Milyen gombákat lehet nyereséges otthon termeszteni?

Hasznos -e gombát termeszteni? A válasz egyszerű: a gombaüzlet nyereséges üzlet. Ez nemcsak ízletes, hanem egészséges élelmiszertermék is, amely a rajongók számát tekintve csak a burgonyával versenyezhet. A gombatermesztés egyszerű, a befektetés kicsi. Ez a tevékenység örömet és jelentős jövedelmet hoz. Ahhoz, hogy vállalkozásba kezdjen a gombatermesztésben, tanulmányoznia kell a gombatermesztés sajátosságait: melyik fajta a legjövedelmezőbb, mit kell tenni a hozam növelése érdekében és a kereskedelmi sajátosságokat.

Milyen gombák alkalmasak az üzleti életre

A gombatenyésztés mint vállalkozás speciális ismereteket igényel ezen a területen, így a gombák iránti szeretet nyilvánvalóan nem elegendő. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy ma milyen gombákra van igény a fogyasztók körében. A laskagomba, a mézes gomba, a gomba valódi hasznot hoz. A laskagomba egész évben termeszthető és 2-4 hetente szüretelhető. Az ilyen típusú gombák kiváló termékenysége miatt a termés stabil lesz, és a laskagombák vállalkozásként történő termesztése minden hónapban tisztességes nyereséget hozhat. Ezenkívül nem kell nagy induló tőke, mert sokkal könnyebb a laskagomba termesztése, mint például a csiperkegomba.

A vállalkozás regisztrálásának szabályai

Először is, ha úgy dönt, hogy eladásra termeszt gombát, akkor üzleti tervet kell készítenie egy bizonyos típusú gomba termesztésére. A következő lépés a gombatermesztés legalizálásának folyamata lesz. Ehhez szükség van:

• regisztráljon egyéni vállalkozót;
• válassza ki az egységes mezőgazdasági adót adóként;
• regisztráljon a nyugdíjalapnál és adót;
• engedélyt kérni a SES -től;
• radiológiai protokoll elkészítése;
• a termékek GOST -megfelelőségi tanúsítványának megszerzése;
• szerezzen be növény -egészségügyi bizonyítványt.

Szükséges induló tőke

Átlagosan körülbelül 200 ezer rubelre van szükség a gombaüzletág megnyitásához. A pontos mennyiség a termelés mennyiségétől és a régiótól függ. A fő költségek magukban foglalják a helyiségek bérlését, a micélium, a felszerelések megvásárlását, a dokumentumok nyilvántartásba vételét, a közüzemi számlákat és a szállítási költségeket. Ezenkívül mindig rendelkeznie kell tartalékkal az esetleges költségekre.

Hogyan válasszunk szobát és felszerelést

Otthon is termeszthet gombát. Ez lehet személyes cselekmény, de akkor a folyamat csak a meleg évszakban hajtható végre. Ha egész évben szeretne gombát termeszteni, akkor ezt megteheti az alagsorában, raktárában, üvegházában vagy akár a nappaliban. A fő feltétel az, hogy nincs közvetlen napfény. A helyiségnek száraznak és jól szellőzőnek kell lennie. Szükség lehet radiátorok felszerelésére a megfelelő hőmérséklet fenntartása érdekében.

A páratartalomnak 80-90%körül kell lennie. Minden attól függ, hogy milyen fajtát termeszt. A szükséges páratartalom fenntartásához használhatja a legegyszerűbb technikát - tegyen hordó vizet. A folyamat megkezdése előtt fertőtlenítse a helyiséget, majd mindenképpen meszelje le, és töltse fel a padlót betonnal.Ossza fel az egész helyiséget zónákra, amelyek mindegyike megfelel a termesztés egy bizonyos szakaszának.

Fontos részlet a berendezés. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik műanyag zacskókkal, amelyekbe gombákat, hűtőszekrényeket, fűtőtesteket, párásítót, megfelelő termékcsomagolást és betakarító dobozokat fog elhelyezni.

