Petrezselyem ültetés mésszel és kültéri ápolás

Nehéz elképzelni egy gazdát, aki nem termeszt zöldet a telkén. Minden kertész feltétlenül biztosít kerti ágyat a petrezselyem vetéséhez. Egyetlen nyári étel sem teljesül e zöldség nélkül. A petrezselyem meglehetősen széles alkalmazási körrel rendelkezik. Hozzáadják forró ételekhez, salátákhoz, díszítésre használják, előkészítik a télre száraz vagy fagyasztott formában, nyersen, fűszeres gyógynövényként fogyasztják. Megfelelő gondossággal a tél és tavasz előtt nyílt talajba ültetés nem nehéz.

A petrezselyem jellemzői és hasznos tulajdonságai

Kétféle petrezselyem létezik - gyökér és levél... Nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz:

• PP, E, C vitaminok (ötször több, mint a citromban és a csipkebogyóban);
• P (foszfor), Ce (szelén), K (kálium) elemek;
• kalcium, vas, magnézium;
• vízben oldódó és zsírban oldódó vitaminok, tiamin, riboflavin, retinol komplex.

A gyökér abban különbözik a levelektől, hogy táplálékként használják gyökérzöldségszezon végén alakult ki. Ugyanazokkal az ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik, mint a levél.

Pácok és savanyúságok készítéséhez használják.

Leveles lehet - közönséges és göndör... A göndöröt ételekhez és dekorációként használják.

A petrezselyemmag helyes vetése a kertben tavasszal

A vetéseket el kell végezni áprilisban, amint elmúlnak a fagyok és a föld felmelegszik +5 fok.

Áztatás a sikeres csírázáshoz

Meg kell jegyezni, hogy a magvak illóolajokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a csírázást. Annak érdekében, hogy a magok gyorsabban csírázzanak az ültetés előtt, be kell áztatni őket.

Ezt az alábbi módok egyikével teheti meg:

• 1. módszer... Áztatás előtt a magokat forró vízbe (nem forrásban lévő vízbe) mártjuk. A forró víz lemossa az illóolajokat a magvakról. Ezután öntsön szobahőmérsékletű (19-23 fokos) vizet a csészealj aljára, öntse ki a magokat, és hagyja 12 órán át. Ezután a magokat növekedési stimulátorba kell áztatni. Az áztatási folyamat során 3 óránként ki kell húzni őket, hogy oxigén áramolhasson a magvakba.Három nap múlva a magok készen állnak az ültetésre.
• 2. módszer... Áztatás előtt öntsön vodkát a csészealj aljába, és mártsa bele a sajtkendőbe csomagolt magokat 15-20 percig. Gondosan ellenőrizze az időt, hogy a magok ne égjenek meg. Miután vodkával kivette a csészealjból, a magokat alaposan öblítse le vízzel és szárítsa meg.

Petrezselyem mag áztatása

Mindkét módszer elősegíti a magvak gyorsabb csírázását.

Ezenkívül egyes kertészek petrezselymet, sárgarépát vagy kapormagokat tejben áztatnak, és elégedettek az eredménnyel.

Hogyan készítsük el a talaj feldolgozását és előkészítését a termesztéshez

Mielőtt magokat ültetne a kertbe, elő kell készíteni és feldolgozni a talajt. Ősszel megkezdik a talaj előkészítését. Az ágyakat kiássák és a talajba juttatják molyhos ökörfarkkóró.

Ha a talaj túlnyomórészt agyagos, adjunk hozzá szitált folyót homok és fűrészpor... Tavasszal a talajt jól meg kell lazítani és fel kell vinni ásványi műtrágyák (a petrezselymet jobb termékeny talajba ültetni).

A zöldség növekedéséhez a kertágy a legalkalmasabb, ahol korábban paradicsomot, cukkinit, hagymát és uborkát termesztettek. Az ágyakat a napon kell elhelyezni, vagy enyhén árnyékolni kell. Szükséges a vetőmagok vetése nem mélyebb, mint 1 cm... A hornyokat megszórjuk földdel, jól megöntözzük, talajtakaróval humuszos vagy műanyaggal fedjük le.

Gondozás a nyílt terepen történő ültetés után

Amikor az első hajtások kihajtanak, szükség van rá lazítsa meg a talajt, és ritkítsa a palántákat... Az első ritkítást 2-3 levél jelenlétében végezzük. A bokrok közötti távolságnak meg kell lennie több mint 2 cm.

A második ritkítást 5-6 levél jelenlétében kell elvégezni. Hagyja a növények között legfeljebb 6 cm.

A talaj lazítását és a gyomok eltávolítását legalább négyszer kell elvégezni.

A szezon során felül öltözködni kell 2 alkalommal és feltétlenül lazítsa meg legalább 4 alkalommal... Az első fejtrágyát a talajra kell felhordani, ha a palántáknak 2-3 levele van. A nitrogénben gazdag műtrágyák a legalkalmasabbak erre a célra.

A szárak levágása szükséges a lehető legközelebb a talajhoz... Nem ajánlott egyszerre nagy számban levágni a bokorból egy napon. A bokor 1/3 -át le kell vágni, hogy a bokornak legyen ideje helyreállni. Ha nem tervezi a magok gyűjtését, akkor el kell távolítani a virágzatú szárakat, mivel az új levelek nem nőnek.

A jó termés előfeltétele a rendszeres öntözés, a gyomok eltávolítása és a talaj fellazítása. Az öntözést este kell elvégezni. Lazításra van szükség ahhoz, hogy az oxigén hozzáférjen a növény gyökereihez. Ha késő ősz előtt szüretelni kell, havonta kétszer ajánlott petrezselymet vetni.

A tavaszi ültetéshez a következő fajtákat ajánljuk:

1. Levél petrezselyemRendes". A korai érésű fajtákra utal. 70 nap alatt érlelődik. Íze fűszeres, a levelei fel vannak boncolva, a rozetta erőteljes. Csak a levelek alkalmasak táplálékként.
2. «Szellő"- lap. Öregedési idő 80 nap. Az íze finom, vágás után sokáig megőrzi frissességét és ízét.
3. «Őszirózsa"- göndör hajú fajta. 65 nap alatt érlelődik. Vágás után a bokor gyorsan helyreáll és visszanő.
4. «Termelés"- különféle gyökérzöldek, hegyes gyökérnövényekkel. Öregedési idő 130 nap;
5. «Festivalnaya"- leveles petrezselyem. Érési ideje 56-65 nap. A levelek sötétzöld színűek, illatosak, erősen metszettek. Vágás után jól nő.

Hogyan vetjünk magvakat télen

A petrezselymet télire jó vetni, mert a zöldek megjelenni fognak, amint a hó elolvad és felmelegszik.

A talajban telelő magvak kihajtanak nagyon aktív... Az első zöldek levágása után a kerti ágy újra használható.

Az ültetéshez szükséges talajt ősszel kell előkészíteni. Miután feltárta az ágyat, műtrágyát kell alkalmazni. Ebből a célból jobb az enyém használata.

Novemberben, a fagy kezdete után, amikor a termőtalaj 2 cm -rel lefagy, magokat vethet. Magok nem ajánlott áztatnihogy ne keljenek fel a fagy kezdete előtt.

A talajban 2 cm mély barázdákat kell készíteni 15-20 cm-es sorok közötti távolsággal, öntsön egy 0,5 cm vastag égetett mészréteget a barázdákba, és vetjen bele petrezselyemmagot. Szórja meg a hornyokat földdel, és borítsa humuszba. A humusz melegen tart és véd a széltől.

