Hogyan termeszthető rukkola otthon?

Hogyan termeszthető rukkola otthon

Az éves rukola növény (saláta eruka, rakéta saláta, vetéshernyó, rukkola) a káposztafélék családjának korai érésű zöldségei közé tartozik. Ez a fajta lombos veteményeskert, amely a közelmúltban különösen népszerűvé vált szokatlan íze és szuper egészségügyi előnyei miatt, a Földközi -tenger partjáról érkezett hozzánk. Ma a rukolát sikeresen használják nemcsak a Földközi -tengeren, hanem számos kontinens és ország (Amerika, Ázsia, Európa) konyhájában is.

A rukkola előnyei

A Rucola levelek bármilyen ételhez fűszereznek, legyen az friss zöldségsaláta, tésztaszósz, húsételek vagy rizottó. A növény finom, diós-mustáros íze a flavonoidok, alkaloidok és illóolajok jelenlétének köszönhető. A rukkola étellel történő fogyasztása jótékony hatással van az anyagcsere folyamatokra, tonizálja a szervezetet, serkenti az emésztést, javítja a bél motilitását és a bomlástermékek eltávolítását. Egyedülálló összetételének köszönhetően a gyógynövény növeli a hemoglobinszintet és aktiválja az immunrendszert.

Nem mindenkinek van kerti parcellája, de sokan szeretnének rendszeresen lakomázni ezen a növényzeten, ezért ebben a cikkben megpróbáljuk kiemelni azt a kérdést, hogyan kell otthon termeszteni a rukkolát. A divatos saláta meglehetősen szerény, és nem igényel különleges agronómiai készségeket és ismereteket. Csak kövesse a tapasztalt kertészek tanácsait, és biztos lehet benne, hogy az év bármely szakában kitűnő illatos leveleket kap.

Zöldség az ablakpárkányon:

Hogyan termeszthetünk babérlevelet otthon

Hogyan termesszünk bazsalikomot az ablakpárkányon?

Hogyan termesztünk kaprot egy ablakpárkányon: illatos zöldek egész évben

Hogyan termeszthető rukkola az ablakpárkányon?

A rukkola magjait bármely szaküzletben megvásárolják. A korai érésű fajták, a Koltivata, a Pasziánsz és a Rokokóó elég gyorsan (körülbelül három hét elteltével) adnak termést, a közepesen érő fajták pedig-Korzika, Szicília 30-35 nap alatt érnek. A különböző fajták nemcsak a kelési időben, hanem a levelek méretében, alakjában és színében, valamint ízében is különböznek egymástól, amely lehet finom diós, keserű vagy fűszeres.

Fazék és talaj előkészítése

A rukkola termesztéséhez az ablakpárkányon egy edénynek, mint bármely más edénynek, vízelvezető réteggel (expandált agyag, törött tégla) és lyukakkal kell rendelkeznie a felesleges nedvesség eltávolítására. A mini-kert tartályának mérete az ablakpárkány területe alapján kerül kiválasztásra. Az edény magassága nem lehet kevesebb, mint 12 cm, A talajréteget legalább 6-7 cm magassággal borítják.

A rukkola igénytelen és igénytelen a talajra nézve, a lényeg az, hogy a föld kellően laza, nedvességáteresztő és mindig nedves. A talaj univerzális, vagy kifejezetten palántákhoz használható. Az ilyen talaj megfelelő arányban tartalmaz foszfort és nitrogént, ami jótékony hatással van bármely növény növekedésére és fejlődésére, beleértve a rukkolát is.

Rukkola vetése

A magokat sorban helyezik el egy jól megnedvesített föld felületén, 3 cm-es lépést figyelve. A tetejükön száraz (1-1,5 cm) földréteg borítja, majd a talaj minőségileg meleg, ülepített vízzel permetezőből. Ez az első öntözési módszer segít egyenletesen elosztani a nedvességet a talaj teljes felületén.

A dobozt (edényt) le kell fedni bármilyen fóliával vagy üveggel, és meleg helyre kell tenni, például fűtőelem közelébe, vagy közvetlenül az ablakpárkányra, különösen, ha napsütéses nap van. A Rucola jól érzi magát meglehetősen széles hőmérsékleti tartományban ( + 10 ° C és + 25 ° C között).

Megvilágítás

Annak érdekében, hogy a rukkola megfelelően nőjön az ablakpárkányon, az ablakoknak a napos oldalra kell nézniük, mivel minden leveles zöld szereti a maximális fényt. Ha nincs lehetősége mini-kert kialakítására egy déli fekvésű ablakon, akkor a világítást mesterségesen lehet létrehozni, ami semmilyen módon nem befolyásolja a hozamot.

