Daikon ültetés és gondozás a szabadban júliusban

A daikon vagy a japán retek a legtöbb esetben mindenkinek tetszik, aki valaha is kipróbálta. De a gyökérzöldség lédúsága és finom íze nem az egyetlen előnye ennek a csodálatos zöldségnek. Azok a kertészek, akik úgy döntenek, hogy ágyaikban termesztik, jól jöhetnek a daikon nyílt terepen történő termesztésével és gondozásával kapcsolatos információk.

Népszerű daikon fajták

Japánban, a daikon szülőhazájában, ahol a zöldségültetvények a világon az első helyet foglalják el területileg, több mint 400 fajta létezik. Oroszországban ennek a növénynek a tartománya sokkal szerényebb, de még mindig azok a termelők akik fehér reteket akarnak termeszteni, figyeljenek a daikonfajták jellemzői csoportjaira a talajban lévő gyökérnövények alakja és mélysége szerint.

1. Shogoin - a gyökerek nagyon vastagok (legfeljebb 20 cm átmérőjűek), kerek vagy lapos -kerek alakúak, jól nőnek nehéz talajon. 1 / 4-1 / 5-nél a talajba mélyülnek.
2. Sirogari - az optimális méretű hengeres gyökérnövényeket különböztetik meg, amelyek hossza eléri a 30 cm -t, és átmérője legfeljebb 7 cm.
3. Miyashige - hosszú (legfeljebb 50 cm) és vastag (legfeljebb 9 cm) hengeres gyökérnövények, félig a talajba merülve.
4. Tokinashi - Vályogos talajon való termesztésre alkalmas. Formájukban hasonlóak az előző fajtához, de rövidebbek.
5. A Nerima sima és hosszú gyökerű (70 cm-ig), fusiform, legfeljebb 10 cm vastagságú fajták csoportja, amelyek 1 / 4-1 / 3 arányban nyúlnak ki a talaj felszíne felett.
6. A Ninengo fagyálló és ellenáll a virágzó fajtáknak, 40 cm hosszú és 6,5 cm vastagságú gyökérnövényt képeznek, teljesen a talajba merülve.

Az Oroszországban elterjedt fajták közül választhat:

1. A Minovashi fajta Daikon szezonközi, ellenáll a betegségeknek, az aszálynak. A gyökér termése hengeres, kúpos hegyével. Legfeljebb 50 cm hosszú, 1,5 kg tömegű. A pép fehér. Termelékenység 10-13 kg / m2.
2. A sárkány szezonközi fajta, hengeres gyökérnövény, kúpos hegyével, súlya legfeljebb 1 kg. 30-60 cm-ig, 8 cm vastagságig nő.A pép fehér színű, sűrű szerkezetű. Termelékenység 5-7 kg / m2.
3. A Dubinushka szezonközi fajta, 45 cm hosszú, 8 cm vastag gyökérnövényt képez, súlya - 2,5 kg. A pép hófehér. Termelékenység, mint a Dragon fajtaé - 5-7 kg / m2, nyílt terepen termesztve.
4. Az elefántfélék szezonközi fajta (érési idő 70-90 nap), hosszúkás, hengeres gyökérnövényt képeznek, akár 50 cm hosszúak és 0,3-0,5 kg súlyúak.2/3 -án a talajba merül, pépje fehér, lédús, ritka fűszeres íze hiányzik. Termelékenység 3-4 kg / m2
5. A Sasha egy korai érésű, kerek alakú daikon (legfeljebb 10 cm átmérőjű), legfeljebb 400 g súlyú. Fehér pép, keserűség és csípősség nélkül. Bakteriózisnak ellenálló. Ennek a fajtának a hozama 1,5-3,5 kg / m2.
6. Cukorrózsa - korai érésű, hidegálló, nagyon termékeny. A gyökérnövények homogének, kerekek, legfeljebb 10 cm vastagok. A pép rózsaszín, édes, gyengéd, sokáig megőrzi kiváló ízét. Ennek a daikonnak a hozama 1,5-3 kg / m2.

A Daikon magokat az orosz Gavrish, Aelita, SeDeK vetőmaggyártók forgalmazzák. Hosszú évek óta gyártanak jó minőségű tanúsított termékeket.

Mikor kell ültetni egy daikonot nyílt terepen, magvakkal - az ültetés időzítése

A retekhez hasonlóan a daikon a rövid nappali fényű növényekre is vonatkozik, ezért csak olyan időszakban vethető, amikor a nap hossza nem haladja meg a 14 órát. Ellenkező esetben a nyíl a gyökérnövények rovására dob ki, ami ne alakuljanak ki. Ez különösen gyakran fordul elő hűvös és száraz években. Ezért olyan fontos az optimális ültetési idő kiválasztása, hogy a gyökérnövények betakarításában bízhasson, és ne a virágszárakban.

A japán retek ültetési ideje változhat attól függően, hogy a termelő mikor akar betakarítani. Ha korai gyártásra van szüksége, akkor a daikonot tavasszal vetheti, amint kellően felmelegszik és a levegő hőmérséklete + 5 ... + 10 ° С fölé emelkedik. De a legjobb, ha ezt a zöldséget július második felében - augusztus elején ültetjük, ekkor a nap ismét rövidebb lesz.

Vethető azokba az ágyásokba, ahol korábban korai zöldségek, például burgonya, fokhagyma vagy hagyma nőttek. A középső sávban és az északi régiókban előnyben kell részesíteni a korai és szezonközi fajtákat. Az Urálban a daikon vetését legjobb nyáron végezni, és nem tavasszal, mivel a tavaszi vetés során a gyökérnövényeknek júniusig nincs idejük kialakulni, és a növények virágoznak.

A nyílt terepen növekvő daikon jellemzői

Az országban a daikon termesztéséhez lehetőleg agyagos vagy homokos vályogtalajra lesz szüksége, de az agyagtalajok is alkalmasak egyes fajtákra. Főleg magvakból termesztik, de zöldségeket palántákból is lehet termeszteni. Ebben az esetben a gyökerek gyorsabban nőnek. A daikon szabadtéri termesztéséhez elő kell készítenie a talajt és a magokat a vetéshez.

