Karfiol ültetése és gondozása a szabadban

Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyasztunk. Ide tartozik a karfiol is, így sok kertész gyakorolja a zöldségtermesztést az udvarán a szabadföldön. Megfelelő gondossággal ez könnyű.

A helyes ültetési sémától függően karfiolt ültethet az országban és a moszkvai régióban. A palánták magjait otthon kell vetni, követve a gondozásra és etetésre vonatkozó lépésről lépésre szóló utasításokat, hogy garantálják a palántákat.

Mi a karfiol

A káposzta általános értelmezése nem vonatkozik a karfiolfajtákra, bár a keresztesvirágúak családjába is tartozik. A növény rostos gyökerei a talaj felszínéhez közel helyezkednek el. A fejek kerek és félkör alakúak. Az ehető részt sűrű virágzó fürtök képviselik, amelyek hossza változó. 2 és 15 cm között.

A karfiol egynyári növény, tenyészideje 90-120 nap megjelenése után. Növény szereti a fényt, ezért a palántákat jól megvilágított területekre kell ültetni.

Amikor az ágyak árnyékban vannak, a fiatal hajtások sebezhetővé válnak a betegségekkel és kártevőkkel szemben.

A karfiol ehető része a virágfürtök.

Ízlés szerint a virágzat lágy, tej árnyalataival, nem hiába hívják növényi túrónak. Az ételek fűszerek segítségével történő elkészítésekor a zöldségnek szokatlan jegyeket adhat, amelyek nem jellemzőek a káposztára.

Eredet története

Úgy gondolják, hogy a karfiolt a Földközi -tengeren fejlesztették ki. Korábban szírként emlegették. Abban az időben a zöldség későn érett, keserű ízű és krémes zöld virágzatú volt. A kultúrát először Ib el-Beitar arab botanikus írta le.

A kultúra csak 2 évszázaddal ezelőtt érkezett Oroszországba, de csak a déli régiókban lehetett hőszerető növényt termeszteni. Miután a híres tudós Bolotov arra következtetett a káposzta északi változata, lehetővé vált a zöldség termesztése az ország északi részén.

Előnyös tulajdonságok

A káposzta számos értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre:

• kalcium javítja a haj, a körömlemezek és a fogak állapotát;
• C vitamin segít erősíteni az immunrendszert;
• kálium pozitív hatással van a szív- és érrendszer munkájára;
• magnézium és vas javítja a vérkeringést a szövetekben;
• B -vitaminok aktiválja az agyi tevékenységet.

A karfiol számos diétás ételben megtalálható

Sok diétás asztal tartalmaz karfiol ételeket. Ez a képességnek köszönhető az anyagcsere folyamatok helyreállítása, az emésztőrendszer munkájának beállítása. A hatóanyagok megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és más mérgező anyagoktól, a gazdag vitamin összetétel (A, D, E, K, H, PP stb.) Pedig erősíti a védő funkciót.

Van egy vélemény, hogy a virágzat rendszeres fogyasztása hatékony megelőzése a ráknak.

Hogyan termeszthetünk karfiolt magvakból a helyszínen

A virágzatot termesztik vetőmag és palánta módszerek... Természetesen vásárolhat kész palántákat és ültetheti őket a kertbe. Lehetetlen azonban biztos lenni a felhasznált vetőanyag minőségében és a palánták csírázásának feltételeiben. Ezért racionális a palánták önálló termesztése.

Vetés ideje otthon

A magokat elvetik 40-50 nap alatt mielőtt a palántákat nyílt ágyra ültetné, ez az időszak megközelítőleg esik február végén.

Először a korai fajtákat vetik, majd 2 hét elteltével szezonközi káposztát, és csak egy hónappal később áttérnek a késői fajták szemeinek ültetésére.

Karfiol mag

A vetésanyagot először szétválogatják, majd az ültetés előtt előkészítik. A feldolgozás egy termosz vízzel történik, amelynek hőmérséklete 50 fok. 15 perc gőzölés után a magokat egy percre hideg vízbe merítik, majd 12 órát töltenek a növekedést serkentő mikroelemek oldatában.

A hajtások megjelenése előtti hőmérsékletnek 18-20 fokon belül kell lennie.

Miután a hajtások megjelennek a talaj felszínén, a hőmérséklet 6-8 fokra csökken. Napokkal 6-7 fok után napi 15-18, éjszaka pedig 6-8 fokra kell emelkedni.

Palántanevelés

A palánták gondozása nem tartalmaz titkokat vagy alapvető jellemzőket, és mérsékelt öntözésből (permetezésből), a talaj fellazításából, a hőmérsékleti rendszer betartásából áll.

A hajtáson a növény 2-3 levelének kialakulása után szüksége van permetezzük bórsav oldattal (2 gramm 1 liter vízhez). 1-2 hét elteltével a kezelést megismételjük, de oldattal ammónium -molibdát (5 gramm egy vödör vízben).

Karfiol palántái

Szedés

Általában szedett karfiol palántákat nem fejlett gyökérrendszer miatt... De ha a magokat egy közös dobozba vetették, akkor a vetéskor a magokat nagy távolságra kell elhelyezni, és a talaj mélységének legalább 15 cm -nek kell lennie. Ezután a palántát eltávolíthatja a dobozból a talajjal.

A palántákat ajánlott külön edényekbe ültetni 2 hetes korban... Mielőtt a palánták végre új helyen gyökeret vernének, a helyiségben, otthon vagy a palánták tárolási hőmérsékletének 19-21 fokon belül kell lennie.

Palánták ültetése nyílt terepen - séma és mezőgazdasági technológia

A korai érésű fajtákat nyílt terepen ültetik április vége-május közepe... Egy héttel az ültetés megkezdése előtt a palántákat szuperfoszfáttal (3 g), kálium -kloriddal (3 g) etetjük, egy liter vízzel hígítva. Ez növeli a hajtások hidegállóságát. Szintén meg kell keményíteni, hozzászoktatni a növényeket egy új élőhelyhez.

A korai fajtákat április végén-május elején lehet a talajba ültetni

Az ősszel előkészített talajt az ültetés előtt felássák.Minden lyukhoz komposzt (humusz), fahamu, szuperfoszfát, karbamid (1 vödör / 2 csésze / 2 evőkanál L. / 1 ​​h. L.) keverékét adjuk. Minden komponenst összekeverünk termékeny talajjal.

A sorok között a növények közötti távolság a kiválasztott fajtától függ, átlagosan 35 cm, a sorköz legalább 50 cm.

A palántákat a talajba temetik az első lapokhoz, utána jól tömörödik a földdel. Az öntözést közvetlenül az ültetés után végezzük. A tavaszi időjárás gyakran éjszakai fagyokkal lep meg. Annak érdekében, hogy megvédje a kertet tőlük, borítsa le agroszállal vagy fóliával.

Gondozás és növekvő titkok

A karfiol jól nő a meleg éghajlaton. Csak a szorongó gondozásnak köszönhetően tűri a középső sáv körülményeit, ezért a termés minősége és mennyisége csak az erőfeszítésektől függ.

Megfelelő öntözés

A nedvesség szükséges a növény normális vegetációjához, ezért az öntözést rendszeres gyakorisággal kell elvégezni Heti 1-2 alkalommal.

Vízfogyasztási arány 1 m2 -re ágy fiatal hajtásokkal van 6-8 l... Idővel a mutató 9-11 literre nő 1 m2-enként.

Forró időben az öntözés gyakorisága nő akár heti 3-4 alkalommal, de mindenesetre érdemes a talajnedvesség mértékére összpontosítani, mert a nedvesség veszélyes a növényre is, mint például a kiszáradás.

