Hogyan lehet kicserélni a ragasztót az aranyozáshoz

Potálfajták és alkalmazási technológia

Teljes értékű munka arany levéllel lehetetlen, ha nem érti annak típusait. Egy bizonyos kategória alkalmas egy adott munkára. Ha egy tűnőnőnek díszítenie kell a terméket, akkor egyfajta arany levélre lesz szükség. Egyszeri használatra vagy nagyüzemi gyártásra másra lesz szükség. Az anyag típusát a díszítendő textúra alapján is meghatározzák.

Folyékony

Fényes fémes fényű, pigmentekből, lakkokból és oldószerekből áll. Ez krómozott festék. Üveghez, fahoz, fémfelületekhez, vakolathoz, kerámiához használják. A folyékony edény magas nedvességállósággal, tartóssággal rendelkezik, nem oxidálódik. Összetételében tejfölhöz hasonlít, nem túl folyékony és nem túl sűrű.

Mielőtt az aranylevéllel dolgozna, a terméket jól meg kell tisztítani, alkohollal zsírtalanítani. A folyékony anyagot habszivaccsal vagy lapos ecsettel vigye fel. Először festeni kell az első réteget. Hagyja rajta néhány órán keresztül, hogy teljesen megszáradjon, és fesse le a második réteget. A terméktől és az anyagtól függően az arany festék körülbelül egy napig száradhat. A folyékony aranylevelet több rétegben alkalmazzák.

Ma vásárolhat speciális légkefét. Ez egy szórópisztoly folyékony edényhez, amely segít pontosan és egyenletesen felhordani a festéket. Az ecsettel történő alkalmazásnak jelentős előnye van - a levél gyorsan szárad, körülbelül 2-3 óra. Ideális kézimunkásoknak és kézműveseknek.

Tekercs

Ezt akkor használják, ha arany festéket kell felvinni egy nagy termékre, sőt. 1-15 cm széles tekercsben értékesítik, körülbelül 50 méter hosszú. Papírpapírra készült nyomás alatt. Az ízületek rá vannak ragasztva, a varratok le vannak fedve.

Tekercses megjelenítéshez speciális ragasztóra lesz szüksége az aranyozáshoz. Először a ragasztót vékony rétegben, majd egy tekercs anyag után kell felhordani, majd felül kell ragasztóréteget felhordani. A levélhez más alapon készült, átlátszó ragasztót használnak.

Lap

A lemezanyagot sokkal gyakrabban használják, mint más típusokat. Kiválóan alkalmas kézműveseknek, kézműveseknek, lehetővé teszi bármilyen termék aranyozását: vakolat, fa, üveg, fém, kerámia, karton. Ebben az esetben az aranyleveles aranyozást analógia útján, tekercs nézetben végezzük. Először egy vékony réteg ragasztót kell felhordani, maga az anyag után a felületi ragasztóréteget.

A levél arany akkor szükséges, ha nagy felületet kell lefednie. Az anyagokat vékony lemezek formájában értékesítik, vastag könyvbe rögzítve. Egy ilyen könyv körülbelül 15 vagy több oldalt tartalmaz. A lemezek átmérője 16 vagy 15 cm, bronz, arany vagy ezüst színű.

Levél arany

Aranyozott lapokkal történő aranyozás csak a felület alapos tisztítása után történik. Sima és tiszta legyen, és zsírmentes. Az aranyozás használata előtt alapozót vihet fel. A lap típusához általában olajat vagy vízragasztót használnak. Az első esetben körülbelül 12 órát kell várni, amíg megszárad, majd fel kell kenni egy lapot. A második esetben az anyag azonnal felvihető a ragasztó után.

A légrétegek és szabálytalanságok eltávolításához szövetet használnak a fátyol felhordása után. Felül alkalmazzák, és óvatosan vasalják az összes érdességet. Az aranyozott levéllel való aranyozás sokáig tart, ha a terméket speciális átlátszó lakkal fedjük le.

