Hogyan szárítsunk narancsot dekorációhoz és ételhez

Hogyan szárítsunk narancsot dekorációként: sütő, mikrohullámú sütő, akkumulátor

A citrusfélék mindig az ünnep megtestesítői. A narancs, a mandarin, a lime elsősorban az újévhez kapcsolódik. Természetesen ízletesek és egészségesek, díszítheti velük otthonát is.

Az aszalt gyümölcsök kellemes légkört teremtenek, megtisztítják és kellemes aromával telítik a levegőt. Milyen boldogok a gyerekek, amikor a hosszú téli estéken, a család kebelében ülhet, és mindenféle kézműves munkát végezhet saját kezével.

Az ilyen mesterségeket szárított gyümölcsökből készítik. Hogyan szárítsunk narancsot otthoni dekorációhoz, olvassa el cikkünket.

Hogyan szárítsuk meg a narancsot szeletekben, körökben

A narancsszeletek vagy körök (egész szeletek) jól mutatnak átlátszó üvegedényekben, a kandalló fölé függesztett füzérekben. Ezenkívül felakaszthatók a karácsonyfára, díszíthetik az ajándékokat, és kiegészíthetik a virágdíszekkel, ötleteket készíthetnek a torta díszítésére. És mi lehet még jobb, mint éket tenni a teába.

Fontos! Annak érdekében, hogy az aszalt gyümölcsök szépek legyenek, fel kell venni az érett narancsot, különben előfordulhat, hogy az éretlen termék nem szárad ki, és a túlérett termék sötét színt kap. A méret attól a mesterségtől függ, amelyet ékekkel vagy körökkel szeretne létrehozni

Hogyan szárítsunk narancsot díszítésként? A szárítási folyamat a következő lépésekből áll:

1. Mossa meg a narancsot és törölje szárazra pamut ruhával.
2. Vágja a narancsot szeletekre vagy szeletekre. Mérete legfeljebb 0,7 cm.
3. A részeket egy pamut- vagy vászonruhára terítse, hogy felszívja a levet.
4. Szárítsa meg bármilyen módon. Ez lehet sütő, mikrohullámú sütő, levegő, elektromos szárítógép vagy akkumulátor használata. Kinek, ahogy tetszik.

Nézzük meg közelebbről az egyes módszereket, mi szükséges ehhez és hogyan kell ezt megtenni.

Hogyan szárítsuk egészben

Kétségtelen, hogy a szeletek és vágások nagyon hatékonyan illeszkednek a belső térbe. De száríthat egész narancsot is. Ehhez be kell tartania a következő technológiát:

1. Az eredmény a mérettől függ. Jobb kis narancsot venni, ez felgyorsítja a száradási időt.
2. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket.
3. Vágjon több vágást a héjon. Egy éles késsel vágja át a bőrt felülről lefelé. egész körök maradnak alul, és hogy a száraz gyümölcs a jövőben ne omoljon össze.
4. A sütőben a gyümölcs 10 óra alatt megszárad. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a kifolyó lé nem ég -e meg.

A narancsot általában levegőn, sütőben, mikrohullámú sütőben, akkumulátoron szárítják. A többi módszer nem megfelelő.

A kapott szárított gyümölcsök jól illenek fahéjrudakhoz vagy vaníliacsillagokhoz. Ezeket egyszerűen ki lehet helyezni vízszintes felületekre, karácsonyfadíszeket, falfüzéreket lehet készíteni. Ahogy a fantáziád mondja.

Hogyan szárítsuk a narancsot kulináris célokra

A narancsot élelmiszerekhez száríthatja a fent leírt módszerek mindegyikével, kivéve az akkumulátorral történő szárítást.

A teagerezdeket a legjobb félbevágni, a chipset pedig kerekre lehet készíteni. A chips elkészítéséhez használhat porcukrot vagy őrölt fahéjat.

A narancsforgácsok sütőben történő főzésének módját részletesen leírja a Pochavkaem csatorna videója - Orange Chips. Egyszerű recept.

