Hogyan tároljuk a gránátalmát otthon

Hogyan tároljuk a gránátalmát egy lakásban

Számos módszer létezik arra, hogyan lehet otthon megőrizni az egészséges délvidéki gyümölcsöket 3-5 hónapig.

Hogyan tároljuk a gránátalmát a hűtőszekrényben

Otthon kényelmesebb a gránátalmát a hűtőszekrénybe tenni az alsó rekeszekben zöldségek és gyümölcsök számára. Annak érdekében, hogy megvédje a gyümölcsöket a véletlen összenyomódástól vagy ütéstől, szilárd falakkal ellátott tartályba kell helyezni. Szüntesse meg a műanyag zacskók használatát. Légmentesen záródó falaikon páralecsapódás képződik, ami kiválthatja a bomlási folyamatok beindulását. Amikor a gránátalmát hűtőszekrényben tárolja, ellenőrizze a töltését, és tartsa be a háztartási készülékek gyártójának ajánlásait, hogy ne növelje a páratartalmat. Ellenkező esetben a gyümölcs gyorsabban romlik.

Elővigyázatosságból minden gránátalma tiszta csomagolópapírba van csomagolva vagy lapokba helyezve. A porózus anyag felszívja a felesleges nedvességet

Hosszú távú tárolás során szükség lehet a csomagolás cseréjére. Sütőpapír használata megengedett. A hámozatlan, teljes héjú gránátalma optimális tárolási ideje otthoni hűtőszekrényben 50-70 nap.

Hogyan tároljuk a gránátalmát a fagyasztóban

A vásárolt vagy a hosszú távú tárolásra szánt gyümölcsökből kissé romlott gyümölcs biztonságosan tárolható a fagyasztóban. Az ízesítő tulajdonságok kissé megváltoznak, de általában elegendő tápanyag megmarad. Otthon célszerű gyorsfagyasztás funkcióval rendelkező kamerákat használni. A gránátalmát a következőképpen készítik el a fagyasztáshoz:

• hámozott;
• a szemeket szeletekből választják ki;
• tegye tartós polietilénből készült adagos zsákokba vagy kis térfogatú kész élelmiszer-edényekbe.

A háztartási fagyasztók gyártói azt javasolják, hogy a gyümölcsöket legfeljebb egy évig tárolják hasonló tárolási körülmények között.

Hogyan tároljuk a gránátalma gyümölcsöt otthon

Hűvös, mérsékelt, 75-80%-os páratartalmú hely alkalmas 2-2,5 hónapos gyümölcsök 7-10 ° C-os hőmérsékleten 5-9 hónapig + 1 ° C-on való tárolására. Szobahőmérsékleten a gránátalma rosszul tárolódik, egy hét múlva kiszárad, mivel a lakás páratartalma alacsony. A gyümölcsellátást pincébe vagy zárt erkélyre helyezzük, ha a hőmérő ott nem esik nulla alá. Minden gránátalma papírba van csomagolva, és egy rétegben a tartály aljára helyezik. A tetején könnyű, de sűrű zsákvászont vagy kartont dobhat, ha a gyümölcsök világos szobában fekszenek. A héjra eső napsugarak kiszárítják a szemeket, és csökken a lédúsodás. Ajánlott rendszeresen ellenőrizni és válogatni a gyümölcsöket, hogy időben észrevegye azokat, amelyek romlani kezdenek.

Gránátalma tárolása agyaghéjban

Van egy érdekes népi tapasztalat arról, hogyan lehet tartósabban megőrizni a déli gyümölcsöket a lakóterekben. Csak egész gyümölcsöket választanak ki, repedések és sérülések nélkül a kéregben, száraz barna koronával. Egy agyagból és vízből krémes fecsegőt készítünk:

• gránátalma mártása agyagba;
• ruhára vagy fafelületre terítjük, amíg az agyag megszárad;
• egy nap múlva az eljárást megismételjük, ügyelve arra, hogy az egész héjat agyaghéj borítsa, és a gyümölcsöket ismét szárítsák;
• miközben a keveréket és a csészelevelek alkotta koronát öntik.

