A kínai káposzta ültetése és gondozása a nyílt terepen

A pekingi káposzta hidegálló, éves zöldségnövény. A tenyészidőszak nem haladja meg a 2 hónapot, a magvetéstől a teljes értékű káposztafej kialakulásáig.

A kereskedelmi tulajdonságok elérésekor a fajtától függően hengeres, rövid ovális, hosszú ovális, sűrű vagy laza káposztafeje lehet. Az átlagos levélhossz 25 cm, a levéllemezek szerkezete és színe is jelentősen változhat - a színválaszték mélyzöldtől a világoszöldig terjed, a szerkezet enyhén duzzadt és ráncos.

A pekingi káposztát mindenféle védett és nyílt terepen termesztik paradicsom, cukkini, uborka, káposzta tömörítőjeként vagy önálló növényként.

Hogyan lehet helyesen termeszteni a kínai káposztát?

A tapasztalt kertészeket és kezdőket gyakran kínozzák az új, szokatlan növények termesztésével kapcsolatos kérdések, és a kínai káposzta ebben a tekintetben sem kivétel. Íme néhány közülük:

• Hogyan termeszthetünk kínai káposztát a szabadban?
• Lehet -e etetni a növényeket a vegetációs időszakban?
• Mely palántákat vagy magokat részesítjük előnyben?
• Hogyan és mikor kell öntözni?

A látszólagos igénytelenség ellenére a pekingi káposzta termesztésének megvannak a maga árnyalatai és apró trükkjei, amelyek be nem tartása jelentősen csökkentheti a termést és semmissé teheti a kertészek minden erőfeszítését.

Palánták vagy magvak?

A pekingi káposzta ültetésének módja, palánták vagy magok függvénye az egyéni körülményektől függ, azaz attól, hogy hol és hogyan fejlődik a növény: üvegházban, gerincen, nyílt terepen, mennyi a nap átlagos hossza, az ültetési idő ( tavasz, nyár vége) ...

Fontos! A pekingi káposzta meleg és / vagy száraz időben történő ültetésekor és termesztésekor a növény élesen színeződik, és a káposztafejek nem képződnek. Ezenkívül a kultúra még túlzott megvilágítás mellett is aktívan kezd nyilakat ereszteni, beleértve a hosszú fehér éjszakákat is, amelyek néhány északi régióra, valamint Szibériára jellemzőek.

A pekingi káposzta termesztése Szibériában és az Urálban teljesen lehetséges, de szükség van a megvilágítás mesterséges beállítására, azaz válasszon árnyékos területeket, vagy erőszakkal fedje le az ültetvényeket a fénytől az üvegházban.

1. Üvegház:
   • magvak - a vetés márciusban, április elején, július végén, valamint augusztus első évtizedében történik. Vetésminta 20 × 40 cm.Más időszakokban történő ültetéshez csak univerzális fajták alkalmasak, főként hibridek, például "Chinese Choice", "Lyubasha", "Naina F1";
   • palánta - az ültetést a magvakkal egy időben végzik, de mivel a növény már túl van a növekedés kezdeti szakaszán (a gyökerek kialakulása, az első levelek megjelenése), a termést sokkal korábban lehet betakarítani. Ültetési terv 30 × 50 cm.

Fontos! A keresztesvirágú növények (retek, fehérrépa, mustár, retek) összegyűjtése után nem vethet magot és nem ültethet káposzta palántákat, mivel gyakori kártevők és betegségek érintik őket.

2. Nyílt terep:
   • magvak - a vetés a talaj felmelegedése után történik, általában ez május elején történik. Az őszi termés elérése érdekében a vetés július második évtizedében megkezdhető. A magvak előáztatása nem szükséges. Vetési séma salátakultúraként történő termesztéskor 20 × 20 cm, szükség esetén káposztafej kialakulása - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Vetési mennyiség 4 g minden 10 m² -en. A legjobb eredményeket akkor érjük el, ha a magokat a gerincre vetjük, 10-15 mm-rel a talajba mélyítve.
   • palánták - a palánták átültetését a talajba május elején végezzük. Az ültetési minta 30 × 50 cm. Az ültetési munkák során gondosan ellenőrizni kell, hogy a gyökérzet semmilyen módon ne sérüljön; ennek a folyamatnak a megkönnyítése érdekében a mezőgazdasági szakemberek azt javasolják, hogy a kínai káposzta palántákat külön tőzegcserépben vagy tartályban termesszék. amelyet könnyen megszerezhet a növénynek anélkül, hogy deformálná a föld gyökér kómát.

Fontos! A magas hozam eléréséhez figyelni kell a kiválasztott fajta megfelelőségét az ültetési időintervallumra, vagyis a korai fajtákat tavasszal kell ültetni, a későbbieket pedig közelebb az őszhez, és nem fordítva.

A pekingi káposzta gondozása

A kínai káposzta, valamint a zöldségfélék gondozása a növények öntözéséből, gyomlálásából és etetéséből áll.

1. A jó termés eléréséhez rendkívül fontos a levegő hőmérséklete és páratartalma közötti optimális egyensúly, ez a megállapítás különösen igaz a káposztafej és a rozetta kialakulása során.

Levegő hőmérséklet:

• napközben 15 és 19 ° C között;
• éjszaka legalább 8 ° C.

Levegő páratartalma:

• felhős napon 70%;
• napsütéses nap 80%;
• éjszaka körülbelül 80%.

A talaj nedvessége 65%.

Ha ezeknek a követelményeknek nem tesznek eleget, a leveleket gyakran különböző betegségek, például szürke, fehér és fekete rothadás érinti, amelyek következtében a növény nem fejlődik normálisan, és nem fordul elő káposztafej.

Fontos! Annak ellenére, hogy a kultúrának jól nedvesített talajra van szüksége, nem tolerálja az állóvizet.

2. Táplálkozás - A kínai káposzta a termékeny talajt részesíti előnyben, amely gazdag nitrogénben és kalciumban. De még akkor is, ha a kert földje szegény szerves anyagokban és nyomelemekben, nem számít. A növény jól reagál a különféle természetes eredetű takarmányozásokra (mullein) és a komplex műtrágyákkal történő etetésre.
   • Ősz - minden m² -hez 4,5 kg trágyát, 1,5 kanál dupla szuperfoszfátot és 2,5 desszertet kell hozzáadni. evőkanál kálium -szulfát. Ez utóbbi komponens hiányában helyettesíthető közönséges fahamuval, 1 liter kannával 1 m² talajra;
   • ültetés előtt - baromfi ürülékből (10 liter víz és ½ kg ürülék) vagy tojáshéjból (30 gramm zúzott héj 2 napig 5 liter vízben) készített oldatot vezetünk be. Ha valamilyen oknál fogva ősszel nem adtak műtrágyát a talajhoz, akkor az ültetés előtt, a tavaszi ásás során kálium -szulfátot, szuperfoszfátot és ammónium -nitrátot kell hozzáadni, minden összetevőt 1 evőkanál mennyiségben kell bevenni. l. minden m² -re.