Tavasszal, amint a hajtások megjelennek, öntözni kell Hetente 3 alkalommal meleg vízzel... A növényeket este kell öntözni.

A tél előtti ültetéskor, a palánták megjelenése után heti 3 alkalommal öntözzük

A hajtásokon 2 levél megjelenése után el kell végezni az első ritkítást. Csak a legerősebb hajtásokat kell hagyni. A második ritkítást akkor hajtják végre, ha a palántákon 5-6 levél található. A mézzel való távolság bokrokkal 10 cm.

Felső öltözködést kell alkalmazni kétszer... A levelek megjelenése után először. A második etetést két hét múlva kell elvégezni. Az öntözés után öntözésre van szükség, hogy a tápanyagok jól behatoljanak a talajba, és ott feloldódjanak.

Ha a talaj nem fogy, nincs szükség műtrágyázásra, mivel a petrezselyem nem szereti a bőséges műtrágyát.

A rossz magcsírázás okai

Még a tapasztalt kertészek is szembesülnek a rossz petrezselyemcsírázás problémájával. Próbáljuk kitalálni az okokat, amelyek miatt ez nem fordulhat elő:

1. A talaj fokozott savassága... A savasságot normalizálhatja hamu hozzáadásával a talajba;
2. A talaj nehéz... Ha a petrezselyem magjait mélyen ültetik, nem tudnak behatolni a vastag talajba. Tavasszal legfeljebb 1 cm, télen pedig 1,5 cm mélységig kell vetni. Abban az esetben, ha a talaj agyagos, szitált folyami homokot és fűrészport kell hozzáadni a talajhoz;
3. Ágy az árnyékban... A zöldek jól nőnek a napos ágyásokban. Lehet, hogy egyáltalán nem emelkedik az árnyékba. Az árnyékos ágyon lévő palánták esetében nagyon sápadt lesz, gyenge aromájú és rosszul kifejezett ízű;
4. Rossz élettartamú magvak... Csak három évig csírázik. A jó termés eléréséhez csak friss magokat kell vetni;
5. Hosszú csírázási időszak... A magvakban található magas illóolaj -tartalom taszítja a vizet és megnehezíti a csírázást. A folyamat felgyorsítása érdekében a magokat forró vízben áztatják.

A rossz csírázás egyik oka a rossz eltarthatóságú magvak.

Betakarítás és tárolás

A petrezselymet egész szezonban lehet betakarítani.

A petrezselyem tárolásának legjobb módja fagyasztó... Miért? - Fagyasztva a petrezselyem nem veszíti el aromáját, a színe változatlan marad, az íze nem változik.

A petrezselyem leveleit megmossuk, törülközővel szárítjuk, apróra vágjuk. Tegye az apróra vágott leveleket egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba, fagyott állapotban is remekül fognak kinézni.

Szükség esetén a szükséges mennyiség könnyen elválasztható a teljes tömegtől (a fagyasztott petrezselymet könnyű vágni). Gyűjtsük össze a petrezselyem szárát kis csokrokba, és fagyasszuk le.

Őket meleg ételek készítésekor használja... Elég, ha a főzés vége előtt 5 percig forró edénybe mártunk egy csomó szárot. Ez javítja az ízét. A petrezselyem szárazon is tárolható, ha először száraz helyiségben, alacsony fényviszonyok mellett szárítja.

A gyökérpetrezselymet késő ősszel, a fagy kezdete előtt szüretelik. A leveleket levágják, és az alagsorban tárolják, homokkal megszórva.

Ez a fűszeres és egészséges növény, ha megfelelően ültetik és gondozzák, biztosan gazdag, vitaminokban gazdag terméssel fog örülni. Ültetése és termesztése egyszerű, a legfontosabb a magok feldolgozása és megfelelő gondozása.

A petrezselyem bokros gyógynövény, amelyet gyakran különféle ételek elkészítéséhez és díszítéséhez használnak. Hozzáadható a konzerváláshoz, szárítva vagy fagyasztva, télen későbbi használatra. Ennek a növénynek a leghasznosabb tulajdonságai az emésztés normalizálása és az étvágy növekedése lesznek.De annak érdekében, hogy mindig jelen legyen az ételekben és az asztalon, gondoskodnia kell arról, hogyan lehet petrezselymet ültetni és tovább termeszteni a nyílt terepen az országban, az üvegházban vagy otthon, magvak dobozában. A nyári lakosok kertjében mindig van kerti ágy, különösen petrezselyem vagy kapor különböző fajtákból. Ennek a fűszeres bokornak a gondozásával nagy és gazdag termést kaphat.

A petrezselyem fajtái és fajtái szabadföldi termesztésre

Kétféle petrezselyem létezik:

• gyökér;
• lap.

Gyökérpetrezselymet termesztenek a gyökerek további felhasználására. Ezeket különféle ételekhez és gyógylevesekhez is hozzáadják. A leveles petrezselymet lédús és fűszeres levélpép miatt díjazzák. Ezt a petrezselymet széles körben használják a főzéshez. Ezen fajok mindegyikének saját fajtái vannak. Nézzünk meg közelebbről néhányat közülük.

Leveles petrezselyemfajták

Petrezselyem Astra. Ha szeretné élvezni a korai zöldeket, akkor bátran válassza ezt a fajtát az ültetéshez. Ennek a petrezselyemnek a göndör levelei már 55-60 napon belül levághatók. A vágás helyén készen állnak az új foglalatok. A fajta nagyon termékeny és alkalmas kültéri és beltéri termesztésre.

Közönséges petrezselyem. Szezonközi változat. A sötétzöld levelek erősen metszettek. A fajta alkalmas újrafelhasználásra és magas hozammal rendelkezik.

Petrezselyem Breeze. Szezonközi változat. Fő előnye, hogy a vágás után hosszú ideig friss megjelenést biztosít, és nem sárgul. Ezért azok az emberek, akik zöldséget termesztenek, gyakran ezt a fajtát választják. A levelek simaak, enyhén hullámosak, de nem göndörök.

Petrezselyem Gloria. Egy szezonközi fajta, amely sokáig megőrzi friss megjelenését is. Fagyasztásra és friss fogyasztásra egyaránt alkalmas.

Ahhoz, hogy egész nyáron és kora ősszel friss zöldek legyenek az asztalon, ültessen különböző érési időszakú fajtákat. A legnépszerűbb későn érő fajták az olasz óriás, a katyusha, a zöld kristály, a karnevál stb.

Gyökér petrezselyemfajták

Cukros petrezselyem. Ennek a fajtának a kúp alakú gyökerei legfeljebb 30 cm hosszúak és 30-60 gramm súlyúak. A fehér színű, enyhén szürkés árnyalatú gyökérnövények kiváló ízűek, ezért sok kertész szereti őket.

Petrezselyem Alba. Későn érő fajta, amelynek egyik fontos tulajdonsága a lenyűgöző gyökértömeg-220-290 gr. Ezenkívül a gyökérnek nincs kis oldalgyökere. Jól tárolható és magas hozammal rendelkezik.

Szedje be a petrezselymet. A gyökérzöldségek lédús fehér húsúak és jól tárolhatók.

Petrezselyem döntő. A kúp alakú gyümölcsök akár 200 gramm súlyúak is.

A kertészek által kedvelt gyökérpetrezselyem fajták közül érdemes megjegyezni a Vershki és a Roots, a Jó reggelt, a sasot, a doktort stb.

Hogyan kell kezelni a kártevőket?

