Milyen gombákat termesztenek otthon?

Hazánkban több mint elég gombabarát van! Csak egy erdei túrához a "csendes vadászathoz" szüksége van a kísérő időjárásra és bizonyos éghajlati viszonyokra. Nem mindenki fog gondolni a gombatermesztésre otthon, sőt szinte ipari méretekben. A legtöbben ezt fantasztikusnak tartják. Azonban minden valóságos. És elmondjuk, hogyan lehet gombát termeszteni üvegházban vagy otthon.

Milyen gombákat lehet otthon termeszteni

A gomba otthoni termesztésének ötlete egy adott faj kiválasztását jelenti. Minden otthoni tenyésztésre alkalmas fajta nem igényel különleges anyagköltségeket vagy további erőfeszítéseket. Az egyetlen kivétel a csiperkegomba, de egy tapasztalt kertész megbirkózik ezzel a problémával. A választást elsősorban a kívánt nyereség alapján kell meghozni. Minden otthoni termesztésre alkalmas gombafajta két fő típusba sorolható:

• fás;
• talaj.

Az elsők közé tartozik a jól ismert shiitake gomba, laskagomba és téli gomba. De a másodikhoz - nem kevésbé népszerű gombák és gyűrűk. Még kis területeken is kiváló lehet a termés. Ezért ezeket a fajtákat ipari méretű termesztésre ajánlják.

A laskagomba termesztése otthon az erkélyen

Növekvő technológia kezdőknek

A gombák termesztéséhez szükséges idő nagy részét micélium létrehozásával töltik. A tapasztalt gombatermesztők tanácsa azonban azt sugallja, hogy jobb, ha ezt az anyagot egyedül termesztik. Végül is még a legjobb és megbízható szállítók is időnként kudarcot vallanak. A micélium kétféle módon termeszthető:

• a gabonaszubsztrátumban;
• fapálcikákon.

A választás attól függ, hogy milyen gombát tervez termeszteni.

Gomba termesztése tápláló aljzaton

Tenyésztő micélium

A micéliumot speciális szubsztrátumban termesztik. Javasolt meggyőződni arról, hogy kémiai és ásványi összetétele a lehető legjobban hasonlít -e ahhoz, amelyben a gombák természetesen nőnek. Ennek a táptalajnak az összetételét újra meg kell választani, a termesztett gomba típusától függően.

Például a shiitake gomba jobban érzi magát a fában, a gomba - a komposztban, de a laskagomba inkább a szalmát részesíti előnyben. Megfelelő gondossággal az apróra vágott szalma és a fűrészpor ilyen típusú gombákat hozhat létre. Az aljzatnak azonban kiváló minőségűnek kell lennie. Ezt biztosítja a szárazság, a penész hiánya, valamint a kellemetlen szagok és idegen szennyeződések.

A búzaszalma a legalkalmasabb a gombák termesztésére. Használhat rozst vagy árpát is. A laskagombát napraforgóhéjban szabad szaporítani. Azonban csak friss anyagot szabad használni, mivel a kórokozó baktériumok kiválóan tudnak növekedni a régiekben.

A micélium nagyszámú csírázott gombaspóra gerincét jelenti. Amint ezt az alapot az aljzatba helyezzük, megkezdődik az aktív növekedés folyamata. Kezdetben csak a vékony szálak megjelenése figyelhető meg, amelyek végül ehető gombákká alakulnak.

Gomba micélium

Kiváló minőségű ültetési anyagot csak szaküzletekben érdemes vásárolni. Elsőbbséget kell adni az életképes gombaspórákat tartalmazó fának.Ellenállóbbak lesznek a betegségekkel szemben. Nem gabona micéliumból ültetett. Rendes gomba spórák is megvásárolhatók. Csak ebben az esetben több időt és erőfeszítést igényel a termés termesztése. Az eljárás hasonlít bármely növény vetőmagból történő termesztésére. Kezdőknek jobb elkerülni ezt a módszert.

A maximális hozam eléréséhez szükséges, hogy a micélium a lehető legalaposabban elterjedjen a komposztban. Ehhez melegen kell tartani az ültetést. Különleges elektromos párnával melegíthetők. Hőre csak az inkubációs időszakban van szükség. Miután a gombák a növekedési fázisban vannak, a legjobb, ha hűvösen tartják őket. Erre kiválóan alkalmas az üvegezett és hőszigetelt erkély.

Amikor a gombákat lakóépületekben termesztik, el kell kerülni az érés fázisát. Ellenkező esetben a levegőbe kerülő spórák allergiás reakciókat, sőt asztmát is kiválthatnak.

A palánták általában a micélium ültetését követő harmadik héten jelennek meg. A betakarításra való felkészültséget a kalap határozza meg. A kész gombákat csak késsel kell levágni, hogy ne sértse meg azokat, amelyek még a talajban vannak, és csak a termés megadására készülnek. A kész kollekció azonnal és előzetes fagyasztás után is használható.

A gombák növekedésének metszetvázlata a micéliumból

Egyéb módszerek a gombák otthoni termesztésére

A főbbek mellett további módszerek is vannak a gombák termesztésére. Igaz, nem hoznak ilyen nagyarányú eredményt, és főleg a gyerekek használják kísérletekként. Például bizonyos típusú gombákat rönkön lehet termeszteni. Ezért akár fél méter hosszú rönköket vágnak le keményfából. Ezt legalább 2 héttel a micéliummal való letelepedés előtt kell elvégezni.

A kapott munkadarabban 10 cm távolságban sakktábla mintával lyukakat készítünk, majd a pálcákat micéliummal kell lezárni. Ehhez az eljáráshoz kalapács használható.

A munka megkezdése előtt fertőtlenítenie kell a kezét, és meg kell győződnie arról, hogy nincsenek törmelékek a lyukakban.

A micéliummal töltött rönköket az alagsorban helyezik el, és várják, amíg az kitölti az egész teret. Az eljárás hosszú és akár 1 évet is igénybe vehet. A hőmérsékletet és a páratartalmat tekintik a legfontosabb feltételeknek.

Ismert módszer a gombák kávézaccon történő termesztésére. Sok nyomelemet tartalmaz:

• mangán;
• kálium;
• magnézium;
• nitrogén.

Növekvő gomba csonkokon

Ez a környezet ideális a laskagombák számára. Ezenkívül a kávézaccot nem kell újra sterilizálni. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy nagyon nehéz nagy mennyiségű frissen italt süteményt beszerezni otthon. Meg kell kérdeznünk a legközelebbi kávézóban. A termesztőedény lehet szokásos fagyasztótáska vagy fagylalttartály.

