Tartalom [show]
Fehér retek
Kiadta 11.01.2015 |
A fehérrépa zöldséget sokunk ismeri gyermekkora óta. Azért termesztik, hogy gyökérzöldséget nyerjenek, amelyet később táplálékként használnak fel, különféle salátákhoz stb. Az északi és felvidéki kertészek különösen szeretik a karalábét a hátsó udvarukban, mivel az elégtelen hő miatt sok zöldség egyszerűen ne nőjön. A fehérrépa azonban nem fél a hőmérsékletváltozástól, ezért nagyon könnyű termeszteni. Sok vitamint tartalmaz, ezért a fehérrépa saláták és levesek rendkívül egészségesek.
A karalábé nagyon kedvezően különbözik a zöldségektől és más gyökérnövényektől, mivel nagyon gyorsan érik. Pár hónapon belül szilárd termést gyűjthet, míg a fehérrépa teljesen szerény a termesztési körülményekhez. A legjobb, ha a karalábét 12-20 ° C hőmérsékleten termesztik, de a növekedés jól megy mind alacsonyabb, mind magasabb hőmérsékleten, csak kissé lassabban. Ha a hőmérséklet 23 ° C felett van, a növekedés súlyosan gátolható.
A fehérrépa vetése után néhány hétig tartó nedves talaj, valamint a talaj egyenletes nedvessége a növekedési folyamat során a sikeres növekedés és a gazdag termés kulcsa. 2 héttel a fehérrépa felemelkedése után a gyökérnövény már kezd kialakulni és vastagabb lesz a talajban. Ezért nagyon fontos az időben történő öntözés. A fehérrépa bármilyen talajon nőhet, de optimális a könnyű talaj, amely bőségesen humuszos. Ahhoz, hogy nyáron szüretelhessen, a karalábét kora tavasszal kell vetni, mert a növény nem fél a fagyoktól és a hideg pattanásoktól. Ezenkívül a korai vetés előnye annak nevezhető, hogy a csírák nem fogékonyak a kártevőkre, ami ilyenkor egyszerűen nem a hideg miatt lesz. A földi bolhák veszélye nagyon nagy, teljesen elpusztíthatják a fehérrépaágyat, ezért meg kell védenie a növényt a kártevőktől. Az őszi betakarításhoz a karalábét júliusban másodszor vetik. Ebben az időszakban a földi bolhák egy időre ismét eltűnnek.
Június első évtizedében karalábét vetnek e zöldség téli tárolására. Általánosságban elmondható, hogy a fehérrépa vetésének időzítését a földi bolhák talajban való jelenléte határozza meg, amelyek e zsenge hajtások fő kártevői.
Fehérrépa vetés szabályai
A sorok közötti optimális távolság körülbelül 20 cm, fehérrépa kell vetni egy alacsony ágyra, 10 m2 -enként csak 5 gramm magot használnak fel. A magokat legfeljebb 1 centiméter mélyre temetik, nem kell mélyen eltemetni. Az első hajtások a 3. napon jelennek meg, néhány nap múlva úgy kell elvékonyítani őket, hogy elhagyják a legerősebb növényeket. Amikor 5-6 levél képződik a karalábékon, akkor újra ritkítani lehet, hogy a legjobb minőségű termést kapjuk. A vetéshez ajánlott csak olyan friss magokat használni, amelyeket tavaly termesztettek és betakarítottak. A karalábét újratelepítésként is használhatja, miután a korábban elvetett korai érésű zöldségeket júniusban eltávolították a kertből.
A karalábét meg kell védeni a kártevőktől, ügyelni kell arra, hogy ne legyen gyom a mellén, lazítsa meg a talajt és tartsa be a szükséges talajnedvességet. A fehérrépa termesztését súlyosan bonyolíthatja a káposzta -gerinc betegség. Ezt úgy lehet kezelni, ha hamuval vagy úti porral portalanítanak. Az ültetés előtt a talajt humusszal töltik meg, ha szükséges, meszezik. A talajt gondosan ki kell ásni és kiegyenlíteni.Az első hajtások megjelenésekor meg kell próbálnia elég mélyen lazítani a talajt, mivel a fehérrépa hosszú gyökérzetű.