Mycelium vásárlás

Az eladásra szánt gombák üzleti technológiájának első szakasza a micélium, azaz a micélium megvásárlása. Ebből következik, hogy hamarosan megjelennek a gombák, amelyek bevételt hoznak Önnek, ezért gondosan válassza ki a terméket. Fehérnek, jó illatúnak és idegen foltoktól mentesnek kell lennie. Először is vásárolnia kell különböző beszállítóktól. Ez a manőver segít az eredmények elemzésében és a döntés meghozatalában. A beszállítókat a következő szempontok alapján kell kiválasztani:

• tanúsítványok rendelkezésre állása;
• pozitív vásárlói vélemények;
• nyereséges ár.

Milyen személyzetre van szükség

Ha jelentős bevételt tervez a gombatermesztésből, akkor nem valószínű, hogy egyedül sikerül. Először is, a személyzet megtakarítása érdekében próbálja meg bevonni a családtagokat. Ezután nagy valószínűséggel ezerműveket kell felvennie és képeznie. A fő feltétel az őszinteség és a felelősség. Minden dolgozónak rendelkeznie kell orvosi nyilvántartással.

Növekvő gomba

fehér

A fehér gombát szabadban vagy üvegházban lehet termeszteni. A micélium termesztési technológiája a legköltséghatékonyabb. Ebben az esetben szinte minden a vállalkozón múlik. Megteremti és fenntartja az optimális üvegházi körülményeket. A komposztot műtrágyával keverik, ragaszkodnak hozzá pár hétig. Myceliumot adnak hozzá, dobozokba helyezve, amelyeket polcokra helyeznek.

A vargánya termesztése vállalkozásként gondos folyamat, de nem igényel speciális képzést és speciális készségeket.

Laskagomba

A laskagomba üzletként való termesztése jövedelmező üzlet. Havonta kétszer betakaríthat stabil termést. A laskagomba termesztésének jövedelmezősége a termelés mennyiségétől függ. Ez a fajta gomba ma népszerű. Ha értékesítési piacot talál, a jövedelme csak nő. A szerény laskagomba termesztésének üzleti terve meglehetősen egyszerű.

A komposztot és a micéliumot zsákokba csomagolják. A zsákok zárva vannak, csak néhány légnyílás van bennük. A csomagok a polcokon vannak elhelyezve. Fontos, hogy az inkubációs időszak alatt a hőmérsékleti rendszer megmaradjon, és a természetes fény ne kerüljön be. Az első gyümölcs megjelenésekor a hőmérséklet lecsökken, a páratartalom megnő, és természetes fény jut be.

Csiperkegomba

A csiperkegomba népszerű termék, de termesztése bonyolultabb folyamatnak tekinthető.

A mikroklíma fontos a gomba számára, ehhez speciális hordozóra is szükség van. Ön is elkészítheti szalmából, csirkeürülékből, krétából és ammónium -szulfátból. Mindezt rétegekben kell lefektetni és ragaszkodni kell 30 napig, naponta öntözni és hetente rázni. A keveréket ültetésre késznek tekintik, amikor az ammónia szaga eltűnik. A komposztot föld borítja, és micéliumot ültetnek bele. A micéliumban a levegő hőmérsékletének 25 foknak, a páratartalomnak pedig 80%-nak kell lennie. Az első gyümölcsöket 2-3 hónap alatt szüretelik.

A késztermékek értékesítése

A megtermelt termést gyorsan el kell adni, hogy az áruknak ne legyen ideje romlani. A friss gombákat gyakran az alábbi rendszerek szerint értékesítik:

• kiskereskedelem;
• szállítás szupermarketekbe vagy piacokra;
• vendéglátáson keresztül történő értékesítés.

Videó "Gomba termesztése otthon"

Ebben a videóban megtudhatja, hogyan kell helyesen termeszteni a gombát otthon.

Napjainkban sokféle módon lehet pénzt keresni. Az egyik legköltségvetőbb a gombaüzlet. Ez a fajta foglalkozás mind a fő, mind a kiegészítő jövedelemforrássá válhat - mindez a munkatechnika megválasztásától függ. Számos módszer létezik, amelyek nem igényelnek nagy tőkebefektetést. De ahhoz, hogy sikeres legyen és jövedelmező üzletet építsen, meg kell tanulmányoznia az üzletről szóló összes hasznos információt.

