Hogyan lehet sáfrányt termeszteni a telken
A sáfrány nemcsak vonzó virág, hanem gyógynövény is, amelyet széles körben használnak az orvostudományban. Ezenkívül ezt a növényt nagyon gyakran használják az élelmiszeriparban festékként vagy fűszerként.
Tartalom:
A növény leírása
A sáfrány az örökamelynek magassága 25-35 centiméter magas. Jellemzője a rövidített szár és a tölcsér alakú lila virág jelenléte. A virág eredetiségét egy narancssárga stigma adja, amely egy rövid kocsányon helyezkedik el. Ennek a növénynek a kocsányát két vagy három levélbe csomagolják. A növény kora tavasszal (március-április) kezd virágzni. Ennek a növénynek a kukoricáját az éves gyógyulás jellemzi. Évente új izzó jelenik meg a régi tetején.
A sáfrányt közismerten havi növénynek nevezik.
Ez annak köszönhető, hogy a növény fejlődésének sebessége közvetlenül függ a holdnapok számától. Ennek a növénynek egy bokrán általában egy lila virág található. Néha vannak virágok és fehérek. A sáfrány teljes mértékben termékeny talajon fejlődik ki. Ezért néha talajmutatónak nevezik.
A sáfrány típusai
Ma már sokféle sáfrány létezik.
A leggyakoribbak a következők:
- Világossárga sáfrány (a növény virágtartalmát sárga-narancs szín jellemzi, átmérője 6-7 centiméter, a növény pedig április közepén kezd virágozni);
- Pallas (rózsaszín-ibolya virágszára van, amelyet lila alap és erek jellemeznek, és szeptember második felében virágzik);
- Retikulált (világos lilás virágszárral rendelkezik, amelyet kívül sötétbarna csíkok jellemeznek, és április első felében virágzik);
- Heufelliana sáfrány (a növény virágtartalmát lila, fehér vagy lila szín jellemzi, magassága 10-20 centiméter, a növény március közepén - április elején kezd virágozni);
- Keskeny levelű sáfrány (a növény virágtartalmát aranysárga szín jellemzi, átmérője 4 centiméter, a növény április első felében kezd virágozni);
- Tomasini (világos lila színű virágtartója van, amely simán sötétlilává válhat, és április első felében virágzik);
- Suziat sáfrány (aranysárga színű virágtartóval rendelkezik, amelyet kívül sötétbarna csíkok jellemeznek, és április első felében virágzik);
- Gyönyörű sáfrány (a növény virágtartalmát lila-lila szín jellemzi, magassága 10-12 centiméter, a növény pedig szeptember közepén kezd virágozni);
- Aranyvirágú sáfrány (sárga vagy kék virágszára van, amelynek perianth átmérője 3-5 centiméter, és április első felében virágzik);
- Geifel (lila virágszára van, amelyet a levelek tetején sötét foltok jellemeznek, és április első felében virágzik);
- Adams (virágaranya aranysárga színű, amelyet fehéres vagy sárga torok jelenléte jellemez, és április második felében virágzik);
- Tavaszi sáfrány (a növény virágtartalmát fehér, lila vagy lila szín jellemzi, magassága 1-3 centiméter, a növény pedig virágzni kezd április második felében);
- Bánáti sáfrány (tölcsér alakú virágok jelenléte jellemzi, orgona stigmákkal, és a kocsány magassága 12-14 centiméter);
- Alataevszkij sáfrány (sötétlila színű virágtartója van, amelyet sárga torok jelenléte jellemez, és április elején virágzik);
A sáfrányfajták megkülönböztető jegyei a virág színe, mérete, valamint a virágzási időszak. Alapvetően ez a növény két típusra oszlik: tavaszi és őszi virágzás.
Növekvő sáfrány
A sáfrány termesztése nehéz. Ez a növény nemcsak a talajra, de az éghajlati viszonyokra is eléggé igényes.
