington - Ez egy új fajta, amelyet 2005 -ben fejlesztettek ki az Észak -Karolinai Egyetemen. Kerek bokor több, akár 50 cm -es szempillával, normál levél, virágzás, fiatal lila levelek, rézgumók sűrű narancshéjjal, közepes érésű, a Beauregard -hoz hasonló hozam, kompakt gumók. Az íze jó, a hús meglehetősen száraz. Ültetési távolság 30 cm, A hozamok magasabbak, mint a Beauregardé, amely továbbra is a vezető páratlan mércéje. Kiváló jelölt a Beauregard helyettesítésére kereskedelmi termesztésre.

22. KUMARA RED- fajta Új-Zélandról. A hozam alacsony. Az élénk rózsaszín-vörös bőr gyakran erezett és világos húsú. Szórja a gumókat. A legmászóbb fajta a termesztett fajták közül (5 méterig engedi a szőlőt).

23. Mandzsúr - nagyon kompakt növény, megvastagodott ültetvényekben, rózsaszín -vörös bőrben, sárga pépben termeszthető. Korai érési időszak 90 nap, magas hozam délen, kompakt gumók elrendezése. Jó ízű, nedves. Nyers, lágy, lédús, ropogós, ízében diós tónusú. Alkalmas nyers élelmiszereknek. Kiváló fajta termesztésre, ültetési területek hiányában. Nagyon szeretem a drótférget. Az egyik legegyszerűbb mezőgazdasági technológia. Az északi régiókba ajánlható. Ez a fajta, még kevés zöldtömeg mellett is, meglehetősen nagy gumókat nevel.

24. Mohan- (új neve Breadshaw), bokorfajta 50 cm-es szempillákkal, gyönyörű világos rózsaszín gumók, pirosítóval, narancshúsú, gazdag ízű, nedves állagú. Aratás délen. A maximális hozam eléréséhez 120-130 napos tenyészidő szükséges. A fajta szokatlan ízű és megjelenésű. Desszertfajtának minősíthető. Kellemes, nagyon édes, krémes íze van. Lazac-narancs pép, nedves. Kiváló íze mellett ez az édesburgonya külsőleg nagyon vonzó a szokatlanul levágott hétlevelű lombozat miatt.

25. A szerecsendió a legfinomabb fajta, szerecsendió ízű.Ízletes még a betakarítás után is (más fajtáknak le kell feküdniük egy kicsit). A fajta valódi neve ismeretlen. Nyilvánvalóan a nemzeti szelekció fajtáira utal (nagy valószínűséggel amerikai). A szőlő nagyon erős (a legerősebb bokor), szív alakú levél. A gumók nagyok, oválisak, "burgonya" alakúak. Szórja a gumókat. Tárolt közeg. A gumókat a rothadás befolyásolja. Ebből a szempontból jobb először használni. Tavaszra az íze kissé elveszett.

26. O'Henri - közepes méretű, legfeljebb 1 m, normál levél, krémes gumók száraz krémes péppel. Korai.

27. A Nancy Hall népszerű fajta Amerikában a múlt század 30-40-es éveiben. Kustovoy. A tenyészidőszak legalább 100 nap. Világos héj, sárgás hús, világos narancssárga foltokkal. Hőkezelés után narancssárga lesz. Nyers formában, 2-3 hónapos tárolás után kitűnő ízre tesz szert, anélkül, hogy más fajtákra jellemző lenne a keményítő. Ideális nyers élelmiszereknek.

28. Pobeda-100-a Szovjetunió válogatott változatai, közepesen növekvő, 1,5 m-es szempillák, normál levél. A bokor kompakt. Olyan vastagon ültethető, mint a burgonya. A gumók tömörek (könnyen kiáshatók), a termés stabil, hideg nyáron átlagos vagy meleg nyáron magas, rózsaszín gyökerei krémes sárga húsúak. Az érési időszak átlagos, széles körű termesztésre alkalmas. Íze édeskés. Korán csírázik (a vélemények szerint). Korai érésű, gyümölcsöző. Halvány rózsaszín héja, sárgás húsa rózsaszín mintával. Közvetlenül a betakarítás után íztelen (a gumóknak le kell feküdniük). A gumók egyenletesek, simaak vagy csíkosak, burgonya alakúak. A minőség megőrzése átlagos. Az egyik legegyszerűbb mezőgazdasági technológia. Szinte mindenhol működik. A legelterjedtebb fajta délen. Kezdőknek ajánlott. A rothadás instabil, időben történő tisztítást igényel. Tisztításkor ragadós gyümölcslevet bocsát ki, amelyet mosószappannal le lehet mosni.