Az agyagba csomagolt gránátalma 5 hónapig megőrzi ízét. A gyümölcsöket dobozban, száraz helyen tárolja.

Az egész gránátalma tárolásának módjai

Az ajánlott fekvőhőmérséklet +1 és +10 fok között van, így hűtőszekrénybe, erkélyre vagy loggiára, kamrába, pincébe helyezhetők. Fontos szempont a páratartalom jelző, amelynek 60-70%tartományban kell lennie. A kisebb értékek gyorsan száradnak, míg a nagyobbak elrothadnak.

Leggyakrabban a gyümölcsöket tárolják:

A hűtőszekrény alsó "zöldség" része, amelyet először alaposan le kell öblíteni szódával és szárítani. Ezenkívül az alját szokásos tájlapokkal vagy pergamennel bélelik sütéshez, ami szükséges a gyümölcsből felszabaduló felesleges nedvesség felszívásához. Javasoljuk továbbá, hogy minden gránátalmát papírkosárba tegyen, majd sorban rakja ki az előkészített dobozba. Nem ajánlott két rétegnél több réteget készíteni, mivel ez deformációhoz és károsodáshoz vezethet. Felülről a rétegeket egy papírlap borítja, és ebben a formában 2-3 hónapig tárolhatók.
Hőszigetelt erkély vagy pince, ami ideális megoldás, ha nincs elég hely a hűtőszekrényben. Ehhez a közönséges dobozok alját kartonpapírral, természetes anyaggal vagy papírral kell lefedni, és magukat a gyümölcsöket vékony papírba kell csomagolni, és sorokban kell elhelyezni. A doboz tetejét sűrű természetes szövet borítja. Ez a módszer két hónapig biztosítja a biztonságot.
Bármilyen száraz szoba szobahőmérsékletű, de ebben az esetben agyaghéjat kell készíteni. Ehhez fehér agyagot kell venni, és elő kell sütni a sütőben, hogy semlegesítse a baktériumokat, majd tisztított vízzel hígítani kell a ritka tejföl állagáig. Minden gyümölcsöt agyagba mártunk, majd papírra tesszük száradni, és körülbelül 20 óra múlva megismételjük az eljárást

Fontos annak biztosítása, hogy a „koronát” agyag borítsa. Miután az agyag megszáradt, a termés dobozba hajtható, és tetszőleges helyre átrendezhető.

Nem ajánlott egész gyümölcsöket fagyasztani, mivel túl sok helyet foglalnak el, és maga a fagyasztási folyamat is sokáig tart. Ezenkívül nagy a kockázata annak, hogy a szemek egyszerűen felrobbannak fagyasztás közben, mivel tele vannak folyadékkal, amely nulla fok alatti hőmérsékleten kitágul.

A gránátalma megfelelő tárolása

Mielőtt félretenné a gyümölcsöt tárolásra, alaposan meg kell vizsgálnia. A legkisebb folt is lehet az oka annak, hogy nemcsak egy gránátalma, hanem a közelében lévők is rothadnak. Ezért 2-3 hetente ellenőriznie kell, hogy van-e romlott gyümölcs a többi között. Nagy siker, hogy időben felfedjük a korhadt gyümölcsöt. Így mindenki mást megmenthet a károktól.

Minden gránátot 2 hetente felül kell vizsgálni

Hogyan tároljuk a gránátalma gyümölcsöt otthon

Az érett gyümölcsök jól tárolhatók, ha minden szükséges szabályt betartanak. Otthon jobb, ha a pincében tartják őket. Ebben az esetben gondoskodni kell a rendszeres szellőzésről, egyéb feltételekről:

• tárolja a gránátalmát kissé nulla feletti hőmérsékleten (1-2 fok) és a levegő páratartalmát 85-90%-ban, fajtától függően-1-6 hónapig;
• 0 fokos hőmérsékleten és 80% -85% páratartalom mellett - 7 hónapig;
• ha a hőmérséklet akaratlanul is nulla alá csökken, a gyümölcsök megsérülnek.

