Tartalom
A zsálya, más néven salvia, a díszítő- és gyógynövények másik kiváló képviselője. A dicsőséges laminák nemzetségéhez tartozik, amely sok szép és hasznos virágot hozott létre. Szeretem gyönyörű, keskeny lombozatát és kék virágait. Az egyik szerzőnek a zsályáról szóló cikkei után a lehető legtöbbet akartam megtudni egy ilyen ismerős és gyönyörű növényről. Kiderült, hogy a zsálya formái és színei eltérőek: a megszokottól a legextrémebb és rendkívüliig. A világon 700 különböző zsályafaj található.
A zsálya évelő, de vannak egynyári és kétéves fajok is. A zsálya virágzatát panicles vagy spikelets gyűjtik. A szárak felállóak, elágazhatnak és elérhetik a 120 cm hosszúságot.
A zsálya kiváló segítő a főzésben és az orvostudományban. Az ókori Rómában számos betegség kezelésében használták, ma ugyanolyan releváns.
Zsálya ültetése
A legtöbb salvia officinalis faj kedveli a normál savasságú (5,5-6,5 pH) talajokat. Ültesse a zsályát jól megvilágított helyre. Könnyű, termékeny talajokon jobban nő. Az agyagos talajok erre alkalmasak.
A talaj gazdagítása érdekében a zsálya, a humusz vagy a komposzt, valamint a foszfor-kálium műtrágyák bevezetésére ősszel kerül sor. A tavasz kezdetén a talajt kiegyenlítik és gereblyével törik, majd nitrogén műtrágyákat is bevisznek.
A Sage több mint 8 éve növekszik a helyén. Ez a kultúra jól növekszik, ezért a palántamódszert nem lehet használni, hanem kora tavasszal (március - április elején, fóliával) közvetlenül a talajba kell vetni a magokat, vagy ősszel a hó alatt. Nem számít, ha késik az ültetéssel, májusban vethet, akkor nincs szükség fóliára a palánták számára. Ugyanakkor nincs szükség rétegződésre és más intézkedésekre a magok csírázására. Elrendezheti a gerincet a zsálya számára, hornyot készíthet és lezárhatja a magokat legfeljebb 2 cm mélységig. A bokor bokorként nő, ezért jobb, ha körülbelül 30 cm -t hagyunk a növények között, és körülbelül 50 cm -t a sorokat.
Nem érdemes zsályát vetni a báránycsalád rokonai után. A zsálya prekurzorai lehetnek burgonya, káposzta, hagyma, hüvelyesek.
Zsályaápolás
Metszés. Az ültetés utáni második évben sok fűszeres fűszernövényhez hasonlóan sűrű virágzatúak, a zsálya vágással megújul (10 cm -re a talaj felszínétől).
Locsolás. A zsálya jól tolerálja az aszályt, de nedvességre van szüksége ahhoz, hogy a zöldek lédúsak és gyengédek maradjanak. Ellenkező esetben a levelek egyszerűen nagyon kemények lesznek. De nem érdemes önteni, ez nem tetszik neki.
Trágyázás. Tavasszal a virágzás előtt nitrogén ásványi műtrágyákkal műtrágyáznak, ősszel, a növény levágása és a télre való felkészülés után sok kertész foszfor-kálium műtrágyákkal műtrágyázza a csomagoláson található előírásokat.
Zsályaszedés
Szokás a zsályát virágzás idején használni és betakarítani. A leveleket frissen fogyaszthatjuk, vagy télre betakaríthatjuk, fürtökben, vagy sötét, meleg, szellőző helyen (a padláson) szétszórva.
Zsályafajok
A Novoszibirszk Kutatóállomás által végzett vizsgálatok után 12 sztyepp körülményeknek ellenálló fajt választottak ki. De olyannyira különböztek tulajdonságaikban, hogy három csoportra osztották őket:
1. Ebben a csoportban amerikai eredetű növényeket azonosítottak, szokásos környezetük szubtrópusi. Természetes környezetükben az ilyen növények több évig élnek. Télen a középső sávban a növény elpusztul, ezért évente termesztik. A csírázástól a virágzásig legalább 100 nap telik el.Ezért ennek a csoportnak a zsályáját főleg palánták termesztik.