A lazítás és a gyomlálás jellemzői

A palánták ültetésétől a fejek éréséig legalább 4-6 gyomlálást végeznek.

A gyomnövény sűríti az ágyakat, provokálja a különböző betegségek kialakulását. Ezenkívül árnyékolja a termést, ami sötét foltokat eredményez a virágzaton.

A gyomlálást a talaj lazításával kell kombinálni, ez is ajánlott talajtakaró tőzeggel vagy száraz fűvel... Ez megakadályozza a talaj kiszáradását és a gyomok gyors csírázását.

Javasoljuk, hogy az ágyat tőzeggel vagy száraz fűvel talajtakarják

Felső öltözködés

A növekedési időszakban a káposztát etetni kell 3-4 alkalommal... Az első adagot a palánták átültetése után 3 héttel kell bevinni. A tenyészet legjobb ételét egy mullein oldat jelenti (egy liter folyékony készítményt feloldunk egy vödör vízben). Minden bokor alá öntjük legalább 500 ml műtrágya.

A második etetést 10 nap múlva kezdjük. Javasoljuk, hogy 1 evőkanál Kristalint adjon az enyém oldathoz. Használjon 1 liter üres üveget minden növényhez.

További 10-14 nap múlva ásványi műtrágyákat vezetnek be (10 liter vízhez 2 evőkanál. L. Nitrofoski, az 1 m2-re jutó fogyasztási arány 6-8 liter).

Kezelés

A tenyészet érési időszakában fontos a betegségek és rovarok elleni megelőzés.

A karfiol mezőgazdasági technológia előnye, hogy biológiai szereket lehet használni növényvédő szerek használata nélkül. A portól fahamu vagy dohánypermetezés infúziókkal tól hagymahéjat vagy bojtorján.

A betegségek és kártevők megelőzésére hamuporosítás használható

A betegségekre és kártevőkre való fogékonyság

A karfiol érzékeny a különböző betegségekre és kártevő támadásokra, ezért a növekedési időszak alatt rendszeresen ellenőriznie kell a növényeket, hogy a problémát korai szakaszban azonosítsa.

A káros mikroorganizmusok fejlődése gyakran ennek eredményeként kezdődik öntözési szabálytalanságok vagy azért a kórokozó jelenléte a magban.

A következő betegségek a legveszélyesebbek:

• nyálkahártya -bakteriózis - az első jelek a fején vizenyős foltok formájában jelennek meg; a lokalizációhoz le kell vágni az érintett területet, egy kis egészséges szövetet rögzítve;
• csaló - a gyökérnyak és a szár tövének megfeketedése és lágyulása, vetés előtt a talajt és a magokat fertőtlenítik, elváltozások észlelése esetén a növényt eltávolítják a kertből;
• mozaik- - különböző formájú és színű foltok jelennek meg a leveleken, a beteg bokrokat nem lehet kezelni, ha megtalálják, meg kell semmisíteni;
• tőkesúly - gombás betegség, amely a növény gyökérrendszerét érinti, a gyökereken növekvő formában nyilvánul meg, amikor észlelik, a bokrot eltávolítják, a védelmet megelőző intézkedések hozzák létre;
• pernosporosis - a gomba a leveleken sárga foltok formájában jelenik meg, fehér bevonattal, a kezelés abból áll, hogy az ágyakat Bordeaux folyadék (1%) vagy polikarbocin (0,4%) oldatával permetezzük.

A káros rovarok is csökkenthetik a termést vagy tönkretehetik a kerti ágyat:

• keresztesvirágú bolhák;
• káposzta légy;
• levéltetű;
• szár rejtett patkány;
• pillangók.

Ha kártevőket vagy lárvák jelenlétének jeleit találják, az ágyakat a következő módszerekkel kell feldolgozni:

• Entobacterin-3;
• Actellik;
• Aktara;
• Iskra M és mtsai.

Az Iskra M segít lárvákkal és hernyókkal

Vegyszereket és biológiai szereket használnak a parazitafertőzés jeleinek észlelésére.

De hatékonyabb a profilaxis végrehajtása, amely megakadályozza a kultúra kártevők általi legyőzését.

A tevékenységek a következők:

• a növényi hulladék alapos tisztítása ősszel;
• a sérült hajtások eltávolítása az ágyakból a probléma lokalizálása érdekében;
• a talaj és a magvak fertőtlenítése;
• permetezés biológiai oldatokkal;
• az ágyak beporzása fahamuval.

Betakarítás és tárolás - lépésről lépésre

A vetőmag csomagolásán feltüntetett virágzat érési ideje hozzávetőleges, ezért navigálnia kell külsőleg... Ha a termést korábban vagy később szüretelik, akkor a fejek gyorsan romlanak vagy csíráznak.

A zöldség érettsége elsősorban a termesztési körülményektől, különösen a hőmérséklettől függ. A gyűjtés július második felében kezdődik évad közepe fajták. A fejeket augusztus végétől és szeptember végétől levágják késői érésű káposzta, amelynek hosszú eltarthatósági ideje (5 hónap és több).

A korai fajták június végén - július elején érnek

.

A virágzatot 2-3 levéllel vágják le a szár tövében. A zöldség 40-50 napig nem veszíti el tulajdonságait. Az érettség meghatározásakor a következő jellemzőket veszik figyelembe:

• a fej átmérője eléri 10-12 cm;
• a virágzat világoszöld vagy krémes;
• sűrű szerkezet.

Az eltarthatóság növelése érdekében a karfiolt eltávolítják a kertből a gyökérzettel együtt. Ez a módszer alkalmas kissé éretlen zöldségekhez, amelyek a talajtálcákban érik el az érettséget.

A betakarítás tárolási szabályai:

• a kartonba vagy műanyag edénybe hajtogatott fejek beltéren vannak felszerelve 95% -os magas páratartalommal és 0-2 fokos hőmérséklettel;
• a felesleges levelektől megtisztított virágzat hűtőszekrényben tárolható, előzetesen fóliával csomagolva;
• a megmosott és virágzatra elválasztott töredékek sokáig a fagyasztóban maradnak.

A káposzta tárolása az alagsorban is megengedett, fejjel lefelé lógatva fapálcikákra.

A karfiol termesztési technikája alapvetően nem különbözik más fajták termesztésétől. Ezért nyugodtan feltöltheti a saját kertjében található terményeket. Ha az utasításoknak megfelelően gondoskodik róla, kiváló zöldségtermést kaphat.

A karfiol a szabadföldön nő a legjobban: így maximális napfényt és a szükséges táplálékot kapja. Zárt körülmények között ilyen zöldséget is lehet termeszteni, de a hozam alacsonyabb lesz.

Karfiol termesztése a szabadban

Növényi tulajdonság

A karfiol egy hengeres szárú és a föld felszínéhez közeli gyökérzetű növény. A zöldséget a levelek vízszintes elrendezése jellemzi. A fő gyümölcs a többszemű hüvely. A kocsányt és a fejet élelmiszerekhez használják.

A növény hasznos tulajdonságai

A zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz. A különlegesség az, hogy a levelek több vasat tartalmaznak, mint a cukkini vagy a paprika. A készítményben található vitaminok és ásványi anyagok elősegítik az immunrendszer erősítését és antioxidáns védelemmel látják el a szervezetet.Az enzimek segítenek eltávolítani a toxinokat.

A zöldség könnyen emészthető és asszimilálható. Az orvosok gasztritisz és májproblémák esetén ajánlják. A káposzta cukorbetegek számára is hasznos. Visszaállítja a szükséges koleszterinszintet.

