A brokkoli ültetése és gondozása a szabadban

Sok nyári lakos beleszeretett a spárga káposztába: virágzatának érdekes finom íze és gazdag kémiai összetétele van, és az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy felvegyék őket az étrendbe, anélkül, hogy félnének az alak károsodásától. A kultúra előnyeinek listáját szerénysége vezeti - a brokkoli nyílt terepen történő termesztése minimális munkaerőköltségeket igényel. Virágzata gyorsan érik. Élvezheti őket, ha 2 hónap telt el a palánták ágyra helyezésének pillanatától. De nem siethet a káposzta bokrok betakarításával a kertből. Ha a fő betakarítás után továbbra is gondozza a brokkolit, a szezon végéig új, számtalan képződmény jelenik meg rajta - kicsi, de ehető és hasznos fejek.

Az ültetési anyag előkészítése

A spárga káposzta magjait közvetlenül az ágyásokba lehet vetni. De gyakrabban palántákon keresztül termesztik. Bár ez a módszer munkaigényesebb, fontos előnye, hogy az értékes növényeket gyorsabban lehet betakarítani. Életképes palántákat kaphat üvegházban vagy otthon, ha az ablakpárkányra, a szigetelt erkélyre vagy a loggiára vetéses brokkolit tárol.

Annak érdekében, hogy a palánták barátságosak és egészségesek legyenek, el kell végezni az ültetés előtti vetőmag-előkészítést.

1. Először 50 ° C -ra melegített vízbe kell helyezni. Lehet, hogy tiszta, de jobb, ha kevés kálium -permanganátot oldunk benne, ami segít a magvak fertőtlenítésében.
2. 15-20 perc elteltével kivesszük, és azonnal hideg vízzel ellátott edénybe helyezzük, ahol 1 percig tartjuk.
3. Továbbá a brokkoli magokat speciális biológiai készítményekkel - növekedést serkentő szerekkel és gombaölő szerekkel - kezelik.Az ültetési anyagnak legalább 12 órán át a gyártó utasításai szerint elkészített oldatban kell feküdnie.
4. Ezután 24 órára hűtőbe tesszük.
5. A magok ültetésének megkönnyítése érdekében szárítani kell őket. Ezután jól elkülönülnek az ujjaktól.

A következő szakasz a talaj előkészítése. A brokkolihoz a szokásos kerti talaj alkalmas, de jobb, ha fahamut adunk hozzá (1-1,5 csésze műtrágyát keverünk 1 vödör talajba). Ez biztosítja a palánták számára a szükséges tápanyagokat, és segít csökkenteni a talaj savasságát. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a brokkoli magvak ültetéséhez használjon egyenlő mennyiségű összetevőket tartalmazó szubsztrátumot:

• kerti föld;
• humusz;
• tőzeg;
• homok.

A növények egészségének fő feltétele a laza talaj és a jó vízelvezetés. Stagnáló nedvesség mellett az ültetést egy fekete láb elpusztíthatja.

Palánták szerzése

A spárga káposzta vetőmagját március végén vagy április elején kálium -permanganát -oldattal fertőtlenített hordozóban kell elvégezni. Otthon ajánlott külön edényekbe ültetni őket. Ez megvédi a brokkoli gyökérzetét a károsodástól, amikor a növényeket a szabadba szállítják. Ezenkívül az egyes edényekben a palánták erősebbek és jobban fejlődnek, mert nem kell harcolniuk a szomszédokkal a fényért és a tápanyagokért. Könnyebb lesz gondozni őket: nincs szükség a palánták ritkulására és szedésére. Ha közös edényt használnak, akkor 5 cm -t kell hagyni a magok között sorban.

Tanács

A már kikelt brokkoli magokat a földbe ültetheti. Csíráztatásához használjon papírtörlőt vagy kendőt. Miután jól megnedvesítette az anyagot vízzel, szórjon rá magokat, majd fedje le egy műanyag zacskóval. 2-3 napig tart, és cserépbe lehet ültetni.

A brokkoli magok csírázása érdekében a szobahőmérsékletet 18-20 ° C között kell tartani. Amikor a palánták kikelnek, 8-10 ° C-ra csökken. A palántáknak csak fejlődésük első hetében van szükségük hűvösségre, a jövőben az optimális hőmérséklet számukra 15-20 ° C. Nem igényelnek különös gondosságot. Elég, ha a brokkoli palántákat tartalmazó tárolóedényeket világos helyre tesszük, és bőségesen öntözzük, elkerülve a talaj kiszáradását és elázását. 30–38 napos korban fiatal spárga káposzta helyezhető az ágyásokba. Ekkor már 4-5 teljes levelet hoz.

A brokkoli fagyálló növény, bokrai akár -7 ° C -ig is ellenállnak. Ezért magjait azonnal a kertbe ültetheti, üvegházi körülményeket biztosítva számukra azáltal, hogy az ágyakat fóliával vagy speciális anyaggal lefedi. Segítenek és megvédik a fiatal spárgát a rovar kártevőktől. Ha április első évtizedében brokkoli magokat vet, akkor május közepére a palánták kellően kifejlődtek ahhoz, hogy állandó helyre kerüljenek. Ily módon a megnövelt palántákat a kültéri körülményekhez alkalmazkodva magasabb túlélési arányhoz jutunk. A menedéket eltávolítják az ágyakból, amikor a palánták megerősödnek.

Az Urálban a termesztés egy másik módját is gyakorolják - brokkoli magvak ültetése közvetlenül nyílt talajra. Ezt májustól júniusig lehet megtenni. A helyszínen sekély lyukakat ásnak 50 cm -es intervallummal, mindegyikbe több magot helyeznek, talajréteggel borítják és bőségesen öntözik. Amikor a palánták kikelnek, elhagyják a legerősebb hajtást. A brokkoli első betakarítása nyár végén vagy kora ősszel hozza meg, és további mini-virágzatot lehet betakarítani belőle egészen októberig.

Leszállás a földben

A brokkoli fél a ragyogó naptól, jobb, ha kissé árnyékos helyre ülteti. Bőséges termést hoz a termékeny, humuszban gazdag, nem savas talajokon, könnyű porózus szerkezettel. Ha a pH nem elég magas (3-6), akkor a talaj meszezését kell elvégezni. A tojáshéjpor, kréta vagy lime segít semlegesíteni a savasságot. A brokkoli helyes termesztése magában foglalja a vetésforgó fenntartását.Ne helyezze olyan helyre, ahol keresztesvirágú zöldségeket ültettek az előző szezonban. De jól fejlődik a talajban burgonya, sárgarépa, paradicsom, hagyma, sütőtök és különféle hüvelyesek után.

Az a terület, ahol a brokkolit ültetni tervezi, legjobb ősszel előkészíteni. Feltárják, magas kálium- és foszfortartalmú műtrágyákkal. A szerves és ásványi összetételek egyaránt alkalmasak a tenyésztésre: trágya, humusz, szuperfoszfát, kálium -nitrát. Nem kritikus, ha nincs mód az ágyak őszi előkészítésére. A felső öntet biztosítja a brokkolit a szükséges tápanyagokkal.

A spárga káposztát mély lyukakba kell ültetnie. A bennük lévő talajt jól meg kell nedvesíteni - 30 cm -rel.A szomszédos lyukak között hagyjon 30-40 cm szabad helyet. A sortávolságnak szélesnek kell lennie - legalább 45-60 cm -nek Ha a talajt nem dúsították elő műtrágyákkal, hamu és humusz vagy komposzt (1 marék) kerülnek minden lyukba.

Ezután egy edényből vagy üvegházból kivont palántát helyeznek bele, egy földi csomóval együtt. Igyekeznek nem csupaszítani a gyökereit, gondosan kiegyenesítik. A brokkolit közepes mélységben kell ültetni - a növény szárát az első levelekig a talajba merítik. Javasoljuk, hogy az eljárást felhős időben és délután hajtsa végre. Végezze el öntözéssel. Az ültetések gondozásának megkönnyítése érdekében a növények alatti talajt mulcsozzák. Egy finom szalma, száraz fű vagy faforgács réteg segít a nedvesség elfogásában, megakadályozza az ültetvények túlmelegedését és megakadályozza a gyomnövények növekedését.

Tanács

A fejlett gyökérzetű, sok vékony hajtásból álló brokkoli palánták jobban gyökereznek és kevésbé betegek. A magasságuknak el kell érniük a 15-20 cm-t.

Leszállás után

Annak érdekében, hogy a brokkoli ültetése ne érjen véget a fiatal növények halálával, meg kell védeni őket a perzselő napfénytől. Menedék készülhet régi vödrökből vagy lucfenyő ágakból. A mesterséges árnyékolást 7-10 napig hagyják, amíg a palánták meg nem gyökereznek. A spárga káposzta gondozása egyszerű. Mezőgazdasági technológiája olyan eljárásokból áll, amelyeket minden nyári lakos ismer. Az ültetéseket rendszeresen gondozzák:

• öntözik;
• takarmány;
• gyom;
• kapál;
• lazítson.

A brokkoli magas hozamának titkait már régóta felfedték. A gyakori öntözés és trágyázás garantálja a növénytermesztés sikerét. Jobb nedvesíteni az ültetéseket az esti órákban. A virágzat kialakulásának és fejlődésének szakaszában az eljárást minden második napon végzik. Ha a nyár forró és száraz, öntözze meg a brokkoli bokrokat naponta - kora reggel és este, amikor a hő alábbhagy. A fennmaradó időben elegendő heti egy hidratálás. A spárga káposzta öntözése bőséges öntözést igényel, a talajnak legalább 15 cm nedvesnek kell lennie.

A brokkoli sok tápanyagra lesz szüksége az erőteljes növekedéshez és a bőséges terméshez. A takarmányozáshoz célszerű szerves vegyületeket használni: infúziót tartalmazó mullein, csirkeürülék. A spárgát 14 naponként kiegészítő táplálékkal látják el. Az ilyen gondozás attól a pillanattól kezdődik, amikor bokrai új helyen gyökeret vernek és növekedni kezdenek. Amikor a virágzat kialakulni kezd, ásványi műtrágyákra váltanak. Három komponenst keverünk 10 liter vízben:

• szuperfoszfát (40 g);
• ammónium -nitrát (20 g);
• kálium -szulfát (10 g).

A kapott készítményt a gyökér ültetéseivel öntözzük. Ezután az ápolást kötszerek formájában felfüggesztik. Megújul, miután a fő virágzatot levágták a káposztából. A trágyázáshoz ugyanazokat az ásványi készítményeket használják, de eltérő arányban. Ebben az időszakban a növényeknek háromszor több káliumra, kétszer kevesebb foszforra és nitrogénre van szükségük. Ha folytatja az etetést, a spárga káposzta oldalhajtásai aktívan növekedni kezdenek, és további termést lehet betakarítani belőle.

Tanács

Minden öntözés és trágyázás után alaposan meg kell lazítani a brokkoli bokrok alatti talajt.