A téli tároláshoz a legjobb közepes méretű gyümölcsöket választani. Ha nagy gránátot szeretne készíteni, akkor külön kell mentenie.

Hogyan tároljuk a gránátalmát a hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben a gránátalma a legjobb a gyümölcs tárolórekeszben. Ügyelni kell arra, hogy a hőmérséklet mindig a megadott szinten maradjon. A stabilan alacsony arány megvédi a gránátalma gyümölcsöket a romlási és bomlási folyamatok kialakulásától.

Jobb a gránátalma fagyasztása a nofrost rendszer használatával

A gránátalma fagyasztóban való tárolásának szabályai

A tudósok megállapították, hogy a mélyfagyasztás lehetővé teszi a termékek táplálkozási tulajdonságainak teljes megőrzését. Még a "szeszélyes" C -vitamin sem szenved ilyen eljárástól. Ha a fagyasztást valamivel nulla alatti hőmérsékleten hajtják végre, akkor a pépben lévő víz kikristályosodik, és leolvasztás után kiáramlik, és sok tápanyag elvész vele.

Ha a -18 fokos módot használja a fagyasztóban, a folyamat más. Nagyon kicsi kristályok képződnek, amelyek megőrzik eredeti tulajdonságaikat.Megfelelő leolvasztás esetén az ilyen ételek semmit sem veszítenek táplálkozási összetételükből. Fagyassza le a gyümölcsöket otthon, kis adagokban. Ez gyorsabban és mélyebben lefagy.

A legjobb fagyasztáshoz téglalap alakú tartályokat használni. A gyümölcsöket jól érettnek, kiváló minőségűnek kell venni. Ha műanyag zacskókat használnak, azokat rúd alakúra kell alakítani. Töltéskor meg kell győződnie arról, hogy van egy kis szabad hely, mivel a fagyasztott gyümölcs tömege általában növekszik.

A leolvasztás a legjobb a hűtőszekrény felső polcain. Vagyis sok időt kell erre fordítania. Ezért türelmesnek kell lennie, és kövesse a leolvasztási eljárást az összes szabály szerint. Ennek a folyamatnak a felgyorsításával nemcsak elveszítheti a termék tápértékét és ízét, hanem gyors romlását is okozhatja. Erősen nem ajánlott a gyümölcsmasszát újra lefagyasztani.

Fagyasztás előtt hámozza meg a gránátalmát, és válassza ki a szemeket.

Hogyan tároljuk a gránátalmát agyaghéjban

Van egy meglehetősen szokatlan módja a keleti gyümölcsök tárolásának, ami ősidők óta ránk jutott. Mint tudják, akkoriban nem voltak hűtőszekrények és fagyasztók. Ezért különféle módszereket találtak ki a termés télig és hosszabb ideig történő megőrzésére.

Az agyagot krémes állagúra hígítjuk. Öntse a kapott oldatot a gyümölcs tetején lévő helyre, amelyet "koronának" neveznek. Várjon, amíg minden kiszárad, és csak ezután küldje el tárolásra. Ez a módszer segít csökkenteni a gyümölcs nedvességveszteségét, sokáig friss és lédús maradhat.

Választás

Hosszú távú tároláshoz a gránátalma kiváló minőségű, sérülésmentes. A gyümölcs héjából látszik, hogy mennyire érett. Minél érettebb a gyümölcs, annál lédúsabb a belső tölteléke, és kívülről szárított vékony héja különbözteti meg.