2. Ebbe a csoportba már a mediterrán zsálya fajtái tartoznak. Természetes környezetükben évelők, de a középső sávunkban a szabadföldön télen elpusztulnak, ezért egynyári növényként kell őket termeszteni. De a csírázástól a virágzásig körülbelül 40 napig tart. Ez azt sugallja, hogy meg lehet tenni palánták nélkül.
3. A legnépszerűbb csoport nálunk. Ebbe a csoportba tartoznak a zsályafajták, amelyek jól telelnek nyílt terepen. A mérsékelt égövben évelők. Ebbe a csoportba tartozik az etióp bölcs is, amelyet kétévente termesztenek. A leginkább érintetlen vizsgálatok a Muscat, Marsh és a levendula Salvia.
Szeretném megosztani az olvasóval a különböző típusú zsályák fényképeit is.
Salvia ragadós
Salvia viridis
Salvia microphylla
Salvia dolomitica
Zsálya fajták
Mivel ez a cikk többnyire gyógyzsályával (zöldség) foglalkozott, figyelembe vesszük azokat a fajtákat, amelyek alkalmasak a különböző éghajlati zónákra, és kiváló ízűek és pótolhatatlan gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek.
Sage Breeze Ez a fajta szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában, frissen és szárítva (fiatal hajtások és lombozat) fogyasztásra ajánlott, desszertek, saláták, levesek, mártások, húsok, halak elkészítéséhez használják. E fajta növényei körülbelül 60 cm magasak, egyenes hajtásokkal és sűrű lombozatúak.A levelek serdülőképesek, szélein fogazott. Az ültetés utáni második évben a fajta bokor eléri a 280 g-ot, a virágok ibolyakék színűek. A magvak kicsik, barna-fekete színűek.
Sage Aibolit Az előző fajtához hasonlóan szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában. Frissen és szárazon is fogyasztják. A növény nagyobb, mint az előző, 60-120 cm magas. A levél sötétzöld, a széle mentén finoman fogazott, ráncos, erős serdülőképes. Szokás a fajtát az ültetés utáni második évben használni, miután egy hónap telt el a tenyészidőszak kezdetétől. De télen nem olyan kitartó, mint az előző fajta, ezért a középső sávban jobb takarni télen.
Zsálya nektár Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában szereplő fajta nagyon népszerű sajttal és aromás kulináris kompozíciókkal kombinálva. Magassága körülbelül 100 cm, a szár felálló. A lombozat színe világoszöld, serdüléssel. Virágai kék-ibolyaszínűek.
Semko bölcs pátriárka A fajtát szárítva és frissen használják, 2000 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Ennek a fajtának a magassága 50-80 cm, alul egyenes, merev szárak. Sűrű lombozat, legfeljebb 10 cm hosszú. A hajtás tetején a levelek kisebbek. A magok golyó alakúak, a virágok kék-ibolyaszínűek.
Ajánlom egy másik szerző kiváló cikkét is erről a csodálatos növényről.
Különféle évelő zsályafajtákat használnak a tereprendezésben, hogy csodálatos kompozíciókat hozzanak létre. E növények ültetése, gondozása és szaporítása egyszerű. A szabadban történő termesztésnek azonban van néhány sajátossága.
Fajták és fajták
A növény latin neve "Salvia" az orosz értelmezésben azt jelenti, hogy "egészséges". A fotokultúra gyakran a gyógyszerek jellemzője. Ez egy évelő gyógynövény, cserje. A szárak tetraéderesek, felállóak, eléri az 1,2 m magasságot. A hajtásokat sűrűn borítják ék alakú levelei, 4–8 cm hosszúak és 1–3 cm szélesek. A virágzat alakja spikelet vagy panicle. A kis fényes virágok július közepén nyílnak és késő őszig virágoznak.
A zsálya nemcsak szép, hanem nagyon hasznos növény is.