Növekvő funkciók

A karfiol szabadban történő gondozása különleges szabályokat igényel. A kultúra érzékeny a hőmérsékletre és a páratartalomra, és sok napfényt is igényel. Az egyik tényező legkisebb hiánya a kocsányfej széteséséhez vezet. A kellően hosszú tenyésztési időszak arra kényszeríti a kertészeket, hogy a lehető legnagyobb óvatossággal járjanak el, amikor a karfiolt nyílt talajra ültetik vagy gondozzák.

A karfiolnak három fő fajtája van:

• Korai. A palánták ültetése április közepétől május elejéig kezdődik. Ültesse a növényt a talajba - március közepén vagy végén. Ilyen fajták a Snowdrift, Snowball, Maliba, Amethyst.
• Közepesen későn. Egész májusban és június elején ültetik. A palánták ültetése április közepétől május elejéig kezdődik. Ezek a fajták közé tartozik a Lila labda, Yako, Otechestvennaya, Flora Blanca
• Késő. Július elején ültetik. Június elejétől növekedni kezdenek. Ide tartoznak a Cortes, Amerigo, Consitu fajták stb.

Palánták termesztése magvakból

Az ültetés előtt a magokat feldolgozzák:

• meleg vízbe helyezzük 12-13 percre, majd lehűtjük;
• tisztítsa meg a magok felületét;
• tegyük a hűtőbe 1 napra.

A feldolgozás után a magokat egyenként kettőbe ültetik külön edényekbe. A vízelvezetést az aljára helyezik, csak ezután fektetik le a talajt. Magába foglalja:

• 4-5 rész alföldi tőzeg;
• 1 rész mullein;
• 1,5 rész fűrészpor.

A magvak táplálásához humusz, homok és tőzeg szubsztrátját juttatják a talajba, használhat egy kis fahamut. A leszállást 5 mm mélységben hajtják végre.

A magzat hidegállóságának növelésének egyetlen titka van. Néhány nappal az ültetés előtt a talajt foszfát és kálium -klorid vízzel készített oldatával táplálják.

A karfiol nyílt terepen történő ültetésének feltételei

A növényeknek napfényre van szükségük

A palántákat 17-22 ° C-on kell termeszteni. A talajt folyamatosan lazítják és öntözik. A megelőzés érdekében a növényeket kálium -permanganát -oldattal kezelik. Az első igazi levelek kialakulásakor bórsavoldatot használnak.

Kiválasztás történik. Amikor a palánták 2 hetesek, külön dobozokba helyezik őket. A további termesztést 20 ° C hőmérsékleten végezzük.

Talaj előkészítése

A helyesen kiválasztott földterület az egyik növekedési feltétel. A karfiol ültetési talaját gondosan előkészítik. A karfiolt szabadban termeszteni csak elegendő napfény mellett lehet.

A legjobb az egészben, ha az előző szezon nőtt az oldalon:

• burgonya;
• hagyma;
• fokhagyma;
• sárgarépa;
• oldalsó.

Tilos a káposzta ültetése a következők után:

• paradicsom;
• retek;
• cékla;
• káposzta.

A talajt ásni ásják a lapát szuronyán. Tavasszal a talajt humusz vagy komposzt segítségével hasznos anyagokkal gazdagítják. Minden lyukba egy kis hamu és karbamid kerül.

Káposztaültetési technológia

A leszállási technológia is rendelkezik jellemzőkkel, és megköveteli a szabályok betartását. A sikeres termesztéshez az ilyen parcellás sémát úgy használják, hogy a lyukak közötti távolság 35-40 cm, a sorok között pedig 50 cm legyen. Az ültetés úgy történik, hogy a valódi levelek a felszínen legyenek. A fagy elleni védelem érdekében az első szakaszban a növényeket műanyag fóliával borítják. Védik a káposztát a keresztesvirágú bolháktól is.

A karfiolmag ültetése nyílt terepen április közepén kezdődik. Ha az éghajlat hideg, jobb palántanevelési módszerrel termeszteni.

Kültéri karfiolápolás

A növény jó gondozást igényel

A kultúra termesztése elég nehéz az éghajlathoz és a naphoz kapcsolódó hangulat miatt. Nagy mennyiségű termés eléréséhez figyelemmel kell kísérnie a növény állapotát. A karfiol nyílt területen történő gondozásakor a következő lépéseket kell alkalmazni:

• a talaj lazítása;
• rendszeres öntözés;
• kupacolás;
• a telep gyomlálása;
• betegségek és kártevők kezelése;
• felső öltözködés.

Hetente 1-2 alkalommal öntözzük. A kezdeti vízfogyasztás 8 liter / négyzetméter. m. A magzat fejlődésével az áramlási sebesség növekszik. Rendszeres esőzések esetén nem szabad buzgónak lenni az öntözéssel. A túl sok nedvesség gombás betegségeket okoz a növényben. A növény 3 levelét összetörik, hogy megtartsák a nedvességet. Segít a sötét foltok megjelenésében is.

Feldolgozás és etetés

Lehetőség van növények védelmére a kártevőktől peszticidek nélkül. A rovarok elleni védekezés legjobb módja a fahamu használata. Alternatívaként dohányt használnak. A hagymahéj és a bojtorján oldat jó hatással van. Permetezéssel alkalmazzák a növényre.

Gyógyszerek nélkül szinte lehetetlen küzdeni a betegségekkel. Megjelenésük megakadályozása érdekében minden növekedési szabályt betartanak.

A felső öltözködést 3-4 alkalommal végezzük. A legjobb orvosság az mullein. 0,5. l folyadékot 10 l vízzel hígítunk. Egy növény körülbelül 0,5 liter oldatot tartalmaz.

Az első etetés az ültetés után 3 héttel történik. A második 10-12 napon belül történik. A hatás fokozása érdekében egy kanál kristályt adunk az enyémoldathoz. A harmadik etetés ásványi műtrágyákkal történik. A legnépszerűbb gyógyszer a Nitrofoska. Az oldat elkészítéséhez 10 liter vízre és 2 evőkanálra van szüksége. l. műtrágyák. Legalább 6 litert költenek négyzetméterenként. m.

Tisztítás

A gyümölcs érésének fő jelei:

• A fej mérete. Az érett gyümölcsök átmérője eléri a 9-12 cm-t.
• Gyümölcs súlya. Az érett fej súlya meghaladja a 300 g -ot.

A korai növényfajták az időjárási viszonyoktól függően 60-90 nap alatt érik el az érést. A középkéső fajtákat legalább 100 napig termesztik. A késői fajták körülbelül 5 hónapig érnek. A zöldséget nem szabad túléreni: elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

A vágást óvatosan végezzük, 3-4 levelet hagyva a fején. Ne vágja le az összes oldalhajtást: ha elhagy néhányat a legnagyobbak közül, új virágzat jelenik meg. A vágott fejeket azonnal le kell venni a napsütésről. Ha ezt nem teszik meg, használhatatlanná válnak.

Tárolás

A legjobb tárolóhely a pince. Műanyag ládák is alkalmasak. A film alatt 2 hónapig tárolhatók.

A pince alternatívája a fagyás. A gyümölcsöket vízzel mossuk és szárítjuk. Fagyasztás előtt a növény kissé felforralható. A káposztát ebben a formában egy évig tárolják.

A növény lógva tárolható, de ebben az esetben nem kell levágni a virágzatot. Csak a gyökereket és a felső leveleket kell eltávolítani. A gyümölcsöt csonkkal kötik össze és függesztik fel. A növények nem érinthetik egymást. Ebben a formában a zöldséget egy hónapig tárolják.