A petrezselyem nyílt talajra történő ültetésének dátumai

A petrezselymet több alkalommal is vetheti. A petrezselyem tavaszi vetését április elején lehet elkezdeni, amint a fagy megszűnik. Néhányan inkább a téli termesztést kedvelik október végétől november elejéig. Még a nyári időszakban is elkezdheti a vetést június végétől július elejéig.

A petrezselyem ültetésének időpontja nagyban függ a kitűzött céloktól. A nyári vetést általában azzal a céllal végzik, hogy május elején a következő szezonban megvalósítsák. A tény az, hogy a nyári vetés sok tárolási hulladékot elkerül.

Ha minél hamarabb szeretne lédús zöldekkel kedveskedni otthonának, akkor a tél előtti ültetés megfelelő az Ön számára. Ebben az esetben a munkát bonyolítják az időjárási körülmények, így az ágyásokat körülbelül egy hónappal az ültetés előtt készítik elő, majd a magokat közvetlenül a fagyott talajba vetik. Télen petrezselymet ültethet a palánták számára, mivel ez lehetővé teszi a kész zöldkötegek ültetését a talajba közvetlenül a hő kezdete után. Ezt februárban teszik, a szokásos edények alkalmasak ágynak.

A petrezselyem tavaszi vetése a legnépszerűbb lehetőség a nyári lakosok és a földtulajdonosok körében. Itt a fagyok idején a vetőmag csírázásának kockázata maximálisan kizárt, mert akkor a termények nem vesznek el. A petrezselymet nyílt talajban és üvegházban is ültetheti.

Hogyan ültessünk petrezselymet a szabadban

A petrezselyem tavaszi ültetése előzetes előkészítést igényel a helyről, amelyet ősszel hajtanak végre. Ha ősszel petrezselymet vet, a talaj előkészítését legalább két -három héttel a vetés előtt kell elvégezni.

A takarmánypetrezselyem termesztéséhez trágyát kell bevinni a talajba, de nem a petrezselyem vetését megelőzően, hanem egy évvel előtte, az elődnövény termesztése előtt. A zöld petrezselyem (levél) viszont jól nő trágyán. Ősszel ásásra hozzák 4-5 kg ​​/ m² mennyiségben. Trágya helyett a komposzt ugyanolyan mennyiségben használható. A szegény talajban a szerves anyagok mellett komplex ásványi műtrágyát is kijuttatnak, de ezt tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt teszik. Ha tél előtt petrezselymet vet, akkor ásványi műtrágyákat kell kijuttatni a talajba trágyával vagy komposzttal együtt.

Mivel a száraz petrezselyemmag lassan csírázik, áztassa őket vízbe fél órára, majd szárítsa meg, hogy összeomoljon, és ne ragadjon a kezéhez. Készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat a kerti ágyban egymástól fél méter távolságra, öntse ki őket jól meleg vízzel, és amikor felszívódott, vetjen magokat beléjük, zárja le a barázdákat talajjal és tömörítse. A petrezselyem általában két -három hét alatt kel ki. A Podzimny vetést száraz magvakkal végezzük, majd az ágyat tőzeggel vagy humussal mulcsozzuk.

Vetési naptárak 2017 -re

Kültéri petrezselyem ápolás

A petrezselyem ültetésének és a nyílt területen történő gondozás helyének kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük azokat az ágyásokat, ahol korábban cukkini, tök, uborka vagy paradicsom termett. A petrezselyem vagy más ernyők után történő vetést három-négy év múlva hajtják végre. A petrezselyemhez, különösen a gyökérfajtákhoz laza, művelt talajra van szükség, amely szerves anyagokban gazdag.

Ősszel, amikor a petrezselyem számára parcellát készítenek, ásáskor négyzetméterenként 3-5 kg ​​rothadt trágyát vagy humuszt vezetnek be. A hó elolvadása után az ágyakat komplex módon megtermékenyítik. Ebben az esetben négyzetméterenként 4 kg komposzt, 15 gramm szuperfoszfát, 10 gramm kálium -klorid és 20 gramm nitrát van.

Amíg a palánták meg nem jelennek a talaj felszíne felett, a petrezselyem gondozása és termesztése a film alatti növények gondos öntözéséből és szellőztetéséből áll. A feltörekvő gyomokat eltávolítják, és a csírázás után a petrezselyem ápolási intézkedéseihez nemcsak a gyomlálást, hanem a talaj meglazítását, a palánták etetését és ritkítását is elvégezzük, amelyet 2-3 levágott valódi levél szakaszában végeznek. nyílt mezőre ültették.

Amíg a teljes értékű levélnyílás nem képződik, a petrezselymet kétszer etetik az enyém vagy a komposzt infúziójával. 8-10 liter vízhez vegyen 1 kg szerves anyagot, körülbelül 15 gramm szuperfoszfátot és ugyanannyi kálium-szulfátot. Augusztusban a növények, különösen a gyökérnövények számára termesztettek, már nem kaphatnak nitrogéntartalmú műtrágyát, hogy ez az elem ne halmozódjon fel a növény gyökerében és föld feletti részeiben.

A petrezselyem jól tűri a forró napokat, de a nedvességtől mentes zöldek észrevehetően durvábbak és keményebbek lesznek, de jobban halmozzák az aromákat és az illóolajokat:

• Ha a petrezselymet frissen kell fogyasztani, akkor a növényt öntözni kell, hogy a talaj nedvességtartalma 60–70% legyen.
• Ahhoz, hogy ízletesebb alapanyagot kapjunk szárításhoz, pár héttel a betakarítás előtt a petrezselyem az öntözésre korlátozódik.

Ugyanakkor a gyökereket betakarítják a tároláshoz. A talajban telelő növényeket óvatosan leöntik és talajtakarják.

A petrezselyem betegségei a szabadban

1. Lisztharmat. A betegség leküzdése érdekében tanácsos biológiai termékeket használni - például Fitosporin.
2. Stolbur.A petrezselyem ültetése gondos gondozást igényel: a gyomok eltávolítása, gyomirtó szerekkel történő kezelés. A betegség hordozója a levélnyél. Ne engedje megjelenni és szaporodni a kertben.
3. Fehér folt. Javasolt kétszeri kezelés júliusban Energen oldattal (20 csepp 1 liter vízhez).
4. Rozsda. A kezelés ugyanaz, mint a fehér folt esetén.

Friss cikkek a kertről és a veteményesről

Petrezselyem kártevők a nyílt terepen

1. Sárgarépa bogár. A harchoz használjon például Fitoferm vagy Iskra Bio készítményeket.
2. Sárgarépa légy. Ha megnéz egy fényképet a beteg növények leveleiről, láthatja, hogy piros-lila színűvé válnak. A sorok közé naftalint vagy piros -fekete bors keverékét szórhatjuk.
3. Szár fonálférge. Ebben az esetben a megelőző gondozás többet segít, mint a kezelés (például a magvak előmelegítése).
4. Dinnye levéltetű. A növényeken történő aktív szaporodás révén sok vírust és gombát továbbít. A harchoz szappanoldatot kell használni (40 g szappanhoz egy vödör vízben).

A petrezselyem termesztésének módja - videó

A zöldterületek termesztése a nyílt terepen természetes folyamat a nyaralók legtöbb tulajdonosának. Az aromás gyógynövények, köztük a különböző petrezselyemfajták ültetését az egyik legegyszerűbb eljárásnak tekintik. Ez persze nem jelenti azt, hogy a növényeknek legalább minimális karbantartásra nincs szükségük. Hogyan lehet megteremteni az előfeltételeket a bőséges és egészséges petrezselyemtermés megszerzéséhez - a fényképes cikk részletesen elmondja.