A leggyakoribb típusok a következők:
Salvia officinalis (S.officinalis) a 20-70 cm magasságot elérő növény. Széles körben használják a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. Fajták:
- A Breeze félig cserje, legfeljebb 60 cm magas, szaggatott levelekkel és kék-kék virágokkal;
- Az Aibolit magas növény (legfeljebb 120 cm), ráncos sötétzöld lombozattal, erős széllel;
Salvia officinalis
- A nektár közepes méretű bokor, 1 m magas. A levelek világoszöldek, erősen serdülő. A tüskés virágzatot bíbor vagy kék virágok borítják;
- A Semko Patriarshy alacsony növény (50-70 cm), hosszú (legfeljebb 10 cm) levelekkel, amelyek alulról sűrűn borítják a szárot.
Erdei bölcs (tölgy, vad - S. nemorosa) fűszernövény az erdők szélén és a mediterrán országok hegyoldalain. A szár lágyszárú, levelei keskenyek, lándzsásak. A virágokat az ibolya vagy a kék spektrum tüske alakú virágzatában gyűjtik össze. Fajták:
- alulméretezett - Plumosa, kék és rózsaszín királynő, Marcus - 25-50 cm magasságot ér el, rózsaszín, lila, kék és lila virágokkal virágzik;
Erdei bölcs
- magas - Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist - a kocsányok eléri a 90 cm -es magasságot, a sűrű tüskés virágzat a színek széles skáláját közvetíti - a fehér -rózsaszín finom árnyalattól a mély ibolya -kékig.
Réti zsálya (S.pratensis) és Clary bölcs (S.glutinosa) a tölgyzsálya faja. Sh. Sticky figyelmet érdemel a levelek szokatlan zöldessárga színe miatt. Érdekes fotók, ahol a buja pánikszerű halványsárga színű virágzat finom hátteret teremt a világosabb virágoknak.
Réti zsálya
Növény ültetése
A különböző típusú zsályák kétértelműek az egyenlő feltételek tekintetében. A tölgy és a rét inkább a napos területeket és a mérsékelt öntözést részesíti előnyben. Ezek szárazságnak ellenálló növények, amelyek számára a víz elárasztása veszélyes. A mályvazsály természetesen az erdő szélén él, ezért a világos árnyék és a nedves talaj a legfontosabb számukra.
A különbségek ellenére vannak általános követelmények:
- a salviák könnyebben nőnek könnyű homokos agyagos talajokon;
- inkább a humuszban gazdag, normál savasságú talajt (pH = 6,5);
- menedéket igényelnek télen;
- tavaszi metszést igényel.
A zsálya nagyon termofil, ezért jól le kell takarni télen.
Mivel a zsálya termofil növény, egyes évelő fajokat egy -két évig termesztenek a zord telekkel rendelkező régiókban.
Fontos! A zsálya keresztbeporzó növény, ezért a faj jellemzőinek megőrzése érdekében különböző fajtákat ültetnek bizonyos távolságra.
Növényápolás
A növény meglehetősen szerény - az ellátás a gyomok eltávolításából és a talaj lazításából áll. Télen a legfagyállóbb fajokat is lehullott levelek borítják. Kora tavasszal a régi hajtásokat levágják, körülbelül 10 cm -re hagyva a gyökeret, a rozettát mulcsozzák vágott fűvel vagy tőzeggel. Nagyon óvatosan kell öntözni, elkerülve az állóvizet. Gyakran a fényképen olyan tájtervezési technikát láthat, mint a kavics mulcsozás. Ez a módszer a zsálya számára is elfogadható.
Talajtakaró, ez segít a termésnek megtartani a szükséges nedvességet
Trágyázás és etetés
A zsálya megfelelő fejlődését az időben történő etetés biztosítja:
- a hajtásképződés kezdetén a növény tökéletesen elfogadja a nitrogén műtrágyákat (például hígtrágyát 1: 10 arányban);
- a rügyek kialakulásának időszakában - komplex ásványi műtrágyák, amelyek káliumot és foszfort tartalmaznak (15-20 g / m2).
