Ne lepődjön meg - nem javasoljuk, hogy szereljen fel egy kis medencét a nyaralójában, és ott termesse ezt a növényt. Csak hínár néven általában ismert a hínár, amely száraz formában kerül forgalomba a gyógyszertárakban.
Az igazi hínár pedig a katran, vagy a tatár torma legközelebbi rokona. A spárgához hasonlóan fiatal, fehérített levelek és hajtások előállítására termesztik, és ugyanúgy használják.
A hínár értékes, mert egyrészt korai zöldség, másrészt kényszerre is használható, amelyhez bármilyen sötét hely alkalmas.
A káposztafélék családjának ez az évelő növénye vastag rizómával és húsos szürke levelekkel rendelkezik, legfeljebb 50 cm hosszú.A hínár a második évben virágzik. A növény meglehetősen hidegálló, és Oroszország középső részén hibernál menedék nélkül.
A hínár szaporítható magvakkal vagy a gyökerek megosztásával. Homokos, kellően nedves, de nem túl nedves talajon jól nő. A magok nagyon lassan hajtanak ki, ezért vetés előtt 1-2 napig közvetlenül a hüvelyben áztatják. A palánták megjelenésének felgyorsítása érdekében a hüvelyt óvatosan eltávolítják. Március elején a csírázott magokat tőzegkockákba vetik.
Ha a növények 4-5 valódi levéllel rendelkeznek, átültethetők állandó helyre. Ez általában május elején történik. A palántákat 1 m széles ágyakra helyezzük a 25 × 25 cm -es séma szerint, ültetés előtt szerves műtrágyákat juttatunk a barázdákra.
A moszat gondozása a talaj lazításából és öntözésből áll. A második évben a növényeket ültetik, 80 - 100 cm távolságot hagyva közöttük.
Régi bokrok osztásával történő szaporításkor azonnal állandó helyre ültetik.
Minden tavasszal trágyát és ásványi műtrágyákat juttatunk, amelyek ásáskor a talajba ágyazódnak.
Szüret a második évben, a levelek előfehérítése. Ősszel a növényeket dobozokkal vagy edényekkel borítják, tavasszal pedig fiatal, fehérített, 15-20 cm hosszú leveleket képeznek alattuk, és levágják őket. Az egynyári és kétéves növények leveleit egyszer levágják, az idősebbeket pedig többször.
Télen a kényszerítés pincékben végezhető. Ősszel a növényeket dobozokba ültetik, és 10-15 ° C hőmérsékleten tartják. A hőmérséklettől függően a téli kényszer 1-1,5 hónapig tart.
A hínár "ültetvénye" akár 5 évig is egy helyen maradhat. Annak érdekében, hogy ne gyengítse a növényeket, ajánlott eltávolítani a virághajtásokat. Célszerű 5 év feletti növényeket ásni, a rizómákat felosztani és új ágyra ültetni.
A vegetatív szaporításhoz gyökérszegmenseket használnak. Tavasszal levágják és azonnal az ágyásokba ültetik. Itt gyökeret vernek, és jövő év tavaszán a hínár állandó helyet kap. A legfontosabb az, hogy tengeri kelkáposzta magokat vásároljon, és nagyon könnyű szaporítani.
A tengeri moszat 1-20 m mélységben elterjedt a tengerben, de az utóbbi időben egyre inkább nyaralóban termesztik. Élelmiszerként legfeljebb 15 cm hosszú levélszárakat használnak.Hogyan termesztik ezt a káposztát a kertben?
A hínár legjobb talaja a mocsári podzolos, jól táplált. A hínár ültetése előtt rothadt trágyát vezetnek be. Ezután a talaj mély lazítását ásással végzik.
A kertben hínárt termeszthet 10-20 évig egy helyen. Nedves éghajlatra alkalmas, de nedves talajban gyökerei rothadnak. Minden ősszel homokot kell hozzáadni rothadt trágyával. Ez a talaj műtrágyaként szolgál, és véd a fagy ellen, ami lehetővé teszi a kora tavaszi kényszerítést.
A tengeri algát szaporítsa magvakkal vagy a gyökér osztásával.A legjobb, ha ősszel vetünk magokat friss magvakkal, tavasszal pedig ültessük a palántákat nyílt talajra. Ne vetje közvetlenül a szántóföldre a palánták előnevelése nélkül.