Csíra

Azok a kézművesek, akik ékszereket készítenek epoxigyantából, szívesen használják a levelet morzsa formájában. Szabadon folyó formában értékesítik, gyakran sokoldalú árnyalatokkal rendelkezik, ami gyönyörűen tükröződik egy dekoratív termékben. Gyakran használja ezt a típust az egyenetlen tárgy kanyarokkal való díszítésére.

Ha a ragasztó vízbázisú, a morzsát azonnal felviszik a felületre.A morzsák közötti különbség az, hogy a termékre öntik. Annak érdekében, hogy a potál jobban gyökerezzen, egy réteg lakkot kell felvinni a tetejére.

Átruházás

Ezt a típust újrafelhasználhatónak tekintik, mivel az aranyfestéket több rétegben alkalmazzák nyomkövető papírra, papírra vagy pergamenre. A termékre vékony lapot kell felhordani, amíg az összes levél el nem fogy. Praktikus és kényelmes a használata. Gyakran használják kézművesek és tűnők. A munkafolyamat a következő:

• a terméket zsírtalanítják és tisztítják;
• arany, bronz vagy ezüst festéket visznek fel a megtisztított rétegre (nem szükséges festékkel bevonni);
• miután a festék megszáradt, ragasztót használnak a ragasztóhoz;
• a tetejére egy arany levéllap kerül;
• a filmet jól el kell simítani és el kell távolítani a termékről.

A népszerű márkák áttekintése

A súrlódó bélések javításakor az autósok leggyakrabban 3 ragasztót részesítenek előnyben.

"VS-10T"

A ragasztó speciális gyantákból és szerves oldószerekből áll. A ragasztandó részeket először oldalra kell eltávolítani, amíg teljesen megszáradnak, csak ezután telepítik a prés alá. A "VS-10T" megjelenése szerint viszkózus, homogén, bézs vagy barna árnyalatú folyadék. Ez a ragasztó nem tartalmaz vizet, így stabil, még akkor is, ha közvetlenül érintkezik folyadékkal. Ezenkívül a készítmény ellenáll a legtöbb agresszív környezetnek: tengervíz, alkoholtartalmú folyadékok, aceton.

A VS-10T ragasztót kifejezetten az anyagok megbízható rögzítésére tervezték olyan egységekben, amelyek akár 300 ° C hőmérsékleten is működnek. Alacsony nyomáson használható. A ragasztót széles körben használják a fékbetétek fém hátlappal történő ragasztására. A készítmény nagy tapadási szilárdságot garantál.

Poxipol

Kétkomponensű, nagy szilárdságú, univerzális epoxi ragasztó. Fő célja az összeszerelési és építési munkák, de a "Poxipol" összetétele jól bevált a különböző mechanizmusok ragasztásában és javításában. A munka után varrat képződik a felületen. Ehhez az eszközhöz második nevet kapott - "hideghegesztés".

A ragasztót 2 csőből álló készletben értékesítik:

• "A" jelzésű csőben - gyanta;
• a másodikban "B" jelöléssel - keményítő.

A készlet használati utasítást, spatulát és tányért is tartalmaz. A gyanta nagy rugalmassággal rendelkezik, garantálja az alkatrészek nagyobb tapadását. A ragasztás elfogadható hőmérséklete + 18 ... + 23 ˚С.

A ragasztó hátrányai a következők:

• A Poxipol nem alkalmas polipropilénnel, polietilénnel, teflonnal való munkavégzésre;
• magas termékköltség;
• a készítmény alkalmazása előtt először elő kell készíteni, majd 5-6 percen belül fel kell használni.

A természetes ragasztót csak szaküzletekben értékesítik.

Epoxigyanta "ED-20"

Az epoxi-diane gyanta megbízható, univerzális viszkózus folyadék, kiváló minőségű mechanikai szennyeződések nélkül. Keményítő hatására normál szobahőmérsékleten + 20 ° C -on olvadhatatlan polimerré alakul.

