Hogyan termesszünk süllőt otthon?

A cikk tájékoztatást nyújt a kereskedelmi süllő termesztéséről, a süllő kaviár beszerzésének és inkubációjának sajátosságairól, valamint egyéb, a sikerhez szükséges hasznos információkat. tenyészkacsa tavakban és tavakban.

A zander jellemzői

A süllő értékes kereskedelmi hal a sügérfélék családjából. A testet ctenoid pikkelyek borítják. A két hátúszó tüskés és puha tűkből áll. A hátúszó több mint 18 elágazó sugarat tartalmaz. Erős szemfogak vannak.

Elterjedt nagy folyókban és tavakban, a Fekete-, Azovi-, Kaszpi- és Balti -tenger medencéiben.

Az életmód szerint két biológiai formát különböztetünk meg: félig anadrom és édesvízi. A félig anadrom süllő a tengerek sótalan területein él, és ívásra a folyókba lép, az édesvíz a folyókban és tavakban lakik, ahol ív. Ladoga, Pskov-Chudskoe, Ilmen, White és Onega tavakban elterjedt. Kis tavakban főleg síkságokon, planktonban gazdag, jó oxigéntartalmú. A süllő különösen tavaszi tavakban fordul elő.

A fiatalkorúak nagyon korán más halfajok halaival kezdenek táplálkozni, de 1-1,5 hónapon belül teljesen táplálkozhatnak gerinctelen rákfélékkel és a chironomidák túlnőtt formáival, amelyek ebben az időszakban akár 1 grammra is megnőnek.

1. ábra Halas süllő

A kifejlett süllő ragadozó hal. Keskeny a torka és a nyelőcsöve, ezért alacsony háttal eszik halakat: verkhovka, minnow, char, csók, fiatal keszeg, rudd, sivár, szalonka. Nem a tengerparton él, és táplálkozik, hanem a szakaszon, ahol gyomhalra vadászik. Májustól októberig a legaktívabban táplálkozik, télen és az ívás idején gyengébben.

A süllő kiválóan képes táplálékot használni, és növekedési egységenként lényegesen kevesebb halat fogyaszt, mint a csuka és más ragadozók. A süllő ezen értékes tulajdonsága - a gyors és hatékony termesztés érdekében - sikeresen megvalósítható a halgazdaságok gyakorlatában, a víztározókat nagyszámú alacsony értékű halakkal benépesítve.

A természetes tározókban az első életévben eléri a 35-37 g, a második 190-441 g tömeget.Tavakban, bőséges táplálékkal, sokkal gyorsabban nő, mint a tavakban. A tavakban a 4-5 éves süllő tömege 1-2,5 kg, az öreg süllő 20 kg-ig nő.

A fotón a téli horgászaton kifogott süllő

A pubertás a falfájásban a harmadik vagy negyedik évben következik be. Az ívási időszakban természetes körülmények között a süllő fészket rak. Ehhez rendszerint nádas vagy bojtos bozótot választ a kemény homokos fenekű tározó területeken, amelyekben 60-80 cm átmérőjű és 4-10 cm mélységű mélyedéseket készít, hogy az alja ezekben depressziók a növények élő gyökérrendszere. A nőstény tojik rá. Az ívás után a hímek maradnak, hogy őrizzék őt. Folyamatosan körbejárják a fészket, segítve megtisztítani a tojásokat a leülepedő zavarosságtól.

A meredek, kimosott partokon a süllő nem illik a fészkekhez, hanem viszonylag sík területeket választ az ilyen partok párkányain, növények gyökérzetével borítva, 0,5 m mélységben. Mint a fészekben, a nőstény vastagon rakja rájuk a tojásait.

A termékenység a mérettől függően 82 ezer és 1185 ezer tojás között mozog.A süllő április-májusban ív, amikor a tavak vízhőmérséklete 8-12 ° C a réteken, a friss torkolatoknál 12-18 ° C hőmérsékleten a nem folyó területeken. Kerüli az iszapos területeket. Ragadós kaviár 1,25-1,40 mm méretben.

15 ° C-on a tojások fejlődése 6-10 napig tart, a hőmérséklet növekedésével az inkubációs időszak 5-re, gyakran 3-4 napra csökken. A tojásokból kibontakozó, 3,2-4,6 mm-es lárvák az első 2-3 napban nem hagyják el a fészket. A pihenő szakasz függőleges felfelé irányuló mozgással és passzív süllyedéssel váltakozik, ahol mozdulatlanok maradnak.

A lárvák zsíros cseppet tartalmaznak, amelyet a külső etetés kezdetétől számított 6-7 napon belül fogyasztanak el. A zsírcsepp felhajtóerőt biztosít a lárváknak, amelyek jelentős távolságokra úszhatnak el az árammal.

Fotó a zander lárváról

A zander lárvák nagyon igényesek az oxigénrendszerre. A halálos határ számukra a 3 ml / l alatti oldott oxigéntartalom. A fiatalkorúak csak azokon a területeken tartanak, ahol az oxigéntartalom nem kevesebb, mint 4 ml / l. A víz oxigéntartalmának alsó határa, amelynél a süllőtenyésztők nem mutatnak oxigénhiányos tüneteket, a normál telítettség 30% -a.