A bőr nedvessége és rugalmassága mesterségesen érő éretlen, leszedett gyümölcsről beszél. A gránátalma héja többféle színben kapható. Nem csak a szokásos piros gyümölcsök vannak, hanem barna, világos zöld és sárga is. Az egészséges, érett gyümölcsök színe egyenletes és egységes, a héja enyhén fényes, és a fás növény vékony kéregéhez hasonlít.

Ha a gránátalma barna és barna foltokkal rendelkezik, akkor fekete rothadás által elrontott termék. Az érett gyümölcsöket a gyümölcsök tetején található sapkák szedik. Száraznak és nyitottnak kell lennie. Az éretlen gyümölcsök zöld koronával rendelkeznek. Az érett gyümölcsök finom péppel veszik körül a szemeket. A nem túl érett gránátalma is jó, csak le kell feküdniük egy kicsit.

A jó minőségű gyümölcsnek nagynak kell lennie, körülbelül 10 centiméter átmérőjű. Egy érett gránátalma fél kiló, az érett szemeket megtöltik lével. A sérüléseknek, barna foltoknak és karcolásoknak menteseknek kell lenniük. Ha egy érett gránátalmát összenyomnak, ropog, és ha megérinti, "fémes" hangot hallhat. November a legjobb alkalom egy egzotikus csemege vásárlására. Ebben az időben a gyümölcsöket a szomszédos országokból szállítják. A szállítási út rövid, így kevesebb kár keletkezik.

Hogyan válasszuk ki a gránátalmát a tároláshoz

Ha kellő figyelmet fordít erre a szakaszra, a közepesen érett gyümölcsök otthon fekszenek körülbelül 10-12 hónapig. Ugyanakkor könnyen szállíthat gránátokat, anélkül, hogy félne meghajlítani őket.
A kiválasztás során figyelmet kell fordítani a súlyra és a méretre

A gyümölcs átmérőjének legalább 8 cm -nek kell lennie. Célszerű 10 cm -es gránátalmát előnyben részesíteni.
Ami a súlykategóriát illeti, egy jó gránát nagy sűrűségű (nincsenek üregek). Vásároljon 450 gramm súlyú gyümölcsöt. és magasabb. Ez a mutató a teljes érettség következménye, a szemeket gyümölcslével töltik fel.
Egy jó gránátalma vékony, vörös héja narancssárga fröccsenéssel (nem mindig). A matt héjnak száraznak és szilárdnak kell lennie. A túl halvány gránátalma nem alkalmas tárolásra.
Vizsgálja meg a kiválasztott mintákat barna foltok, repedések vagy egyéb sérülések szempontjából. Érezze a gránátalmát, ha megnyomja, kicsit ropogni kell.
Az érettség méréséhez koppintson a héjra az ujjával. Ha hallja a fém hangját, a gyümölcs közepesen érett (nem túlérett), hosszú távú tároláshoz vásárolhatja meg.
A legjobb alkalom a termény vásárlására november közepe és vége. Ekkor külföldi gyümölcsöket szállítanak a polcokra. Értékelje a "koronát", ha száraz, érett és kiváló minőségű gyümölcs.

Hogyan kell tárolni egy egész gránátalmát

Az érett gyümölcsök megvásárlása után gondoljon a további tárolásra. Hol tárolja a gránátalmát, hogy ne romoljon? A módszer helyes megválasztása megőrzi a legtöbb hasznos tulajdonságot. Tartsa a gránátalmát szobahőmérsékleten a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.

A szoba körülményei

A gránátalma otthon tartásához a következő feltételek teljesülnek:

• szobahőmérséklet + 18 ... + 24 ° C;
• páratartalom 60%;
• sötét hely, ahol a közvetlen napfény nem esik;
• papír kézműves táska, nem ajánlott a gyümölcsöket műanyagban tárolni;
• eltarthatóság: legfeljebb 7 nap.

Hűtőgép

Mi a legjobb módja a gránátalma otthon tartásának? A hűtőszekrény a legjobb megoldás.