Ne felejtsük el, hogy a narancshéjat a főzéshez is használják. Az "IVSkorohodov" csatorna elmondja, hogyan kell megfelelően szárítani a héjakat szobahőmérsékleten, valamint hogyan kell használni - A narancshéj szárítása és használata

Manapság kevesen lepődnek meg a szokásos lakásdíszeken, ezért sokan próbálnak valami újat hozni az otthoni elrendezésbe. A szárított narancs a dekoráció szokatlan és fényes elemévé válik. Kiderült, hogy ez a gyümölcs nemcsak vitaminforrásként szolgálhat, hanem változatossá is teheti a belső teret, érdekes hangsúlyokat helyezve el a kialakításában.Egy ilyen eredeti dekoráció megfelelő előkészítésével a szeletek kellemes citrusos aromával is feltöltik a helyiséget.

Módszer 1. A sütőben

A legtöbb terméket ugyanazon séma szerint szárítják a sütőben: sütőlapra helyezik, légáramlást biztosítanak (ehhez vagy az ajtót kissé kinyitják, vagy a konvekciós módot bekapcsolják), szárítják 50–80 ° C hőmérsékleten 4–10 órán keresztül, rendszeresen ellenőrizve a folyamatot, hogy a termékek ne égjenek meg. A mi feladatunk, hogy szárítsuk meg a narancsot, ne pirítsuk meg, ezért ne legyen kísértésünk a hőmérséklet emelésére.

Gyors sütési mód (1,5 óra)

1. Helyezze a szeleteket sütőpapírral vagy teflonszőnyeggel bélelt tepsire.
2. Melegítse elő a sütőt 150 ° C -ra, kapcsolja be a konvekciós módot (a legtöbb modern sütőben megtalálható).
3. Süssük a narancsot 15 percig, majd fordítsuk meg, és hagyjuk a sütőben további 15 percig.
4. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 70 ° C -ra.
5. Süssük még 1 órát.

Ha a sütőben nincs konvekciós üzemmód, akkor hagyja az ajtót kissé nyitva, hogy a nedvesség gyorsan elpárologjon.

Lassú módszer a sütőben (7-8 óra)

1. A szeleteket ne tepsire, hanem rácsra helyezze a sütőben.
2. Állítsa a hőmérsékletet 70 ° C -ra.
3. Hagyja a narancsot egy éjszakán át a sütőben.

Reggel tökéletesen szárított citrusféléket kap.

Szárított narancs szegfűszeggel

Ha a darabok elég sűrűek, akkor mielőtt sütőbe tesszük, koktélpálcával lyukakat készítünk a héjában, és egész szegfűszeget szúrunk oda.

Hogyan kell csinálni:

1. Vékonyítsuk fel a szeleteket, és szórjuk meg porcukorral mindkét oldalán.
2. Sütőpapírra tesszük és sütőbe tesszük.
3. Annak érdekében, hogy a darabok ne ragadjanak a papírhoz, időnként fordítsa meg őket.

Cukrozott citrus chips

Nem csak narancsot, hanem citromot is használhat, hogy ezeket a finom chipseket a sütőben főzze.

A recept a következő:

• a citrusféléket nagyon éles késsel vékony (2-3 mm széles) szeletekre vágjuk;
• távolítsa el tőlük a csontokat;
• bőségesen mártsuk meg cukorba mindkét oldalon (50% -át előáztathatjuk cukorszirupban);
• tegye egy sütőlapra;

• 160 ° C -ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a szeletek cukorba nem áztatják (ha előzetesen cukorszirupba áztatták, hagyja ki ezt a lépést);
• vigye át rácsra, és szárítsa tovább a sütőben;
• vegye ki a forgácsot a sütőből, és tegye a pergamenre, hogy megszáradjon.

A narancs chips chips diétás finomságnak számít - akár éjszaka is rághatja, anélkül, hogy károsítaná az alakját.

Egy másik karamellizált narancs receptjét lásd a videóban:

Egyébként a karamellizált citrusokat széles körben használják sütemények díszítésére.