Fejlődésének minden szakaszában megfigyelhető a halak iránti nagy oxigénigény. Ezt a körülményt figyelembe kell venni, amikor kiválasztják a tavakat tenyésztésre.

Oroszországban sok kis tó és víztározó található, amelyekben a pontyokkal, mint kiegészítő hallal együtt sikeresen lehet termeszteni a süllőt, hogy alacsony értékű és szemetes halak felhasználásával kiváló minőségű élelmiszert kapjanak. A kétéves piacképes süllő termesztése tanácsos a ponty tavak etetésében is, amelyekben nagy mennyiségű szemetes hal található.

A legjobb tenyésztési eredményeket nem invazív tározókban, tavakban, ilmenben, torkolatokban lehet elérni, amelyeket kétévente egyszer telepítenek és halásznak. Jó eredményeket érhetünk el a ponty és a kárász ponty együttes termesztésével.

Fénykép a forgatás közben elkapott süllőről

Az alábbiak használhatók halállományi anyagként a süllőknél víztestek telepítésére:

• a tárolt tározóban termesztett lárvák, amelyek olyan sürgősségi tározóból hozott megtermékenyített tojásból származnak, ahol süllő található;
• 40-46 napos korban megsütik, ívó- és bölcsődei gazdaságokban, vagy tóhalgazdaságokban nevelkednek;
• tavakban és tavakban termesztett süllő kiskorúak vagy egyévesek.

Megtermékenyített tojások megszerzése

A megtermékenyített süllőtojások beszerezhetők mind az alámerülő fészkelőhelyeken (fészkeken) keresztül, mind pedig a süllők ívásának megszervezésében ketrecekben, növényi szubsztrátumokon vagy nejlonszálú fészkekben. A megtermékenyített tojásokat az ívás idején olyan víztározókban, amelyekben sok a süllő, merülő fenék ívási területek segítségével nyerik. A friss ívó szubsztrátum által vonzott süllő ívja őket. Ezután a lerakott tojásokat az ívószubsztrátummal együtt kivesszük és a tógazdaságokba szállítjuk.

Az ívó süllők fészkei kerek, szőlőből készült kosarak formájában vannak elrendezve, keresztirányú válaszfalakkal. A válaszfal közepéhez zsinórt kötnek, amelynek végén egy fából készült úszó van rögzítve, amely a fészket a víz alsó rétegeiben tartja, és egy bója, amely mentén ívó fészket találnak. A fészek függőleges helyzetben tartásához három oldalról súlyokat kötnek hozzá. Borókaágakat, jól megmosott rizzseléket, macskagyökeret, kalamust, sászt, szőlőt, fűzfát ívó szubsztrátként helyeznek el. Használhat főtt mosórongyot vagy nylonszálas hulladékot is.

A megtermékenyített tojások előállítására szolgáló ketrecek sárgaréz hálóból készülnek, amelynek hálószáma 10-15 mm. A ketrec váza lehet fém vagy fa, 1,2 m hosszú, 1 m széles, 0,8 m magas.A ketrec felső részében középen fém hálós fedél van rögzítve a csuklópántokra.A ketrec alját borotva vagy lucfenyő előre áztatott ágai bélelik, egy irányban fektetve. Egy ágréteget deszkával töltenek meg, hogy ne lebegjenek. A ketrecet egy tóban, tározóban vagy egy tóban függesztik fel az állványhoz kábel- vagy nejlonkötéllel úgy, hogy a felső része a vízfelszíntől legalább 20 cm mélységben merüljön el.

A megtermékenyített tojások megszerzéséhez használhatja a P. V. Mikheev haltenyésztő által javasolt különleges ívási területeket a tavakban és a tározókban található zander állományok reprodukálására. Két párhuzamos, kifeszített nejlonzsinór formájában vannak elrendezve, amelyek végein 1 m távolságra vannak összekötve. A fészkeket 30-40 cm-enként szorosan a zsinórokhoz kötik.

Annak érdekében, hogy a fészkek csak az alsó vízrétegekben legyenek elosztva, ne feküdjenek az alján, és ne emelkedjenek magasan alulról, a zsinórokhoz, a fészek mellett úszót kötnek minden fészek fölé (fából vagy tavalyi nád), alulról, 2 m -enként pórázon, hosszú 40 cm - terhelés (tégla, kövek). A fészekhez használhatja a sás, nád, lucfenyő ágak, boróka vékony gyökereit. Minden fészek két keresztkötésű növényfürtből álljon.

A parton fészkekkel, úszóval és rakománnyal, valamint kerítőhálóval felszerelt ívóhelyet csónakba veszik, és a telepítési helyre szállítják. Ott először horgonyt (8-10 kg-os kő) horgonykötéllel megkötve dobnak a vízbe, majd csónakban vitorlázva az összes ívási helyet elutasítják. Egy jól kifeszített ívóhely második végén egy második horgonyt ejtünk. Ugyanakkor gondoskodnak arról, hogy az összes fészek nedvesedés után a víz alsó rétegeibe süllyedjen. Ha még a vizesedés után is úsznak a víz felszínén, további terhelést kötnek a zsinórokhoz.