Az esemény alapjai

A jó dolog egy ilyen projektben az, hogy megteheti anélkül, hogy elhagyná alaptevékenységét. Ennek ellenére megszervezheti nyereséges üzletét. Az otthoni gombatermesztésnek számos előnye van. Végül is ezek a növények egyáltalán nem igényelnek állandó gondozást. Az Ön feladata csak az optimális feltételek megteremtése és időszakos fenntartása lesz.

Ezenkívül nincs szükség sok speciális szakirodalom tanulmányozására ennek a leckének részleteiről - egy forrás elegendő lesz. A tapasztalatok és készségek itt gyorsan elsajátíthatók. Ezenkívül nincsenek különösebb problémák a szükséges felszerelések megtalálásával és megvásárlásával. A választék elég széles, és az árak alacsonyak.

A legtöbb esetben az üzletemberek további bevételért indítanak ilyen eseményt. Ha azt tervezi, hogy egyszerre széles termékválasztékkal dolgozik, akkor egy kezdőnek meglehetősen nehéz lesz eladni a teljes termést - elvégre a termék gyorsan elveszíti vonzerejét.

A gombatermesztés meglehetősen egyszerű szervezet, de nyereséges üzlet.

Az ilyen termékekhez nem könnyű törzsvásárlókat sem találni. A legjobb megoldás az lenne, ha aláírnánk egy megállapodást egy nagyvállalat áruellátásáról. Megfontolhatja a termékek éttermekbe, szupermarketekbe vagy kávézókba történő szállításának lehetőségeit is. Az értékesítési pont felkutatását célzó aktív lépések a gombatermesztést mint vállalkozást fő és stabil bevételi forrássá teszik.

Az üzlet első szakaszai

Először is tudnia kell, hogy milyen gombák futnak jelenleg. Ma a laskagomba, a mézes gomba és a csiperkegomba a legjobbak a megvalósításhoz.... Az első változat a legegyszerűbb megjeleníteni. Annak érdekében, hogy az üzlet egész évben jövedelmező legyen, beltéren ültetheti őket.

Mielőtt hozzáfogna az ötlet megvalósításához, készítsen üzleti tervet - ez segít a nyereség felmérésében és a vállalkozásba történő befektetés összegének meghatározásában.

A legtöbb vállalkozó szeretné tudni az esemény kezdete előtt, hogy nyereséges -e eladni a gombát. Ehhez ajánlatos üzleti tervet készíteni, amely segít meghatározni a projekt jövedelmezőségét. Itt fel kell tüntetnie az elvégzendő munka minden részletét, és előzetesen számolnia kell a költségeket és a bevételeket. Ezenkívül célszerű egyéni vállalkozói státuszt szerezni, és egyszerűsített adórendszert kiadni.

A gombatenyésztés titkai

Nézzünk néhány részletet. Kezdjük a leginkább munkaigényes típussal, és próbáljuk kideríteni, hogy mi a csiperkegomba termelése, és hogy ez az üzlet nyereséges-e. Általában a csiperkeféléknek sokféle talajanyagra lesz szükségük. Ebben az esetben komposztra van szüksége szalmából, valamint különleges módon előkészített ló- és csirketrágyából. Az üzletemberek, akik elegendő tapasztalattal rendelkeznek ezen a területen, maguk is elkészíthetik, de a kezdők számára a legjobb az elkészített keverék megvásárlása.

A csiperkegomba meglehetősen drága áru, de bizonyos feltételeket és tapasztalatokat kell teremteni a gombatermesztésben.

Tehát egy tonna micélium által lakott kész szubsztrát megvásárlása körülbelül 14 000 rubelbe kerül. És ebből körülbelül 200 kg termést gyűjthet össze. A gombákat legjobb sötét, nedves, de jól szellőző pincékben termeszteni.... Először 26 ° C körül kell tartani a hőmérsékletet, majd le kell csökkenteni 18 ° -ra. Általában az egyes tonnákon értékesített termékek költsége körülbelül 28 000 rubel lesz. A szakemberek azt javasolják, hogy indítsanak olyan eseményt, mint a csiperkegomba otthoni termesztése. Az üzlet (a témában készült videó alább megtekinthető) izgalmas és nyereséges tevékenység lesz.