A kompozíció műszaki jellemzői:

• ellenáll a nedvességnek, mechanikai sérüléseknek, lúgos, savas környezetnek;
• az elkészített keveréket 30-60 percen belül fel kell használni;
• az akrilgyantahoz képest mérgező;
• alacsony rugalmasság - az ED -20 -mal borított felületen történő mozgás során repedések keletkezhetnek;
• korróziógátló és dielektromos tulajdonságokkal rendelkezik;
• nagy tartósságot biztosít nagy terhelés mellett.

Az iparban tiszta formában használják. Az "ED-20" összetétel további összetevői nélkül borostyánsárga vagy narancssárga színű.

A legjobb gyártók és márkák áttekintése

A gyártó választását nagyon komolyan kell venni. Most a decoupage ragasztó piaca még nem olyan széles, nincs kötelező engedélyköteles. Ezért nagy valószínűséggel találkoznak hamisítványokkal. Ne habozzon, kérjen minőséget igazoló tanúsítványokat és használati utasításokat.

Mod podge kockás

A Mod Podge PLAID egy amerikai gyártó által kifejlesztett ragasztó. A ház körüli kültéri munkákhoz használják. A legjobb ragasztó, pala, fa, beton és fém. Ez nem csak ragasztó, hanem tömítőanyagként és ragasztóként is működik a felületi bevonathoz. Ő az egyik legerősebb névsor a listán. Alkalmas terjedelmes tárgyak nagy anyaggal való díszítésére. Sajátossága, hogy legalább 15 percig szárad, a jobb tapadás biztosítása érdekében mindaddig tartania kell.

Decola

A Decola egy sokoldalú és hatékony ragasztó, amelyet Oroszországban hoztak létre. Fa, üveg vagy fém megmunkálására tervezték. Az eszközt nem lehet teljesen hibátlannak nevezni, néha vannak olyan vélemények a hálózaton, hogy nem tud megbirkózni a nehéz rétegekkel. De a minimális ár, a könnyű használat lehetővé teszi, hogy a kezdő tűs nők is használhassák.

La Doratura

A La Doratura ragasztó, amely még nehéz felületeket is képes ragasztani. Kültéri munkákhoz, valamint dekupázshoz készült. Megbirkózik fém, fa alkatrészekkel.

Művészet

Az Art Potce népszerű eszköz, amelyet gyakran használnak az orosz tűk. Egyesíti a hagyományos ragasztó és lakk előnyeit. Tökéletesen megbirkózik kerámia, fém, fa, karton és természetes kő felületekkel. A termékek felületét is képesek feldolgozni, mivel ez ragyogó ragyogást hagy maga után. De a ragasztó erős szilárdságát nem lehet megjegyezni - a vele borított termékeket jobban lehet elhelyezni dekorációként otthon, és nem használják ki aktívan.

Csillogó művészeti csipke

A Glitter art potch egyedülálló eszköz, amely nem csak összetartja a termék egyes részeit, hanem segít díszíteni is. Apró csillogásként hagyja el a holografikus részecskéket.

Kerzen potch

A Kerzen Potch papírszalvétákkal és szövetekkel dolgozik. De felhasználásának fő területe a viasztermékek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a készítményben lévő viaszrészecskék nem olvadnak fel a képre, amikor a viaszban égetik. A kompozíció megbízhatóan ragasztja össze az alkatrészeket, nem húzódik le a gyertya vagy más anyag felületéről. 1-2 perc alatt megszárad anélkül, hogy kellemetlen szagot, sárga foltokat vagy foltokat hagyna.

Porcelán ragasztó

A porcelán ragasztót üveg, kerámia és porcelán termékek díszítésére használják. Étkezők, edények, készletek díszítésére szolgál. A porcelán ragasztó sajátossága, hogy speciális forró sütőben legalább 90 percig szárítani kell. De akkor használhatja a tányérokat, kancsókat, poharakat, anélkül, hogy féltené az egészségét, és könnyen mosható a szokásos mosogatógép üzemmódban.