Az ívóhelyek hossza 30 m legyen. A legjobb, ha a süllő ívási területeit a természeti ívóhelyek megközelítésének útjain alakítjuk ki. Az ilyen helyeket a halászok általában a süllő sárvédővel történő kereskedelmi halászatára használják. Az ívási területek mélysége 2-5 m.

A tavakban a tenyésztett süllő ívása a homokos aljú palánkkal elkerített területeken végezhető, ahol borókaágakból készült szőnyegeken ívik. A tojásrakás után ezeket a szőnyegeket kiveszik, és a tojásokat állományra használják. Ha tavak, ilmeni, torkolatok tele vannak megtermékenyített tojással, akkor azt előinkubálni kell. A megtermékenyített tojásokat általában májusban szállítják.

Az előinkubálásra hozott kaviárt, miután eltávolították a fedelet és a jeget a szállítóeszközökről, 30 percig vízzel permetezik a tartályból. Először permetezzen egy kicsit, szakaszosan, majd 10 perc múlva teljes sugárral. A permetezést árnyékban, széltől védett helyen végezzük. Ezután a kaviárt minden óvintézkedést betartva nedves mohával bélelt, egyenként 10-20 ezer tojást tartalmazó inkubációs kosarakba helyezzük. Annak érdekében, hogy a kaviárral ellátott felső ágak ne nyomjanak az alattuk fekvő tojásokra, speciális körökkel kell eltolni őket.

Az inkubációs kosarakat, amelyek aljára köveket helyeznek a moha alá a berakodás céljából, csipkékre függesztik az előre kiválasztott helyeken úgy, hogy a kosár alja 0,5 m távolságra legyen a tartály aljától, a felső rész pedig 0,5 m távolságra van a vízfelülettől ... A keltető kosarak elhelyezésének helyét védeni kell a széltől, és kemény kavicsos vagy homokos aljával kell rendelkeznie.

A kosarakat rozsdamentes huzalra vagy nejlonzsinórra akasztják. Az így elhelyezett kaviárt minden oldalról megmossuk, és nem iszapolódik. Az iszapos tározókban a terheléssel ellátott szőnyegeket le kell engedni a helyszín aljára, amelyekre kaviárral ellátott kosarak vannak felfüggesztve, hogy a lárváknak lehetőségük legyen elrejteni az élet első napjaiban. Sáros fenekén a lárvák elkerülhetetlenül meghalnak.

A fotón süllő kaviár fejése

A süllőtojások fotóinkubációja mesterséges tenyésztésével

Hajótenyésztésben tenyészállomány létrehozása és süllő tenyésztése

Ahhoz, hogy saját csukaállományt hozzon létre, szükség van a tojásokból a nemi állapot elérésére. A tavakban a fejlődés legkorábbi szakaszában termesztett süllő alkalmazkodik a tavak viszonylag kedvezőtlen oxigénrendszeréhez.

Az ilyen halgazdaságokban a tenyésztojások toborzását kétéves gyermekek kiválasztásával végzik, akik növekedésben, súlyban és külsőségekben kiemelkednek a táplálkozási tavakból és tározókból, ha egy tenyésztőtóba ültetik, amelyben fiatal állatokat és süllőtermelőket helyettesítenek nyáron és télen tartják.

A halak számára halastó tó 2-2,5 m mélységben készül a gátnál, az ágy jól megtervezett. A tavat évente csak egyszer süllyesztik le - kora tavasszal, hogy csapdába ejtsék a fiókákat, hogy utódokat szerezzenek tőlük. Amikor a tavat leeresztik, a pótló fiatal növekedést ideiglenesen a tó ketreceiben tartják, majd a fiasítás után újratelepítik.

A befogás során a fiasításokat fészkekbe gyűjtik, és azonnal ültetik ívásra. A fészek egy 2-2,5 kg súlyú nőstényből és két 1-1,5 kg súlyú hímből áll. A tározóból kifogott vagy telelő tavakban vagy ketrecekben elhelyezett tenyésztők kora tavasszal ülnek (a nőstények külön a hímektől). Tavasszal a termelők nemét a következő jellemzők különböztetik meg: a hímek keskenyebbek, mozgékonyak, hasuk egyenes, színe világos, aranyfényű, enyhe nyomással, a hím tejet választ. Nőknél a test hasi része duzzadt, domború, a test színe kevésbé világos, ezüstös fényű. Az ívásra az idősebb hímeket választják ki. Ebben az esetben több megtermékenyített tojást kapunk, összehasonlítva az azonos korú tenyészállománnyal.

Amikor mesterséges körülmények között tenyésztik, az injekciózott ikrákat ívásra kell ültetni, stabil, 7,5-8 ° C hőmérsékleten. Ahol ívó fészket létesítenek, egy nőstény süllőt és két hímet ültetnek ívásra. Ha a halak 3 napon belül nem ívnak, a termelőket el kell fogni, ágakat kell cserélni, és vissza kell helyezni ívásra. Ilyen intézkedésre van szükség az ágak elszaporodása esetén. Ezért a ketreceket nyugodt, kavicsos vagy homokos helyekre kell felszerelni, szélsőséges esetekben agyagfenékkel. A tojás és a megtermékenyítés utáni második napon a termelők tojásait elkapják és tavakba ültetik.

