Hogyan termeszthetünk jégsalátát otthon?

Lehetőség van jégsaláta termesztésére az országban mind az üvegházban, mind a szabadföldön, télen pedig valóban lehetőség van arra, hogy ízletes és egészséges zöldekkel gyönyörködjön, otthon az ablakpárkányon termesztve. A mezőgazdasági technológia ebben az esetben meglehetősen egyszerű, de sok kérdést felvethet. Ha azonban betartja a mezőgazdasági technológiára vonatkozó összes ajánlást, akkor az eredmények nem sokáig várnak.

Növénytermesztés üvegházban

Mivel a fejes saláták nem szeretik a túl magas hőmérsékletet, a jégsaláta termesztése az országban üvegházban csak késő ősszel, kora tavasszal vagy télen, ha fűtött üvegház van.

Általánosságban elmondható, hogy a saláta hidegálló növény, de akkor kell vetni magokat, amikor nincs komoly fagyveszély. Optimális, ha az üvegházban a hőmérséklet nem esik 40 ° C alá. Közvetlenül az ültetés előtt fel kell készíteni az üvegház talaját - alaposan ki kell ásni, humusz és ásványi műtrágyák hozzáadásával. Ezenkívül érdemes figyelembe venni, hogy a saláta nem tolerálja a savas talajokat. Ezért a talaj fokozott savasságával csökkenteni kell. Ezt úgy tehetjük meg, hogy hamu és mész kerül a földbe. De ebben az esetben óvatosnak kell lennie a nitrogéntartalmú műtrágyákkal, mivel a káposzta saláták nitrát-felhalmozók.

Videó a zöldek termesztéséről a téli üvegházban

A vetés előtt meg kell lazítani a talajt is, eltávolítva róla az összes nagy földi rögöt és követ, ami akadályozza a csírázást. Az ültetés előtt ajánlott egy napig áztatni a magokat, ami pozitív hatással van a hajtások megjelenésére. A vetőmagokat körülbelül 1 cm mélységben végezzük, a sorok közötti távolság 30-40 cm. Az ültetési helyet alaposan meg kell öntözni, és agroszállal vagy fóliával kell letakarni, hogy megtartsa a nedvességet. A palánták megjelenése előtt rendszeresen el kell távolítani a burkolóanyagot a szellőzés érdekében. Ezek az intézkedések megelőzik a lisztharmatot és egy fiatal növény rothadását. A palánták üvegházban való megjelenése után az ültetést ritkítani kell, 30 cm -enként egy növényt hagyva.

Annak érdekében, hogy a jéghegyi saláta képes legyen káposztafejekbe kötni és elegendő súlyt szerezni, ajánlott a következő gondozási lépéseket végrehajtani a növények számára:

• Időben történő öntözés. A káposztasaláták nem tolerálják jól az aszályt, ezért gondosan figyelni kell, hogy a talaj mindig nedves legyen. Az öntözés csökkenthető a káposztafejek megkötése után.
• Lazítás. A földkéreg első fellazítását és eltávolítását a magok vetésétől számított három hét elteltével hajtják végre. Ezenkívül a talajt minden öntözés után meg kell lazítani, így elkerülhető a növény gyökereinek rothadása.
• Gyomeltávolítás.

A palánták üvegházban való megjelenése után az ültetést ritkítani kell

• Felső öltözködés. A termesztés során érdemes rendszeresen kijuttatni komplex műtrágyákat, amelyek lehetővé teszik a növény számára, hogy elegendő mennyiségű káliumot, magnéziumot, foszfort és nitrogént kapjon.

A jégsaláta érési ideje 45-80 nap a vetőmag elvetésétől számítva.

Kültéri termesztés

Saláta termesztése az országban nyílt terepen magvakkal vagy palántákkal lehetséges. A magvak nyílt talajba ültetése és a növények további gondozása pontosan ugyanaz, mint a saláta üvegházban történő termesztésekor. Ami a palántákat illeti, érdemes betartani bizonyos ajánlásokat.

Mivel a fejes saláta nem tolerálja az átültetést, csemetéinek mezőgazdasági technológiáját tőzegtablettákban végzik, amelyeket megfelelő mennyiségben kell megvásárolni egy szaküzletben. Minden tabletta 2-3 magot tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne zavarja a vetőmag előzetes előkészítése a vetéshez, vehet olyan élesztőmagot, amelynek héja van a műtrágyakomplexből. Miután az összes tőzegtablettát megtöltöttük, egy edénybe tesszük, amelyet egy 180 ° C -ot meg nem haladó hőmérsékletű helyiségben hagyunk. Általában a csírázás nem sok időt vesz igénybe, a palánták már 4-5 napon belül megjelennek.

Mielőtt a palántákat áthelyezi a helyszínre, meg kell keményíteni.