Leírás: petrezselyemfajták és fajták

C -vitamin tartalmát tekintve könnyen felülmúlja a citromot, az A -vitamin tartalmát tekintve pedig sárgarépát hagy maga után. Az esernyők nagy családjának - a petrezselyem - képviselője fagyálló biennálé. Elviseli a fagyokat -9 ... -10 ° C -ig. Természetesen fő előnyei a kellemes fűszeres íz és a gyógyító tulajdonságok.

Egy tapasztalt kertész megkülönbözteti ennek a kultúrának a fajtáit, még egy fotótól is. Petrezselyem történik:

1. Származik. Aromás lombozatra termesztett. Fajták: sima levelekkel - Szellő, Bogatyr stb .; göndörökkel - Astra, Triplex stb.
2. Gyökér. A zöldeket ritkán vágják le róla, ami lehetővé teszi a gyökérnövény érését, amelyet pácokhoz és savanyúságokhoz használnak. Fajták: Hozam; Fűszeres; Cukor stb.

Petrezselyem hajtás

Növény ültetése az országban

A laza, semleges vagy enyhén savas talaj alkalmas a petrezselyem termesztésére. Az ültetés helyének a napon kell lennie, de részleges árnyékot vehet fel. Jobb ősszel előkészíteni az ágyakat, ásni őket szerves anyagokkal és ásványi kötszerekkel együtt. A magokat 24 órán át vízben vagy gyenge mangánoldatban tartják. Ezután sajtkendőbe tesszük, és addig csírázzuk, amíg meg nem jelennek a fehér hajtások.

Tanács. Annak érdekében, hogy a magok gyorsabban csírázzanak, áztassa őket 4 órán keresztül tejben, majd kálium -permanganátban.

A betegségek és kártevők megelőzése érdekében egyes nyári lakosok azt javasolják, hogy a magot termoszban meleg vízzel (t ... + 45 ... + 50 oC) melegítsék. A palántákat 1-2 cm mély barázdákba helyezzük, körülbelül 15 cm távolságra egymástól. Ezt követően háromszor, 15 perces időközönként szórja meg a hornyokat finom égetett mésszel. A talaj kissé tömörödik, és komposzttal talajtakaró.

Száraz magokat vethet, de egy héttel később kihajtanak. Ez a módszer jobban alkalmas téli vetésre nyílt terepen. Ha friss, illatos zöldeket szeretne szedni tavasztól késő őszig, használja a szállítószalag ültetési módját. Ehhez havonta kétszer vetjen petrezselymet.

Figyelem! Az északi régiókban a petrezselymet néha palánták termesztik tőzegcserépben. A fiatal hajtások gondozása a talajba ültetés előtt körülbelül ugyanolyan, mint más növények palántáinál.

Petrezselyem ápolás

Az alapvető ápolási gyakorlatok a legtöbb szabadtéri növény esetében alapkövetelmények:

• locsolás;
• a talaj lazítása;
• a gyomok eltávolítása;
• ritkítás;
• kötszerek készítése;
• betegségek és kártevők szaporodásának megelőzése.

A petrezselyem hajtásait ritkítani kell

A levélpetrezselyem nagyobb öntözési igényű, mint a gyökérpetrezselyem.Kora reggel vagy napnyugta után szórja meg meleg, ülepített vízzel. Körülbelül egy nap múlva - lazítsa meg a talajt, és távolítsa el a gyomokat, amelyek különösen károsak a fiatal hajtásokra. Ha rendszeresen szüretel zöldeket, a ritkítás önmagában megy végbe. A gyökérfajtákat át kell törni, függetlenül attól, hogy levelet vesz -e tőlük. Először hagyjon 3 cm-es helyet a növények között, majd 5-10 cm-t.

Termények trágyázása és etetése

A műtrágyák összetétele a növény típusától függ:

1. Ha lombos növényt termeszt, készítsen sósapkát vagy más nitrogéntartalmú terméket. Ez elősegíti a növény buja növényzetének növekedését. Nitrát -fogyasztás - 50-60 g / 10 négyzetméter. m. Használja a késztermékeket az utasításoknak megfelelően.
2. A gyökérpetrezselyemnek foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákra van szüksége. Tavasszal bármilyen ásványi öntet lehet, amely ezeket az elemeket tartalmazza. Nyár végén adjunk hozzá 50 g káliumsót és 70 g szuperfoszfátot a talajhoz. Ezt az összeget 10 négyzetméterre számítják ki. m.

Figyelem! Ha ősszel nitrogén műtrágyával eteti a gyökérpetrezselymet, nitrátforrás lesz.

A növények magvakkal történő szaporítása. Tél kényszeríti a zöldeket a gyökérnövényekből

Még a petrezselyem gyökérfajtáit is csak maggal lehet szaporítani. Az anyagot a második évben gyűjtik. A maghüvelyes növényeket kaszálják és szárítják. Ezt követően csépelik, szárítják, és eltávolítják a héjától és a szennyeződésektől.

Tanács. A petrezselyemmag a betakarítás után 2-3 évig alkalmas szaporodásra.

Ha nem szeretné várni a tavaszt a vetésre, és illatos zöldeket szeretne kapni az újévi ünnepekre, tegye ezt:

1. Ősszel (október vége felé) ássuk ki a gyökereket a nyílt terepről. Legalább 5 cm hosszúnak és körülbelül 4 cm szélesnek kell lenniük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a termesztési módszer csak gyökérfajtákra alkalmas.
2. Fertőtlenítse a tartályt kálium -permanganáttal.
3. Öntsön alul vízelvezetést, majd a tápanyagkeveréket. Nedvesítse meg.
4. Ültesse a gyökereket közel egymáshoz. Csak a fejeket hagyja a felületen.
5. A talajt kissé tömörítse. Továbbá - bőséges öntözés.

Először tartsa hűvös helyen a tartályt, és mérsékelten nedvesítse meg a gyökereket. Ha csírák jelennek meg, tegye a tartályt melegre (kb. + 20 ° C). A petrezselymet jól megvilágítjuk és meglocsoljuk. Megfelelő gondossággal körülbelül 2 hónap múlva kezdheti meg a betakarítást.

Petrezselyem mag

Betegségek és kártevők. Ellenőrzési módszerek

1. Lisztharmat. A betegség leküzdése érdekében tanácsos biológiai termékeket használni - például Fitosporin.
2. Stolbur. A petrezselyem ültetése gondos gondozást igényel: a gyomok eltávolítása, gyomirtó szerekkel történő kezelés. A betegség hordozója a levélnyél. Ne engedje megjelenni és szaporodni a kertben.
3. Fehér folt. Javasolt kétszeri kezelés júliusban Energen oldattal (20 csepp 1 liter vízhez).
4. Rozsda. A kezelés ugyanaz, mint a fehér folt esetén.

Kártevők:

1. Sárgarépa bogár. A harchoz használjon például Fitoferm vagy Iskra Bio készítményeket.
2. Sárgarépa légy. Ha megnéz egy fényképet a beteg növények leveleiről, láthatja, hogy piros-lila színűvé válnak. A sorok közé naftalint vagy piros -fekete bors keverékét szórhatjuk.

   Sárgarépa légy

3. Szár fonálférge. Ebben az esetben a megelőző gondozás többet segít, mint a kezelés (például a magvak előmelegítése).
4. Dinnye levéltetű. A növényeken történő aktív szaporodás révén sok vírust és gombát továbbít. A harchoz szappanoldatot kell használni (40 g szappanhoz egy vödör vízben).