NÖVEKEDŐ KARIFLÓ A VETŐTŐL A SZÜRÉSRE

Karfiol !!! Egy jó termés titka !!!

Karfiol. Hibák kijavítása kezdő kertészek számára, 3. rész

Növekvő

Ha a káposzta nem érte el az érettséget a kertben, akkor otthon termesztik. A kényelem érdekében ezt a pincében kell elvégezni. Az érettség elérése után ott tárolják.

2 nappal az ásás előtt a káposztát jól öntözzük. Ásáskor fontos, hogy a gyökér sértetlen maradjon, és rengeteg talaj legyen rajta. A kertből több doboz talajt visznek be a pincébe, és ott ültetik át a kultúrát.

Biztosítson jó szellőzést a helyiségben. A hőmérsékletnek kissé meg kell haladnia a 0 ° C -ot, és a páratartalomnak körülbelül 95%-nak kell lennie.

Következtetés

A karfiol ültetését nyílt terepen az országban csak akkor végezzük, ha lehetséges a normál növényápolás. A nyílt terepen korai érésű fajtákat használnak. Tehát a gyümölcsök kisebbek lesznek, de a növény sokkal gyorsabban érik. A középső sávban olyan fajtákat választanak, amelyek ellenállnak a hőmérséklet és a páratartalom változásainak.

A káposzta csodálatos gyógyító tulajdonságait ie 5000 évvel ezelőtt ismerték. Az ókori Rómában mágikus tulajdonságokat tulajdonítottak neki, és rituálékban és betegségek kezelésében használták fel. Korszakunk elején a káposzta a németek és kelták révén került Oroszországba.A híres zöldség népszerűvé vált elérhetősége és kifejezett gyógyhatásai miatt.

Karfiol (Brassica oleracea var. Botrytis)

A káposzta hasznos tulajdonságai

A káposzta a burgonyával együtt a családok túlnyomó többségének étrendjében az első helyet foglalja el. Magas rosttartalma van. A káposzta és fajtái a "B", "C" csoport fő vitaminjainak forrásai, amelyek nagyon ritkák a "K" és "U" zöldségfélék esetében. A káposzta híres a magas tokoferol-, niacin-, rutin-, biotin-, elemi tartalmáról: kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, cink és mások. A rostnak köszönhetően a káposzta felszívja az alkoholtartalmú italokat és tisztítja a vért, míg az antocianinok és a fitoncidek eltávolítják a sugárzás hatásait.

A kultúra különösen hasznos gyógyászati, étrendi és ízbeli tulajdonságairól híres. A zöldségek ebbe a csoportjába tartozó legértékesebb aminosavak, pektinek, almasav és citromsav, vitaminok és egyéb anyagok teszik pótolhatatlan élelmiszertermékké. A káposzta minden formájában jó profilaktikus szer a különböző eredetű onkológiában. A káposzta vegyületek formájában jelen lévő kén és klór tisztítja az emésztőrendszer falait.

Karfiol, befolyásolja a szénhidrát- és zsíranyagcserét, részt vesz a vérképzésben és a csontképződésben. Az alulfőzött káposzta jó hashajtó, a túlfőzött fixáló. Használható antihelmintikumként, ha a magokat forrásban lévő vízbe adjuk, és éhgyomorra vesszük. A kultúrát dietetikában, főzésben, kozmetológiában használják. A fő tulajdonság, amely nélkülözhetetlenné teszi a lakosság jelentős része számára, a hipoallergenitása. Az ételallergiában szenvedők számára ez az egyetlen vitamin- és egyéb anyagforrás, amely szükséges a szervezet számára.

Tegyük vissza a karfiolt a kertbe

A tudományosan megalapozott táplálkozási előírások szerint a napi étrend 1/4 -e káposztából áll. A zöldségtermesztés normája egy évben átlagosan 122 kg, amelyben a káposzta részesedése 34 kg / fő, ebből 29 kg fehér káposztát és csak 2 kg színes káposztát fogyasztanak, majd főként a nagyvárosok. Ugyanakkor ennek a zöldségnövénynek a fajai és fajtái biztosítják a legkorábbi szabadföldi termékeket.

A karfiolfajták és hibridek termésének fejlődésének és érésének feltételei

Az érési időszak szerint a kultúrát csoportokra osztják:

1. Korai fajták és hibridek. A csoportba a korai érésű fajták tartoznak, a csírázástól a fejek éréséig 90-100 napig.
2. A közepes fajták és hibridek a kora közepét, a szezon közepét és a késő közepét egyesítik.
   1. A középkorúak biológiai termést hoznak létre 105-126-135 nap alatt.
   2. Középérésű, betakarítás 110-136-145 nap alatt.
   3. Közepesen késő - 146-159 nap.
3. A karfiol késői fajtái és hibridjei 160-170 nap alatt termést alkotnak. Vannak olyan fajták, amelyek vegetációs ideje 170-230 nap.

Karfiol a kertben

Karfiol fajták

Korai (korai érés)

A privát zöldségtermesztésben leggyakrabban előforduló karfiol korai érésű fajtái a Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 74, Fruernite, Moskovskaya Skorospelka, Snezhinka.

A felsorolt ​​fajták közül a Fruernite alkotja a legnagyobb fejeket, amelyek súlya legfeljebb 5 kg. A Movir 74 és a korai Gribovskaya rendszeres öntözést igényel. A Movir 74 hő- és hidegállóságáról nevezetes.

A hópehely és a Snow Globe korai érésű karfiolfajták (90-120 nap).

A legkorábbi produkciót az Early Snowball (Dánia) alkotja, 55-60 nap alatt.

A későbbi szelekció fajtái közül az Amphora hibrid alkalmas otthoni termesztésre Oroszországban.

A Garantia fajtát általában meleg szezonban termesztik nyílt terepen, és közelebb a középső régiókhoz a film menedék alatt.

Ügyeljen a Dachnitsa karfiolfajtára. Jellemzője a technikai termés kialakulásának nagyon hosszú időszaka, amely nagyon kényelmes személyes fogyasztásra. A biológiai termés megszerzésének időtartama 80-100 nap.

A Coleman egy fajta forró éghajlatra. Termést hoz 90-105 napig.

A Montano alkalmas a holland fajták szerelmeseinek. Fedő alatt (fólia, táptalaj és egyéb anyagok) történő termesztésre ajánlott.

Közepes (kora közepén, szezon közepén, késő közepén)

E választék fajtái közül a leggyakoribb fajták a Garancia, az Otechestvennaya, a White ball, a White beauty, a moszkvai konzervgyár, a Goodman, a Lateman.

A fehér szépséget magas hozamok, kiváló finom íz jellemzi. A karfiol változatossága A hazai szerelmesek megkülönböztetik a szélsőséges hőmérsékleti ellenállástól. A Moszkvai Konzervgyár nyílt és zárt talajra készült Oroszországban az európai részben és Szibériában.

A Goodman és a Lateman karfiol viszonylag fiatal fajtái 2000 óta övezetben vannak az északnyugati, középső és középső fekete-földi háztartási parcellákon, valamint a nyugat-szibériai régiók egyes területein. A tenyészidőszak csak 105 nap. A Lateman fajtát a negatív időjárási viszonyokkal szembeni ellenálló képesség, a bakteriózissal, a gerincvelővel, a fuzáriummal való alacsony fertőzés miatt is értékelik.