A további termesztés otthon is elvégezhető, ahol a hőmérséklet magasabb, de nem magasabb, mint 250 ° C. Vagyis általában a növényekkel ellátott tartályokat egy ablakpárkányra vagy fűtetlen erkélyre lehet helyezni. A nyílt talajra történő ültetéshez a legalkalmasabbak a 8-10 cm magas palánták, amelyek 4-5 levélnek felelnek meg. Általában a jégsaláta 8-9 hét alatt ilyen állapotba nő. De ebben a formában a növényeket kora tavasszal lehet ültetni, amikor kint nincs túl sok meleg, de a talaj már felolvadt, és a fagyveszély elmúlt. A nyárhoz közelebb kell figyelni a kisebb palántákra, amelyek növekedési ideje körülbelül 3 hét, ami lehetővé teszi a saláta számára, hogy jobban átvigye a transzplantációt nyílt talajra, valamint optimalizálja az új körülményeket és a magas környezeti hőmérsékletet.

Mielőtt a palántákat áthelyezi a helyszínre, meg kell keményíteni. Ehhez a palántákkal ellátott tartályokat néhány napra kiveszik a szabadba. A hajtásokat jól ásott kerti ágyra ültetik, amelybe műtrágyát és humuszt vezettek be. Az átadást ugyanúgy hajtják végre, mint a jégsaláta üvegházban történő termesztésekor. Ha a fiatal növényeket elég korán ültetik, akkor agroszálas vagy perforált fóliával borítják őket. A fedőanyagot körülbelül négy hét elteltével távolítják el. De biztosítani kell, hogy a film alatti hőmérséklet ne emelkedjen 250 ° C fölé, mivel ez negatívan befolyásolja a fej kialakulását, és nagyon nehéz lesz termeszteni.

A hajtások ültetését jól ásott kerti ágyon végezzük

A növényápolás ugyanaz, mint az üvegházban való termesztéskor. Azok. a saláta szabadföldi termesztése öntözést, lazítást, gyomlálást és etetést igényel. Ha nem felejti el a saláta legegyszerűbb gondozását, akkor hamarosan lakomázhat ennek a csodálatos növénynek a finom, ropogós levelein. A salátát kora reggel el kell távolítani, amikor a nap még nem szárította meg a harmatcseppeket, akkor a saláta sokáig lédús és ízletes marad.

Jégsaláta termesztése otthon

Otthon is termeszthet jégsalátát, "feltörve" egy zöld kertet az erkélyen vagy az ablakpárkányon. Annak érdekében, hogy otthon zöld termést kapjon, először gondoskodnia kell a konténerekről és a talajról. Tartályként csak tágas edények vagy tálcák alkalmasak, amelyek hozzávetőleges mérete 60x60 cm. Ne vegye be a kisebbeket, mivel a káposzta saláták jól fejlett gyökérzettel rendelkeznek, amelyek megfelelő növekedéséhez jelentős mennyiség szükséges. .

Videó a saláta, fajták, palánták termesztéséről, ültetéséről és gondozásáról

Az ültetésre szánt talajkeveréket könnyű megvásárolni egy szaküzletben, vagy otthon is elkészítheti. A második esetben egyenlő részeket kell venni a humuszból, a szántóföldből és a homokból, mindent alaposan összekeverni és kálium -műtrágyát alkalmazni.

A legalkalmasabb jégsaláta magokat szobahőmérsékletű vízben áztassa egy napig. Ezután engedje le a vizet, hagyja, hogy a magok kissé kiszáradjanak, és csak ezután ültesse őket előkészített talajba. A salátát otthon 0,5 cm mélyre ültetik, a szomszédos növények közötti távolság legalább 12 cm. A vetőmag vetése után a tartályban lévő talajt szobahőmérsékletű vízzel öntözzük, és sötét, hűvös helyre távolítjuk el. A hajtások megjelenése után erősen ajánlott a tartályokat állandó helyre átrendezni, de a déli oldalon lévő ablakpárkányokat kerülni kell, mivel a közvetlen napfény megégetheti a finom leveleket. A saláta fő gondozása otthon az időben történő öntözés, lazítás, a nappali fényidő meghosszabbítása 10-12 óráig további világítással. Ez lehetővé teszi, hogy tisztességes eredményeket érjen el, és egész télen zöldséggel örvendeztesse meg önmagát és szeretteit. Mint látható, a saláta otthon termesztése olyan egyszerű, mint a menta és más fűszerek termesztése.

Értékeld a cikket:

(2 szavazat, átlagos: 5 az 5 -ből)

Manapság népszerűek a saláták. Az egyik a jéghegyi saláta. Ez az alacsony kalóriatartalmú egészséges termék nyugodt, semleges ízével vonz. Bármilyen szószhoz jól illik. Ugyanakkor az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása, az országban termesztés szerénysége és a dekoratív megjelenés sok nyári lakost vonz.