A növények felszíne fölött, körülbelül fél méteres távolságban világítóeszközöket, például fénycsöveket rögzíthet. Télen és felhős időben egész nap kiegészítő világítást kell végezni. A fennmaradó időben a növényzet normális fejlődéséhez elegendő több órával megnövelni a nappali órákat.

Rukkola gondozása

Ne felejtse el minden nap megnedvesíteni a talajt spray -palackkal, eltávolítva a fóliát és szellőztetve az ültetvényeket. Az első hajtások nagyon gyorsan (3-7 nap) jelennek meg, ami jelzés a védőbevonat eltávolításáról és a tartály állandó helyére helyezéséről.

Most a zöld háziállatok gondozásának teljes folyamata a rendszeres öntözéshez vezet. A növény nagyon gyorsan felszívja az összes anyagot a talajból, ezért nem ajánlott különféle kémiai szubsztrátokkal etetni.

Rukkola termés

Amikor a levelek eléri a 10 cm magasságot, elkezdheti aktívan lakmározni a fűszeres füvet. Ne várja meg, amíg virágzik, mint a cikk elején található fotón :) Szükség szerint szüretelték, közvetlenül a kulináris ételekhez való hozzáadás előtt (így maradnak meg a tápanyagok maximálisan), letépve a zöld leveleket eredeti hullámos forma. Egyenletes, kíméletes levágásával a rukola akár 45 napig is örülhet a zöldjeinek!

Mint látható, nem lesz nehéz rukkolát termeszteni az ablakpárkányon. Csak el kell döntenie ezt a döntő lépést, és egy hónap múlva élvezni fogja ennek az egzotikus fűszernek a csodálatos megjelenését és ízét.

____________

Mila Nabogova "Hogyan termesztünk rukkolát otthon", kifejezetten az Eco-life weboldal számára.

____________

A Rucola gyógynövényes afrodiziákum és zöld orvos, amely véd a pajzsmirigy és a prosztata betegségei ellen, normalizálja a hemoglobin szintjét és eltávolítja az ödémát. A fűszeres dió-mustár ízű levelek a közönséges salátákat és leveseket kulináris alkotásokká alakítják. Jobb, ha a fűszert az ablakpárkányon termesztik, mert a kertben keresztesvirágú bolha támadja meg, amely néhány óra alatt elpusztíthatja az egész termést.

Az ültetési anyag kiválasztása

A rukkolát a nyári lakosok üzleteiben értékesítik. A magokat zsákba csomagolás előtt feldolgozzák, így nincs szükségük fertőtlenítésre és csávázásra. A termés 25-30 nap alatt érik be, ha korai fajtákat választ. A szezonközi fajták 35 nap után fogyaszthatók. Javasoljuk, hogy a rukkolát időnként dobozba vagy cserépbe ültessük, hogy mindig legyen friss zöld a házban.

A fűszerezés szerelmesei elutasíthatják az üres burkolatokat, ha a magokat sós oldatba merítik.Az üledéket a növény termesztésére használják, és a felületen úszó anyagot a vízzel együtt a mosogatóba öntik.

hogyan ültessünk hagymát zöldre az ablakpárkányon

Talaj előkészítése

Néhány tapasztalt nyári lakos azt javasolja, hogy vásároljon földet a szaküzletekben. A talajt palánták termesztésére kell tervezni, nem beltéri virágokra. Ez a fajta foszfort és nitrogéntartalmú összetevőket tartalmaz, így a rukkola erős lesz, és a termés gazdag lesz.

A kerti ágyból származó közönséges fekete talaj is alkalmas, amelyen tök vagy hüvelyesek nőttek. A növény szereti az enyhén lúgos, lehetőleg semleges talajt. Meghal, ha tőzegszennyeződések vannak az alapban.

Alkalmas a házi változat, amely földből, humuszból és homokból készül. Az első és a második összetevő egyenlő arányban van, a harmadikra ​​kevésbé lesz szükség. A lényeg az, hogy a talaj omlós és laza legyen.

A rukkolát meg kell védeni a gombától és a kártevőktől a kemencében lévő talaj kalcinálásával. Fél óra a lehető legmagasabb hőmérsékleten. Alternatív megoldás a forrásban lévő víz vagy kálium -permanganát -oldat, amelyet a földbe öntenek. Fertőtlenítés után az alapot 1-2 hétig ragaszkodnak ahhoz, hogy hasznos mikroorganizmusok jelenjenek meg benne.