Talaj előkészítése

A talaj előkészítése elengedhetetlen. Egy jól megtermékenyített talajban a daikon nagy, jellegzetes alakú, ízletes és lédús. Az előd után kimerült talajban a gyökerek kisebbek és rossz minőségűek lesznek.

A daikon kora tavaszi ültetéséhez a talajt ősszel készítik el, nyárra pedig tavasszal, valamivel az esemény előtt. Jól ki kell ásni a talajt, legalább egy lapátos bajonettnél, meg kell tölteni a talajt jól korhadt komposzttal vagy humusszal 1-1,5 vödör mennyiségben minden egyes m2-enként, vagy 50 g szuperfoszfátot és 20 g káliumsót ugyanazon a területen. . Nem ajánlott friss trágyát használni, vagy alternatív módon az elődök alatt is kijuttathatja.

Ha a talaj savas, akkor el kell meszesedni, mivel a daikonnak enyhén savas és semleges talajra van szüksége. Ősszel semlegesítik a talajt, még az ásás és a műtrágya kijuttatása előtt, az oltott mész bevezetésével. Ha ezt nem tették meg, akkor 2 m2 -es hamut kell bevezetni az ágyak m2 -enként. Nemcsak a földet lúgosítja, hanem a növények számára szükséges elemek forrása is lesz.

Mivel a daikon gyökérnövények gyorsan nőnek és jó méretűek, fontos ügyelni a talaj sűrűségére. Könnyű és laza talajok a legjobbak a fehér retekhez, ahol a hosszú gyökerek akadály nélkül mélyebbre hatolhatnak. Ha a talaj a helyszínen sűrű és nehéz, akkor jobb megállni a kerek gyökerű fajtáknál.

Vetéstechnika

A daikon ültetését nyílt terepen olyan területen végzik, ahol a keresztesvirágú zöldségek korábban nem nőttek: mindenféle káposzta, mustár, retek, fehérrépa, amelyek ugyanazokat az elemeket húzzák ki a földből, és hajlamosak ugyanazokra a betegségekre. A legjobb elődök számára paradicsom, burgonya, hagyma, uborka, fokhagyma lesz.

A magokat szárazon is el lehet vetni, de a jobb csírázás érdekében:

• nedvesítse meg - csomagolja be nedves ruhába, és hagyja melegen 1 napig;
• áztassa - hagyja 1 napig meleg vízben;
• rétegződik - először tartsa meleg vízben 30 percig, majd hűtse le hideg vízben, és tegye egy napra a hűtőbe.

Ezután a magok készen állnak az ültetésre.

A japán reteknek nagy táplálkozási területre van szüksége ahhoz, hogy teljes értékű termést hozzon létre. Ezért a daikonot a következő séma szerint lehet magvakba ültetni:

• 30x30 cm - kis gyökerű fajtákhoz;
• 40x40 cm - hosszú gyökerű fajtákhoz;

Minden lyukba 2-3 magot kell vetni. 1,5 cm mélységig szórjuk meg őket földdel, mulcsozzuk tőzeggel, és fóliával vagy agroszállal fedjük le csírázásig. Amikor a magok kihajtanak, az egyik legfejlettebb növényt a lyukban kell hagyni, a másikat el kell távolítani.

Daikon ültetése tél előtt

A fehér retek hidegálló növény, ezért télen magvakból termeszthető. Ez nagyon kényelmes, mert a zöldségeket ősszel el lehet vetni más terményektől felszabadított parcellákon, és nem kell aggódnia, hogy helyesen kitalálja a tavaszi vetés időpontját. Az ilyen ültetés különösen fontos lesz a déli régiókban, rövid tavasszal.

Természetesen a podzimny vetéshez csak a korai érésű fajtákat kell szednie, és vastagabb magokat kell vetnie annak érdekében, hogy a hajtásokat tél után is megkapja (a vetőmag mennyisége megduplázódik a tavaszi-nyári vetéshez képest). A daikonot fagy előtt el kell vetni, az ágyaknak teljesen készen kell állniuk a vetésre: kiásva, megtermékenyítve, lyukak vannak körvonalazva. A vetés után a magokat földdel kell lefedni, és a gerinceket tőzeggel, humussal, száraz talajjal, levelekkel, szalmával, fűrészporral és szénával kell talajozni. Tavasszal, a hő megérkezése után a talajtakarót eltávolítják, hogy a napsugár és a levegő behatoljon a növényekbe. Ennek az ültetési lehetőségnek az az előnye, hogy a legkorábbi termést hozza el erős és erős növényekből.

Daikon ellátás

A japán retek szerény növény, megelégszik a szokásos gondozással. A legfontosabb az, hogy a zöldségeket jó öntözéssel és táplálkozással lássuk el, mert e nélkül nem lesz gyökérnövény. Hűvös időben a daikonot öntözni kell körülbelül 1 alkalommal 5 napon belül, melegben - sokkal gyakrabban, hogy a föld ne száradjon ki. Száraz talajban a gyökérnövények kemények lesznek, elveszítik lédússágukat és ízüket, és minőségük romlik.

Minden öntözés után meg kell lazítani a növények körüli talajt, hogy ne tömörödjön. Akkor is összebújhat egy kicsit, ha az öntözés után a zöldségek körüli talaj erodálódott. A lazítás során a gyomokat is eltávolítják, így nincs szükség speciális gyomirtásra. A talajt növényi anyaggal is talajtakarhatja, ha a növények már elég idősek.

A daikonot kétszer kell etetni a tenyészidőszak alatt. Az első alkalommal a műtrágyát 3-4 levél megjelenésekor alkalmazzák, a második-2-3 hetes szünetben. Szerves anyagokat és ásványi műtrágyákat használnak.