Késő (közép-késő és késői érés)

Ennek a választéknak a fajtái hosszú meleg időszakot igényelnek. Főleg az Orosz Föderáció déli részén termesztik. A leggyakoribb nyári lakosok közül a későn érő karfiolfajtákat használják, Adler tél 679, Adler tavasz, Sochinskaya.

Az Adler 679 tél Krasznodar területére készült.

Az Andes fajták a holland válogatásból és a Magellan a holland válogatásból (közepesen késő és késő) alkalmasak üvegházhatású vagy más borítási körülmények között történő termesztésre.

A Skywalker egy későn érő holland karfiol hibrid, kifejezetten mérsékelt éghajlatra.

A karfiol magas hozamának megszerzésének alapvető szabályai

Sok kertész panaszkodik, hogy otthon nem kaphat kiváló minőségű karfiol-termést: a fejek kicsiek, a bokor megnyúlt, az íze keserű stb.

A bajok elkerülése érdekében:

• karfiolt csak a zónás fajtákból vetni,
• vásárlás előtt ismerkedjen meg a terület éghajlati sajátosságaival (a nappali órák hossza, esős és száraz időszakok, fagyok), és válassza ki a zónás fajtákat.
• tanulmányozza a növény biológiai jellemzőit, valamint a fajta vagy hibrid termesztési követelményeit, beleértve a talajtípust, az öntözés intenzitását és gyakoriságát, a tápanyag -ellátást),
• nyílt terepen csak egészséges palántákkal ültessen.

Rövid biológiai jellemzők

A karfiol a kerti káposzta (fejes káposzta) alfaja. A biológiai jellemző az egyéves fejlődési ciklus. A tenyészidőszak termése (ellentétben a kerti káposztával) technikai és biológiai érettségű termést képez. A gyökérzet rostos. Állandó nedvességtartalmat igényel a gyökérrétegben. A szár hengeres, legfeljebb 70 cm magas; egyes fajták oldalhajtásokat képeznek. Magas szárral támaszokra van szükség. Az élelmiszerboltot sűrű, 3-15 cm hosszú ecsetek formájában fektetik le. Technikai érettségben rövidített hajtásokból készült fej, virágzat -kezdetekkel ábrázolja. A betakarítás késleltetésével hosszúkás maghajtások képződnek - hüvelyek magokkal. A betakarítás technikai érettségben akár 18-35 napig tart.

A karfiol termesztésének alapvető követelményei

Világítás

A karfiol fényigényes, különösen csírázás után és a szabadföldi növekedés kezdeti időszakában. Az árnyékos területeken a szár megfeszül, a fejek lazák, érdesek, gyakori betegségekre hajlamosak. Hosszú nappali órákkal gyorsan magvak képződnek.

Hőviszonyok

A karfiol kiváló minőségű termésének elérése érdekében be kell tartani a termikus és öntözési rendszereket. A tenyészet nem bírja a tartós hideghullámokat, + 10 ° C alatt. Az optimális léghőmérséklet a csírázási fázistól a fejek kialakulásáig +15 .. + 18 ° C.Egy magasabb késlelteti a virágzat fejlődését. Az alacsony páratartalom és a magas hőmérséklet kombinációja és éles ingadozásuk különösen negatív.

Talajviszonyok

A karfiol magas agronómiai hátteret igényel. A deformált fejek kialakulásának elkerülése érdekében a talaj savasságának semlegesnek kell lennie, magas tápanyag -ellátottsággal. Tekintettel a nagy tápanyagigényre, a tenyészidőszak során a tenyészetnek több további trágyázásra van szüksége, beleértve a mikroelemeket is. Különösen fontosak a bór, a réz, a molibdén, a magnézium. Légy óvatos! Ne használjon kálium -kloridot karfiollal.

Karfiol palántái

Agrotechnológia a karfiol termesztéséhez

Ha a mezőgazdasági technológia követelményei teljesülnek, a karfiol termése mindig kiváló minőségű lesz. Annak érdekében, hogy hosszú ideig friss termék álljon rendelkezésre, palántanevelési módszert alkalmaznak, többszöri vetésre, valamint a nevelésre, amikor kedvezőtlen őszi körülmények és késői vetés nyílt terepen történik.

A palánták vetésideje

A karfiol palántaneveléséhez a magokat üvegházakban március közepén kell vetni, a nyílt talajban lévő palántákat pedig május elején, a tavaszi fagyok elmúltával ültetik.

Feltéve, hogy hideg üvegházakat használnak, a magokat május 15–25-én vetik, és júniusban véglegesen elültetik.

A karfiol mag nélküli, nyílt talajban, fedett helyen történő termesztése érdekében a vetés április végén - május elején és menedék nélkül - június végén történik. A vetés július elején sikeres.

A megadott vetésidők hozzávetőlegesek. Minden régióban, sőt a régiók egyes kerületeiben is, az év éghajlati viszonyaitól függően, a vetés dátumai 8-15 nappal eltérhetnek.

Palánták termesztése

Jobb a palántákat tőzegben sült edényekben termeszteni, és szedés nélkül végleg elültetni. A hideg régiókban a kertészek karfiolt vetnek egy előkészített ágyra fűtött üvegházban. A talajt szükség esetén fertőtleníteni kell az ajánlott módszerek egyikével, műtrágyákkal megtöltve. Hozzájárulás a négyzetméterhez m 0,5 vödör humusz, komposzt vagy kész humusz (300-400 g). 70 g szuperfoszfátot és 30 g kálium -szulfátot adunk hozzá. Az ásványi műtrágyák keveréke 50-60 g / négyzetméter bevitelével helyettesíthető. m nitrophoska vagy nitroammophoska.

Egy közönséges vetést 15-20 cm-es sortávolsággal 0,5 cm mélységbe kell vetni A magokat a horony aljára kell vetni, és finom talajtakaróval vagy homokkal kell megszórni. Óvatosan öntözze, hogy ne mossa ki a termést. A csírázás előtt a hőmérsékletet +18 .. + 20 ° C -on tartják. A palánták 4-5 napon belül megjelennek. Ebben az időszakban a hőmérséklet +5 .. + 6 ° C -ra csökken. A hőmérséklet csökkentése rendkívül fontos. Az üvegház forró éghajlatában, mint a lakásban, lehetetlen palántákat szerezni. Mérsékelt vagy akár hideg éghajlatra van szüksége. A hideg alkalmazkodása után 5-6 nappal a hőmérséklet + 15 * C-ra emelkedik. Az ilyen hőmérsékletváltozás lehetővé teszi nagy, normálisan fejlett karfiolfejek lerakását.

1-2 hét elteltével kiválasztást végeznek. A palántákat 3-4 alkalommal etetik a növekedési időszak alatt. A főkötést ásványi műtrágyák oldatával végezzük a gyökérben vagy a folyosón.

Karfiol mag

A karfiol első etetését a szedés után 2 héttel végezzük. Egyes kertészek azt tanácsolják, hogy közvetlenül a szedés után etessék. De ez a technika elfogadható, ha a palántákat marginális talajon termesztik, a savasság eltéréseivel. Etetéshez 50 g nitrofoszkát kell feloldani 10 liter vízben szobahőmérsékleten. A palánták leveleire esett tápoldatból gondosan le kell mosni a növényeket.

A 2-3 valódi levél fázisának kezdetén a lombok etetését bór és molibdén mikroelemek keverékével (1 g / 10 l víz) végezzük. Ez az eljárás felgyorsítja a palánták fejlődését, elősegíti a teljes értékű virágzat kialakulását.