Betakarítási szabályok

Vágja le a spárga virágzatát, amikor zöld.Fontos, hogy alaposan figyelemmel kísérjék állapotukat, mivel a fej gyorsan túlérett, mindössze 2-3 nap alatt. Ha elmulasztja a pillanatot, apró rügyekkel borítja, amelyek aztán sárga virágokká válnak. Ilyen zöldséget már nem ehetsz. Először a brokkoli fő szárát vágják le. Az érettség idejére a hosszának el kell érnie a 10 cm -t, eltávolítása után további termést lehet betakarítani, amely az oldalsó hajtásokon képződik. Nem csak a brokkoli virágzat ehető, hanem a szár felső része is.

A fejgyűjtést legjobb reggel elvégezni, mivel a napfény hatására elhervadnak. A korán érő brokkoli virágzat nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Kétféleképpen lehet velük: azonnal főzni vagy fagyasztani. Az ősz közepén betakarított termés legfeljebb 3 hónapig tárolható. Hűvösségre van szüksége ahhoz, hogy friss maradjon. A fejeket a hűtőszekrénybe vagy az alagsorba kell helyeznie.

A brokkoli érdekes fordulattal rendelkezik. Bokrai még a talajból való eltávolításuk után is képesek új petefészkek kialakítására. Ha a kert téli előkészítése során húzza ki őket a gyökereknél fogva, és hagyja őket az ágyásokban, akkor 1 hónap elteltével lehetőség nyílik levágni róluk az utolsó lédús virágzatot.

A spárga még nem szerzett nagy népszerűséget a nyári lakosok körében, de ez a kultúra figyelmet érdemel. A virágok rendszeres fogyasztása jót tesz az egészségének, és elkészítése gyors és egyszerű. A brokkoli ételek változatossá teszik az étrendet, mert sok recept létezik rájuk. Lehet főzni, sütni, párolni más zöldségekkel, párolni, töltelékként használni.

A spárga káposzta gondozása nem sok időt vesz igénybe. Nem csak a kertben termesztik. Otthon egész évben vitaminokban gazdag virágzatot kaphat, ha fa dobozokba ültet magokat, és erkélyre vagy loggiára helyezi őket. A brokkoli szinte nem fél a hideg időjárástól, nyílt terepen ritkán érinti a kártevő, szereti a nyirkos időt. Elég, ha időben öntözzük és etetjük az ültetvényeket, és késő őszig élvezhetjük munkánk gyümölcsét.

A kultúra spárgafajtájának elterjedése határozza meg a jótékony tulajdonságokat és a magas ízt. A brokkoli kevésbé népszerű, mint a fehér káposzta, de tápértéke miatt fokozatosan elnyeri a kertészek szeretetét. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a termést, tudnia kell, hogyan kell helyesen termeszteni a brokkolit a kertben. Számos árnyalat létezik, amikor végrehajtják, késő őszig kaphat spárga káposztafejeket.

A kultúra eredete és leírása

A brokkoli hazája Olaszország, a Kr. E. VI-V. Században a Földközi-tenger északkeleti részén terjesztették. A 16. században említést tesz róla Franciaországban, a 18. században pedig a kultúra került Angliába. Aztán elkezdték művelni az USA -ban, Kínában, Indiában, Törökországban, Izraelben.

A brokkoli fajtái a kalábriai és a spárga. Az első faj egy nagy káposztafejet képez egy masszív száron, a második pedig több fejet vékony száron. A fajtától is függ, hogy néz ki, milyen hasznos tulajdonságai vannak.

A termékfej színe lehet zöld, lila vagy fehér.

Külsőleg nagyon hasonlít a zöld karfiolra. 60-90 cm magasra nő, egyszerre több kocsányt képez (spárgafajta), ami többszörös betakarítást tesz lehetővé. A zöld rügyek kicsi, laza fejet alkotnak etetésre. Ha nincs ideje levágni, sárga virágok jelennek meg a felületen, a brokkoli elveszíti táplálkozási és hasznos értékét, valamint ízét.

Főbb jellemzők és hasznos tulajdonságok

A zöldség finom textúrájú, jó ízű, magas fehérjetartalmú és alacsony rosttartalmú. Az utolsó két mutató a brokkoli spárgát diétás termékké teszi, lehetővé téve az emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedők bevonását az étrendbe. Az esszenciális aminosavak közelebb hozzák a zöldséget a marhahúshoz és a tojáshoz.A termék kalóriatartalma körülbelül 30 kcal / 100 g, ami lehetővé teszi, hogy súlycsökkentő programokban használják.

A benne lévő A -provitamin javítja a látást, az U -vitamin segít az emésztőrendszer fekélyeinek gyógyításában, enyhíti a gyulladást. A D -vitamin -anyagcsere egyensúlyának helyreállítása filokinon (K -vitamin) jelenlétével érhető el. A zöldség elősegíti a vérképződést, támogatja a szív- és érrendszert. Az élelmiszerek rendszeres fogyasztása megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását és a korai öregedést.

Az élelmi rostok és rostok eltávolítják a méreganyagokat és toxinokat a belekből, segítenek megszüntetni a székrekedést. A szulforafán elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, amelyek fekélyeket és onkológiát okoznak. A brokkoli fokozza az étvágyat, serkenti az epekiválasztást, normalizálja a koleszterin -anyagcserét, eltávolítja a felesleges zsírokat és zsírsavakat a szervezetből.

A kalcium és a foszfor erősíti az izom -csontrendszert, növeli az agy hatékonyságát. A brokkolit az ízületi gyulladás kezelésére használják a porcszövet pusztulásának megakadályozásával. Segíti a stresszt és a depressziót, idegrendszeri betegségek megelőzésére szolgál.

A zöldséget széles körben használják a főzésben és a hagyományos orvoslásban. De figyelni kell: amikor virágok jelennek meg a brokkoliban, már nem kívánatos ételként használni. A spárga használatának ellenjavallatai a magas savasságú gastritis, fekélyek, hasnyálmirigy -betegségek és a termék allergiája.

Agrotechnikai követelmények a termesztéshez

A kultúra nedvességkedvelő, hidegtűrő. A tulajdonságok a fajtától függenek. Egyes fajták palánták formájában ellenállnak a rövid távú fagyoknak -5-8 ° C-ig. Jobb nyílt földre ültetni, ha napközben + 14-17 ° C, éjszaka + 6-8 ° C állandó hőmérsékletet állapítanak meg. Az alacsony ütem lassítja a növekedést, magasaknál kis fejek képződnek, morzsolódnak, levelekkel csíráznak.

A brokkoli káposzta termesztéséhez az országban be kell tartania a szokásos agrotechnikai szabályokat:

• figyelje meg a vetésforgót;
• válasszon nyitott, napos helyet;
• előkészítse a megfelelő talajt;
• palántákat nevelni;
• gondoskodjon a brokkoli megfelelő ültetéséről és gondozásáról;
• betakarítani időben.

A tenyészet jól nő, ha elegendő mennyiségű bór, molibdén, foszfor, kálium, mangán, réz van a talajban. A felesleges nitrogén a növények növekedéséhez vezet, de a brokkoli lassan és kicsi. Ugyanakkor a zöldségben felhalmozódnak az emberi egészségre veszélyes nitrátok és nitritek.

A káposzta termesztésének agrotechnológiája elegendő és időszerű nedvességet igényel. Néhány fajta ellenáll a rövid távú aszálynak, de nem ad jó termést. Nem szabad megengedni a talaj vizesedését sem, mivel az ilyen körülmények között lévő növényeket bakteriózis befolyásolja és leállnak. Emiatt tilos zöldségágyásokat elhelyezni alföldön, elöntött területeken.

A fajta kiválasztása a termesztés éghajlati viszonyaitól függ. Tehát a brokkoli káposzta termesztésére az Urálban hidegálló korai fajták, néhány hibrid alkalmas. Például Tonus, Macho, Continental. Szibériában korai érésű fajtákat (Venus, Arcadia, Vyarus, Calabrese) kell termeszteni, hogy rövid északi nyáron legyen ideje betakarítani. A moszkvai régió és Közép -Oroszország éghajlata a legalkalmasabb a brokkoli számára. Bármilyen fajtát vethet, a legnépszerűbbek a Vitamin, Lakk, Fiesta.

Hogyan termeszthető a brokkoli

Az érési idő és a zöldség termesztésének árnyalatai a fajtától függenek. A brokkoli káposzta palánták leggyakrabban alkalmazott termesztése. Előzetesen elő kell készíteni a vetésanyagot, a szubsztrátumot a magokhoz, nyílt talajt.

Fontos tudni, hogyan kell gondozni a palántákat és az érett növényeket a magas hozam elérése érdekében.

Mikor kell a brokkolit ültetni:

• március első fele alkalmas magvak vetésére palánták számára;
• a 2 hetenkénti túlvetés szállítószalag -termesztési módot biztosít;
• a mag nélküli módszert április vége óta alkalmazzák.

A káposzta palántákat 35-45 napig kell termeszteni, amíg 5-6 igazi levél képződik a palántákon. Május közepén a szabadban ültetik, ha az időjárás engedi. Különösen a fagyasztás nem kívánatos. A termés elődei lehetnek hagyma, sárgarépa, zöldtrágya, uborka, burgonya, hüvelyesek és gabonafélék. Nem kívánatos az ágyak használata paradicsom, retek, fehérrépa, cékla, retek után.

A mag előkészítése

A brokkoli termesztésének egyik jellemzője, hogy a tenyészetet egyszerre lehet palántákkal vagy magvakkal termeszteni, mivel korai érésű. De mindkét esetben elő kell készíteni az ültetési anyagot. Először meg kell szitálnia a magokat, távolítsa el túl kicsi. Ezután öntsön forró vizet (50 ° C -ig) 20 percig, és azonnal távolítsa el a lebegőket. Ezután 1-2 percre hideg vízbe merítjük.

A magvakból való növekedéshez előzetesen be kell áztatni őket, hogy felgyorsítsák a palánták megjelenését. Használhat meleg vizet vagy növekedést serkentő oldatot. Célszerű a fertőtlenítést úgy végezni, hogy 15 percig kálium -permanganát és bórsav oldatába mártják. Ezután öblítse le tiszta vízzel.

Az áztatáshoz szükséges műtrágyaoldatként 1 evőkanál hígítható. l. fahamut 1 liter vízben, ezt öntsük a magokra 6 órán át.

Fertőtlenítés és áztatás után feltétlenül öblítse le a magot. Ezután keményedés céljából egy napra hűtőbe tesszük. Ezt követően szárítsa meg egy kicsit, nehogy kiszáradjon, különben a magok meghalnak, vagy gyenge termést adnak.

A talaj és a palántaedények előkészítése

Tartályként 25 cm magas és 30x50 cm méretű fadobozt használhat, de minden csésze, edény, üveg is megfelelő, ha magassága megfelel a megadottnak.