A hőmérséklet befolyásolja az eltarthatóságot:

• + 4 ... + 6 ° C hőmérsékleten a gránátalma több hónapig fogyasztható;
• körülbelül + 1 ° C hőmérsékleten az időszak 9 hónapra nő;

A gyümölcsöket nem tárolják műanyag zacskókban, hanem papírokat - a gyümölcsök nem száradnak meg bennük.

A gyümölcsök és zöldségek tárolására szolgáló rekesz a legjobb a hűtőszekrényben, mivel ezen a szinten a hőmérséklet -csökkenés minimális.

Erkély vagy pince

A hideg évszakban a gyümölcsöket pincébe vagy üvegezett erkélyre helyezik.

Mindkét lehetőségnél a tárolási sebesség azonos:

• + 5 ° C hőmérséklet;
• minden gyümölcs külön -külön papírba van csomagolva;
• a becsomagolt másolatokat egy rétegben helyezik el a kartondoboz aljára, szellőzőnyílásokkal vagy egy fadobozba;
• a közvetlen napsugárzás elkerülése érdekében fedje le a gránátalmát kartonpapírral vagy laza anyaggal;
• eltarthatóság: körülbelül öt hónap.

A nedvesség elpárolgásának csökkentése érdekében a gyümölcs farkát vízzel kevert agyaggal öntik, majd a keveréket hagyják megszáradni a tetején, és a bogyót sötét és hűvös helyre teszik.

Mélyhűtő

Hosszabb tároláshoz mélyfagyasztást használnak, azonban a fagyasztóban egy idő után a gyümölcs elveszíti jótékony tulajdonságainak egy részét. A gránátalma egészben vagy magvakként fagyasztható. Mindkét esetben az eltarthatósági idő eléri az egy évet.

Egész gyümölcs fagyasztása

Az egész gyümölcs lefagyasztásához tartsa be az alábbi szabályokat:

• hőmérséklet -18 ° C;
• válasszon friss, sűrű gyümölcsöket penész és rothadás jelei nélkül;
• a gyümölcsöket műanyag edényekbe helyezzük, és szorosan fedjük le;
• a termékkel ellátott edényeket helyezze a fagyasztóba, figyelve a kereskedelmi közelséget (ne tegye hús- és haltermékek közelébe).

Fagyasztó szemek

Fagyasztási szabályok:

• hőmérséklet -18 ° C;
• válasszon friss, sűrű gyümölcsöket penész és rothadás jelei nélkül;
• ne mossa le a gránátalma magjait fagyasztás előtt;
• a magokat adagolt csomagolásban helyezze el, hogy ne a teljes tömeget, hanem a szükséges mennyiséget olvassza fel;
• helyezze a tartályt a termékkel a fagyasztóba, figyelve az áru környékét;
• kerülje a termék újrafagyasztását.

Mennyi gránátalma tárolódik

Annak érdekében, hogy a gránátalma ne romoljon el, 1 ... 10 ° C hőmérsékleten és mérsékelt páratartalom mellett kell tárolni. Ha az utóbbi magas, akkor a gyümölcs gyorsan rothadni fog, és ha alacsony, akkor kiszárad. Tároláshoz alagsor vagy pince, hűtőszekrény alkalmas.

A lakásban

Szobahőmérsékleten 18 ... 24 ° C, relatív melegben nem fog működni a gránátalma hosszú ideig tartó, legfeljebb 7 - 10 napos tartása. Aztán elkezdenek száradni.

Hűtőszekrényben

Magas páratartalom hiányában a gránátalmát a hűtőszekrény zöldségrekeszében kell tárolni.Hűvös, száraz helyen a gyümölcs 1-2 hónapig hever.

Ugyanakkor minden gyümölcsöt lazán kell becsomagolni tiszta papírral (nem újságpapírral) vagy pergamennel. És hetente egyszer ellenőrizze a gyümölcsöt, távolítsa el a romlott gyümölcsöket, és cserélje ki a nedves papírt egy újra.

