Lehet spenótot termeszteni otthon?

Hogyan lehet spenótot termeszteni otthon egy ablakpárkányon

Kellemes délutánt barátaim!

A spenót egészséges, leveles zöld, amely az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ezt a növényt sikeresen használják az orvosi táplálkozásban. A magas fehérje-, vas-, karotin-, aszkorbinsav-, rost-, makro- és mikroelemtartalom, valamint a biológiailag aktív anyagok egész sorának köszönhetően a spenót hasznos felnőtteknek és gyermekeknek.

A hemoglobin növelésére és az anyagcsere stimulálására szolgál, vitaminként és általános tonikként, és szerepel a vegetáriánus menüben. Ennek a növénynek az egyik megkülönböztető jellemzője a spenótban lévő karotin és aszkorbinsav ellenállása a főzés során fellépő hőmérsékleti hatásokkal szemben, ami, látod, fontos.

Jelenleg egész évben vásárolhat kerti gyógynövényeket a szupermarketben. A saját termésű fű azonban mindig sokkal frissebb és ízletesebb. Különösen, ha azt gondolod, hogy szeretettel és örömmel teszed. A spenót remekül érzi magát nemcsak a kertben a meleg évszakban, hanem a városi lakás ablakpárkányán is a hidegben. Szóval, mesélek róla hogyan kell spenótot termeszteni az ablakpárkányon és gondozza otthon ezeket az egészséges gyógynövényeket.

Világítás

A spenót, mint minden leveles zöld, fénykedvelő növény, amely megvilágítás hiányában elsorvadni kezd, és egyszerűen nincs szó tisztességes termésről. A beltéri kertet célszerű feltörni a dél felé néző ablak küszöbén. Ha ez nem lehetséges, akkor a problémát úgy oldják meg, hogy kiegészítő világítást hoznak létre a növények számára.

Ebben a minőségben fluoreszkáló lámpák vagy speciális fitolampok, amelyek körülbelül 60 cm magasságban vannak a zöld felett, megfelelnek Önnek. Ennek a zöldségtermésnek a nappali órák teljes időtartama legalább 10 óra, télen célszerű legalább 4 órán keresztül kiegészítő világítást végezni, és borús, felhős időben - egész nap.

Konténer spenót termesztésére az ablakpárkányon

Ehhez a zöldségterméshez virágcserepek (műanyag, kerámia, agyag) és dobozok (fából vagy műanyagból, kb. 20 cm magasak) is alkalmasak, amennyiben vízelvezető lyukakkal rendelkeznek a felesleges nedvesség eltávolítására. Minden növénynek körülbelül 8x8 cm -re van szüksége a teljes növekedéshez, táplálkozáshoz és fejlődéshez.Dobozban az egész területet négyzetekre lehet osztani az ültetett növények számának meghatározásához.

Az ültetési tartály aljára vízelvezető réteget (körülbelül 3 cm) öntenek, amelyhez mind a kis kavicsok, mind az expandált agyag alkalmas. Ezekre a célokra gyakran törött téglát használnak.

A talaj

A zöldítéshez laza, megtermékenyített talajra van szükség. Ezt a keveréket saját maga készítheti el. Ehhez kerti talajra (ha nem savas) és humuszra van szüksége, amelyeket tetszőleges arányban kell összekeverni, és legalább fél órát a sütőben kell tartani (így megszabadulhat mindenféle kártevőtől és kórokozótól) ).

Egy másik lehetőség a spenóttalaj termesztésére a vermikomposzt (1 rész) és a kókuszrost (2 rész) kombinációja. Ezek a szálak hatékonyan visszatartják a nedvességet, megakadályozzák a kiszáradást vagy éppen ellenkezőleg, a folyadék stagnálását az edényben.

Vagy megvásárolhat egy univerzális talajt vagy palántáknak szánt talajt.Csak figyelmesen olvassa el a talajkeverék összetételét - a savas talajtípusok nem alkalmasak a spenótra, és ennek megfelelően nem lehet tőzeg a készítményben, ami oxidációhoz vezet.