A karfiol következő etetését a 4 leveles fázis kezdetén végezzük.A Nitrophoska -t 20 g / 10 l meleg víz koncentrációban hígítjuk, és bevezetjük (mint az elsőt) a gyökér alá, majd öntözzük.

10 nap elteltével komplex készítményt készítenek az utolsó etetéshez. Hígítsunk fel 50-60 g nitrofoszkát, 2 g bórsavat, mangán-szulfátot és réz-szulfátot egy 10 literes edényben. A keveréket alaposan összekeverjük, és a gyökerén alkalmazzuk, majd öntözzük.

A talajt folyamatosan nedves állapotban tartják (a túlszárítás, valamint a túl bőséges öntözés a palánták gyökérzetének betegségéhez, anyagcserezavarokhoz vezet).

30-35 napos karfiol palántákat ültetnek véglegesen. A csemete jól fejlett rostos gyökérrel, 5 normálisan fejlett levéllel és egyenes szárral rendelkezik.

Mielőtt más körülmények között ültetnénk a további termesztéshez, keményítésre van szükség a hőmérséklet fokozatos csökkenésével és a fényviszonyok megváltoztatásával.

Karfiol ültetése és gondozása a szabadban

Elődök

A legjobb elődök az uborka, a sárgarépa, a borsó, a bab, a hagyma és a burgonya. Nem telepíthet karfiolt arra a helyre, ahol az előző 3-4 évben bármilyen típusú káposztát, paradicsomot, céklát, karalábét termesztettek.

Nyílt talajba ültetett karfiol palántái

Talaj előkészítése

Őszi felkészüléshez 1 négyzetméterre. m hozzon egy vödör humuszt vagy komposztot. Használhat tőzegtrágyát. Ásványi műtrágyákat adunk hozzá: nitrofoszka (60 g / négyzetméter M) vagy szuperfoszfát (50 g) és kálium -szulfát (30 g) 1 négyzetméterenként. m terület. Az oldal kiásása. Tavasszal kiegyenlítik és kissé tömörítik. A tömörített talajra történő vetés elősegíti a nagyobb fejek kialakulását.

Karfiol palánták ültetése nyílt talajra

A palántákat nyílt terepen ültetjük, szokásos módon, 40-50 x 70 vagy 50 x 50 cm távolságban. A lyuk aljához kevés humuszt adunk, 5-7 g nitrophoska-t, keverjük össze. A káposzta gyökerét porrá gyökerezik, és úgy ültetik, hogy ne takarja el a csúcsrügyet. Fedjük le egy réteg talajjal és öntözzük. Ezután a lyukat végül feltöltik, a talajt tömörítik, és körülbelül 1 liter meleg vízzel öntözik (nem a kútból). Feltétlenül talajtakarást kell végezni, hogy megakadályozzuk a talajkéreg kialakulását.

Vetés magvakkal nyílt terepen

A magokat sorozatos módszerrel 1 cm mélységben barázdákba vetik, a sorközöket 40-50-70 cm-re hagyják. Az első levél fázisában a növényeket 15-20 cm-rel ritkítják. az 5-6 levél fázisa, a második ritkítást végezzük. A benőtt növények közötti távolságot ismét 15-20 cm-rel hagyjuk.

Növényápolás

Locsolás

Karfiol - a víz szerelmeseinek utal. A kiszállás utáni első héten gondosan ellenőrizni kell a páratartalmat. Az öntözést hetente 2 alkalommal végezzük. De van egy sajátosság! Az öntözésnek elegendőnek kell lennie, de nem öntheti el az ültetvényeket. Nedves talajban hiányzik az oxigén, ami megzavarja a gyökérzet működését. A növények életkorával 7-10 nap múlva áttérhet a ritkább öntözésre, de ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon. Öntözés után a talajt kaparják vagy talajtakaróval borítják, amíg a bokrok bezáródnak. A naptól a fejek oldallevelekkel vannak borítva, és összefogják őket, mint a tetőt.

A karfiol megkötése

Felső öltözködés

A növények első szántóföldi etetését 17-20 nap múlva végezzük, lehetőleg szerves oldattal. Alaposan keverjen össze 0,5 liter ökörfarkkávét 10 liter vízben. Bevezetés a gyökér alá, majd talajtakarás.

A karfiol második etetését 10-12 nap múlva nitrofoszka, kemira vagy kristály oldattal végezzük. 20-25 g műtrágyát 10 liter vízben fel kell oldani. Négyzetméterenként m oldatfogyasztás 5-6 liter.

A harmadik etetést szintén nitrofózzal végezzük. Oldjon fel 30-40 g-ot 8-10 liter / 1 négyzetméter áramlási sebességgel. m.

A műtrágyaoldat kijuttatása után a növényeket tiszta vízzel le kell mosni. Ha vannak szabad terek, a talajt talajtakarással vagy kapával törik meg a kéreg.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A karfiol vegyi készítményekkel való védelme a betegségek és kártevők ellen kizárt.Főzetek és gyógynövény-infúziók használatakor csak nem mérgező növények használhatók.

A betegségek közül a karfiolt nyálkahártya -bakteriózis, fekete láb, altenariózis, vírusos mozaik érinti. A biofungicidek hatékonyan védenek a gombás betegségek ellen, amelyek nem károsítják a család, az állatok, a madarak egészségét. Hatásuk azonban a feldolgozó rendszerben nyilvánul meg. Ezért a feldolgozás tavasszal kezdődik, és a betakarításig 10-12 nap múlva történik. A tenyészet a következő biofungicidekkel kezelhető: gaupsin, fitosporin, alirin-B, gamair, planriz, trichodermin, hypocladin, binoram, trichopol.

A kártevők közül a csigák és a csigák erősen megeszik a karfiolt, a fehérek, lepkék, káposztalegyek, levéltetvek és egyéb rágcsáló és szopó kártevők hernyói jelentős károkat okoznak. A következő bioinsekticidek rendszeres alkalmazással jó védelmet nyújtanak: bitoxibacillin, bicol, boverin, verticillin és mások. Meg kell jegyezni, hogy a biológiai termékek jól keverednek a tartálykeverékekben, és hatékonyan hatnak a növények egyidejű feldolgozása során. A növényeket hamuval beporozzák a csigák és a csigák ellen. A száraz hamut sajtkendőbe öntik, és a növényeket rázással beporozzák. Szétszórt a sorok között és a bokrok alatt is.

A növények betakarítása és tárolása

A műszaki érettségű termékek betakarítása szelektíven történik. Az érett fejeket 3-4 rozetta levéllel vágjuk le. A levelek megvédik a virágzatot a mechanikai ütéstől és a szennyeződéstől. A vágást óvatosan kell elvégezni, elkerülve a kimenet összeomlását. A vágott fejeket egy előkészített edénybe helyezzük.

Néha a karfiol feje összeomlik, anélkül, hogy a termék értékesítési formáját technikai érettségben képezné. Ez azért történik, mert benőtt palántákat ültettek, vagy megsértették az öntözési rendszert (a talaj túlszárítása). A túl sűrű, nehéz talaj és az elégtelen táplálkozás szintén negatívan befolyásolja a termék megjelenését.

A vágott fejek 4-6 hétig tárolhatók. A levelek nem szakadnak le a tárolásra szánt termékekről. Az optimális tárolási hőmérséklet 0 .. + 1 ° C, a levegő páratartalma legalább 90-95%. A karfiolt más káposztától elkülönítve tárolja.