A micéliumot össze kell keverni a tortával, majd a tartályt szorosan le kell zárni. A mosogató alatt tárolható. A csírázási idő körülbelül 1 hónap lesz. Miután a felület fehér, vágjon egy kis lyukat a zsák tetejére. Ezen keresztül naponta kétszer kell permetezni vízzel. Egy hét múlva láthatja, hogyan kezdenek növekedni a kis gombák.

A vargánya és más fajok otthoni termesztése kezdőknek nagyon izgalmas és hasznos tevékenység. Családja szükségletei teljes mértékben kielégíthetők, speciális készségek és nagy területek nélkül is. A legfontosabb a türelem és a vágy, hogy lássuk az eredményt. Végül is egész évben termesztheti őket!

Minden évben egyre népszerűbb az otthoni gombatermesztés. Sajnos nem minden fajta gomba tenyészthető ilyen módon, némelyik túlságosan szeszélyes a környező körülményekhez, mások komoly pénzügyi befektetéseket igényelnek. Ennek alapján, mielőtt önállóan elkezdené a gombatermesztést, meg kell találnia, hogy milyen gombákat termesztenek otthon.Leggyakrabban ezek a következő típusok:

• Csiperkegomba (minden fajta), volvariella, gyűrű, esőkabát, trágyabogár. Ezek talajgombák, általában a talaj humuszrétegében lévő mezőkön vagy réteken nőnek.
• Vargánya gomba, rókagomba, vargánya, vargánya, szarvasgomba, morzsa, gomba. Ezek mikorrhizás gombák, amelyek csak bizonyos fák gyökerével alkotnak szimbiózist. Mesterségesen termesztik a megvásárolt micéliumból (a micélium csírázott gomba spórák, amelyeket szubsztrátumba helyeznek), de meglehetősen nehéz ezeket a típusokat otthon tenyészteni.
• Laskagomba (minden típus - közönséges, királyi, rózsaszín, citrom), mézes gomba (téli, nyári, nyárfa, márvány), gericium, tinder gomba, shiitake. Az ilyen típusú gombák elpusztult fákon vagy cellulóztartalmú növényi törmelékeken nőnek.

A legigénytelenebb és a legkönnyebben otthon termeszthető laskagomba, shiitake, téli gomba, gomba és gyűrű.

Mindezeknek a fajoknak bizonyos követelményei vannak a fogva tartás körülményeivel kapcsolatban. Csak azt kell kitalálni, hogy melyiket.

• Laskagomba elterjedtségét és könnyű termesztését tekintve az első helyen áll. A kezdő gombatermesztők számára tapasztalt vállalkozók, akik régóta foglalkoznak gombatermesztéssel, felajánlják, hogy elkezdenek belőle gombát termeszteni. A laskagomba mesterséges termesztésekor a költségek kevesebbek, mint az összes többi gombánál. A laskagombát szerénység, kiváló íz, korai érés, kiváló termés, magas vírus- és baktériumállóság, valamint meglehetősen hosszú eltarthatóság jellemzi. A laskagombákat műanyag zacskókban (szubsztrátummal, gomba micéliummal és bio-adalékanyagokkal), kenderen, különböző fák fűrészporán, szalmán, héján, kukoricaszáron termesztik. A gombák jól nőnek olyan helyiségekben, ahol a páratartalom 80-85% és meglehetősen széles hőmérséklettartományban (10-30 ° C, átlagos érték 16-20 ° C). Az első gombatermést 30 nap múlva (télen 45 után) lehet vágni. Egy-egy gombatömbből kiderül, hogy átlagosan 2,5-3 kg termést távolít el. Ugyanakkor szolgáljon 100 tömböt egy 30 négyzetméteres területen. m. minden probléma nélkül még egy személy is képes rá. A gombák 5 évig termést hoznak.
• Csiperkegomba a következő helyet foglalja el a termesztés népszerűségében, mind az ipari gazdaságban, mind otthon. Sokkal igényesebbek a fogva tartás körülményeivel szemben. És a termesztésük technológiája drágább, mint a laskagomba tenyésztése. A gombát talajban lévő zsákokban vagy dobozokban termesztik, amelyekbe a micéliumot fektetik. A csiperkegomba jól nő sötét, hűvös helyiségekben (12-18 ° C, maximális érték nem több, mint 28 ° C), páratartalma 65-85%. Az első gombatermés 45-50 napon belül készen áll a betakarításra, a következőket pedig 3 hónapon belül lehet betakarítani.
• Shiitake - nemcsak ízletes, hanem nagyon gyógyító gomba is (sikeresen használják a rák kezelésében). Egy bizonyos pillanatig csak ázsiai országokban termesztették. A shiitake az egyik legdrágább gomba (ára körülbelül 50 dollár 1 kg -onként). Átlagosan 12 fokos hőmérsékleten jól nő. Faágakon és különféle hordozókon termesztik. Fontos tudni, hogy az igazán ízletes és egészséges shiitake termésének megszerzése érdekében a tenyésztéshez használt micéliumot Japánból vagy Kínából kell megvásárolni, de nem európai, mert elrontja a válogatás. Az első betakarítás általában csak a következő évben kezdődik, és legfeljebb három évig tart.
• Téli méz - a gomba meglehetősen ellenáll a hidegnek, jól nő 1-2 ° C-os környezeti hőmérsékleten. Ez a gomba kellemes ízű és jó tápértékű. Tökéletesen alkalmazkodik az élő fával élősködő fákhoz, és emiatt nem szabad háztáji kertekben vagy veteményeskertekben termeszteni, csak beltéri szubsztrátumokon és rönkházakon ajánlott termeszteni.
• Koltsevik - nem túl jól ismert gomba. Termesztése viszonylag nemrég, csak körülbelül 25 évvel ezelőtt kezdődött. Ez a gomba külsőleg egy vargányára hasonlít, és ízében verseng a gombával. Személyes parcellán termesztik közvetlenül nyílt földi ágyakon vagy műanyag zacskókban és dobozokban.

Ha megismeri, hogy mely gombákat termesztik otthon, kiválaszt egy bizonyos típust magának, és betartja a gondozásuk szabályait, állandó ízletes tápanyagforrást kap.