A zsálya etetéséhez ásványi műtrágyákra van szükség
A növény ültetése előtt trágyázza meg a talajt úgy, hogy szerves műtrágyákat (0,5-1 kg) juttat be a kutakba ásványi műtrágyákkal (3-5 g) kombinálva.
Fontos! A zsálya ültetésénél csak rothadt trágyát használnak.
A zsálya reprodukciója
Háromféleképpen szaporítják:
- vegetatív módon - lignified dugványok;
- magvak és palánták;
- a bokor felosztása vagy a rétegezés.
A palánták megszerzése érdekében a magokat február-márciusban előkészített edényekbe vetik. Az első hajtások 1,5-2 hét múlva jelennek meg, és az ültetés utáni harmadik héten a palánták tőzegcserépbe merülnek.A meleg területeken már áprilisban a magokat közvetlenül nyílt talajba lehet ültetni, vagy téli ültetésre lehet használni. A tavaszi vetéshez a magokat előzetesen áztatják egy növekedési stimulátorban, ősszel csak száraz magokat ágyaznak be a talajba. A hornyok közötti távolság 15-20 cm, mélysége 4 cm.
A zsálya szaporításának legegyszerűbb módja a dugvány.
A vágásokat bármikor elvégezzük. Ehhez a félig lignifikált hajtásokat 15 cm hosszú darabokra vágják, és vízzel ellátott edénybe gyökerezik. 2 héten belül új gyökerek jelennek meg.
A zsálya sarkalatos gyökérrendszere képes arra, hogy jól fejlett járulékos folyamatokat alakítson ki, így nyár végén vagy kora ősszel a bokor fájdalommentesen ültethető.
A zsálya betegségei és kártevői
Mivel a zsálya a gyógynövények csoportjába tartozik, önmagában kiváló rovarirtó, ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Túlöntözéskor fennáll a penész (penész) károsodásának veszélye, ezért a növény körüli talajnak enyhén nedvesnek, de nem vizesnek kell lennie. A kénoldattal való permetezés jó orvosság a penész ellen. A kártevők ritkán zavarják a növényt, de megvastagodott ültetvényekkel csigák, pók atkák és tripszek jelenhetnek meg.
A kártevők közül a zsályát leggyakrabban a csigák legyőzik.
A beteg növényeket fokhagymás tinktúrákkal, hagymahéjjal és mosószappan oldattal kombinálják.
Hagyományos védekezési módszerek
- Vágjon finomra két fej fokhagymát, öntsön egy liter vizet és hagyja 5-7 napig sötét helyen. Hígítsuk fel 1: 1 arányban vízzel, adjunk hozzá 3-5 g mosószappant, és permetezzük a növényeket.
- 100 g hagymahéjhoz 5 liter vízben párolva vegyen 10 g szappant, és lehűlés után azonnal permetezze be.
Bokorzsálya: kombináció más növényekkel
A könnyű, szellős zsálya jól illeszkedik a nagy fejű nemes virágokhoz. A széles kék-ibolya paletta gyönyörű hátteret teremt a vörös, sárga és narancs meleg árnyalataihoz.
Zsálya egy közös virágágyásban
Példák:
- a zsálya krizantémokkal, rózsákkal, liliomokkal való kombinációját használják a klasszikus kertek kialakításában;
- hagymás - íriszek, liliomok, tulipánok, jácintok a zsályával társaságban varázslatot adnak az alpesi domboknak;
- rusztikus stílusú tájtervezéshez a tölgyzsálya fajtái gabonafélékkel és gyógynövényekkel kombinálva pótolhatatlanok.
Bokor zsálya tájtervezésben
A kerttervezésben leggyakrabban egy vagy két éves zsálya hibrid fajtákat, például ragyogó salvia vagy mályvazsályát használnak. Ennek ellenére az évelő növényeket gyakran használják mixborders, virágágyások, virágágyások létrehozására.