Ültetési anyag

Célszerű korai érésű fajtákat ültetni, amelyek 30 nap múlva az első betakarítással örülnek. Például a Virofle fajtának kevés hullámos levele van, de a Giant fajta hosszúkás, kissé megnyúlt, enyhe hólyagos. Kiváló termést adnak a Stoic, Godry és Victoria fajták. A magokat szaküzletben lehet megvásárolni.

Ültetés előtt feltétlenül áztassa a magokat meleg vízben 24 órán keresztül, így felgyorsítja a csírázási folyamatot. Ezt az eljárást követően a magokat ezen kívül 2-3 órán keresztül kell tartani rózsaszín kálium-permanganát-oldatban, majd le kell törölni és szárítani.

Vetés

A magokat először egy speciális ültetőládába (edénybe) kell vetni, majd 2-3 erős levél megjelenése után búvárkodni kell állandó élőhelyükön. Készítsen 1–1,5 cm mély ültetési csíkokat, helyezzen bele magokat, enyhén fedje le egy réteg talajjal, és permetezővel öntözze. Fedje le a tartályt üveggel vagy műanyaggal, hogy üvegházhatást keltsen. Várható, hogy a hajtások 5-6 napon belül megjelennek. Ezután azonnal távolítsa el a fóliát (üveg).

Spenótápolás

A spenót jól merül, a lényeg a pontosság és a gyökérrendszer tisztelete. A hajtások eltávolítása előtt bőségesen nedvesítse meg a talajt, és egyenként ültesse át a növényeket állandó helyükre. Ne felejtse el öntözni őket.

Ez a kultúra higrofil; száraz levegőn a növény hervadni kezd, ami halálához vezet. Ezért a rendszeres öntözés mellett a levelek további öntözést igényelnek egy spray -palackból, különösen télen, amikor a helyiségben be vannak kapcsolva a fűtőberendezések. Az ablakpárkányra több nyitott víztartályt is elhelyezhet.

A spenót növekedéséhez és fejlődéséhez a legkedvezőbb hőmérséklet körülbelül +15? C, amelyet például üvegezett erkélyen lehet megszervezni (a lényeg, hogy a hőmérséklet ne csökkenjen +9? C alá). Ne felejtse el figyelni a páratartalomra is. Az üvegházhatás alacsony páratartalom mellett történő létrehozásához időszakosan lefedheti a növényt polietilénnel. 16 ° C feletti hőmérsékleten a spenót nagyon gyorsan nyilakat bocsát ki, ami miatt levelei alkalmatlanok az emberi fogyasztásra.

A növény öntözése mérsékelt és gyakori öntözést igényel. Próbálja meg elkerülni a stagnáló nedvességet, hogy a gombás fertőzések és a rothadás ne kezdjen kialakulni.

Aratás

Amikor a spenót eléri a 7-8 cm magasságot és 5-6 nagy sűrű levél jelenlétében, elkezdheti a gyógynövények lakomázását. Két vagy akár három hónapig szedheti a spenótleveleket, amíg meg nem jelenik az első virág nyíl, ezután a növény eltávolítható, és a következő tételt el lehet vetni a helyére. Újravetéskor ne felejtse el előzetesen megtermékenyíteni a talajt, amelyhez szerves virágtrágya (komplex) alkalmas.

Miután elsajátította ezt az egyszerű tudományt hogyan kell spenótot termeszteni az ablakpárkányon, egész évben kiváló értékes forrásokkal és ízletes, növényi fehérjékben gazdag ételekkel látják el. Tudjon meg többet arról, hogyan lehet kaporot termeszteni az ablakpárkányon. Találkozunk!

Az asztalon lévő friss vitaminzöldek mindig kellemesek, de a szupermarketben értékesített csomagok minősége és környezetbarát jellege gyakran kétséges. A bébiételben lévő termékek minősége különösen fontos, ezért sok anya gyakran kíváncsi arra, hogyan kell spenótot termeszteni saját konyhájának ablakpárkányán.

Feltételek teremtése

Bármely kultúra sikeres művelése egy lakásban mindenekelőtt attól függ, hogy olyan feltételeket teremtsünk, amelyek a lehető legközelebb állnak a természeteshez. És ha az otthoni növények megkapnak mindent, ami a fejlődéshez szükséges, akkor minden bizonnyal nagylelkű terméssel fognak köszönni. Nem olyan nehéz kedvező feltételeket teremteni, a legfontosabb az, hogy bizonyos szabályokat betartsunk.