A jégsaláta leírása és eredete

A jégsaláta korai termés, érési időszak 50-90 nap, a káposzta salátákra utal. Külsőleg egy korai fehér káposztára hasonlít. A világos zöld levelek rozettája faragott szegéllyel kis káposztafejet alkot 300-600 gr.

Ízét tekintve hasonlít a kínai káposztához, de lédús és ropogós leveleiben különbözik. Ezek a tulajdonságok vonzóak a hideg előételek elkészítésében és az ételek kialakításában is.

A növény az amerikai tenyésztőknek köszönhetően elterjedt az egész világon. Század elején kapták meg a kultúrát. Jelenleg kereskedelmi forgalomban termesztik. Eredetileg "ropogós salátának" hívták. Ezt követően az ízlését értékelték.

A jégsalátafejek átlagos tömege 300-600 gramm

A gazdák a "jégpárnát" használták a termés megőrzésére. A dobozba fektetett káposztafejeket jégkockákkal szórták meg. Ennek eredményeként a "jég" (jég) szó elkapta a növényt, amely aztán "jéghegyvé" alakult át.

Ajánlások a vetés előtt az országban

1. A kultúra inkább agyagos vagy homokos agyagos, semleges talajok... Ezért a savasság csökkentése érdekében először dolomitlisztet, fahamu vagy mészkő kerül a talajba.
2. A növénybetegségek megelőzése érdekében az ültetést a vetésforgó követelményeinek megfelelően végzik. Célszerű, hogy káposzta, burgonya, hagyma vagy gabonafélék nőjenek az ágyásokban tavaly.
3. A saláta olyan növény, amely leveleiben nitrátokat halmozhat fel. Ezért a nitrát műtrágyákat óvatosan kell alkalmazni. Az ültetés előtt jobb humusz, komposzt, vagy ősszel trágyázni.
4. A korai érés és a dekoratív megjelenés lehetővé teszi, hogy ne csak monokultúraként nőjön külön ágyban. Burgonyával, hagymával, sárgarépával együtt vagy cukkini, uborka folyosóin is termeszthető. Míg ezek a növények növekednek és erősödnek, a salátának lesz ideje érni. A faragott levelekkel ellátott látványos megjelenést virágágyások díszítésére használják.
5. Választ napos vagy részleges árnyék.
6. Kultúra hidegálló és -2-6 fokos fagyokat is elvisel. A növekedés +5 fokon kezdődik. És az optimális az aktív növekedéshez + 18 + 25 fok.
7. A betakarítási időszak növelése érdekében több szakaszban, 10-14 naponként vethet.
8. A magokat egy nappal a vetés előtt ajánlott nedves szövetben csírázni.

Az ültetés és a magvak termesztésének mezőgazdasági technológiája

Vetőmagok vetése nyílt talajra

Április első felében kerti ágy készül. Jól meglazított és fedőanyaggal borított, hogy a föld felmelegedjen. Amikor nulla feletti hőmérsékletet állapítottak meg, április végén, május elején 3 cm mély sorokat készítenek a kerti ágyban, 40 cm után A földet tömörítik és vízzel kiöntik. A magokat 20-30 cm távolságra vetik, és 1 cm talajjal borítják.

Jégsaláta magvak

Ha a magok nincsenek zónázva, vagy nincs bizalom a minőségükben, akkor a vetés lehetőleg megvastagszik. Jó hajtások esetén az ültetést ritkíthatjuk, vagy új helyre ültethetjük.

Eljövetel fóliával letakarva... A hajtásokra 6-14 nap múlva kell számítani. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabb ideig tartanak a hajtások.

Palánták vetése

Jobb használni tőzeg vagy műanyag csészék... Nyílt talajba történő átültetéskor a gyökér szerkezete nem romlik, és a tenyészet gyorsabban gyökerezik.

A talajt a boltból vagy a helyszínről, a későbbi ültetés helyéről használják fel. A csészék talaja kissé összenyomódik, és egyenként 2-3 magot vetnek, felülről 1 cm-rel borítják. Öblítse le vízzel, és fedje le fóliával, hogy megtartsa a nedvességet és a hőt.

A hőmérsékletet 4-5 napig tartják a csírázás előtt. + 16 + 17 fok, akkor emelhet +25 fokig... 3-4 hét elteltével, május közepén, amikor a növénynek 4-5 fő levele van, nyílt talajra ültetik át.

A palántákat 3-5 nappal a tervezett transzplantáció előtt meg kell keményíteni. Végezzen napközben a háztól az utcáig részleges árnyékban, csendes helyen, szél és huzat nélkül. Napos helyen megéghet.

3-5 nappal a talajba ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni

A palánták átültetése nyílt talajra

Előkészített, laza ágyban 40 cm után készíts lyukakat. Sorokban a lyukak közötti távolság 20-30 cm.

Széles, hegyes karó segítségével egyenletes, egyenletes lyukak készíthetők a kívánt mélységben és átmérőben. Az ilyen lyukakban lévő föld azonnal tömörödik.