Fagyos narancsszeletek

A zselatin segítségével a szárított citrusok gyönyörű fagyos hatást kölcsönözhetnek.

Hogyan kell csinálni:

1. Szeletelje fel a narancsot.
2. Mindkét oldalát bőségesen megszórjuk zselatinnal.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és sütőben megsütjük.
4. Sütés közben gyakran fordítsa meg egy spatulával vagy széles késsel óvatosan (kb. 20 percenként).
5. Kivesszük a sütőből és hűtőbe tesszük. A szeletek először nedvesek és ragadósak lesznek, de aztán kiszáradnak.
6. A legjobb, ha hagyjuk őket radiátoron vagy tiszta, száraz törülközőn (nem frottír ruhán) száradni.

A citrusfélék sütőben történő szárításának árnyalatai vannak:

• a sütőlapon lévő gyümölcsdarabok ne érjenek egymáshoz, nehogy összeragadjanak;
• a szeletek vastagságától és a hőmérséklettől függően a száradási idő 4 és 10 óra között változik (az egész narancsot 10 órán keresztül szárítják). Ez idő alatt többször nyissa ki a sütőt, és forgassa el a szeleteket, élvezze az aromát;
• a szeleteket átlagosan 5 órán át szárítják 80 ° C hőmérsékleten. A folyamat felgyorsítása érdekében 2 óránként kivesszük a narancsot, és hagyjuk kihűlni;
• ha látja, hogy a gyümölcs ég, de még nem kész, csökkentse a hőmérsékletet;
• időről időre vegye ki a szeleteket, amelyek korábban kiszáradtak, mint mások;

• az apróra vágott narancsot egyszerűen süthetjük sütőlapon, pergamen nélkül. Kevesebb időre és több odafigyelésre lesz szükség - hogy semmi ne égessen el.Ne feledje továbbá: a narancs sav elszínezheti a rácsot;
• miután kivette a nyersanyagokat a sütőből, szárítsa meg az ablakpárkányon vagy az akkumulátoron, mert nedvesség még mindig bennük maradhat;
• szárítás közben a szeletek összezsugorodnak és elsötétülnek - ez normális.

Előnyök: egyszerűség és gyors sebesség, más módszerekhez képest.

Hátrányok: A szeletek hajlíthatók, és folyamatosan ellenőrizni kell őket, hogy elkerüljék az égést.

Ezen a fotón az óramutató járásával megegyező irányban látható, hogy a darabok idővel tovább száradnak és sötétednek. A legkönnyebb szeletek (jobb felső sarokban) frissek a sütőből. A jobb alsó sarokban látható szeletek egy hetesek. A bal alsó sarokban lévők - három hét, és a bal felső sarokban - már egy éve.

Így különböző árnyalatokat keverhet össze kompozícióiban: nagyon hatékony lesz!

Szárítási módszerek

A citrusfélék szárításának számos módja van. Ezért mielőtt citromot szárítana a díszítéshez, meg kell értenie, hogy milyen gyorsan kell megtenni.

Ezt leggyorsabban sütőben vagy elektromos szárítóban lehet megtenni, a természetes száradás tovább tart. Ezért mindegyiket részletesebben megvizsgáljuk.

Érdemes lesz megtanulni az alma, szilva, ribizli, körte, sárgabarack, kapor, vaj, gyógynövények, csipkebogyó, fokhagyma, spenót, dió, galagonya, tökmag, gomba, málna és áfonya levelek, cseresznye, narancs, laskagomba, kakukkfű.

A sütőben

A gyümölcs gyorsabban szárítható a sütőben. A folyamathoz sütőlapra vagy rácsra, sütőpapírra vagy fóliára lesz szüksége.

Mielőtt citromot szárítana díszítésre a sütőben, el kell döntenie, hogy hány szeletre van szüksége.

Azok, akik ezt korábban megtették, azt tanácsolják, hogy csak egy sütőlapot tegyen a termékkel a sütőbe.