Tanács. A hatékonyság érdekében harcoljon a kiváltó ok ellen úgy, hogy elpusztítja a rovarokat először a sárgarépán, hagymán, fokhagymán és dinnyén.

Petrezselyem: más növényekkel kombinálva

Ugyanazon az ágyon petrezselyemmel, spárgával, fokhagymával, édes és csípős paprikával jól kijön. Gyakran előfordul, hogy ezt a kultúrát paradicsommal, uborkával és hüvelyesekkel kombinálják. Ha különböző fajta káposztát termeszt, nyugodtan ültessen illatos zöldeket a sorok közé.Sikeres lesz számára a nyílt terepen hagymával, spenóttal, póréhagymával.

Figyelem! A vitatott kombináció más esernyővel való kombinációnak tekinthető - sárgarépa, koriander, kapor, koriander, édeskömény stb. A petrezselyem ültetése azon a helyen, ahol a "rokonok" felnőttek, nem ajánlott. A legjobb elődök a paradicsom, a cukkini, a tök, az uborka, mindenféle káposzta, hagyma, burgonya.

A petrezselymet nem csak a kertben, hanem a virágoskertben is el lehet vetni - például rózsák, százszorszépek, kozmosz és patkányok mellé. Az eperágyak körüli illatos fűszegély megvédi az ízletes bogyókat a csigák és csigák inváziójától. Érdemes kerülni, kivéve, ha kukoricával és őszirózsal közösen ültetjük. Ilyen sokféle kombinációval minden alkalommal különböző területekre vethet petrezselymet. Ez megfelel az agrártechnika szabályainak, mert egy terményt 4-5 év időközönként ugyanarra a helyre kell ültetni. Természetesen a föld ilyenkor nem lesz üres: a burgonya, a hagyma, a fokhagyma, a paradicsom és a hüvelyesek jól nőnek a petrezselyem után.

Petrezselyem termesztése nyílt terepen: videó

Petrezselyem termesztése: fotó

Igénytelen petrezselymet termeszthet a kertben, az üvegházban és még a ház ablakpárkányán is. Minden kertész biztosan megtalálja az illatos fűszerek kedvenc változatát. A vetés és ápolás titkai segítenek a finom gyökerek és lédús zöldek gazdag termésében.

A petrezselyem fajtái és fajtái

A petrezselyemnek két fő fajtája van - a gyökér és a levél. Hatalmas számú fajtája van minden típusnak. Mindegyik eltér a vetéstől és a betakarítástól, a gyökerek méretétől és a rengeteg zöldtől.

Root petrezselyem

Az ilyen típusú petrezselyemben a gyökér elsődleges fontosságú, a növény minden ereje a növény ezen részének fejlesztésére megy. Ebben az esetben zöldek is használhatók, az íz nem szenved. A gyökér általában húsos henger alakúvá nő. Jól használható edények és gyógyászati ​​tinktúrák száraz adalékanyagainak további előkészítésére.

Berlin

A későn érő fajtákra utal. A betakarítás 150-180 nap múlva kezdődik. A krémes, 4 cm átmérőjű gyökér éles hegyével kúpos. Hossza elérheti a 20 cm -t vagy többet. A kertészek a pépet hihetetlenül gyengédnek és ízletesnek írják le. Terjedő levélrozetta hosszú szárral és sötét zölddel. A betakarítás júniustól szeptemberig végezhető, az éghajlati viszonyoktól és az ültetési időponttól függően. A gyökerek tökéletesen kiegészítik a salátákat és a savanyúságokat.

Cukor

Az egyik legfinomabb fajtához tartozik. Ahogy a neve is sugallja, a gyökér édes ízű, de nem cukros. A sárga mag és a fehér-szürke héj kúp alakú, legfeljebb 30 cm hosszú gyökérnövényt képeznek, megkülönböztető jellemzője a magas C-vitamin-, karotin-, kalcium-só-tartalom. A korai érésű fajtákra utal, a betakarítás már a vetés után 76-100 nappal elvégezhető. A 20-40 darabból álló levelek erőteljes rozettát képeznek. Kedvező növekedési feltételek mellett bőséges termést hoz, akár 6 kg / négyzetméter. m leszállás.

Bordovikus

Kiválóan alkalmas levesek, borscht és káposztaleves mellé. A növény levelei gazdag smaragd színűek, alatta matt textúrájúak. Megkülönböztető jellegzetességek:

• fehér hengeres gyökér különleges aromája;
• jó tartási minőség;
• kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállás.

A bordeaux-i petrezselyem gyökere eléri a 120-160 grammot, a zamatos leveleket sikeresen használják élelmiszerekhez.

Szezonközi hozam

A vetés után 130-140 napon belül érik. Félig terjedő rozetta 20-25 levéllel. Egy négyzetméter talajból legfeljebb 7 kg termést lehet betakarítani. Szereti a megvilágítást, de félárnyékos területeken jó eredményeket ad.

Levél petrezselyem

Ez a petrezselyem ideális saláták zöldjeihez. A hajtások növekedése gyors és bőséges. A különböző fajtáknak egyedi aromájuk és ízük van. Két típusra oszlik - sima és göndör. Ez utóbbi dekoratív tulajdonságokkal is rendelkezik.

Az ilyen zöldeknek sima leveleik vannak, fürtök nélkül, de jellegzetes rongyos szélekkel.Bolyhos rozetták, sok sötétzöld hajtással. Egy bokor akár 100 levelet is megnövelhet. Ezeknek a fajtáknak a gyökerei nem alkalmasak emberi fogyasztásra.

Rendes termés

Illatos zöldek kiváló hozammal. Egy korai fajta 70 nappal a csírázás után érik meg. A rozettát legfeljebb 100 sötétzöld levél jellemzi. A gyökérnövényt nem eszik.

Zöld kristály

Nagy hozamú petrezselyem univerzális használatra. A zöldek erőteljesen és bőségesen nőnek. A nagy levelek rövid időn belül visszanőnek. Ez a fajta bármilyen használatra alkalmas, különösen fagyasztásra. Konzerváláshoz és téli szárításhoz alkalmas.

Festivalnaya

Az első hajtások pillanatától az érésig 55-60 napig tart. Az erős bokornak 30-60 sötétzöld levele van. A fajta fagyálló. A köteg optimális vágási magassága 10-14 cm, ha a zöldek friss fogyasztásra vannak szükség. A szárításhoz jobb a betakarítást a rügyek kialakulása idején elkezdeni.

Natalka

55-60 nap alatt érik, és nagy termést eredményez. A bokor erős zöld. A levelek nagyok, smaragdosak, lédúsak. Magas aromájú, illóolajok, vitaminok és ásványi sók komplexuma. Nagy levélhozamáról, betegségekkel és hideggel szembeni ellenállásáról, vágás utáni gyors növekedéséről van szó. Bármilyen formában ajánlott használni: frissen, szárítva és fagyasztva. A konyhában savanyúságok és első fogások ízesítésére használják.

Göndör fajta levélpetrezselyem

A göndör petrezselyem nemcsak kiváló íz, hanem lehetőség az étel díszítésére is. Az aroma tartós és jól kifejeződik. Előnye az új hajtások gyors növekedése a betakarítás után. A betakarított zöldek frissessége legfeljebb 7 napig tart.

Esmeralda

Egy növény 50 gramm zöldet gyűjthet. Ugyanakkor 30-40 levél van egy csomóban. A vágás után a növény gyorsan visszanyeri zöld tömegét. Négyzetméterenként legfeljebb 1-1,5 kg termés nyerhető.