A sáfrány nem tolerálja az árnyékot, ezért jól megvilágított területeken kell termeszteni:
- A legjobb, ha ezt a növényt megemelt területekre ültetik, amelyek jó vízelvezetést biztosítanak.
- A sáfrány ültetésekor a talajt nem szabad tömöríteni.
- Laza és alacsony sűrűségű legyen.
- A legjobb megoldás a laza talaj lenne, amelyet megfelelő mennyiségű mész jelenléte jellemez.
- Ezenkívül a sáfrány nem igényel semmilyen műtrágya.
- Abban az esetben, ha jó minőségű növényre van szükség, a hagymákat mélyen a földbe ültetik. Abban az esetben, ha a kertésznek magas hozamra van szüksége, a hagymákat a felszínhez közelebb ültetik, ami hozzájárul az új hagymák intenzív növekedéséhez.
- Leggyakrabban a hagymákat 7-15 centiméteres mélységbe ültetik júniusban.
- A sáfrányfonalak hozamának növelése érdekében a növények között 2-3 centiméteres intervallumot kell fenntartani.
- Amikor ezt a növényt 8-10 centiméter mélységbe ültetik, jelentősen megnövelheti nemcsak a virágok, hanem az új hagymák hozamát is.
Ezek a növények egész nyarat alvó állapotban töltik. Csak az ősz elején virágoznak.
A virágzást keskeny levelek és rügyek jelenléte jellemzi. A sáfrány betakarítása nehéz. Virágai egy napon belül képesek elsorvadni, ezért nagyon gyakran (néha naponta többször) gyűjtik őket. Megnehezíti a betakarítási folyamatot és a növény rövid virágzását (egy-két hét). Sáfrány elég fagyálló növényezért nem érdemes takarni és hőszigetelni télire. Éppen ellenkezőleg, ez a növény halálához vezethet.
Sáfrány terjedése
Ennek a növénynek a gyökérzete nagyon egyszerű. Izzóval rendelkezik, ami nagyban leegyszerűsíti az átültetési folyamatot. A sáfrányt átültetik és fészkeit osztva a nyári nyugalmi időszakban, amely június-augusztusra (őszi virágzású fajták) vagy július-szeptemberre esik (tavaszi fajták). A sáfrányt vegetatív módon szaporítják. Ezt a növényt 4-5 évente kell újratelepíteni. Ha nem hajtja végre ezt a műveletet, az a kukorica méretének csökkenéséhez és a hozam csökkenéséhez vezet.
Ennek a növénynek a nagy megvastagodása esetén teljesen elveszítheti a termést.
Tenyésztési tippek:
- Kezdetben ki kell ásnia a gyökérgombákat, válogatni és megtisztítani a régi pikkelyektől és gyökerektől.
- Ezen eljárás során meg kell vizsgálni az izzókat a betegségek vagy kártevők jelenléte szempontjából.
- A kártevők vagy betegségek által érintett hagymák nem alkalmasak ültetésre.
- Az egészséges hagymákat vagy azonnal a földbe ültetjük, vagy meleg, jól szellőző helyiségben hagyjuk száradni.
- A sáfrány tavaszi fajtáinak ültetését legkésőbb szeptember végén, az őszi fajtákat pedig legkésőbb augusztus végén el kell végezni.
- A sáfrányt a lánygyökér nagyon könnyen szaporítja.
- A nagy gyökérgomba képes nagyszámú csecsemő kialakítására.
- A gyökérszám növelése érdekében sekély ültetést kell végezni.
- A csecsemők az ültetés után csak 3-4 évvel képesek virágozni.
A fajta tisztaságának fenntartása érdekében vegetatív szaporítást alkalmaznak.
A sáfrányt néha szaporítják és magvak... Ez a módszer a legjobb minőségű a tavaszi virágzású fajták esetében. Ez annak köszönhető, hogy az őszi virágzású fajtákkal ellentétben elegendő idejük van a teljes érésre. A legjobb, ha frissen betakarított magokat vetünk a földbe. A fiatal növények az ültetés után csak 3-4 évvel virágoznak.