Milyen dobozokat kell használni

A rukkola szerény, szinte minden edényben gyökeret ver. Fa dobozok, műanyag edények vagy virágcserepek alkalmasak, és a tejzsákokból mini-veteményeskert alakítható ki. Az oldalak magassága legalább 12 cm legyen, alul lyukak szükségesek, amelyeken keresztül a felesleges nedvesség távozik, és a levegő a gyökerekhez áramlik.

A dobozokat állványokra vagy tálcákra helyezik, hogy ne foltosodjanak az ablakpárkányon. A tartály szélessége az ablak méretétől függ, amelyen a fűszer nő. Az edényeket közelebb helyezik az üveghez, így a növény sok napot kap.

Fontos: Ne ültessen rukkolát tőzegcserepekbe vagy tablettákba, mert savas talajban elpusztul.

hogyan kell megfelelően spenótot termeszteni az ablakpárkányon

Előkészítés és leszállás

Javasoljuk, hogy márciusban kezdje el a magok ültetését, amikor több napsütéses nap van. Télen, további megvilágítás nélkül, a növény lassan növekszik, felfelé nyúlik, gyengül és gyorsan hervad.

A vízelvezető réteg elengedhetetlen. A zúzott tégla jól jön, kis kavicsokat vehet fel, vagy dörzsölhet egy darab hungarocellt. Öntsön törött cserépedényt vagy durva homokot az edénybe. Milyen vastag legyen a vízelvezető réteg? Körülbelül 1,5–2 cm plusz 6–8 cm talaj, amelyet enyhén letaposnak.

A sóoldatban lévő magokat mossuk és szárítjuk. A földet permetező palackkal megnedvesítik, sekély lyukakat vagy sorokat lehet készíteni, de ez nem szükséges. Lépjen hátra 3 cm -re minden magtól, hogy a rukkolában legyen hely a növekedéshez.

Vedd fel az ültetési anyagot nedves gyufával, tedd a földbe. Amikor az összes mag a dobozban van, szórjon meleg vízzel szórófejes palackból. A virágok öntözőkanna nem fog működni, mert erodálja a talajt. A tetejét megszórjuk egy centiméteres földréteggel, enyhén lenyomjuk egy spatulával, és minden dobozt vagy edényt műanyag zacskóval lezárunk. Jól jönnek a szemeteszsákok, fedél helyett üveg használható.

Rukkola gondozása az első hajtások előtt

A földben lévő magoknak nincs szükségük napfényre. A rukkolával ellátott konténereket huzat nélküli meleg helyiségben kell elhelyezni, amelyben a hőmérséklet nem csökken +18 fok alá, különben a palánták gyengék lesznek.

A talajnak nedvesen kell maradnia. Ha kiszárad, enyhén megnedvesítjük spray -palackkal. A vizes talaj ideális a gombák kifejlődéséhez, ezért a növényt mérsékelten öntözzük, lehetőleg legfeljebb kétnaponta.

Könnyű és meleg

5-7 nap elteltével kikelnek az első gyengéd hajtások, amelyeknek napfényre van szükségük. A csomagokat ki lehet venni, az üveget még egy hétig hagyni, a dobozokat és edényeket pedig át lehet vinni a déli ablakpárkányra. Ebben a házrészben van a legtöbb fény. Ha borongós az idő, akkor rendszeres asztali lámpát kell felszerelni a rukola mellé.60 cm távolságnak kell lennie a növény és a világítótest között, hogy a mesterséges sugarak ne szárítsák ki a talajt. Növelheti az öntözés mennyiségét, ha a talaj belül kiszárad. A nedvességtartalom meghatározása egyszerű: dugja az ujját a talajba, és próbálja ki.

Télen, napnyugta után a lámpát legalább 4 órán át égve hagyják, hogy a hajtások ne nyúljanak ki. Tavasszal a nappali órák 9-11 órásak, így a világítóberendezésnek reggel 7-től este 5-ig kell működnie.