Daikon -betegségek és kártevők - az ellenük való küzdelem

A fehér retek betegségei és kártevői ugyanazok, mint más keresztesvirágú növények. Sokan közülük annak következményei, hogy maga a zöldségtermesztő megsértette a növénytermesztést. Például a vizes talajon a daikon nyálkahártya- és érrendszeri bakteriózissal megbetegszik. Ennek a betegségnek a megelőzésére a vetőmagok előkészítése során a szokásos eljárásokon kívül szükség van a Planriz biológiai termékkel történő kezelésre, vagy a növények vetés utáni kezelésre.

A daikon kártevők keresztesvirágú bolhabogarak, káposztafehérjék, legyek és kerti gombók. Dohány, csípős paprika, hamu kezelésével elpusztítják őket a nedves növényi leveleken.A kártevők elijesztésére körömvirágot ültetnek az ágyak körül daikonnal, amelynek illatát a rovarok nem tolerálják.

Alternatív megoldásként zöldségeket termesztési időszakban is termeszthet nem szőtt szövet alatt. Ez lehetővé teszi nemcsak a kártevők támadásának megakadályozását, hanem a termés gyorsabb elérését is.

Betakarítás és tárolás

Annak érdekében, hogy a fehér retek gyökérzöldségei jól tárolódjanak, helyesen kell betakarítani őket. Ezt még a fagyok kezdete előtt, a középső sávban - már szeptember végén - meg kell tenni. A daikon betakarítása érdekében tiszta, szélmentes napot választanak. A japán retek gyökérnövényei meglehetősen törékenyek, vékony héjjal. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg és ne törje le a gyökereket, nagyon óvatosan húzzák ki őket, egy kanállal aláásva.

Az összegyűjtött daikonot a gerincekre száradni kell, majd levágják a tetejét, és a zöldségeket tárolásra küldik. A sárgarépához hasonlóan nedves homokban tárolják a pincében, vagy nyitott műanyag zacskóban a hűtőszekrényben. Tartósítási feltételek - + 1 ... + 5 ° С és páratartalom 60-70%. Nem ajánlott alacsonyabb hőmérsékleten tárolni.

A Daikon jó helyettesítője a reteknek, miközben nagyobb és finomabb ízű. Ne féljen az ágyásokba ültetni, mert termesztése nem nehezebb, mint bármely más zöldségé, így minden kertész megbirkózik vele.

Ezeket a gyengéd gyökérzöldségeket mindenki szereti, aki kipróbálta. Előnyük nemcsak a nagyszerű íz, hanem a szervezet számára is nagy előnyök: ritka olajok nélküliek, és szinte mindenki számára ehetőek. Ez a zöldség tisztítja a májat és a veséket, képes feloldani bennük a köveket. Értékes C -vitamin-, kálium- és kalciumforrásként szolgál. És ez a kalóriatartalom mindössze 21 kcal / 100 g termék! Még egy kezdő kertész is képes kezelni a daikon termesztését és gondozását nyílt terepen.

Daikon palánták termesztése magvakból

A daikon ültetést általában a nyár második felében végzik. Ha késő tavasszal vagy nyár elején szeretne zöldséget szerezni, először palántákat kell termesztenie.

Nem minden fajta alkalmas palántanevelésre, de csak azok, amelyek kis gyökérnövényt és kerek vagy ovális formát adnak. A tavaszi termesztésre szánt palánták vetésekor előnyben kell részesíteni a virágzásra legkevésbé hajlamos fajtákat. Az időzítés az időjárási viszonyoktól és a termőterülettől függ. Leggyakrabban a daikon retket március végén vagy április elején vetik, a déli régiókban ez az időszak március elejére tolódik. A talajba vetve a daikon magvak kihajthatnak, amikor a talaj 5 Celsius fokig felmelegszik, a kifejlett növények még az enyhe fagyokat is tolerálják, de jobb, ha nem kockáztatjuk a szobában termesztett palántákat, és meleg talajba ültetjük.

A daikon palánták termesztésének algoritmusa:

• a vetőmag -előkészítés abból áll, hogy körülbelül 50 fokos vízben 20 percig felmelegítjük őket, tovább azonnal lehűtjük hideg vízben, és körülbelül egy napig hűtőszekrényben tartjuk;
• a vetés külön tartályokban vagy dobozokban történik, a vetéstartály magasságának legalább 10 cm -nek kell lennie;
• a talajnak laza, jó légáteresztő képességre és nedvességvisszatartásra lesz szüksége;
• a magokat 2 cm mélyre kell vetni a nedves talajba;
• amíg a hajtások megjelennek, a tartályokat meleg helyen tartják, üveggel vagy fóliával borítva;
• amint a palánták kikelnek, és ez már az 5. napon megtörténhet, könnyű hűvös ablakpárkányra kerülnek;
• ha a vetés túl sűrű, a palántákat két valódi levél kialakításakor ritkítják, ugyanakkor gyenge koncentrációjú komplett ásványi műtrágya oldatával táplálják;
• a palántákat nem kell szedni, de az öntözésnek időszerűnek kell lennie, mivel a daikon szereti a nedvességet;
• a palántákat a talajba lehet mozgatni 2-4 valódi levél kialakulásának szakaszában, miután azt 2 hétig a szabadban keményítették.

Leszállás nyílt terepen

Ezt akkor hajtják végre, amikor a talaj felmelegszik, és a levegő hőmérséklete meghaladja a 10 Celsius fokot.

A talaj előkészítése és lelőhelye

A japán retek szerény növény, de anélkül, hogy a kertet egész nap megvilágítanák, csak a levelek és a gyökerek termését hozza, hasonlóan az egérfarokhoz. Súlyos zöldségek beszerzéséhez válasszon egy könnyű talajú helyet, jobb, ha homokos vályog vagy vályog. A gyökérnövények jó termése agyagos talajon is termeszthető, de a fajtákat kifejezetten nehéz talajban történő termesztésre kell tervezni.