A tenyésztett süllő ívása közvetlenül a 200-400 m²-es ketrec tavakban, legfeljebb 2 m mélységben, homokos vagy kavicsos fenékkel végezhető. A ketrecet kora tavasszal leeresztik, égetett mésszel fertőtlenítik, 200 g / 1 m² mennyiségben, majd vízzel megtöltik, mossák és a tóba telepítik 2-3 négyzet alakú ívószéket négy, 0,5 m magas lábon. . A keret a kerület körül lucfenyő ágakkal van összefonva, kövekkel vannak megrakva, hogy a fotel ne lebegjen, megtöltik vízzel, és a termelőket elengedik ívásra.

2. ábra. Iskolához tartozó ívószék váza

A tojások inkubációja során enyhe vízáramlás megengedhető. Miután a lárvák kibújtak a tojásokból, az áramlást leállítják, hogy megakadályozzák a tó elhagyását. Ehhez az alsó lefolyó rácsára 0,5 mm -es rácsos fém rézhálót töltenek. 2-3 hét elteltével, amikor a süllő fiataljai eléri a 2-3 cm hosszúságot, csapda segítségével elkapják őket a lefolyó medre mögött. Táblákból vagy horganyzott vasból készül, felső része sárgaréz háló, 2 mm -es hálószemekkel.

A csapdát a leeresztő ágy végére kell felszerelni úgy, hogy alja 2 cm -rel magasabb legyen, mint a háló alja. Ez megakadályozza, hogy a süllősüszők visszatérjenek az ágyba. Szorosan össze kell kötni a csapdát az ágyhoz, különben a sültek kiszabadulhatnak a repedéseken. A vizet fokozatosan, és nem a felső szárnyakon keresztül engedik le, mivel a magasságból leeső sültek elpusztulnak, hanem egy 2-3 cm magas résen keresztül, amelyet az alsó szárnyak a rács fölé emelkednek. Ebben az esetben a csapdát ecsettel kell megtisztítani, és a sütőt ütővel kell elkapni.

Az ívótavakból kifogott ivadékok számlálását mintavétellel vagy standard módszerrel végezzük.

Ujjnövények termesztése és telelése

A süllőalanyokat az óvodai tavakban nevelik. A termesztésre szánt tavakat jól meg kell tervezni, az alsó vízelvezetés előtt ne legyen mélyítő vagy halgyűjtő gödör, hogy a víz ne maradjon le a süllyedés során, mivel a fiatalkorú süllő vele marad. A tómeder kemény, homokos vagy agyagos, kavicsok keverékével.

Annak érdekében, hogy a csuka és a sügér ne kerüljön a tóba, a vizet egy szemetesfogón vagy üveg-kavicsszűrőn vezetik át. A folyó tavakban a süllő vízzel távozhat, ezért az alsó lefolyókban lévő kiömlőnyílásokat háló borítja.

Egy jegyzetre. A süllőalanyok együtt nevelhetők ponty-aljszülöttekkel vagy 2 éves (lehetőleg 2 éves) gyermekekkel. A pontyon kívül a süllő ültetése nem lehet több, mint 10 ezer darab, ha alsókorúakkal tenyésztünk, és legfeljebb 15 ezer darab, ha kétéves pontyokkal nő. 1 hektáronként. A kiskorúak hozama körülbelül 50% leszálláskor. Ősszel 12-15 g-ra nőnek.

Késő ősszel a tavakból származó év fiataljait az alsó lefolyó medre mögé szerelt különféle csapdákkal fogják el. A kifogott halat egy tároló ketrecben összpontosítják, majd a telelő tavakba szállítják.

A süllő aljzatának telelése legalább 2 m mélyen telelő, folyóvízi tavakban lehetséges, akár 200 ezer darab leszállással. 1 hektáronként. Télen a vizet folyamatosan szállítják a tavakhoz. A víz oxigénrendszerének szokásos karbantartását és szabályozását végzik.

Kora tavasszal az áttelelt egyéveseket etetőtavakba ültetik a kereskedelmi célú kétévesek számára. Ha értékesítendő süllő tenyésztéséhez természetes tározókat telepít, az egyik ültetési anyagot a következő mennyiségben használhatja egy kereskedelmi kétéves süllőre (db-ban):

• Élő kaviár 50
• Lárvák 7-10 napos korban 40
• Fry, 45 napos 20
• Ujjhegyek 1.6
• 1,2 év

Nem lecsapolt tavak telepítésekor, amelyekben süllőhalakat négy éves korig nevelnek, az ültetési anyag mennyiségét 20% -kal kell növelni a forgalomképes hozamig.

A haltenyésztés során a tározók szokásos gondozását végzik. Fiatal korban süllő fogása nem megengedett.