Védje a hajtásokat a huzattól. Veszélyesek minden növényre, de a rukkola nagyon finom és érzékeny. Nem nyithatja ki a szellőzőnyílásokat azokon az ablakokon, ahol a miniatűr veteményeskert található. Stabil hőmérsékletet kell fenntartania a helyiségben, hogy a hőmérő ne mutasson +17 alatti értéket.

hogyan kell otthon zabot csíráztatni

További ellátás

A 8-10 napos palántákat ajánlott elvékonyítani a gyenge és elakadt növények eltávolításával. Hozzáadhatók salátákhoz vagy levesekhez a gyökerek levágásával és a levelek alapos öblítésével. A fennmaradó mintákat rendszeresen fecskendőből, teáskanálból vagy spray -palackból öntik. A felnőtt bokrok általában +10 fokot és +25 fokot is elviselnek.

A talaj elegendő tápanyagot tartalmaz a rukkola normál növekedéséhez. A növénynek nincs szüksége további trágyázásra. Ha úgy tűnik, hogy a fűszerek rosszul fejlődnek, akkor vas -kelátot lehet használni. Tartózkodnia kell a nitrátoktól és a szerves trágyáktól, mert a növény gyorsan felszívja mindazt, ami a talajban van, és ez a kertész tányérjába kerül.

A rukkola egy hónap után érik, néha korábban. Ajánlott 10 cm vagy annál magasabb magasságú leveleket vágni. Nem egyszerre, de szükség szerint, mert a zöldeket még a hűtőszekrényben sem tárolják sokáig. Szüksége van a betakarításra 45-50 nap előtt, amikor a növény virágozni kezd. Hagyhat néhány bokrot, és megpróbálhatja magának felhalmozni a magokat.

Tipp: 1-1,5 hét után mindig lesz friss rukkola a házban, ha kis tételben ültetik.

A népszerű növény termesztésében semmi nehéz. Nincs szükség műtrágyázásra, magvak áztatására vagy speciális hőmérsékleti rendszer betartására. A rukkolában elegendő a közönséges föld és sok a nap, hogy levelei lédúsak és ízletesek legyenek. Még a kezdő kertészek is képesek valódi veteményeskertet termeszteni az ablakpárkányukon egészséges fűszerezéssel, amellyel ételeket készítenek az elit éttermekben.

Videó: a rukkola hasznos tulajdonságai

A mediterrán vidéket a rukkola szülőhelyének tekintik. Ezt a fűszert az ókori Rómában használták, később pedig lelkesen használták a francia és az angol konyha kulináris szakemberei. Az egyiptomiak inkább gyógynövényeket adnak a babételekhez és salátákhoz, míg az olaszok rukkolát használnak a pizzafeltételekhez, rizottókhoz és salátákhoz.

Az alábbiakban részletesen megvizsgáljuk, hogyan lehet rukkolát termeszteni az ablakpárkányon. Eruka, indau, hernyó, sétáló - ezek mind az éves rukkola növény nevei.

A növényfajták megjelenésében is különböznek. Némelyikük sárga virágú és hosszúkás, fogazott levelekkel rendelkezik, mások fehér virágokkal és levágott levelekkel. Az egész növényt táplálékként használják: magokat, virágokat és leveleket.

Előnyös tulajdonságok

A gyógyító tulajdonságok megmaradnak, ha az eruku apró részecskékre szakad, és nem késsel vágják le.

1. A rukkolalevél sok élelmi rostot, vitaminokat, illóolajokat, nyomelemeket, citromsavat és almasavat, csersavakat, pektinvegyületeket, antioxidánsokat tartalmaz.
2. Ennek a kémiai összetételnek köszönhetően javítja a bélműködést, normalizálja az anyagcserét, erősíti az immunitást, csökkenti a gyulladást, erősíti az ereket, pozitívan befolyásolja a férfiak potenciáját és lassítja a rákos daganatok kialakulását.
3. A rukkola salátát azok veszik fel a menübe, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak. A gyógynövény alacsony kalóriatartalmú, sok rostot és vitamint tartalmaz, az éhségérzet sokáig eltűnik.
4. A rukkola sok ételben helyettesíti a sót.
5. Az Indau böjti napokon történő alkalmazása normalizálja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat.
6. A gyógynövénylevél olaj csökkenti a törékeny körmöket és puhítja a bőrt.
7. Segítséget nyújt a férfiak potenciális problémáiban.
8. A rukkola főzetet vagy olajat tartalmazó hajmaszkok csökkentik a törést, és erőt és természetes fényt adnak a hajnak.

Gyógyító tulajdonságok

Egyedi összetételének köszönhetően az Indau -t kiegészítő gyógymódként is használják bizonyos betegségek kezelésében. Tulajdonságok:

• elősegíti a sebgyógyulást;
• erősíti az erek falát;
• normalizálja a vérnyomást;
• csökkenti a koleszterint;
• javítja az anyagcserét;
• szabályozza a víz-só egyensúlyt;
• emeli a hemoglobint;
• nyugtató és nyugtató hatású;
• csökkenti a vércukorszintet;
• segít a szervezetnek a fertőzések elleni küzdelemben.