A következőket teheti: kerek vastag pálcával vagy 0,5 m mélységű fúróval lyukakat készíthet, és humusszal töltheti meg, majd vethet magokat.

A tavaszi ültetéshez szükséges talajt ősszel készítik el, nyári ültetésre a főnövény betakarítása után. Válasszon olyan területet, ahol a keresztesvirágú zöldségeket 2-3 éve nem termesztik a lehetséges betegségek megelőzése érdekében. A Daikon szereti a laza talajt, a gyökérnövény a megművelt talaj teljes mélységére nő, és egyes fajtáknál a hossza elérheti a 60 cm -t.

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy egy lapátos bajonetten távolítsanak el egy talajréteget a kerti ágyról, és tegyék félre. Vágóval jól lazítsa meg az alatta lévő réteget, adjon hozzá humuszt, és tegye vissza a lerakódott talajt a helyére. Szerves műtrágyákból humuszt vagy jól korhadt komposztot juttatnak a kertbe - körülbelül egy vödör négyzetméterenként. m. Friss trágya adható az előző terméshez. Az ásványi műtrágyákból a japán reteknek szuperfoszfátra van szüksége négyzetméterenként akár 50 g mennyiségben. és 20 g káliumsót ugyanarra a területre.

A daikon esetében, mint a káposztafélék családjába tartozó összes növény, a talaj savassága nagyon fontos. A talaj reakciójának normálisnak vagy enyhén lúgosnak kell lennie. A savas talajokat meszelni kell. Ez ősszel történik, anélkül, hogy szerves műtrágyák kijuttatásával kombinálnák, így nem csökken a nitrogén. Négyzetméterenként 2 pohár hamu hozzáadása szintén segít a talaj savasságának leküzdésében. m ágy. A talaj enyhe lúgosításával a növények számára rendelkezésre álló kálium- és foszforsók forrásaként, valamint nagy mennyiségű esszenciális nyomelemként szolgál.

Az ültetési anyag kiválasztása

A daikon számos fajtája létezik, mind hazai, mind japán őshonos. A választás attól függ, hogy tárolja -e a daikonot, vagy azonnal megeszi. Feltételek megteremtése esetén egyes fajták legfeljebb hat hónapig tárolhatók. A középső sávban csak a korai és a szezonközi fajták vetésével lehet jó termést elérni. Késői érés - egyszerűen nem lesz idejük nagy termést alkotni. A laza, könnyű talajokhoz bármilyen gyökérnövényű daikonfajták alkalmasak; nehéz, sűrű talajokon jobb, ha olyanokat veszünk, amelyek kis ovális vagy kerek zöldséget termelnek.

Hogyan és mikor kell ültetni

Ennek az igénytelen zöldségnek van egy olyan tulajdonsága, amelyről a kertészek néha megfeledkeznek: ez egy hosszú nappali növény. Ha a fényperiódus időtartama meghaladja a 13 órát, akkor a növény nem gyökérnövényt képez, hanem generatív szerveket: virágnyilakat, majd magokat. A rossz vetési idő a fő oka annak, hogy ezt az értékes gyökérzöldséget nem termesztik.

Általában a daikonot a nyár második felében a talajba vetik. Jobb ezt július 2–3-as évtizedében, korai érésű fajtákat augusztus elején megtenni.

Ekkor néhány zöldség már befejezte növekedési időszakát, és eltávolították az ágyásokról: téli fokhagyma, fehérrépa. Helyükben a daikon nagyon jó lesz.

A teljes értékű termés kialakításához a japán reteknek nagy etetési területre van szüksége. A kis és közepes gyökerű fajták ültetési terve 30x50 cm. A nagy gyümölcsű fajtákat a 40x50 cm-es séma szerint vetik; a kis átmérőjű hosszú gyökerű fajták esetében a sorok közötti távolság kisebb-40 cm .

Általában 2-3 magot vetnek egy lyukba, körülbelül 2 cm mélyre, a talajnak nedvesnek kell lennie. A csírázás utáni felesleges növényeket gondosan meg kell vágni, ha nem ülnek közel egymáshoz, akkor átültethetők. Egyébként a fiatal daikon levelek nagyon jók a salátákban.A palánták gyorsabb beszerzése érdekében a magokat ugyanúgy készítik el, mint a palántaneveléshez, és magát az ágyat nem szőtt anyaggal borítják. Ugyanez történik a palánták ültetésénél is, de a növények körüli talajt talajtakaróval kell ellátni széna, szalma, mag nélküli szárított fűréteggel.

Az ültetés időpontja tél előtt

A daikon közeli rokona - a retket már rég elvetették a tél előtt. Az eredmény az erőteljes és erőteljes növények korai betakarítása. Tél és daikon előtt vethető. Tavasszal szüretel, palántanevelés nélkül. Vetésre csak a korai érésű fajtákat választják, amelyek nem hajlamosak a lövöldözésre, a többi a tavaszi meleg kezdetével virágzik. A téli vetés pontos időzítését az időjárás határozza meg, mivel azt a fagyos talajban bekövetkezett stabil fagyok megjelenése után hajtják végre. Az ágyakat meleg időben előkészítik neki, száraz talajt vagy humuszt készítenek a magok megszórásához. Legjobban beltérben tarthatók. Az ágynak teljesen készen kell állnia a vetésre: kiásva, megtermékenyítve, körvonalazva.

A fagy kezdetével a vetést kétszeres mennyiségű maggal hajtják végre a szokásos sebességgel szemben. Felülről betakarított föld vagy humusz borítja őket.

Ezenkívül talajtakarják a kert teljes felületét. Tavasszal a talajtakarót a folyosókba kell gereblyézni, és az ágyat le kell fedni az ívekre dobott fóliával, hogy a talaj gyorsabban felmelegedjen.

Daikon retek: gondozás

A Daikon karbantartása minimális. A legfontosabb dolog a növények táplálékkal és nedvességgel való ellátása.