Mézes gombát termesztünk

Ehhez a termékhez sok erőfeszítést és költséget is igényel - elvégre itt egy speciális talajalapot kell elkészítenie. Az aljzat gyártásához kukoricalisztet, lekvárt és keményítőt használnak. Az egész keveréket vízben áztatják és hagyják érni, majd a micéliumot leülepítik benne. Egy ilyen tápláló szubsztrátumnak köszönhetően a mézes galócák mindent megkapnak, amire szükségük van a növekedés során.Ezenkívül ez az anyag üvegekbe is helyezhető.

A gombák csonkokon való termesztése lehetővé teszi, hogy olyan környezetbarát terméket kapjon, amelyre nagy a kereslet a piacon

Van egy másik termesztési technológia is - növekedés a csonkokon. Sajnos ilyen körülmények között nem lesz képes gyorsan termést szerezni, de a termék környezetbarát és biztonsága miatt hagyományosan keresett a piacon. Ez a fajta termesztés sok figyelmet és munkát igényel. Igaz, egy ilyen termék magas költsége teljes mértékben fedezi az összes költséget. Ma már sok vállalkozó értékelte a gombatermesztő vállalkozást. Az ilyen esetekkel kapcsolatos vélemények általában csak pozitívak.

Laskagomba osztály

Ennek a fajtának a micéliumát speciális anyagból termesztik. Ez az alap magvak, fűrészpor, szalma és más hasonló anyagok héjából készül. A talajhoz szükséges anyagot összetörik és szurokkal felöntik. Az összes kész keveréket műanyag zacskókba kell helyezni. A micéliumot ugyanabba a polietilénhez kell hozzáadni.

Az első hajtások egy hónap múlva jelennek meg 20 fokos hőmérsékleten és 90%-os páratartalom mellett. A hajtások kikelése után a talajt körülbelül 15 fokos helyiségbe kell helyezni.

A gombák világítását napi tizenkét órán keresztül kell bekapcsolni. Ehhez speciális lámpákat kell felszerelni az épületben. A növényeket speciális maszkban kell feldolgozni, mivel a talajból származó összes anyag károsíthatja az emberi testet. A laskagomba termesztése üzletként – nagyon jó és nyereséges üzlet, mivel mindig nagy a keresletük.

A laskagomba termesztése a legjobb módja egy kezdő vállalkozás indításának

A betakarítás után ki kell cserélni a zsákokban lévő alapot. Egy anyaggal, amely tíz kilogrammot nyom, körülbelül 3 kg termést takaríthat be. Egy évig ez a szám 60-110 kg lesz... Amint észrevettük, a laskagomba otthoni termesztésének technológiája nem túl bonyolult, és nem igényel sok munkát és figyelmet. Ezért figyelembe vesszük a vállalkozás indításakor.

A szakemberek módszere

Általában a tapasztalt vállalkozók körében, akik vállalkozásként gyakorolják a gombatermesztést, a laskagombákról szóló vélemények csak pozitívak maradnak. Végül is jó termést adnak, és nem igényelnek különös figyelmet. Tekintsük a megszerzésük módjának néhány árnyalatait. Minden talajanyagot speciálisan kijelölt edényekbe helyeznek, ahol a gombák maguk is növekedni fognak. Javasolt nagy műanyag zacskókban termeszteni. Ezekben a tartályokban könnyen fenntartható az aljzat kívánt hőmérséklete és nedvességtartalma.

Szubsztrátum előkészítése laskagombák termesztésére

Ez a technika meglehetősen bonyolult, mivel a hőmérséklet és a nedvesség folyamatos ellenőrzéséből áll. Ha helyesen szervezi meg, lehetősége lesz arra, hogy egész évben folyamatosan szüretet kapjon.

