11 féle dió névvel és leírással

A dió az egyik legegészségesebb étel az asztalunkon. Különféle típusainak említései megtalálhatók a legendákban és eposzokban, az ókori kéziratokban. Még az ókori népek is megjegyezték, hogy ez a termék tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.... Ezenkívül minden gyümölcs egy héjba van zárva, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig tárolja, és ne romoljon meg.

Minden diófajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. A diófélék bármelyikének fő előnye a magas kalóriatartalom és a különböző vitaminok nagy mennyisége, amelyek összetételüket alkotják. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb diót.

Ezeknek a gyümölcsöknek gyakorlatilag nincs hátránya. de nem ajánlott nagy mennyiségben adni őket gyermekeknek, és nem érdemes diót enni az ételallergiában szenvedőknek sem... Bár nem állapították meg, hogy ezek a gyümölcsök allergiás reakciót okozhatnak, néha előfordulhat.

A dió osztályozása és fajtái

A diót általában bizonyos típusú gyümölcsfák vagy cserjék gyümölcsének nevezik, amely magból és kemény héjból - héjból áll.

A botanikában a diót törhetetlen gyümölcsnek nevezik, maghéjjal, amelynek belsejében van mag vagy mag. A diófélék közé tartozik a mogyoró, a mogyoró.

Van egy egész mogyorócsalád is, amely hasonló a diófélékhez, de botanikai szempontból nem dió. És az összes többi gyümölcs, amelyet "diónak" neveznek, nem az.

A fő diófajták közé tartozik:

• a Dió családból - dió, fekete, mandzsúriai, mogyorós, keserű;
• a Berezov családtól - mogyoró, mogyoró, török ​​dió;
• a Bukovy családtól - gesztenye, platánfa, makk.

Vannak más típusú diók is, amelyeket egy kicsit alább tárgyalunk.

Földimogyoró

Ez a mogyoró a hüvelyesek családjába tartozik. Sokkal gyakrabban fogyasztják, mint szinte minden más ilyen típusú gyümölcsöt.... A második világháború alatt az Egyesült Államokban a mogyoró volt az egyik fő termék, amelynek köszönhetően az élelmiszer -probléma megoldódott ebben az országban.

A földimogyoró összetétele a következő anyagokat és elemeket tartalmazza, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára:

• antioxidánsok;
• kémiai vegyületek, amelyek fokozzák a véralvadást;
• a földimogyoró részét képező zsírok és az azon alapuló termékek nem tartalmaznak "káros" koleszterint;
• a mogyoróolaj többszörösen telítetlen linolsavat tartalmaz;
• E és B csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz.

Brazil dió

Ez a dió több mint felét tartalmazza a zsírnak, ráadásul ilyen makro- és mikroelemeket tartalmaz: K, P, Fe, Mg és A, B vitaminok. Néhány brazil dió tartalmazza a felnőtt napi szelén adagját.

Ezt a diót ajánlatos használni a "rossz" koleszterinszint csökkentése érdekében a vérben, valamint a glükózszint normalizálása érdekében. A gyerekeknek meg kell enniük, hogy jobban növekedjenek, és ideges - az idegrendszer rendbetételére. Ahhoz, hogy a test erőt kapjon, elegendő csak egy ilyen diót enni.

Vízi dió

Ez a növény éves. A növény a tavalyi dióval van rögzítve az aljához.... Ha az áram erősebb lesz, akkor leszakítja ennek a diónak a szárát, és addig húzza, amíg a növény ismét a sekély vízbe szögezi. Ott az anya a fenékhez kapcsolódik, és tovább nő.

Ennek a diónak a részeként:

• flavonoidok;
• csersavak;
• triterpenoidok;
• fenolvegyületek.

A lombozatból származó friss gyümölcslé segít bizonyos szembetegségek kezelésében, antiszeptikumként a csípős rovarok vagy kígyómarások kezelésében. Ez a dió segíthet a stressz enyhítésében is., segít erősíteni az immunrendszert, segít a vírusos fertőzések elleni küzdelemben.

Dió

Ez a dió nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek szükségesek az agy gyümölcsöző munkájához.

Tartalmaz továbbá A, B, E, C csoportba tartozó vitaminokat, valamint nyomelemeket, például Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Sok különböző elemnek és vitaminnak köszönhetően diót ajánlott enni vérszegénység esetén, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást. Az idősebb emberek, a terhes nők és a szoptató anyák étrendjébe is be kell vonni.

Mogyoró

Ez a dió egy másik egészséges, magas kalóriatartalmú termék, amelyet kívánatos az étrendben. De nem szabad elfelejteni, hogy kalóriatartalma miatt a dióféléket legjobb külön fogyasztani más élelmiszerektől.