Fontos tudni, hogyan kell megfelelően feltölteni a tartályokat, hogy ne okozzák a gyökérzet rothadását. Az aljára vízelvezető réteget kell önteni. Töltse fel a térfogat többi részét szántófölddel, humuszmal, homokkal (tőzeg) és hamuval. A keveréknek könnyűnek, lazának kell lennie, jó, ha a levegő és a nedvesség áthalad. Ezután ültesse a brokkoli káposzta magját az előkészített edényekbe.

Vetéstechnika

Egy nappal a káposzta ültetése előtt az előkészített szubsztrátumot könnyű kálium -permanganát -oldattal kell öntözni a gombás betegségek megelőzése érdekében. Nem adhat hozzá sokat, mivel ez az anyag növeli a savasságot, ami negatívan befolyásolja a növények fejlődését.

A brokkoli dobozokba ültetését 1-1,5 cm mély, 3-4 cm-enként elkészített hornyokban végezzük, a magokat 4-5 cm távolságra helyezzük el egymástól. Fedjük le a talajkeverékkel a tetején, kissé nedvesítsük. Fedje le a tartályokat sötét műanyag zacskóval, tegye őket egy olyan helyiségbe, ahol a levegő hőmérséklete körülbelül 18-20 ° C.

A palánták megjelenése után távolítsa el a polietilént, helyezze a palántákat hűvösebb körülmények közé 8-10 ° C-ra egy hétig, majd 15-20 ° C-on nőjön.

A brokkoli szabadtéri ültetése előtt néhány valódi levélnek kell kialakulnia a növényeken.

Palántanevelés

Ha brokkolit otthon termeszt, a növényekkel ellátott tartályoknak jól megvilágított ablakpárkányon kell állniuk szellőző helyen. A palántanevelés a talaj szubsztrátumának folyamatos nedvesítéséből áll. Ebben az esetben nem szabad megengedni a folyadék felhalmozódását. Ha a palánták gyengén nőnek, szuperfoszfát, kálium -klorid, nitrát oldattal táplálhatók, de nem a második valódi levél megjelenése előtt.

A brokkoli termesztésének titkai azt sugallják, hogy ha a palánták megnőttek, és az időjárási körülmények nem teszik lehetővé, hogy állandó növekedési helyre vigyék át őket, akkor azokat külön edényekbe kell ültetni. A szedést óvatosan kell elvégezni, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert.

A palánták talajba ültetésének időzítése és technikája

Készítse elő a talajt a brokkoli ágyásokban ősszel. Mély ásást igényel a száraz humusz bevezetésével. Ezen a ponton szükség szerint normalizálják a savasságot is.Ha növelik, akkor a földet mész-, fahamu- vagy dolomitliszttel kell lúgosítani. Tavasszal áss fel komposzt hozzáadásával.

A palántákat nyílt terepen ültessük délután, lehetőleg felhős időben. A növényeknek ebben a pillanatban akár 15 cm-re is meg kell nőniük, és mély lyukakat kell készíteniük a talajba 30-40 cm távolságra egymástól. Sortávolság - 45-60 cm, jól öntözzük, szükség esetén adjunk hozzá hamut és szerves trágyát (komposzt vagy humusz).

Helyezze a növényeket a lyukakba az aljzattal együtt, amelyben a palánták nőttek. Merítse a talajba az első levelekig. A káposzta ültetése után meg kell öntözni. Fedje le a felületet szalmával, száraz fűvel vagy faforgáccsal.

Kültéri ápolás

A brokkoli káposzta termesztésekor és gondozásakor bizonyos szabályok betartása szükséges. A mezőgazdasági technológia megsértése esetén ilyen problémák merülnek fel:

• idő előtt virágzik;
• nem képez káposztafejet;
• kis termés.

A palánták talajba ültetése után meg kell öntözni és megtermékenyíteni a növényeket. Ugyanakkor mind a nedvesség-, mind a tápanyaghiány, mind a feleslegük korai virágzáshoz vezet.

Ennek oka lehet a magas levegőhőmérséklet, a korai betakarítás is.

A vetésidők be nem tartása megmagyarázza, miért nincs megkötve a fej. A tenyészet csak 18 ° C hőmérsékleten képződik. Ezért, ha meghúzza a leszállást, a káposzta feje nem lesz megkötve. Ennek oka a nedvesség hiánya, a megtermékenyítés egyensúlyának megsértése is. A szabadföldi termesztésre és gondozásra vonatkozó követelményeknek való megfelelés gazdag termést eredményez.

Öntözés és lazítás

Eleinte szinte napi talajnedvességre van szükség, ami a brokkoli termesztésének jellemzője. Fokozatosan az öntözést 2-3 nap alatt 1-re csökkentik. A szárazságtűrés lehetővé teszi a növények heti egyszeri öntözését, de a termés ebben az esetben kevesebb lesz. Minden nedvesítés után célszerű fellazítani a talajt, hogy ne keletkezzen sűrű kéreg a felületén.

Felső öltözködés

Először az adalékanyagok hozzáadását 6-7 nappal a palánták nyílt talajba ültetése után kell elvégezni. Az első etetéshez karbamid oldatot használnak. Az eljárás után öntözze meg a növényeket, húzza meg, lazítsa meg a talajt. A második megtermékenyítést 2 hét elteltével hajtják végre egy gyökér alatti, nekem való gyökéroldattal (1: 4). A virágzat kialakításakor szuperfoszfát -oldatot kell hozzáadnia. A spárga negyedik etetését is elvégezheti a káposzta fő fejének levágása után. Ez elősegíti az oldalsó virágzat kialakulását.

Betegségek és kártevők

Az előkészítő munka során teljes mértékben végrehajtott agrotechnikai intézkedések, a palánták vetésének és a talajba történő ültetésnek köszönhetően jó védelmet nyújtanak a növényeknek a károsodástól.

Időnként ellenőrizni kell az ültetvényeket a betegségek vagy kártevők jeleinek megjelenése érdekében, hogy időben megkezdhessük a harcot ellenük.

A brokkoli károsíthatja:

• földi bolha;
• káposzta légy;
• levéltetvek, csigák, csigák;
• keresztesvirágú bolha;
• káposztalepke.

Erős illatú növények ültetése a brokkoli mellé segíthet megelőzni a kártevőket. A zeller véd a földi bolhák, a kapor - a levéltetvek, a borsmenta - a káposzta ellen. Permetezhető burgonya vagy paradicsom tetejével, hamu és szappan oldattal. Súlyos elváltozások esetén az Iskra-bio, Actellik, Ambush, Rovikurt gyógyszereket használják.

Lehetséges betegségek:

• csaló;
• tőkesúly;
• vászon;
• alternaria;
• peronosporosis;
• rothadás;
• mozaik.

A megelőzés a mezőgazdasági technológia betartásából, a vetésforgóból, a magvak és a talaj kálium -permanganát -oldattal történő kezeléséből áll. A beteg növényeket azonnal el kell távolítani.

A gyógyszerek közül használhat Baktofit, Fitosporin, Planriz, Fitolavin, Topaz.

Üvegházi ápolás

A brokkoli termesztésének előnyei az üvegházakban és az üvegházakban a korai betakarítás, a környezeti hőmérséklet beállítása és a nappali órák meghosszabbításának lehetősége.A gondozás ugyanúgy szükséges, mint a szabadföldi termesztésnél - öntözés, lazítás, felülöntés. A káposzta fotofil, ezért 14-17 órás nappali órát kell létrehoznia hozzá.

Üvegházban a brokkolit termesztésig lehet termeszteni. A káposzta első vágását júniusban lehet elvégezni. Ne hagyja abba a növényekkel való törődést, mivel az oldalsó virágzat tovább fog kialakulni, ami új termést eredményez. Meg kell jegyezni, hogy az esővíz nem hatol be az üvegházba, ezért gyakrabban kell öntöznie. A meleg napok, amikor túlmelegedés lehetséges, szintén veszélyesek lehetnek. Ezért forró időben állandó szellőzésre van szükség.

Betakarítás és tárolás

A brokkolit reggel szüretelik. A káposzta fejét nem szabad levágni, hanem a szárával együtt levágni. Ugyanakkor fontos, hogy ne hagyja ki az érés pillanatát, amikor a brokkoli megérett, elkezdődik a virágzás, ami jelentősen rontja a zöldség értékesíthető és ízét.

A pontos dátum meghatározásához a változatosságra és a külső jellemzőkre kell összpontosítania. A tenyészidőt a vetőmagcsomagolás jelzi, és az érettség jelei a fej mérete - körülbelül 12-14 cm, sötétzöld. Az érési időt a rügyek sárgulása jelzi.

A korai fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Ezeket a következő 1-2 hétben kell enni, vagy azonnal le kell fagyasztani. A későn érő káposzta hűtőszekrényben vagy pincében tárolható 0 ° C-on. Időtartama körülbelül 3 hónap.

Más módon a brokkolit spárga káposztának nevezik, és valójában ez egyfajta káposzta, amely mindannyiunk számára ismerős, olyan kultúra, amely a Káposztafélék családjába tartozik, és amelyben nem elvirágzott virágzatot esznek, és nem a levéllemezeket, mint más az alfaj képviselői. Nem mindenki tudja, hogy a karfiol genetikailag a legközelebb áll hozzá, pontosabban - a karfiol szó szerint brokkoliból származik, vagyis fiatalabb, mint az utóbbi.

A brokkolit egyszerű szelekcióval szerezték be az ie ötödik vagy hatodik század környékén, amikor természetesen senki sem tudott az olyan fogalomról, mint a szelekció. A brokkolit hosszú ideig, szó szerint több évszázadon keresztül kizárólag a modern Olaszország területén termesztették. Olaszból lefordítva a brokkoli sciont jelent, és mindenki, aki látta a brokkolit, azonnal megérti, miért hívták így.

Brokkoli, vagy spárga

A brokkoli első részletes leírása a 16. század végéről származó kéziratokban található, ugyanakkor a termés Angliába került, ahol olasz spárgaként vezették be. Szinte egy időben érkezett a brokkoli az amerikai kontinensre, ahol nem okozott olyan felfordulást, mint először Angliában; és csak majdnem négy évszázaddal később Amerikában emlékeztek a brokkolira, és ez az ország lett a legnagyobb exportőre más országokba.

Jelenleg az Egyesült Államokon kívül a brokkolit aktívan termesztik Indiában, Kínában, Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban, Törökországban, Izraelben. Oroszországban a brokkoli termelése a kis magángazdaságok kezében összpontosul.

A brokkoli leírása

Megjelenésében a brokkoli káposzta erősen hasonlít a karfiolra, virágzata azonban nem krémes, hanem zöld. Az első évben a brokkoli szár 70-80 cm-re nő, és számos zamatos típusú kocsány képződik a tetején. Ezeket a kocsikat sűrű zöld rügyfürtök koronázzák, amelyek laza, közepes méretű fejben helyezkednek el. Ezt a fejet megeszik, levágja, mielőtt a virágok kialakulnak. Ha a betakarítással meghúzza a brokkolit, és a rügyek sárgulnak, akkor szinte lehetetlen enni az ilyen káposztát.