A karalábé különösen ízletesnek bizonyul, ha nem felejted el a rendszeres bőséges öntözést. Ha nincs elegendő nedvesség, a gyümölcsök keserűek lehetnek, csípős aromájuk van, és maguk a gyökerek nagyon lassan nőnek. Ha az időjárás túl száraz és meleg, akkor a fehérrépa -kertet öntözni kell 30 liter / négyzetméter területen. Különös figyelmet kell fordítani a talaj nedvesítésére közvetlenül a bejáratok után és a gyökérnövények kialakulása idején (másfél hónappal a betakarítás előtt).
Aratás
Az első fagy kezdete előtt teljesen el kell távolítani a karalábét a helyszínről, mivel maguk a gyökérnövények nem tolerálják jól a hideget. Lágyak lehetnek, elveszíthetik ízüket, és alkalmatlanná válhatnak a hosszú távú tárolásra. Nagyon könnyű egy karalábét kihúzni a földből, akkor óvatosan le kell vágni róla a tetejét, hogy ne sérüljön meg a finom bőr. A tetejük levágása után megszórhatjuk krétával a tetejét. Tárolás előtt egy kicsit huzatban száríthatja a gyökereket. A gyökereket úgy helyezik a dobozba, hogy ne érjenek egymáshoz, a szabad helyet homokkal megszórják. A fehérrépa tárolásának ideális hőmérséklete 0 ° C körül van.
Nem ajánlott késleltetni a betakarítást, mert ha a gyökérnövény a kertben ül, teljesen ehetetlenné válhat.
Őseink több évszázaddal ezelőtt tudták, hogyan kell répát termeszteni. Végül is ez a zöldségnövény több mint négy évezred óta ismert az emberek számára. Már ebben az időben az emberek nemcsak tökéletesen tudták, hogyan kell a karalábét termeszteni, hanem az egyik fő élelmiszertermékként is használták őket. Igaz, a burgonya megjelenésével ennek a gyökérnövénynek a jelentősége valamelyest csökkent. Körülbelül a tizennegyedik században hozták Oroszországba Görögországból.
Fajtaválasztás
A legtöbbünk számára ez a zöldség a régi orosz mesékből származó lapított gyökérzöldséghez kapcsolódik. Aranysárga színű és kemény, sima felületű. Ez a típus hazánkban az egyik leggyakoribb. Az emberek "viasznak" nevezték. Fontos, hogy a kertészek ne csak tudják, hogyan kell fehérrépa termeszteni a nyílt terepen. Ugyanilyen fontos a megfelelő fajta kiválasztása.
Ennek a gyökérnövénynek nem minden fajtája nő hazánkban. Általában orosz tenyésztőktől származó karalábét termesztünk. Ez a Petrovsky fajta. Bár egyes kerti parcellákon a japán gésa is jól nő. Az állami nyilvántartás által ajánlott két fajta mellett hazánkban a következő fajtákat is termesztik-május sárga zöldfejű, milánói fehér ibolyafejű, aranylabda, Snow Maiden és mások.
Optimális feltételek a fehérrépa termesztéséhez
Ez a gyökérzöldség fénykedvelő növény. Azoknak, akiket érdekel a fehérrépa termesztése, tudnia kell, hogy hosszúnapos növény. A jó megvilágítás a normális fejlődés egyik fő feltétele. Ez hozzájárul ahhoz, hogy egy ilyen hasznos C -vitamin felhalmozódjon a gyökérnövényben. Ezenkívül azok, akik jól tudják, hogyan kell a karalábét termeszteni, biztosak abban, hogy a tenyészet elsősorban a megnövekedett megvilágítási igényt támasztja alá a növekedés kezdeti időszakában. .