Egy ilyen tárolóban a hőmérséklet sem emelkedhet 10 ° C fölé.

1. lehetőség. Dobozokban

Csomagolja a kiválasztott gyümölcsöket tiszta papírra vagy pergamenre. Helyezze őket 1-2 rétegű dobozba, az alját fedje le papírral. Fedje le vastag kartonnal vagy ruhával. Így a gyümölcsöket minőségük elvesztése nélkül legfeljebb 2 hónapig tárolják.

2. lehetőség: agyaghéjban

Készítsen agyagpépet úgy, hogy vizet kever az agyaggal, amíg folyékony tejföl lesz. Merítsen minden gránátalmát a "koronába" a zabkásába, hagyja megszáradni, és tegye sorban a polcokra (kartondobozba vagy fadobozba), majd fedje le ruhával. Ha az agyagkéreg nem szilárdult meg, vannak rések, az eljárás megismételhető.

Egy ilyen "gubóban" akár 5-6 hónapig is fekszenek. Úgy gondolják, hogy az éretlen gránátalma érhet ezzel a tárolási módszerrel.

A fagyasztóban

A gránátalma magokat télre elmentheti a fagyasztóban. Nem ajánlott fagyasztani az egész gyümölcsöt, már csak a térfogata miatt sem. De az érett szemeket zárt csomagolásban (lehetőleg vákuumban) akár 6-9 hónapig is le lehet fagyasztani. Bár nem éri meg kibírni a maximális időszakot, mindig jobb frissíteni az üres helyeket.

Jobb, ha csomagokban, részenként rakjuk ki, szobahőmérsékleten leolvasztjuk.

Otthon a gránátalma sikeres tárolásának kulcsa az időszakos ellenőrzés. Az elrontott gyümölcsöket azonnal el kell dobni, és a nedves papírt időben ki kell cserélni.

Otthon a déli gyümölcsöket általában egészben tartják. Ha nincs több hely a hűtőszekrényben, a gyümölcsöt meghámozzuk, és a fagyasztóba tesszük.

A második lehetőség az, hogy kiválasztunk minden jót, nem romlott szeleteket, leszedjük a szemeket, becsomagoljuk egy műanyag zacskóba, és elküldjük a gyorsfagyasztóba. Javasoljuk, hogy a hámozott gránátalma magokat házi fagyasztóban legfeljebb egy évig tárolja. A gyümölcslé íze és minősége kissé megváltozik. De csak a meghámozott gránátalmát fagyaszthatja le, és így sokáig megmentheti.

A készlettel vásárolt déli gyümölcsöket alapos vizsgálat után raktárba helyezik. Egész, sűrű héjú gránátalmát hűtőszekrénybe helyeznek, vagy otthon olyan helyet keresnek, ahol az állandó hőmérséklet nem magasabb, mint 8-10 ° C hő:

• üvegezett erkély;
• pince vagy száraz pince;
• fűtetlen bejárati folyosó magánházakban.

A gránátalma tárolási ideje ilyen körülmények között 2-3 és 5 hónap között tart. Ha a hőmérséklet megközelíti a 0 ° C -ot, de minimum hőmérsékleti mutatókat tart, legfeljebb 2 ° C -ot, akkor a gyümölcsök romlás jelei nélkül fekszenek akár 9 hónapig. Azok a fajták, amelyek több savat tárolnak, mint a cukrok, tovább tartanak. Az édesek gyorsabban csomósodhatnak, elveszítve eredeti zamatosságukat, ami az optimális tárolási feltételek betartásától függ.

Figyelem! A gránátalma édes fajtáit hűtőszekrényekben legfeljebb 4-5 hónapig tárolják. Ha otthon megfelelően tárolják, a gránátalma nem veszíti el tulajdonságait.