Fontos! A pekingi káposzta nagy mértékben képes nitrátokat felhalmozni, ezért nem ajánlott műtrágyákat alkalmazni a tenyészidőszakban. Minden trágyázást a növény telepítése előtt kell alkalmazni.

3. Öntözés - száraz időben minden nap öntözni kell, jobb, ha ezt szórással végezzük, ebben az esetben a növények megkapják a szükséges mennyiségű nedvességet, és ugyanakkor a talaj nem nedvesedik túl.

A pekingi káposzta kártevői és a kezelésük módszerei

Valójában nincs olyan sok kártevő, amely megfertőzi a kínai káposztát:

• keresztesvirágú bolha;
• csigák;
• káposztalepke;
• keresztesvirágú poloska.

Tekintettel arra, hogy a kultúra képes káros anyagokat felhalmozni önmagában, nem a kémiai készítmények a legelfogadhatóbbak a kártevők elleni védekezésben, hanem a népi módszerek, amelyek rendszeres használatával kiváló eredményeket adnak.

• Ha termést ültetünk paradicsom, hagyma vagy fokhagyma sorok közé, jelentősen csökken a keresztesvirágú bolha aktivitása. Erősebb szerként ajánlott a növényeket és a talajt a sorok közé permetezni egy speciális oldattal. Az elkészítéséhez zöld burgonya és paradicsom tetejét (200 g minden összetevőt) és 2 nagy fej fokhagymát kell venni. Őröljük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk állni körülbelül egy napig. Az alábbi pekingi káposztafotót pontosan ennek az elvnek megfelelően ültették - két hagymaágy közé.
• A gyomok alapos és szisztematikus eltávolítása azt is megakadályozza, hogy a keresztesvirágú bolhahód kárt tegyen a növényekben.
• A káposztalepkék kertben való megjelenése után a lehető leggyakrabban meg kell vizsgálni a levelek alsó felületét, ha tengelykapcsokat találnak, a kártevő tojásait megsemmisítik, ez a módszer, bár fáradságos, jó eredményeket ad, mivel jelentősen csökkenti a hernyók megjelenésének valószínűségét.

Tippek a kínai káposzta termesztéséhez - videó

A káposzta olyan zöldség, amelyből sok kiváló salátát készíthet. Azonban nemcsak csodálatos ízéről híres, hanem hasznos anyagokkal és vitaminokkal látja el a szervezetet. Manapság rengeteg különféle zöldségfajta létezik, mindegyik egyszerűen telített vitaminokkal, és megjelenésükben különböznek egymástól. Az egyik leghasznosabb a szervezet számára a pekingi káposzta, amely az elmúlt években egyre népszerűbbé vált a kulináris szakértők körében szerte a világon.

Mi a kínai káposzta

A pekingi káposzta kétéves növény, amelyet egynyári növényként termesztenek. Fajtától függően világos sárga vagy világos zöld levelei vannak. Ez a növény egy laza káposztafej, lédús, gyengéd levelekkel, amelyeknek fehér ere van. A levelek széle gyönyörűen hullámos vagy szaggatott.

A fajta sajátossága, hogy nincs tuskója. A növény káposzta fejét levesbe dobják vagy pácolják, a leveleket főleg saláták készítésére használják. Ázsia híres a pácolt pekingi káposztáról. Kimchi -nek hívják ezt az ételt, és sokan úgy vélik, hogy meghosszabbítja az életet.

Hogyan nő a kínai káposzta?

A zöldség tulajdonsága és származási története

A pekingi káposzta több ezer évvel ezelőtt jelent meg Kínában, majd Koreába és Japánba került, és végül elterjedt az ázsiai országokban. Egy idő után ez a zöldség népszerű lett Európában, valamint hazánkban.

Előnyös tulajdonságok

Miért válik Peking egyre népszerűbbé? Ez a növény tápanyagok és vitaminok forrása. A fajta fő előnye, hogy még télen sem veszíti el vitaminjait, és előnyös a szervezet számára.

A legfontosabb hasznos anyagok, amelyeket a készítmény tartalmaz, a következők:

• fehérje;
• ásványi sók;
• C-, A-, K-, PP -vitamin, valamint a B -vitaminok egy csoportja;
• aminosavak;
• szerves savak.

Ezenkívül a "pekingi" gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Segít:

• szív- és érrendszeri betegségekkel;
• gyomorfekély;
• erősíti az immunrendszert;
• meghosszabbítja az ember életét.

Nagyon érdekes az a tény, hogy ez a zöldség lizint tartalmaz, amely segít megtisztítani a vért és elpusztítja az idegen fehérjéket.

Kínai káposzta kimchi

A helyes módja a kínai káposzta otthoni ültetésének

Melyik kertész nem álmodik, hogy új eredményekkel örvendeztesse meg önmagát és másokat, és kínai káposztát termesszen otthon. Ha ezt a növényt magvakból kívánja termeszteni, azonnal ültesse őket nyílt talajra, vagy először palántákat termeszthet. A kínai káposzta otthoni ültetése Fehéroroszországban és a moszkvai régióban, valamint az Urálban és Szibériában ugyanazt a sémát követi.

Az egyetlen különbség az, hogy mikor kell elkezdeni a vetést, és mikor kezdődik a zöldség virágzása. Ha az első módszer alkalmazása mellett dönt, akkor lyukakat kell lyukasztani a kertben 30 cm távolságra egymástól, és humuszt kell önteni beléjük. A magokat legfeljebb 2 cm mélységben vetik. A tetejükre hamut szórnak, és fóliával borítják. Egy hét múlva látni fogja az első hajtásokat.

Magvetési terv

Mit kell tenni, és hogyan kell vetni magokat az országban vagy a kertben a jó termés érdekében? Szükséges a megfelelő vetésidő kiválasztása. A káposzta ültetésének kifejezés a kertben:

• tavasszal április 20 -ig és április 20 -ig;
• nyáron július 19 -től augusztus 9 -ig.