Káros tulajdonságok

Sajnos az előnyök mellett a rukkola is károsíthatja a szervezetet. A fűben lévő fitoncid tartalom miatt súlyos allergiás reakciók lehetségesek.

Ne használja az eruka -t betegségekre:

• máj;
• gyomorhurut;
• urolithiasis;
• köszvény;
• vastagbélgyulladás.

Ellenjavallt Indau -ban és terhes nőknél.

Hogyan lehet rukkolát termeszteni az erkélyen?

Egész évben salátalevelet lehet üvegezett erkélyen termeszteni, ha a hőmérséklet meghaladja a 10 fokot. Jól nő ilyen körülmények között. Az ültetéshez egy edényt, dobozt vagy edényt kell vennie, és 1,5 cm mélyre kell vetnie a magokat.Az erkélyen lévő növény megfelelő műveléséhez tudnia kell, hogyan kell rukkolát termeszteni az ablakpárkányon.

Az Indau magas csírázási képességgel rendelkezik, ezért ültetéskor nem szabad gyakran lerakni. A palánták az 5. napon jelennek meg. A palánta módszert használják a magok megmentésére. Az ültetvényeket sűrűbbé teszik, hogy később ritkítsák és salátát készítsenek. A termés egy hónap alatt érik.

Amikor füvet termeszt az erkélyen, fontos megjegyezni:

• ne használjon műtrágyát, a nitrátok gyorsan felszívódnak a zöldekbe;
• a rukkola termesztése mérsékelt öntözést igényel; a felesleges víz megkeseríti a leveleket;
• hogy a növények közötti távolság 8 cm, akkor az íz javulni fog;
• jól fog növekedni, ha az erkély a napos oldalra néz;
• a termesztés legjobb hőmérséklete 18 fok;
• a levelek fogyasztásra készek, amikor a bokor eléri a 10 cm magasságot.

Hogyan termeszthetünk rukkolát otthon egy ablakpárkányon

Bármilyen füvet ültetési anyagnak tekintünk. A korai érésű fajták 20 nap alatt, a középérésűek és a késői fajták pedig 30–40 napon belül szüretelnek.

Dobozokban vagy tálcákban készítsen vízelvezető réteget kavicsokból, törött téglából vagy expandált agyagból. Vegye a földet enyhén lúgosnak vagy semlegesnek. Ideális a sütőtök vagy hüvelyes növények alól, nyári házból vett magas hőmérsékleten kalcinált talaj. Alternatív megoldásként használhat forrásban lévő vizet vagy kálium -permanganát oldatot. Fertőtlenítés után a talajnak 10-14 napig kell állnia. Ön maga is előkészítheti a talajt, ehhez 2: 1: 2 arányban gyepes, homokos és humuszos területeket vesznek fel.

Nedvesített és kissé tömörített talajon készítsen sorokat vagy kis lyukakat. Tegyen bele magokat három centiméter távolságra, és szórja meg egy centiméteres földréteggel.

Távozás, aratás

Vizet permetező palackból, hogy ne mossa ki a talajt. A vetés után a dobozokat polietilén fóliával lefedjük, és sötét helyre tesszük. A rukkola termesztésének optimális hőmérséklete 18 fok. Amikor az első hajtások megjelennek, általában az 5-6. Napon, a filmbevonatot eltávolítják. A gyenge és beteg növényeket kidobják. A tálcákat jól megvilágított ablakpárkányra helyezzük, és közelebb helyezzük az üveghez. A gyógynövény fénykedvelő növény. Ha az ablakok az északi oldalra néznek, akkor 60 cm magasságban elhelyezett fénycsövekből világítanak, majd kétnaponta öntözzék. Felső öltözködés nem szükséges.Az eruk növény nagyon kényes, ezért védeni kell a huzat ellen, és nem szabad kinyitni a szellőzőnyílásokat az ablakokon, ahol a dobozok találhatók.

Körülbelül egy hónap múlva szokatlan ízű lédús zöldek jelennek meg a konyhában. A 10 cm magas leveleket levágják, a levelek mérete fontos, mivel a kis levelek nagy mennyiségű keserűséget tartalmaznak.