"Mordan"

A "Mordan" egy olasz ragasztó. Különlegessége, hogy képes víztaszító felületekkel dolgozni. Az üveget és a kerámiát aranylevéllel vagy aranylevéllel borítják a segítségével. A ragasztó költsége meglehetősen magas, de csak a drága felületek díszítésére szolgál (mások károsíthatják a drága anyagokat).

Mod podge

Fém, beton, fa és pala feldolgozására használják. Bár kültéri munkákra szánták, a tűnők világszerte aktívan használják dekupázsra. Különösen hatékony, 15 percig szárad.

Hogyan készítsünk barkácskeveréket: két recept

A kézművesek évszázadok óta használják saját titkaikat a mordai ragasztó elkészítéséhez. Korábban ikonfestők foglalkoztak ezzel a művészettel, egyszerű improvizált eszközökkel találtak kiutat, olyan remekműveket hoztak létre, amelyeket az ínyencek még mindig tisztelnek.

És ma, egyszerű ragasztó potal saját kezűleg lehet készíteni, amit a konyhában. A tapasztalt kézművesek tojásfehérjét, fokhagymalevet, cukorszirupot, keményítőt és más összehúzó szereket használnak. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a két legtartósabb és legkönnyebben elkészíthető kompozíciót, amelyet a legtöbb dekorátor elismert.

Barkács keményítő ragasztó

Tehát szüksége van egy pohár vízre, 70 g kristálycukorra, 1/3 csésze élelmiszer -keményítőre és egy evőkanál fehér ecetre. A szakaszos felkészüléshez kövesse az alábbi lépéseket:

• 200 ml vizet melegítsen melegre, oldjon fel benne cukrot, és forralja fel a szirupot;
• öntsön ecetet a keverékbe, és alaposan keverje össze a munkadarabot.
• a folyadékot legfeljebb fél percig kell tűzben tartani;
• adjon keményítőt a sziruphoz, folyamatosan keverje az emulziót;
• amikor a kapott keverék lehűl, akkor konzisztenciájában tejfölhöz kell hasonlítania.

Ennek a kompozíciónak az az előnye, hogy teljesen átlátszóvá és láthatatlanná válik, polimerizálódik. Ugyanakkor egy házi keményítőkeverék szilárdan rögzíti a fóliát a termékek felületén.

Krémes mordán a potálhoz

Tehát az aranyozáshoz való keveréket tejkrém felhasználásával is elkészíthetjük. A ragasztó létrehozásához 100 ml pálinkát és ugyanolyan mennyiségű tejszínt kell bevennie.

Kezdetben a komponenseket alaposan összekeverjük, és az aranyozásra előkészített felületre visszük fel. A készítményt 30-60 percig száradni hagyjuk. Ezen idő elteltével ideje elkezdeni a termék fényes fóliával történő feldolgozását.

Kiváló minőségű ragasztó kiválasztása víz vagy alkohol alapú ragasztóhoz

A levél különböző felületek - kerámia, fa, üveg, gipszlécek, fém, karton és műanyag - dekoratív aranyozására és ezüstítésére szolgál.

A feladattól függően különböző márkájú ragasztók használhatók, például:

Kolner Permacoll méret
- speciális ragasztó akril alapon a fényes aranyozáshoz. A Permacoll hosszú távú tapadással rendelkezik, ami azt jelenti, hogy néhány órán belül le lehet fedni a ragasztóval kezelt felületet aranylevéllel.

A ragasztó nem tartalmaz oldószereket, és szükség esetén vízzel hígítható. Ezt a márkájú ragasztót széles körben használják az ikonok mesterséges és természetes aranyozásának díszítésére, kézműves termékek, belső tárgyak stb.