Kínai káposzta mag

Palánták termesztése és gondozása

Ha korai szüretet szeretne kapni, akkor a palánták "pekingijét" március végén kell vetni. És ha álmodik arról, hogy télen élvezze a betakarítást, akkor a palántákat június második felében kell ültetni.

A laza talaj alkalmas erre a növényre, ezért a vetéshez a legjobb a humusz (1 kg) és a kókuszszubsztrátum (2 kg) keveréke.

A magokat legfeljebb 1 cm -re a talajba merítik, és sötét és meleg helyiségbe helyezik. Amikor az első hajtások 3 nap múlva megjelennek, azokat megvilágított helyre kell vinni.

A kínai káposztáról legfeljebb a szokásos fehér káposztáról vagy karfiolról kell gondoskodnia.

A palántákat öntözni kell, amikor a felső földdarab kiszárad. Azonban 4 nappal a palánták átültetése előtt az öntözés leáll.

Általában a csírák egy hónap múlva készen állnak az ültetésre, amikor mindegyiküknek 4 levele van.

Palánta káposzta

Miért nem szükséges merülni?

Ez a növény nem szereti a szedést, és sokáig gyökerezik egy új helyen. A palánták átültetése vagy ültetése a gyökerek megőrzése mellett nem fog működni. Hosszú időbe telik, amíg új helyre telepedik. Ezért nem ajánlott merülni - jobb, ha kezdetben külön tartályokban vagy tőzegtablettákban vetik.

Mikor kell ültetni a szabadban

Mielőtt a palántákat nyílt talajba ültetné, meg kell keményíteni. Ehhez a fiatal csírákat friss levegőre kell vinni, először néhány órára, majd a szabadban töltött időt fokozatosan növelik. Amikor képesek egy napot az utcán tölteni, akkor a palánták készen állnak az ültetésre egy állandó helyre.

Ami ennek a zöldségnek a talaját illeti, jól lecsapoltnak és lazának kell lennie. Az agyagos talaj kiváló lehetőség. Ezenkívül nem szabad ilyen fajta növényt ültetni arra a helyre, ahol a paradicsom és a répa korábban termett.

Az ilyen csodálatos fajta ültetéséhez szükséges talajt ősszel kezdik előkészíteni. Ehhez ássuk fel a talajt, és adjunk hozzá mészt. Amikor tavasszal felássák a talajt, humuszt adnak hozzá.

Kínai káposzta termesztése

Hogyan neveljünk és gondozzunk egy pekinit üvegházban

"Peking" jól érzi magát az üvegházban. Ehhez azonban szigorúan be kell tartania 2 szabályt:

1. Figyelje meg a hőmérsékletet 15-20 fok között - ezért a fűtetlen üvegház nem fog működni;
2. A levegő páratartalmának 70-80%között kell lennie.

Ha ezeket a normákat nem tartják be, akkor kocsány alakulhat ki, és a növény is különböző betegségeknek lesz kitéve.

A kínai káposzta üvegházban történő termesztésének előnye, hogy önállóan beállíthatja a nappali órák hosszát és fenntarthatja az optimális hőmérsékletet. Az üvegház segít abban is, hogy terményeit fagymentesen tartsa. És ha te fűtöd, akkor télen is termesztheted ezt a növényt.

Kínai káposzta az üvegházban

Gondozási szabályok

Ez a növény nagyon szereti a nedvességet, a hűvösséget és a fényt.A fiatal hajtások különösen érzékenyek a hőmérsékletváltozásokra és a fagyra. Ezért védelmük és virágzásuk érdekében nem szőtt anyaggal kell lefedni őket.

Ezenkívül a vászon megvédi a zöldséget a közvetlen napfénytől a különösen forró napokon. Ezenkívül segít eltávolítani a felesleges nedvességet és elrejteni a hajtásokat a keresztesvirágú bolhából, amely szeret profitálni belőle. A talaj talajtakarása szintén hasznos lehet a nedvesség megőrzésében és a gyomok megelőzésében.

A kiváló termés elérése érdekében a zöldséget hetente egyszer meleg vízzel kell öntözni.

A felső öltözködés is gyümölcsöző hatással van rá. Az első etetést 14 nappal a nyílt terepen történő ültetés után végezzük.

Különösen hasznosak a csirketrágyából, a fűből vagy az enyémből készült infúziók. Egy liter ilyen műtrágyát öntenek minden növény alá. Ha a káposztát tavasszal ültették, akkor az etetést háromszor kell elvégezni, és ha nyáron, akkor kétszer.

Ha jó petefészket szeretne kapni, akkor érdemes 2 g bórsavat hozzáadni egy liter forró vízhez és 9 liter hideg vízhez, és ezzel a megoldással kezelni a „pekinket”.

Ültetett palánták borítása

Betakarítás és tárolás

Annak érdekében, hogy a zöldség a lehető leghosszabb ideig feküdjön a pincében, jobb előnyben részesíteni a szeptemberben betakarított fajtákat. És minél több levél marad a káposzta fején, annál hosszabb ideig tárolják a növényt. Ezenkívül hosszabb ideig fog feküdni, ha magas páratartalmú helyiségben helyezik el. Ezenkívül minden káposztafej jól be van csomagolva műanyag fóliába. Azt is meg kell vizsgálni minden fej káposzta 14 naponta, távolítsa el a szárított vagy rothadt leveleket.

Soha ne tárolja a pekint alma mellett. Olyan anyagot választanak ki, amely a növény leveleinek hervadását okozza.

A káposztát hűtőszekrényben vagy az erkélyen is tárolhatja. A lényeg az, hogy páralecsapódás nem képződik rajta, és a hőmérséklet nem csökken 0 fok alá.

Általában a káposzta erkélyen vagy hűtőszekrényben történő tárolásakor ugyanazokat a szabályokat kell követnie, mint a pincében történő tároláskor.

Azt is tudnia kell, hogy a zöldség ilyen körülmények között 1-4 hónapig fekszik. Ha azt szeretné, hogy tovább tartson, akkor a következő tárolási módokat használhatja:

• kovász;
• szárítás;
• fagyasztó.