Mivel a brokkoli fej levágása után az oldalrügyekből új virágzat kezd kialakulni, a káposzta több hónapig termést hozhat.

Szakértők megjegyzik, hogy a brokkoli iránti kereslet a szó szoros értelmében világszerte megnőtt; Ha a különböző országok átlagos adatait vesszük, akkor a brokkoli fogyasztását tekintve csak a százalék töredéke marad el a hagyományos káposztától.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell a brokkolit a palántákon keresztül termeszteni, hogyan kell megfelelően gondozni, hogyan kell betakarítani és mely fajtákra kell figyelni.

Brokkoli, vagy spárga

Brokkoli termesztése palántákon keresztül

Mikor kell elkezdeni a brokkoli magvak vetését?

Általában a brokkoli káposzta vetését palántákra március elején hajtják végre, és a hónap közepéig tartanak. Ami a fajtákat illeti, azok kiválasztásakor feltétlenül figyelembe kell venni a régió éghajlati jellemzőit, például az északi régiókban, ahol a nyár rövid és meglehetősen hűvös, ne vegye figyelembe a késői érésű fajtákat az ültetéshez itt a korai és középkorai fajtákra kell összpontosítania.

A jövőbeni meglepetések elkerülése érdekében próbálja meg a brokkoli magvakat csak a speciális vetőmagboltokban vásárolni, és győződjön meg róla, hogy a legfrissebbet veszi fel.

Hogyan kell elkészíteni a brokkoli magokat?

Vásárlás után válogassa ki a vetőmagot, válassza ki a legnagyobbat, és áztassa őket 50 fokos vízben körülbelül negyed órán keresztül. Ezután a brokkolikáposzta magjait hideg vízbe kell meríteni, körülbelül 10 fokos hőmérsékletre, ezáltal „felébreszti” őket.

A csírázás felgyorsítása érdekében a brokkoli magjait áztatni kell bármilyen növekedést serkentő szer, például Heteroauxin, BCI és mások oldatában. A brokkoli magokat 7-8 órán keresztül áztathatja növekedést serkentő oldatban, majd öblítse le folyó vízben, tegye egy napra a hűtőszekrény ajtajába, majd szárítsa meg, hogy folyjon egy száraz szalvétán.

Brokkoli magvak vetése

Magokat vethet bármilyen tartályba, amelynek oldalmagassága körülbelül 25 cm. Az edények aljára vízelvezető réteget kell helyezni - expandált agyag, kavics, egy centiméter vastag, majd tápláló talajjal kell lefedni (gyep keveréke) talaj, folyami homok, fahamu és humusz egyenlő arányban) ... A talajnak lazának, víznek és lélegzőnek kell lennie. Miután a tartályokat megtöltötték talajjal, permetező palackból kell öntözni, lehetőleg esővízzel, majd valamivel több mint egy centiméter mély barázdákat kell készíteni, köztük három centiméter távolságra. Amikor a hornyok készen állnak, brokkoli magokat vethet, majd megszórhatja őket földdel, kissé tömörítve.

Ezután fontos megfigyelni a hőmérsékletet a helyiségben, ahol a brokkoli palántákat termesztik. A csírázás előtti hőmérsékletnek 19-20 foknak kell lennie, közvetlenül a hajtások megjelenése után a talaj felszínén, a hőmérsékletet körülbelül 7-8 napig 9-11 fokra kell csökkenteni, majd a hőmérsékletet módosítani kell a napszakban. Tehát napközben, napsütéses időben 15-17 fokos, felhős 12-13 fokos hőmérsékleten kell tartani. Éjszaka, az ablakon kívüli időjárástól függetlenül, a helyiség hőmérsékletének 8-10 Celsius foknak kell lennie.

A helyiség páratartalmát 80-85%-on kell tartani, a talajt is nedvesen kell tartani, de nem szabad túlcsordulni, különben fekete lábak jelenhetnek meg, amelyek elpusztítják a palántákat.

Brokkoli palánták szedése

A brokkoli palántákat általában 14-15 napos korban szedik. A legkényelmesebb a tőzeg edényeket tárolóedényként használni a szedéshez, nincs szükség további átültetésre belőlük, feloldódnak a talajban, és a kezdeti szakaszban kiegészítő táplálékként szolgálnak a palánták számára. Óvatosan merülnie kell a brokkoli palántákat, nehogy megsértse a gyökereket. Korábban a csészéket meg kell tölteni ugyanazzal a keverékkel, amelyet a vetéshez készítettél, öntsd egy spray -palackból, és készíts mélyedéseket.Ezután egy kis pálcával, például fagylaltból, gondosan ki kell választania a palántákat a dobozból, be kell helyeznie a csészék üregeibe, tömörítenie kell a talajt és a vizet a spray -palackból.

Mielőtt a brokkoli palánták megerősödnének, árnyékolással védeni kell őket a közvetlen napfénytől. Ugyanakkor növelnie kell a szoba hőmérsékletét, 20-22 fokig.

Két -három nap múlva, amikor a brokkoli palánták gyökeret vernek, nitroammophoska oldat hozzáadásával táplálhat. Ehhez egy evőkanál komplex műtrágyát fel kell oldani egy vödör vízben, 50 g oldatot önthetünk minden pohárba. Az etetés után újra le kell csökkenteni a hőmérsékletet, és a napszaktól függően módosítani kell. Napközben 16-18 fokos, éjszaka pedig 8-10 fokos hőmérsékletet kell tartani.

Körülbelül két héttel a talajba ültetés előtt a brokkoli palántákat megkeményíthetjük, ha kivesszük őket az erkélyre vagy a loggiára, először 2-3 órára, pár napra, majd 8-10 órára, pár napra, majd próbáljuk meg hogy a palántákat kora reggel feltárja és késő este megtisztítsa, végül 2-3 nappal a kiszállás előtt hagyja a palántákat egy éjszakán át.

Brokkoli palánták ültetése a szabadban

Mikor kell brokkoli palántákat ültetni a földbe?

Általában a brokkoli palánták kora nyílt talajon történő ültetés előtt 40-50 nap, nem több. Ekkorra a palántáknak öt -hat valódi levéllel kell rendelkezniük, ez jelzi, hogy ideje ültetni.

A naptár ez az időszak általában május második felére esik, azonban ha ebben az időszakban hideg van, és a talaj nem melegszik fel kellőképpen, akkor a brokkoli káposzta palánták ültetésének időszaka eltolható.

A brokkoli palánták ültetéséhez feltétlenül válassza ki a legnyíltabb és jól megvilágított területet; rendben van, ha védve van az északi oldal hideg szélétől. Próbáljon olyan ágyat választani, amely korábban zöldtrágya -terményeket, sárgarépát, hagymát, bármilyen gabonát, hüvelyeseket és burgonyát termesztett - ezek a legjobb elődök. A brokkoli káposzta rossz prekurzorai a következők: cékla, retek, paradicsom, retek és fehérrépa; ha korábban nőttek a helyszínen, akkor ezen a helyen csak négy évszak után lehet brokkolit ültetni.

Talaj brokkoli

A brokkoli káposzta optimális talaja semleges vagy enyhén lúgos talaj, amelynek pH -ja 6,5-7,5. A talaj előkészítését a palánták ültetéséhez ősszel kell elkezdeni, de ezt megteheti tavasszal, legalább egy héttel a palánták ültetése előtt. A talaj ásása alatt egy lapát teljes bajonettjén, amelyet a gyomnövények maximális eltávolításával kell kombinálni, négyzetméterenként három kilogrammnyi jól elkorhadt trágyát vagy komposztot kell hozzáadni. Abban az esetben, ha a talaj savas, adjon hozzá mész - 200 g négyzetméterenként.

Brokkoli palántákat ültetett

Hogyan ültessünk brokkoli palántákat a szabadba?

Célszerű kora reggel, lehetőleg felhős időben a talajba ültetni a brokkoli palántákat. Az optimális ültetési terv 35 x 50-55 cm. A kutakba a víz mellett 6-7 g nitroammophoska-t kell hozzáadni, alaposan összekeverve a műtrágyát nedves talajjal; akkor a palántákat tőzegolvasztó csészébe vagy csupasz gyökérrendszerrel kell a lyukba helyezni, meg kell szórni talajjal, tömöríteni és újra megöntözni (250-300 g növényenként). Ezután fontos figyelemmel kísérni az időjárást: ha fagy várható, akkor a palántákat üvegedényekkel vagy félbevágott műanyag palackokkal kell lefedni. Ne feledje, hogy két fokos fagy esetén is elhalhatnak a brokkoli palánták.

A brokkoli káposzta gondozása

A brokkoli gondozása a talaj fellazításából áll, megakadályozva a kéreg kialakulását; a gyomlálás során, elkerülve a gyomnövények versenyét; öntözés és öltözködés.Két héttel a palánták ültetése után szintén szükséges a dombolás, amelyet egy hét múlva meg kell ismételni. A domborítás kombinálható a talaj lazításával.

Ne felejtsük el, hogy a frissen ültetett brokkoli palántákat különösen a forró napokon károsíthatja az erős napsugárzás, ezért délben körülbelül 3-4 napig árnyékolni kell. Nagyon forró és száraz napokon a szigorúan kötelező öntözés mellett a növények körüli levegőt is permetezni kell, és minél gyakrabban teszi ezt, annál nagyobb lesz a termés és a minősége.

A talaj fellazításakor próbálja meg nem mélyíteni a szerszámot nyolc centiméternél jobban, különben a gyökerek megsérülhetnek. A lazítást kívánatos az öntözés vagy az eső után másnap elvégezni.

A brokkoli öntözése

Ha már az öntözésről beszélünk: a brokkolit általában 6-7 naponként öntözik, azonban ha aszály van, és a hőmérséklet 24-26 fok körül van, akkor gyakrabban lehet öntözni. Öntözéskor próbálja meg nedvesíteni a talajt, és ne tegye mocsárrá. Ne felejtsük el a permetezést, néha még hasznosabbak is, mint az öntözés, például sűrű, agyagos talajú régiókban.

Brokkoli, vagy spárga

Felöntő brokkoli

Természetesen, ha tervei között szerepel a teljes értékű termés megszerzése, akkor feltétlenül gondoskodnia kell az etetésről. A brokkolit gyakrabban etetheti. Az első alkalommal (nem számítva a palánták etetését és az ültetés során a lyuk megtermékenyítését) a brokkolit 12-14 nappal szabadföldi ültetés után lehet etetni. Ebben az időben a szerves trágyák fontosabbak a növények számára. A brokkolit etetővirág -oldattal etetheti; egy vödör vízhez körülbelül 250 g mullein kell. A tápérték növelése érdekében egy teáskanálnyi nitrogén műtrágyát, például karbamidot adhat az oldathoz. Ha nincs ökörfark, akkor használhat csirketrágyát, de azt 1: 20 arányban kell feloldani. Ezen oldatok bármelyikének fogyasztási sebessége körülbelül liter négyzetméterenként.