• Megvilágítás

A kerti növények otthoni termesztése gyakran szembesül a fő nehézséggel - könnyű rendszer biztosításával. Érdemes megjegyezni a tavaszi és nyári nappali órák hosszát, hogy megértsük, mennyire hiányoznak a növények a rövid és gyakran felhős napokból ősszel és télen. A fénykedvelő spenót ilyen szürkületkor nem fog normálisan növekedni, ezért az ültetvényeket mesterségesen kell megvilágítani.

Ennek a kérdésnek a megoldásában a közönséges szobalámpa kevés haszonnal jár. Az a tény, hogy a háztartási lámpákban meglehetősen korlátozott a fényspektrum, és nem alkalmas növényekre. Sokkal hatékonyabb a speciális, úgynevezett fito-szalagok használata, amelyek kettős spektrumú-piros és kék-diódalámpákból állnak. Ezek a színek szükségesek a növényzet normális fejlődéséhez.

A kerti növények otthoni termesztése gyakran szembesül a fő nehézséggel - könnyű rendszer biztosításával.

Telepítsen háttérvilágítást otthon, közvetlenül a terményekkel ellátott tartály fölé, 50-60 centiméter távolságra. A lámpát bekapcsolhatja kora reggel vagy este, de úgy, hogy a nappali fény teljes időtartama legalább 10-12 óra legyen. Télen, felhős és esős időben ajánlott a mesterséges világítást egész napra hagyni.

• Kapacitás és talaj

A spenót otthoni ültetéséhez használjon rendszeres virágcserepeket vagy kis dobozokat. Megteheti egy nagyon költségvetési lehetőséggel - vágja le a tetrapak csomag egyik oldalát, és használja a kapott dobozt az ültetéshez. De ne feledje, hogy bármelyik tartályt választja, annak vízelvezető nyílásait egy centiméteres kavicsréteggel vagy törött téglával kell lefedni. Ez biztosítja a levegő keringését a talajban, és megakadályozza a víz stagnálását, ami gyökérrothadáshoz vezet.

Most a talajról. Ha vállalja, hogy maga készíti el a keveréket, akkor szüksége lesz: kerti talajra, humuszra és homokra. 2: 1: 1 arányban összekeverik, és sütőben vagy mikrohullámú sütőben körülbelül fél órán át melegítik a fertőtlenítés érdekében. Használhat kész talajt is, és megvásárolhatja a boltban a palánták vagy bármilyen univerzális virágos talajkeverék termesztésére tervezett készítményeket. A legfontosabb dolog, amire figyelni kell, az a tőzeg hiánya a készítményben, amely gyakran savanyítja a földet, ami a spenót számára elfogadhatatlan.

Videó az ablakpárkány zöldségeiről

Vetés

Minden termesztés mindig a vetőmag kiválasztásával kezdődik. Végül is a korai érés és a jövőbeni termés mennyisége a fajta jellemzőitől függ. Ezért megvizsgáljuk az otthoni termesztéshez használt népszerű spenótfajták jellemzőit.

• Victoria - a levelek lekerekítettek, egy kis rozettában összegyűjtve, szorosan a talajhoz nyomva. A csírázástól az érésig 25-40 napig tart.
• A Matador nagy hozamú hibrid, sima ovális szürke-zöld levelekkel. Fagyálló, ezért gyakran használják erkélyeken történő termesztéshez. Másfél hónappal a hajtások megjelenése után várnia kell a betakarításra.
• Az óriást a finom, világos zöld színű levelek átlagos mérete különbözteti meg. A rozetták csírázás után egy hónapon belül vághatók.

Videó a spenót otthoni ültetéséről

A spenótmagokat vetés előtt ajánlott több órán keresztül meleg vízben áztatni, hogy felgyorsuljon csírázásuk. Vetéskor a következő ültetési sémát kell betartani: tanácsos 2-3 cm-t hagyni a növények között, és mélyíteni a magokat-legfeljebb 1,5-2 cm-t. Néha minden magot egyszerre egy tartályba vetnek, és miután a spenót 3 -x lapból álló rozettát képez, búvárkodik.