Növekvő karfiol

A termesztés sokféleképpen történhet. Ha zord időjárás van, és a fejeknek nem volt ideje teljesen kialakulni, akkor a gyökerek kihúzhatják őket, és áthelyezhetik az alagsorba vagy a pincébe. Ott a növényeket rácsokra akasztják, gyökereikkel felfelé. A termesztést +1 .. + 3 ° C hőmérsékleten végezzük, fény és 80-90%-os páratartalom nélkül.

A késői vetésidők növényeit, amelyeknek a hideg idő előtt nem volt idejük fejlett fejet kialakítani, üvegházakban vagy fényhatás nélküli üvegházakban termesztik. A termesztéshez kifejlett levelekkel rendelkező, legalább 5 cm fejátmérőjű növényeket kell kiválasztani A növényeket gyökerekkel ássák ki, és a talaj lerázása nélkül, sűrűn rakják sorba, korábban öntözött 15 cm -es barázdákba. A fej növekedése akár 30 napig is eltarthat, ha a levegő hőmérséklete + 10 ° C, és a páratartalom 85-90%. A hőmérséklet +4 .. + 5 ° C-ra történő csökkenésével a folyamat 40-50 napra meghosszabbodik. A fejek ebben az időszakban akár 0,5 kg -ot is hízhatnak. Ha üvegházakban termesztik, akkor a levegő hőmérsékletének csökkenésével szigetelik.

Nem nehéz elsajátítani a karfiol szabadföldi termesztését, de családját ízletes és egészséges termékkel látják el. A fő probléma, amellyel sok kertész szembesül, az, hogy egy sűrű nagy virágzat nem működik. Minden kultúrát egyedileg kell megközelíteni, a megfelelő ültetés és a megfelelő gondozás segít a mediterrán vendégnek, hogy szokatlan körülmények között jól érezze magát.

A karfiol termesztésének jellemzői

Bár a karfiol a meleg mediterrán térségből érkezett nyaralóinkba, tökéletesen alkalmazkodott az Urál, Szibéria és a leningrádi régió hideg éghajlatához. Néhány kertész panaszkodik, hogy a kultúra nagyon szeszélyes és rossz termést hoz.Ez akkor fordul elő, ha nem tudja, milyen feltételek szükségesek a növényekhez, hogyan kell megfelelően gondozni az ültetéseket, hogyan kell palántákat termeszteni a magvakból. Fontolja meg a növekvő titkokat, és nem lesz probléma.

A karfiol nem alkalmazkodik a fehér éjszakákhoz; a fejlődéshez elegendő időtartamot igényel mind a világos, mind a sötét időben. Állandó megvilágítás mellett nem kapunk sűrű fejet, a kocsányok megfeszülnek és elveszítik ízüket. Az északi régiókban ki kell számítani a vetésidőt, hogy a villák ne érjenek júniusban és július első felében. Lehetetlen várni az ízletes termésre még rossz öntözés mellett is, amikor a növények szomjasak.

A karfiol nem igényel sok meleget, de nem szereti a túl hideg nyarat. Ha a hőmérséklet nem emelkedik + 15⁰ fölé, a villák sekélyek, rosszul fejlettek lesznek. A legmegfelelőbb hőmérsékleti rendszer + 15⁰ és + 20⁰ között van. Extrém melegben árnyékolja be a növényeket, permetezze vízzel. Amikor üvegházban termeszt, ne felejtse el szellőztetni az ültetvényeket.

A meleg régiókban a megfelelő gondozás segít abban, hogy szezononként 2 vagy akár 3 termést nyerjen a magvakból. Ennek az eredménynek az eléréséhez korai érésű fajtákat kell választania, például "Kecske Dereza". Az utolsó ültetéseknek nagy valószínűséggel nem lesz ideje érni a nyílt terepen. Sok villát üvegházban vagy biztonságos borítású üvegházban kell termeszteni.

A következő fajták jó termést hoznak:

• "Korai gomba";
• Movir;
• "Alfa";
• "Skorospelka".

Magvak vetése palánták számára

Az erős növények megszerzéséhez az első napoktól kezdve gondoskodnia kell a palánták megfelelő gondozásáról. Pontosan időzítse a vetést. A palántákat körülbelül másfél hónap múlva kell újratelepíteni. Ellenőrizze az időjárás -előrejelzést, amikor a hőmérséklet megfelelő az üvegházban vagy a szabadban, és kezdje el vetni a magokat. Öntsük a szemeket egy textilzsákba, és tartsuk 12 órán át szobahőmérsékletű víz edényben.

Öntsön expandált agyagot a tartály aljára a vízelvezetéshez, majd töltse fel földi keverékkel. Vásárolhat talajt magvak vetéséhez a boltban, vagy készíthet saját. Az egyik jó felállás:

• kerti föld - 35%;
• tőzeg - 30%;
• fekete talaj - 30%;
• homok - 5%.

A fiatal palánták gyakran szenvednek fekete lábtól. A palánták védelme érdekében fedje le a magot 1 cm mélységig, majd fedje le a talaj teljes felületét vékony homokréteggel. Ez az anyag felesleges nedvességet von el a talajból, és a gombás betegségek kórokozói nem befolyásolják az ültetvényeket. Fedje le a tartályt speciális fedéllel vagy műanyag fóliával, és tegye meleg helyre.

Először is erős gyökérrendszert kell kifejleszteni. Közvetlenül a palánták magvakból való megjelenése után az ültetést + 10⁰ -nál nem magasabb hőmérsékleten kell tartani. A légi rész növekedése lelassul, és a gyökerek jól fejlődnek. Körülbelül egy hét elteltével helyezze át a tartályokat olyan helyiségbe, amelynek hőmérséklete körülbelül + 15⁰. Most szüksége van a csírákra, hogy erősek legyenek, ne nyúljanak ki. Kora tavasszal az ültetvényekből hiányozhat a fény, különösen, ha az ablakok észak felé néznek. Kapcsoljon be egy fénycsövet a tartály felett, és vegye körül fényvisszaverő képernyőkkel.

Hogyan neveljünk erős palántákat

Tehát a karfiol ültetése sikeres volt. 10 nappal a palánták megjelenése után a palántákat külön csészékbe kell meríteni. Vegyen mély tartályokat, hogy mind a gyökér, mind a szár a talajba illeszkedjen a levelekig. A harmadik levél megjelenése után a palántákat speciális műtrágyával kell etetni, vagy egy vödör vízben fel kell oldani 15 g káliumot és 5 g ammónium -nitrátot, és meg kell öntözni a földet.

A második etetésre a következő levél megjelenése után lesz szükség. Időről időre az ültetést permetező palackból kell permetezni gyenge bórsavoldattal. Amikor az ötödik levél kialakul a palántákon, készen áll a kerti ágyra költözni. A palántákat ne tegye ki túlzásba beltéren, a benőtt növények nem tolerálják jól az átültetést, nem tudnak sokáig gyökeret verni, megbetegszenek.Jó termésről csak álmodozni lehet, semmilyen gondozás nem segíti a palántát a helyreállításban.

Nagy stressz lesz a növények számára, ha azonnal áthelyezik őket meleg helyiségből nyílt talajra. Az átültetés előtt kezdje el a tartályok friss levegőre vitelét egy -másfél hétig. Először tartsa őket kint több órán keresztül a legmelegebb időben, fokozatosan növelje a "séták" idejét. Ültetés előtt ne öntözze a növényeket több napig, nedvesítse meg a talajt bőségesen csak a kertbe költözés napján.

Leszállás nyílt terepen

Gazdag termés nem érhető el jó megvilágítás nélkül. Tegyen félre napos helyet káposztaültetvényének. A karfiol gyenge pontja a felületes és gyengén fejlett gyökérzet. A legtermékenyebb összetételnek a felső rétegben kell lennie, nem lehet mélyebb, mint 40 cm, ősszel ásáskor szerves és ásványi műtrágyákat kell hozzáadni a talajhoz, savas reakció esetén pedig mészt.