A brokkoli következő etetése 18-20 nappal az első után történhet. Ezúttal a nitrogén műtrágyák a fontosabbak. Kívánatos ammónium -nitrátot használni egy gyufásdoboz mennyiségben egy vödör vízben. A fogyasztási arány ugyanaz - egy liter négyzetméter talajra.

A harmadik trágyázást a nyári időszak vége felé lehet elvégezni, ekkor a hamuzsír és a foszfor -műtrágya a legfontosabb a brokkoli káposztánál. Szükséges hígítani 30-35 g szuperfoszfátot és 9-11 g kálium-szulfátot egy vödör vízben, és megöntözni a talajt, 1,5 liter négyzetméterenként.

Az első betakarítási hullám megkezdése és a középső fej eltávolítása után a brokkolit újra kell etetni, hogy serkentse az oldalhajtásokat. Ehhez egy evőkanál nitroammofoszkát fel kell oldani egy vödör vízben, és minden bokor alá öntsünk egy liter oldatot.

Egy héttel ezután az öltözködés után 150-200 g fahamut vihet fel a növények alá, ez jó káliumtrágya. A nagyobb hatékonyság érdekében a hamut el kell szórni a korábban meglazult és öntözött talajra.

Hogyan szüreteljük a brokkolit?

Már kissé érintettük a betakarítást: tudnia kell, hogy a brokkoli káposztát a virágok kinyílása előtt kell betakarítani. Ezt a pillanatot könnyű kihagyni, ezért szemmel kell tartania a káposztát. Számos jel utal arra, hogy a káposzta betakarításra kész, mint pl fej mérete: betakarításra kész, átmérőjük körülbelül 12-14 cm. színezés: A szedésre kész brokkolifej általában sötétzöld színű, a rügyek zárva. A rügyek sárgulásának kezdetén a gyűjtést azonnal el kell végezni, különben késő lesz, és a teljes termés egyszerűen elveszik, vagyis nem lesz ízletes és csökkentett tápértékű.

A brokkoli káposzta betakarítását reggel kell elvégezni, amikor zűrzavaros.Ebben az esetben tanácsos nem levágni a fejeket, nevezetesen levágni, ehhez a legélesebb és legtisztább kést használva.

Leggyakrabban 60-65 nap telik el attól a pillanattól kezdve, hogy a hajtások megjelennek a talaj felszínén az első betakarításig, általában a brokkoli gyűjtése szeptember közepéig folytatódik. A teljes termést a fagy előtt kell betakarítani.

Brokkoli, vagy spárga

Brokkoli káposzta fajták

Összességében az állami nyilvántartás jelenleg 37 fajta brokkoli káposztát tartalmaz. Tól től korai fajták a brokkolit érdemes figyelni a fajtákra: Venus, Vyarus, Green Magic és Corato, tól kora közepén a brokkoli fajtái jól beváltak: Macho, moszkvai ajándéktárgy, Naxos és Fiesta, a kategóriából évad közepe brokkoli fajták különböztethetők meg: Batavia, Heraklion, Gnome és Curly Head, tól közép-késő a legjobbak: Ironman, Lucky, Monterey és Orantes, nos, és végül a késői érés közül kiemelkednek: Agassi, Belstar, Beaumont és Quinta.

A brokkoli különleges értéke az alacsony kalóriatartalom, ami a diétás táplálkozás pótolhatatlan termékévé teszi. Ezenkívül ez a zöldség a fehérjék, vitaminok, nyomelemek és más hasznos anyagok tartalmának rekordja. Sok kertész a palántákon keresztül korai brokkoli betakarítást kap, de ezt a növényt nem csemete módon is sikeresen lehet termeszteni.

A brokkoli jellemzői

A brokkoli egynyári növény, amely más rokonaival ellentétben az első évben virágzatot képez. Nem a leveleket és a szárakat eszik meg, hanem a bontatlan rügyeket.

A brokkoli nagyon hasonlít legközelebbi rokonához, a karfiolhoz, ugyanakkor ízében és tápanyagtartalmában jelentősen felülmúlja. A brokkolit gyakran spárgának nevezik finom íze miatt.

A fiatal, bontatlan brokkoli virágok spárga ízűek

Ahhoz, hogy e termés jó termést kapjon személyes parcellán, emlékezzen néhány jellemzőjére:

• A többi káposztához hasonlóan a brokkoli is nagyon nedvességet szeret. Az optimális talajnedvesség 70%.
• A tenyészet legjobban hűvös körülmények között (16–20 ° C) nő.
• Egy felnőtt növény könnyen tolerálja a fagyot.
• A karfioltól eltérően a brokkoli fejeknek nincs szükségük árnyékolásra.
• A központi fej levágása után a száron új oldalhajtások nőnek, amelyek további hozamot adnak.

Vetés dátumai

A brokkolit nyílt talajba vetik, vagy palántákkal ültetik, amikor a levegő +15 ° C -ra melegszik. Lehetetlen, hogy a magok +8 ° C alatti hőmérsékleten csírázzanak - ebben az esetben a növény rosszul fejlődik. Az ültetés időzítésének meghatározásakor a régió időjárására és éghajlatára kell összpontosítania. Általában a brokkolit április-májusban kezdik el vetni a kertben, és június közepéig tart.

A felnőtt brokkoli tolerálja a rövid távú hőmérséklet -csökkenést (-5 ° C -ig), de forró napokon nagyon gyorsan felszabadítja a virág nyilait

A káposztát korábban ültetheti az üvegházban, már márciusban. Ebben az esetben a magokat 35-40 nappal a fiatal növények nyílt talajba ültetése előtt vetik.

Talaj előkészítése

A brokkoli bármilyen talajban nőhet, de a magas savasságú talajokon gyakrabban fáj és rosszabbul fejlődik. A semleges és enyhén lúgos talajok alkalmasak erre a növényre.

A területet, ahol a brokkoli termesztését tervezi, előre fel kell készíteni. Sok kertész így csinálja:

• Ősszel mész-, hamu- vagy dolomitlisztet adnak a talajhoz, majd az ágyat felássák.

  A talaj savasságának csökkentése érdekében közönséges fahamut használhat.

• Ásványi műtrágyákat vagy humuszt is alkalmaznak a talajban.
• Ha az előkészítést nem ősszel végezték, akkor a talajt tavasszal, egy hónappal a vetés előtt meszelik.
• Ezenkívül az ültetés előtt meg kell trágyázni a talajt komposzttal 1 vödör / 1 m2 arányban.

  A brokkoli káposzta ültetése előtt a talajt komposzttal megtermékenyítik.

Amikor a brokkolit palántákban termesztik, semleges vagy lúgos talajt használnak. Ön előkészítheti a talajt az ültetéshez, ha 1: 1: 1 arányban keveri össze a tőzeget, a gyepet és a homokot. A kész talajkeveréket fertőtlenítik, hogy megakadályozzák a betegségek kialakulását. A következőképpen teszik:

1. Pár héttel a vetés előtt fel kell melegíteni a földet mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
2. Közvetlenül a vetőmagok vetése előtt ajánlott a talajt sötét lila kálium -permanganát -oldattal öntözni a fekete láb betegség megelőzése érdekében.

   A vetőmagok vetése előtt a talajkeveréket lobogó kálium -permanganát -oldattal kell öntözni

A palántaedények aljára vízelvezetést (expandált agyagot vagy köveket) helyeznek.

Mag nélküli termesztési módszer

A brokkoli kültéri vetése további betakarítást tesz lehetővé később. Mag nélküli módon termesztve a talaj- és magkezelést ugyanúgy végzik, mint a palánták termesztésekor.

A mag előkészítése

A jó termés eléréséhez először elő kell készítenie az ültetési anyagot. Általában a legnagyobb magokat választják ki a vetéshez. További feldolgozásuk több szakaszban történik:

1. A magokat 20 percig meleg vízben (kb. 50 ° C) áztatjuk, majd további 1 percig hideg vízben tartjuk.
2. Az ültetési anyagot 5-8 órán belül fertőtlenítik. Fertőtlenítő oldat elkészítéséhez 1 liter vízben 0,5 g bórsavat, 1 g kálium -permanganátot vagy egy evőkanál hamut kell hígítani. Az oldathoz növekedésserkentőt is adhat.

   Néha a kertészek beltéri aloe juice -t használnak a magok áztatására.

3. Fertőtlenítés után a magokat megmossuk.
4. A hűtőszekrény legmelegebb rekeszébe tették őket (például az ajtó polcára).
5. Egy nap múlva az ültetési anyagot kivesszük és kissé megszárítjuk.

Az áztatási folyamat során megjelent magokat el kell dobni, mivel nem alkalmasak az ültetésre.

Vetés és gondozás a fiatal növények számára

A brokkoli nem szereti az árnyékolást, ezért tanácsos nyugodt, napos helyet választania. Előnyös ültetési terv: a magok között - 35-40 cm, a sorok között - 60 cm. Több magot vethet egy lyukba, és csírázás után elvékonyíthatja.

A hajtások megjelenése után a megvastagodott ültetvényeket ritkítani kell

Használhat másik sémát is: a magokat kétszer olyan gyakran (20 cm távolságra) kell vetni, hogy utána gyenge és beteg palántákat távolítson el. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a rossz minőségű és nem csírázó magokat el kell dobni, mínusz a betegségek gyakran előfordulnak a megvastagodott ültetvényekben, például egy fekete lábnál.

A brokkoli magból történő termesztésének folyamata több szakaszból áll:

1. Vetés előtt jól öntözze meg a talajt. Hamut és karbamidot adhatunk a lyukakhoz.
2. A magokat 1–1,5 cm -re a talajba temetik.
3. A növényeket mérsékelten öntözik, általában minden második napon. A legfontosabb az, hogy megakadályozzuk a víz elázását vagy a talaj teljes kiszáradását. Annak érdekében, hogy ne mossa ki a magokat a talajból, az öntözést szórással vagy csepegtető öntözéssel végezzük a palánták megjelenése előtt.

   A káposztaágyak öntözésére csepegtető öntözést használhat.

4. Amikor 2-3 valódi levél jelenik meg, a megvastagodott ültetvényeket ritkítani kell, hogy 40 cm-es rések legyenek közöttük.A felesleges növényeket üres helyre ültethetjük át.
5. Ezenkívül a valódi levelek megjelenése után további etetést végeznek, ha a növények rosszul nőnek. Az alábbi táplálkozási keverékek közül választhat:
   • Vegyünk 20 g ammónium -nitrátot, szuperfoszfátot és kálium -kloridot, és mindent oldjunk fel 10 liter vízben. Öntsük ezt a keveréket káposztára növényenként 0,5 liter oldattal.
   • 10 liter vízben feloldunk 1,5 evőkanál. evőkanál ammónium-nitrát és 2-3 g bórsav; öntözd meg a brokkolit ugyanígy.
6. Amikor fekete láb jelenik meg, a beteg növényeket azonnal eltávolítják. Ha ezt nem teszik meg időben, a betegség elterjed, és elpusztítja az egész brokkoli ágyat.