A vetés után a talajt megnedvesítik a permetezőből, és a tartályt üvegdarabbal borítják. Az így létrehozott "üvegházi" körülmények elősegítik a magvak kedvező csírázását, és alig több mint egy hét múlva megjelennek az első zöld hajtások. A csírázás után a menedéket eltávolítják, és a tartályt átviszik a megvilágított helyre.

Gondozás és betakarítás

A termelőhelyeknek megfelelő hőmérsékleti rendszert kell kialakítaniuk, hogy megakadályozzák virágzásukat, ami a zöldek ízének romlásához vezet. A spenót kifejlődésének optimális hőmérséklete 14-16 ⁰С. Otthon ez lehet egy hely a folyosón lévő ablakon, egy üvegezett loggián vagy egy ablakpárkányon a konyhában, amely kötelező védelmet nyújt a radiátorok meleg levegője ellen. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki a megfelelő helyből, a terményekkel ellátott tartályokat gyakran függesztett edényekbe helyezik, szándékosan növelik az ablakpárkány szélességét, vagy további asztalokat rögzítenek.

A növények további gondozása a rendszeres öntözésből és permetezésből áll. A spenót nedvességet kedvelő növény, és a földi kóma kiszáradása negatívan befolyásolja fejlődését. És télen a lakásban a levegő nagyon száraz a fűtőberendezések működése miatt, ezért erőfeszítéseket kell tennie annak párásítására. Ennek első módja, ha rendszeresen permetezzük a leveleket kora reggel és este, amikor nincsenek kitéve közvetlen napfénynek. De van egy második, kevésbé fáradságos módszer - nyitott tartályokat vízzel telepíteni az ültetvények mellé, amely fokozatosan elpárolog és fenntartja a szükséges páratartalmat.

Videó a termesztésről és a betakarításról

A műtrágyák kérdésénél is érdemes foglalkozni. A fiatal növényeknek általában nincs szükségük további etetésre. De ha kételkedik a talaj tápértékében, akkor az öntözés során bármilyen szerves anyag hozzáadható. Városi környezetben nem valószínű, hogy trágyát vagy madárürüléket talál, és az ilyen műtrágyák otthoni használata nem elfogadható a jellegzetes szag miatt. Ezért a humát megoldás lehet a legjobb megoldás. A spenóthoz készült ásványi műtrágyák "kémiai" készítményeit nem szabad használni! A bennük lévő nitrátok felhalmozódnak a zöldekben, és az ilyen termékek előnyei rendkívül kétségesek.

Ez talán arról szól, hogy otthon spenótot termesztenek. Sok sikert kívánok a beltéri "kert" megszervezéséhez és a nagylelkű aratáshoz az ablaknál!

Értékeld a cikket:

(3 szavazat, átlagos: 4,3 az 5 -ből)

Az ismerős quinoa rokona egyedülálló növény, amely sok hasznos anyagot és vasat tartalmaz. Nyugaton ez a kultúra nagyon népszerű a gyermekek gyógyszereként, a táplálkozási szakértők aktívan használják, és finom és egészséges ételeket is készítenek. A főtt spenótot megfázásból és más fertőző betegségekből gyógyítják. Most ez a kultúra egyre népszerűbb hazánkban. Hogyan lehet spenótot termeszteni az ablakpárkányon? Milyen feltételek kellenek neki? Cikkünkben erről fogunk beszélni.

A spenót termesztésének feltételei

A spenót gyors fejlődéséhez elegendő mennyiségű fényre van szüksége, vagyis legalább napi 10-12 órára. Télen és ősszel az ablakon termesztett növényt mesterségesen meg kell világítani fitolampokkal vagy fénycsövekkel. Nyáron pedig a zöldeket elrejtik az erős napfénytől, hogy ne égessék meg leveleiket, ráadásul árnyékolva vannak.

a tartalomhoz ↑ Hőmérséklet Növénytermesztés otthon

nem biztosít magas hőmérsékletet, elegendő, ha a helyiség hőmérséklete 15-18 Celsius fok. Ha a szoba hőmérséklete magasabb, akkor a spenót a nyílba kerül, és ehetetlenné válik a levelekben lévő oxálsav mennyiségének növekedése miatt.