- Hogyan lehet télen rukkolát termeszteni az ablakpárkányon? - tegye fel a kérdést a zöldség szerelmeseinek. Az egyetlen különbség a téli fűtermesztés között a nappali órák 4-6 órával történő meghosszabbítása.

Nagyon könnyű otthon termeszteni az erukat. A zöldek nem maradnak hat napnál tovább a hűtőszekrényben. Hosszú távú tároláshoz mossuk, szárítjuk és fagyasztjuk a fagyasztóban. Mindig friss fűszernövények kerülnek az asztalra, ha kéthetente kis mennyiségű Indau -t ültet.

Kártevők és betegségek

Hogyan termeszthetünk rukkolát egy ablakpárkányon, hogy kihasználhassuk egészségfejlesztő tulajdonságait és megvédhessük magunkat a betegségektől? Be kell tartania bizonyos szabályokat a gondozásához.

Az Indau nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz. Semmilyen kártevő nem hat rá. Az illóolajok illata elriasztja a káros rovarokat a közelében lévő más növényektől. De nem védett a gombás betegségektől, amelyek a gyökereket befolyásolják a magas talajnedvesség miatt. A betegség a szárak hervadásával nyilvánul meg, a gyökereken fehér buborékok jelennek meg. Az érintett zöldek elpusztulnak, a betegség gyógyíthatatlan.

Kísérletezni próbál

A házakban egyre gyakrabban láthatjuk, hogyan nő a rukkola az ablakpárkányon; a magvakból való termesztés nem igényel különleges feltételeket a betakarításhoz. Ez a csodálatos növény nemcsak az erkélyeken és az ablakpárkányokon, hanem a szabadban is jól érzi magát.

Az eruka virágzása után magok képződnek, amelyeket a talajba vetnek, és a következő évben új hajtásokat adnak, így nem kell évente ültetni a nyaralókba. Megpróbálhatja elhagyni a magokat, várjon, amíg a rukkola kihajt az ablakpárkányon, a magvakból való termesztés ebben az esetben egyáltalán nem igényel erőfeszítést.

Az indau termesztés nem nehéz a növény szerénysége miatt. A zöldeknek finom és pikáns ízük van, amely más módon tárja fel a jól ismert termékek lehetőségeit és finomságait. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan lehet rukkolát termeszteni az ablakpárkányon úgy, hogy mindig zöld kert legyen kéznél.

Bármely személy étrendjének legalább 70% zöldséget kell tartalmaznia. Jó kiegészítés a friss gyógynövények, amelyek kémiai összetétele értékes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A rukkolát az egyik legnépszerűbb salátakomponensnek tekintik, de ha nyaralóban termesztik, ritkán lehet olyan terméket kapni, amely csípős, diós ízű. Az egész titok a mezőgazdasági technológiában, az ültetés és gondozás szabályaiban rejlik, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.

Mi az arugula és hogyan néz ki?

A növény az egyfajta saláta, a káposztafélék családjának Indau nemzetségébe tartozik. Kezdetben a zöldeket gyomnak tekintették, de később felvették a hazánkban termesztett zöldségfélék listájára. A termék iránti kereslet a mediterrán konyha népszerűsége után növekedni kezdett.

A kultúrának rövid tenyészideje van, ami lehetővé teszi, hogy zölden termesszen a nyílt terepen a meleg időszakban. Üvegházban vagy ablakpárkányon termesztve a termés egész évben, tavasszal és télen nő.

A rukkola tartalmazza gazdag vitamin összetétel, ami magában foglalja:

• C vitamin;
• B-, E-, PP-, K -vitamin;
• illóolajok;
• flavonoidok;
• növényi savak (erukinsav, olajsav, linolsav stb.);
• szteroidok és egyéb anyagok.

A rukkola levelei sok vitamint tartalmaznak

A zöldek rendszeres fogyasztása a következő hatást gyakorolja a szervezetre:

• erősíti a test védő funkcióját;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• megnyugtatja az idegrendszert;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• növeli a hemoglobint.

Ez pedig a rukkola érdemeinek hiányos listája, így gyakran diétás és orvosi élelmiszerekbe foglalja.

A rukkola vetésének időzítése a nyílt területen

A rukkolát szezononként többször is vetheti, kezdve áprilistól augusztusig... Fontos, hogy a földnek legyen ideje 9-14 fokos felmelegedésre. Ha hideg talajba ültetik, a csírázás és a palántanevelés folyamata gátolt.

A déli és a középső sávban április 15 -től lehet vetni. Az északi régiókban ajánlott használni üvegház vagy palántanevelés.