A lédús és egészséges finomságok eltarthatósága a gyümölcs minőségétől, a hőmérséklettől és a páratartalomtól függ:

Ha otthon megfelelően tárolják, a gránátalma nem veszíti el tulajdonságait. A lédús és egészséges finomságok eltarthatósága a gyümölcs minőségétől, a hőmérséklettől és a páratartalomtól függ:

• alacsony páratartalmú lakásban, 30-40%,-7-9 nap;
• pincében vagy hűvös szobában - akár 4-5 hónapig;
• "Tartósított" agyaghéjban - 4-5 hónap;
• az otthoni hűtőszekrény alsó polcán egy egész gyümölcs hever romlás nélkül 2 hónapig, a hámozott szemek pedig 3-4 napig;
• zöldségek és gyümölcsök hűtésére szolgáló ipari vagy háztartási szekrényekben, amelyek hőmérsékletét 1 ° C közelében tartják - 9 hónapig;
• a fagyasztás lehetővé teszi a gabonafélék fogyasztását még egy év után is, ugyanakkor a tápanyagok 15-20% -a elpárolog.

Az egész gránátalma tárolásának módjai

A gyümölcs eltarthatósága a következő tényezőktől függ:

Fajta. A savanyú fajták 9 hónapig nyugodtan fekszenek, míg az édesebb gyümölcsök csak 5.

Tárolási feltételek. Először is ez a hőmérsékleti rendszer. +1 és +10 ° C között kell lennie. A második mutató a páratartalom, mérsékeltnek kell lennie.

Az egész gyümölcs tárolására több lehetőség is van:

Hűtőszekrényben

Ha a hőmérsékletet +1 ° C -nál nem magasabb szinten tartják, akkor az alsó polcon a gránátalma gyümölcse 9 hónapig maradhat fenn.

Általában a hűtőszekrény hőmérsékletét +4 és +6 ° C között állítják be. Ebben az esetben a gránátalma 2 hónapig nem romlik a gyümölcs tároló dobozában. Az eltarthatóság meghosszabbítása, a gyümölcsök nedvességtől való védelme érdekében minden másolat papírba csomagolása segít.

Üvegezett erkélyen vagy alagsorban

Itt a levegő hőmérséklete nem emelkedhet +10 ° C fölé. A gránátalma gyümölcsöket dobozokban, egy rétegben helyezik el. Az alját papír borítja, míg felül jobb lefedni a gyümölcsöt egy darab természetes ruhával vagy egy kartonlappal. Tehát a gránátalma körülbelül 2 hónapig tart.

A fagyasztóban

Ez a gránátalma leghosszabb tárolási módja, amely semmilyen módon nem rontja a gyümölcs ízét és egészségét. Mélyhűtött állapotban a gyümölcs 1 évig nem romlik.

A gránátalma fagyasztására 2 lehetőség van:

1. Egész gyümölcsök. Ehhez vegye a legérettebb, de nem romlott gyümölcsöket. Száraz ruhával meg kell törölni őket, lezárt tartályokba kell helyezni és a fagyasztóba kell helyezni.
2. Gabonafélék. A magokat túlérett gyümölcsökből vagy olyanokból veszik, amelyek nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Nem kívánatos a gránátalma magjait mosni, elegendő zsákba csomagolni fagyasztáshoz. A legjobb, ha adagolt tasakokat készít, hogy minden adag egy menetben felhasználható legyen. A csomagolt szemeket a fagyasztóba helyezzük.

Bármelyik tárolási módot is választja, rendszeresen ellenőrizze a gránátokat. Időben dobja el a romlott gyümölcsöt, hogy megőrizze a többi gyümölcsöt.

A gránátalma tárolásának alapvető szabályai

Tehát a terméket az összes szabálynak megfelelően vásárolták meg. Mi legyen a következő? A gyümölcs tárolásához hűtőszekrényre vagy pincére van szüksége.