Télen a spenót leveleket könnyen túlhevíthetjük otthon, különösen, ha az edény ablakpárkányon van. Annak érdekében, hogy ne hevüljön túl, ajánlatos egy fa vagy hab állványt elhelyezni az edény alatt. Tehát a tartály kevésbé melegszik fel a radiátoroktól.

a tartalomhoz ↑ Kapacitás

A spenót otthoni termesztése virágcserepekben vagy fából vagy műanyagból készült dobozokban történhet. Az ilyen tartályok magasságának legalább 15-20 cm-nek kell lennie.Ajánlatos a palánták közötti távolságot legalább 8-10 cm-re tartani. Ha fiatal termést kell betakarítani, akkor gyakrabban és sűrűbben lehet ültetni.

Ha egy virágüzlet kívánja, és nincs nála doboz, akkor otthon ajánlott a gyümölcsből, ivóvízből, tejből vagy tejtermékekből készült, vágott palackokat használni.

a tartalomhoz ↑ Műtrágya és talaj a spenóthoz

A spenótot az ablakpárkányra ajánlott ültetni a talajba a virágok számára. A talaj nem tartalmazhat tőzeget, ami savanyúvá teszi. A kertész a vermikompostot és a kókuszrostot 1: 2 arányban összekeverve maga készítheti el a kevert talajt.

A kókuszrost jelenléte a talajban segít megtartani a vizet a talajban, megakadályozva a fazékban lévő talaj kiszáradását, és szabályozza a nedvesség- és aszályegyensúlyt. Az edényben lefektetett aljzat alsó rétegét expandált agyag vízelvezetéssel kell ellátni. 20-30 mm-re öntik.

Ha nincs kókuszrost, akkor perlit vagy vermikulit hozzáadásával helyettesíthető vermikomposttal. Száz gramm talajhoz egy evőkanálnyi adalékot veszünk. Ez a keverék ugyanazt a funkciót látja el, mint a kókuszrost, de nem rothad, és ezért hosszú ideig használható.

A növény etetéséhez ajánlott a virágokhoz szokásos komplex műtrágyákat használni. A trágyázás 2 hetente történik, ha szükséges, használhat folyékony műtrágyákat otthon.

vissza a tartalomhoz ↑ Növényképzés

Az ültetési anyag nagy és gyorsan megjelenik. Egész nap meleg vízben áztatják. Ne feledje, hogy a víz nem lehet forró. Az ilyen áztatás után a magokat 4 órán át halvány rózsaszín kálium -permanganát -oldatban tartjuk. Ezután szalvétával leitatják és megszárítják. Egyes kertészek egyáltalán nem csíráztatják a magokat otthon, hanem azonnal ültetik őket egy edénybe vagy nyílt talajra.

Az első hajtások az ültetés után 10 napon belül megjelennek, majd a fóliát eltávolítják a mini üvegházból. Az első levelek az ültetés után 17-20 nappal kezdenek megjelenni. Továbbá az otthoni zöldségtermesztés külön csészékben vagy edényekben történik.

A növényt 4 levél megjelenése után ültetik át, és az első zöldeket átlagosan 28-30 nappal az ültetés után levágják. A lakásban termesztett spenót gyorsan nő, de a zöldek ennek ellenére meglehetősen keményekké válhatnak, ha hosszú ideig nem szüretelik. Általában a csírát a 2-3 hónapos kor elérésekor húzzák le a földről. És az ültetési anyagot ismét a dobozba vetik.

Átlagosan a növényt hetente egyszer vágják le, és a leveleket egy bokorból akár 5 -ször is betakarítják.

vissza a tartalomhoz ↑ Utasítások a spenót ültetéséhez

A magokat saját maga veheti fel az érett spenótbogyók szedésével, burgonyapürével őrölheti. A bogyós kását vízzel keverik, és az erjedésig áll, majd a magokat eltávolítják róla és szárítják. A kész magokat, amelyek termesztését a kertész tervezi, egyszerűen áztatják.