29. Porto Amorello- Portugáliából származó fajta. Zöld dekoratív faragott levelekkel a legmagasabb bokrokat képezi. A héja világos sárga. A pép halvány narancssárga, szilárd. A gumók hosszúak.

30. Porto Baterraba - Portugáliából származó fajta. Megtalálható a következő nevek alatt: Kijevi narancs és Kijevi Perlina (Gyöngy). A céklahéj és a bőr alatti réteg édesebb ízű, mint a sárga hús. A pép szerkezete sűrű. Közepesen édes, magas hozamú fajta, közepes hosszúságú ostorokat képezve, nagyon vastag répa-vörös szárral. A gumók kompaktan helyezkednek el, a hozam magas. A változatosság figyelmet érdemel.

31. Porto Larange - Portugáliából származó fajta. Ígéretes fajta, lekerekített fogazatú levéllel és narancssárga hússal, északi körülmények között tesztelt fajta.

32. Lila foltos - erőteljes növény, intenzíven fonva 2,5 m -ig, normál levél, virágzik. A gumók vékonyak, nagyon hosszúak, lila színűek, lila pép és világos foltok, gazdagok antocianinokban. Az egészség szempontjából értékes változatosság. Korán tartják, a hozam meglehetősen magas. Jól csírázik.

33. Lila (ibolya) - Az egyik hagyományos amerikai fajta. Az USA -ból hozták. Virágok. Szinte nem károsítják a kártevők. A gumók hosszúkásak, fuziformák, sötét lila színűek. A pép sötét lila, tompa fehér márvány mintázatú, száraz, sűrű, enyhén édes. A szín nem változik a hőkezelés során, de enyhén változhat savas ételekkel vagy szódával kombinálva (pékárukban). Íze a legjobb burgonyafajtákra emlékeztet, enyhe gesztenye csipetnyi, szinte nincs édessége. Az antocianinoknak köszönhetően, amelyek ilyen különleges színt kölcsönöznek a pépnek, különösen előnyösnek tekintik az egészségre, de ezt a fajtát kellemes íze és jó termése miatt értékeljük.

34. Ruby Carolina - intenzíven mászó növény akár 2 méterig, normál levél, rubinvörös érdes bőr, narancspép. A gumók kompakt elrendezése. Korai érési időszak 90 nap, magas hozam. Íze tök-sárgarépa, nyers formában, keményítőtartalmú sárgarépa íze. Nem tárolják sokáig, 3-4 hónapig, kiszáradásra hajlamosak.Ritkán szükséges ezt a fajtát ültetni, a növények közötti távolság legalább 40 cm.

35. A Taynung-65 erőteljes növény, hatalmas számú, akár 5 méter hosszú, vékony vöröses szempillákkal, nyíl alakú levelekkel. A gyökerek rózsaszínűek, krémes húsúak, gyakran hatalmasak, néha bokronként egy gumó. A hozam nagyon magas. 90-100 nap elején. Jó fajta az északi termesztéshez. Gazdag íz. A gumók mélyek. Az egyik legjobb fajta érdemeit összevetve. Még az északi régiókban is jól működik. A gumók lassan csíráznak. Ebben a fajtában jobb kis és közepes gumókat hagyni a palánták számára, a nagyok egyáltalán nem csírázhatnak. Tajvani fajta.

36. HAR BAY- sárga bőr és pép. A hozam alacsony.

37. Japán - ízű, mint a burgonya, de kissé édes. Ez a fajta még azok számára is vonzó lesz, akik nem nagyon szeretik az édesburgonyát, mivel gyakorlatilag nincs benne a narancsfajtákra jellemző édesség. A pép szerkezete gyengéd, durva szálak nélkül, száraz és keményítő. Közepesen növő növény, legfeljebb 2 méteres szempillákkal, normál levéllel. Az átlagos érési idő 100-110 nap.

És ez csak egy kis része a fajtáknak. Mindezeket a fajtákat Oroszországban termesztik, és néhányuk már kedvencekké vált.

A fajták eredményei eltérőek lehetnek, ezért itt egyéni és független kiválasztásra van szükség.