3 rész: Alapvető termesztési módszer Gomba termesztése kávézaccon Alternatív termesztési módszerek

Az otthoni gombatermesztés olyan feladat, amellyel legalább egyszer foglalkoznia kell annak, aki érdeklődik a saját fogyasztásra szánt élelmiszerek termesztése iránt. A gomba jótékony kiegészítője minden étrendnek, mivel alacsony a kalória- és zsírtartalma, de magas a rost- és káliumtartalma. Ráadásul otthon is könnyen termeszthetők. A gombát olyan területen lehet legjobban termeszteni, ahol a hőmérséklet és a körülmények könnyen kezelhetők. Az otthoni gombatermesztés ismerete segít gondosan kezelni a termesztési feltételeket.

1. rész A termesztés fő módja

1. Válassza ki a termeszteni kívánt gomba típusát.

   Háromféle gomba létezik, amelyeket a legkönnyebb otthon termeszteni: laskagomba, csiperkegomba és shitaki. Az egyes gombatípusok termesztési módja hasonló, de az ideális termesztőközeg más.

   • A laskagombát legjobb szalmában termeszteni. A shitakak jobban nőnek lombhullató fűrészporon, a gombák pedig komposzt trágyán. Ezek a különböző táptalajok tükrözik az egyes fajok eltérő táplálkozási igényeit. A 3 faj mindegyike azonban elég könnyű fűrészporban vagy szalmában termeszteni.
   • A termesztéshez szükséges gombák kiválasztása ízlés kérdése. Növelnie kell a gombát, amelyet meg akar enni.
2. Vásároljon micéliumot.

   A micéliumok a gombás micéliummal átitatott fűrészpor - valójában a gomba gyökérszerkezete. A növények palántájaként használják a növekedés elősegítésére.

   • Kiváló minőségű micéliumot vásárolhat online áruházából, kertészeti áruházából vagy más speciális bioboltból.
   • Vegye meg a micéliumot, ne a spórákat. Egyes üzletek olyan spórákat is értékesítenek, amelyek inkább növényi magvakra hasonlítanak (nem pedig palántákra). A gombák spórákból való termesztése több időt és gyakorlatot igényel, és a legjobban megfelel egy tapasztalt gombatermesztőnek.
3. Sterilizálja a tápközeget.

   Ha szalmában vagy fűrészporban termeszt gombát, akkor a micélium vetése előtt sterilizálnia kell ezt az aljzatot. Ez azért történik, hogy elpusztítson minden olyan mikroorganizmust, amely versenyezhet a micéliummal.

   • A közeg sterilizálásához tegye egy hőálló tálba, és adjon hozzá annyi vizet, hogy a szalma vagy a fűrészpor nedves legyen. Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe, és melegítse nagy teljesítményen két percig, vagy amíg a víz fel nem forr.
   • Ez elpusztít minden mikroorganizmust, így biztonságos táptalaja lehet a micélium elfogadásának. Lehet, hogy tételekben kell dolgoznia az összes szalma vagy fűrészpor teljes sterilizálásához.
4. Melegítse fel az aljzatot, hogy elterjedjen benne a micélium.

   A micéliumot alaposan el kell teríteni tápközegben, hogy a gombák növekedjenek. A meleg hőmérséklet serkenti a növekedést.

   • Miután kiválasztotta a szubsztrátumot a gombafajtához, tegyen néhány maroknyit belőle egy tepsibe. A sekély, nagy felületű sütőlap ideális a gombák termesztéséhez.
   • Keverje hozzá a micéliumot az aljzathoz sterilizált kanállal vagy hasonlóval. Helyezze a tepsit egy 21 ° C -os elektromos párnára. Ez az ideális hőmérséklet a növekedés serkentéséhez.
   • Hagyja a készüléket sötét környezetben, például szekrényben három hétig. Ez lehetővé teszi a micélium terjedését a tápközegben.
5. Helyezze az aljzatot megfelelő helyre.

   Három hét elteltével helyezze az aljzatot sötét és hűvös helyre (kb. 13 ° C).Általában egy alagsor alkalmas erre, de télen a fűtetlen helyiségben lévő szekrény vagy fiók is megteszi.

   • Ha zöld vagy barna foltokat észlel az aljzaton (például penészes kenyér), távolítsa el a foltokat és dobja el.
   • Öntsön egy marék talajt az aljzatra, és mindent szórjon meg annyi vízzel, hogy alaposan megnedvesedjen. A sütőlapot nedves törülközővel lefedheti, hogy megakadályozza a nedvességveszteséget.
   • A sütőlap mellé alacsony hőmérsékletű lámpát helyezhet. Helyettesíti a napot, és a gombák nyúlni fognak érte, és felfelé nőnek, ami tovább megkönnyíti a gyűjtést.
   • Tartsa a keveréket nedvesen és hűvösen, amíg a gombák nőnek. Időnként ellenőrizze, és szükség szerint permetezze vízzel.
   • A gombák inkább a hűvösséget kedvelik. A legfontosabb, hogy ne engedjük őket túlmelegedni. 21 ° C alatti hőmérsékleten a gombáknak kiválóan kell növekedniük.
6. Szüret, amikor a gombák teljesen megnőttek.

   Körülbelül három hét múlva kis gombát kap. Tartsa fenn a nedvességet, a hűvösséget és a sötétedést, hogy ösztönözze növekedésüket.

   • Amikor a gombafedelek teljesen leválnak a lábukról, összegyűjthetők. Az ujjaival gombát szedhet, de fennáll annak a veszélye, hogy károsítja az újonnan fejlődő gombákat a felszín alatt. Jobb éles késsel vágni a gombát a szár tövében.
   • Főzés előtt öblítse le a gombát. A betakarított gombát papírzacskóban, hűtőszekrényben legfeljebb hét napig lehet tárolni.

2. rész Gomba termesztése kávézaccon

1. Vegye ki a kávézaccot.

   A gomba kávézaccból történő termesztése érdekes projekt, amely újra felhasználja a kávézaccot, amely egyébként tönkremenne. A kávézacc kiváló táptalaja a gombáknak (különösen a laskagombáknak), mivel a kávéfőzési folyamat során már sterilizálják őket, és tele vannak tápanyagokkal.

   • 500 g micéliumhoz 2,5 kg friss kávézaccra lesz szüksége. A legjobb módja annak, hogy ennyi friss kávézaccot (ugyanazon a napon főzve) egy kávézóban szerezzen be, és kérje kedvesen. Valószínűleg szívesen adják neked.
2. 