Az előkészített talajt micéliummal kell vetni. Feltétlenül lyukakat kell vágni a brikettbe, hogy elkerülje a felesleges nedvességet és a rothadást. Ezt követően a zsákokat egy speciálisan kijelölt növekedési helyiségbe helyezzük. Ebben a szobában szigorúan be kell tartania az összes szabályt:

1. Nedvesség - 62-67%.
2. Hőmérséklet - 24 fok.
3. A közvetlen napfény teljes hiánya.

Amikor észreveszi a micélium első hajtásait, a brikettet át kell helyezni egy másik helyiségbe. Ezt követően kissé eltérő feltételekre lesz szükség:

• páratartalom - 82-87%;
• hőmérséklet - 15-17 fok.

Az ilyen mutatók eléréséhez olyan berendezéseket kell felszerelni a helyiségbe, amelyek szabályozzák az öntözési folyamatot. Ha minden rendben van, az első hajtások 14 napon belül megjelennek. Ezt követően 5-8 nap múlva várhat a betakarításra. A késztermékeket általában három menetben gyűjtik össze, majd javasolt a zsákok cseréje. Szintén ma a piacon különféle berendezéseket talál a gombák termesztésére, ami nagyban leegyszerűsíti a munka folyamatát.

Üzleti megalakulás

Az esemény komoly léptékének tervezésekor tanácsos külön helyet bérelni a munkához. Például 16 tonna anyag befogadásához 500 négyzetméter területről lesz szüksége. Egy ilyen épületben nem kell javításokat végezni, csak az összes varrás szigetelésére lehet szükség az esetleges huzat elkerülése érdekében.

Abban a helyiségben, ahol gombát fog termeszteni, meg kell világítani, telepíteni kell egy öntözőrendszert és ellenőrizni kell a szellőzés állapotát

Ezenkívül fontos a tér külön zónázása. Végül is, ha megszakítás nélkül folytat üzleti tevékenységet, fel kell szerelnie egy helyet az aljzat lerakására, egy helyet a micélium kihajtására, valamint egy betakarítási területet. Ezenkívül célszerű megtervezni egy tárolóteret a termékek tárolására.

A jó légcsere a kiváló eredmények előfeltétele és garanciája. Lehet, hogy fel kell töltenie néhány ventilátort, és át kell gondolnia, hogyan öntözheti a levegőt. Polcokat is telepíteni kell. Az ilyen polcokat valószínűleg megrendelésre kell készíteni. Szükségük lesz a késztermékek tárolására.

Természetesen, ha saját webhelye van, nem valószínű, hogy sok pénzt költene. Az ipari műhely bérbeadása 18 000 rubelnél kezdődik. És a berendezést általában könnyű saját maga elkészíteni. A szükséges berendezések beszerzésének maximális lehetséges összege nem valószínű, hogy meghaladja az 50 000 rubelt.

Személyzet

Ehhez a vállalkozáshoz elegendő egy személyt felvenni. Itt tanácsos rokon vagy jó barát bevonása. Teljesen mindegy, ki fog dolgozni az Ön cégében, a lényeg az, hogy a partner legalább egy kis tapasztalattal rendelkezzen ezen a területen. Az ilyen szolgáltatások becsült értéke 10 000 rubel. Ezenkívül tisztességes bevételt csak áruk kiskereskedelmével szerezhet. Ezért, amikor megvalósítását a város piacain tervezik, helyénvaló személyt választani az eladó üresedésére. Bár eleinte optimális, ha saját maga végez értékesítést.

Kereskedelmi

Természetesen a tervezett projekt fontos pontja lesz a nyereséges értékesítési hely keresése. Itt érdemes megvizsgálni a következő megvalósítási lehetőségeket:

1. Gyorsétterem és vendéglátó -ipari egységek: éttermek, bárok, étkezdék, szanatóriumok.
2. Nagy kiskereskedelmi láncok és kis üzletek.
3. Feldolgozó üzemek.
4. Önálló kiskereskedelem.

Az állandó értékesítési hellyel való meghatározás után a gomba mint vállalkozás stabil kiváló jövedelemforrás lesz.