Növényi betegségek
A sáfrány meglehetősen igénytelen növény, ugyanakkor hordozhat bizonyos betegségeket is. A sáfrányt érintő leggyakoribb betegségek a rothadás és a levélrozsda. A sáfrányt is gyakran támadják rovarok - patkányok, fonálférgek, madarak, nyulak.
A növények levélrozsdája gombák okozta:
- Nagyon gyorsan terjed magas páratartalom mellett, valamint a hőmérséklet emelkedésekor.
Ez a betegség a sáfrányon a nitrogén műtrágyák feleslegének eredményeként is megjelenhet.
- Ennek a betegségnek az első jelei a finom felső foltok megjelenése a levél felső oldalán.
- Néhány nap múlva a foltok átmérője 5 milliméterre bővülhet.
- Ezzel a betegséggel fehér pustulák alakulhatnak ki a levél alján.
- A pustulák teljes érése után megbarnulnak.
- Miután ez a betegség érintett, a sáfrány levelein deformáció, csavarodás és kiszáradás figyelhető meg.
- Egy idő után a növény teljesen elpusztul.
Ha a sáfrányt magas páratartalmú területre ültetik, akkor a betegség virágokra terjed:
- Jellemzője, hogy a nádszirmokon különböző méretű nekrotikus foltok vannak.
- A betegség inkubációs ideje 14-60 napig tart.
- Ennek a betegségnek az első jeleire szükség van a sáfrány rovarölő szerekkel történő kezelésére, valamint az érintett levelek eltávolítására is, hogy a rozsda ne terjedjen.
A betegség megelőzése érdekében biztosítani kell a növény pontos öntözését.
A sáfrány öntözése csak a gyökérnél szükséges. El kell kerülni, hogy víz kerüljön a növény leveleire. Ebben az esetben a sáfrány rendszeres ellenőrzését kell elvégezni, és a betegség első megnyilvánulásakor távolítsa el a növény beteg részeit. A betegség elleni küzdelemben a leghatékonyabb rovarölő szer a Bordeaux folyadék, valamint a vitriol réz-szappan keveréke.
A rothadás jellemzői:
- A foltok megjelenése a növényen, amelyek az idő múlásával egyre többé válnak, ami a levelek lehullásához vezet.
- A foltok színei változatosak lehetnek - sötétszürke, vörös-barna, barna.
- Amikor ez a betegség elterjed, a sáfránylevél kiszárad és leesik.
- A rothadás elterjedhet a növény szárán is, ami leesik.
Ez a betegség nagyon gyorsan terjedhet, ezért az első jeleinek megjelenésekor azonnal meg kell kezdeni annak megszüntetését. E betegség megelőzése érdekében az ültetés során a sáfrányhagymákat fertőtleníteni kell. Az izzók egymás mellé ültetése szintén nem éri meg, mivel ez a növények pusztulásához vezethet. Ha a sáfrányt elég ritkán ültetik, akkor nagyon jól szellőzik, ami biztosítja, hogy ne fertőződhessen meg a betegséggel. Ezenkívül a rothadás megelőzése érdekében ezt a növényt kis mennyiségben kell foszforral és káliummal táplálni, de nem szabad nitrogénnel táplálni.
A betegség leküzdésére Bordeaux folyadékot vagy hamut használnak.
Annak érdekében, hogy korlátozzuk a sáfrányt a különböző rágcsálók támadásától, rovarölő szerekkel kezelhetjük.De ezek után a növény leveleit és virágait nem lehet gyógyászati célokra felhasználni. Éppen ezért a rágcsálók elleni küzdelemben nagyon sokféle ijesztőt alkalmaznak.
A sáfrány megfelelő gondozása esetén a különböző betegségek nem érintik. Ezért a növénynek termékeny talajt, napos helyet, valamint mérsékelt öntözést kell biztosítania. Ez nemcsak korlátozza a különféle betegségek lehetőségét, hanem jelentősen növeli a sáfrány termését is.
További információk a videóban találhatók.