Hogyan lehet megérteni a hegyi kőriset?

Az erdei berkenye rendkívül hasznos növény... Mind a mézes növény, mind a fája gyönyörű, télen táplálja a madarakat, és szép is.

Egy probléma: bár gyümölcsei gyógyhatásúak, keserűek... Ezért kis értékűnek tekintik őket. De ez akkor van, ha a vadon élő állatokat, a közönséges hegyi kőriseket vesszük.

A fajta teljesen más kérdés... Róla és a beszédről.

Közönséges, mindenütt jelenlévő vörös berkenye a nagy Sorbus botanikai nemzetséghez tartozik... Viszont szinte minden modern fajta származása ebből a növényből származik.

Inkább két fajtájából: a morva (Közép-Európa) és a Nevezhin (Kelet-Európa).

Morva hegyi kőris században fedezték fel Csehországban, és a régióról nevezték el, ahol megtalálták - Morvaország. Édes gyümölcsei, 1 cm átmérőjűek, érdekessé tették ezt a fajtát a tenyésztők számára.

Ebből származtak például az Edulis, a Bissneri és a Concentra fajták.

Nevezhinsky klón szintén véletlenül találták meg - egy erdőben, a Vlagyimir régió Nevezhino falu közelében. Édes, teljesen keserűség nélkül, a gyümölcsök meghódították a helyi parasztokat, akik gyorsan rájöttek, hogy elültetik ezt a hegyi hamut, és csemetéket adnak el a szomszédoknak.

És ez történt a XIX. Tehát szinte egyszerre, Európa mindkét végén a természet édes hegyi hamut adott az embernek keserű helyett.

Néha a nevezhinskaya hegyi hamut "nezhinskaya" -nak nevezik... Mindenkit megzavart Fjodor Szmirnov borkereskedő, aki régen tinktúrával kereskedett a gyümölcsein. Mivel nem akarta felfedni a recept titkait a versenytársak előtt, szándékosan kidobott egy szótagot, és termékét "Nezhinskaya" -nak nevezte el.

Ivan Vladimirovich Michurin nagyon érdeklődött a kiváló minőségű hegyi hamu tenyésztése iránt. Sok általa létrehozott fajta vagy elveszett, vagy túlporzott, és elvesztette eredeti tulajdonságait, vagy csak tudományos gyűjteményekben tárolják. De a túlélők gyakran a modern tenyésztési munka alapjává válnak.

Titán

Ez a fajta az egyik fennmaradt Michurin -alkotás.... Berkenye, körte és vörös levelű alma összetett keresztezésével jött létre.

Jellemzői:

1. Közepes méretű fa (legfeljebb 5 méter), ritka lekerekített koronával. A hajtások egyenesek, a kéreg színe halványbarna.
2. A levelek fényesek, sötétzöldek.
3. A virágzat közepes átmérőjű rúd, a szirmok színe fehér.
4. A gyümölcsök enyhén bordázottak, lekerekítettek, súlyuk 1,2 gramm. A bőr sötétvörös, viaszos. A pép sárga, édes -savanyú, fanyar. A felhasználás univerzális.

A Titan fajta fagy- és szárazságálló, nem befolyásolja a betegségek.

Gyöngy

Változatosság létrehozva Agrártudomány kandidátusa Tatiana Kirillovna Poplavskaya... Fanatikusan elkötelezett a tudomány iránt, a XX. Század 70 -es éveiben aktívan részt vett az elveszett michurin berkenyefajták keresésében és helyreállításában.

A fajta jellemzői és leírása:

1. Közepes növekedésű, 3 méter magas növény. A hajtások szürkésbarna színűek, egyenesek. Különböző források szerint 3 vagy 5 éves korban kezd gyümölcsöt teremni.
2. A levelek halványzöldek, fűrészesek.
3. A virágzat nagy, fehér virágokkal.
4. Gyümölcse szabályos, lekerekített, vörös héjú, súlya 1,2-1,9 gramm.A pép krémes, egy kis áfonya ízzel, de nincs erős sav. A kinevezés egyetemes. Korán, augusztus végére érik.

A fajta különösen értékes tulajdonságai - nagy ellenállás a szélsőséges fagyokkal, szárazsággal, betegségekkel szemben. A hozam magas.

Likernaya Michurina

Az egyik Michurin fajta, elveszett és helyreállították. Sok közös vonása van egyik "szülőjével" - aróniával.