Költségek és előnyök

Minden üzletembernek teljesen más befektetései lehetnek, ezért olyan esetekben, mint a gombatermesztés, üzleti tervet kell kidolgozni még a projekt első lépéseinek végrehajtása előtt. Minimális tőkével elkezdheti a munkát. Vegyünk például egy olyan projektet, amelyet egy 200 m² -es magántulajdonban lévő telken hajtottak végre. Tehát egy vállalkozás indításához a következő költségeket kell fedeznie:

• kész aljzat megvásárlása micéliummal (600 brikett) - 80 000;
• szubsztrátjelzők, légnedvesítő, hordozható időjárás állomás - 50 000;
• nem tervezett és szállítási költségek - 110 000.

Tehát az üzlet megszervezéséhez 240 000 rubelre van szüksége... A legfontosabb éves kiadások a következők lesznek:

• a fény és a fűtés költségei - 79 000;
• asszisztensi fizetés - 120 000;
• adók - 90 000;
• a termékek szállításának költsége - 197 000.

A vállalkozás működési költsége 486 000 rubel. A laskagombák átlagosan három menetben hoznak termést. Minden brikettből körülbelül 4 kg árut lehet összegyűjteni. Egy évben három ilyen tétel termeszthető. Vagyis az éves forgalom 864 000 rubel lesz.

Egy vállalkozás hozzávetőleges jövedelmezőségét csak részletes számítások elvégzése után lehet megbecsülni.

Lehetőség van a már nem megfelelő termesztési keverékek értékesítésére is - az anyag jól alkalmazható állati takarmányokhoz vagy műtrágyákhoz. A használt brikett ára körülbelül 80 rubel.Tehát adjon hozzá körülbelül 144 000 rubelt a teljes forgalomhoz. Az 522.000 rubel nyereség lehetővé teszi, hogy körülbelül hét hónap alatt megtérüljön a befektetés.

Ennek a vállalkozásnak a költségei általában a nyereség felét teszik ki. Ennek alapján ahhoz, hogy jó jövedelemhez jusson, legalább egy tonnát meg kell termelnie az eladásra szánt termésből. Ezeknek a mennyiségeknek a növekedésével a gombákból származó bevételek csak javulni fognak.

A gomba meglehetősen gyakori és ízletes termék. Most gombával készült ételeket szoktak látni az asztalokon az év bármely szakában. Ezért, ha gombatermesztéssel foglalkozik, akkor teljesen tisztességes jövedelme lehet.

A gombák gondozása nem időigényes. Elég egy olyan személynek, aki a technológiát figyelve heti több órát szentel nekik.

Tartalom

• Milyen gombákat lehet nyereséges termeszteni
  • Gomba termesztése otthon - gyors útmutató + videó
• Gomba termesztése vállalkozásként - hol kezdje

Milyen gombákat lehet nyereséges termeszteni

A legtermékenyebbnek és szerényebbnek tartják a sokféle gombafajtát laskagomba (ide tartozik az is csiperkegomba).

A laskagomba termesztése otthon

Gomba termesztése otthon - gyors útmutató + videó

1. A laskagomba termesztésének megkezdéséhez meg kell párolni a szalmát forrásban lévő vízzel, és amikor lehűl, keverje össze a laskagomba magjával (micélium).

Amikor micéliumot vásárol, alaposan nézze meg - fehérnek kell lennie, penész és fekete foltok nélkül, kellemes illattal (mint az erdőben vágott friss gomba).

Vessen egy pillantást az eladó (micélium szállító) véleményére is, és érdeklődjön erről a cégről.

2. Tegye az egészet (micélium) metszésekkel ellátott polietilén zsákba, amelyet hőmérsékleten kell tartani 20 fok.

3. Át 14-15 nap micéliumok jelennek meg. Ezután a gombáknak magas páratartalomra van szükségük, a hőmérséklet kb 15 fok és a szobát meg kell világítani.

Valójában ezek a feltételek szükségesek a gombák termesztéséhez.

Egy zsák kb 3 kg termés.