Ha a süllőt RAS -ban tenyésztik, akkor 12 hónap alatt 350 gramm súlyt kap.

Fotó a süllőről a vízoszlopban

Minden a süllő termesztéséről

A süllő halak válogatós az élőhelyén, de értéke határozott "plusz", ha halatípust választanak tenyésztésre. Ezért, ha úgy dönt, hogy süllőt tenyészt a tóban, néhány tipp értékes lesz az Ön számára.

• A víztározókból megtermékenyített tojások és a belőlük készült lárvák egy feltöltött tartályban;
• Halgazdaságokban nevelkedett sült;
• Alsó- és kétévesek tavakban nevelkedtek;
• A termelők természetes tározókból származnak, és tógazdaságokban nevelkednek.

Mivel a süllő szeszélyes hal, óvatosan kell megközelíteni a tározó előkészítése, amelyben termeszteni vagy tenyészteni fogják. A téli anyató optimális mérete nem haladhatja meg a 0,1 hektár területet, és figyelni kell arra az arányra, amelyben a tó szélessége és hossza 1: 3, a mélysége pedig 1,5-2 m. nyári anya tavak, a területnek azonosnak kell lennie, de a völgyek szélességének és hosszának aránya 1: 4, mélysége 1,5 m. A fiatalok termesztéséhez a tó területének 25-50 hektárnak kell lennie, a mélység 1,5-1,8 m. Tó tiszta folyóvízzel, kemény homokos fenekével, jó gázrendszerrel, mérsékelt növényzettel és "gazos" halakkal (csótány, sivár, keserűség, rudd, gustira és ponty sültek) - a legjobb hely a csuka termesztésére sügér.

Termelő hal.

A termelőket szeptember-októberben szerzik be a halas bázisokon. A szállításhoz egyenlő számú, 40-50 cm hosszú hímet és nőstényt választanak ki.Mivel a süllőnek tüskés uszonya van, és megsérülhet, a tenyésztőket négy részből álló hordágyba helyezzük, szekciónként egy halat helyezünk el, majd a süllővel ellátott hordágyat a résekbe szállítjuk, amelyekbe akár 1000 egyedet is elhelyezhetnek. A rést áthelyezik a gazdaságba, és a halakat legfeljebb 1000 egyed mennyiségben ültetik át a tóba. A sérült egyedek levágását kétszer hajtják végre - a halállomáson történő kiválasztás során és a gazdaságba történő szállítás után, mielőtt a tenyésztési tavakba telepednek. Az ilyen tó vízcseréjének 10 napon belül meg kell történnie, az oldott oxigéntartalomnak 5 mg / l -nek kell lennie, és a süllőt kis halakkal kell etetni. Március óta a halakat nyári költő tavakba költöztetik, 10 m2 -enként 15 egyed sűrűséggel, és elválasztják egymástól a nőstényeket és a hímeket - ekkor nagyon könnyű felismerni őket: a hímeknek halvány kék -kék színű a hasuk; a nőstényeknek fehér hasuk van, alig észrevehető sárgasággal, megvastagodott, és a nemi szervek nyílása enyhén pirossá válik.

Ívás.

A süllő hímek két év alatt, a nőstények három év alatt ivaréretté válnak, amikor 200 000 1 kg súlyú tojást adnak. A süllő tenyésztőit ívásra ültetik, amikor a víz hőmérséklete 8 ° C. Ehhez ívó tavakat használnak, amelyek területe legfeljebb 0,5 hektár (hossza 40 m, szélessége 10 m) és mélysége 1,5 m, növényzet nélkül a mederben és a tó lejtőin. Az ilyen tavakban fészkeket sakktábla mintába helyeznek - mesterséges ívási területeket, amelyek egy fa keret, 1 m átmérőjű alumíniumhuzal körrel, nejlonszálakkal összefonva, ezen a rácson nejlonszálak kötegeivel. Egy ilyen fészket egy párnak szánnak, vagyis 500 pár termelőt helyeznek el az ívóstóban. Az ívás után a mesterséges fészkekre rakott tojásokat az aljzattal együtt áthelyezzük az inkubációs helyiségbe.

A fészek másik változata kemény növényi szálakból, hanga, kemény polimer szivacsból készülhet. A 75 cm -es oldalhosszúságú kereteken 25 ilyen fészek van rögzítve, és maga a keret a cölöpökön áthaladó kábelekhez van rögzítve (a cölöpök gyűrűkkel vannak ellátva), ami lehetővé teszi, ha szükséges, a keretek eltávolítását. kábelek a vízből. Az ilyen cölöpöket 8 méterenként gátakba, a lejtő szélére kell felszerelni; a támasz elé még két cölöp van felszerelve: az egyik a lejtő tövében, a másik 3 m -re tőle.

Inkubálás.