De ha kívánja, tepsit és rácsot is elhelyezhet.

1. A tepsit jól ki kell mosni. Ne maradjon rajta más termék, amely utólag kellemetlen szagot kölcsönözhet a citromnak. Ezután szárítsa meg teljesen vagy törölje le. Nem lehet rajta vízmaradvány. A tepsit pergamen vagy fólia borítja, ezt úgy kell elvégezni, hogy a szeletek ne ragadjanak rá.
2. Sütőlappal együtt és külön is használhatja a rácsot. Szakértők szerint a folyamat gyorsabb rajta. Ezenkívül tisztítják a szennyeződésektől és sütőpapírral borítják.
3. Helyezze a citromszeleteket egy sütőlapra vagy drótpolcra a kívánt sorrendben. A fő feltétel az, hogy ne érjenek egymáshoz.
4. A sütőt 50 ° C -ra melegítjük, és egy tepsit helyezünk rá. A műszer közepén kell elhelyezkednie. Legfeljebb két sütőlapot helyezhet el, de ez nem ajánlott.
5. A sütő hőmérséklete 60 ° C és 180 ° C között lehet. Alacsony hőmérsékleten a citrom kiszáradni látszik, a lebeny alakja változatlan marad, de a folyamat időben nagyon lassú lesz. Magas hőmérsékleten fennáll annak a lehetősége, hogy a szeletek megégnek, meghajolhatnak, de ez sokkal kevesebb időt vesz igénybe.
6. A szárítási idő a sütőben típusától, a kiválasztott hőmérséklettől és az ék szélességétől függően 2-8 óra lehet.
7. Szárítás közben a citromkarikákat rendszeresen meg kell fordítani. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyszerre száradjanak, és megakadályozzák az égést.
8. Csak akkor veheti ki, ha a pép és a bőr teljesen száraz. Ha a szárítás során az összes nedvesség nem szűnik meg, akkor a dekorációs elemek penészesedhetnek.

Elektromos szárítóban

Most nagyon népszerű a szoba díszítése kizárólag környezetbarát anyagok felhasználásával.

A szárított citrusfélék, beleértve a citromokat is, szolgálhatnak ilyen dekorációs anyagként.

Megtanuljuk, hogyan kell helyesen szárítani őket, milyen módszereket találtak ki erre.

Ha elektromos gyümölcs- és zöldségszárítója van, akkor kiválóan alkalmas citrom szárítására.

Az előkészített köröket, nevezetesen felesleges nedvesség nélkül, rácsokra helyezzük.Ebben az esetben a rácsok száma nem játszik szerepet, mivel a levegő keringése miatt a folyamat egyenletesen megy

Fontos, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz. Ezt követően a készülék kezelési utasításának megfelelően kiválasztják a megfelelő módot, és megkezdődik a citrom dekoráció elkészítésének folyamata.

A szárítási teljesítménytől függően a citrom 6-8 óra múlva szárad.

Az akkumulátor mögött

A citrusfélék elemként való szárítása a legköltséghatékonyabb módszer. A gáz- és villamosenergia -megtakarítás nyilvánvaló, és a gyümölcs természetes módon szárad. Jobb, ha régi akkumulátorokkal rendelkezik, nem pedig modern radiátorokkal.

Fontos! Ha elfelejtette vagy nem távolította el a felesleges nedvességet a szeletekről, akkor penészesedhetnek.

1. Szárításra két darab hullámlemezre lesz szüksége. Méretüknek olyannak kell lenniük, hogy illeszkedjenek a szakaszai közé, nevezetesen körülbelül 30 cm hosszúak és harmadával kisebbek.
2. A darabokban, bármilyen szerszám segítségével, sok átmenő lyukat kell készíteni egy -egy centiméter távolságra. A levegő keringni fog rajtuk.
3. Ezután citrusszeleteket fektetünk az egyik lapra, és szorosan lefedjük egy másikkal. Szükséges, hogy a citromot mindkét oldalon szorosan a kartonhoz nyomják, így a lapokat bilincsekkel lehet rögzíteni vagy kötéllel feltekerni. A benne lévő szeleteknek nem szabad "izgulniuk".
4. Ezt követően a "citromos szendvics" az elemtartók közé kerül. Ha keskenyek, akkor száríthatja a köteget a tetején, de ugyanakkor rendszeresen meg kell fordítani. A radiátorok hőmérsékletétől és a levegő páratartalmától függően a citrom szárítása egy elemben három naptól egy hétig tart.