Öntözési ütemterv

Ez az édes retek szereti a vizet. Ezért rendszeres öntözésre van szükség. Hűvös időben a növényeket 5 naponként egyszer lehet öntözni, forró időben gyakrabban kell öntözni. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie. Nedvességhiányos aszályban a gyökérnövények minősége romlik, fásodnak és elveszítik lédússágukat. Öntözés után a növények alatti talajt sekélyen meg kell lazítani. Jó bio alapanyagokkal talajtakarni, nem fog túlmelegedni és jól megtartja a nedvességet. Ha a gyökérnövény a talaj felszíne fölé nyúlik, akkor le kell dőlni, hogy a felső része ne legyen durva és keserű.

Felső öltözködés és trágyázás

Ha a talaj termékeny és elegendő humusztartalmú, akkor a növények elegendő tápanyaggal rendelkeznek, amelyet az ágyások előkészítésekor lefektettek. Szegény talajokon további trágyázásra van szükség. Az első a 3-4 levél kialakulásának szakaszában történik, hamut öntve a bokrok alá és egy csipetnyi teljes ásványi műtrágyát. Ha szükség van a gyökérnövény kialakulásának felgyorsítására, 2-3 hét múlva megismételheti az etetést.

Betegségek és kártevők

A daikonban ugyanazok, mint minden keresztesvirágú növényben. A legtöbb betegség a mezőgazdasági technológia szabályainak megsértésének következménye. Ha a talaj túl nedves, a daikon érzékeny az érrendszeri és nyálkahártya -bakteriózisra. Megelőző intézkedésként a magokat megfelelően elő kell készíteni a vetés előtt. A szokásos eljárásokon kívül kezelheti a magokat a Planriz biológiai termékkel, amelyet az ültetés után is használnak. Minden kezelést szigorúan az utasításoknak megfelelően végeznek.

A kártevők közül a fiatal növényeket idegesíti a keresztesvirágú bolha, a felnőtteket pedig a káposztalegy, a kerti gombóc és a káposztafehér bab. A nedves leveleken hamuval végzett kezelés, dohány- vagy csípőspaprika infúzióval történő permetezés hatásos ellenük. A daikon közé körömvirágot ültethet, illatával elriasztja a kártevőket.

De a legradikálisabb módszer az, ha a növényeket nem szőtt fedőanyag alatt termesztik a teljes tenyészidőszak alatt. Ennek előnyei kettősek: a növények fejlődésének feltételei jobbak, és a kártevők nehezen tudják elérni őket.

Betakarítás és tárolás

Annak érdekében, hogy a megtermett gyökereket jól tárolják, megfelelően be kell takarítani. Ezt fagy előtt kell elvégezni, a középső sávban - szeptember végén. A betakarításhoz napos napot választanak. A daikon gyökérzöldségek törékenyek és vékony héjúak. Bármilyen sérülése a zöldség gyors károsodásával jár. Ezért óvatosan, kanál segítségével ásják ki a daikonot. Az ásott zöldségeket a kerti ágyra helyezzük száradni. Ezt követően jól moshatók és árnyékban körülbelül 2 napig száríthatók.A leveleket levágják, 2 cm -es csonkot hagynak.

A daikont ugyanúgy tárolják, mint a sárgarépát - enyhén nedves homokkal ellátott dobozokban vagy fűrészporban. A zöldségek nem érintkezhetnek egymással. Tárolási hőmérséklet - 0 és 5 Celsius fok között. A fagyasztás káros a zöldség számára. A termést perforált zsákokban, hagymahéjjal megszórva mentheti.

Daikon retek fajták

Japánban a daikon termények foglalják el az első helyet területüket tekintve. A japánok sokat tudnak a helyes táplálkozásról. Ezért körülbelül 400 fajta daikonjuk van.Kínálatunk jóval szerényebb. Egészen a közelmúltig gondot okozott a daikonmag vásárlása, de most elég széles a választék.

Japán fajták:

• a Minovase csoport fajtái - mindegyik korai érésű, ellenáll a hőnek és a betegségeknek, a gyökérnövény hosszú - akár 55 cm, átmérője legfeljebb 8 cm, ¼ egy része a talajszint felett van;
• a Miyashige csoport fajtái - henger alakú gyökérnövénye fél méter hosszú és legfeljebb 9 cm átmérőjű, ½ részre merül a talajba;
• a Shogoin csoport fajtái - figyelemre méltó, hogy a gyökérnövények jól nőnek nehéz talajon, átmérőjük akár 20 cm;
• a Sirogari csoport fajtái - a gyökérzet kialakulásának korai szakaszában különböznek egymástól - csak 55 nap és jó mérete - akár 30 cm hosszú, és legfeljebb 7 cm átmérőjű;
• a Nineigo csoport fajtái - ellenállnak a virágzásnak és a fagynak, a gyökérnövények akár 60 cm hosszúak és legfeljebb 6 átmérőjűek.

Hazai daikon fajták:

• Sasha - kicsi, lekerekített gyökérnövénye van, 45 nap alatt érik;
• Az elefántfélék későn érő fajta, legfeljebb 22 cm hosszú gyökérzöldséggel;
• A Dubinushka közepesen érő fajta, hatalmas gyökérnövénye akár 4 kg súlyú;
• A sárkány szezonközi fajta, 1 kg-ig nő;
• Flamingo - közepes érésű, rózsaszín húsú, súlya - akár 800 g.

Az orosz vetőmag-termelő komplexek nemcsak a hazai zónás fajták, hanem a „japánok” magjait is szaporítják. Például a daikon Minovashi magjait a Gavrish, SEDEk, Aelita cégek üzleteiben lehet megvásárolni.

A Daikon hasznos és szerény zöldség, amelyet gondozni kell. Minden kertben kell lennie.