Savanyú káposzta

Az első módszer a kovász. Ez az egyik legegyszerűbb tárolási módszer. A kovász receptje nagyon egyszerű: 10 kg apróra vágott káposztát fel kell önteni 600 ml vízzel, és hozzá kell adni 100 mg ecetet, egyenként 2 teáskanálnyit. sót és cukrot, valamint 2 gerezd fokhagymát préselve. Továbbá a sajtó alatt mindezt körülbelül egy napig szobahőmérsékletű szobában kell állni, majd 14 napig hidegben.

A "pekingi" szárításához csíkokra vágjuk, és 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és az ajtót kissé kinyitjuk. 4 óra alatt kész lesz, majd a szárított zöldséget pamutzsákokba helyezzük.

A fagyasztáshoz az apróra vágott káposztát sós, forrásban lévő vízbe dobjuk 3 percre. Ezt követően a zöldséget szárítják és fagyasztják.

Mint látható, a kínai káposzta csodálatos növény, amely bármilyen asztalon dekorációnak tűnik. Nem szabad félni a pekingi termesztés megkezdésétől, mert nem válogatós az ellátás terén, és nagyon hasznos. Ezért minden kertésznek el kell különítenie egy helyet a pekingi káposzta nyaralójában.

A pekingi káposzta rendkívül ízletes és egészséges termék, ezért egyre inkább szerepel az étrendben. És szerénységének köszönhetően ezt a zöldséget sikeresen termesztik egy közönséges kertben, tapasztalt kertészek és kezdők egyaránt. Nézzük meg, milyen kultúra a pekingi káposzta, és milyen fáradságos a termesztése és gondozása.

Pekingi káposzta: termesztés és gondozás, palánták és felnőtt növények fényképei a szabadföldön

A termést sokáig tárolják, anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait, ami azt jelenti, hogy a pekingi káposzta télre való felhalmozása nem jelent problémát.Ezenkívül szezononként akár két betakarítást is kapnak, és azoknak, akiknek nem volt idejük tavasszal káposztát ültetni, nyáron is van ideje.

Természetesen, mint minden kultúrának, a pekingi káposztának is megvan a maga "baja" és szeszélye, amelyek kellő odafigyeléssel elég könnyen kezelhetők. Csak ismernie kell és be kell tartania bizonyos mezőgazdasági technikákat.

A pekingi káposzta palántázható és nem palántázható módon is termeszthető. Természetesen az első módszer előnyösebb, de a másodikkal teljes értékű káposzta is termeszthető.

Egészséges és erős kínai káposzta palánták termesztése

A pekingi káposzta palántaneveléssel történő termesztése lehetővé teszi, hogy hamarabb kapjon kész zöldséget, mivel a palánták érési ideje lerövidül, és sokkal gyorsabban nő. Két alkalom van a magvak vetésére a palánták számára - akár március végén, akár június végén. Mivel a "pekingka" undorító a szedéstől, ami után nem mindig sikerül gyökerezni, a legjobb, ha a magokat azonnal külön edényekbe, például tőzegcserépbe helyezzük.

Ültetéskor különös figyelmet fordítanak a palánták talajára - ez a zöldség szereti a laza konzisztenciát. Használhatja az alábbi lehetőségek egyikét:

• Humusz + kókusz szubsztrátum, 1: 2 arányban.
• Tőzeg + gyepterület, 1: 1 arányban.

A keverék kiválasztott változatát edényekbe töltik. A magokat körülbelül 1 cm -rel a talajba süllyesztik, nem több. Néhány nap múlva, feltéve, hogy a palántákat tartalmazó tartályokat sötét helyen, az akkumulátor mellett tárolják, csírák láthatók. Ezt követően kiveszik a fénybe - az ablakpárkányra helyezik.

A pekingi káposzta palántákat nem szabad "leereszteni", az öntözést csak azután végezzük, miután a talaj felülről gyengülni kezd. Egy hónap elteltével ez a rendszer, a hajtásnak legalább 4 levéllel kell rendelkeznie, majd készen áll a nyílt talajban történő ültetésre. Meg kell jegyezni, hogy az ágyásokba ültetés előtt a palántákat nem öntözik több napig.

Kínai káposzta ültetése magvakkal közvetlenül nyílt terepen

Ennek a zöldségnek a nem palánta módszerrel történő ültetésének helyét helyesen kell megválasztani - jó megvilágítással kell rendelkeznie, semmiképpen ne legyen árnyékban - istállók, kerítések és egyéb növények. Ezenkívül az ideális lehetőség az lenne, ha a telek azon részére ültetnénk, ahol tavaly uborkát, fokhagymás hagymát és sárgarépát termesztettek.

Zöldségültetési séma - 30 × 30 négyzet. Minden ásott lyukba tegyen fél liter humuszt, szórja meg fahamuval, majd öntse ki jól.

A pekingi káposzta magjait néhány centiméterrel a talajba süllyesztik, tetejére ugyanazzal a hamuval megszórják. Ezt követően a pekingi káposztának mini üvegházakat kell rendeznie. Ez lehet agroszálas, fólia, műanyag palack, bármilyen más alkalmas fedőanyag. Az első hajtások egy hét múlva várhatók.

A pekingi káposzta ültetési idejének megfigyelése: megszabadulni a "virágzástól"

Gyakran előfordul, hogy a kínai káposzta ahelyett, hogy teljes értékű káposztafejet képezne, felfelé kezd növekedni, kocsányt dob ​​ki. Ennek elkerülése érdekében szigorúan be kell tartani a nyílt terepen történő ültetés időzítését.

Az a tény, hogy a káposzta virágzása akkor kezdődik, ha a palánták hosszú nappali órákkal nőnek, ezért a csírákat akkor kell ültetni, amikor a nappali fény még rövid vagy már csökken.

Ezért a káposzta ültetésének időzítése a következő:

• Április második fele;
• Július vége - augusztus eleje.

Ezzel a megfigyeléssel nem lehet lövöldözni. Ezenkívül annak elkerülése érdekében olyan speciálisan tenyésztett fajtákat választanak, amelyek jobban ellenállnak az üres virágzásnak, különösen a holland hibrideket különböztetik meg közöttük.

Ami az érést illeti, bár a pekingi káposztát korai érésű zöldségnek tekintik, ennek ellenére az időzítés szerint a fajtákat korai, középső és késői fajtákra osztják. Az első 1,5 hónap után érik, a második 2 hónapig, a késői fajták érési ideje eléri a 80 napot.

A kínai káposzta termesztésének jellemzői

A káposzta nyílt területen való gyökereztetése után kényelmes rendszert kell betartani, amely az optimális páratartalom, hőmérséklet és fényáram biztosításából áll.