Vetés előtt a magokat 24-36 órán át vízben áztatják. A vetés a legjobb, ha folyamatosan, sorban végezzük. A vetés után a magokat 3-4 cm mélyre ültetjük, a palántákat akkor ültetjük, amikor 4-5 levél jelenik meg a növényeken.
Hínár
A hínár szaporodásához a dugványokat kora tavasszal levágják a szükséges hajtásokról, és azonnal elültetik egy állandó helyre, egy korábban előkészített talajba. Az oldalsó hajtásokat vagy a régi növények részeit dugványként lehet használni.
A moszat gondozása öntözésből és sorok közötti termesztésből áll. Ősszel távolítsa el az összes megsárgult levelet és a felesleges oldalsó hajtásokat. A leveleket fehérítik, ha a növényeket homokréteggel (20 cm) töltik meg, és finom trágyával borítják. Tavaszra levágják a fehérített leveleket. A tengeri moszat csíráinak gyűjtése a harmadik tavasszal kezdődik. A dugványokból termesztett növényeket a következő tavasszal szüretelik, de gyakrabban egy évig érintetlenül hagyják őket, hogy megerősödjenek.
Betakarításkor a hínár középső rügyei letörnek, az oldalsó rügyek megmaradnak, mivel hajtásokat adnak. Ha növényi magokra van szükség, a legjobb példányokat fehérítetlenül hagyjuk. Virágaik és hüvelyük van, amelyek július-augusztusig érnek. Ebben az időszakban gyűjtik őket.
A japán tengeri moszat vagy hínár szereti a hideg vizet, ezért inkább Primorye középső és északi részén nő. Kínában a japán hínár déli faját tenyésztették és termesztették. Primorye északi részén a 80 -as években akár 50 kg tengeri moszatot is termesztettek egy 6 mm átmérőjű és 6 m hosszú kötélpórázon, és egy hektár felfüggesztett ültetvényből legfeljebb 100 tonna tengeri moszatot kaptak. .
Ahhoz, hogy ősszel, általában októberben, amikor a tengervíz hőmérséklete 12 fokra csökken, hínárcsemetéket szerezzen, a kötélvezetékeket előzetesen áztatják a káros anyagoktól. A fejlett spórás szövetű káposztahalokat a tengerbe kell vinni, a lehető legkorábban reggel, felhős napon. A thallust fénytől lefedik, a partra szállítják, 4-6 órára „huzat” -ú lombkorona alá helyezik. Egy tartályban, amely nem tartalmaz mérgező anyagokat, az aljára egy réteg hínár thallus kerül, majd egy pórázréteg, majd egy réteg thalli stb., Csak 5-6 réteg thalli és póráz. A felső rétegnek thallusnak kell lennie. A pórázokkal és mikroszkóp tárgylemezekkel ellátott Thallus-t szűrt tengervízzel öntik a felső réteg felett 10-15 cm-re, hogy ellenőrizzék a kihívást jelentő folyamatot, és reggelig tartják. Ha reggel azt tapasztaljuk, hogy a látómezőben 120-20-szoros mikroszkóp nagyítású 10-20 letelepedett zoospórát találunk a kontrolllemezeken, akkor a kihívás jónak tekinthető. A kihívást jelentő pórázok csomókban kerülnek a tengerbe egy kötélen, amely 2 m mélyen helyezkedik el a felszíntől. Ezután a kötött súlyú pórázokat 0,5 m -enként egy kábelre akasztják. Mivel a palánták csírázása nagyon sűrű és jó kihívás, a palántákat tavasszal ritkítják. A pórázon legfeljebb 150 talli marad, a többit 4-5 új pórázba szövik. Nyáron a pórázos kötelet a felszíntől 4-5 m-re hidegebb vízbe temetik, hogy megakadályozzák a thallus pusztulását. Ősszel a kötelet a felszíntől 2 m mélységben helyezik el. A betakarítást jövő tavasszal hajtják végre, amikor a tengeri hínár kora eléri az 1,5 évet, mielőtt a tengervíz 10 fokra felmelegszik, ezután a polifákos spirorbis letelepedhet a bográcson, és a hínár elveszíti kereskedelmi tulajdonságait.
A termesztett hínár termése 1 hektárról elérheti a 100 tonnát is.
A tengeri moszat gyakoribb Primorye déli részén, mint a japán hínár, és itt könnyebb termeszteni a magasabb vízhőmérséklet miatt.