A helyükön termesztett zöldségfélék köre minden évben bővül. Ez annak köszönhető, hogy egyre inkább hajlamosak az étrendet egészséges és tápláló ételekkel feltölteni, és olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Az új növényfajták közül, amelyek termesztését kezdik aktívan fejleszteni a kertészek, nem az utolsó helyet foglalja el a daikon. Az országban való leszállás nem nehéz, a legfontosabb a leszállási dátumok és az ellátás szabályainak betartása.

Mi a japán daikon retek

Egy ígéretes kultúra hazája Japán. Ott a retekfajta hihetetlenül népszerű gazdag vitaminösszetétele és finom íze miatt, ezért az édes zöldség szerepel a napi étrendben.

A Daikon egy éves ciklussal a keresztesvirágúak családjába tartozik. A zöldség alakja hasonló a retekhez, és eltérő lehet. kúposból szerpentinen... A különbségeket a zöldség egyik vagy másik fajtához való tartozásával magyarázzák.

A gyökérnövény súlya nemcsak a fajtatényezőtől függ, hanem az időjárási viszonyoktól, a mezőgazdasági technológia szabályainak betartásától is, ezért az átlagos mutatók tartománya ilyen nagy felszállással rendelkezik - 500 gr -tól. 3 kg -ig... A zöldség hossza eléri 10-60 cm átmérőjénél 4-8 cm.

A fajtától függően a daikon gyümölcsök különböző formájúak és súlyúak lehetnek.

Az érés folyamán a gyümölcs teljesen elmerülhet a talajban, vagy csaknem fele hosszában kinyúlhat a felületén.

A Daikon jellemzői:

• hidegállóság (palánták tolerálják a fagyokat akár mínusz 4 fokig, felnőtt növények - mínusz 6 fokig);
• a normál növényzethez jó megvilágítás és hosszú nap szükséges;
• szerénység a talajtípushoz;
• korai lejárat (50-70 nap).

Különböző fajták jellemzői

Azoknak a kertészeknek, akik először telepítenek egy daikonot webhelyükre, ajánlott a következő népszerű fajtákat választani.

Sasha

Daikon Sasha utal korai tenyészidejű fajták 35-45 nap... A gyökérnövény alakja kerek fehér, súlya 200-400 gramm. 10-11 cm átmérőjű növények termesztésekor a termés fele a talajfelszínre emelkedik, ez megkönnyíti a betakarítást.

A daikon íze és tápértéke lehetővé teszi, hogy felvegyék a diétás és bébiételek étrendjébe.

Daikon Sasha

Dubinushka

Dubinushka - kultúra évad közepe érési időszak vegetációval 43-54 nap... A hosszúkás, hengeres, legfeljebb 50 cm hosszú gyümölcsök kifelé hasonlítanak a bothoz, innen származik a fajta neve. A zöldség átlagos súlya 500-2000 gr., pépének édes és finom íze keserűség nélkül, sűrű szerkezetű.

A termés tökéletesen megőrzi értékes vitamin-összetételét a hosszú távú tárolás során.

Dubinushka

A sárkány

A Daikon gyökérzöldségei beérnek 60-70 napmegjelenése után. A zöldség alakja hengeres, kúpos tetejével, súlya - 900 gr. 6-8 cm átmérőjű.A gyümölcs íze nagyon finom, frissítő, csipetnyi édességgel, a csípősség nem érezhető benne. A pép szerkezete sűrű.

A sárkány hosszú távú tárolásra alkalmas, télen is a retek tele van a szervezet számára értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez lehetővé teszi, hogy a daikonot diétás ételekhez, valamint sport- és gyermekételekhez használják.

A sárkány

Elefántfog

Évad közepe daikon fajta növényzettel 80-84 nap... A hengeres gyümölcsök a talaj felszíne felett termesztve hosszuk 2/3 -át nyúlnak ki, ami megkönnyíti a betakarítási folyamatot. Zöldség hossza - 18-25 cm, súlya - 500-600 gr. 7-8 cm átmérőjű.

A fajta jellemzője: könnyen tolerálja a száraz nyarat, magas stabil hozam.

Elefántfog

Lehet -e daikonot termeszteni a kertben

A daikon termesztését már régóta elsajátították Oroszország különböző régióiból származó kertészek. Az ország déli részén és a középső sávban a vetést kora tavasszal, néha ősszel végzik. Egy ilyen ültetéssel termést kaphat már júniusban vagy július elején.

Szibériában és az Urálban a retket gyakrabban termesztik üvegházakbanhogy a fiatal hajtások ne fagyjanak meg. Ezenkívül e régiók éghajlati viszonyai messze nem ideálisak. A heves esőzések, amelyek felborítják az ágyakat és a növényeket, sok problémát okoznak, valamint az erős szél. A termésvesztés kockázatának csökkentése érdekében a kertészek hozzászoktak ahhoz, hogy fedő alatt termesztik a zöldségeket.

Jellemzői szerint a daikon hidegálló növényekhez tartozik, de ez nem jelenti azt, hogy a növény alacsony hőmérsékleten fejlődik. Normál vegetáció esetén mutatók nem eshet 10 fok alá... Hosszú hidegben való tartózkodás esetén a termés lelassítja a növekedést és gyengén gyökerezik, ami jelentősen csökkenti a termést.

Ha zord éghajlatú régiókban nyílt talajra száll, ajánlott figyelembe venni a következő tényezőket:

• daikon fajta (korai és szezonközi retekfajtákat kell használnia, hogy legyen ideje érni);
• a magvak talajba vetésének feltételeinek betartása;
• filmmenhely létrehozása a leszállás után.

A leszállás időzítése

Daikon magvak

Daikon ültethető maggal és palántákkal... Az opciót a fajta sajátosságainak figyelembevételével választják: a kerek és rövidített-hosszúkás alakú gyümölcsök jobban megfelelnek a palántázási módszernek, a hosszúkásak pedig a vetőmag-módszerhez, mivel fennáll annak veszélye, hogy a gyökérzet a transzplantáció során.

Nyílt talajban a magokat közben lehet ültetni április 20 -tól május 10 -ig... A palánták termesztésekor a vetést tervezik március 15 -től április 10 -ig... A palántákat nyílt terepen körülbelül egy hónap alatt ültetik, amikor 2 pár valódi levél képződik.

A Daikon hajlamos a nyilakra. Ezt elősegíti a meleg és napos idő.

A tapasztalt kertészek különféle trükkökkel rukkolnak elő, hogy megvédjék a termést a lövéstől, mert ebben az esetben nem a gyökérnövények fejlesztéséről beszélünk. Néhányan kora tavasszal ültetnek magokat, mások ősszel sikerül elvetni őket.

Mezőgazdasági technológia magvak vetéséhez zöldségek termesztésére

A mag előkészítése

Vetés előtt a magokat fel kell melegíteni 50 fokos vízzel töltött termoszban. A kiválasztott fertőtlenített szemeket 20 percre merítjük bele, majd azonnal jeges vízbe tesszük. Ilyen stressz után a magot egy napra a hűtőszekrénybe kell küldeni (az ajtón vagy a zöldségrekeszben).

Talaj előkészítése

A Daikon nagyon kényelmes zöldségnek számít a termesztéshez, mivel bármilyen talajhoz alkalmazkodik. A tapasztalt kertészek azonban javasolják a laza szerkezetű termékeny talaj használatát. A környezetre is figyelni kell, annak kell lennie semleges vagy enyhén savas.

A Daikon jól nő semleges vagy enyhén savas környezetben

A talaj gazdagításához ősszel a következő tápanyagokat kell bevinni:

• humusz vagy komposzt - 1-2 kg / m2;
• szuperfoszfát - 40 g / m2;
• kálium -szulfát - 20 g / m2.

Ha meszet használnak a savasság csökkentésére, akkor azt 2 hetes időközönként a műtrágyáktól elkülönítve kell alkalmazni.

A daikon helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy nem érdemes zöldséget vetni a káposzta, a retek, a karalábé és a fokhagyma után. Jobb előnyben részesíteni azt a helyet, ahol korábban termesztették: burgonya, cukkini, paradicsom, sárgarépa, cékla.

Magvak vetése palánták számára

A Daikon 2-3 magot vet tőzegtablettákban vagy tőzeg-humusz edényekben... Tartályok használatakor érdemes figyelembe venni a szükséges mélységet - legalább 10 cm.

A szemeket mélyen fektesse egy laza szerkezet nedves termékeny talajába 1,5-2 cm... A tartály felületét üveg vagy fólia borítja, és meleg helyre helyezi.

A palánták megjelenése után 5-7 nappal a menedéket eltávolítják, és a palántákat jól megvilágított helyre teszik. Az első pár levél kialakulása után a gyengébb hajtásokat eltávolítják.

A palánták nappal nem lehet túl hosszúmivel ez inkább a zöldek növekedését segíti elő, mint a gyökerek kialakulását.

Palánta daikon magból

Hogyan ültessünk nyílt talajra

Nyílt talajban a daikon palántákat az alábbi rendszer szerint ültetik: 30x60 cm... A szemeket a lyukba 2-3 db., Míg a vetés mélysége nem haladhatja meg a 2 cm-t. Magokat vagy palántákat kell ültetni nedves földbehogy gyorsan alkalmazkodjanak és fejlődni kezdjenek.

Az ültetési munka után permetezéssel kell öntözni, és a talaj felületét tőzeggel kell talajtakarni. Amikor a hőmérséklet csökken, ajánlatos az ágyat műanyag fóliával vagy agroszállal letakarni.

Gondozási szabályok

Egy szerény növénynek továbbra is alapvető gondozásra van szüksége, amely magában foglalja a következő tevékenységeket.

Locsolás

A daikon tenyészideje alatt a talajnak nedvesnek kell lennie. Az első öntözést a palánták megjelenése után végezzük. A vízhiány a nyilak felszabadulását idézi elő, ezért az eljárásokat rendszeresen el kell végezni - Heti 2 alkalommal, és meleg időben napi.

A szabálytalan öntözés a gyökérnövények repedését okozza.

Lazítás és gyomlálás

A daikon talajlazítását hetente kell elvégezni

Daikon szeret laza talajszerkezetezért hetente bolyhosítani kell, különösen heves esőzések után. Racionális kombinálni a levegőztetési eljárást a gyomlálással.

Felső öltözködés

Abban az esetben, ha zöldséget termesztenek jól művelt talajon, nincs szükség etetésre. Más esetekben ajánlott elkészíteni ásványi műtrágyák öntözéssel:

• 10 liter víz;
• 10 liter hígtrágya;
• 4 gr. kálium -szulfát.

Betegségmegelőzés

A páratartalom és a magas hőmérséklet kombinálja a gombás fertőzések kialakulását. Megelőző intézkedésként, a talaj és a magvak fertőtlenítése az ültetés előtt, és gyomirtás... A talaj nedvességtartalmát úgy szabályozzák, hogy a víz ne stagnáljon a felső rétegekben.

Amikor megtalálják a gomba első jeleit, érdemes biológiai termékekkel kezelni: Binoram, Planriz.Ha a foltok kialakulásának oka mozaikfertőzésben rejlik, akkor a növényeket azonnal el kell távolítani a kertből és el kell égetni.

Betakarítás és tárolás

A betakarítási idő a fajtától függ, különösen a tenyészidőszaktól. A szezonközi fajták másfél-két hónappal érnek az ültetés után.

Betakarításkor a gyökereket a tetejével eltávolítják a talajból

Gyökérzöldség kivonják a talajból a lombozat segítségével... Ezt száraz időben kell elvégezni, hogy a nedvesség ne befolyásolja az eltarthatóságot. Ha a talaj tapadt a zöldséghez, hagyja megszáradni, ez magától eltűnik. A talaj mechanikus eltávolításakor nagy valószínűséggel sérülhet a finom bőr.