Palánták és lyukak jól kiönteni vízzel... Ha a növényt eltávolítják a csészékből, akkor könnyű ütögetéssel vagy a tartály megnyomásával. Ebben az esetben jók a tőzegkockák, amelyekből nem kell beszerezni a növényt, és közvetlenül a talajba lehet ültetni.

A palántákat enyhén megszórjuk földdel. Nem érdemes elmélyíteni a gyökérzetet, mivel felületes a növekedése. A palánták különböző növekedési fokú ültetésével meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot. Az erősebb hajtások később, a gyengébbek később teremnek.

Kezdetben ajánlott a kirakodásokat fóliával vagy műanyag palackokból készült rögtönzött csészékkel lefedni. Különösen, ha enyhe fagyok lehetségesek.

Az ültetés előtt és után a lyukat és a palántát vízzel ki kell önteni

Vetés tél előtt

Egy másik lehetőség a késő őszi vetés. Jó, mert a saláta tavaszi érése 10-15 nappal korábban következik be, nagyobb és erősebb. Ugyanakkor fennáll annak a veszélye, hogy egyes magok befagynak. ezért növelje a magvak számát tél előtti vetésre 1,5-2 alkalommal.

Amikor a külső hőmérséklet belül van +1 +3 fok, a magokat az előkészített ágyba fektetik. 1-1,5 cm-rel mélyülnek, ezzel a móddal a magvak biztonságosan elhagyják tél előtt, nem csíráznak. Az ágyat száraz fű, lombozat és egyéb takaróanyag borítja. Tavasszal nyissa ki, amikor felmelegszik.

Gondoskodás

A fő gondozás az etetésből, öntözésből, lazításból, gyomlálásból és ritkításból áll.

• Felső öltözködés... Végezzen 1-2 alkalommal, a vetés előtt és a káposztafejek kialakulása során. A legjobb megoldás az öntözéssel való kombináció és a biogazdálkodás
  műtrágyák. Ehhez az enyém vagy madár ürülék oldata megfelelő (10 liter, 1-2 evőkanál).
• Locsolás... Rendszeres, mérsékelt öntözésre van szükség, minden második napon vagy hetente egyszer, bőségesen. Ha a talaj száraz, a káposztafejek nem alakulnak ki jól, ha nedves, akkor fennáll a rothadás veszélye. A petefészkek kialakulása után az öntözés csökken.
• Lazítás és gyomlálás... Időszakos sekély lazítás, hogy ne sértse meg a gyökereket. Az első 3-4 hét a vetés után. Ugyanakkor gyomlálás történik.
• Ha a palánták megvastagodtak, akkor költeni ritkítás két lépésben. Ha nem végzi el ezt a munkát időben, a káposzta feje rosszul lesz kialakítva. Először egy valódi levél fázisában a hajtásokat 4-5 cm után megőrzik, másodszor 6-7 valódi levél fázisában. A növényeket 20-30 cm-enként hagyják.

Ezenkívül a növényt betegségeknek és kártevőknek tehetik ki.

Ha a jéghegyet az apikális rothadás károsítja, kalcium -nitrát oldatot használnak

A növekedés végén, kalciumhiány esetén betegség léphet fel felső rothadás, a szárak belsejében. A megelőzés érdekében hetente egyszer permetezzük kalcium-nitrát oldattal (100-150 gramm 12 liter vízre).

Nedves nyáron, a csigák és csigák inváziója során használhatja a "Thunder" gyógyszert. Rendezze el a granulátumokat a felhalmozódás helyén.

A vereségről keresztesvirágú bolhabogarak, bő vízzel meglocsoljuk és fahamuval megszórjuk. 3-4 nap múlva ismételje meg az eljárást.

A fejpetefészkek hiányának okai

Figyelve a megfelelő ültetésre és gondozásra, a kertészek nem mindig várják a fiatal káposztafejeket. Mi az ok?

1. Elégtelen öntözés. A petefészkek kialakulásáig rendszeres öntözést végeznek.
2. Árnyékos leszállóhely. A legjobb hely napos, részleges árnyékban.
3. Hőfok +19 fok alattfőleg éjszaka. Szükséges a növények takarása. A legjobb formázási mód a +20 +22 fok.
4. Hőfok +25 fok felett... ez túléréshez, keserű íz megszerzéséhez, virágzáshoz vezet.
5. Nincs elég napsütéses nap.
6. A megvastagított ültetéseket vagy a ritkítást nem végezték el időben.

A káposztafejek sikeres kialakulásához figyelni kell a hőmérsékletet és a ritkulást

Ha gyakran a régió nyári átlaghőmérséklete 25 fok felett van a petefészkek kialakulásának idején, akkor a növényeket korábban kell vetni palántákon keresztül vagy zárt talajba (üvegházba).