Moskrause

A német látogató gyönyörű kavargó leveleiről ismert. A zöldek szárazak és frissek is jók. A fajta a korai éréshez tartozik, ezért beleszeretett a kertészekbe.

Gloria

Korai érésű és nagy termésű fajta. Alkalmas üvegházban és nyílt terepen történő termesztésre is. A bokor alacsonyan nő, nagy levelekkel. Kiváló hosszú távú utazás és hűtőszekrény tárolása.

Bravó

A fajtát orosz tenyésztők tenyésztették. A növény hosszú függőleges levélnyéllel rendelkezik. A levelek erősen hullámosak és élénk színűek. Erős aroma jellemző.

Bogatyr

Későn érő fajta. Frissen van a legjobb íze. Ennek a petrezselyemnek a népszerűsége magas hozamot hozott. Az első levelek levágása után az új fürtök gyorsan nőnek.

szláv

Ennek a petrezselyemnek az a sajátossága, hogy jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet és az öntözés hosszú távú hiányát. A bokor meglehetősen tömör, a szárak alacsonyak és terjednek, a levelek göndörek és gazdag smaragd színűek. Egy szezonban a bokrot többször is metszhetjük. A kertészek beleszerettek a szláv petrezselyembe, mivel a vágás után sokáig képes megőrizni a frissességet.

Petrezselyem termesztése az ablakpárkányon

A lakásban termesztett petrezselyem télen és tavasszal képes ellátni vitaminokkal. A kultúra szerény, és bárki, még egy kezdő kertész is képes illatos és lédús zöldeket termeszteni az ablakpárkányon. Ahhoz, hogy ez biztosan megtörténhessen, az ellátáshoz szükséges tippeket és szabályokat kell követnie.

A boltban vásárolt petrezselyem hasznosságát és ízét tekintve nem hasonlítható össze azokkal a zöldekkel, amelyeket gondoskodó kézzel önállóan termesztenek.

A talaj előkészítése és ültetése

Minikert ültetéséhez az ablakpárkányra alkalmas az ibolya talaja. Ennek a talajnak az összetétele minden zöldre jó, a petrezselyem sem kivétel. Ha nincs bizalom a vásárolt keverékek iránt, akkor nem lesz nehéz a talaj előkészítése.Szükséges a termékeny talaj, a kettős szuperfoszfát és a káliumsó kombinálása. Előnyös az ásványi anyagokkal és humussal dúsított enyhén savas talaj. A petrezselyem jól nő tőzeg, humusz és kerti talaj keverékében a következő arányban: 1-1-2. A kész talajhoz foszfor- és kálium -műtrágyákat kell kijuttatni.

Az ültetésre szolgáló tartály térfogata korlátozott, ezért fontos, hogy a növény egész növekedése során tápanyagokat kapjon. 20-30 cm mély tartályokra lesz szükség, ezek lehetnek dobozok, edények, tálcák. Kis leeresztő lyukak szükségesek.

Minden tartály aljára 1,5-2 cm-es kövekréteget helyeznek.A tőzegcserepek is alkalmasak vetésre, de ezt követően át kell ültetni a palántákat egy tágasabb edénybe vagy nyílt talajba.

A petrezselyem otthoni termesztésének két módja van:

• magvakból;
• a gyökerektől.

Az első módszer szerint a termést 40-60 nappal a vetés után szüretelik. A megfelelő magvak a siker fele. A tapasztalt kertészek, amikor otthon zöldet termesztenek, inkább a korai fajtákat részesítik előnyben.

A zöld göndör fajta tökéletesen tolerálja a száraz levegőt és az öntözés rövid távú hiányát. A fűtési időszakban gyakran előfordulnak ilyen körülmények az ablakpárkányokon.

A magok köpésének felgyorsítása érdekében 24 órán át áztatjuk 37-40 fokos vízben, amelyet 3-4 óránként cserélni kell. Ezután az ültetési anyagot mangán oldatban kell fertőtleníteni.

A leszálláshoz szükséges műveletek sorrendje:

• készítsen lyukakat 50 mm távolságra egymástól., 6-15 mm mélyen;
• öntsön minden lyukat vízzel;
• terítsük el a magokat és szórjuk meg talajjal;
• öntözze újra vízzel az egész ültetést;
• fedje le a vetést fóliával, és tegye az ablakpárkányra, kívánatos a hőmérséklet fenntartása a 17-20 fok körüli tartományban.

Amíg az első hajtások nem kelnek ki, nedvesíteni kell a földet, ahogy szárad. A penész a talajon nedves körülmények között szintén nem kívánatos, ezért szellőzésre is szükség van. Az első hajtások gyorsan nőnek, és a filmre már nincs szükség. Ebben az időszakban ismét ellenőrizni kell az öntözést. Az öntözés hetente 2-3 alkalommal ajánlott.

A gyökerekkel történő ültetés második módja könnyebb. Az első leveleket 15 napon belül szüretelik. Nagy és egészséges gyökerek, amelyek 65-70 gramm súlyúak az ültetéshez, a bőséges és egészséges termés kulcsa.

Ültetés előtt a hosszú gyökereket nem felhúzzák, hanem éles pengével vágják le, hogy 12-16 cm maradjon a tetejére.A vágásokat hamuval vagy zúzott szénnel megszórjuk.

A gyors gyökerezéshez használja a Kornevin -t.

A konténerekben vagy edényekben történő kiszállás sorrendje a következő:

• a gyökerek között 3 cm -es rések maradnak;
• a tetejének szükségszerűen ki kell állnia a talajból;
• a leszálló konténereket sötétített helyen, 11-16 fokos hőmérsékleten kell elhelyezni. Ez szükséges ahhoz, hogy a gyökérzet növekedni kezdjen.

Az első levelek a gyökeresedés jelei, ami azt jelenti, hogy mini-kertet tehet az ablakpárkányra 20 fokos hőmérsékleten. A petrezselymet etetni és itatni lehet.

A petrezselyem gondozása otthon

Hogyan kell ápolni a petrezselymet az ablakon, miközben intenzíven növekszik? A lédús, elterjedt és élénk zöldek minden bizonnyal a házi kertészek számára válnak ki, ha betartja az alábbi gondozási szabályokat:

• az öntözést leülepedett meleg vízzel végezzük, nyersen - a zöldek növekedéséhez nemkívánatos szennyeződéseket tartalmaz;
• a napsütésben vagy a melegítésben permetezze az ültetvényeket;
• ha kéreg keletkezett a föld felszínén, akkor óvatosan meg kell lazítani.

A petrezselyemnek 13 órás fényre van szüksége a bokor növekedéséhez. Világítás hiányában LED -eket vagy fehér fénycsöveket használnak. Fontos, hogy kövesse ezt az ajánlást a levelek kialakulásának szakaszában.

Az ilyen módon történő ültetésből származó első termést 10-18 cm-es hajtáshosszúsággal szüretelik, amikor már fiatal alacsony hajtások vannak. A vágás a legalsó levelekből készül, a szárak 3-6 cm-re maradnak.

A gondos gondozás és a megfelelő gyűjtés lehetővé teszi, hogy egész évben zöldtermést kapjon.

Petrezselyem termesztése a szabadban magvakból

A petrezselyem kiválóan alkalmas kültéri termesztésre. A vetés szezonban többször is elvégezhető. Ennek a fűszeres zöldségnek a magjai 20-25 nap alatt csíráznak, de van mód arra, hogy az ültetés előtt speciális kezeléssel felgyorsítsák ezt a folyamatot.

A vetőmag előkészítése

Jobb, ha az ültetési anyagot nem frissen, hanem a tavalyi év előtti gyűjtési időszakkal vesszük - több növekedési energiájuk van.