A süllőtojásokat fagyasztóban inkubáljuk. Ennek a helyiségnek a mérete 5x2,5x2,5 m, az oldalfalakon 2 m magasságban 0,5 méteres távolságban vízfúvókákkal ellátott vízvezetékeket kell felszerelni - ez megteremti a környezet szükséges páratartalmát. A padló közepére lefolyót kell felszerelni, ezért lejtéssel kell rendelkeznie a kamra közepe felé, továbbá középen 1,5 m hosszú és 1,8 m magas keresztirányú állványokat kell elhelyezni, ahol kaviárral ellátott fészkeket kell felakasztani . Az átjárónak a kamra falai mentén 0,5 m-nek kell lennie. A tojásokat tartalmazó fészkeket néhány órával az embriók keltetése előtt át kell helyezni a tartályba előinkubálás céljából.

Lehetőség van inkubálásra a tartályban, amelyhez átlátszó polimer anyagból készült, perforált lyukakkal rendelkező inkubáló eszközöket használnak. Az ilyen lyukak átmérője lehetővé teszi a víz és a kikelt fiatal süllők szabad áthaladását, de nem engedi a ragadozók bejutását a készülékbe. A készülék felső oldala fordított küvettának felel meg, hogy a levegő bejusson a készülékbe. Egy horgony rögzítve van egy ilyen berendezéshez, és óvatosan vízbe kell meríteni függőleges helyzetben, anélkül, hogy meg kellene dönteni, úgy, hogy íve (levegővel töltött tér) 40 cm -rel a tartály vízszintje alatt legyen. A készülék mozgatásához dobozokat használnak, a polimer szivacsokat jégdarabokkal öntik a doboz falai és a készülék közé, és a beszerelési helyre történő szállítás után a készüléket azonnal hűvös helyre kell helyezni. A vízalatti növényzeten lerakott kaviárral rendelkező víztározó feltöltéséhez ajánlatos 2-6 ezer megtermékenyített tojást elhelyezni a tározó hektárjánként.A jó süllő kaviár átlátszó, sárgás árnyalatú, a beteg vagy megtermékenyítetlen kaviár zavaros, piszkosfehér, néhány tojás felrobbanhat. A tojáskapcsolóban a tojások egyenletesen vannak elosztva, ezért a megszámláláshoz levághatja az aljzat egy kis darabját kaviárral, gondosan kiszámítja a tojások számát, és megszorozza a kapott mennyiséget a tojás teljes területével. a kuplung.

Növekvő fiatal állatok.

A 25-50 hektár területű és 1,5-1,8 m mély tóban 4-5 kaviárfészket helyeznek el a tározó minden hektárjára. Folyamatosan figyelemmel kísérik a tó vízszintjét, és fenntartják a kedvező gázrendszert. 3-4 nap múlva a prelarvae lárvává válik, és kis zooplankton szervezetekkel kezd táplálkozni; és 40 nap elteltével a fiatalkori süllő tömege 1,5 g.

Érdekes tények.

A süllő alvilága 8-15 cm hosszú és 10-15 g, míg a kétévesek 20-30 cm-re nőnek és 500-1000 g súlyúak. Az ívás utáni első 48 órában a szülő süllők őrzik a fészket, megtámadják az összes ellenséget, és tisztán tartják. A fiatal süllő keltetés után azonnal úszhat, mivel kövér hólyagja van, és a halak sűrűsége megegyezik a víz sűrűségével. A természetes körülmények között az első életév után a halak 0,5-1% -a túlél, mesterséges tenyésztéssel - 10%.

A tavakban a haltenyésztés egyik problémája az alacsony értékű és gyomos halfajok jelenléte, amelyek lassú növekedési ütem mellett fogyasztják a kereskedelmi halak táplálékforrásait.

A fehérorosz halgazdaságok ponty, kárász, növényevő hal, csuka termesztésével foglalkoznak. A polikultúrát egyes gazdaságok alapján részben a tarka ezüst ponty, amur képviseli. A kereskedelmi halgazdálkodási tárgyak csak ilyen választékának termesztése azt eredményezi, hogy a takarmányt nem használják fel teljesen, ami szintén szemetes hal. Ismeretes, hogy a ragadozó halak között eltérések vannak az élőhelyeken. Így a csuka asszimilálja a part menti övezetet és a bozótosok külterületeit, a harcsa - a mélyebb részt, a süllő pedig a tározó növényzet nélküli nyílt területét részesíti előnyben.

A süllő és más halak együttes tartása teljesen biztonságos, míg a csuka és a harcsa bevezetése kevés gyomos kis halakkal a tavakban, valamint e ragadozók méretének kis mértékű túllépése békés halak méretében a tó polikultúrájának fő halfajainak fogyasztása. Ismeretes, hogy a csuka és a harcsa közel azonos méretű halat fogyaszthat, míg a süllő csak a magukénál sokkal kisebb zsákmányt.

Ismeretes, hogy a német halgazdaságok elsajátították a süllő termesztésének technológiáját mono- és polikultúrában. Magyarországon 1900 óta folyik a süllő, mint a haltenyésztés tárgyának fejlesztése. A süllőalanyok ebben az országban zooplanktonon és bentoszon tenyésztődnek. Oroszországban kifejlesztettek egy technológiát a süllő alsónadrágjának termesztésére és szemetes halakkal történő etetésére.

Fehéroroszországban még mindig lehetetlen a süllőt a kereskedelmi célú haltenyésztés jól fejlett objektumának nevezni, mivel a halgazdaságok nem rendelkeznek a termesztéséhez megfelelő technológiákkal.