Vágás és tárolás

Át 45-90 nappal a vetés utánamikor a káposztafejek átmérője eléri 5-10 cm, levágás van.

A levéllemez lédússágának jobb megőrzése érdekében a termést kora reggel betakarítják. Válasszon közepes sűrűségű fejeket. A fiatalok és a lazák rosszul tárolódnak, a sűrű túléretek pedig rosszabb ízűek.

A káposztafejeket hűtőszekrényben +3 +5 fokon legfeljebb 7 napig tárolják.

A káposztafejeket hűtőszekrényben +3 +5 fokon legfeljebb 7 napig tárolják

Előrerakott:

• Műanyag tartály és zárja le.
• Nedves ruhába és zacskóba.

Érdekes, hogy vágás után a termés folyamatosan növekszik... A vágási helyen új petefészkek nőnek a gyökérnyakon. Ha szeretné, hagyhat egyet a további növekedéshez.

A kis káposztafejek finom, ropogós jégsaláta levelekkel egyre jobban meghódítják ízlésünk preferenciáit. Könnyű gondozás, jó tartósítás és a termék tavasztól késő őszig történő termesztésének lehetősége, hogy elültesse a webhelyére.

Külsőleg a jégsaláta összetéveszthető a közönséges fehér káposztával - kerek, lédús, ropogós leveleit ugyanabban, csak lazább káposztafejben gyűjtik össze. Amerikai eredetű, sok országban a fogyasztók ízléséhez jutott. A szállítás módjáról kapta a nevét a régi időkben: a gazdák jégdarabokkal borították be a káposztafejet, és jéghegynek nevezték őket, majd később a fajtához az Ice nevet, majd a jéghegyet nevezték el.

Általános tulajdonságok

A levelek finom színűek, világos zöldtől fehérig, laza káposztafejbe csavarva, amelynek tömege elérheti a 400 g -ot. Klimatikus viszonyainkban nyaralókban termesztik, palántákon keresztül és a talajba vetve. A legnagyobb hozamot üvegházakba ültetéskor érik el, mivel a növény meglehetősen termofil. Akár ablakpárkányon is termesztheti. A hűtőszekrényben akár egy hónapig vagy tovább is megőrzi ízét és ropogós tulajdonságait.

Olvassa el még: Kiváló növényzetet termesztünk az ablakpárkányon az év bármely szakában

A mag előkészítése

Az első dolog, amire figyelni kell, a magok alakja, mérete és sűrűsége. Minél nagyobbak, annál több tápanyagot tartalmaznak, és annál erősebb és egészségesebb lesz a növény. Jobb, ha egyáltalán nem használ deformált és sérültet.

Barátságos hajtásokhoz használjon azonos méretű magokat.

A magok „felébresztéséhez” ültetés előtt áztassa őket meleg vízbe. Még jobb, ha a buborékolásnak nevezett technikát használja. Ehhez a csírázáshoz szükséges vizet 23 ° C -ra melegítik, és kompresszor segítségével oxigénnel telítik. Ez a módszer segít az oltóanyag fertőtlenítésében is.

Barátságos hajtásokat is kaphat egyszerű fűrészpor felhasználásával. Ehhez sekély dobozokat használnak, amelyekbe forrásban lévő vízzel előmelegített zúzott fa maradványokat öntenek körülbelül 5 cm-es rétegbe, és pamutszövetet helyeznek a tetejére. Nedves magokat fektetnek rá, és ronggyal letakarják, majd ismét egy réteg fűrészport.

A magok készen állnak az ültetésre, amint a fehér hajtások 1-2 mm vastagok. Fontos, hogy ne lépje túl ezt a hosszúságot, mert a talajba ültetéskor a finom palánták eltörhetnek!

Téli termesztési módszer

Ha korábban szüretet szeretne kapni, használja a subwinter módszert. Ehhez a művelésre tervezett területet ősszel óvatosan kiássák, nitrogénben, foszforban és káliumban gazdag műtrágyákat, valamint nyomelemeket alkalmaznak. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a több nem jelent jobbat, a gyártó mindig feltünteti a kijuttatási mennyiséget, és nem szükséges azt túllépni. A jobb felmelegedés érdekében jobb, ha kissé felemeli az ágyat, vagy megemelt helyre fekteti. De a magokat a szokásosnál kissé többet vetheti, jobb, ha később eltávolítja a felesleges palántákat.

A téli terményeket tőzeggel (tavasszal műtrágyaként) vagy régi lombokkal borítják, tavasszal a talajt meglazítják, és a felesleges hajtásokat elvékonyítják.

Palántákon keresztül nő

Ez a módszer a leghatékonyabb, de több erőfeszítést és figyelmet igényel. 2-3 magot tőzegtablettába helyezünk, és hűvös helyiségbe visszük, majd 3 nap múlva átmelegítjük egy melegebbbe (de nem magasabb, mint 25 ° C).