Lásd még a videót: "A laskagomba termesztésének technológiája"

Más gombatermesztési módszerek is szóba jöhetnek, például lyukak fúrása micéliummal töltött fadobozba. És jó termést is kapsz.

Gomba termesztése vállalkozásként - hol kezdje

1. Tehát, ha komolyan foglalkozik a gombaüzlettel, regisztrálnia kell egyéni vállalkozóként (IE) - Itt olvashatja el, hogyan kell saját maga megnyitni az IP -t.

Vállalkozásának bővítésekor megnyithat egy LLC -t.

2. Természetesen kell lennie egy helyiségnek, ahol megmaradnak a szükséges feltételek.

Az üvegház, a fészer vagy az alagsor területének meg kell felelnie a betakarított termés kívánt mennyiségének.

3. A késztermékre szükség lesz minőségi tanusitvány, amelyet a SES -ben laboratóriumi vizsgálatok után vehetnek fel a fémekben, radionuklidokban és peszticidekben található gombákban.

Ha rendelkezik egy termékre vonatkozó tanúsítvánnyal, azt fel lehet ajánlani üzleteknek és éttermeknek.

Ha a termékeket helyesen termesztik és káros anyagokra tesztelik, akkor biztosan lesznek állandó vásárlók.

Javasoljuk, hogy nézze meg a videót: "Üzlet a gombán"

Olvassa el még - A szamóca termesztése vállalkozásként + példa az üzleti tervre

A gombák termesztése ötletként a saját vállalkozásához most nem újdonság, de továbbra is releváns. Ez egy eszköz arra, hogy viszonylag alacsony költséggel nyerjen. A termesztési folyamat teljes mértékben a tudástól és azok helyes alkalmazásától függ, így bárki elvégezheti ezt az üzletet.

Minden kártya kéznél van ennek az üzleti ötletnek a megvalósításához - vidéki lakosoktól, nyári lakosoktól vagy tágas használati helyiségek tulajdonosaitól.

Miért vonzó a gombaüzlet?

• A gombák egész évben nőnek. Az időjárási körülmények nem akadályozzák őket.
• A termékek nem romlanak: többlettermékek esetén a gombákat könnyen szárítják, fagyasztják, tartósítják.
• Az üzlet könnyen méretezhető.Saját vállalkozást indíthat kis termeléssel, és a pénzügyi lehetőségek növekedésével növekedhet
• A gombák nem igényelnek napi gondosságot, a termelési folyamat szüneteltethető és gyorsan folytatható.

Gomba termesztési technológia

A termesztés technikája a termelésre tervezett gombafajtáktól függ. Erről a pontszámról sok speciális szakirodalom született, amelyet természetesen meg kell szerezni és alkalmazni kell. De ahhoz, hogy felmérje képességeit, megvalósítsa az ötletet, használhatja az általános ismereteket.

Fehér gomba

Ízletes, igényes termék a piacon. Szeret nyír, fenyő, tölgy alatt nőni. Termesztése munkaigényesebb és drágább, ezért jobb, ha a tapasztalt gombászok áttérnek a vargányára. A vargánya termesztésének legegyszerűbb módja az, ha elővesz egy jóképű jóképű férfi kalapját, apró darabokra törve egy napig hideg vízben áztatja. A kertben a kiválasztott fa alatt távolítsuk el a felső talajréteget (gyep), öntsünk bele vizet a gomba spóráival, és fedjük le gyöngyszemmel. Jelölje meg ezt a helyet magának, és ne felejtse el öntözni. A gombára a második évben lehet számítani.

Csiperkegomba

A gombák különleges összetételű komposzton nőnek. Tartalmaz szalmát, szerves trágyát (trágya, trágya), krétát vagy gipszet, ammónium -szulfátot. A készítményt a technológia szerint három hétig készítik el, micéliummal beoltják és várják az eredményt.

Laskagomba

Függőlegesen függesztett műanyag zacskókon nő. Tele vannak növényi anyaggal (szalma, fűrészpor, sütemény). A zsákok összetételét a technológia alkalmazásával gombaspórákkal vetik be. A gomba jól nő rönkön, fán, tuskón.