Ugyanakkor az elmúlt években a költségek vakszem, egyes országokban meghaladja a tokhalhalak költségét. A süllő magas költségeit a hús íze és étrendi tulajdonságai, alacsony kalóriatartalma magyarázza.

A süllő bevezetése a fehéroroszországi halgazdaságokban termesztett halfajok polikultúrájába bővíti a piacon értékesíthető halakból származó termékek körét, és mintegy 15 kg / ha -val növeli az etető tavak termelékenységét a csukatenyésztéssel összehasonlítva. A tenyésztett halak elősegítik a természetes populációk helyreállítását, amelyek gyorsan csökkennek a víztestek szennyeződése miatt.

A süllő mesterséges tenyésztése

Csapdázó termelők

A süllő nagyon érzékeny a mechanikai sérülésekre, ezért az ikrák befogását nagyon óvatosan kell elvégezni. Egy kézbe vett hal 10 fokot meghaladó vízhőmérsékleten három -négy nap alatt elpusztulhat. A tavasszal elkapott tenyésztők nem alkalmazkodnak jól mesterséges körülmények között az íváshoz, és érésüket agyalapi mirigy -injekciókkal kell stimulálni. Ezért a mesterséges tenyésztéshez jobb, ha a termelők ősszel vagy télen készleteznek. Zander kevésbé sérült meg, ha kerítőhálóval horgászik.

A termelők megtartása

Mesterséges tenyésztésre a másfél kilós gyártók a legalkalmasabbak. A nagyobb egyedek kevésbé alkalmazkodnak a tavak életkörülményeihez és mesterséges körülmények között az íváshoz. Ha lehetséges, a halgazdaságokban célszerű saját tenyészállománnyal rendelkezni. Nyáron a termelőket etetőmedencékben tartják, és élő halakkal táplálják. A nyári takarmányhalak napi süllő szükséglete általában a súlyának két százaléka. A termelők téli tartására a legmegfelelőbb egy folyó tél. Egy ilyen tartályban takarmányhalra van szükség - a ragadozó teljes tömegének 20% -a. A kárász, a ponty, a süllő, a fodor, a 10-30 g súlyú csótány kiskorúai a takarmánybázis a süllőtenyésztők számára.

A téli táplálékbőség garantálja ezen halak tavaszi sikeres ívását. Táplálékhiány esetén az ívás meghosszabbodik, a nőstények termékenysége és termékenysége csökken.

Tavasszal, 10-12 nappal az ívás előtt, körülbelül 8 fokos hőmérsékleten. (leggyakrabban április harmadik évtizedének elején) a süllőtenyésztőket szétválogatják, és a hímeket elválasztják a nőstényektől. Ebben az időben a szexuális dimorfizmus kifejezettebb a halakban. Nőknél a has feszes és duzzadt, világosabb. A hímeket és a nőstényeket különböző ketrecekben tartják.

A Zander nagyon érzékeny bőrű, ezért vastag gumikesztyű használata ajánlott a halak válogatásakor.

10 fokos vízhőmérsékleten. megkezdődik a süllő ívására való felkészülés.

A tej és a kaviár érésének stimulálásáról

A nők hipofízis injekciót kapnak. Jobb a süllő agyalapi mirigyeit használni, de az agyalapi mirigyek és más halak - keszeg, ponty alkalmasak.

Az agyalapi mirigyek betakarítását télen vagy az ívás előtti időszakban végzik. Az extrahálás után a mirigyeket felhasználásig vízmentes acetonnal, szorosan lezárt üvegedényben tároljuk. Ez utóbbi térfogata kétszázszor nagyobb, mint az agyalapi mirigyeké. 12 óra elteltével az acetont egy tisztara cserélik, amelyben a mirigyeket további egy hétig tartják. Ezt követően két tiszta papírlap közé helyezik, és meleg szobában szárítják. Száradás után tiszta, sterilizált száraz csövekbe helyezik és lezárják. Egy szárított agyalapi mirigy tömege 3-4 mg.

Az injekció beadása előtt az agyalapi mirigyeket kivesszük a kémcsövekből, porrá őröljük, és 0,5% -os sóoldatot (5 g NaCl, 1 ml desztillált vízben oldva) adunk hozzá 1 ml oldat / 4 ml oldat mennyiségben. szárazanyag. Mindent jól összekeverünk, és orvosi fecskendő segítségével a szuszpenziót a süllő gerincizmába fecskendezik (milliliter a hal élősúlykilogrammánként). Az injekció beadása után a nőstények tojása két napon belül teljesen kifejlődik.

A közelmúltban az emberi koriongonadotropint egyre gyakrabban használják halak injektálására.

A munka során a gyártók nagyobb példányait a károsodás elkerülése érdekében altatók segítségével altatják. Ehhez 1: 5000 koncentrációjú fenoxi -etanol -oldat fürdőit használják. Ugyanakkor figyelni kell a halak kopoltyúfedőit, hogy azok folyamatosan, bár lassan, de kinyíljanak. Az injekciók után a süllőt azonnal tiszta vízbe kell helyezni.