Fontos! A csírázás során a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie.

7-10 nap múlva megjelennek az első hajtások, 14 nap múlva a hajtásoknak már 4-5 levele lesz. Ahhoz, hogy a transzplantáció fájdalommentes legyen, az új telepesek megkeményedése szükséges. Nagyon fontos, hogy a palántákat az országban állandó helyre csak a tavaszi fagyok eltelte után ültessük, különben ezt a kényes növényt nehéz lesz megmenteni.

A fiatal példányokat nagyon óvatosan viszik át a talajra, és igyekeznek nem károsítani a földdarabot, mert a benne található gyökerek nagyon vékonyak és finomak. A lyukakat 40 cm távolságban készítik, alaposan öntözze meg és szórja meg egy réteg száraz talajjal vagy talajtakaróval. Ha az éjszakák elég hidegek, akkor jobb, ha ez időre perforált fóliával lefedjük a növényeket.

Videó áttekintés a növekvő jéghegy palántákról

Vetőmagok vetése nyílt talajra

Amikor nyílt terepen ültetik az ágyásokba, körülbelül 40 cm távolságban hosszanti barázdákat készítenek, amelyekbe a magokat belehelyezik, figyelembe véve a várható csírázási sebességet (de egy kicsit sűrűbb, jobb). Annak érdekében, hogy a termesztési körülmények a legkényelmesebbek legyenek, érdemes először letakarni az ágyat takaróanyaggal - ez üvegházhatást kölcsönöz és felgyorsítja a csírázást.

Olvassa el a kapcsolódó cikket: A legjobb burkolóanyag kiválasztása: fagytól, kártevőktől, gyomoktól

Egy hónap múlva gyomlálás történik, a gyenge és felesleges növényeket eltávolítják, és felületesen meglazítják, biztosítva a gyökerek oxigént.

Növekvő üvegházban

A káposztasaláták nem szeretik a hideg éghajlatot vagy a túl magas hőmérsékletet. És itt az üvegház jó segítő lesz. A legfontosabb, hogy figyelje a levegő és a talaj optimális páratartalmát, elkerülve a túlmelegedést a forró napokon.

A növényeket kis dobozokba lehet ültetni, ha polcokra helyezik (ami nagyban megkönnyíti a karbantartást), vagy egyszerűen földi ágyakba. Mindenesetre figyeljen a következő pontokra:

• Tartsa be a talajban csírázó magvak hőmérsékleti rendszerét - napközben nem lehet magasabb 12-14 ° C -nál, éjszaka pedig 9 ° C -nál.
• A jégsaláta fénykedvelő kultúra. Ha az üvegház nem biztosít elegendő fényt, a lombozat kinyúlik, és a káposzta feje kevésbé sűrű lesz.
• Amikor a gyökérzet kialakul (12 nap elteltével), ideje 16-20 ° C-ra emelni a helyiség hőmérsékletét, de nem többet.
• Az üvegházban a talajnak laza, nedvességáteresztőnek kell lennie. Ezt a sorközök rendszeres lazítása biztosítja.
• Ennek a kultúrának a tenyészideje 50-70 nap, ezért jobb palántákat ültetni üvegházakba, nem magokat. Ez 2 héttel lerövidíti a betakarítási időt!
• Az öntözést közvetlenül az ültetés után minden második napon végezzük, később - hetente egyszer.

Fontos! Ha megengedi a hirtelen páratartalom- vagy hőmérsékletváltozást a helyiségben, a saláta a nyilakba kerül!

Ülésválasztás

Mivel ez a kultúra nem szereti a savas talajokat, a helyszínen történő vetést burgonya, káposzta vagy gabonafélék termesztése után kell elvégezni. Ez annak köszönhető, hogy ezek a növények maguk normalizálják a sav-bázis mutatókat. De ez a saláta szerény a szomszédok számára.

Talaj előkészítése

A jó termés érdekében számos tevékenységet kell végrehajtani:

• Ellenőrizze a talaj savasságát (ehhez speciális lakmuszcsíkok vannak, amelyeket a kertészeti üzletekben lehet megvásárolni). Ha a mutató magasabb, mint a normál, adjon hozzá hamu és mész.
• Ásd ki az ültetési helyet és dúsítsd műtrágyákkal, próbáld meg nem túlzásba vinni nitrogénnel, mert a káposztasaláták hajlamosak nitrátok felhalmozására.
• Az is jó, ha humuszt adunk a talajhoz (ne tévesszük össze trágyával, különben biztosan „megégetjük” a növényeket).
• Nehéz talajokban homokot kell hozzáadni. Ez javítja a vízelvezetést, és megakadályozza a gyökerek rothadását, még akkor is, ha túlöntözik.

Gondozás és termesztés

A saláta termesztésének alapvető szabályai a következők:

• Rendszeres, időszerű, de mérsékelt öntözés szükséges... A szárazság által károsodott jéghegy gyökereit szinte lehetetlen újraéleszteni. A túlzott nedvesség pedig olyan betegségekhez vezet, mint a szürke és fehér rothadás, a peronoszpóra (peronoszpóra).
• A talaj kötelező lazítása... Jobb ezt minden öntözés után megtenni, de nem azonnal, hanem amikor a talaj kissé megszárad. Ez megvédi a gyökérrendszert a betegségektől és növeli az oxigén hozzáférését.
• A növények etetése különleges helyet foglal el... A komplex műtrágyák rendszeres alkalmazása, amelyek nemcsak nitrogént, káliumot és magnéziumot, hanem ásványi anyagokat is tartalmaznak, látványos ropogást és gyönyörű megjelenést kölcsönöznek a leveleknek, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
• Gyomeltávolítás minden ültetés gondozásához szükséges, és a saláta sem kivétel. Sőt, sok hely szükséges a villák kialakításához, és a hívatlan „szomszédok” itt használhatatlanok.

Olvassa el a kapcsolódó cikket: Hogyan lehet örökre megszabadulni a gyomoktól és a fűtől: a leghatékonyabb módszerek

Ha betartja a fenti szabályokat, akkor jó termésre számíthat ebből a kétségtelenül egészséges, ízletes, és nem félünk a szóból, a gyönyörű kultúrából. Jobb reggel levágni a kész fejeket, miközben a saláta még hűlt és friss, eltávolítva az alsó leveleket.

Javasoljuk, hogy a jégsalátát hűvös, szellőző helyen tárolja, de jobb azonnal fogyasztani, mielőtt elveszítené csodálatos ropogós tulajdonságait. Sokféle étel elbűvölő kísérője!

A jéghegy saláta egészséges és ízletes. Különféle ételekhez használják. Annak érdekében, hogy a terméket vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítettebben termeszthesse, saját maga kell termesztenie. A jó eredmény eléréséhez be kell tartania a vetésre, öntözésre, világításra vonatkozó összes ajánlást. A helyes termesztési technológia a növényben található összes vitamin megőrzése, egészséges megjelenése és időben történő betakarítása. Ültethető üvegházba, nyílt terepen és otthon. Sokoldalú a termesztési feltételek szempontjából, amely lehetővé teszi, hogy egész évben házilag készített salátát tegyen az ételekbe.

Üvegházi termesztési technológia

Az üvegházban való termesztés nem minden évszakban lehetséges, mivel a magas hőmérséklet ellenjavallt a jéghegy számára. Az eljárást késő ősszel, kora tavasszal lehet elvégezni. Ha az üvegházat fűtik, az ültetés akár télen is elvégezhető. Hogyan reagál a növény az alacsony hőmérsékletre? Ellenáll a hideg időjárásnak, de súlyos fagyok esetén nem ajánlott vetni. A legjobb hőmérséklet négy fok. Az eljárást a következőképpen hajtják végre:

1. Készítse elő a talajt az ültetéshez. Ehhez ássák fel. Tápanyagokkal kell dúsítani. Ehhez humuszt, ásványi anyagokon alapuló műtrágyákat juttatnak a talajba. Ne használjon magas savasságú talajt a jéghegy alatt. Ha pontosan így van, akkor csökkenteni kell a savasságot. Ehhez hamu és mész kerül a talajba. A nitrogén alapú kötszereket óvatosan kell használni, mivel a saláta önmagában hajlamos a nitrátok felhalmozására. A földet gyarapítani kell. Ezen eljárás során a köveket, a földrögöket eltávolítják, mivel blokkolják a palántákat;
2. Javasoljuk, hogy a magokat 24 órán át műtrágyaoldatba helyezze, mivel ez hozzájárul a hajtások gyorsabb kialakulásához. Ezután 1 cm mélyen a talajba mennek, 30-40 cm távolságot kell hagyni a saláta között;
3. Az ágyakat öntözik. Ezután fóliával vagy speciális anyaggal kell lefedni őket, hogy megtartsák a nedvességet. A filmet rendszeresen eltávolítják a palánták kialakulásáig. Ez szükséges a szellőzéshez. Az eljárás hiánya a lisztharmat és a rothadás megjelenését okozhatja;
4. A palánták kialakulásakor az ültetvényeket ritkítják. Így csak a legerősebb és legegészségesebb növények maradnak. Az eljárás végrehajtásakor 30 cm távolságot kell hagyni közöttük.