Az ültetési anyagot nedves talajba vetik, 10 mm -nél nagyobb mélyítés nélkül. A dobozt műanyag fóliába csomagolják, amíg a hajtások megjelennek. A földet időnként öntözik, ahogy szárad.

A palánták megjelenése után a fóliát eltávolítják, és az öntözés normál üzemmódba kerül. Amikor 4 levél jelenik meg a növényeken, azokat egyes tartályokba ültetik át.

A spenót nagyon óvatos az öntözésben: nem szabad önteni, akkor nem szabad szárítani. Ha a növényt kiöntjük, a penész gyorsan kialakul a cserépben, és a gyökerek rothadni kezdenek. Az edényben lévő nedvesség szabályozására vízelvezető réteg használható.

Ha a zöldeket kicsit öntözik, akkor a levelek megkeményednek, kemények és íztelenek lesznek.
Ha a helyiség páratartalma alacsony, ajánlott szórópisztollyal permetezni.

vissza a tartalomhoz ↑ Spenótfajták

• Eper. Ez a fajta szerény. Ebben a fajta spenótban mind a bogyók, mind a levelek ehetők. A bogyóknak enyhe eper íze és aromája van. Színük élénkpirostól rubinig terjed, és augusztus végén érnek.
• Gigantikus.Saláta színű levelei vannak. Egy ilyen növényt bébiételek gyártására, megőrzésére használnak. És az ültetés után egy hónapon belül betakaríthatja a termést.
• Victoria. Az ilyen típusú spenót érése sokáig tart (akár negyven napig is eltarthat). A bokrok könnyűek.
• Matador. Ez a fajta magas hozamú, levelei ovális alakúak, sima felülettel. A bokrok fagyállóak.

Hasonló cikkek:

A spenót egy éves gyógynövény, zamatos leveles zöldekkel, széles körben használják a főzésben. Az ásványi anyagok és vitaminok magas koncentrációja alacsony kalóriatartalommal kombinálva nélkülözhetetlenné teszi a terméket az étrendi, orvosi és bébiételekben. Valószínűleg ezért is vált az utóbbi időben olyan népszerűvé a spenót termesztése. A növény minden körülményekhez jól alkalmazkodik, és a kultúra magas hidegállósága lehetővé teszi, hogy egész évben - tavasszal és nyáron a kertben, télen - az ablakpárkányon termeszthető.

Spenótfajták

Bármely növény termesztése a magválasztással kezdődik, mivel a betakarítás minősége, mennyisége és ideje bizonyos mértékig a fajta jellemzőitől függ. A spenótzöldek különféle fajtái közül az ablakpárkányra való ültetéshez magas hozamú hibrid fajtákat kell választania, a lehető legkorábban és jó ízjellemzőkkel:

1. Victoria. Kis, lekerekített levelekben különbözik, alig észrevehető apró pattanásokkal, sűrű kis rozettában összegyűjtve. A fajta nem korai érésű (az érési idő 25-40 nap), azonban a bokor tömörsége lehetővé teszi a növény ablakpárkányra történő ültetését.
2. Eper (bogyó). Ennek a fajtának a leveleit könnyű eper aroma jellemzi, és különlegessége, hogy nemcsak zöldeket, hanem gyümölcsöket is fogyaszthat. Ez egy nagyon korai érésű fajta - kora tavasszal szüretelik a kertben, és az ablakpárkányon az első zöldek levághatók 2-3 héttel az ültetés után.
3. Matador. Késő, magas hozamú fajta, lédús, sima, szürkés levelekkel, amelyek sóska. Az érési idő 40-50 nap. A Matador nagyon ellenáll a hidegnek, a betegségeknek és más kedvezőtlen tényezőknek, mivel hibrid és jól alkalmazkodó fajta.
4. Gigantikus. A világoszöld árnyalatú közepes méretű levelek sűrű rozettát képeznek, amelyet ajánlatos teljesen levágni. A zöldek finom ízűek, gyakran bébiételekhez, konzervekhez használják. A tenyészet érési ideje legfeljebb 30 nap.
5. Zsíros. Szezonközi fajta enyhén domború levelekkel, kis, 20-30 cm átmérőjű rozettában összegyűjtve. Az érési idő 30-40 nap.