Nem mindenki foglalkozik édesburgonya termesztésével, tekintve, hogy ez a kultúra nem gyökerezik jól a szélességi körünkön. A gyakorlat azonban ennek ellenkezőjét bizonyítja - ismerve az "édesburgonya" termesztésének sajátosságait és a megfelelő fajta kiválasztását, még otthon is jó termést kaphat. Az édesburgonya termesztésének előnyei között érdemes megemlíteni a magas hozamot, a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállást, a kiváló ízeket és táplálkozási tulajdonságokat.

Ezenkívül a meglévő édesburgonya -fajták közül minden kertész választhat egy édesburgonyát, amely megfelel az ízlés, a tenyészidőszak és más jellemzők különleges követelményeinek.

És most - a fajták minősítése.

A legtermékenyebb -

1. hely - Taynung -T65, Beauregard, Purple, Port Batteraba, Bonita, Vinnytsia Pink

2. hely - Covington, Victory 100, O'Henry, Carolina Ruby, Red Ginseng, Manchurian,

3. hely - Jewel, Georgia Jet, Garnet

kívülállók - fehér, japán, mohan

A leginkább összehangolt gumók -

1. hely - Covington, Beauregard, Bonita

2. hely - Taynung -T65, Pobeda 100, japán, Caroline Ruby, Garnet

3. hely - OHenry, Jewel, Vardaman, Georgia Jet, Bushbok, Manchurian,

4. hely - Ginseng Red, White

A legédesebb (narancs) -

1. hely - Garnet, Beauregard, Caroline Ruby, Mohan

2. hely - Jewel, Covington, Vardaman, La, Belvo

3. hely - Georgia Jet

A legtöbb burgonya (nem narancs) -

1. hely - fehér, japán, lila

2. hely - Taynung -T65, O'Henry, Victory 100, Red Ginseng, Bushbok

3. hely - mandzsúr

A legszárazabb (omlós) -

1. hely - Lila, Japán, Fehér, Georgia Jet

2. hely - O'Henry, Beauregard, Garnet, Caroline Ruby, Vardaman

3. hely - Taynung -T65, Pobeda 100, Jewel, Covington, Bushbuck

4. hely - vörös ginzeng, mandzsúr

A legdekoratívabb bokrok -

1. hely - Garnet (faragott 3-5 őz, világos zöld levelek, virágzás), Mohan (faragott levél 7 őz), Betty (5 faragott levél), Caroline Ruby (fiatal levelek vörösek, bőségesen virágzik), Bushbok (vastag sűrű fényes -zöld bokrok), Fehér (a napfényben faragott levél, otthon egy szilárd lemez), Covington (a fiatal levelek vörösek).

2. hely - Lila (virágzik), japán (virágzik), Vörös ginzeng (vöröses szempillák zöld levelekkel), Taynung -T65 (Piros szempillák akár 5 méter hosszúságban, két szimmetrikus foggal a szívlevelen)

A legkompaktabb (a zöld részben) bokrok

1. hely - Mandzsúr, Mohan, Betty

2. hely - OHenry, Garnet, Jewel, Covington, Vardaman, Bushbok, White

3. hely - Lila, Japán, Georgia Jet, Red Ginseng, Victory 100

4. hely - Taynung -T65, Caroline Ruby, Beauregard

A legkompaktabb gumók elrendezése (a talaj típusától függően!) -

1. hely - Beauregard, Covington, Pobeda -100, Purple, Bonita, Belvo, Butteraba kikötője

2. hely - Taynung -T65, japán, O'Henry, Jewel, Caroline Ruby, Vardaman, Georgia Jet, Bushbok, Ginseng, mandzsúriai, fehér

3. hely - Gránát

A legmagasabb szintű antociánok -

1. hely - lila

A szőlő, a lombozat és a gyökér takarmányként használható szarvasmarhák, juhok, kecskék, sertések, baromfi és nyulak számára anélkül, hogy káros hatással lenne a növekedésre, a tej- és a hústermelésre. Silóként is használható sovány időszakban.

Az édesburgonya (Ipomoea batatas), más néven édesburgonya, rendkívül sokoldalú és ízletes zöldség, magas tápértékkel. Rák-, cukorbetegség- és gyulladáscsökkentő hatású értékes gyógynövény is. Az édesburgonyát ma egyedülálló természetes termékek értékes forrásaként tartják számon, köztük olyanokat is, amelyek felhasználhatók a különböző betegségek gyógyszereinek fejlesztésében és az ipari termékek előállításában.

Válasszon fajtákat magának.

láthatja, hogyan kezdődött minden.