   Keressen egy tartályt a gombához. A legjobb, ha egy speciális szűrőzsákot használ, amely megvásárolható a micéliumokkal. Ha nem, használhat nagy, légmentesen lezárható fagyasztótáskát, tisztított tejkartont vagy fagylaltos kartondobozt, amelynek oldalán négy lyuk van.

3. Vigye át a micéliumot egy tartályba. Alaposan mosson kezet antibakteriális szappannal, majd keverje hozzá a micéliumot a kávézacchoz, és kézzel törje össze, hogy egyenletesen eloszoljon. Helyezze az ültetett kávézaccot műanyag zacskóba vagy tartályba, és zárja le szorosan.

4. Helyezze a micéliumot megfelelő környezetbe.

   Helyezze a zsákot vagy edényt meleg, sötét helyre 18 és 25 ° C között, például mosogató alá. Hagyja hatni körülbelül három -négy hétig, amíg a tartalom teljesen fehér nem lesz a kávézaccban leülepedő micélium miatt.

   • Ha zöld vagy barna foltok jelennek meg az aljzaton, vágja ki őket, hogy elkerülje a későbbi mérgezést.

5. Mozgassa a gombát. Ha a zsák vagy a tartály tartalma teljesen fehér, vigye egy világos helyre (de ne tegye ki közvetlen napfénynek), és vágjon 5x5 cm -es lyukat a tetejére. Nedvesítse meg a tartály tartalmát naponta kétszer öntözve, hogy megakadályozza a kiszáradást. - a gombák nem nőnek túl száraz körülmények között.

6. Szedje be a gombát.

   A következő öt -hét napban az apró gombák kihajtanak. Folyamatosan hidratálja őket vízzel, és naponta kétszeresére nőnek. Amikor a gombasapkák kissé felfelé kezdenek göndörödni, összegyűjthetők.

   • Amikor a gomba abbahagyja a csírázást, ültessen kávézaccot a kertjébe, takarja le kéregtakaróval vagy komposzttal, és az időjárástól függően új gombák kelhetnek ki.

3. rész Alternatív termesztési módszerek

1. Növeljen gombát a készletből.

   A gombák kész készletből való termesztése szórakoztató és egyszerű módja a kezdőknek. Az ilyen készletek általában műanyag zacskókból állnak, amelyeket sterilizált és magos szalmával vagy talajjal töltenek meg. Mindössze annyit kell tennie, hogy a zsákot megfelelő körülmények között tárolja hét -tíz napig, amíg meg nem kapja a saját gombáját.

   • A készletek általában a leggyakoribb gombafajtákat tartalmazzák, mint például a csiperkegomba, a shiitake és a laskagomba.
   • A növekedés megkezdéséhez egyszerűen nyissa ki a zsákot, és tegye egy jól megvilágított, közvetlen napfénytől védett helyre, például árnyékos ablakpárkányra. A készlet szobahőmérsékleten tartható, de naponta meg kell nedvesíteni vízzel, hogy a páratartalom magas legyen. Néhány készlet műanyag ponyva borítja a zsákot és tartja a páratartalmat.
   • A gombák hét -tíz nap múlva kezdenek kihajtani, de három hónapon belül hirtelen még kétszer -háromszor növekedni kezdhetnek.
   • Miután összegyűjtötte az összes gombát, eltemeti az aljzatot micéliummal a kertben, meghintheti kéregtakaróval vagy komposzthalomban. Ezután az időjárási körülményektől függően a gombák ezen a helyen növekedni kezdenek.
2. Növelje a gombát egy rönkön.

   Egy másik érdekes módszer bizonyos típusú gombák - például reishi, kosgomba, shiitake, laskagomba - rönkön való termesztésére. Nyírdugó, teljesen micéliummal elvetve, egy rönkdarabba ragadt. A dugók elérhetők online és a speciális gomba spóra szállítóktól.

   • Első lépésként megfelelő rönköt kell találni a gombák termesztésére. Szüksége lesz nem illatos lombhullató rönkökre, mint például juhar, nyár, tölgy vagy szil. Hosszúságuk 90-120 cm, átmérője legfeljebb 35 cm. Vágja ki őket legalább két héttel az eltömődés előtt, hogy elpusztítsa a fa természetes gombaellenes tulajdonságait.
   • A 90-120 centiméter hosszú rönk "feltöltéséhez" körülbelül 50 dugóra lesz szüksége. A dugók behelyezéséhez használjon 5/16 hüvelykes fúrót. Végezzen 5 cm mély lyukakat a rönkön egy sakktábla mintával. A távolságnak körülbelül 10 cm -nek kell lennie. Helyezzen be nyírfa dugókat a lyukakba, és kalapálja be őket, hogy teljesen lezárják őket.
   • Ha azt tervezi, hogy a rönköt a szabadban hagyja, akkor a lyukakat sajtviasz vagy méhviasz segítségével kell lezárni, hogy megvédje a dugókat a rovaroktól és a zord időjárástól. Ha otthon, garázsban vagy pincében tárolja a rönköt, erre nincs szükség.
   • Idővel a gomba micéliuma a nyírfa dugókon szétterül az egész rönkön, amíg az egész fadarab lakott lesz. A teljes letelepedés után a gombák elkezdenek kihajtani a rönk repedéseiből. Ez általában 9-12 hónapig tart, de a hőmérséklettől és a páratartalomtól függően a gombáknak évről évre újra meg kell jelenniük.

Tippek

• Ha többet szeretne megtudni a gombák otthoni és szabadtéri termesztéséről, olvassa el ezt a cikket.

Mire van szükséged

• Micélium
• Szalma, fűrészpor vagy trágya
• Tepsi
• Fűtőbetét
• Virágföld
• Sprinkler
• Víz
• Törülköző

Cikk információ

Ezt az oldalt 85 433 alkalommal nézték meg.

Ez hasznos volt?

A gombák termesztése vidéken vagy kertjében egyszerű és jövedelmező. Miután saját kezével megfelelő talajt hozott létre a gomba növekedéséhez, a gazda magas áron értékesíthet és fogyaszthat mézes gombát, vargányát, rókagombát, shiitake -t és laskagombát, jelentős pénzügyi költségek nélkül.