Ami a hőmérsékleti rendszert illeti, a jó termés elérése érdekében 15-20 fok között kell változnia. Mind csökkentése, mind növelése csökkenti az egészséges zöldség megszerzésének valószínűségét. A pekingi káposzta nedvességkedvelő, de a felesleges nedvesség rothadást okozhat.

A "pekingi" megfelelő légkörének biztosítása érdekében gyakran nem szőtt anyagot használnak az ültetvények borítására. Egyszerre több feltételt biztosít:

• Hőmérséklet állandóság. Véd a cseppek ellen, sőt az esetleges fagyoktól is, amelyek halált okoznak az ültetvényekben. Ezenkívül véd a tűző naptól, és hűvösebbé teszi a helyet.
• A nedvesség állandósága. Véd a túlzott mennyiségtől (esős évszakban) és a nedvesség hiányától (felhalmozódik és tárolódik)
• Kártevővédelem. A pekingi káposzta leghevesebb ellensége a keresztesvirágú bolha. A káposzta megtalálása a vászon alatt sokkal nehezebb egy kártevő számára.

A nedvesség megőrzése és a gyomok részleges megszabadulása érdekében a pekingi káposzta hajtásait talajtakaróval kezelik, ezt tanácsos az ültetés után 2 héttel megtenni.

A teljes érési időszak alatt a "pekingi" etetést kap:

1. 10-14 nappal a palánták nyílt talajba történő ültetése vagy a palánták nyílt terepen való megjelenése után öntsön egy liter (10/10 hígított) mullein, vagy csirketrágya (1/20 hígítás) infúziót vagy gyógynövényoldatot (1 hígítás) /9). Az ilyen kötszerek bevezetését a termesztési folyamat során kétszer -háromszor kell elvégezni.
2. Felöntés Borogum-M oldattal: 2 evőkanál gyógyszert alaposan összekeverünk 1 liter vízzel, és a tenyészidőszak során 2-3 alkalommal permetezzük (lombik öltözködés).

A kínai káposzta ellenségei és hogyan lehet őket legyőzni

A pekingi káposztában két különösen buzgó kártevő található - egy keresztesvirágú bolha és a csigák. Mindenki tudja, hogy a legjobb kezelés a megelőzés, ezért mindenképpen:

• figyelje meg a zöldség ültetésének időzítését (ez az az idő, amikor a keresztesvirágú bolha még nem jelent meg, vagy már eltűnt);
• fedje le a palántákat nem szőtt ruhával, védve őket a kártevőktől;
• figyelje meg a vetésforgót, azaz ne ültessen ott, ahol korábban mustár vagy közönséges káposzta (és más keresztesvirágú fajok) nőtt. Valóban, leggyakrabban a kártevő lárvái télen a talajban vannak, mindig tavasszal kerülnek ki.

A keresztesvirágú bolhával folytatott "háború" a következőket tartalmazza:

1. Ültetvények kezelése hamuval és dohányporral / Tabazol. Bolha nem szereti az ilyen illatokat.
2. Vegyes leszállások. Ha kínai káposztát ültet paradicsom, uborka, burgonya közé, akkor a bolha megtéveszthető, és nem találja meg.
3. Permetezés Fitoverm típusú készítményekkel.
4. Kémia (a legbátrabbak számára) - Aktara, Iskra, Aktellik. Kétségbeesett helyzetekben használják őket, de legkésőbb egy héttel a zöldség várható betakarítása előtt.

A csigák Peking másik csapása. Ha eljött az esős évszak, akkor lehet, hogy nincs ideje pislogni, mert a csigák tisztán felfalják a pekingi káposzta ültetését.

A csigák megöléséhez próbálkozzon:

1. Fektessen táblákat és bojtorján leveleket a káposztsorok közé, amelyek alá szeretnek gyűlni a kártevők. Egy idő után a táblákat és a leveleket eltávolítják, és a csigákat kézzel megsemmisítik.
2. Megszórjuk a káposztát az előfőzött keverékkel. Vegyünk fél liter fahamut, amelyhez 2 evőkanál sót keverünk, ugyanannyi őrölt pirospaprikát és 1 evőkanál mustárt (száraz formában).
3. A káposzta öntözése vízzel, amelyben ragyogó zöldet hígítanak (1 üveg 10 literre).

Mennyi a betakarítási idő a pekingi káposzta tárolására?

A korai, tavaszi ültetésű pekingi káposztát csak jelenlegi fogyasztásra termesztik. De a második betakarítás pekingi káposzta (ezeket ismételt terményeknek is nevezik) kiválóan tárolható, ellenáll a -4 fokos hidegnek, anélkül, hogy önmagát károsítaná.Ezért ne rohanjon a nyári ültetések összegyűjtésével, nyugodtan hagyhatja a káposztát október második feléig. Jobb tapintással nézni a készenlétét - a káposztafej sűrűsége szerint. Nagyon sűrűnek kell lennie, nem laza.

Annak érdekében, hogy a káposzta sikeresen tárolható legyen az új évig (és még azután is), minden káposztafejet fóliával csomagolnak, mielőtt tárolásra küldik, vagy használhat újságot és műanyag zacskót, csak az utóbbi változatban rendszeresen ellenőriznie kell az újságot, hogy a zöldség ne rothadjon. Tárolási hőmérséklet +5 fok.

A pekingi káposzta ültetési, termesztési, gondozási és tárolási feltételeinek minden szabályára figyelemmel csodálatos termés érhető el, amely szinte egész télen kellemes a tulajdonosoknak.

Forrás

A pekingi káposztát először Kínában vezették be a kultúrába, nagyon -nagyon régen: egyes adatok szerint több mint 4000 évvel ezelőtt, mások szerint pontosabban, több mint 5500 évvel ezelőtt. Ezt a zöldséget nagyon széles körben használják a főzéshez, jól illeszkedik sütéshez, pároláshoz, káposztát adnak a különféle levesekhez, és nyersen fogyasztják. Kínából pekingi káposzta érkezett Koreába, Japánba, a délkelet -ázsiai országokba. Érdekes, hogy Európában csak 60 évvel ezelőtt tanultak igazán "jól" a pekingi káposztáról, és ma már szinte minden veteményesben termesztik, és persze ipari méretekben, különösen Amerikában. Cikkünk a kínai káposzta termesztésének jellemzőiről szól.