A Permacoll ragasztó két színben kapható - átlátszó és piros (pigmenttel pigmentált, hogy ellenőrizzék a ragasztás alkalmazását). Egy 100 ml -es üveg színtelen ragasztó körülbelül 700 rubelbe kerül, a vörös egy kicsit drágább.

Tahir transzfer ragasztó

- univerzális, vízbázisú ragasztó. Nemcsak transzfer, hanem más típusú aranylevelek (szabad lap és pehely) kezelésére is alkalmas.

Minden típusú alap díszítésére használható: műanyag, fa, fém, üveg, stb. Elég egy vékony ragasztóréteget felvinni, és várni néhány percet, és elkezdheti a munkát.

A Tair ragasztó sokáig megőrzi tapadóképességét, ami megkönnyíti a vele való munkát. Potal ragasztó Tair gyakrabban kapható 20 ml -es csövekben, ára körülbelül 150 rubel. Nagy mennyiségű munka esetén jövedelmezőbb 100 ml -es üvegekben ragasztót vásárolni (körülbelül 250 rubel).

Mordan "Ferrario"

- univerzális ragasztókeverék aranylevelekhez és levelekhez. A készítményt vékony rétegben alkalmazzák a díszítendő felületre, és 15-30 percig tartják.

A mordán részleges szárítása után elkezdheti az aranyozást. Ragasztó (Mordan) a potálhoz, felhordás után nem veszíti el ragasztó tulajdonságait két -három órán keresztül, ami lehetővé teszi, hogy a munkát szépen és sietetlenül elvégezze.

A Mordan "Ferrario" 75, 250 és 1000 ml -es kiszerelésben kapható. Egy 250 ml -es üveg ára körülbelül 1200 rubel.

Recept - hogyan készítsünk ragasztót a potalhoz saját kezűleg

A potálra készült kész ragasztók nem olcsók, így ha szeretné, elkészítheti a bolti Mordan analógját a rendelkezésre álló összetevőkből.

Íme két egyszerű recept:

Burgonya ragasztó burgonyakeményítő és cukor alapján.

1. Oldjunk fel 70 gramm cukrot 200 ml meleg vízben, tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel az oldatot.
2. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a kompozícióhoz, keverjük össze és forraljuk további fél percig.
3. Levesszük a tűzről a leendő ragasztót, és folyamatosan kevergetve beleöntjük egy pohár burgonyakeményítő harmadát.
4. Lehűlés után a kompozíciónak konzisztenciájú krémes masszához kell hasonlítania. Tulajdonságait tekintve az ilyen ragasztó közel áll a PVA -hoz - szárítás után szinte átlátszóvá válik.

Ragasztó krémre és konyakra aranyozásra.

1. Vegyünk 100 gramm tejszínt és ugyanannyi pálinkát, alaposan keverjük össze - a ragasztó kész.
2. A készítményt felvisszük a kezelendő felületre, várjunk körülbelül 30-60 percet, amíg a ragasztó megszárad, és folytassuk az aranyozást.

Ragasztás - példa az átviteli lappal való munkavégzésre

A Tair ragasztó használata a transzferlevéllel (fólia a filmre) történő munkavégzés során:

1. A termék előkészítése. A felület zsírtalanított, erősen nedvszívó aljzatokat (gipsz, fa stb.) Előragasztunk ragasztóval.
2. Ragasztó alkalmazása. Vékony réteg ragasztót viszünk fel egy tiszta, száraz felületre, amelyet ecsettel kell díszíteni.
3. Technológiai szünet. 5-10 perc szünet marad (a ragasztó kiszárad és átlátszó lesz ez idő alatt).
4. Díszítés. A transzferlap belső oldalát felviszik a felületre, és gyengéden simítják vattapálcával, a felesleges ragasztót eltávolítják. Ezután a fóliát éles mozdulattal eltávolítják.
5. Bevonat lakkal. Kívánt esetben, hogy rögzítse és megvédje az "aranyozást" az oxidációtól, lefedheti a levelet egy speciális lakkal (Ferrario, Daily ART stb.).
6. Tisztító eszközök. A munka végén az ecseteket azonnal öblítse le meleg vízzel.