A cikk tartalma:

• Növekvő csiperkegomba
• Mézes galóca termesztése otthon
• A laskagomba termesztése otthon
• A vargánya gombák termesztése személyes parcellán
• Növekvő rókagomba otthon
• Shiitake gombák termesztése otthon
• És befejezésül

Növekvő csiperkegomba

Mára a gombatermesztés meglehetősen jövedelmező és széles körben elterjedt mezőgazdasági tevékenységgé vált. A csiperkehús otthoni termesztése természetesen nem könnyű feladat, de teljes mértékben igazolja magát, amikor valódi nyereséget és friss házi készítésű termékeket keres. A gombák termesztése, különösen azok, amelyek népszerűek az élelmiszerek számára, igazi üzlet lehet az Ön számára, ha kellő figyelmet fordít a termesztésre és gondozásra. A meleg évszakban, valamint az enyhe éghajlattal rendelkező szélességi fokokon a gombákat évente lehet termeszteni nyílt terepen és üvegházhatású körülmények között.

Minden gomba meglehetősen szeszélyes a fényben és a hőmérsékletben. Ezért az optimális növekedési feltételek +12 fok alatti hőmérséklet. Magas páratartalom, körülbelül 80% és teljes árnyék. A gombák, például a csiperkegomba és a laskagomba hatalmas előnye, hogy többszintű módon termeszthetők, ezáltal helyet takaríthatnak meg, az alagsor ideális hely lehet.

A gombákhoz speciális tápanyagkeveréket kell készíteni a talajból. Trágya, szalma vagy fűrészpor keveréke megfelelő. Ezt a keveréket körülbelül néhány héttel azelőtt készítik el, hogy a micéliumot hozzáadják az aljzathoz. A gombák növekedése és termelékenysége közvetlenül függ a talaj minőségétől. Az ipari méretekben gombát termesztő vállalkozásoknál körülbelül 200 kilogramm szalmát vagy finomra vágott fűrészport vesznek fel fél tonna trágyához. A talaj és a telítettség javítása érdekében ammónium -szulfáttal dúsítják, és az aljzatot hűvös, sötét helyen tárolják, elkerülve a keverék közvetlen napfényét. Az elkészített keveréket hetente kell összekeverni, 20 kg gipsz hozzáadásával egyszer, és jól fel kell keverni.
Három -négy hét múlva a gombatermesztő keverék készen áll.

Nagyon kényelmes lesz fapadlót vagy raklapot elhelyezni egy pincében vagy üvegházban; a talajt közvetlenül az előkészített felületre öntheti, és nem felejtheti el az aljzat időnkénti öntözését.

Ha új vagy a gombák termesztésében, akkor a micéliumok formájában lévő anyagot a legjobb egy speciális üzletben vásárolni. A spóra micéliumokat speciális tartályokban értékesítik, trágya és gabona. A trágya micéliumot egyenlő darabokra osztják, és körülbelül 5 centiméter mélységben az aljzatba helyezik, jobb, ha kockás mintába helyezzük őket, hogy a palánták közötti távolság ne haladja meg a fél métert. A helytakarékosság érdekében. A szemes gombát kissé más módon vetik, a szemeket az aljzatrétegre fektetik, majd körülbelül 5 centiméteres talajréteggel borítják. A micéliumok fejlődésének és növekedésének optimális hőmérséklete +25 fok, majd tíz nap elteltével a hőmérsékletet 20 fokra kell csökkenteni, és az aljzat felületét egyenletes, 3 centiméteres talajréteggel kell lefedni. . Egy hét múlva a hőmérsékletet +16 fokra csökkentik, egy hónap múlva várhat az első gombára.

Mézes galóca termesztése otthon

Ugyanilyen fontos gombafajta, amelyet a gombászok otthon termesztenek, mézes gomba. Igénytelensége és a micélium egyszerű gondozása miatt a mézes gombák nagyon népszerű gombák. A mézes galóca termesztésének leggyakoribb módja a fa kádakban való tenyésztés. Ez a művelési módszer gyakori, mert személyes parcellán és speciálisan előkészített erdőterületeken egyaránt használható. A mézes gombák termesztésének fő előnye az alacsony pénzügyi költség, valamint a micéliumok reprodukciójának egyszerűsége. A mézes galóca fa kádakban való termesztését főként amatőr gombászok végzik.

Gyakorlatilag a mézes galóca minden fajtája alkalmas a mézes gombák otthoni tenyésztésére.A lombhullató fából készült fedélzetek, kádak, vályúk ülésként szolgálhatnak. A tűlevelű fákat azonban nem használják a gombatermesztésben, mivel a magas gyantatartalom miatt keserűséget okozhatnak a termesztett termékben. A mézgombák termesztése meglehetősen egyszerű eljárás, és alig különbözik más micéliumok termesztésétől. A mézes galóca termesztésének maga az eljárás abból áll, hogy egy faplatformot micéliummal fertőzünk meg vagy nyersanyagokat ültetünk. Az ültetéshez szükséges fából készült edények vastagságát vágni kell, vagy lyukakat kell fúrni, majd meg kell tölteni a barázdákat micéliummal vagy ültetési anyaggal. A micéliummal való feltöltés után a lyukakat előkészített hordozóval borítják. A mézes galóca termesztésének legegyszerűbb módja a korhadt csonk micéliummal való feltöltése, a kéreg és a repedések megfertőzésével, majd megszórás korhadt trágyával, szalmával keverve 1: 1 arányban.

Figyelje ültetési anyagának minőségét, mivel nehéz jó minőségű micéliumot vagy micéliumot beszerezni. Az otthon termesztett mézes gombákhoz tökéletes a gabona micélium, amelyet a szaküzletekben vásárolnak. A spórákkal fertőzött fa darabjai is meglehetősen gyakori lehetőség. A fertőzött fa megtalálható az erdőben, és felismerhető a fehér virágzásról, valamint a különleges gombaillatról. Az ilyen micéliumokat késsel vagy reszelővel óvatosan eltávolítjuk, darabokra osztjuk, és az előkészített tuskókban lévő résekbe vezetjük. Az erdei micélium eltávolítása előtt győződjön meg arról, hogy a gomba ehető.