Az évelő zsálya gyakori felhasználása fűszerkert vagy aromakert kialakítása. Klasszikus példa Salvia szomszédaira egy ilyen szigeten:
- borsmenta és alma menta;
- kúszó kakukkfű (kakukkfű) és citrom;
- oregánó és izsóp;
Bölcs a tájtervezésben
- bazsalikom és rozmaring;
- petrezselyem és uborka gyógynövény;
- metélőhagyma és póréhagyma.
A zsálya gyakorlati felhasználásával kerti gyógyító hírnevet szerzett neki. Az illóolajok és a nyomelemek változatos összetétele segít a tüdőbetegségek kezelésében. Az aromaterápiában a zsálya az egyik legerősebb nyugtató. A növényt széles körben használják a főzéshez fűszerként. A kertben növekvő évelő fajok garantálják az egészséget és a jó hangulatot.
A zsálya termesztése és előnyei: videó
Virágzó zsálya: fotó
A zsálya, más néven salvia, a díszítő- és gyógynövények másik kiváló képviselője. A dicsőséges laminák nemzetségéhez tartozik, amely sok szép és hasznos virágot hozott létre. Szeretem gyönyörű, keskeny lombozatát és kék virágait. Az egyik szerzőnek a zsályáról szóló cikkei után a lehető legtöbbet akartam megtudni egy ilyen ismerős és gyönyörű növényről. Kiderült, hogy a zsálya formái és színei eltérőek: a megszokottól a legextrémebb és rendkívüliig. A világon 700 különböző zsályafaj található.
A zsálya évelő, de vannak egynyári és kétéves fajok is. A zsálya virágzatát panicles vagy spikelets gyűjtik. A szárak felállóak, elágazhatnak és elérhetik a 120 cm hosszúságot.
A zsálya kiváló segítő a főzésben és az orvostudományban. Az ókori Rómában számos betegség kezelésében használták, ma ugyanolyan releváns.
Zsálya ültetése
A legtöbb salvia officinalis faj kedveli a normál savasságú (5,5-6,5 pH) talajokat. Ültesse a zsályát jól megvilágított helyre. Könnyű, termékeny talajokon jobban nő. Az agyagos talajok erre alkalmasak.
A talaj gazdagítása érdekében a zsálya, a humusz vagy a komposzt, valamint a foszfor-kálium műtrágyák bevezetésére ősszel kerül sor. A tavasz kezdetén a talajt kiegyenlítik és gereblyével törik, majd nitrogén műtrágyákat is bevisznek.
A Sage több mint 8 éve növekszik a helyén. Ez a kultúra jól növekszik, ezért a palántamódszert nem lehet használni, hanem kora tavasszal (március - április elején, fóliával) közvetlenül a talajba kell vetni a magokat, vagy ősszel a hó alatt. Nem számít, ha késik az ültetéssel, májusban vethet, akkor nincs szükség fóliára a palánták számára. Ugyanakkor nincs szükség rétegződésre és más intézkedésekre a magok csírázására. Elrendezheti a gerincet a zsálya számára, hornyot készíthet és lezárhatja a magokat legfeljebb 2 cm mélységig. A bokor bokorként nő, ezért jobb, ha körülbelül 30 cm -t hagyunk a növények között, és körülbelül 50 cm -t a sorokat.
Nem érdemes zsályát vetni a báránycsalád rokonai után. A zsálya prekurzorai lehetnek burgonya, káposzta, hagyma, hüvelyesek.
Zsályaápolás
Metszés. Az ültetés utáni második évben sok fűszeres fűszernövényhez hasonlóan sűrű virágzatúak, a zsálya vágással megújul (10 cm -re a talaj felszínétől).
Locsolás. A zsálya jól tolerálja az aszályt, de nedvességre van szüksége ahhoz, hogy a zöldek lédúsak és gyengédek maradjanak. Ellenkező esetben a levelek egyszerűen nagyon kemények lesznek. De nem érdemes önteni, ez nem tetszik neki.
Trágyázás. Tavasszal a virágzás előtt nitrogén ásványi műtrágyákkal műtrágyáznak, ősszel, a növény levágása és a télre való felkészülés után sok kertész foszfor-kálium műtrágyákkal műtrágyázza a csomagoláson található előírásokat.