Kínai káposzta ültetése

Tartalom:

• A kínai káposzta leírása
• A kínai káposzta használata a főzésben
• A kínai káposzta termesztésének jellemzői
• Mi a legjobb módja a kínai káposzta termesztésének - magvak vagy palánták segítségével?
• Hogyan kell ápolni a kínai káposztát?
• A pekingi káposzta kártevői és védekezése
• A pekingi káposzta betakarítása és tárolása
• Pekingi káposzta fajták

A kínai káposzta leírása

A pekingi káposzta teljesen szerény zöldségnövény, a meleg időszakban a zöldségtermesztőt nem egy, hanem néhány terméssel ruházza fel. A kínai káposzta másik előnye, hogy nem olyan nehéz termeszteni, és még a kezdő kertészek is általában megbirkóznak ezzel.

A pekingi káposzta gondozása egyszerű, nem szeszélyes kultúra, nagyon aktívan növekszik, jól megőrződik, hasznos tulajdonságokkal és jó ízléssel rendelkezik.

A pekingi káposzta úgy néz ki, mint a fehér káposzta és a saláta keresztezése, de még mindig a káposzta családjába tartozik. Ennek a káposztának a feje nem rugalmas, mint a fehér káposztaé, hosszúkás, és meglehetősen sok hosszúkás és ráncos világoszöld levéllemez van.

A kínai káposzta használata a főzésben

Nagyon kellemes íze miatt a pekingi káposztát gyakran használják saláta növényként. A leveleket nemcsak frissen fogyasztják, hanem gyakran egyszerű díszítésként szolgálnak az ételekhez, mintha a főtt ételek ízét hangsúlyoznák. A pekingi káposzta nagy mennyiségű, a gyomor és a belek számára hasznos rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

Sok étel készül pekingi káposztából vagy annak felhasználásával; egész szakácskönyvek jelentek meg, ahol a pekingi káposzta a fő összetevő minden receptben.

A kínai káposzta termesztésének jellemzői

A pekingi káposzta a fent leírt előnyökön kívül sok más dologgal is rendelkezik: nagyon korai érésű, a pekingi káposzta betakarítása 45 (korai fajták), 60 (szezonközi fajták) és 80 (késői fajták) között tart. .

A pekingi káposztának is megvannak a maga problémái: az ellenségek mellett, amelyekről az alábbiakban biztosan beszélni fogunk, hajlamos virágokkal nyilakat képezni, amelyek aztán magokat adnak. Még a magvak (nem palánták) vetésénél a káposzta kidobhatja a nyilat és virágozhat; természetesen ebben az esetben szó sem lehet finom ízlésről vagy kiszerelésről.

Hogyan lehet elkerülni a pekingi káposzta lövöldözését?

Annak érdekében, hogy a kínai káposzta elfelejtse a virágzást, csemetéket kell ültetnie, vagy el kell vetnie ennek a növénynek a magjait egy bizonyos, legmegfelelőbb időpontban. Általában a pekingi káposzta "levelek" a nyílban, amikor a nappal nagyon hosszú; ezért magokat kell vetni és palántákat ültetni, amikor a nappali órák rövidek - ez a tavasz közepe, vagyis április vagy nyár közepe, közelebb az augusztus elejéhez.

Úgy tűnik, hogy a nappali órák ebben az időszakban meglehetősen hosszúak, de hidd el, ezek a káposzta számára optimális időszakok, és nem dobja ki a nyilakat.

Mi a legjobb módja a kínai káposzta termesztésének - magvak vagy palánták segítségével?

Egyébként megemlítettük, hogy a pekingi káposztát kétféle módon lehet termeszteni: a magvak közvetlen földbe vetésével és palántákon keresztül, vagyis először beltéren, majd a földbe ültetve. Azonnal elmondhatjuk, hogy a pekingi káposzta termesztése magvak talajba vetésével is jó módszer, de célszerű használni a déli régiók lakói számára, míg a középső és a hűvösebb régiók lakóinak először gondoskodniuk kell a palánták termesztéséről. De ebben az anyagban biztosan elmondjuk a kínai káposzta termesztésének mindkét módját.

A kínai káposzta palántája

Kínai káposzta termesztése palántákon keresztül

Kezdjük a palántákon keresztüli termesztéssel. Mi itt a fontos és mire kell emlékezni? Először is, a palánták vetőmagjait évente kétszer lehet vetni, azaz először március közepén vagy pár nappal később, másodszor pedig június közepe táján, de július felé eltolódva szintén pár napra.

A pekingi káposzta második betakarítása (nyáron) általában jobban tart, mint az első. Ne feledje: a kultúra szeszélyes a szedés szempontjából, és sokáig beteg az ültetett területen, lassan gyökerezik, ezért azt tanácsoljuk, hogy a magokat közvetlenül tőzeg-humusz edényekbe vetje, ahonnan nem lesz szüksége átültetésre. A cserép a talajba bomlik, amikor a talajba ültetik, így a gyökérzet nem sérül, és a palánták gyorsabban gyökereznek.

Jobb, ha az edényeket teljesen korhadt szerves anyagok, gyepes talaj, folyami homok és kerti talaj keverékével töltjük fel egyenlő arányban, 500 g fahamu hozzáadásával 10 kg hordozóra. A kínai káposzta vetésekor enyhén öntözze meg a talajt, és mélyítse el a magot egy centiméterrel, ne tovább. Ezután helyezze a vetőedényeket szobahőmérsékletű helyiségbe ( + 20 ... + 22 ° С).

Ha azt szeretné, hogy a pekingi káposzta magjai gyorsabban csírázzanak, akkor vetés előtt áztassa őket egy napig bármilyen biztonságos növekedést szabályozó - Epin, Heteroauxin és hasonlók - áztatott gézzel, majd helyezze a cserepeket a magokkal a doboz aljára. és fedje le az élelmiszer doboz filmjét.

Próbálja meg nem változtatni a helyiség hőmérsékletét, szórja a talaj felületét edényekbe egy szórófejes palackból, megakadályozva annak kiszáradását. Ha mindent helyesen csinál, akkor négy nap múlva, és néha még korábban is megjelenik a pekingi káposzta hajtása. Megjelenésük után azonnal el kell távolítani a fóliát, és a tartályokat a déli ablakpárkányra kell helyezni.

A pekingi káposzta palántáinak gondozása öntözésből áll (figyelembe véve a talaj nedvességtartalmát), és a növényeknek 12-13 órával egyenlő nappali fényidőt biztosítunk. A LED -es lámpák kiválóan alkalmasak további megvilágításra.

Négy-öt jól fejlett levél megjelenése után, amelyet általában a pekingi káposztában figyelnek meg 25-30 nap elteltével, a palántákat (egy hét keményedés után) el lehet ültetni a helyszínen.

A keményedés fontos szakasz, amely a növények fokozatos alkalmazkodását jelenti a súlyosabb körülményekhez. Nagyszerű, ha zárt erkéllyel vagy verandával rendelkezik. Amikor a növények megfelelő számú levelet alkotnak, a palántákat néhány órára ki lehet vinni, másnap megduplázható az idő, amikor a palánták az erkélyen vagy a teraszon maradnak, és így ez az idő egy napra tehető. .

Keményedés után megengedett a pekingi káposzta ültetése az ágyakra, ehhez laza ágyat kell felvennie, mindig jól megvilágítva, az öntözővíz stagnálása nélkül. Ültetéskor feltétlenül vegye figyelembe azokat a növényeket, amelyek korábban ezen az ágyon nőttek, például a pekingi káposzta figyelemre méltóan nő a hagyma, a fokhagyma, a sárgarépa és a burgonya után, de a keresztes hajtások után rossz.

Kínai káposzta termesztése palánták nélkül

Ehhez először elő kell készítenie a talajt, azonban amikor palántákat ültetnek nyílt talajra, ásni kell egy lapátot teljes szuronnyal, feldarabolni a csomókat, meglazítani, miután meggyőződtek arról, hogy méltó elődei elfoglalták a kerti ágyat, vagy a talaj parlagon volt.

Miután az ágyakat tökéletesen megvilágított helyre helyezték, mindenféle, akár kis árnyék nélkül is, a pekingi káposzta magjait lyukakba vagy barázdákba kell vetni, minden centimétert kettővel mélyítve. Vetés után ajánlatos a talajt permetező palackkal vagy öntözőkanna segítségével öntözni, de nagyon kis lyukú fúvókával.

Fontos! Ne felejtse el a magokat elhelyezni és a kínai káposzta palántákat optimális távolságra elhelyezni, általában 35 cm -rel a növények között és 40 cm -rel a sorok között.

Ha száraz időben pekingi káposztát vet, akkor a talaj felszínének öntözése után, a lehető legnagyobb nedvesség megőrzése érdekében, enyhén meg kell szórni, szó szerint megporzva fahamuval, sütőhamuval vagy korommal. Ha az időjárás hűvös, és még fagyok is előfordulhatnak, akkor a növényeket átlátszó fóliával kell lefedni. Amikor a magokat nyílt talajba vetik, a palántáknak kétszer annyit kell várniuk, mint amikor tőzeg-humusz csészékbe vetik.

A kertben ültetett pekingi káposzta palántákat

Tehát megtudtuk - a pekingi káposzta a viszonylag rövid napot részesíti előnyben, de szeret jól megvilágított helyen nőni, szereti a talajban lévő víz bőségét, és jól tolerálja, akár azt is mondhatnánk - szeret, hűvös. Ha nyáron hideg van - +16 és + 19 ° С között, akkor ez a pekingi káposzta számára megfelelő. A magas hőmérséklet, amikor a "burdocks" nő, és az alacsony hőmérséklet, amikor a káposzta nem nő szarvas, drasztikusan csökkentheti a termést.

Mindezeket figyelembe véve azt tanácsoljuk, hogy azonnal készítsen nem szőtt fedőanyagot és kemény drótíveket, és ha hideg van, akkor takarja le a növényeket. Egy ilyen rögtönzött üvegház megmentheti a káposztát a hirtelen hőmérsékletváltozásoktól, enyhén emelheti vagy kissé csökkentheti a levegő hőmérsékletét - ennek megfelelően a menedéket éjjel vagy nappal kell felszerelni. A nyári időszakokban, amelyeket a túlzott mennyiségű csapadék jellemez, egy ilyen menedék megmentheti a pekingi káposztát a rothadástól, mert, mint már mondtuk, szereti a rengeteg nedvességet, de nem a feleslegét.

A pekingi káposzta gondozásakor, a talaj fellazításakor, anélkül, hogy megvárná a talajkéreg kialakulását, vigyázzon a gyomok időben történő eltávolítására. Jobb kézzel eltávolítani őket eső vagy a talaj öntözése után, majd a maximális számú gyökérrel kihúzzák őket.

A gyomok eltávolítása után a talajt mulcsozni lehet, erre alkalmas egy centiméteres fahamu, kályhahamu vagy tűzhelykorom réteg, de szokásos száraz talaj is használható. A talaj lazítását és a mulcsozást körülbelül 25-30 nappal a csírázás után vagy 15-20 nappal a palánták ültetése után kezdheti el.

Fontos! A kínai káposzta öntözésekor próbáljon esővizet használni.

A pekingi káposzta egyszerűen imádja: tegyen egy 300 literes hordót a lefolyó alá, és fesse le feketére, majd a víz egy nap alatt felmelegszik, vagyis az öntözés előnyei duplájára nőnek. Lehet öntözni vagy minden második napon, de apránként, körülbelül 2-3 liter négyzetméterenként, vagy hetente egyszer, de öntve egy vödör vizet négyzetméterenként.

A pekingi káposzta felső öltözködése

Hányszor szükséges a pekingi káposzta etetése közvetlenül függ a palánták ültetésének vagy a vetőmagok nyílt talajba vetésének idejétől.Ha a pekingi káposzta (vagy vetőmag) palántáját tavasszal ültették (hajtották végre), akkor jobb három csávázást végezni; és ha nyáron, akkor kettő is elég lesz.

A műtrágyákat legjobb vízben oldva alkalmazni. Műtrágyaként használhat nitroammophoska-t (egy evőkanál vödör vízben, az arány 2-3 liter négyzetméterenként), vagy különféle természetes infúziókat.

Például megtermékenyítheti a növényeket egy mullein, tízszeres hígítással, majd néhány nap ragaszkodás után kezdje el az öntözést ezzel az oldattal - két liter elegendő lesz négyzetméterenként. A madárürülék infúziója alkalmas, csak 20 -szor fel kell hígítani, és három napig hagyni kell főzni, a fogyasztási arány ugyanaz. A pekingi káposzta jól reagál a gyomnövények infúziójára, különösen a csalánra - körülbelül egy kilogramm friss, fiatal csalánt kell kaszálni, és meg kell tölteni egy vödör vízzel, hagyni kell egy hétig főzni, kétszer hígítani, és öntözni lehet, négy liter méterenként öt liter ilyen infúziót költ.