A micélium bevezetésével végrehajtott eljárás után a micélium felgyorsult fejlődése érdekében a gombaültetvény celofánnal izolálható, és megfelelő gondossággal a mézes galóca betakarítása őszig megszerezhető. Az éghajlati és egyéb tényezők (például a micélium minősége, a nedvesség és a fa) közvetlenül befolyásolják a mézes galóca növekedési ütemét és fejlődését. A gombatermés nem fog azonnal tetszeni a bőségének. Amikor gombát termeszt a webhelyén, vegye figyelembe azt a tényt, hogy a micéliumok és a gombaspórák hátrányosan befolyásolhatják a fák gyökereit, valamint a fa szerkezeteket. Ezért zárja ki a gyümölcsfák gombaspórákkal való szennyeződésének lehetőségét. A micélium talajba juttatása után a micélium termése körülbelül 6 évig tart. A gombaültetvények meglehetősen agresszívak, ezért jobb, ha homokkal töltött barázdákkal kerítik őket, hogy ne károsítsák a kerti növényeket.

A gombafarmok népszerűségének fejlődésével a gombabotokat széles körben kezdték használni. Gomba spórákkal fertőzött speciális fapálcikák. Az ilyen alapanyagokkal való munka egyszerűsége jó hír, a botokat egyszerűen behelyezik a kéregbe vagy lyukakba, majd nedves fűrészporral vagy kis szalmával borítják. Ez a gombatermesztési módszer kerti telekre alkalmas, de az ipari vállalkozásokban csak gabona micéliumot használnak a gombák termesztésére.

A laskagomba termesztése otthon

Egy másik gyakori, kiváló ízű gomba a laskagomba. A laskagomba termesztésének számos módja van. Ez a cikk egy olyan módszert ír le, amely alkalmas mind a hobbistáknak, akik kis tételben gombát termesztenek, mind a nagyüzemi termelésre. A vadonban a laskagomba tuskókon és lombhullató fákon nő. A micélium kifejlődésének optimális hőmérséklete +25 fok. Ezután + 14-16 fokos hőmérsékleten megkezdődik a termés, legfeljebb 5 hétig. A laskagomba mérete 5 centimétertől 30 -ig terjed, a gomba színe szürke, barna árnyalatú. A laskagomba meglehetősen aromás gomba, jó ízléssel. Ezek a gombák pácolásra és pácolásra, valamint levesek sütésére és főzésére is alkalmasak.

Tehát a laskagomba termesztésének szubsztrátumát előre fel kell készíteni. Fűrészpor, apró szalma és napraforgóhéj keveréke szolgál neki. Az aljzatnak tisztának kell lennie, idegen tárgyak jelenléte nélkül, jobb, ha a fűrészport felforraljuk, mielőtt előkészítjük a talajt a káros mikroflóra elpusztítására. Miután az aljzatot fólián megszárították, vékony rétegben terítse szét.

A hőmérséklet és a páratartalom fontos a gombatermesztéshez, ezért a helyiséget fel kell szerelni mindennel, amire szüksége van, tisztának és jól szellőzőnek. A laskagomba jól nő a fűtőberendezésekkel, motorháztetőkkel és világítással felszerelt pincékben.

A micélium ültetését akkor kezdheti el, ha minden szükséges feltétel teljesül a gombatermesztéshez, nevezetesen az aljzat és a helyiségek előkészítése után. A laskagomba micéliuma speciális gyárakban és gazdaságokban, valamint kertészeti üzletekben vásárolható meg. Elkezdheti a vetést, miután az aljzatot a szokásos műanyag zacskók vagy zacskók aljára helyezték, majd 8 centiméteres rétegen a micéliumot 3 centiméterre lefektették, darabokra törték, és a tetején hordozóval borították, és így tovább felváltva a csúcsra. A zsákot megkötik, a tartalmát tömörítik, majd a zsákon 2-3 centiméteres távolságban bemetszéseket végeznek a gombák további növekedése és a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében.

A micéliummal töltött zsákokat függőlegesen, körülbelül fél méter távolságra helyezzük el, hogy a laskagomba növekedni tudjon. Könnyebb lesz, ha a zsákokat úgy alakítják ki, hogy a gombás "ágy" helye később ne okozzon kellemetlenséget. Az öntözés és a betakarítás megkönnyítése érdekében szabadon kell mozognia a zsákok között. A zsákokat rétegekbe rendezheti, ha a szoba elég magas, ami növeli a termesztési területet. Az optimális beltéri hőmérséklet 19-25 fok, amikor a micélium fejlődni kezd, a zsákok tartalma fehér lesz, mivel a spórák mélyebbre hatolnak az aljzatba. Az öntözőzsákokat micéliummal naponta egyszer végezzük. Ha betartja a micéliumok termesztésére vonatkozó összes követelményt, akkor három hét elteltével a gomba kertje örülni fog az első gyümölcsöknek.

Annak érdekében, hogy a gomba termése aktívan fejlődjön, néhány gomba kertész trükkökhöz folyamodik. Ehhez a micéliummal csírázott szubsztrátumot alacsony, +3 és +6 fok közötti hőmérsékleten stimulálják, ezt a hőmérsékletet körülbelül két vagy három napig tartják, majd zsákokban kell hagyni az aljzatot, és elég széles lyukakat kell készíteni, vagy távolítsa el az aljzatot, és hagyja zsákok nélkül, és ne öntözze egy hétig. Egy hét nedvességhiány után az aljzatot bőségesen öntözzük, szobahőmérsékletű vízzel, majd naponta egyszer szellőztessük ki a helyiséget, micéliumokkal, a helyiség levegőjének hőmérséklete +15 fok legyen.

Az első héten a micéliumoknak nincs szükségük világításra, de akkor elegendő fényes mesterséges világítást kell megszervezni a micéliummal ellátott zsákok felett. Miután a micélium gyümölcsözni kezd, háromhetente új terményt lehet kapni, de idővel a termelékenység csökkenni fog, ami jelzésként szolgál az aljzat cseréjéhez és egy új micélium -tétel bevezetéséhez, hogy folytassa a ciklust. A tapasztalt gombaszedők minden 100 kilogramm aljzatra körülbelül 50 kilogramm friss gombát kapnak. Nagyon fontos, hogy a micéliumok új termési ciklusa megkezdése előtt a helyiséget fertőtleníteni kell, hogy megszabaduljunk az elődök kórokozó környezetétől. Az éves ciklusok hozzávetőleges száma 4-7 lesz az ápolástól és a növekedési körülményektől függően.