A gyökérnövény termesztésének és termesztésének optimális hőmérséklete tizenöt és húsz Celsius fok között van. Azok számára, akiket érdekel a fehérrépa termesztése a nyílt terepen, tudnia kell, hogy az alacsonyabb rendszer provokálhatja a vershoks kialakulását. A normális növekedéshez a növénynek elegendő nedvességre is szüksége van a talajban és a levegőben. A kultúra különösen igényes a talajra a csírázási időszakban és a levelek kialakulása során. Azok a szakértők, akik jól tudják, hogyan kell répát termeszteni a nyílt terepen, úgy vélik, hogy az időben történő öntözés ebben az időben nemcsak a termésre, hanem az ízre is pozitív hatással van.
Sajátosságok
A fehérrépa mindig nitrogént igényel.A növényt a teljes növekedési időszak alatt kell etetni. A nitrogén elősegíti a gyümölcsökben lévő fehérjék növelését. Mindazonáltal intézkedésnek kell lennie mindenben, mivel a nitrogén többletével a termésben nő a tenyészidő, és emellett a gyökérnövények tartási minősége és minősége is csökken. A termesztés és a növekedés korai szakaszában a növénynek foszfortáplálásra is szüksége van. Ez a nyomelem serkenti a gyökérzet fejlődését, növeli a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállást és növeli a gyökérnövény cukortartalmát. A kálium hozzájárul a szénhidrátok, fehérjék és aszkorbinsav felhalmozódásához a zöldségben. Általában a normális növekedéshez és fejlődéshez minden növénynek szüksége van nyomelemekre, például bórra, kalciumra, rézre, magnéziumra, mangánra stb. A fehérrépa sem kivétel.
Hol termesztik a kultúrát?
Erre a kultúrára a legalkalmasabbak a homokos vályog- vagy agyagos talajok, amelyeket tőzeg művel. A fehérrépa azonban jól tolerálja a magas savasságú talajt is. A lapos gyökerű fajtákat pedig sekély szántó rétegbe lehet ültetni - akár tizennyolc centiméterig.
Akit érdekel a fehérrépa termesztése az országban, tudnia kell, hogy ennek a növénynek a legjobb elődei a paradicsom, az uborka, a kukorica, a cukkini, a hüvelyesek és a burgonya, amelyekhez már szerves trágyát is alkalmaztak. Ne ültessen termést erősen savas területekre, különösen a káposzta után.
Leszállás
A fehérrépa termesztése a kertben nem túl nehéz. A lényeg az, hogy ismerje néhány jellemzőjét. Mivel a karalábé korai érésű növény, egy szezonban többször is elvethető. Nyári használatra a magokat tavasszal kell vetni. A termés hatvan -hetven nap alatt kész lesz. Ősszel a júliusi vetés elfogadható, téli tárolás esetén - augusztus elején.
Tavaszi vetéskor a talajt már ősszel elő kell készíteni. Ebből a célból őszi ásást kell végezni, és a szükséges műtrágyákat kell kijuttatni. A tavasz kezdetével mély lazítást végeznek az ültetési helyen - akár húsz centiméterig. Ezután a műtrágya többi részét ismét kijuttatják. A nyári vetéshez a talajt húsz centiméter mélységig kell ásni, és vetés előtt bőségesen öntözni tizenöt -húsz liter négyzetméterenként.
A karalábét nyáron sík felületre, tavasszal pedig gerincekre vagy gerincekre lehet ültetni. A sortávolságnak legalább harminc centiméternek kell lennie. A fehérrépa a komposztálás után második vagy harmadik növényként termeszthető. De ha a szerves anyagot nem ültették be az ültetés előtt, akkor humuszt kell adni a hideg alatt, 2-3 kilogramm négyzetméterenként.
A foszfor- vagy kálium-műtrágyákat ősszel és a vetés előtti kezelés alatt alkalmazzák. A nitrogén műtrágyákat tavasszal kell kijuttatni. A hozzávetőleges adagok: tíz -tizenöt gramm karbamid négyzetméterenként, ugyanannyi nátrium -klorid és harminc -negyven gramm szuperfoszfát. Szükség esetén a talaj meszezését el kell végezni.
Hogyan neveljünk karalábét magvakból?
Ültetési anyagot csak a tavalyi évből szabad venni. A friss termés a kulcsa a jó termésnek. Minden agronómus, aki első kézből tudja, hogyan kell répát termeszteni, elmondja ezt. Otthon, az ültetés előtt elő kell készítenie a magokat a vetéshez. Ez a folyamat magában foglalja az ültetési anyag méretezését és áztatását. A vetés kényelme és egységessége érdekében jobb, ha a magokat homokkal vagy szuperfoszfáttal készült keverékével keverjük össze. A megjelölt sorok mentén két centiméter mély hornyokat kell készíteni, amelyeket szükség szerint meg kell nedvesíteni.
A fehérrépa vetőmag vetési aránya a következő: körülbelül egy gramm négyzetméterenként, 1-2 centiméteres vetésmélységgel. Az ültetési anyagot a talajba és fészkelési módszerbe lehet helyezni - lyukonként két -három darabot, majd ritkítást.
Gondoskodás
Általában a palánták az ültetés utáni negyedik -hetedik napon jelennek meg, a hőmérsékleti rendszertől függően. A palántanevelés magában foglalja a talajkéreg kötelező eltávolítását.Ehhez sekély, három -öt centiméteres lazítást végeznek. A teljes tenyésztési idő alatt három-öt sorközi kezelést végeznek. Mielőtt három igazi levél képződne a növényen, elvékonyítják. A bokrok közötti távolságnak sorban hat -nyolc centiméternek kell lennie, nyári növények esetében pedig legfeljebb tíznek.
A ritkítást leggyakrabban két valódi levél fázisában végzik. Ez a csírázás utáni huszadik napra esik. A növények között legfeljebb öt centiméter távolságot kell hagyni. Amikor az újritkítást elvégezzük, tízre nő. És a harmadik - akár tizenöt centiméter. Ha a vetést fészek módszerrel végezték, akkor csak a legerősebb növényt kell hagyni, eltávolítva a többit.
Azok, akik jól ismerik a fehérrépa termesztését, azt mondják, hogy a gyomirtás nagyon fontos ehhez a növényhez. Nem szabad hagyni a gyomokat a kerti ágyon, mivel a gyökerek deformálódnak ettől, és minőségük romlik. Összesen három sekély lazítást kell végrehajtani szezononként. Ebben az esetben jobb, ha kissé összehúzzuk a növényeket. A kerti ágy talajának mindig nedvesnek kell lennie. Az arány legfeljebb húsz liter víz négyzetméterenként. Ezenkívül a szakértők azt javasolják, hogy az öntözést váltakoztassák lazítással.
Általában a karalábé termesztésének fő lépései az optimális növénysűrűség, a megfelelő nedvesség, a talaj tisztasága és a kártevők elleni védekezés, különösen a káposztalegy és a keresztesvirágú bolha.
Fehérrépa betakarítása és tárolása
A nyári fogyasztásra szánt gyökérnövényeket szelektíven kell betakarítani, amikor átmérőjük eléri a 6-8 centimétert, és ősszel és télen - egy időben a fagy kezdete előtt. A növényt ki kell húzni a talajból, és a leveleket azonnal le kell vágni. A jó hozam négyzetméterenként két -öt kilogrammnak tekinthető. A karalábé télen nagyon jól tart. A tárolás optimális hőmérséklete 0-1 Celsius fok, a levegő páratartalma 90%. A gyökérnövényeket nedves homokkal vagy tőzeggel kell megszórni, bár egyesek műanyag zacskóban tárolják a termést.
Kártevő írtás
A termesztés első szakaszaiban, az első két igazi levél kialakulásáig, azaz a hajtások megjelenését követő tíz napon belül a káposztalegy és a keresztesvirágú bolha a legveszélyesebb a kultúra számára.
Az első kártevő elleni küzdelem érdekében ajánlott olyan gyógyszereket bevezetni a talajba, mint a "Bazudin" és a "Medvetox". És egy keresztesvirágú bolhából az Iskra gyógymód jól segít. Ha nem teszi meg a megfelelő intézkedéseket, akkor száraz és meleg időben ez a kártevő képes teljesen elpusztítani a hajtásokat. Javasoljuk, hogy a keresztesvirágú bolhabogarak ellen mindig tartsa optimálisan nedvesen az oltott területet.
Fehér retek - a káposztacsalád kétévenkénti növénye. Hazája az Atlanti -óceán és az Északi -tenger partja. Ezt az ősi zöldséget, amely 40 évszázaddal ezelőtt belépett a kultúrába, a humny labda minden régiójában termesztik. Oroszországban a burgonya bevezetése előtt a fehérrépa volt a fő zöldségnövény.
A fehérrépa gyökerei cukrot, ásványi sót, mustárolajat, PP-, Bi- és B2 -vitamint, A -provitamint tartalmaznak, de különösen gazdag C -vitaminban. A gyökerekben és a fehérrépa -levelekben akár 140 mg% is megtalálható - háromszor több, mint a káposztában . A fiatal fehérrépa levelek is rendkívül hasznosak. Kálium-, magnézium-, foszforvegyületeket tartalmaznak. A nyomelemek közül vas, réz, mangán, cink van jelen. A karalábét nyersen, párolva, főzve és sülve, kvasszal vagy vajjal ízesítve fogyasztjuk. Erjeszthető, mint a káposzta.
A bélmozgást serkentő jelentős rostmennyiség miatt a fehérrépa székrekedés esetén ajánlott. A népi gyógyászatban a karalábé levét skorbut és vesekő kezelésére használják. Az ízületi betegségekre is jótékony hatással van.A fehérrépa főzetét megfázás, tüdőbetegségek esetén vízhajtóként és fájdalomcsillapítóként ajánljuk.
A levelek infúziója segít a fogfájásban. A tibeti orvoslásban a fehérrépa magját minden betegségre felírják. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a fehérrépa ellenjavallt a belek gyulladásos folyamataiban, akut és krónikus hepatitisben és epehólyag -gyulladásban, a központi idegrendszer betegségeiben.
A fehérrépa gyökérzete lapos, lapos, kerek, húsos. A kéreg sárga vagy fehér, sima, a föld alatti részen sárga, zöld, lila, bronz. A pép fehér, lédús, édeskés ritka utóízzel. A magok nagyon kicsik, nagy csírázási képességgel rendelkeznek (85-95%), és négy-öt évig megőrzik.
A fehérrépa mérsékelt éghajlatú növény. A talaj számára igénytelen, de a legjobban könnyű, közepesen nedves helyen működik. Nehéz talajon a gyökérzet íze romlik. A tenyészet nagyon korai érésű: a csírázástól a betakarításig tartó időszak 70-90 nap, de két hónapos gyökerek is fogyaszthatók. Két fajta alkalmas beltéri termesztésre.
Fehérrépa fajták
Gésa - korai érésű, nagyon termékeny fajta. A gyökér termése kerek, fehér. A pép sűrű, íze kiváló. Kevés nitrátot halmoz fel.
Petrovskaya - régi középkorú fajta. A tenyészidőszak 60-75 napig tart. A gyökér termése lapos vagy lapos-kerek, homorú aljú. Az íze jó, de néha keserűséggel találkozunk.
A fehérrépa ültetése és gondozása
Otthon a karalábét főleg a zöldség kedvéért termesztik, de ha van hely, gyökérnövényeket is termesztenek (érésük előtt sorban levághatják a leveleket). Ez a technika a betakarítás szempontjából is biztonságos: két héttel a betakarítás előtt levágják az összes levelet, hat -nyolc levélnyéllel a gyökérnövény felett.
A magokat február -márciusban vetik, korábban további megvilágítással. A fehérrépa talajkeveréke kerti talajból és folyami homokból áll (2: 1). 5-6 kg keverékhez egy pohár hamut és 20 g nitroammofoszkát adunk. A savas talaj meszelt. Mindent alaposan összekeverünk, és 8-10 cm magas vetőmagdobozokba vagy más edénybe öntjük. A fehérrépa magjait nem kell csírázni, de vetés előtt forró vízben felmelegítik fertőtlenítés céljából, majd homokkal (1: 3) összekeverik a jobb csírázás érdekében, és 5 cm-enként 1,5-2 cm mélységig sorba vetik.
A dobozokat fóliával borítják, amelyet csírázás után eltávolítanak. Vékonyítsa meg a karalábét kétszer. A második ritkítás után a növények közötti távolságnak 5-6 cm-nek kell lennie, lehetőleg meleg, ülepített vízzel. Rossz fejlettség esetén a növényeket komplex előtét nélküli műtrágyák oldatával táplálják (1-2 g / 1 liter víz). A fehérrépa nagyon érzékeny a víz leválására a levelekre, a kapott zöldek lédúsak és gyengédek. A 4-5 cm átmérőjű gyökérnövényeket betakarítják.
A fehérrépa sikeresen növekszik loggián és erkélyen. Ebben az esetben nagyon korai vetés lehetséges. Néha ősszel hajtják végre, a dobozokat rongyokkal borítják, és télen hagyják. A meleg napok kezdetével felmelegszenek és közelebb kerülnek a naphoz.
A fehérrépa az egyik legrégebbi zöldségnövény. Több mint 4 ezer éve ismert. Oroszországban a különböző források szerint a XIV. Század óta termesztik - Görögországból hozták. Zöldségnövényként nagyon régóta alapvető étel. A burgonya megjelenése azonban csökkentette ennek a gyökérnövénynek a jelentőségét. Ez a cikk - fehérrépa termesztése a nyílt terepen - remélem, segít a kertészeknek többet megtudni erről, sajnos, ritka zöldség a kertünkben.
A fehérrépa, mint növény biológiai jellemzői
A fehérrépa (Brassica rara L.) a káposztafélék családjába tartozik. Ez egy kétéves növény. Az első évben gyökérnövények és levélrozetta képződik, a második évben a növény virágzik és magokat képez. A fehérrépa magja kerek, sima, kicsi, barna színű. Az ezer mag tömege 1,5-3,8 g. Életképesek akár 5 évig is.
A fehérrépa a leghidegállóbb gyökérzöldség. A magok csírázni kezdenek 1-3 ° C hőmérsékleten. A vetőmag csírázásának optimális hőmérséklete 8-10 ° C. A fiatal növények -6 ° C -ig, a felnőttek -8 ° C -ig fagyokat is elviselnek. A korai érésű fajták kevésbé ellenállnak a fagynak, mint a későn érők.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ A fehérrépa alfaja
Oroszország területén elsősorban az európai alfaj fehérrépafajtáit termesztették. Gyökereik alakja lehet lapos, kerek, ovális és hosszúkás. A gyökérnövények külső színe sárga vagy fehér, a gyökérnövény feje egyes esetekben lila vagy zöld lehet. A gyökérpép sárga vagy fehér. A kéreg vékony és sima. A gyökérnövények hosszuk egyharmadát vagy felét a talajba merítik. A levelek feldaraboltak, ritkábban egészek, serdülő, de néha simaak. A gyökérnövény tömege 200 grammtól fél kilogrammig terjed.
Az európai alfaj fehérrépafajtáiban a gyökérnövényeket nyersen és főzés után egyaránt használják élelmiszerként.
A közelmúltban népszerűvé váltak a japán alfaj fehérrépafajtái. A növények sima, szép, kerek vagy lapos kerek gyökereket képeznek, 5-20 cm átmérőjű, fehér színűek. A levelek egészek.
A japán fehérrépa gyökérzöldségei kevésbé kifejezett ízűek, mint az európai. Akár 17 mg% C -vitamint és számos más értékes összetevőt halmoznak fel. A korai érettség jellemzi őket.
A gyökérnövényekkel együtt a japán alfaj sok fajtája leveleket is használ táplálékként. Levéllemezük vékony és finom, jelentős aszkorbinsav -tartalommal (legfeljebb 75 mg%), karotinnal (1,8 mg%) és ásványi anyagokkal jellemezhető.
A japán fehérrépa leveles formái vannak. A növények kisméretű gyökérnövényt és jól fejlett levélrózsát képeznek, nagy, zavartalan levelekből. Az ilyen zöld termékek legfeljebb 75 mg% aszkorbinsavat, majd 3,3 mg% karotint tartalmaznak.
Az afgán fehérrépa -alfaj helyi fajtáit Közép -Ázsia köztársaságaiban termesztik. Ezek a gyökerek lapos kerekek, vörös vagy fehér kéreggel.
↑ a tartalomhoz ↑ A fehérrépafajta kiválasztása
Fehérrépa aranygolyó Általában a régi orosz (Petrovskaya) és a japán (Geisha) fajtákat termesztjük. Az állami nyilvántartás által ajánlott ezen fajták mellett a Mayskaya sárga zöldfejű, a Milanskaya fehér ibolyafejű, az aranygolyó, a Snegurochka és más fajtákat termesztenek.
Fehérrépa Petrovszkaja↑ a tartalomhoz ↑ Fehérrépa - optimális körülmények
A fehérrépa fénykedvelő növény. A jó megvilágítás hozzájárul a gyökérnövények C -vitamin felhalmozódásához, és megnöveli a megvilágítás követelményeit a növekedés kezdeti időszakában. Ez egy hosszúnapos növény.
A termesztés és a gyökérnövények optimális hőmérséklete 15-20 ° C. Az alacsony pozitív hőmérséklet a növények virágzását idézi elő.
A fehérrépa normális növekedéséhez elegendő nedvességre van szükség a talajban és a levegőben. Különösen igényes a talaj nedvességtartalmára a csírázás és a levélképződés kezdete alatt, valamint a betakarítás előtt. Az öntözés ezekben az időszakokban pozitív hatással van a gyökérnövények ízére és termésére.
A fehérrépa termesztésére alkalmas a vályogos és homokos agyagos talaj, a művelt tőzeg. Átviszi a talaj fokozott savasságát. A lapos gyökerű fehérrépa fajták sekély szántóföldi réteggel (15-18 cm).
A legjobb elődök azok a növények, amelyekhez szerves trágyát alkalmaztak: uborka, cukkini, paradicsom, hüvelyesek, burgonya, kukorica. A karalábét nem szabad savas területeken, káposzta után termeszteni. A fehérrépa és a káposztafélék egyéb terményei legkorábban 4 év múlva térjenek vissza eredeti helyükre.
A fehérrépa jelentős tápanyagszükségletet mutat.
Nitrogén szükséges a növekedési időszakban, és hozzájárul a gyökerek fehérjetartalmának növekedéséhez. Ennek többletével a növekedési időszak nő, a minőség és a termék minősége csökken. A termesztés első szakaszaiban fontos a termés növekedése, a foszfor táplálkozás.
A foszfor serkenti a gyökérnövekedést, növeli a növények ellenállását a kedvezőtlen körülményekkel szemben, növeli a gyökérnövények cukortartalmát.
A kálium hozzájárul a fehérje, szénhidrát, aszkorbinsav felhalmozódásához a zöldségben.
A kalcium, magnézium, bór, réz, mangán szintén fontosak a növények normális növekedéséhez és fejlődéséhez.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Fehérrépa ültetése - mezőgazdasági technológia
A karalábé korai érésű növény, amely lehetővé teszi szezononként többször történő vetését. Többnyire kettő, ritkábban háromszor termesztik. Nyári fogyasztás céljából a magokat tavasszal - a Kubanban március -április végén, és Oroszország középső részén - április végén -május elején vetik. A betakarítás 60-70 nap alatt kész.
Őszi használatra a júliusi vetés elfogadható, a tenyészidő 50-60 nap. A téli tárolás könyvjelzőjeként a vetés július végén-augusztus elején történik, a termést 70-75 nap múlva szüretelik.
A tavaszi vetéssel ősszel megkezdik a talaj előkészítését. Az őszi ásást a szükséges műtrágyák bevezetésével végzik. Tavasszal a mélylazítást (20 cm -ig) végezzük a többi műtrágya bevezetésével. A nyári vetéshez a talajt 20-22 cm mélyre ásják, vetés előtt öntözik (15-20 liter víz 1 m2-enként).
A fehérrépa lapos felületen (nyáron), vagy gerinceken vagy gerinceken (tavasszal) termeszthető. A sorok közötti távolság 30 cm.