Zsályaszedés
Szokás a zsályát virágzás idején használni és betakarítani. A leveleket frissen fogyaszthatjuk, vagy télre betakaríthatjuk, fürtökben, vagy sötét, meleg, szellőző helyen (a padláson) szétszórva.
Zsályafajok
A Novoszibirszk Kutatóállomás által végzett vizsgálatok után 12 sztyepp körülményeknek ellenálló fajt választottak ki. De olyannyira különböztek tulajdonságaikban, hogy három csoportra osztották őket:
1. Ebben a csoportban amerikai eredetű növényeket azonosítottak, szokásos környezetük szubtrópusi. Természetes környezetükben az ilyen növények több évig élnek. Télen a középső sávban a növény elpusztul, ezért évente termesztik. A csírázástól a virágzásig legalább 100 nap telik el. Ezért ennek a csoportnak a zsályáját főleg palánták termesztik.
2. Ebbe a csoportba már a mediterrán zsálya fajtái tartoznak. Természetes környezetükben évelők, de a középső sávunkban a szabadföldön télen elpusztulnak, ezért egynyári növényként kell őket termeszteni. De a csírázástól a virágzásig körülbelül 40 napig tart. Ez azt sugallja, hogy meg lehet tenni palánták nélkül.
3. A legnépszerűbb csoport nálunk. Ebbe a csoportba tartoznak a zsályafajták, amelyek jól telelnek nyílt terepen. A mérsékelt égövben évelők. Ebbe a csoportba tartozik az etióp bölcs is, amelyet kétévente termesztenek. A leginkább érintetlen vizsgálatok a Muscat, Marsh és a levendula Salvia.
Szeretném megosztani az olvasóval a különböző típusú zsályák fényképeit is.
Salvia ragadós
Salvia viridis
Salvia microphylla
Salvia dolomitica
Zsálya fajták
Mivel ez a cikk többnyire gyógyzsályával (zöldség) foglalkozott, figyelembe vesszük azokat a fajtákat, amelyek alkalmasak a különböző éghajlati zónákra, és kiváló ízűek és pótolhatatlan gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek.
Sage Breeze
Ez a fajta szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában, frissen és szárítva (fiatal hajtások és lombozat) fogyasztásra ajánlott, desszertek, saláták, levesek, mártások, húsok, halak elkészítéséhez használják. E fajta növényei körülbelül 60 cm magasak, egyenes hajtásokkal és sűrű lombozatúak.A levelek serdülőképesek, szélein fogazott. Az ültetés utáni második évben a fajta bokor eléri a 280 g-ot, a virágok ibolyakék színűek. A magvak kicsik, barna-fekete színűek.
Sage Aibolit
Az előző fajtához hasonlóan szerepel az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában. Frissen és szárazon is fogyasztják. A növény nagyobb, mint az előző, 60-120 cm magas. A levél sötétzöld, a széle mentén finoman fogazott, ráncos, erős serdülőképes. Szokás a fajtát az ültetés utáni második évben használni, miután egy hónap telt el a tenyészidőszak kezdetétől. De télen nem olyan kitartó, mint az előző fajta, ezért a középső sávban jobb takarni télen.
Zsálya nektár
Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában szereplő fajta nagyon népszerű sajttal és aromás kulináris kompozíciókkal kombinálva. Magassága körülbelül 100 cm, a szár felálló. A lombozat színe világoszöld, serdüléssel. Virágai kék-ibolyaszínűek.
Semko bölcs pátriárka
A fajtát szárítva és frissen használják, 2000 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Ennek a fajtának a magassága 50-80 cm, alul egyenes, merev szárak. Sűrű lombozat, legfeljebb 10 cm hosszú. A hajtás tetején a levelek kisebbek. A magok golyó alakúak, a virágok kék-ibolyaszínűek.
Ajánlom egy másik szerző kiváló cikkét is erről a csodálatos növényről.