Hosszú távú tárolásra a teljes károsodás nélküli gyümölcsöket választják ki. Pincetárolóként ajánlott zöldségeket halmozni fadobozokban és minden réteget meghintünk homokkal. A készleteket rendszeresen ellenőrizni kell. Ha bármilyen sérülést észlel, a romlott tárgyakat eltávolítják a dobozból.

A japán retek termesztésének mezőgazdasági technológiája egyszerű, ezért meg kell próbálnia hihetetlenül egészséges és ízletes zöldséget termeszteni webhelyén. A szezon végén pedig büszkélkedjen rekordterméssel a szomszédok előtt, vagy kényeztesse őket egy frissítő zöldség finomságával.

Daikon termesztése magvakból nyílt terepen

A Daikon nagyon hasznos és ízletes gyökérzöldség, tisztítja a vesét, a májat, jó hatással van a belek munkájára, és hatékonyan befolyásolja a megfázást. A daikon termesztése egyszerű. Gyakori fajták: "Big Bull", "Earley Mino", "Quedlinburg", "White Jam", "Sasha", "Dubinushka", "Dragon", "Fang of the Elephant" és mások.

Általában a daikon vetőmag vásárlásakor nézze meg a fajta jellemzőit, általában minél nagyobb, annál lédúsabb.

Vetés körülményei daikon

A legjobb alkalom a daikon vetésére július közepe, akkor a gyökérnövények nagyok, kiváló ízűek (a moszkvai régióban - augusztus elején), a későbbi betakarításhoz augusztusban vetik őket, és 10 ° C hőmérsékleten borítják őket. C.

Ha a daikonot május-júniusban vetik, akkor a növény a hosszú nappali órák miatt zöldebb lesz, menjen a nyílra a gyökérnövények fejlődésének rovására. Így jó magokat kaphat, de nem a betakarítást.

A daikon legjobb elődei a tök, az uborka, a tök és más tökmag.

A daikon termesztéséhez az ideális talaj könnyű, mély talajvízzel. Ősztől egy vödör humusz és 40 g szuperfoszfát 1 nm -en kerül bevezetésre a talaj mély ásása alatt. Tavasszal a területet meglazítják és kiegyenlítik.

Készítsen sorokat, amelyek közötti távolság 40-50 cm, fedje le a magokat 3-4 cm mélységig, 20-25 cm-enként, szórja meg földdel és tömörítse egy kicsit. Az első hajtások 3-5 napon belül megjelennek. Amikor megjelenik 3 valódi lap, elvékonyodik. A daikon tenyészideje 40-100 nap, fajtától függően, legyen az korai vagy késői érés.

Ha a talaja nem túl termékeny, és el akarja vetni a daikonot, akkor 30 cm -es távolságban, legfeljebb 60 cm mélyen végezzen lyukakat, távolítsa el a föld terméketlen részét, és töltse fel termékeny talaj, humusz keverékével és adjunk hozzá 1 tk minden lyukhoz. szitált hamu és szuperfoszfát. Öntözze és mélyítse el 2-3 magját 3-5 cm-rel.

Daikon ellátás

Mérsékelt öntözés, az állóvíz elkerülése vagy a talaj kiszáradása. Lazítás minden öntözés után. A gyomlálás sok kártevőtől megszabadul.

Az első etetést az enyém infúzióból való elvékonyítás után végezzük, 1 tk hozzáadásával. karbamid vödörönként. 2 hét elteltével komplex ásványi műtrágyával etetheti. A műtrágyákkal azonban ebben az esetben jobb alultáplálni, mint túltáplálni, hogy ne termessen csúcsokat kis gyümölcsökkel.

Az óriásinfúziót az alábbiak szerint készítjük el: töltsük fel a hordót 1/3 részével tehéntrágyával, adjunk hozzá vizet a tetejéhez, keverjük össze és hagyjuk 1-2 hétig erjedni, időjárástól függően, minél melegebb, annál jobb. Használat előtt az mullein infúziót többször hígítjuk.

Ha agyagos talaj van a helyszínen, akkor öntözés vagy eső után a talajt kanállal kell átszúrni, és ezáltal javítani kell a levegőcserét.

A Daikon fél az enyhe hidegtől is, 2-3 ° C hőmérsékleten a gyökérnövények fagyni kezdenek, elveszítik ízüket és minőségüket, így ha még nem volt ideje lefedni a növényeket fedőanyaggal ezúttal jobb a gyökérnövényeket ásni.

A fagyasztástól kezdve a daikon keserű, üreges és laza lesz.

A Daikon szereti a keresztesvirágú bolhákat, pillangók. Hogy elijessze őket, jó a hagymákat termeszteni a folyosókon, valamint a port hamuval. Egy másik módszer megmenti Önt a keresztesvirágú bolhabogaraktól: a paradicsom tetejét (100 g száraz vagy 250 g friss) 1 liter vízzel felöntjük, 5 órán keresztül ragaszkodunk hozzá, 3 órán át közepes lángon forraljuk. Ezzel az infúzióval 5 kg bolyhos meszet jól megnedvesítenek, megszárítanak, porrá őrölnek és a növényeket kezelik.

A káposztalegyek elriasztásához jó, ha körömvirágot termesztünk a közelben.

Gyűjtés és tárolás

Jobb, ha a daikonot ásni akasztóval, gyökérnövények mechanikai sérüléseivel, jelentősen csökken a tartási minőségük. A Daikon kihúzható a könnyű talajból. A betakarítási időszak szeptember vége-október vége, 2 hónappal a csírázás után, a stabil fagyok kezdete előtt. Vágja le a tetejét.

Pincében, nedves homokban vagy műanyag zacskóban tárolják 0 ° C hőmérsékleten, alacsonyabb hőmérsékleten a daikon üveges lesz, 5 ° C feletti hőmérsékleten pedig puha lesz. Ha nem az összes gyökérzöldséget használta fel, hanem csak egy részét, ne aggódjon, tegye a hűtőszekrénybe egy műanyag zacskóba.