A vargánya gombák termesztése személyes parcellán

A vargánya gombák termesztése személyes parcellákon, az eljárás nem fáradságos és meglehetősen egyszerű. Ezért egyre népszerűbb.Ha nem szeretne pénzt költeni a micélium megvásárlására, akkor megteheti anélkül is, csak meg kell találnia a micéliumot és a helyet, ahol a vargánya nő. Összegyűjtheti az érett gombákat, és saját kezével elkészítheti a keveréket fehér gomba spórákkal. Ehhez az érett vargányát összetörik, és tiszta vízzel felöntik, egy napig sötét helyen hagyják. Így számos fehér gomba spórát tartalmazó oldatot kap. Ezután cselekednie kell a rendszer szerint, válasszon egy sötétített helyet, jobb a lombhullató fák alatt, és szervez valamit, mint egy kerti ágy. Ehhez rothadt trágyával megtermékenyítjük a földet, apróra vágott szalmával vagy fűrészporral keverve, mindent alaposan összekeverünk a talajjal, az elkészített talajt az előkészített keverékkel kiegyenlítjük és megöntözzük. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vargánya gombák csak lombos fákkal lépnek szimbiózisba, és nem szeretik a tűző napot.

A vargánya gombák termesztésének másik módja az, hogy eltávolítják a micéliumot a régi helyről, és áthelyezik a személyes telekre. A legfontosabb dolog a micélium ültetésének helyének megfelelő megszervezése. Vigyázzon azokra a fákra, amelyek alatt a micélium az erdőben vagy a tisztáson termett, a talaj szerkezetére, ez elősegíti a jövőben a termés megteremtését webhelyén. Tehát a micélium eltávolítása után gyűjtsön össze annyi talajt erről a helyről, hogy elegendő legyen a micélium lerakása után a helyszínen lévő talajhoz adni. Meglazítjuk a földet, trágyával megtermékenyítjük, a kihozott talajt kiöntjük, újra fellazítjuk. Ezután mélyedéseket készítünk az előkészített talajban, és kihelyezzük a micéliumdarabokat, amelyeket a tetejére fűrészpor, szalma, napraforgóhéj vagy erdei talaj keverékével szórunk, majd enyhén megnedvesítjük. A gombát nem szabad vízzel megtölteni, és nem szabad hagyni, hogy a talaj kiszáradjon, vagyis a vargánya gombájának növekedési helyét folyamatosan meg kell nedvesíteni.

A vargánya érett részei magvakként is használhatók. A vargányát meg kell zúzni, fel kell lazítani a talajt, meg kell trágyázni komposzttal és apróra vágott keményfa fűrészporral. Az ültetés megtörténik, mint az előző verzióban, csak az apróra vágott gombát vezetik be. Ezután a talajt megnedvesítik, és a tetejére apróra vágott szalmát szórnak. Mind a friss gomba, mind az enyhén szárított gomba alkalmas, az ilyen gombákat sűrű rétegben lefektetik az előkészített talajra, és minden nap öntözik, miután a talaj megfertőződött spórákkal, a gombákat el lehet távolítani. A vargánya ültetési helyének megfelelő kiválasztásával, valamint a műtrágyázási és ültetési technológiák betartásával a termés jövőre jelenik meg. A szaporodás fokozatosan történik, több gombától egész gombacsaládig, és egy másik évben a gombaültetvényétől körülbelül két kilogramm vargányát kaphat.

A vargánya termesztésének és termesztésének ezek a módszerei csak amatőr gombatermesztők számára alkalmasak. A leírt termesztési módszereket széles körben használják azon a területen, ahol a szükséges gombák elegendő mennyiségben nőnek. A vargánya ipari termelését Lengyelországban nagyobb mértékben alakították ki. De hazai termelőnk nem áll félre, növeli a gombatermelés volumenét.

Sajnos korunkban a gombatermesztési technológiák elmaradnak a világ termelőitől, bár korábban Oroszországban a gombákat ipari méretekben termesztették. Ma a gombatermesztés inkább amatőr tevékenység, kétségtelenül nyereséges. A szupermarketek polcain az ár együtthatója meglehetősen magas, de az ipari méretű gombatermesztést hazánkban még nem gyakorolják a megfelelő szinten, inkább a külföldi gombákat importálják.

Ha vargányát szeretne termeszteni, érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy micéliuma abban különbözik a többi fajtától, hogy a fák gyökerével együtt nő, egyfajta szimbiotikus kapcsolatot képezve, és e nélkül a micélium fejlődése nem lehetséges .Ezért a vargánya gombák termesztésének a webhelyén növekvő fák közelében kell történnie. Még jobb, ha a gombafarmot a szomszédos erdősávban rendezi.

Növekvő rókagomba otthon

A rókagombák más gombákhoz hasonlóan történő termesztése a gombatermesztés alapvető szabályain alapul. A gombát a fa mellé ültetni spóra infúzió, micéliumdarabok vagy maganyag segítségével, egy erdei talajréteg segítségével végezzük. Az erdei talaj összetétele telített és tápláló, és a felső humuszréteg felelős a micélium fejlődéséért. A talaj nagy része nyomelemekben és szerves vegyületekben gazdag, gombaspórákat is tartalmaz, amelyekből aztán gyümölcsök nőnek ki. Ezért, amikor rókagombát termeszt a webhelyén, és micéliumokat készít az ültetéshez, válasszon egy helyet, ahol fő populációjuk koncentrálódik, vágja le a gombát, és óvatosan távolítsa el a micéliumot, és vigye át a webhelyére a talajjal együtt.

Az erdőtalaj eltávolítását a fák közelében kell elvégezni; az ősz kezdete vagy a kora tavasz az optimális betakarítási idő. Talajrétegeket ásnak, legalább 20 centiméter vastagokat. A talaj rókagombával való szennyeződésének helyén az erdei talaj alsó rétegét használják. A mini-gombafarm megszervezésére hűvös, árnyékos helyen, a fák között kell sor kerülni. A micéliumot a földbe temetjük, és megszórjuk apróra vágott szalmával. Tartsa be a megfelelő páratartalmat.

Ha észrevett egy olyan helyet, ahol sok rókagomba nő korábban, vegye figyelembe ezt a helyet. A gombák hiánya azonban nem garantálja, hogy a micélium elhalt, csak lehetséges, hogy a szezon kevésbé volt termékeny, a fő kritériumnak az kell lennie, hogy a gombát korábban látták ezen a helyen. A gomba spórái sokáig a talajban maradnak, és nem félnek a rossz időjárástól és a termés elnyomásától. Feltűnően folytatják létezésüket, minimális tápanyag felhasználásával, kihasználva védelmüket.