A fentiek több, a közelmúltban tenyésztett fajtát tartalmaznak, amelyek otthoni termesztése a legnépszerűbb. Ezeket a fajokat a levélrész tömörsége és a termesztési körülményekhez való jó alkalmazkodás jellemzi, azonban az Ön által kedvelt fajták bármelyike ​​használható az ablakpárkányon történő vetésre.

Videó "Hogyan termesszünk zöldeket otthon"

Bemutató videó a szükséges ajánlásokkal.

A termesztés mezőgazdasági technológiája

A spenót maggal történő vetéséhez az ablakpárkányra elő kell készíteni a magot, a talajkeveréket és a tartályokat, amelyekben a növényeket termeszteni fogják. A magvak előkészítése során egy napig meleg vízben áztatják őket, majd még néhány órát kálium -permanganát -oldatban - ez az eljárás szükséges az anyag fertőtlenítéséhez.

Ezután elő kell készítenie a talajt a növények termesztéséhez. A spenót jól nő egy könnyű, tápláló és áteresztő, semleges savasságú talajkeverékben, amelyet 2 rész kókuszrostból és 1 rész vermikompostból lehet elkészíteni. Ültetéskor feltétlenül vízelvezetést kell használni, mivel a kultúra szereti a bőséges öntözést, ugyanakkor a nedvesség stagnálása káros számára.

Amikor olyan edényt választ, amelyben spenótot tervez ültetni, azonnal döntse el, hogyan fogják termeszteni a zöldeket: ebben a cserépben, vagy ezt követően külön edényekbe szedve. Ha a palánták átültetése nem várható, akkor jobb, ha azonnal vesz egy nagy edényt vagy műanyag dobozt. Ha fiatal csírák merülnek, akkor a kapacitás kicsi lehet, mivel a felesleges növényeket továbbra is eltávolítják.

Miután a vízelvezetést az edénybe fektették és az aljzatot feltöltötték, a magokat el lehet ültetni. A vetőmag elvetése előtt a talajt jól meg kell nedvesíteni, majd kis mélyedéseket kell készíteni benne, amelyekbe az ültetési anyagot 1-1,5 cm-rel le kell zárni. Figyelembe kell venni, hogy minden növény 8-10 cm hasznos területet igényel. A magvak elvetése után a tartályt üveggel borítják, amíg az első hajtások megjelennek.

A spenót fagyálló növény, magjai akár +6 ° C-os hőmérsékleten is csírázhatnak, azonban amikor a termést ablakpárkányon tartják, az optimális hőmérséklet + 15-17 ° C. Ilyen körülmények között az első hajtások körülbelül egy hét múlva jelennek meg. Amikor a növényeknek 2-3 levele van, külön edényekbe meríthetők.

Gondoskodás

A spenótzöldek további termesztése az ablakpárkányon a lehető legközelebb a természeteshez. A megvilágításnak nagy szerepe van a kultúrában. Ha a spenótot tavasszal vetik, és az ablak, amelyen nő, a napos oldal felé néz, akkor feltételezhetjük, hogy a fényviszonyok biztosítottak. Ha a növényeket télen kellett ültetni, elengedhetetlen a kiegészítő világítás. A mesterséges világításnak télen vagy felhős időben legalább napi 2 órának kell lennie.

A hőmérsékleti rendszer nem kevésbé fontos a zöldek növekedése szempontjából. A 20 ° C feletti hőmérséklet felgyorsítja a zöld tömeg növekedését és a kocsány gyors felszabadulásához vezet. Ennek elkerülése érdekében mindig fenn kell tartania az optimális fokot, és figyelnie kell a levegő páratartalmát. Beltéri körülmények között a spenótot naponta vízzel, forró és száraz időszakban pedig naponta többször kell permetezni.

Az öntözést rendszeresen, de szükség szerint végezzük, mivel a kiszáradás és a túlzott nedvesség egyaránt káros a növényekre. Öntözés után a talajt kissé meg kell lazítani. Tekintettel arra, hogy a spenót zöld termesztése legfeljebb 2 hónapig tart, a vegetációs időszakban történő etetés elhagyható. Ha azonban a tenyészet újravetését a cserépben kell elvégezni, akkor minden szerves trágyázást hozzá kell adni a talajhoz. Ha városi körülmények között nincs szerves anyag, akkor egy virágboltban vásárolhat humátos műtrágyát.

Gyűjtés és tárolás

A spenót betakarítása akkor kezdődik, amikor a növénynek 5-7 levele van-a korai érésű fajtáknál ez körülbelül 3-4 héttel a magok bevetésétől számítva történik. A leveleket egyszerre lehet leszedni, csak a kimenet közepét hagyva, de a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy egyszerre távolítsák el a zöldek felét - ez a technika lehetővé teszi a betakarítási időszak több hetes meghosszabbítását. A spenótleveleket óvatosan le kell vágni vagy levágni - nem húzhatja és nem szakíthatja le, mert ez károsíthatja az egész bokrot. A betakarítást legjobb reggel vagy késő este végezni, mivel a nap folyamán betakarított zöldek gyorsan elsorvadnak. Ezenkívül ne szedje a spenótot eső közben vagy után - a nedves levelek gyorsabban rothadnak. Mint minden gyógynövény, a spenótzöldeket is addig szüretelik, amíg virágszárak nem keletkeznek a bokron - virágzás után a levelek kemények és keserűek lesznek.

A friss spenót 0 és +1 ° C között 5-8 napig tárolható. Ebben az esetben a tároláshoz lerakott leveleknek száraznak kell lenniük. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy a hűtőszekrényben lévő zöldek idővel elveszítik táplálkozási tulajdonságaikat, ezért célszerű a lehető legkorábban az élelmiszerekben használni.

Sok szupermarketben találhat vákuumcsomagolt spenótleveleket - ez a módszer lehetővé teszi, hogy a zöldeket hosszabb ideig frissen tartsa. De ebben az esetben közvetlenül a használat előtt fel kell nyitnia a vákuumcsomagot. Hosszabb tárolás érdekében a friss spenót zöldeket le lehet fagyasztani, szárítani, sózni, konzerválni és összetörni.

A fagyasztás a legegyszerűbb és leghasznosabb betakarítási mód, mivel a fagyasztás során minden tápanyag és vitamin megmarad. A folyamat egyszerűsége pedig abban rejlik, hogy a leveleket csak jól meg kell mosni, kicsit meg kell szárítani, le kell vágni a gyökereket, és ha szükséges, vágni kell - azonban könnyebb lefagyasztani az egész leveleket. Egyes háziasszonyok lefagyasztják a zöldeket fagyasztás előtt, és csak ezt követően helyezik őket a fagyasztóba.

A burgonyapüré formájában lévő gyógynövényeket konzerválhatjuk és fagyaszthatjuk is. Ehhez öblítse le a leveleket, szárítsa meg, majd turmixgépben pürésítse. Ha feltételezzük a fagyasztást, akkor a spenótmasszát adagolt edényekbe öntjük, majd hidegbe tesszük. Konzerváláshoz a spenótpürét lehámozzuk, majd sterilizált üvegekbe öntjük és fedővel lefedjük. Alternatív megoldásként a lehűtött pürét is le lehet fagyasztani.

Eddig vannak háziasszonyok, akik a régimódi módon minden zöldet kikennek a télre. Ez a módszer abban áll, hogy a frissen elkészített zöldeket, amelyeket rétegekben üvegekbe raknak, sóval megszórjuk. Az ilyen nyersanyagokat csak hideg helyen tárolják, és nem sokáig. Mint minden zöld, a spenót levele is szárítható. Ezt megelőzően meg kell mosni, törölközőn szárítani, vágni, majd száraz, árnyékos helyen a szabadban elhelyezni és gézzel letakarni. Pár nap elteltével a szárított gyógynövényeket üvegekbe vagy textilzsákokba helyezik további tárolás céljából.

Videó "A spenót hasznos tulajdonságai"

Tájékoztató videó a zöldek hasznos tulajdonságairól.