Mézes gomba

Földterületen termett ásott halomban. Először is a szalmát és a trágyát több rétegben halmozzák. Ezt a keveréket naponta öntözzük, kicsit rázzuk össze. A tetejét termékeny talajjal töltötték meg, és elültették az elkészített micéliumot.

Gyártási feltételek

Helyiségek

A gomba virágzik az alagsorban, raktárakban, üvegházakban, kerti telkeken, rönkökön és tuskókon. Az üzlet zavartalan működésének érdekében jobb a helyiségek használata.

Levegő

A friss levegőellátásnak elegendőnek kell lennie. A gombák sok szén -dioxidot bocsátanak ki és oxigént fogyasztanak.

Melegen

Szükséges a hőmérséklet fenntartása a hideg időszakban. A gombának stabilnak kell lennie +8 és +10 fok között. Egy kis szilárd tüzelőanyagú tűzhely képes elvégezni az ilyen munkát. A melegben a helyiség szellőzik.

páratartalom

A páratartalom mindig magas szinten marad - 90%. A gomba gyengéd, gyorsan szárad. Telepítse a tartályokat vízzel. A melegben a felületeket permetezik.

Könnyű

Amikor a gombák csak fejlődnek, nincs szükségük fényre. A termés kezdetével elegendő a természetes napfény. Kerülje a közvetlen napfényt. Télen további világításra van szükség a terméshez, de nem sokáig.

Termékek értékesítése

Sok gombaterméket külföldi cégek szállítanak. Legtöbbjük konzerv és szárított gomba. A friss termékek piacának hazai termelőre van szüksége. Ebben a szakmában meg kell találnia a rést.

A termékértékesítésnek csak három fő iránya van:

1. Az értékesítési pont az a piac, ahol önállóan kereskedik. Csak nagyon alacsony fordulatszámon nyereséges. A gomba ára magas lehet, de az idő veszendő.
2. A termékeket el lehet vinni a boltba. Az előny alkuképes, mindkét fél számára elfogadható az ár és a nagy mennyiség. A hátránya a papírmunka, az áruház beszállítóihoz való eljutás költsége, az áru csomagolásának szükségessége az üzlet kérésére.
3. Szállítás nagykereskedelmi közvetítőknek. Mínusz: alacsony gyártási költség. Plusz - nincs értékesítési probléma.

Engedélyek és dokumentumok

A jogszabályok megkövetelik, hogy legalizáld a jövedelmedet. E nélkül a termékek értékesítése nagyon nehéz lesz. Először is, formalizálni kell a magánvállalkozást. Másodszor - válassza ki az adózás formáját.Valószínűleg egy kis jövedelem a jövedelem 6% -ának megfelelő egységes mezőgazdasági adó alá esik.

Át kell mennie az SES és az Állami Tűzoltóság felügyeletén, de ez vonatkozik a nagy helyiségekre és a térfogatokra. Kis mennyiségek esetén egészségügyi ellenőrzésnek kell alávetni magát a piaci laboratóriumban.

Ahhoz, hogy termékeit piacon és üzletekben értékesítse, be kell mutatnia a következő dokumentumokat:

1. SES következtetés.
2. Radiológiai protokoll.
3. Jóváhagyott utasítások a gombatermékek tárolására és szállítására.
4. Termék tanúsítás.

A dokumentumok összegyűjtése előtt ellenőrizze azok listáját. Az értékesítési területtől függően változhat.

Miután megismerkedett a gombatermesztés elméletével, mérlegelnie kell a körülményeit. Milyen tényezők támogatják már a "gombás üzlet" elindítását, mennyi pénzt kell még befektetni? Milyen eszközöket és anyagokat kell vásárolnia? Mennyibe kerül a különböző típusú gombák micéliuma?

Bár nincsenek különösebb nehézségek a termesztésben, a hibákat eleinte nem lehet elkerülni, ezért jobb, ha kis léptékben kipróbálja magát, és miután megszerezte saját tapasztalatait, növelje a termelést.