Annak érdekében, hogy az erdei talaj jó talajként szolgálhasson egy jövőbeli gombafarm számára, át kell mennie az előkészítés bizonyos szakaszán. Ez az előkészítési módszer javítja az erdőtalaj minőségét. Az erdei talaj megfelelő előkészítéséhez műanyag zacskókba csomagolják, és hideg helyiségben szárítják, a lényeg az, hogy oxigént hagyjanak a talajban. A talaj ilyen körülmények között akár egy évig is tárolható, és nem károsítja a gombák spóráit, de a patogén mikroorganizmusok nedvesség nélkül elpusztulnak. Az ilyen jellegű edzés eredményeként a gomba spórái megszokják az aszályos körülményeket és ellenállóbbak lesznek.

Jobb a rókagombát kora tavasszal ültetni a helyszínre, a magas páratartalom és a meleg időjárás hozzájárul a micélium jobb talajba történő beültetéséhez és további fejlődéséhez. A korábban betakarított erdei talajt kerti talajjal kell összekeverni 1: 1 arányban, a keveréket a talajból öntsük az előkészített barázdákba, adjunk hozzá micéliumot vagy rókagomba elkészített oldatát, majd fedjük le finom szalmával vagy matt lombokkal. hogy megvédje a gombaágyat a kiszáradástól. Az öntözést úgy kell megszervezni, hogy ne károsítsa a micéliumot, jobb, ha kis adagokban öntözzük, enyhén nedvesítve a talajt, mert nem szabad megengedni a víz stagnálását. A micélium pusztulás következtében egyszerűen meghalhat a felesleges nedvességtől.

A rókagomba még nem kapta meg forgalmazását, bár kiváló ízű és jó néhány hasznos anyagot tartalmaz. Csak néhány gombatermesztő rókagombát termeszt a parcelláján. Teljesen lehetséges azonban, hogy hamarosan a rókagomba meghonosodik, és az ipari gomba termelés ezekre a gombákra fordítja a tekintetét. És mindannyian elégedhetünk meg ízletes és egészséges gombákkal, amelyek még az emésztőrendszeri betegségeket is meg tudják gyógyítani.

Shiitake gombák termesztése otthon

Szerény, könnyen termeszthető és nagyon hasznos shiitake gomba, nagyon népszerű külföldön. A külföldi ipari vállalatok hatalmas mennyiségben termesztik ezt a gombát. És jó okkal. Hasznos tulajdonságait tekintve a gomba nem rosszabb a rokonainál, erősíti az idegrendszert, tonizáló hatású. Az emberek számára optimális mennyiségű aminosavat tartalmaz.

A shiitake gombát hagyományosan fa kenderen és rönkön termesztik. A felkelő nap országaiban ez a gomba nagyon népszerű. Hazánkban a shiitake gombát lombhullató fák fűrészporán termesztik. A legnagyobb terméshozam akkor érhető el, ha ezeket a gombákat dúsított, speciálisan előkészített szubsztrátumon termesztik, amely blokkokká alakul és micéliumokkal fertőződik meg.

A shiitake termesztésének alapanyaga a bükk, nyír, tölgy, kőris fűrészpor, speciális műtrágyákkal dúsítva. A tűlevelű fűrészpor nem alkalmas termesztésre. A bennük lévő észterek és gyantaanyagok fertőtlenítő hatásúak, és csak gátolják a micélium kialakulását. A fűrészpor mérete is fontos szerepet játszik a gombatermesztésben. Mivel a túl kicsik csomósodnak és megzavarják a levegőztetést, lelassítva a micélium növekedését. A fűrészpor faforgáccsal keverhető a jobb gázcsere érdekében. Annak érdekében, hogy a shiitake gomba örömet szerezzen a termésnek, a talajt sterilizálni kell a micélium ülepítése előtt. A tény az, hogy a shiitake micélium, mint minden más gomba, lassabban fejlődik, mint a patogén mikroorganizmusok, amelyek a jövőben károsíthatják a micéliumot, és gombatermés nélkül maradhatnak.

A micéliummal fertőzött hordozó nem lehet túl nedves és sűrű, ilyen talajban bakteriális fertőzés alakul ki. A shiitake ipari előállításához használt hordozót tasakokban tárolják, majd sterilizálják és rendeltetésszerűen használják. Vannak azonban más módszerek is az aljzat saját kezű előkészítésére. Az aljzat előkészítése nem nehéz, a fűrészpor hőkezeléssel sterilizálódik, lehűtjük, megszárítjuk, majd micéliummal bevetjük, majd műanyag zacskókba csomagoljuk. Így a micélium meleg hőmérsékleten fejlődik, a micélium másfél hónapig nő, majd a zsákok tartalmának kivétele után már az alagsorban vagy más, gombatermesztésre szolgáló helyiségben gombaágyak alakulnak ki.
A csomagolás teljes folyamatát és a talaj micéliummal való szennyeződését az egészségügyi előírásoknak megfelelően kell elvégezni. A termés nyílt formázott tömbökön körülbelül hat hónapig tart.

A shiitake gombák termesztési ideje a talaj hőkezelésének megfelelően, legyen szó fűrészporról vagy más erre a célra szánt hordozóról, rövidebb időtartamú, mint a valódi utcai termesztés. Ezt a gombatermesztési módszert intenzívnek nevezik, a betakarítás, a módszer minden követelményének megfelelően, egész évben, speciálisan kijelölt helyiségekben történik. A micélium fejlődési idejének növelése érdekében speciális műtrágyákat és dúsító adalékokat juttatnak a talajba. A források lehetnek szerves eredetű és nitrogéntartalmú elemek. Szabadon vásárolhat kész kiegészítőket a micélium termesztéséhez és a shiitake termésének növeléséhez a szaküzletekben, vagy használhat komposztot vagy rothadt trágyát. A savasság növelése és a dúsítás érdekében a szerves anyagok mellett egy adag ásványi műtrágyát is juttatnak az aljzatba, összetört kréta, csontliszt, gipsz vagy kész formában. boltban vásároltak.

És befejezésül

Bármilyen gombafajta alkalmas otthoni termesztésre.Megfelelő gondossággal és a gombatermesztésre vonatkozó összes szabály betartásával, még a saját kerti parcelláján is, gyümölcsös gombafarmot szervezhet, amely az ipari termelésben csak termelési volumenben második, de kétségtelenül nyer a termék biztonságos jellemzői szempontjából szerzett. A gombatermesztés kiváló vállalkozás lehet a család számára is, minimális költséggel, maximális nyereséget kap, és egész évben biztosítja a legfrissebb gombát.