A palánták szemeit el kell ültetni március végétől április elejéig... A magvak előzetes előkészítése nem szükséges, már jó csírázással rendelkeznek. A palántákat cserépben, dobozban vagy csészében termesztik.

Rukkola -mag

A palánták 4-6 nappal a vetés után jelennek meg. Amikor a hajtásokon 2 valódi levél képződik, szüksége van merítse a palántákat külön edényekbe (műanyag csészék vagy tőzeg edények). A kifejlett hajtásokat egy földi csomóval együtt egy nyílt mederbe helyezzük át, hogy ne károsítsuk a gyökérzetet.

A palánták csírázása után az ültetést ritkítani kell, először 5 cm -t hagyva a hajtások között, majd a távolságot 10 cm -re növelve A besűrítés negatív hatással van a saláta ízére.

A legmegfelelőbb fajták az országban vagy a kertben való termesztésre

A fajtaválaszték bonyolítja a választást a webhelyén termesztendő fajta meghatározásakor. Vásárláskor ismerkedjen meg a növények rövid leírásával és mezőgazdasági technológiájuk jellemzőivel.

Ámor nyilai

Növény a átlagos érési időszak, a tenyészidőszak tart 36-38 nap... A bokor eléri a 20-30 cm magasságot, keskeny hosszú levelekből emelt rozettát képezve. A virágzás során kis sárga színű virágzat jelenik meg.

A fajta jellemzői: következetesen magas hozamot ad, a kultúra külső hasonlósága a gyermekláncfűvel.

Rukkola Ámor nyilai

Kíváncsiság

A fajta körülbelül egy hónap alatt érik (vegetáció) 28-30 nap). A bokor magassága eléri a 20 cm -t, a szár felálló, kis éllel. A növény apró krémszínű virágzatban virágzik.

A levelek ízminőségét édeskés utóíz és keserűség hiánya jellemzi.

Rukkola kíváncsiság

Póker

Növény korai érési időszak, a tenyészidőszak csak tart 21-25 nap... Nagy méretű, gazdag zöld levelek, egy rozettában körülbelül 20-26 darab van. A bokor magassága körülbelül 20 cm.

A rukkola ízlés szerint édes, mustárral. A mag 4 évig csírázik.

Arugula póker

Olivette

Növény korai érési időszak, a tenyészidőszak csak tart 20-25 nap... A bokor magassága nem haladja meg a 16-20 cm-t, a levelek líra alakúak, enyhén lekerekítettek. A fajta évelő.

A növény előnyei: magas hozam, jó szállíthatóság, magas íz, amelyeket kifejezett diójegy és enyhe keserűség különböztet meg.

Arugula Olivette

Zöldség ültetésének szabályai a kertben

Annak érdekében, hogy a rukkola gazdag zöld színű legyen, és kellemes diós ízű legyen, szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági technológia szabályait, különösen a nyílt talajra történő ültetést.

A vetőmag előkészítése a vetés előtt

A rukkolamagot a szaküzletekben kell megvásárolni. Kézből történő vásárláskor meg kell tartani mag fertőtlenítése... Ehhez a szemeket 15 percig gyenge kálium -permanganát -oldatba merítik. Az eljárás után alaposan öblítse le őket folyó víz alatt, és szárítsa meg törülközőn.

Más kezeléseket a növekedés serkentésére nem végeznek, mivel a rukkola magja elég jól nő.

A talaj előkészítése rukkolásra

Amikor kiválasztunk egy helyet a kerti ágy rukkolára, szem előtt kell tartani, hogy a növény nem szereti az árnyékot vagy a közvetlen napfényt... Ezért érdemes olyan helyet választani, amely a nap egyik felében árnyékban, a másodikban pedig a napon van.Ideális esetben, ha a növények délben részleges árnyékban vannak.

A leszállóhelyet korlátozni kell a közvetlen napfénytől

A saláta talaja megteszi termékeny, laza, semleges közeggel vagy enyhén savas... A következő elődöket várjuk: sárgarépa, burgonya, paradicsom, tök. A rukkola vetése: káposzta, fehérrépa, daikon, retek és más keresztesvirágú növények után nem ajánlott.

Az ültetés előtt a talaj kalciummal dúsítható dolomitliszt, kréta vagy más eszköz bevezetésével.