A kerti ágyban és a sorok között, valamint a közepes méretű növények, például a Kecske Dereza fajta közötti távolságnak 0,5 m-nek kell lennie. A káposzta sok helyet foglal el, de saláta, kapor vagy retek termeszthető mellette. azt. A lyuk mélységének olyannak kell lennie, hogy a palántát az első levelekig a földbe temessék. Öntsön nitrogén- és foszfor -műtrágyákat minden lyukba, adjon hozzá nyomelemeket, különösen bórt és magnéziumot, enyhén porítsa meg a vegyszereket földdel, és öblítse le vízzel. Az első napokban árnyékolja az ültetést a tűző naptól.

A karfiol kültéri ültetése azonnal felkelti a rovarok figyelmét. A zamatos bokrok ízletes ételek a káposztalegyek és a keresztesvirágú bolhák számára. A kártevők elriasztása érdekében hamuval vagy dohányporral beporzhatja az ültetvényeket. Annak érdekében, hogy a rovarok ne egyék meg a termését, ültessen bazsalikomot, rozmaringot vagy fokhagymát a káposzta mellé.

Tanács

A káposztabetegségek megelőzése érdekében a tavaszi ásás során adjon hozzá 5 g kolloid kénet minden egyes m2 területhez.

Káposzta termesztése a kertben

A növények megfelelő gondozást igényelnek, hogy sűrű fejeket képezzenek. A nedvesség nagyon fontos, de nem töltheti túl a talajt: a gyökerek nem tolerálják az állóvizet. Jobb a kertet permetezőn keresztül öntözni, az antenna része nagyon szereti a finom permetet. Ügyeljen arra, hogy lazítsa meg a talajt a növények alatt, hogy levegővel telített legyen, és a felesleges nedvesség elpárologjon.

Fél hónappal az ültetés után a növényeket szerves anyagokkal kell etetni. Ne öntsön friss trágyát a talajra, áztassa 3 napig vízben, majd hígítsa fel minden liter infúziót 5 liter vízben. Etetés után öblítse ki a bokrokat, hogy a szár ne ragadjon ki a talajból. Amikor a villák elkezdenek kötődni, táplálja újra mikroelemekkel ellátott komplex műtrágyával.

Tanács

Ha a fejek semmilyen módon nincsenek megkötve, vágja le az alsó leveleket, akkor a növény minden erőt felhasznál a virágzat kialakításához.

Ha kártevők támadták meg a káposztát, rovarölő szereket lehet használni. Vegyszerek használhatók, mielőtt a fejek elkezdenek kötni. A megelőzés érdekében hetente permetezze a kerti ágyat üröm, dohány vagy bojtorján tinktúrájával, az ilyen kezelés nem fog kárt okozni. Annak érdekében, hogy a fejek fehérek és ízletesek maradjanak, elrejtheti őket a fény elől. Vágja le az alsó leveleket, és fedje le velük a virágzatot. Az árnyékban a keserűség elhagyja a villákat, és gyönyörű fehér színt kapnak.

Karfiol az üvegházban

A korai betakarítás érdekében kora tavasszal ültetheti a palántákat üvegházba. A feltételeknek ugyanazoknak kell lenniük, mint a nyílt terepen történő termesztésnek: + 15⁰ körüli hőmérséklet, megfelelő öntözés, etetés. Ha a nappali órák még mindig rövidek, akkor az ültetést lámpákkal kell kiemelni. Üvegházban és üvegházban a levegő páratartalma általában túl magas. Naponta szellőztesse a növényeket, hogy elkerülje a rothadás vagy a gombás fertőzés támadását.

Az üvegházban palántákat is termeszthet a második betakarításhoz. A magvak csírázását tartályban végezzük, és szedéskor a palántákat a talajba helyezzük. A kertben való ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni. Nyissa ki az ajtókat és a szellőzőket több órán keresztül a nap folyamán.Ha ugyanabban a helyiségben termofil növényeket termesztenek, akkor szellőztetéskor fedőanyaggal vagy fóliával védhetők.

Ősszel az üvegháznak szüksége lesz a káposzta helyére is. Ásd ki az éretlen növényeket a gyökereknél fogva, és ültesd őket termesztésre. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne süllyedjen + 5⁰ alá. Súlyos fagyok esetén a növényeket nem szőtt anyaggal, fóliával vagy szőnyegekkel lehet bevonni.

A növények betakarítása és tárolása

Betakarításkor vágja le a fejét egy kis szárral és 4 levéllel. A termést legfeljebb 50 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. A pincében a karfiol 4 hónapig nem hervad el. Ossza fel a villákat apró virágzatokra, hogy a következő szezonig friss fej legyen. Öblítse le és szárítsa meg a hajtásokat, távolítsa el a korhadt területeket, és tárolja zsákban a fagyasztóban.

Azokat a fejeket, amelyeknek nincs idejük érni, meg lehet nevelni. Ásd ki a bokrot a gyökérnél fogva, és ültesd üvegházba vagy üvegházba. Ha ez nem lehetséges, akkor tegye a növényeket a pincébe, és szórja meg a gyökereket talajjal. Időről időre meg kell öntözni a földet. A második lehetőség: fejjel lefelé akassza fel a káposztafejeket. Ezzel a módszerrel 0,5 kg -mal növelhetik a fej súlyát.

A termés érett, és a bokrok még mindig tele vannak erővel, a levelek lédúsak és egészségesek. Hagyjon egy jó hajtást a száron; új villák indulhatnak rajta. Ne felejtsük el, hogy ebben az esetben is a növényt etetni, ápolni és öntözni kell. Ha a fejnek nincs ideje a fagy előtt érni, ásson ki egy bokrot, és ültesse üvegházba, ahol eléri a kívánt méretet.

Kimenet

A karfiol méltatlanul szerzett hírnevet szeszélyes és igényes növényként. Növekvő problémák merülnek fel azoknál a kertészeknél, akik nem ismerik és nem veszik figyelembe a faj biológiai jellemzőit, nem biztosítják a szükséges ellátást. A jó termés titkait könnyű megjegyezni és alkalmazni. A kultúra különösen igényes a világításra: tavasszal a palántákat lámpákkal kell megvilágítani, és amikor fejek jelennek meg, éjszaka sötétségre van szükségük.

A növények körülbelül 60 nap alatt fejlődnek ki. A termés a fajtától függ. Például a "Kecske Dereza", ha jól ápolják, akár 10 kg -ot is adhat 1 m2 -enként. Nem ültetheti túl közel a növényeket, de helytakarékosság érdekében gyógynövényeket, fűszereket, salátákat ültethet a bokrok közé . Egy ilyen rendszer kényelmes a káposzta védelmére a kártevőktől: sok rovar nem tolerálja a fokhagymát vagy a rozmaringot. Ha a fejek fagy előtt nem érettek, a bokrokat üvegházban lehet termeszteni.

A karfiolt ismerős zöldségételek - levesek, pörköltek - készítésére használják. A hajtásokat felforralhatjuk és sajttal süthetjük, vagy tojással megsüthetjük. Ez az alacsony kalóriatartalmú, de tápláló termék számos étrendben megtalálható, és gyermekek ételeinek elkészítésére szolgál. Növelje és őrizze meg a termést helyesen, majd használja fantáziáját, és lepje meg vendégeit szokatlanul ízletes étellel.