Berendezés ketrecekhez és mesterséges ívóhelyekhez

A süllő ívására különböző formájú, formájú, különböző típusú hordozókkal rendelkező mesterséges ívóhelyeket (fészkeket) készítenek.Az ívási terület alapja egy fém négyzetből készült keret, amely elmeríti a mesterséges hordozót. Két -három finom vagy hálós anyaggal borított fa vagy fém keret van hozzáerősítve, amelyek bármikor könnyen eltávolíthatók. Ezekhez a keretekhez egy ívó szubsztrát van rögzítve.

A mesterséges fészkeket úgy méretezik, hogy elférjenek az ívóketrecekben. Az 1 x 1 x 2 m méretű ketreceket Delhiből varrják, 10 mm -es hálószemekkel. Az ívási ketrecek ültetése előtt az ívóketreceket le kell engedni a hidakról vagy más úszó szerkezetekről 1,5 m mélyre úgy, hogy az alja ne legyen közelebb 20 cm -re a tartály aljától.

Ívása mesterséges fészekketrecekben

A süllőt ívásra ültetik, amikor a víz hőmérséklete eléri a 10 fokot. Egy ketrecbe egy injektált vagy természetes érésű hímet és egy áramló hímet ültetnek. Egy nap elteltével ellenőrző vizsgálatot végeznek, óvatosan felemelve a tokokkal együtt a mesterséges fészkeket és megvizsgálva azokat. Amikor tojást találnak, a nőstényt eltávolítják a ketrecből, és a hím továbbra is szellőztetni tudja a tojásokat. Az ívóketrecek második vizsgálatát, ahol az ívás nem történt, két nappal később végzik el. Ha a termelők nem mutatják a betegség jeleit (saprolegniosis), és a pubertás másodlagos szexuális jellemzői nem vesznek el, további három napig a ketrecben maradnak, de a mesterséges fészkeket újakra cserélik. Ez idő alatt az ívás szinte minden mesterséges fészekben előfordul. Egy kilogramm nőstény termékenysége 200 ezer. tojás.

Kaviár fejlesztése

A ketrecben történő ívást öt -hat nap (legfeljebb 8 nap) után kell elvégezni, hogy a tojások keltetése a legkedvezőbb vízhőmérsékleten - 15 fok - történjen. Magasabb vízhőmérsékleten a tojások fejlődése felgyorsul, de a kikelt prelarvák nagy része életük első napjaiban elpusztul.

A süllőtojások körülbelül 110 fokos napon fejlődnek ki. 15 fokos hőmérsékleten a tojások keltetése öt -hat napig tart. A prelarvae tömeges felszabadulásának idejének meghatározásához mintát veszünk az ívó fészekből származó tojásokból. Több tojást egy sekély víztálba tesznek. Ha az összes prelarvae néhány percen belül kikel, ez azt jelenti, hogy három -négy óra múlva hatalmas kilépés kezdődik a fészkekben.

A feltüntetett hőmérsékleten, általában a megtermékenyítés utáni negyedik napon (törlési szakasz), a tojásokat tartalmazó fészkeket eltávolítják a ketrecekből, és áthelyezik az ivadékok nevelésére szánt tavakba. A fészkeket előre eltömődött karókra helyezik, 0,5 m mélyen. Úgy gondolják, hogy körülbelül 200 ezer darab van egy ívó fészekben. tojás. Ha egy tóban több fészket helyeznek el, akkor két méterre vannak egymástól.

A tojások inkubálása

A tojás kiválasztása előtt a tejet, a nőstényeket és az ikrák hímjeit külön kell tartani. A 8 m3 térfogatú tartályokban a vizet 8 óránként cserélni kell. Ezenkívül a vizet elegendő oxigénnel kell telíteni. Ha a gyártókat jövőre kívánják használni, akkor a nemi szer begyűjtése előtt altatják altatókkal.

Szűrjön le körülbelül 150 ml kaviárt egy 2,5 ml -es edénybe. Egy liter körülbelül 1,5 millió darabot tartalmaz. nem duzzadt tojás.

A hímet az egyik oldalra fektetik, enyhén a hasra nyomják, egy hosszú pipetta segítségével összegyűjtik a kiválasztott spermát, amelyet a tojásokra permeteznek. A kaviárt és a spermát egy tollal keverik össze. A jobb megtermékenyítés érdekében a kaviárt Voinarovich oldatával öntik - 40 g nátrium -klorid NaCl -ot és 30 g karbamid -CO (NH2) 2 -t 10 liter vízben feloldunk. 10 perces keverés után a kaviárt tiszta vízzel mossuk, és a ragacsosság eltávolítása érdekében tannin oldattal (0,8 g tannint 10 liter vízben feloldjuk) megtöltjük. Ismét mindent alaposan összekeverünk, és tiszta vízzel mossuk. A ragasztott kaviárt a Weiss készülékbe helyezzük. Három -négy napos inkubáció után a prelarvae kikel, és tavakba, természetes tározókba ültetik, vagy különböző típusú haltartályokban termesztik.

Csipog