Milyen sémát válasszon a nyílt terepen történő ültetéshez

A vetés előkészített lyukakban történik, 2 cm mélységben. A sorok közötti távolság az átültetés során megfigyelhető 30-40 cm, a lyukak között - 5 cm... Minden lyukba 2-3 mag van beágyazva. Egy héttel később meg kell vékonyítani az ágyakat, növelve a növények közötti intervallumot 10-15 cm-re.

Indulás a kiszállás után

Hőfok

A levegő hőmérsékletét optimálisnak tekintik a tenyészidőszakra. 14-18 fok... Csökkent indikátorral a növény fejlődése gátolt.

A tenyészet túléli a hőmérséklet mínusz 7 fokos csökkenését, de feltéve, hogy a hideg rövid életű. Ha fagy következik be a vetés után, akkor műanyag csomagolásból menedéket kell építeni.

A növény öntözése

A rukkolaágyban a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, ezért az öntözést rendszeresen végezzük. Öntözési mód: Heti 3-4 alkalommal.

Az öntözést hetente 3-4 alkalommal végezzük

Az uralkodó hőség mellett naponta meg kell nedvesíteni a talajt. A nedvesség hiánya miatt a levelek keserű ízűek, és maga a növény színt bocsát ki.

A rukkola szereti a nedvességet, de az öntözést ellenőrizni kell. Nem szabad megengedni a víz stagnálását a talaj felső rétegeiben.

Gyomlálás és lazítás

A normál vegetációhoz a növénynek szüksége van laza talaj, ezért minden öntözés után vagy minden más alkalommal kapával vagy kürtrel kell a talajt nyomni.

A gyomlálást ezzel az eljárással egyidejűleg végezzük. A gyomok megvastagítják az ültetést, ami gombás betegségek kialakulását idézi elő, vonzza a kártevőket. Ezenkívül a gyomok közelsége negatívan befolyásolhatja a rukkola ízét.

Felső öltözködés

A saláta vetéséhez szükséges talajt jól meg kell trágyázni. Ezután a teljes tenyészidőszakra csak szüksége lesz 1-2 etetés.

Komplex ásványi összetételeket nem szabad bevezetni, mert rövid időn belül a levelekben felhalmozódott méreganyagoknak nem lesz ideje lebomlani. Az öntözővízzel együtt jobb csirketrágya vagy rothadt trágya oldatát használni. Nitrogén műtrágyák is alkalmasak.

A legjobb, ha műtrágyaként csirketrágyát használunk.

Kártevők és megelőzés

A rukkolalevél nagy mennyiségben tartalmaz illóolajat, illatát sok kártevőt taszít... Azonban ez nem véd a gombás fertőzések ellenamelyek jól nőnek nedves környezetben - talajban.

Amikor a gyökérzet megsérül, a szár fokozatosan halványulni kezd. A gombás betegség gyökerein kis barna buborékok képződnek. A betegség első jeleinek észlelésekor el kell távolítani a bokrot a kertből, és a talajt gombaellenes gyógyszerekkel kell kezelni.

A rukkola levelei csak sérülhetnek keresztesvirágú bolhák, a retek és a különféle saláta szerelmesei. Ha lefedi a palántákat lutrasillal, akkor a kártevő más helyen keres táplálékot.

Ezenkívül megelőzési célból ajánlott az ágyakat fahamuval megszórni.

Zöldek betakarítása

A rukkola betakarítása körülbelül 10 cm hosszú levéllel történik

Azok, akiknek már volt tapasztalatuk a rukkola termesztésében, tudják, hogy amikor a növény túlexponált a kertben, a levelek kemények és keserűek lesznek. Ezért időben kell betakarítani, nem szabad halasztani.

Az érettség egyik jele a levél hossza, el kell érnie legalább 10 cm... A kocsány kidobása után a saláta íze romlik.

A nagy rozettákat teljesen levágják, a többi bokrot részben levágják.A főzéshez jobb frissen használni a leveleket. A hűtőszekrényben a betakarítás fóliába csomagolva csak néhány napig heverhet.

Összefoglalva: érdemes megjegyezni, hogy a rukkola termesztése szórakoztató és egyszerű. A növény gondozásának általános szabályait betartva hasznos mikroelemekkel gazdagíthatja a testet, erősítheti az immunitást és akár megfiatalíthatja a bőrt.

A rukkolát nemcsak az országban vagy a kertben, hanem otthon is ültetheti és termesztheti - az ablakpárkányon vagy az erkélyen. A lényeg az, hogy megismerkedjen más növényekkel való kompatibilitással, ültesse a magokat a szabályok szerint, és tartsa otthon a szükséges hőmérsékletet.