A jéghegy helyes leszállása még nem biztosítja annak magas színvonalú fejlesztését. A gyors súlygyarapodás és a káposztafej kialakulása érdekében a következő gondozási intézkedéseket is be kell tartania:

• A jéghegy nem nagyon tolerálja a nedvesség hiányát, ezért állandó öntözést igényel. Hetente hányszor kell csinálni? Pontosan annyiszor, hogy a talaj mindig nedves legyen. Az öntözések száma a káposztafejek beilleszkedésével csökken;
• A lazítást az ültetés után 21 nappal kell elvégezni. Ugyanakkor eltávolítják a talaj kéregét. Az ilyen típusú eljárásokat minden öntözés után javasoljuk. Ez egy intézkedés a rothadás kialakulása ellen a gyökérzeten;
• A gyomokat rendszeresen gyomlálják;
• Folyamatos etetést kell végezni. Milyen műtrágyákat kell ehhez használni? Előnyben részesítheti a nitrogént, káliumot, foszfort és magnéziumot tartalmazó készítményeket.

A jéghegy az ültetésétől számított 45-80 nap alatt érik.

Jégsaláta termesztése a szabadban

A kültéri termesztés két módszerrel történik:

• Magon keresztül;
• Palánták segítségével.

Ha inkább magból termeszt, az elrendezés ugyanaz, mint az üvegházhatású változatban. Palánták használata esetén további szabályokat kell követni:

• Hogyan neveljünk palántákat magvakból? Ehhez tőzegtablettákra lesz szükség. Egy tabletta 2-3 magot tartalmaz. A vetőmagot műtrágyával előzetesen be kell áztatni oldatba. Ha nincs kedve ehhez, vásárolhat élesztőmagot. Megkülönbözteti a héjat, amely műtrágya -komplexből áll. A vetőmaggal készült tőzegtablettákat egy edénybe helyezik. Olyan helyiségben kell elhelyezni, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 18 fokot. A palánták elég gyorsan kezdenek kialakulni. Ez 4-5 napig tart;
• A palánták aktívan nőnek magas hőmérsékleten. Ezek azonban nem haladhatják meg a 25 fokot. A tartályt fűtött erkélyre vagy ablakpárkányra teheti.Csírát lehet ültetni, ha növekedése eléri a 8-10 cm-t, általában 4-5 levél jelenik meg rajta. 8-9 hétbe telik, amíg eléri ezt a kialakulási szakaszt. Az ültetés az első tavaszi hónapokban történik. Kint nem lehet meleg vagy fagy. A kisebb növekedésű meglévő palántákat nyáron lehet átültetni. Így képes lesz gyorsan alkalmazkodni az új körülményekhez;
• A palánták legjobb alkalmazkodásához további eljárásokra van szükség. Ebből a célból ki kell venni a palántákkal ellátott tartályt a szabadba. Eleinte az ilyen "sétáknak" rövideknek kell lenniük, később meg kell hosszabbítani;
• Mielőtt a növényt nyílt talajra helyezi, alaposan fel kell ásnia a talajt, és vitaminokat és ásványi anyagokat, humuszt kell hozzáadnia;
• Ha az ültetést hideg időben végzik, akkor a sérülékeny hajtásokat fóliával kell lefedni. A levegőztetést négyhetente kell elvégezni. A jéghegy nem tolerálja a magas hőmérsékletet, ezért a film alatti hőmérséklet -mutatóknak nem szabad 25 foknál magasabbnak lenniük. Ha a hőmérséklet magasabbra emelkedik, megzavarhatja a káposztafej helyes kialakulását, akadályozhatja annak növekedését;
• Rendszeresen meg kell lazítani, öntözni, gyomlálni.

Ha a jéghegy elég nagy, akkor jobb, ha kora reggel tépjük szét. Ez segít, hogy lédús maradjon. Az ilyen termesztés az országban nem igényel sok erőfeszítést, azonban lehetővé teszi, hogy mindig friss salátát kapjon bármikor.

Otthon

Annak érdekében, hogy a jéghegy közvetlenül otthonában legyen, kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. 60 x 60 cm méretű edényeket vagy edényeket kell találni, Az ilyen terjedelmes tartályok hozzájárulnak az erős gyökérzet kialakulásához;
2. Az ültetéshez szükséges talajt egy speciális boltban lehet megtalálni. Kézzel készíthető. Ehhez humusz, homok, föld, kálium-alapú műtrágyákat kevernek össze;
3. A magot 24 órán át vízben áztatják. A víz hőmérsékletének szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezt követően az anyagot hagyjuk megszáradni. Az ültetést 0,5 cm mélységben végezzük. A saláta közötti távolságnak 12 cm -nek kell lennie. Az eljárás után meg kell öntözni, majd tegye a tartályt hűvös helyre, ahol nincs nap;
4. Az első hajtások kialakításakor a tartály átrendezhető állandó helyre. Ne válasszon déli fekvésű ablakpárkányokat. A közvetlen napfény nagyon káros a lemezlapokra.

Az üzem szabványos ápolási eljárásokat igényel, beleértve az éjszakai kiegészítő világítást, a rendszeres öntözést és lazítást. Ezek az meglehetősen egyszerű eljárások segítenek abban, hogy a jéghegyet közvetlenül az ablakából vegye.