VIDEÓ UTASÍTÁS

Jelenleg a vegyészeknek és technikusoknak sikerül alternatívát találniuk - olyan anyagot kitalálniuk, amely tulajdonságait és külső adatait tekintve semmiben sem rosszabb, mint a művészetben és a kézművességben használt valódi arany! Ismerje meg ezt - arany levél ...

Néhány hasznos tipp

Azok számára, akik nemrég fedezték fel az aranylevelű aranyozás művészetét, emlékeztetünk néhány egyszerű szabályra. Ezek az ajánlások segítenek jobb eredményeket elérni és elkerülni a bosszantó hibákat a munkájában:

A legegyszerűbb, de legfontosabb tanács, amikor fém ragasztóval dolgozik, figyelmesen olvassa el az utasításokat. Még akkor is, ha már dolgozott otthoni készítményekkel, mindenképpen ellenőrizze a gyártó ajánlásait.

Általában a palack részletesen leírja a ragasztó felhordásának szabályait, a munka időzítését és az óvintézkedéseket.
Használjon kesztyűt, amikor aranylevelet visz fel a műalkotásra. A finom fólia jól lefedi az alapot

A teljes pontosság érdekében azonban védje a bevonatot az idegen nyomoktól és véletlenszerű ujjlenyomatoktól, a bőrt pedig a ragadós anyaggal való érintkezéstől.
Ha csak most tanulja meg a film aranyozással való munkát, akkor a pénz megtakarítása érdekében edzhet házi készítésű kompozíciókon. Másrészt azonban a kiváló minőségű ipari keverék lehetővé teszi, hogy jobban elsajátítsa a munka finomságait, és kiváló eredményt érjen el a felület elrontásának veszélye nélkül.

Végül

Ha szívesen végez mesterséges munkát arany díszítéssel, akkor próbálja ki a professzionális anyagokat. Csak a speciális készítmények teszik lehetővé a kifogástalan decoupage hatást.

Azok számára, akik meg akarják tanulni az aranyozással való munkát vagy csiszolják képességeiket, javasoljuk, hogy nézze meg az aranylemez ragasztásáról szóló videó utasítást:

A potál dekorációs célokra használt anyag, amely az arany külső tulajdonságaival rendelkezik. Annak érdekében, hogy helyesen és könnyen működhessen vele, meg kell választani a megfelelő ragasztót az aranylevélhez, tanulmányozni az anyag tulajdonságait. Többféle dekoráció használható különböző felületeken, amelyek térfogata, mérete, textúrája eltér egymástól. A potal segítségével könnyen lehet egy közönséges dekorációt aranyozott, bronz vagy ezüst színűvé alakítani. Egy tapasztalt kézműves a valódi nemesfémből olyan terméket készíthet, amely megjelenésében megkülönböztethetetlen.

Hogyan lehet pótolni a glutént a pékárukban. Mi helyettesítheti a húsos ételeket a sovány pékárukban?

Ha a sovány levesekkel, zöldségpörköltekkel és gabonafélékkel minden többé -kevésbé világos, akkor a sovány tészta és általában a sovány sütemények sok kérdést vetnek fel. A híres pék, Alena Spirina megpróbált válaszolni a legfontosabbakra, például arra, hogyan helyettesíthető a tojás és a vaj a sovány pékárukban.

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet igazán ízletessé tenni a sovány pékárukat, nézzük meg, hogyan befolyásolják a tészta minőségét azok az ételek, amelyek nélkülöznek minket a böjt alatt, és a vegánok mindig. Hogyan befolyásolja hiányuk a késztermékek minőségét, és hogyan lehet ezt a hiányt kompenzálni. A vajnak köszönhetően a tészta nedves, pelyhes és terjedelmes lesz. Az omlós tészta omlós lesz, beleértve a gőzt is, amely akkor keletkezik, amikor a víz elpárolog az olajból. És semmilyen más zsír nem adja a tésztának azt az ízt és állagot, amelyből a vaj származik. A legközelebbi, de nem a legegészségesebb alternatíva a margarin. Ha Ön kategorikus ellenfele ennek a terméknek, akkor csak a szokásos növényi olaj marad. Ami nem is olyan rossz, bár sem vizet, sem levegőt, sem emulgeálószereket nem tartalmaz, amelyek nagy mennyiségű levegő megtartását segítik elő, és ezért nem befolyásolhatják a tészta meglazulását. De a növényi olaj tökéletesen beborítja a lisztet, megakadályozva a glutén túlzott fejlődését. Igen, a növényi olajban kevert omlós tészta nem lesz olyan réteges és aromás, mint a vajban, de omlós és puha marad. A sovány pékárukban lévő tojások helyett a tojások felelősek egyes tésztatípusok szerkezetének kialakításáért, és gyakorlatilag az egyetlen összetevő, amely egyszerre tartalmaz jelentős mennyiségű természetes sűrítőanyagot (fehérjét) és kovászítószert (zsírt és emulgeálószert). Alternatív megoldásként felverheti a tojásokat, hogy levegővel gazdagítsa a tésztát. A tojás is megakadályozza, hogy a víz elváljon a zsírtól, de nálunk nincs tojás, így egyelőre el kell felejtenie a bolyhos kekszet. De a cupcakes meglehetősen hozzáférhető számunkra, ha tudjuk, hogyan lehet kompenzálni az emulgeálószerek és a sütőpor hiányát. Erőszakkal emulziót kell készítenie, például ecetes salátaöntetben: keverje össze a növényi olajat savas folyadékkal, például gyümölcslével vagy kávéval, lekvár sziruppal vagy gyümölcspürével. tojást, próbálja meg helyettesíteni érett banánnal, annyi tömeget figyelembe véve: két tojás esetén - 100-110 g banán. Csak ne csak villával keverje hozzá a banánt, hanem verje meg növényi olajjal a turmixgép vagy a konyhai robotgép táljában: látni fogja, milyen stabil emulziót kap! Ez nem meglepő, mert a cukor, a méz és a lekvár ellensúlyozza a vaj és a tojás hiányát. A cukor nemcsak lágyítja a tészta textúráját, hanem vonzza a vizet is, megvédve azt a túlzott gluténfejlődéstől. Minél több cukrot teszel a tésztához, annál lágyabb lesz. Ha nincs elegendő cukor, a tészta szerkezete nem fog megfelelően kialakulni, és a tészta vagy nem emelkedik, vagy nem emelkedik és nem rendeződik. És a cukor is megtartja a késztermék nedvességtartalmát, puhává varázsolja és megvédi az elhalványulástól.Mi lehet a sovány sütés lehetősége?, Cukor. És hogy a torta felülete pirospozsgás és fényes legyen, sütés előtt kenje meg erős teával és növényi olajjal - utána. A morzsás tésztával a pitékhez minden egyszerű: csak keverjen össze azonos mennyiségű növényi olajat és vizet, és adjon hozzá kb. kétszer annyi lisztet, amelyhez sót, sütőport és édes pitékhez cukrot adtak.Csak ne gyúrja simára a tésztát, mert durva lehet, a muffin a legnehezebb. Próbáljon megtalálni egy általánosan kedvelt torta receptet, és változtassa meg a körülményektől függően: használjon más folyadékot, próbáljon játszani a vaj ízével, adjon hozzá különféle adalékanyagokat: diót, aszalt gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, fűszereket és gyógynövényeket. Vagy öntsük a muffintésztát gyümölcsszeletekre - almára, ananászra, narancsra -, hogy úgy nézzen ki, mint egy charlotte.