Hogyan szárítsuk meg a narancsot dekorációként: 6 módszer a citrusfélék szeletének szárítására

Az újévi ünnepek közeledtével sokan az ünnepi dekorációra gondolnak, és szeretnék, ha minden dekoráció nemcsak látványos lenne, hanem könnyű, feltűnő aromával is megtöltené a levegőt.

A citrusfélék - mandarin, narancs, citrom és lime - tökéletesen megbirkóznak ezzel a feladattal. Gyönyörű vázákba helyezhetők frissen vagy szárítva. Ezenkívül a szárított citrusfélék a legérdekesebbnek és szennyezettebbnek tűnnek.

Ebben az összefüggésben ma a "Comfort in the House" webhely meg kívánja mondani, hogyan kell otthon szárítani a narancsot dekorációként.

1. A sütőben

Amire szükséged van:

• Narancssárga;
• Éles kés;
• Vágódeszka;
• Pergament;
• Sütőlap;
• Sütő (sütő);
• Porcukor opcionális.

A narancsot karikákra vágjuk (korábban megmossuk és szalvétával szárazra töröljük). Egyébként a körök nem lehetnek túl vékonyak, a vastagságnak mérsékeltnek kell lenniük, ne felejtsük el, hogy kiszáradnak, és a vastagság eltűnik (3 mm elég lesz). Ezután az összes narancsszeletet papírtörlővel el kell törölni, ami enyhén eltávolítja a felesleges nedvességet.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és tegyük ki a narancssárga karikákat. Ezután a sütőlapot a sütőbe küldjük, 100-120 fokra előmelegítve, 4-6 órán keresztül. Ha nincs levegő kiáramlás a sütőben, akkor az ajtót kissé nyitva kell hagyni.

A teljes száradási idő alatt - szakítsa le a sütőt, fordítsa meg a szeleteket, és győződjön meg arról, hogy nem égnek meg. Ha látja, hogy a narancs égni kezd, csökkentse a hőmérsékletet.

Ezt követően minden gyümölcsszeletet ki kell rakni egy tálcára, és 1-2 napig hagyni kell, hogy természetes módon megszáradjon.

Ha szárítás előtt porcukorral megszórjuk a szeleteket, akkor érdekes ólomüveghatást kapunk, a karamell kikristályosodik és nagyon szép ragyogást kölcsönöz a citrusoknak. Nem javasoljuk, hogy minden narancsot szórjunk meg porral, mivel a cukor valamikor égni kezd, és sokkal hamarabb kell beszereznie, majd további levegőn szárítani.

2. Egy serpenyőben

Amire szükséged van:

• Süt;
• Pán;
• Pergament;
• A narancsot karikákra vágva.

Fedjük le a serpenyőt sütőpapírral, rakjuk ki a narancsot és tegyük egy kis tűzre.Az ilyen szárítás során a citrusszeleteket a lehető leggyakrabban meg kell fordítani.

3. A mikrohullámú sütőben

Amire szükséged van:

• Mikrohullámú sütő;
• Tűzálló lapos edények;
• Szeletelt narancs;
• Pergament.

Fedjük le a lemezt pergamennel, helyezzük ki a citrusszeleteket, és küldjük a mikrohullámú sütőbe, jobb, ha 30 másodpercig közelítünk. Folyamatosan figyelje a szeletek állapotát; extrém melegben gyorsan kiéghetnek.

4. A levegőben

Amire szükséged van:

• Szeletelt narancsszeletek;
• Tágas lapos edény;
• Pergament.

Fedjük le az edényt sütőpapírral, és tegyünk rá narancsszeleteket. Ebben a formában az erkélyre küldjük, a magánházak tulajdonosai egyszerűen kivehetik a szabadba - a napon elég gyorsan száradnak ki (1-3 nap, a levegő szárazságának mértékétől függően).

5. Elektromos szárítóban

Itt minden rendkívül egyszerű, és az eredmény nem dicséretes. A szeleteket csak ki kell rakni a szárító polcaira, és körülbelül egy napig kell hagyni, esetleg egy éjszakán át kell kiszáradniuk, a készülék teljesítményétől függően. Az eredmény világos, gyönyörű szeletek, amelyek valóban nagyon lenyűgözőnek tűnnek.

6. A fűtőelemről

Amire szükséged van:

• Kartonlap;
• Awl, használhat csavarhúzót;
• Szeletelt citrusfélék.

Fogunk egy kartonlapot, és egy csavarhúzóval vagy csavarhúzóval vastagon átszúrjuk, hogy lyukak keletkezzenek a levegő áthaladásához. Kiszúrjuk a narancsot egy kartonra, és mindent az elemek tetejére rakunk. Hagyja száradni körülbelül 1-3 napig, ne felejtse el rendszeresen megfordítani a gyümölcsszeleteket. Ezt követően a narancsot egyszerűen egy napra az asztalon lehet hagyni a végső szárításhoz.

Mire hasznos a szárított narancs?

Elképesztő, hogy az egyszerű dekorációs elemek életre kelthetik a belső teret. A kívánt geometriával díszített gyümölcsdarabok felhasználhatók festményeken és rátéteken, „karácsonyfa” díszként, csendéletekben és így tovább.

A gyümölcsöket bogyókkal, virágokkal és gyógynövényekkel kombinálják, de a citrusfélék nyilvánvaló okok miatt a legnépszerűbbek: szeletük nagyon szép vágott, a gyümölcsök élénk palettával rendelkeznek és megőrzik látványos megjelenésüket. A "nyári" kompozíciókban kivi is kísérhető, télen pedig a díszek gyakran viburnum, alma, kúpok jelennek meg. A porózus gyümölcs vitathatatlan előnye, hogy alig zsugorodik a kéregben, étvágygerjesztőnek tűnik, és remek illatot kölcsönöz a helyiségnek.

A művészi kompozíciók létrehozásához a narancsot és citrusféléit gyűrűkben és félgyűrűkben szárítják, hogy a napon forró szeleteket kapjanak, és néha a gyümölcsöt egészben megőrzik. Elég, ha egy kicsit varázsolunk a formatervezésre, és a dekoráció kész.

Bizonyos esetekben az elemeket szabványos módon készítik el, majd ezt követően összeszerelik a telepítést, és néha előzetesen gondoskodnia kell a kötőelemekről, mivel a szárított gyümölcs törékeny lesz. Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell a narancsot díszítésre készíteni.

Mit kell még tudnia

Fontos szerepet játszik a narancs illata, ez lesz az újabb érv a héjában történő szárítás mellett, különösen, ha az egész gyümölcsről van szó. Az illóolajokat megsütik, így az illat kevésbé lesz durva, sokáig tart, és továbbra is felfrissíti a helyiség levegőjét, jó hangulatot biztosítva.

Ha azonban rátétben narancsszeleteket használ, akkor jobb, ha összetételének megfelelő rögzítőanyaggal tölti meg őket - viasz, lakk vagy más olyan anyag, amely megakadályozza a levegővel való érintkezést.

Ha a lelked kreativitást igényel - próbálj ki egy ilyen egyszerű módot egy ház vagy nyaraló díszítésére -, és talán ez az ötlet az otthonosság és a varázslat érzését kelti a hétköznapi mindennapok közepette.