   A fekete lábú káposzta palántákat azonnal el kell távolítani a kertből

7. A beteg ültetési példányok eltávolítása után fél százalékos kálium-permanganát-oldattal öntözzük.Ezt megelőzően óvatosan kicserélheti az egészséges növények gyökerei feletti talajt homokkal vagy hamuval (1,5–2 cm réteg).
8. A jövőben a káposztát is halvány rózsaszín kálium -permanganát oldattal kell öntözni. Ezenkívül a növényeket Fitosporin, Bordeaux folyadék és más hasonló hatású készítmények is kezelhetik.

Annak érdekében, hogy a nyár folyamán mindig legyen friss káposzta, a magokat 3-4 alkalommal, másfél-két hetes időközönként vetik.

A brokkoli nagyon korai érésű növény, ezért nyílt talajban történő vetéskor nem nehéz jó termést termeszteni. Csemetékben csak szuperkorai termékek előállítása céljából termesztik. A palánták vetőmagjait egymástól legalább 3 cm távolságra, 1 cm mélyre kell vetni. A fiatal növényeket állandó helyre ültetik, amikor 5-6 igazi levél jelenik meg.

A brokkoli elődei és szomszédai

Ne hanyagolja el a vetésforgó szabályait és a brokkoli szomszédjainak kiválasztását. A "helyes" növények a brokkoli melletti ágyásokban hozzájárulnak a beporzáshoz és a kártevők elriasztásához, míg a "rossz" növények betegségek kialakulásához vezetnek. Annak érdekében, hogy a brokkoli jól fejlődjön, ajánlott olyan helyre ültetni, ahol más kultúrák korábban is termettek. Ne ültessen káposztát a Káposzta (keresztesvirágú) család más növényei után.

A keresztesvirágúak családjába nemcsak különböző káposztatípusok tartoznak, hanem retek, torma, retek is

A brokkoli legjobb prekurzorai a következők:

• bab;
• borsó;
• zeller;
• tök;
• paradicsom;
• burgonya;
• hagyma;
• sárgarépa.

A legjobb szomszédok a káposztához:

• burgonya;
• hagyma;
• sárgarépa;
• petrezselyem;
• saláta;
• uborka;
• cukorrépa;
• zeller;
• zsálya.

A paradicsom, a bab és az eper (eper) nem nőhet a brokkoli közelében.

Sok kártevő (például a káposzta kanál) illata alapján megtalálja kedvenc növényeit. Ha erős illatú aromás gyógynövényeket ültet a káposztaágy mellé, akkor összezavarják a rovarokat. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy a szomszédos üzemek között mindig van verseny. A füvet ritka "szigetekre" kell vetni brokkoli sorokban vagy az ágyak széle mentén, hogy ne fulladjon ki a káposzta.

Fotógaléria: kártevőket taszító növények

A káposzta mellett termesztő kakukkfű illatával elriasztja a földi bolhákat és a káposztalapátot A nasturtium elriasztja a fehér legyeket, a levéltetveket és a káposztás hernyókat A keserű üröm megvédi a brokkolit a hangyáktól, a káposztalegyektől, a földi bolháktól és a fehér legyektől, segít csökkenteni a káposztalegyek karmait Uborkafű (borágó) , a káposztasorok közé vetve, csökkenti a hernyók által okozott károkat, és elűzi a csigákat és a csigákat is A káposztába vetett kapor segít jelentősen csökkenteni a káposztás levéltetvek számát. Tansy elriasztja a cserjéket

A brokkoli káposzta mag nélküli termesztése nem nehéz. A legfontosabb dolog az ültetéshez megfelelő hely kiválasztása és a talaj előkészítése. A tartós hőség megjelenése után elkezdheti a vetést a nyílt talajban. A jó termés érdekében gondosan ügyelnie kell a palántákra, és kövesse az összes ajánlást.

Az éves brokkoli termés a káposztafélék családjába tartozik, és a karfiol alfaja. Annak ellenére, hogy ez a zöldség viszonylag nemrég jelent meg a hazai ágyakon, és nagyon egzotikusnak tekintik, szerény és nagyon alkalmas a helyi éghajlati körülmények között történő termesztésre.

A brokkoli káposzta fajtái

A brokkoli megjelenésében hasonló a karfiolhoz. Sűrű feje van, virágzatból áll, amelyet táplálékként használnak.

A brokkoli két fő típusa létezik:

• szokásos;
• spárga.

Gyakoribb a közös, amelyben egy fej káposzta keletkezik a közepén egy vastag száron.

A spárga brokkoli több karcsú szárakból áll, kis fejjel.

Összesen több mint száz fajta létezik a világon, pár tucatot Oroszországban termesztenek.

Követelmények a hőmérsékletre, a páratartalomra és a talajra

A brokkoli káposzta fényt és nedvességet igényel. Ajánlott talajnedvesség - 75%, levegő - 85%. A zöldség nem túl érzékeny a magas és alacsony hőmérsékletekre: tolerálja a fagyokat -7 ° C -ig, nem kell árnyékolni a fejét. Az optimális hőmérsékleti tartomány 16-25 fok.

A kultúra a laza, enyhén lúgos és semleges talajt részesíti előnyben. Ajánlott olyan területeken termeszteni, ahol tavaly burgonya, sárgarépa, hüvelyesek voltak. Rossz elődei a retek, a fehérrépa, a retek, a káposzta, a paradicsom. Nem ajánlott a brokkolit ugyanezekre a területekre 4 évvel később ültetni.

Palánták termesztése és brokkoli ültetése nyílt terepen

Az ültetésre kiválasztott magokat fél órán keresztül mangán oldatban fertőtlenítik. Ezután hideg vízben leöblítik. Egy ilyen eljárás segít a jövőben megbirkózni a legtöbb tipikus betegséggel. A kártevők ellenállásának fokozása és a terméshozam növelése érdekében a magokat Agat-25, Albit, El-1 vagy hasonló készítményekkel kezelik.

A brokkoli termesztési palánta módszerét hatékonyabbnak tartják. A zöldség a késői növényekhez tartozik, és az ültetés időpontja is késő. Ebben a tekintetben nincs szükség palánták termesztésére fűtött helyiségekben. A vetőmagok ültetési ideje április vége - május eleje. Ha ekkor még nem állapították meg a meleg időjárást, akkor elegendő fóliával lefedni őket. A brokkoli káposzta szedése 2 hét után történik. Egy hét elteltével a palánták keményedni kezdenek, fokozatosan megnyitva a levegő, a szél és a nap hozzáférését.

A brokkoli káposztát nyílt talajra ültetjük 30-45 nap múlva, amikor a hatodik igazi levél képződik a növényeken. Jobb előre elkészíteni az ágyakat. Ősszel meszezést végeznek, és műtrágyákat alkalmaznak: trágya, szuperfoszfát, kálium -nitrát. A zúzott tojáshéj jól használható a meszeléshez. Az ágyásokat közvetlenül az ültetés előtt meg lehet trágyázni. A felső öltözködés tökéletesen megbirkózik a talaj tápanyaghiányának problémájával.

A brokkoli káposztát a szabadban ültetni legjobb felhős időben vagy este, amikor a naptevékenység csökken. Ültetési terv 40x60 cm.

A gödröket meglehetősen mélyre húzzák ki: az ültetés során a szár nagy részét az ágy szintje alatt kell tartani. Műtrágyaként hamut, komposztot és dolomitlisztet adnak hozzá. A növényeket körülbelül 1 cm -rel mélyítik. Ahogy nőnek, a talajt a lyukakba öntik, amíg teljesen igazodnak az ágyak szintjéhez.

A brokkoli káposzta gondozása

A brokkoli káposzta gondozása magában foglalja a gyomlálást, öntözést, etetést és kártevőirtást. Javasoljuk, hogy ezt a nedvességet kedvelő kultúrát 2 naponta öntözze, és forró időben növelje az öntözés gyakoriságát napi 2-szer. Kb. 15 cm mély nedves talajréteget kell folyamatosan fenntartani.Öntözés lehetőleg esti órákban. Minden öntözés után a talajt meglazítják, hogy elkerüljék a gyökérrothadást.

A brokkoli káposzta pozitívan reagál az etetésre. Akkor is ajánlott, ha a talaj jól megtermékenyített. Az első etetést tehén trágyából (1:10) vagy madárürülékből (1:20) alkalmazzák, miután a növények meggyökereztek a kerti ágyban. A második 2 hét után készül el. A harmadikat a virágzat kialakulásának kezdetével hajtják végre. Számára a következő készítményt használhatja (10 növény alapján):

• víz - 10 l;
• szuperfoszfát - 40 g;
• ammónium -nitrát - 20 g;
• kálium -szulfát - 10 g.

A központi fej levágása után virágzatos oldalsó szárak kezdenek kialakulni a növényen, ami jelentős kiegészítés lesz a betakarításhoz.Növekedésük ösztönzésére a következő megoldást alkalmazzák:

• víz - 10 l;
• kálium -szulfát - 30 g;
• szuperfoszfát - 20 g;
• ammónium -nitrát - 10 g.

A fahamu és a csalán tinktúra jó kiegészítője lesz a felső öltözködésnek.

A kultúra fő kártevője a keresztesvirágú bolha. Közvetlenül a brokkoli nyílt terepen való ültetése után jelenhet meg. A fiatal növényeket megvédheti vékony, nem szőtt ruhával. A brokkoli káposzta növekedése során az "Iskra" gyógyszert a kártevő elleni küzdelemre használják, de csak a virágzat kialakulása előtt használható. A további intézkedések a növények fahamu és dohánypor keverékével történő megszórására vagy ezen összetevők infúziójával történő permetezésre korlátozódnak.

Betakarítás és tárolás

A brokkoli káposzta termesztésekor meg kell győződnie arról, hogy nem érik túl, és levágja a fejét, amíg sárga virágok nem jelennek meg. Ellenkező esetben a zöldség emberi fogyasztásra alkalmatlanná válik. A központi hajtást levágják, amikor eléri a 10 cm -t, a virágzatot a szárral együtt eltávolítják. A karfiolhoz hasonlóan a teteje lédús és ízletes. Jobb reggel szüretelni, hogy megakadályozzuk a növények hervadását a napon. A nyáron betakarított korai fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Megőrzésük egyetlen módja a fagyasztás. De az ősz közepén betakarított termést körülbelül 3 hónapig tárolhatjuk hűtőszekrényben vagy pincében nulla hőmérsékleten.