A mogyoró többszörösen telítetlen zsírsavakat, különböző makro- és mikroelemeket, B- és E -vitaminokat tartalmaz... Ezek a vitaminok támogatják a központi idegrendszer normál működését, javítják a szervezet anyagcseréjét és megakadályozzák a test korai öregedését. A mogyoró C -vitamint és niacint is tartalmaz.

A cserje gyümölcseit meg kell enni, ha súlyos betegség vagy műtét után gyógyulnia kell. Ezekben a diófélékben sok tápanyag található, lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a vérszegénységgel, és további vitaminokkal látják el a belső szerveket.

A mogyoró rendszeres fogyasztása csökkentheti a "rossz" koleszterin mennyiségét, csökkentheti a visszér kockázatát, megtisztíthatja a májat a mérgező anyagoktól, eltávolítja a bomlástermékeket. Ezenkívül ezek a diók nyugtató hatással vannak az idegrendszerre, enyhítik a szorongást és javítják az alvást.

gesztenye

Bár sokféle gesztenye létezik, a hagyományos gesztenyét hagyományosan fogyasztják. Szénen sütik - ezt a finomságot a világ számos országában, főleg karácsonykor, régóta készítik.

Hasznos anyagok nemcsak a gyümölcsökben, hanem a levelekben, kéregben, virágokban is megtalálhatók. Ezek glikozidokat, cserzőanyagokat, astragalust, karotinoidokat, szteroidokat, C -vitamint tartalmaznak.

Fenyőmag

A fenyőmag szinte minden része hasznos. - a magoktól a héjakig, gyantáig és tűkig. Mindegyikük egyedi ásványi elemeket, vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek együttesen egészséget adnak a szibériaiaknak.

A fenyőmagban található zsírok, fehérjék és aminosavak könnyen emészthetők, elősegítik a serdülő test növekedését, elengedhetetlenek a terhes nők táplálkozásában.

Kesudió

A kesudió a közelmúltban jelent meg üzleteink polcain, de már népszerűvé vált a vásárlók körében. Ezeket nemcsak a főzéshez használják, hanem számos betegség kezelésére is használják..

Ezek a diófélék alacsony zsírtartalmúak, de a rostok és a szénhidrátok magasabbak, mint például a dió. Azonban a B, E és P csoportba tartozó vitaminok, valamint olyan kémiai elemek, mint a Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, segítenek szervezetünk számos belső szervének munkájában... És az Omega-3 telített zsírsavak képesek fenntartani a test fiatalságát, javítani a bőr, a haj, a körmök állapotát.

Pekandió

Ez a dió tökéletesen helyettesítheti az állati fehérjéket az étrendben., hasznos makro- és mikroelemeket, valamint antioxidánsokat is tartalmaz.

Miben gazdag ez a dió? Könnyen emészthető zsírokat, szénhidrátokat, tiaminot, B6 -vitamint, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu -t tartalmaz. Mg.

B -vitaminok lehetővé teszi a körmök és a haj állapotának javítását, a bőr állapotának javítását. Ezek a vitaminok megakadályozzák az izomgörcsöket és rugalmasabbá teszik a szöveteket.

A dióféléket alkotó anyagok lendületet adnak az embernek, segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Pisztácia

A pisztácia egy másik típusú dió, amely hasznos az emberi szervezet számára. Tartalmaznak:

• olajsav, palmitinsav, sztearinsav aminosavak;
• A-, E-, B-, P -vitamin;
• fehérjék, szénhidrátok, keményítő;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ezek a diók jól kielégítik az éhséget, erőt adnak, és telítse a testet hasznos aminosavakkal.

Makadámia 

A fák, amelyeken ezek a diófélék megjelennek, körülbelül száz évig hozhatnak gyümölcsöt, ráadásul a termés a fa kora ellenére sem csökken. A gyümölcsök sokáig érnek - amíg 7 hónap.

Ennek a diónak a gyümölcse vitaminokat, kémiai elemeket, különféle savakat, élelmi rostokat, telítetlen zsírsavakat tartalmaz.

Ezeknek a dióknak gyógyító tulajdonságai vannak, segítenek a fejfájásban, erősítik az erek falát és javítják a bőr állapotát., segíti a gyógyulást, javítja az agyműködést, eltávolítja a "rossz" koleszterint. És ez nem teljes lista a makadámia hasznos tulajdonságairól.

Következtetés

A diófélék bármelyike ​​nagyon értékes az emberi szervezet számára.... Ezért rendszeresen be kell vonni őket az étrendbe. Ezenkívül mindegyik fajt külön -külön, vagy többféle diót együtt is fogyaszthat.