Annak érdekében, hogy a petrezselyem gyorsabban csírázzon, a magokat előzetesen előkészítik a vetéshez. Ehhez meleg vízben áztatják, amelyet 4-5 óránként cserélnek. Két vagy három nap múlva a magokat 24 órára növekedési stimulátorba helyezzük.

A csírázás felgyorsítására más módszerek is rendelkezésre állnak:

1. Az ültetés előtt 2-3 héttel a magokat pamutzsákba helyezzük, és 20-30 cm mélyen a földbe temetjük, vetés előtt papíron szárítjuk, amíg a kezükben morzsolódni nem kezdenek. Ez a módszer lehetővé teszi az első hajtások megszerzését az ötödik napon;
2. vodkába áztatva. Az etil jól oldja a magokon lévő észtereket, amelyek megakadályozzák a nedvesség behatolását. Ehhez a módszerhez vodkát kell önteni egy csészealjba, és a magokat oda kell helyezni, korábban gézbe csomagolva. Szükség esetén 15-20 perc elteltével az ültetési anyagot kivesszük, és folyó vízben jól megmossuk. Ellenkező esetben a magok megéghetnek. Szárítás után elkezdheti az ültetést;
3. hamu felhasználásával történő áztatás. Egy 1 literes edénybe tegyen 2 evőkanál hamut, és töltse fel vízzel közvetlenül szobahőmérséklet felett. Időről időre az oldatot megkeverjük, 2 nap múlva a magokat 5 órára gézkötegbe helyezzük az üvegbe.

Ha petrezselyemre van szükség nagy mennyiségben történő értékesítéshez, ajánlatos erőltetni a csírázást.

Ez így történik:

• a magokat 2 órával az ültetés előtt tejben áztatják;
• az égetett mész mértékkel kerül a barázdába;
• a megnedvesített magokat kerti ágyba fektetjük, vízzel meghintjük;
• a barázdák feltöltik és kissé tömörítik a talajt.

A palánták másnap jelenhetnek meg.

Ültetési séma

Kényelmes a petrezselymet barázdákba ültetni, legfeljebb 2 cm mélyre. Ez elkerülhető, ha a vetőmagot fajtától függően azonnal 7-18 cm távolságra ültetjük.

A magok feltöltése előtt a hornyokat vízzel leöntjük. Ezután talajjal borítják és újra öntözik.

Az első levelek után a palántákat ritkítják. Ugyanakkor a réseket 3 cm-re hagyjuk, 10-16 nap múlva a petrezselymet kihúzzuk, 10-15 cm-es rést hagyva Ebben az esetben az ágyakból eltávolított összes zöldet sikeresen megeszik.

A vetőmag ültetésének dátumai

A zöldek csírázásához 20-24 fokos hőmérsékletre van szükség. Ezért a vetés után ajánlatos fóliával lefedni a talajt. Ebben az esetben szellőztetnie kell a leszállást, rövid időre fel kell emelnie a menedéket.

A tél előtt vethet petrezselymet. Ezután a magokat október második felében és az első fagy előtt az ágyásokba fektetik, és a növényeket felülről tőzeggel melegítik. Ezenkívül a későbbi ültetést hó borítja. A tavasz beköszöntével, már 4 fokos hőmérsékleten, a hajtások kezdenek elindulni. Ebben az időben fóliával lefedheti a jövő termését.

Gondozás a termesztés során

A növényzet első megjelenése után a talaj felszínén a fóliát el kell távolítani, hogy több fényt kapjon a palánták. Ugyanakkor a zöldek nem fagynak meg, mert akár 9 fokos fagyot is elviselnek.

A bőséges termés érdekében egyszerű gondozási szabályokat kell követni:

1. az első hajtásokat ritkítsuk úgy, hogy a levélfajták között 18 cm, a gyökérfajták között 7-15 cm maradjon.
2. a szünetmentes szüret érdekében a magokat 1-2 hetente vetik;
3. feltétlenül lazítsa meg a nehéz talajt;
4. A gyomirtás elősegíti a termés erős és egészséges növekedését.

Észrevették, hogy a petrezselyem íze az öntözés időszerűségétől függ. Világos és lédús levelei a kultúrának, ha növekedése során elegendő vizet kapott. A zöldek további szárításhoz való termesztéséhez korlátozni kell az öntözést. Így a fűszerek aromásabbak lesznek, bár a levelek merevek lesznek.

Öntözés és etetés

A felső öntözést öntözéssel együtt végezzük. Elég, ha szezononként egyszer vagy kétszer trágyáznak. Saltpeter alkalmas (5-7 gramm 1 négyzetméterenként). Egy nitrogén -kiegészítőt ugyanolyan mennyiségben adhatunk hozzá.

A növekedés kezdetén a gyökérpetrezselyemnek komplex műtrágyákra van szüksége, az őszhez közelebb a foszfor- és káliumtrágya az ideális. E recept szerint készülnek: 7 gramm szuperfoszfátot 5 gramm káliumsóval kevernek össze. A keverék 1 négyzetméterre elegendő. méter talaj.

Petrezselyem termesztése nyílt terepen gyökérnövényekből

Gyors és megbízható módszer, amely nem igényel időt a csírázásra. A gyökerek növekedéséhez kedvező feltételeket és megfelelő gondozást kell teremteni.

Petrezselyem ültetése a földbe

Az ültetéshez a legerősebb és legegészségesebb gyökereket választják ki. Vastagságuk 2-5 cm, a megengedett hossza nem haladhatja meg a 8 cm -t. Ebben az esetben a vágást szénnel dolgozzák fel. A gyökérnövényeknek simának kell lenniük húzás nélkül. Ültetés előtt +2 fokos hőmérsékleten tartják őket a homokban.

Mikor kell petrezselymet ültetni?

Áprilistól júniusig megkezdheti a nyílt talajon történő ültetést.

Hogyan ültessünk petrezselymet

Az ültetéshez jobb napos, árnyékos helyeket választani. A talajt kellően le kell ereszteni, ha ez nem így van, akkor homokot kell hozzáadni hozzá.

A kiválasztott területen keskeny hornyokat készítenek 15-16 cm-es intervallummal, vízzel öntözik. A gyökereket eltávolítják a homokból, és sorokban 45 fokos szögben az ágyásokra helyezik. A termények között 5 cm távolságnak kell maradnia.A felszínen elalváskor a gyökér hegyének 2 cm -rel ki kell nyúlnia, majd a földet tömörítik és bőségesen kiöntik vízzel.

A petrezselyem gondozása a földben

Annak érdekében, hogy a kiszállás gyökeret verjen, a hőmérsékletet legalább 15 fokon kell tartani. A kelést követően a leveleket rendszeresen vízzel permetezik. 25 cm magas, érett zöldek vághatók. A talajt folyamatosan lazítani kell, hogy az oxigén eljusson a gyökerekhez. A tápanyagokat a kultúrából elvonó gyomokat időben el kell pusztítani.

Öntözés és etetés

A gyökérpetrezselyem szereti az öntözést, ezeket augusztus vége előtt kell elvégezni. Ha forró a nyár, akkor az illóolajok felhalmozódnak a meleg alatt. A zöldek intenzívebb aromát bocsátanak ki, de az íz szenved és a hajtások érdesek. Ezért különös figyelmet kell fordítani az aszályos öntözésre. Esős ​​nyáron a petrezselyemnek halvány aromája lehet, de a levelek gyengék és puhák.

A helyes ültetési és gondozási technikával az első termést 30 nap múlva szüretelik.