A fej levágása után ne rohanjon eltávolítani a növényt a kertből. Továbbra is több kis fejű oldalsó virágzat képződik rajta. Fejlesztésük körülbelül egy hónapig tart. Ha a termést nyáron szüretelték, akkor garantált a hozzáadása. De az oldalsó hajtások kialakulása ősszel teljesen lehetséges, köszönhetően a brokkoli képességének, hogy elviselje az enyhe fagyokat. A növények akkor is kihajtanak, ha a földből kitépik őket, és csak fekszenek az ágyásokban.

Brokkoli magvak vetése palánták számára - videó

A brokkolit sok táplálkozási szakember ajánlja. Ez a mediterrán kultúra nemcsak otthon, hanem a kertben is növekedhet, különösen azért, mert hihetetlenül hasznos - sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Hogyan termeszthető a brokkoli. Ültetés és ápolás titkai

A brokkoli káposzta jellemzői

Ez a kultúra elsősorban rákellenes és étrendi tulajdonságairól ismert, emellett serkenti a vérképzés folyamatát. A brokkoli különösen előnyös azok számára, akik cukorbetegségben vagy szívbetegségben szenvednek, és a magas rost- és folsavtartalom miatt a káposzta terhes nőknek is ajánlott.

Brokkoli káposzta - hasznos tulajdonságok

Tápértéke és kémiai összetétele

Jegyzet! Úgy tartják, hogy még egy "lusta" nyári lakos is képes brokkolit termeszteni. A kultúráról könnyű gondoskodni, amint azt maga is látni fogja, ha elolvassa a cikkben található utasításokat és ajánlásokat. De először azt tanácsoljuk, hogy megtudja, mi a növény.

A brokkoli keresztesvirágú növény, szára 0,8-0,9 m magas. A szárak tetején sok rügy képződik - ehetőek. Külsőleg a kultúra a karfiolhoz hasonlít, de előnyösen összehasonlítható vele, mivel egyszerre több fejet képez.

Brokkoli termesztése a kertben

Kétféle brokkoli létezik, fontolja meg őket.

1. Spárga... Vékony szárán nagyszámú káposztafej található. Ehető ebben az esetben csak a szárak, amelyek nagyon hasonlítanak a spárgához (innen a név). A virágzat lehet zöld és lila.
2. Calabriai... Meglehetősen nagy fej káposzta, masszív száron. Nagyon hasonlít a karfiolhoz, csak a virágzat zöld. Bár vannak fehér virágzatú fajták.

A brokkoli káposzta típusai

Brokkoli Romanesco

A leírt kultúrát a család egyik legigénytelenebb képviselőjének tartják. Nem szabad árnyékolni, mert szereti a fényt.Sőt, az árnyékolás miatt túl kicsi fejek is kialakulhatnak. A talaj savasságának 6,7 és 7,4 pH között kell lennie. A burgonya, a hagyma, a sütőtök, a sárgarépa, az uborka, a hüvelyesek és a gabonafélék a növény előfutáraként működhetnek.

A talaj savasságának gyors elemzése

Jegyzet! Ha káposzta nőtt a helyszínen, akkor a következő négy évben más növényeket kell ott termeszteni.

A brokkoli termesztésének folyamata, mint már említettük, rendkívül egyszerű. A kultúra akár az ablakpárkányon is termeszthető, bár most nem erről beszélünk. Ma megtanulja, hogyan kell brokkolit termeszteni a veteményeskertben.

Első szakasz. A mag előkészítése

A szárított magokat szitálja át, csak a legnagyobbat hagyja ültetésre. A magkezelési eljárás több szakaszból áll, ismerkedjünk meg velük.

A magok előkészítése az ültetéshez

1. lépés... Először merítse a magokat vízbe, amelynek hőmérséklete körülbelül 50 fok, 20 percig, majd hideg vízben, de egy percig.

2. lépés. Merítse a magokat olyan oldatokba, amelyek hasznos ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezzel párhuzamosan ez kiegészítő védelemként szolgál a különböző fertőzések ellen. Először készítsen kálium -permanganát (1 g) és bórsav (0,5 g) oldatot úgy, hogy a komponenseket 1 liter vízzel összekeveri. Ezután ragaszkodjon a magokhoz a kapott termékben 12 órán keresztül.

Oldat készítése magvak áztatására

Ezt követően merítse őket egy másik, előre elkészített oldatba (hígítson 1 evőkanál fahamut 1 liter vízben, majd hagyja 48 órán át), és hagyja további öt -hat órán át.

3. lépés. Öblítse le őket tiszta vízzel.

4. lépés. Hűtőbe tesszük 24 órára.

5. lépés. A magokat tiszta ruhára kenjük, hogy kissé kiszáradjanak. Soha ne szárítsa túl!

6. lépés. Minden, most vethet magokat.

Ezt már március-áprilisban el lehet kezdeni. Ami a márciusi palántákat illeti, azokat fel kell szedni és üvegházba kell ültetni, ezt követően - nyílt talajban. Az április elsejét azonnal ültetheti a kertbe, anélkül, hogy üvegházat használna.

Csírázott palánták

Az egész szezonban aratás érdekében a palánták magjait két vagy három periódusban kell vetni, amelyek közötti időköz 12-15 nap. Ennek köszönhetően az ősz kezdetéig szüretelhet. Ezenkívül májusban a magokat magtalanul, azaz nyílt talajba lehet ültetni, de meleg időjárásnak megfelelően.

A képen a palánták talajba ültetésének folyamata

Második szakasz. Palánta

A palántákat üvegházban vagy kis dobozokban termesztheti. Ehhez 25 cm magas és 30x50 cm méretű dobozok alkalmasak.

Fa doboz palántákhoz

Készítse elő a talajt a palánták számára az alábbiak szerint: keverje össze a homokot gyep és tőzeg egyenlő arányban, és szórja a kapott keveréket a dobozokba, miután elhelyezte a vízelvezetést.

A legjobb talaj palánták számára

Javasolt továbbá egy kevés fahamu hozzáadása a talajhoz a savasság semlegesítése és az összes szükséges nyomelem biztosítása érdekében.

A képen hamu a talajhoz való hozzáadáshoz

24 órával a vetés előtt öntözze meg a talajt kálium -permanganát -oldattal, hogy elkerülje a "fekete láb" nevű betegség kialakulását. De a jövőben jobb, ha nem használ kálium -permanganátot - emiatt a talaj savassága megnő, ami nem "szereti" a brokkolit.

A palántákhoz kis edényeket is használhat.

Palánták méhsejt dobozban

Ha még mindig használnak dobozokat, akkor a magvak ültetéséhez készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat, körülbelül 3 cm-es lépésekben. Az egy barázdán belüli növények közötti távolságnak legalább 2,5 cm-nek kell lennie. Ültetés után tartsa a hőmérsékletet 20 fokon, megjelenését, csökkentse 15 fokra, és tartsa ezen a szinten egészen a transzplantációig. A palántákat mérsékelten öntözzük, kétnaponta egyszer. Ne nedvesítse túl a talajt, mert ez ismét "fekete láb" kialakulásához vezet, míg a nedvességhiány veszélyes a rossz termésre.

"Csaló"

Jegyzet! Ha a palánták gyengén nőnek, kálium -klorid, szuperfoszfát és salétrom -oldattal (20 g -os vödör vízzel) etetheti őket. Fontos, hogy az etetést csak a második levél kialakulása után végezzük.

A felső öltözködést a második levél kialakulása után végezzük.

Harmadik szakasz. Merülés

A búvárkodás, valamint az átültetés a leírt kultúra nem tolerálja jól. Ennek ellenére sok kertész továbbra is javasolja a brokkoli búvárkodását, és ha lehetséges, a talajba ültetését egy darab földdel együtt. Az üvegházban a búvárkodást 14 nappal a palántanevelés után lehet elvégezni. De annak a ténynek köszönhetően, hogy a szedés után a növények növekedése lelassul, az eljárást közvetlenül az átültetés előtt lehet elvégezni.

Merítse a brokkoli palántákat

A brokkolit két esetben kell merítenie:

• ha a palánták túl vastagok;
• ha a palántákat már át lehet ültetni, de a levegő hőmérséklete nem éri el a 15 fokot (nyilak keletkezhetnek hosszan tartó hűtéssel).

Búvárkodáskor a szárak leereszkednek a sziklevelek mentén. 30-40 nap múlva a palántákat el lehet ültetni.

Negyedik szakasz. Átültetés

Előzetesen készítse elő az ágyakat.

Az ágyak előkészítése

Ősszel óvatosan ássa fel őket, és adjon hozzá humuszt (négyzetméterenként egy vödör) vagy a második szakaszban felsorolt ​​műtrágyákat (egyenként 30-40 g). Ha a talaj savassága megnövekszik, akkor ásás előtt meszelni kell (opcióként - ezt kora tavasszal, néhány héttel a vetés előtt is megteheti). A tavasz kezdetével tegyen komposztot (10 l / m2) az ágyakba.

Komposzt a talaj trágyázásához

Jegyzet! Kezdje el a transzplantációt délután, lehetőleg felhős időben.

Asztal. Utasítások a palánták ültetéséhez

1. lépés	Az átültetést akkor kezdje el, amikor a palánta magassága 10-15 cm.
2. lépés	Jól öntözze meg a talajt, majd kezdje el az átültetést. Először ki kell ásnia és megtermékenyítenie a kertet a fent leírtak szerint.
3. lépés	8 cm mély lyukakat ásson 30-60 cm távolságra, a talajnak el kell érnie az első levelek szintjét, de ne takarja el. Ha egy miniatűr fajtáról beszélünk, akkor a gödrök közötti távolság akár 30 cm is lehet.
4. lépés	Figyelje a talaj hőmérsékletét. Vigyen fel egy talajtakarót, amely komposztból, kéregből és levelekből áll, hogy a talaj hűvös maradjon. Csípje le egy kicsit a főgyökeret, hogy utána jó gyökérzetet alkosson.
5. lépés	Az ültetés után alaposan öntözze meg a talajt vízzel.

Mag nélküli termesztési módszer

Ebben az esetben a talajt ugyanúgy kezelje, mint a palántákat. A magokat ugyanúgy készítik el. Nedves és megtermékenyített talajba ültessük. Amikor megjelenik a második vagy a harmadik levél, vékonyítsa ki a hajtásokat, majd körülbelül 40 cm -nek kell maradnia a növények között.

Ötödik szakasz. Gondozási jellemzők

Hogyan kell ápolni a brokkolit

Öntözze a brokkolit naponta vagy minden második napon, lehetőleg este. Öntözés után lazítsa meg a talajt. Meleg időben részleges árnyékolást hozhat létre, de a párásítás előnyösebb, így nagy, alacsony víztartályokat helyezhet el az ágyak mellett. Ezenkívül a permetezést permetező palack segítségével is el lehet végezni.