A berkenye kerti fajta jellemzői:

1. Közepes méretű növény, körülbelül 5 méter, ritka ovális koronával. Néha cserje formában található. Erős éves növekedést biztosít (akár 30 cm -ig).
2. A levelek sötétzöldek, váltakozóak, gömbölyűek.
3. Gyönyörű, sűrű virágzat, 10 cm-es pajzsátmérővel, a szirmok színe fehér-rózsaszín.
4. Gyümölcse sötét lila, majdnem fekete, súlya 1 g, szeptemberben érik, egy hónapig tárolják. Íze a fekete aróniára emlékeztet - édes, enyhén fanyar. Cél - likőr típusú borok, lekvárok készítéséhez.

A fajta előnyei: magas télállóság és mérsékelt szárazságállóság. Hiba: A gyümölcs rothadhat.

Rubin

A Michurin fajtát is elvesztették, de megtalálták, megszaporították és átvitték fajtavizsgálatra T.K. Poplavskayának. Mint minden régi Michurin forma, ez a fajta hegyi hamu enyhe fanyar ízű.

Jellemzői:

1. Alacsony fa, 3 méter magas, lelógó koronával. A csontvázágak szinte derékszögben helyezkednek el, a hajtások egyenesek, világosbarna részekkel.
2. A levelek világoszöldek, finoman fogazott szélükkel és serdülő levélnyéllel.
3. Scutellum nem széles, virágai kicsik, rózsaszín-fehérek.
4. A gyümölcsök lekerekített-lapított, súlyuk 1,3 g, a héja rubin színű, a hús sárga. Íze édes -savanyú, enyhén fanyar. A gyümölcs célja gyümölcslevek, zselék, borok, likőrök, zselék feldolgozása. Szárításra alkalmas.

A növény ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

Scarlet nagy

A Központi Genetikai Laboratórium által tenyésztett fajta. Michurin (ma az Összoroszországi Genetikai és Gyümölcsnövény-tenyésztési Kutatóintézet). Érdekes, nagyon hatékony növény, igazán nagy gyümölcsökkel a vörös gyümölcsű hegyi kőrisért.

A fajta jellemzői:

1. A fa magassága 5 méter. Crohn közepes sűrűségű, széles piramis alakú. Gyengén serdülő egyenes hajtások szürke-barna kéreggel és sok nagy lencsével.
2. A levelek sötétzöldek, széles lándzsás lemezekkel, fényesek.
3. Széles bordák nagyszámú virággal.
4. Gyümölcs 1,7-2,5 gramm, enyhén bordázott, lédús. Skarlát bőr, fűszeres íz, kissé savanyú, mint más fajták, keserűség nélkül. A találkozó étkezési és technikai jellegű.

A fajta ellenáll a szélsőséges fagyoknak -50 ° C -ig. Ellenáll a betegségeknek és kártevőknek.

Fehér, sárga és narancssárga dekoratív fajták

A szokásos vörös és fekete gyümölcsű hegyi kőris mellett a tenyésztők erőfeszítései sárga, narancssárga, sőt fehér gyümölcsű fajtákat tenyésztettekamely bármilyen kertet díszíthet.

Például, fokozatú sárga vékony, rugalmas ágakkal, amelyek bőséges terméssel a földhöz hajlanak. Gyümölcseiből, berkenye -kvasból, eredeti töltelékből lepényekhez és lekvárokhoz jut.

A narancsos gyümölcsűek közül nagyon dekoratívak évfolyam Ogonyok -az egyik leginkább hőálló és szárazságálló. Az érés során az alma színét sárgáról tüzes narancsra változtatja.

Rowan Daughter Kubova - új fajta, Nevezhinskaya Kubova spontán hibridizációjával tenyésztették. Ennek a fának a gyümölcsei az érettségi fázisban is élénk narancssárga színűek, ízük lédús, fényes, savanykás-édes, csipetnyi keserűség és fanyarság nélkül.

Maga a Kubovaya is rendelkezik narancs gyümölcsökkel, de a hozam nem olyan magas. A kocka a nevezhin hegyi kőrisből származtatott forma, amelyet népi kiválasztás útján hoztak létre. Almája enyhén megnyúlt, pentaéderes, nagyon kellemes ízű.

De a fehér gyümölcsű hegyi kőris sajnos nem alkalmas ételre. Például, a Kene vagy Fehér hattyú fajták nagyon keserű gyümölcsűek... Azonban tömörségük és magas dekorativitásuk lehetővé teszi, hogy érdekes színjátékot hozzanak létre más berkenyefák között.

Ha például ültetvényekben kombinálja a magas skarlátvöröset, a nagy, finom sárga és a miniatűr fehér hattyút, az előnyök és a szépség kombinációját kaphatja.