Mi a kínai szegfűbors fokhagyma (Jusai)

A kínai fokhagyma híres jótékony tulajdonságairól... Ismert, hogy 25% szénhidrátot, 7% zsírt, aszkorbinsavat és más vegyületeket tartalmaz. Ezenkívül antibakteriális hatása van, ezért gyakran használják megfázás esetén.

Kínai fokhagyma - mi ez? A növény leírása

A kínai fokhagyma kerek alakú, fehér héjjal. A sajátosság az, hogy nincs rúd a fejben... Ezért tavaszi fajnak számít.

A fogak egyenletesek, fehérek, néha enyhén lila színűek a széleken - fiatalságról és erőről beszél. A szegfűszeg száma a fajtától függ.

Ahogy nő, a kínai fokhagyma zöldes színű. De a betakarítás idejére teljesen fehér lesz. A fej hossza akár 10 cm is lehet.

Illatos mezei hagyma nevek

Oroszországban a kínai hagymát gyakran illatosnak nevezik, de ez nem igaz. Annak ellenére, hogy az édes hagyma a hagymafajhoz tartozik, nincsenek kifejezett hagymák - nem kellően fejlettek.

Mindazonáltal az szegfűbors egyszerre egyesíti a fokhagyma és a hagyma ízét... Ezért olyan népszerű mind Ázsiában, mind Oroszországban.

További címek: illatos, elágazó, illatos, pikáns, dzhusay, mező. Mindegyik név a termesztés helyéről származik, saját jellemzőkkel.

A fűszeres jusai fokhagyma eredete

Kínában őshonos kínai fokhagyma... Ez az ország évente több mint 11 millió tonna fokhagymát termeszt, ami a világ fokhagymatermelésének 75% -a.

Jelenleg ő elterjedt Ázsiában, Szibériában, a Távol -Keleten, a Volga régióban.

A legjobb fajták

Vitorla

Egyetemes... Fagyálló és tartós tárolás. Egy fejnek legfeljebb 9 foga van. Maga a feje szürkés. A szár eléri a 70 cm -t. A fej hossza eléri a 10 cm -t.

Nyilas

Egyetemes... Fagyálló és tartós tárolás. Amikor nő, szeszélyes, gyakran beteg. "Erőteljes", erős illata van. Egy fej legfeljebb 8 fogat tartalmaz. Fehér szín.

Jelenovszkij

Egyetemes... Fagyálló és tartós tárolás. Egy fejnek három -hat foga van. Szín: szürke-barna. A szár akár 70 cm hosszú is lehet. Gyakran beteg.

A helyszín előkészítése a vetéshez

A magágy vetésre való előkészítéséhez szüksége van:

• teljesen tisztítsa meg a földet a gyomoktól és a füvektől;
• töltse fel homokkal, fűrészporral és humusszal;
• jól ásni.

Célszerű ősszel elkezdeni ásványokkal tölteni a leendő ágyat, hogy a tél folyamán ne legyen teljesen „üres”.

Magvakból és hajtásokból termesztés, vetéstechnika

A legjobb a fokhagymát a kerti ágyba ültetni, lehetőleg kora tavasszal (Április a legjobb), amikor a hó már elolvadt, és a talaj nem olyan kemény.

Vetéstechnika:

• készítsen nem túl mély gödröket már az előkészített ágyon;
• tegyen aljára humuszt, régi leveleket, nitrogéntartalmú műtrágyákat. Ez segít gyorsan lebontani a maradványokat, és kitölteni a lyukat hasznos anyagokkal;
• tegyen egy fokhagyma hajtást a lyukba;
• Ásni;
• felöntjük meleg vízzel.

Érdemes megfontolni, hogy egy kicsi, fiatal fejet és egy szeletet is behelyezhet a lyukba. A legfontosabb, hogy a folyamat sértetlen legyen.

Szibériában történő termesztésre május közepe alkalmas.... Csak fiatal fejeket kell használnia, hogy szeptemberig legyen idejük érni. A helynek naposnak és melegnek kell lennie.

A fokhagyma magvakból történő termesztése esetén szüksége van:

• tisztítsa meg és ássa fel a földet;
• készítsen barázdákat (csak egy bottal együtt futhat);
• egyenletesen vetni a magokat;
• víz.

Sokan azt javasolják, hogy az ültetés után a magokat fóliával lefedjék.... Ez hozzájárul az aktív növekedéshez. De az érett szakaszban a filmet el kell távolítani.

A dzhusay hagyma vetése:

Növekvő üvegházban

Az üvegházban való termesztés tökéletes a hidegebb régiók számára. A meleg egész nyáron ott marad, és a hagymának lesz ideje érni augusztusra.

A talaj előkészítési és vetéstechnológiája megegyezik a nyílt terepen. Az egyetlen, ami az öntözést és az etetést még gyakrabban kell elvégezni.

Gondozási szabályok

Lazítás

A fiatal hagymát rendszeresen meg kell lazítani. Először az első levelek megjelenésekor. A másodikban - amikor erős szárak jelentek meg.

Lazításkor emlékeznie kell arra, hogy a fokhagyma nem tud elaludni.... Éppen ellenkezőleg, friss levegőt engedve kell tisztítani.

Locsolás

Rendszeresen öntöznie kell a fokhagymát, különben a levelek érdessé válnak az aszálytól., száraz, és maga a fej is elveszítheti éles ízét. Ezenkívül gyorsan megrepednek.

Felső öltözködés

A vidéki üzletekben sok permetező terméket találhat, beleértve a hagymás növényeket is. Univerzális gyógymódként egyszerűen a karbamidot vízzel hígítjuk, és öntöző kannához adjuk.

Aratás

Augusztus végén és szeptember elején szüretelnie kell... Ekkor már elég nagyok lesznek, és a pikkelyek fehérek vagy fehér-lila színűek lesznek.

Fontos, hogy ne késsünk a betakarítással, különben a fejű levelek repedni kezdenek. Ebben az esetben már nem alkalmasak sem fogyasztásra, sem termesztésre.

Általában a tavaszi fajok nem hoznak magas hozamot, így akár 7-8 szegfűszeg is lesz.

Vágóval szedett (csak ásni és kihúzni). Ezután 10 napig száradni kell meleg helyen.

A kínai fokhagymát könnyű termeszteni és gondozni... Némi kedélyesség ellenére könnyen hozzászokik a változó időjárási körülményekhez. Ezért Oroszország számos régiójában termesztik.

A megnövelt hagymákat legfeljebb egy évig tárolhatja a hűtőszekrényben. Nem veszítik el ízüket, és nem különböznek a boltokétól.

A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen erre több mint három évig nem ültethetők egy helyre... Egyszerűen erőteljes növekedésnek indulnak, és éppen ellenkezőleg, kezdenek elveszíteni erejüket.