A növények kevesebb öntözéssel (akár hetente) is növekedhetnek, de a fejek ebben az esetben kicsiek lesznek, és ízük szokatlan lesz. Különféle etetések is hasznosak, az egyik lehetséges séma az alábbiakban található.

Első etetés. Hat -hét nappal a kiszállás után hajtják végre, bár azonnal lehetséges. A karbamid oldatot műtrágyaként kell használni (2 evőkanál egy vödör vízben - ez körülbelül 15 palántához elegendő).

Karbamid brokkoli etetésére

Második. Két héttel később vízzel hígított trágyával (1: 4) kell elvégezni. A kapott keveréket a gyökér alá öntjük.

Harmadik... Ezt akkor hajtják végre, amikor virágzat kezd kialakulni.Szuperfoszfát oldatot kell használni (1 evőkanál vödör vízben - ez körülbelül 15 növényre elegendő).

A fotón a brokkoli etetésére szolgáló karbamid oldat elkészítése

Negyedik... A felső öltözködést a központi fej levágása után alkalmazzák.

Minden trágyázás után hajtsa végre a lazítást és a lazítást.

A talaj megdöntése és meglazítása a megtermékenyítés után

Bár ha nem tud négy etetést elvégezni, akkor semmi szörnyű nem fog történni, mivel a brokkoli igényesebb a nedvességre, mint a műtrágya.

Hatodik szakasz. Védelem kártevők és betegségek ellen

A brokkoli meglehetősen ellenáll ezeknek a negatív tényezőknek, és ha betartotta az alábbi ajánlásokat, akkor már számos betegség elleni profilaxist végzett. Alternatív megoldásként természetes gyógymódokat is használhat. Tehát, ha zeller növények közé ültet, akkor védje meg a brokkolit a földi bolhától. A kapor viszont megvéd a káposztás levéltetvek ellen, míg a borsmenta a káposzta ellen.

Hernyó - káposzta

Ezenkívül permetezheti a növényeket paradicsom tetejének főzetével (3 liter víz 1 kg -onként).

Paradicsom teteje főzet - főzés

A keresztesvirágú bolhabogarak elleni küzdelemhez vegyszereket (például "Iskra") használjon, de legalább 20 nappal a virágzat megkötése előtt.

Videó - A brokkoli termesztésének jellemzői

Hetedik szakasz. Gyümölcs szedés

A brokkoli betakarítása

A betakarítást körülbelül három hónappal a magok ültetése után végezheti el, azonban egy növény gyümölcsei a szezon során eltávolíthatók, mivel a vágás után új hajtások nőnek.

A képen sárga brokkoli csíra látható, de még nem vághatja le

Csak zöld fejeket gyűjtsön. Ha sárga virágokat figyelnek meg, az azt jelenti, hogy a gyümölcsök túléretek és alkalmatlanok a fogyasztásra.

1. Határozza meg a betakarítás pillanatát a virágzat segítségével: ha meglazulnak, akkor a virágok másnap virágoznak.
2. A sűrű gyümölcsökben több tápanyag található, még akkor is, ha hosszabb ideig kell forralni.

A brokkoli vágásának szabályai

Kezdje a betakarítást korán reggel, amikor a virágok lédúsak. A korai gyümölcsök fagyaszthatók vagy több napig hűtőszekrényben tárolhatók, míg az őszi betakarítás alkalmas a pincében történő hosszú távú tárolásra.

Videó - Brokkoli ültetése a kertben

Nem hiába ajánlják a táplálkozási szakértők világszerte a brokkoli káposztát az emberiségnek: ez a zöldség nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és cukrot tartalmaz. A brokkoli megakadályozza a vesebetegségeket és az érelmeszesedést, megtisztítja a szervezetet a nehézfémektől és a toxinoktól, és megvédi azt a rosszindulatú daganatok kialakulásától is.

Hogy lehet nem szeretni és növekedni utána? Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg részletesebben a mezőgazdasági technológiával és a brokkoli termesztésének alapvető szabályaival.

Külsőleg a brokkoli zöld karfiolnak tűnik. Akárcsak a karfiolt, sűrű fejet eszünk, amely még nem fújt virágrügyekből áll.

Fontos tudni, hogy a brokkoli két fő típusát használják mezőgazdasági növényként:

A brokkoli káposzta jellemzői, amelyekre figyelni kell

• A brokkoli, mint minden más káposzta, fotofil és higrofil. A talaj optimális nedvességtartalma 70%, a levegő páratartalma 85%.
• A brokkoli jobban tolerálja a meleget és a fagyot, mint a karfiol, ellenáll a -4 és -7 ° C közötti fagyoknak. De a brokkoli a legjobban mérsékelt, 16 és 20 ° C közötti hőmérsékleten működik.
• A brokkoliban az oldalhajtások nagyon gyorsan nőnek a szinuszokból, ezért a káposzta középső fejének levágása után ne húzza ki a növényt a földből. Az oldalhajtásokból további terményeket szüretel.
• A karfioltól eltérően a brokkolifejeket nem kell árnyékolni.
• A brokkoli jól nő az erkélyen vagy a loggián.

Brokkoli palánták termesztése és ültetése nyílt terepen

Általában a brokkolit palántákon keresztül termesztik, de a vetés időpontja olyan, hogy nincs szükség otthon a dobozokkal való bütykölésre - sokkal hatékonyabb, ha április végén - május elején vetjük a magokat a palánták számára az üvegházban. 30-40 nap elteltével, amikor az ötödik és hatodik igazi levél megjelenik a brokkoli palántákon, készen áll a nyílt talajban történő ültetésre.

A későbbi betakarításhoz a magok egy része május elején közvetlenül a földbe vethető.

Ez a káposzta kedveli a laza, termékeny talajt, semleges vagy enyhén lúgos pH -jú. Ne ültessen brokkolit olyan területekre, ahol tavaly keresztesvirágú fajok nőttek: káposzta, fehérrépa, retek vagy retek. A hüvelyeseket, a burgonyát vagy a sárgarépát jó elődeinek tekintik.

Néhány nyári lakos inkább ősszel készíti elő az ágyakat a brokkoli számára: kálium- és foszfor -műtrágyákkal (trágya, kálium -nitrát és szuperfoszfát) töltik meg a talajt, és végeznek meszezést. Egyébként a tojáshéjak, amelyek könnyen felhalmozódnak a hosszú tél és nyár folyamán, tökéletesek a meszezéshez.

Azok, akik ősz óta nem készítik elő az ágyakat, nem esnek kétségbe, és kötszerek segítségével tökéletesen pótolják a tápanyaghiányt.

Tehát itt az ideje, hogy a brokkoli palántákat állandó helyükre ültesse. Ezt felhős időben vagy délután kell elvégezni. A brokkoli ültetési mintája: 40 cm a lyukak között, 50-60 cm a sorok között.

A palántaholdak mélyre ásnak. Ha a műtrágyát nem juttatták be a talajba előre, a lyukakat hamu, komposzt és dolomitliszt keverékével töltik fel. Mindegyik növényt enyhén meghintjük földdel, csak néhány centiméterrel a gyökérnyak felett, úgy, hogy szárának nagy része a lyukban marad. A káposzta növekedésével a talajba kell önteni a lyukat, amíg a lyuk szintje megegyezik a kert szintjével.

Az újonnan ültetett palánták védelme érdekében a keresztesvirágú bolháktól ajánlatos a kerti ágyat vékony, nem szőtt ruhával letakarni. Ha egy bolha tombol, hogy a kártevők elleni népi jogorvoslatok ne mentsenek, a fiatal brokkolit Iskra -val permetezik. Ezt legkésőbb 20 nappal a virágzat beállítása előtt meg lehet tenni. A jövőben a bolhákból dohányporral elkevert hamuval portalanítást vagy hamu infúzióval való permetezést használnak.

A jövőben a brokkoli termesztése időszerű gyomlálásra, gyakori öntözésre, felülöntésre és a talaj fellazítására redukálódik minden öntözés vagy öntözés után.

A brokkolit öntözni ajánlott minden második napon (forró nyáron - naponta kétszer) este. A növények normális növekedéséhez és fejlődéséhez 12-15 centiméter mély nedves talajréteget kell fenntartani.

A brokkoli szereti az etetést, így még trágyázott és egyéb trágyázott ágyakon is etetik ezt a káposztát.

Amint a palánták egy állandó helyen gyökeret vernek és növekedni kezdenek, a brokkolit etlenfű infúzióval (1:10) vagy csirkeürülékkel (1:20) táplálják. Két hét elteltével az etetést meg kell ismételni.

Amikor az első virágzat kialakulni kezd, a harmadik etetésre kerül sor. Számára szerves műtrágyákat használhat kálium -humáttal vagy ásványi műtrágyák oldatával - 40 gramm szuperfoszfát, 20 gramm ammónium -nitrát és 10 gramm kálium -szulfát 10 liter vízben.

Az alábbi kötszereket a központi fej levágása után hajtják végre, hogy stimulálják az oldalhajtások növekedését. Ehhez 10 liter vízben fel kell oldani 30 gramm kálium -szulfátot, 20 gramm szuperfoszfátot, 10 gramm ammónium -nitrátot).

Ezenkívül a brokkolikáposzta jól reagál a csalán vagy a fűszernövény infúziójával történő öntözésre és a fahamu hozzáadására a talajhoz 1 pohár / négyzetméter arányban.

A brokkoli fejét nem szabad túlnőtté tenni - zöldre kell szedni, anélkül, hogy megvárná a rügyek kinyílását és a kis sárga virágok megjelenését. A túlérett brokkoli nem jó ételhez.

Először is, a központi szárot mindig levágják, amikor eléri a 10 centiméter hosszúságot, majd a termést "felhúzzák" az oldalsó hajtásokról. A virágzatot a hajtással együtt levágják, mivel a brokkoli szárának teteje nem kevésbé lédús és ízletes, mint a fejek.

A brokkolit a legjobb kora reggel betakarítani, hogy a forró napon ne hervadjon el. A brokkoli kora nyári termése nem alkalmas hosszú távú tárolásra - legfeljebb két hétig hűvös szobában fekszik. Jobb, ha azonnal megeszed vagy lefagyasztod. Az októberben betakarított késői kelkáposzta azonban pincében vagy hűtőszekrényben 2-3 hónapig nulla hőmérsékleten tartható.

Van még egy árnyalat a brokkoli betakarításának folyamatában: a nyári szezon végén ne rohanjon, hogy a gyökerek által húzott növényeket komposzthalomba tegye, hagyja őket egy hónapig, csak feküdjön a kertben - használja ki a lehetőséget a brokkoli kis fagyok elviselésének képességéről. Még a földről eltávolított növények is kihasználják az utolsó esélyüket, hogy kis virágzatot kössenek, így újabb nagyon késői termést biztosítanak.

Sok sikert és nagy termést kívánunk!

Kérjük, értékelje a cikket. Nagyon igyekeztünk: