A Macadamia dió hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A makadámia szülőföldje Ausztrália nedves erdősége; a növényt 1881 -ben hozták Hawaiira, ahol gazdasági célokra használták. A javított diófajták bevezetése Kaliforniába Hawaii -ról 1950 körül kezdődött.

A Makadámia, a Proteacea család növénye, örökzöld fa, jól nő enyhe éghajlaton, nagy csapadékkal és fagy nélkül. Lássuk, milyen előnyöket és kárt okozhat ennek a növénynek a gyümölcse az emberi test számára.

A gyümölcsökről

A makadámiai diónak nagyon kemény magja van, zöld héjba burkolva, amely éretten megreped. A dió belsejében fehér mag van, akár 80% olajat és legfeljebb 4% cukrot tartalmaz.

Kalória dióban: 718 kalória.

Magas hőmérsékleten feldolgozva a gyümölcs egyenletes színt és textúrát kap. Bár a M. tetraphylla durva héjjal rendelkezik, a mag héja sima, és egyes fajtáknál éppen ellenkezőleg, durva.

Ez az egyik legkeresettebb dió a világon, ezért olyan drágák. Az üzem iránti kereslet az ipari termelés fejlődését idézte elő Dél -Afrika és Közép -Amerika meleg régióiban.ahol a fák még virágoznak, ha van elég víz.

Makadámia olaj kozmetikai iparban szappanok, samponok és fényvédők előállítására használják. Pazarlás állati takarmányként használják. Ezenkívül magát a diót főzéshez használják pékárukban, salátákban.

A Macadamia egészségügyi előnyei

Gyógyítja a szívet

A makadámiai gyümölcsök egészséges zsírok tartalma magas. Segítenek a keringési rendszer artériáinak jó állapotban tartásában. Egyszeresen telítetlen zsírsavak segít csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket a szervezetben.

Amerikai tudósok bebizonyították, hogy azok, akik ezt a terméket fogyasztják, jelentősen csökkentették a vér koleszterinszintjét és növelték a szívizom hatékonyságát.

Támogatja az immunrendszert

A Macadamia flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a környezeti méreganyagok bejutását a szervezetbe. Miután ezek a jótékony anyagok - flavonoidok bejutnak, átalakulnak antioxidánsok.

Az antioxidánsok szabad gyökökként működnek a szervezetben. Miután ilyeneket találtak, elpusztítják őket. Ez megvédi az embert a betegségektől.

Az USDA Jean Meyer Egyetemen az öregedéssel kapcsolatos kutatás megállapította, hogy „a diófogyasztás valahogy csökkenti nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek, hanem a rák előfordulását is.

Mint kiderült, tápanyagokkal kombinálva a makadámiai gyümölcsök fenolsavat tartalmaznak, flavonoidok és stilbének segítik a szervezetet jótékony antioxidánsokkal ellátni. Ezért a diófélék - beleértve a makadámiákat is - a legjobb rákellenes ételek közé tartoznak.

Segít a fogyásban

A dióban található egészséges zsírok magas tartalma segít csökkenteni az étvágyat. De nem ez a legfontosabb, ennek a növénynek a diója palmitolsavat tartalmaz.

Palmitoleinsav képes növelni a zsírok anyagcseréjét, vagyis csökkenti azok felhalmozódását. A makadámiai gyümölcsök harmonikusan kiegyensúlyozottak a tápanyagok mennyiségét tekintve, ami segíti az embert az anyagcsere -folyamatban.

Ezenkívül a makadámia dió jótékony hatású tápanyag rostamely segíthet betölteni az étrendet.

Támogatja a bél mikroflórát

Összetételében a gyümölcs oldható és oldhatatlan élelmi rostokat tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és segítik a beleket.

Összetett szénhidrátok, mint pl lignánok, a hemicellulózok, az amilopektinek általában segítenek megszabadulni az emésztési problémáktól.

Erősíti a csontokat

A gyümölcspép gazdag foszforban, mangánban és magnéziumban - minden olyan anyag, amely szükséges a csontokhoz, fogakhoz, valamint a tápanyagok zavartalan szállításához és felszívódásához a vérbe.

A kalciumról ismert, hogy elősegíti a csontképződést, míg a mangán az új csont fő teste. Ezen anyagok testben való jelenlétének fenntartásával a mozgásszervi rendszer erős marad, még idős korban is. Egy másik fontos tény, hogy vesebetegség esetén a szervezet kalcium- és mangánfelvevő képessége jelentősen csökken.