Hogyan kell szárítani

A természetes anyagok szárítására számos módszer létezik. Akkumulátor, sütő, mikrohullámú sütő vagy speciális bogyószárító segítségével mindenki megtalálhatja a számára megfelelőt.Bizonyos esetekben a szeletek szinte azonnal használatra készek, más esetekben türelmesnek kell lennie.

A mikrohullámú sütőben

A legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő használata. Algoritmus:

1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Rakd ki a szeleteket.
3. Indítsa el a mikrohullámú sütőt.

Jobb, ha több "megközelítést" végez 30 másodpercig. A szünetekben fordítsa meg a narancsot.

Az apróra vágott narancskarikákat a sütőben száríthatjuk. Ebben az esetben mind az elektromos, mind a gáztűzhely megfelelő. Algoritmus:

1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Rakd ki a szeleteket.
3. Helyezze a tepsit 100 fokra előmelegített sütőbe 4-6 órára.
4. A bögréket folyamatosan meg kell fordítani és ellenőrizni kell.
5. Ha a narancs égni kezd, a hőmérsékletet csökkenteni kell.
6. Miután kivette a dekorációt a sütőből, hagyja 1-2 napig szobahőmérsékleten száradni.

Akkumulátorról

A narancsszeletek betakarításának legnépszerűbb lehetősége a központi fűtéses radiátorokon történő szárítás. Az egyenletes munkadarabok beszerzéséhez szüksége lesz:

• Narancssárga;
• karton vagy kis darab lapos rétegelt lemez;
• füles vagy fúró;
• papír;
• írószer -kapcsok (vagy ruhacsipeszek).

A szárítási algoritmus meglehetősen egyszerű:

• Vágjon 2 azonos darabot kartonból vagy rétegelt lemezből. Fúróval vagy fúróval lyukakat készíthet beléjük.
• Tegye a narancssárga karikákat a papírra.
• Fedje le a citrusféléket egy másik papírral.
• Helyezze a papírt naranccsal a kartondobozok közé, és rögzítse klipekkel több helyen.
• Helyezze a szendvicset az akkumulátorra.

Tanács!

Ez a módszer kényelmes, mivel a köröket függőlegesen és vízszintesen is száríthatja. A módszer tömörsége miatt sok szelet szárítható egyszerre.

2-3 nap múlva ellenőrizheti a dekoráció készenlétét. Ha szükséges, hagyja még 1-2 napig.

Elektromos szárítóban

A legegyszerűbb módja a száraz szeletek megszerzésének egy speciális elektromos készülék használatával. A szárító lehetővé teszi a gyümölcs gyors és hatékony szárítását. Algoritmus:

1. Vágja a citrusféléket egyenletes szeletekre.
2. Helyezze a szeleteket raklapokra.
3. Kapcsolja be a készüléket, válassza ki az üzemmódot.
4. 18-20 óra múlva nézze meg a végeredményt.

Elektromos szárítóban a szeletek deformálódhatnak. Ezért, ha ideális esetben egyenletes körökre van szükség egy kreatív ötlethez, akkor jobb, ha más módszert választ.

A kézműves szerelmesek gyakran megosztják mesterségük titkait. A következő ajánlások hallhatók a narancsszeletekkel kapcsolatban:

1. A papírra vagy kartonra ragasztott narancsot éles késsel elválaszthatja.
2. A száraz narancs (különösen a tavalyi évből visszamaradt) nagyon törékeny és könnyen eltörhet. Ezért óvatosan kell dolgoznia, és jobb, ha van tartalék szelete.
3. Annak érdekében, hogy a szeletek ne sötétedjenek a szárítás során, hanem megőrizzék színüket, először 10 percig víz- és citromlé -oldatban kell áztatni őket. Ezután törölje szárazra papírtörlővel és szárítsa meg bármelyik módszerrel.

Hogyan szárítsuk meg a narancsot díszítésként

A díszítéshez különböző átmérőjű narancsokat használhat, a lényeg az, hogy élénk narancssárga színűek, és lehetőleg ne tartalmazzanak magokat.

Először is a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni. Ezután gyűrűkre vágják, legfeljebb 5 milliméter vastag.

Az egyenletes szárítás érdekében fontos, hogy a vágást egyenletesen tartsuk a teljes átmérő mentén. Nem érdemes túl vékonyra vágni, mivel a szeletek végül áttetszőnek bizonyulnak, és kevésbé lesznek impozánsak a kompozícióban.

A fényesség fenntartása érdekében a szeleteket savas vízben 20 percig áztatják. Ehhez készítsen oldatot 1 liter vízből és egy citrom levéből.

A folyadék elpárolgásának felgyorsítása érdekében a vágást alaposan törölje le papírtörlővel vagy szalvétával.

Most döntsük el a szárítási módszert. Ehhez használhat sütőt, elektromos szárítót vagy közönséges szobaelemet. Ez utóbbi lehetőség csak a fűtési szezonban releváns. A nyári hónapokban narancsot száríthat díszítésre az ablakpárkányon a nap melege hatására.

A sütőben

Az elkészített citrusszeleteket sütőpapírral borított tepsire terítjük. Az elrendezést bizonyos távolságra kell elvégezni egymástól, hogy elkerülje a termékek ragasztását.

A raklapot 100-120 fokra előmelegített sütőbe helyezzük. Annak érdekében, hogy a levegő szabadon keringhessen, az ajtót kissé nyitva kell hagyni.

A száradási idő 4-8 óra között változik, és a narancsszeletek vastagságától függ. A szárítási folyamatot szigorúan ellenőrizni kell a túlszáradás és az égés elkerülése érdekében. Többször ki kell venni a tepsit, és meg kell fordítani a gyümölcsöt.

Díszítésként egész narancsot is száríthat. Ehhez a gyümölcsöket megmossák, majd a héjat több helyen vágják le a teljes kerület körül. A munkadarabokat sütőbe helyezzük, és körülbelül 10 órán át szárítjuk.

Elektromos szárítóban

A narancsszeletek elektromos szárítóban történő szárításának folyamata kissé tovább tart, de kényelmesebb, mivel ez az egység sokkal kevésbé melegíti fel a környezeti levegőt, mint egy sütő.

A felszeletelt narancsszeleteket egy rétegben tálcákra helyezzük. A raklapokat elektromos szárítóra helyezzük, amely maximum 70 ° C -ra melegszik. Körülbelül másfél óránként ki kell cserélni a raklapokat, hogy a gyümölcs egyenletesebben száradjon. A teljes száradási idő 10-12 óra. A készenlétet a kéreg és a törékeny pép suhogó hangja határozza meg. Az alulszárított narancs belül rugalmas lesz, ami a jövőben rothadásukhoz vezethet.

Akkumulátorról

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a szeleteket teljesen egyenletesé tegye, horpadások és dudorok nélkül. De annak használatához speciális szárító kamrát kell építeni.

Ehhez 4 üres darabot vágnak ki sűrű hullámkartonból: kettő - 30 * 10 centiméter, kettő - 10 * 2 centiméter. A nagy részeket több helyen egy fülecskővel átszúrják, majd kis csíkokat ragasztanak rájuk. A fényképen láthatja, hogyan kell ezt csinálni.

Az előkészített narancsszeleteket a lemezek közé illesztjük, és gemkapcsokkal vagy gumiszalagokkal tartjuk össze.

Ebben a formában a szerkezet elküldésre kerül az akkumulátorra. A száradási idő 3-4 nap.

Ha a fűtési szezon még nem kezdődött el, akkor a narancsos kartont egyszerűen fel lehet tenni az ablakpárkányra, és meg kell várni, amíg a gyümölcsök teljesen megszáradnak a napsütés hatására.

Annak érdekében, hogy a karton szerkezet a lehető leghosszabb ideig megőrizze alakját, ne felejtse el alaposan megszárítani a narancsot a fektetés előtt.

Nézze meg a videót a "Vekoria Handmade" csatornáról - hogyan szárítsa meg a citrusféléket dekorációként