A petrezselyem gyűjtése és tárolása

Friss fogyasztásra a petrezselymet szükség szerint összegyűjtik az ágyakról. Rövid idejű tároláshoz használjon hűtőszekrényt és speciális zacskókat a zöldségekhez. Miután levágta a zöldeket a konnektorból, egy idő után új fűszer nő. A tenyészet gyökereit a fagy kezdete előtt szüretelik, amikor a hőmérséklet 5 fok alatt van. A betakarított termést kevesebb hőmérsékleten tárolják.

Annak érdekében, hogy a növény levelei illatosabbak legyenek, 8-15 nap alatt élesen csökkenteni kell az öntözést.

Hosszú távú tároláshoz a zöldeket szárítani lehet. Ehhez a leveleket száraz időben gyűjtik a nap azon időszakában, amikor a harmat éppen eltűnt. Kívánatos, hogy a növény még nem virágzott.

Csak erős és zöld hajtásokat válasszon. Mosás után a leveleket papírra helyezzük.

A gyökerek szárításához először jól megmossák, lehámozzák a felső vékony bőrt, és vékony karikákra vagy csíkokra vágják. A petrezselymet levegőn, sütőben vagy speciális készülékben szárítják. Az egész gyökérzöldséget a pincében lévő homokban tárolják.

A só jó tartósítószerként szolgál a petrezselyemhez is. A zöldeket darabokra vágják vagy tépik, sóval együtt üvegekbe öntik. A munkadarab jól tapad. Kiderül, hogy kiváló kiegészítője a salátáknak, a legfontosabb az, hogy ne adjunk hozzá sót az ételekhez.

A zöldfűszereket is lefagyaszthatja. Ehhez az erős hajtásokat megmossuk, kicsit megszárítjuk, és zsákokba vagy edényekbe helyezzük fagyasztásra.

Remek salátaöntetet kaphat, ha a fűszernövényeket feldarabolja, és egy üvegbe veri. Ezután a tetejére öntsön finomított olajat mindenre úgy, hogy az minden zöldet ellepjen. Az ilyen kötszert hűtőszekrényben kell tárolni.

Petrezselyem magokat szerezzen be saját maga

A magvak érdekében termesztett kultúrát magnövénynek nevezik. A termesztésükhöz szükséges talajnak nem kell nagyon termékenynek lennie. Tehát a növekedési időszak megnő, és a magoknak nem lesz ideje érni. A heréknek egészségeseknek, hibáktól és deformitásoktól menteseknek kell lenniük.

A keresztporzás megelőzése érdekében a levél- és gyökérpetrezselymet el kell ültetni egymástól.

Ősszel a legegészségesebb és legszebb gyökereket választják ki, és 0-2 fokos hőmérsékleten tárolják homokos edényben. Tavasszal az ültetési anyagot alaposan megvizsgálják, és a korhadt vagy elszáradt példányokat kidobják. A fennmaradó gyökereket egy melegebb helyiségbe helyezzük át, ahol egy idő után hajtások képződnek rajtuk. Ezután a heréket az ágyásokba ültetik. Egész nyáron ápolják őket, mint a közönséges petrezselymet. A virágzás 40-43 nap múlva következik be. Ezenkívül a magok érése 120-130 napig tart.

Az összegyűjtött magokat szétválogatjuk, és szellőző, árnyékos helyen, napfénytől védve tároljuk. Elfogadhatatlan az ültetési anyag szárítása a sütőben.

Ezt követően a magokat üvegekbe vagy papírzacskókba helyezik. Tárolja olyan szobában, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg az 5 fokot. Jó hely a pince vagy a hűtőszekrény ajtaja. Figyelni kell a páratartalmat, magas arányával az ültetési anyag csírázása csökken.

Megfelelő tárolási arány mellett a magvak két -négy évig életképesek maradhatnak.

Mit ültessünk petrezselyem után?

A petrezselyem után jó zöldségeket ültetni a talajba - uborka, paradicsom, cukkini, paprika. A talaj nem ajánlott más növényzet számára.

Nem kívánatos a petrezselyem magvetése a kapor, sóska, saláta, koriander, vad fokhagyma korábbi növekedése helyett.

A petrezselyem betegségei és kártevői

A petrezselyemzöldeket és a gyökereket ritkán fertőzik betegségek és kártevők. Minden a rovarriasztó illóolajokról szól.

Vannak olyan betegségek, amelyek befolyásolják a növényt:

1. lisztharmat hamis. A gombát a fehér foltok ismerik fel, amelyek egy bizonyos idő után együtt nőnek. Csak a leveleket érintik, ugyanakkor a gyökérfajtákban a gyökérnövény kicsi és fejletlen lesz;
2. a fehér rothadás elpusztítja a gyökeret, fokozatosan megeszi;
3. rozsda - látható a levelek alsó oldalán barna vagy sárga foltok formájában. Leggyakrabban nyáron a zöld bokrok fertőződnek;
4. A fehér folt gombás betegség, amely a leveleken számos, elmosódott alakú lekerekített foltként nyilvánul meg. Szín - sárga, sötétbarna szegéllyel. Elhanyagolt formában a levelek sárgulnak és kiszáradnak;
5. egy gomba okozta betegség - levélcercosporosis. A tünetek barna vagy sárga hosszúkás, nyomott foltok a növény hajtásain.

A petrezselyem ritka, de az ilyen rovarok megtámadhatják:

1. Sárgarépa légy. A gyökerekben a rovar járatokat készít. A levelek lila árnyalattal vörösek, majd sárgulnak és kiszáradnak.
2. Szár fonálférge. A felnőttek és lárváik nedvekkel táplálkoznak. Ennek eredményeként a növény stagnál és elcsúszik.
3. Dinnye levéltetű. A levelek alsó oldalát foglalja el, egy egész kolóniával rendelkező növényre telepedve. A rovarok petrezselyemlevekkel táplálkoznak, emiatt a levelek összezsugorodnak és kiszáradnak.
4. A cékla világoszöld rovar, a lárvák sárgák. Növényi nedvekkel táplálkoznak.

A védőintézkedések megakadályozzák a betegségeket és a rovarok támadásait. Az egyik leginkább környezetbarát módszer a petrezselyemfajta helyes kiválasztása. Fontos, hogy ellenálljon a betegségeknek, ezek a következők: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

A következő intézkedések növelik a betegségekkel szembeni ellenállást:

• korai vetés;
• a tűlevelűek jelenlétének elkerülése a közelben;
• ajánlatos száraz és könnyű talajt választani;
• savas talajokat meszelni kell.

Az egészséges növényből összegyűjtött legegészségesebb és legerősebb magokat kell ültetési anyagként használni. Ajánlott a következő módon kalibrálni:

• készítsen só és 2% ammónium -nitrát oldatot;
• merítse a magokat egy pohárba az elkészített folyadékkal, és keverje össze;
• 3-5 perc elteltével válassza ki a magokat az alján, és használja az ültetéshez.

A felületen lévő mag nem alkalmas vetésre.

A hőkezelést fertőtlenítésre és fertőtlenítésre használják. Ehhez a magokat 50-52 fokos vízbe helyezzük, és 25 perc múlva eltávolítjuk onnan.

Fertőtleníthet ilyen oldattal is: egy rész formalint 300 rész vízhez vesznek fel. A kapott folyadékban a magokat 5 percig gézbe mártjuk. Ezt követően 2 órára ponyva vagy fólia alá helyezzük. Ezt az eljárást ajánlott 1-2 nappal a tervezett ültetés előtt elvégezni, nem később - különben csökken a csírázás.