Javítja az agy és az idegrendszer aktivitását

Gyümölcsökben található réz, B1 -vitamin, a magnézium és a mangán segít a neurotranszmitterek erősítésében, amelyek fontos vegyi anyagok. Ők azok, akik jeleket küldenek az agynak. A makadámiai dió is tartalmaz olajsavaz idegsejtek védelme az agyban. Ebből arra lehet következtetni, hogy ez a termék hozzájárul az idegrendszer egészséges működéséhez.

Ezenkívül a gyümölcs tartalmaz omega-9... Ez az anyag sok szempontból előnyös az agy számára.

Először is, az omega-9 javíthatja a hangulatot. Ez az anyag elősegíti a memória fejlődését és megakadályozza a neurológiai betegségeket.

A memória teljesítményét számos tudós tanulmányozta, akik közül néhányan azt találták, hogy az erukasav terápiás szerként szolgálhat olyan kognitív rendellenességekhez kapcsolódó betegségek kezelésére, mint az Alzheimer -kór. Ez azt jelenti, hogy az omega-9 tartalmú ételeket fogyasztó személy nemcsak jó mentális állapotát tartja fenn, hanem védi az agy kognitív funkcióit is.

Csökkenti a krónikus gyulladást és az ízületi gyulladás tüneteit

Egy ilyen anyag az úgynevezett omega-6megtalálható a legtöbb dióban: Mandula - 3,4 gramm, kesudió - 2,2 gramm, makadámia - 0,36 gramm. A szervezetben a felesleggel a krónikus gyulladás nő. És a gyulladás okozza a legtöbb betegséget, például ízületi gyulladást, rákot, szívbetegséget, cukorbetegséget és másokat.

A makadámiai diófélékkel ellentétben az omega-6 helyett Omega 3, amely kiegészítő gyógyszer a rheumatoid arthritis kezdeti szakaszában. A termékben kis mennyiségben található omega-6 anyag nem vezet negatív következményekhez.

Kár, a dió használatának korlátozása

Nincsenek ellenjavallatok. A makadámiai diót még a terhes nők is fogyaszthatják... A tudósok kimutatták, hogy azok a gyermekek, akiknek anyja gyakran evett diót a terhesség alatt, kevésbé valószínű, hogy allergiásak erre a termékre. Az egyetlen ember, akinek nem szabad visszaélnie a makadámiai gyümölcsökkel, a cukorbetegek.

Népi receptek

A legegyszerűbb és legegészségesebb recept:

• 1 evőkanál darált makadámia dió
• 2 evőkanál méz
• néhány csepp citromlé

Fogyassza reggel, egy evőkanál naponta.

Az arcradír receptje:

• 2 evőkanál tejföl vagy tejföl
• 2 teáskanál dió

Ezt a masszát vigye fel az arcra könnyű masszírozó mozdulatokkal. Masszírozott 4 perc, majd hagyja el ugyanarra az időszakra. Öblítse le meleg tiszta vízzel.

Hidratáló arcmaszk:

• őrölt makadámia dió por - 1 evőkanál.
• méz - 1 evőkanál
• citromlé - 1 tk

Harc a cellulit ellen:

• 1 kanál makadámia olaj
• 10 csepp muskátli olaj
• 10 csepp M. rozmaring
• 10 csepp M. citromfű

Minden összetevőt alaposan összekeverünk. Hűvös, sötét helyen tárolandó. Dörzsölje a problémás területekre, nedves bőrre, naponta egy hónapig.

Eredmény

A vitaminok, az egészséges zsírsavak gazdagsága miatt a makadámia gyümölcsök nagyon hasznos élelmiszertermékek. Magas ára (körülbelül 700 rubel 100 grammonként) számos hasznos tulajdonsággal fizet.:

• fáradtság enyhítése
• vitalitás támogatása
• pozitív hatással van az idegrendszerre, a szív- és érrendszerre, a mozgásszervi rendszerre
• enyhíti a migrént
• felgyorsítja a sebek és égések hegesedését
• fiatalítja a bőrt
• csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
• elpusztítja a testzsírt
• erős antioxidáns
• enyhíti a narancsbőrt, visszér, rosacea és így tovább

A kalóriatartalom ellenére ez a termék fogyáshoz ajánlott... Ez annak köszönhető, hogy a rostok tisztítják a beleket, felgyorsítják az emésztést és normalizálják az anyagcserét.