A trágya kijuttatása után 2-3. Terményként termesztik. Ha szerves anyagot nem vezettek be, akkor 2-3 kg / m2 humuszt adnak az esés alatt. A foszfor- és kálium-műtrágyákat ősszel (2/3 adag) és vetés előtti kezelés alatt (1/3 adag) kell kijuttatni. A nitrogén műtrágyákat tavasszal táplálják. A műtrágyák hozzávetőleges adagjai: karbamid - 10-15 g / m2, szuperfoszfát - 30-40 g / m2, kálium -klorid - 15-20 g / m2. Szükség esetén a talaj meszezését végzik.
A vetőmag előkészítése magában foglalja a kalibrálást és az áztatást. A kényelem és a vetés egységessége érdekében a magokat homokkal vagy homokkeverékkel szuperfoszfáttal keverik. A megjelölt sorokon 1,5-2 cm mélységű hornyokat készítenek, amelyeket szükség esetén megnedvesítenek. Az öntözéssel történő vetés különösen fontos a nyári és az őszi növekedési időszakban.
A vetési mennyiség 1-0,15 g / m2. A vetési mélység 1-2 cm, fészek módszerrel is vethet, fészkenként 2-3 magot, majd ritkítást. A palánták általában 4-7 napon belül megjelennek, a hőmérséklettől függően.
A növények gondozása magában foglalja a talajkéreg elleni küzdelmet, amelyhez sekély, 3-5 cm-es lazítást végeznek. A teljes növekedési időszakban 3-5 sorközi kezelést végeznek.
Mielőtt három igazi levél képződne a növényeken, ritkítják őket. A növények közötti távolság egy sorban 6-8 cm (nyári növényekkel - legfeljebb 10 cm).
Körülbelül 48 növény kerül 1 m2 -re.
A talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie, az öntözési arány 10-20 liter ökör 1 m2-enként. Javasolt az öntözés felváltása lazítással.
A fehérrépa termesztésére szolgáló mezőgazdasági technológia főbb pontjai a következők:
- a keresztesvirágú bolhák és káposztalegyek elleni küzdelem;
- a talaj megfelelő nedvességének és tisztaságának biztosítása;
- biztosítja az optimális növénysűrűséget.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ A fehérrépa betakarítása és tárolása
Nyári fogyasztás esetén a gyökérnövényeket szelektíven szüretelik, amikor az átmérő eléri a 6-8 cm-t, őszi és téli fogyasztás esetén a fehérrépa betakarítása a fagy kezdete előtt egy lépésben történik. A növényeket kihúzzák a talajból, a leveleket azonnal levágják. A hozam 2-5 kg/ m2.
Fehérrépa Hógömb A karalábé télen jól tart. Az optimális tárolási hőmérséklet 0-1 ° C, az optimális páratartalom 90-95%. A gyökérnövényeket nedves homokkal vagy tőzeggel megszórjuk, műanyag zacskókban is tárolhatók. Mindez lehetővé teszi, hogy egész évben friss gyökérnövényeket biztosítson magának.
↑ vissza a tartalomhoz ↑ Fehérrépa kártevők és betegségek elleni védekezés
A fehérrépa növekedésének első szakaszában - az első igazi levélpár kialakulása előtt, és ez körülbelül 10 nappal a csírázás után - a keresztesvirágú bolha és káposzta liszt a legveszélyesebb a növények számára. A káposztalegyek esetében ajánlott Bazudin vagy Medvetox készítményeket hozzáadni a talajhoz.Az Iskra jó gyógyszer a keresztesvirágú bolhabogarak ellen (10 g tabletta 10 g vízben). Ha nem teszi meg a megfelelő intézkedéseket, akkor forró száraz időben a keresztesvirágú bolhák teljesen elpusztíthatják a palántákat. A keresztesvirágú bolhák ellen fontos, hogy a termőterület nedves maradjon.
A bolhák és káposztalegyek elleni radikálisabb intézkedések közül javasoljuk, hogy a területet finom mésszel, dohányporral vagy hamuval portalanítsuk.
A betegségektől a karalábét a gerinc és a nyálkahártya bakteriózisa befolyásolhatja. Ennek elkerülése érdekében vetéskor öntözze meg a talajt kolloid kén oldattal, tartsa be a vetésforgót.