Ha azt szeretné, hogy a kínai káposzta sűrű petefészket képezzen, akkor használjon bórsav infúziót. Az elkészítéséhez szükséges, hogy szó szerint feloldjunk másfél gramm bórsavat egy vödör vízben, és hagyjuk egy napig főzni, majd töltsük fel a szórófejes palackot, és este dolgozzuk fel a növényeket közvetlenül a lombozaton.

Kínai káposzta a kertben

Most beszéljünk a kínai káposzta legrosszabb kártevőiről; véleményünk szerint keresztesvirágú bolha és csigák. Mivel a kínai káposztát gyakran frissen fogyasztják, és meglehetősen gyorsan érik, nem javasoljuk a peszticidek használatát, hanem a népi gyógymódokat.

Először is ezek:

• a vetésforgó betartása (keresztesvirágú növények ne nőjenek a kertben a pekingi káposztához);
• a leszállási idő betartása, amiről írtunk;
• menedékhelyek használata, amelyek megbízhatóan védenek a kártevőktől;
• hamu (fa vagy tűzhely) vagy korom használata (ezen készítmények bármelyikével, amint a palánták kialakulnak, vagy közvetlenül a palánták ültetése után, megengedett a talaj enyhe porolása).

Tél előtt mindig ássuk fel a talajt egy lapát teljes szuronyán anélkül, hogy töredékeket törnénk, és bár a kártevők lárvái nagyon szívósak, többségük meghal a fagytól.

Néha még a közös ültetés is segít a kártevőknek, például gyakran nem nyúlnak a lágy káposztalevélhez, ha uborka, paradicsom vagy fokhagymás hagyma nő a közelben.

A legszélsőségesebb esetben, legalább 25 nappal a betakarítás előtt, megengedett rovarirtó szerek használata, csak megengedett és szigorúan a csomagoláson található utasításokat követve, de azt javasoljuk, hogy először próbálja meg kezelni a káposztát biológiai készítményekkel, például "Bitoxibacillin" , néha nagyon sokat segít.

Most a csigákról, ők is jelentős kárt okoznak a kínai káposztának, szó szerint felfalják. A csigák "dolgoznak" a sötétben, és néha a kertészek nem is értik, ki tehette ezt káposztával.

A csigák többféleképpen lehetnek mészkék. Az egyik legegyszerűbb a pekingi káposzta termőföldje, deszka, paladarabok, műanyag, tetőfedő anyag elhelyezése a talaj felszínén. Általában az éjszakai lakoma után a csigák menedéket keresnek maguknak, és az oldalon található ilyen elemek nagyon megbízható otthonnak tűnnek. Reggel eltávolíthat mindent, amit tegnap lefektetett, és összegyűjtheti a menedékházak alatt felhalmozódott csigákat.

Egy másik lehetőség a fahamu vad keveréke - 250-300 g és csípős paprika - körülbelül egy evőkanál. Ezt a kompozíciót meg lehet szórni a kínai káposzta körüli talajra, eső vagy öntözés előtt, ez segít, de ezt az eljárást meg kell ismételni.

A kertészek megjegyzik a szokásos "ragyogó zöld" hatékonyságát is, mindössze egy buborék elegendő egy vödör vízhez, és ez a mennyiség - körülbelül öt négyzetméter talajhoz.

A pekingi káposzta betakarítása és tárolása

A pekingi káposzta meglehetősen hidegálló kultúra, a -2 ... -3 ° C -ig tartó fagyok egyáltalán nem félnek tőle, tovább nő és fejlődik, mintha mi sem történt volna.Gyakran előfordul, hogy a kertészek a második betakarítást október közepén végzik Oroszország központjában és november közepén a déli régiókban.

A pekingi káposzta tavaszi vetésénél vagy ültetésénél be kell takarítani a káposztát, a fej állapotára összpontosítva: amint sűrűvé válik, és természetesen az erre a fajtára jellemző időszak eltelt, a káposzta vágással kell betakarítani.

Fontos! Szeretnénk még egyszer emlékeztetni arra, hogy a pekingi káposztát tárolják a nyári vetés vagy ültetés időszakában, a tavaszi káposztát frissen kell megenni vagy gyorsan feldolgozni.

A nyári vetés vagy ültetés pekingi káposzta jól tárolható 80-85% -os páratartalom mellett és + 4 ... + 6 ° С hőmérsékleten. Néha egyszerűen műanyag fóliába csomagolják, és hűtőszekrénybe teszik, így hosszú ideig is tárolható.

Pekingi káposzta fajták

Egyébként, mivel már említettük a fajtákat, nevezzük nagyon röviden a pekingi káposzta újdonságait, a leghíresebb magtermelő cégeket, és ezzel egyidejűleg irányítsunk benneteket, kedves olvasók, az érés szempontjából.

Így, a kínai káposzta korai fajtái, Ezt:

• "Medalist" (agrárcég "Poisk", fej súlya 1,6 kg -ig);
• "Shanghai" ("Aelita" agrofirma, fejtömege legfeljebb 1,3 kg);
• "Sentyabrina" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege 1,1 kg);
• "Miss China" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege legfeljebb 1,0 kg);
• "Spring Beauty" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege 2,0 kg);
• "Őszi Jade" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege 2,9 kg);
• "Naina" (agrocég "SeDeK", fej súlya legfeljebb 3,0 kg);
• "Lyubasha" ("Poisk" agrofirma, fejtömege 2,1 kg).

Pekingi káposztafajták, közepes érésűek:

• "Harbin" ("Gavrish" mezőgazdasági vállalat, fejtömege legfeljebb 1,8 kg);
• "Aikido" ("Gavrish" mezőgazdasági cég, fejtömege legfeljebb 2,0 kg);
• "Narancssárga szív" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege legfeljebb 1,5 kg);
• "Granata" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege 2,3 kg);
• "Őszi szépség" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege 2,4 kg).

ÉS pekingi káposzta késői fajtája:

• "Tavaszi nefrit" ("SeDeK" mezőgazdasági vállalat, fejtömege legfeljebb 3,0 kg).

Kínai káposztát termeszt? Miféle? Milyen érdekes ételeket szeret főzni belőle? Ossza meg tapasztalatait a cikk megjegyzéseiben!