Milyen hőmérsékleten kell tárolni a gránátalmát? Az ideális tartomány 1 és 10 fok között van. Ebben az esetben vegye figyelembe a levegő páratartalmát, ennek 65-80%tartományban kell lennie. Ez egy mutató, mert ha túllépik az alagsor páratartalmát, akkor a gyümölcsök rothadni kezdenek, és "nem élnek sokáig", alacsony páratartalom mellett a gránátalma száradni kezd. A feltételektől függően a gránátalma tárolása 5 hónapig lehetséges. Ha gránátalmát vásárol télen, lédús és egészséges bogyókkal látja el családját. Az alábbiakban megvizsgáljuk a gránátalma tárolásának módszereit: hűtőszekrény, fagyasztó, agyaghéj.

A tárolás típusától függetlenül a gyümölcsöt a teljes tárolási időszak alatt válogatja. Lehetséges, hogy nem vett észre repedéseket vagy foltokat a gránátalmán, és ha nem távolítja el az ilyen gyümölcsöt a tartályból, akkor másokat is megfertőz.

Hűtőszekrényben

A gránátalmát hűtőszekrényben tárolja, ez a pincével nem rendelkező városlakók számára alkalmas. Nézzük meg, mennyi gránátalma tárolható a hűtőszekrényben, és milyen feltételek mellett:

• nem tehet gránátalmát műanyag zacskókba, ez a héj károsodásához vezet;
• hosszabb tárolási idő érdekében csomagolja be minden gyümölcsöt papírba, ez megvédi a hűtőszekrényben lévő felesleges nedvességtől;
• a hűtőszekrény alsó rekesze a legjobb a tároláshoz, mivel általában ez a legoptimálisabb hőmérséklet.

A körülményeket betartva akár 2 hónapig is képes lesz így tartani a gyümölcsöket.

A fagyasztóban

A gránátalma fagyasztható a fagyasztóban egészben, vagy csak egy gabona. Ne aggódjon a termék minősége miatt, a leolvasztás után a szemek megőrzik megjelenésüket, textúrájukat és ízüket.

A fagyasztóban való tároláshoz olyan gyümölcsök alkalmasak, amelyek bőrproblémái kezdődnek. Hámozzuk meg és tegyük zsákokba. A fagyasztóban a gránátalma eltarthatósága legfeljebb 1 év.

Agyag köpenyes

Ha problémái vannak a hűtőszekrénnyel, nincs fagyasztó, vagy egyszerűen túljutott bizonyos nehézségeken a gránátalma tárolásakor, akkor ne aggódjon, van lehetőség a gyümölcs otthon tartására - agyaghéjban.

Ehhez a módszerhez tökéletes a fehér agyag, amelyet korábban kemencében kalcináltak. Hígítsuk fel az agyagot vízzel tejfölös állagúra, és óvatosan mártsunk bele minden gyümölcsöt. Miután az első réteg megszáradt, ismételje meg az eljárást.

Figyelem, a gránátalmát agyaggal kell borítani, beleértve a koronát is! Miután a második réteg teljesen megszáradt, tegye a gyümölcsöket egy dobozba, és tegye az erkélyre vagy a szekrénybe. A termékeket ebben a formában legfeljebb hat hónapig tárolják, de azzal a feltétellel, hogy minden gyümölcs ép, a héja károsodása nélkül

A termékeket ebben a formában legfeljebb hat hónapig tárolják, de azzal a feltétellel, hogy az összes gyümölcs ép, a héja károsodása nélkül.

Korona kialakulása

A gránátalmafa csak akkor lesz szép, ha a koronája kialakult.

A metszést a termés aktív növekedése előtt (körülbelül februárban) végzik. Az egyik törzset egy idő után fiatal szár váltja fel. Ezért a metszés fő célja az elágazás ösztönzése. Az "új" szerveket a külső vesére nyírják. Ennek eredményeként csak néhány pár levél marad az ágon. A metszési hajtások kiváló dugványokat eredményezhetnek.

A fa koronája tetszés szerint alakítható. Könnyű ovális vagy gömb alakot adni.

Készülhet -e bonsai fa gránátalmából? Könnyen! A beltéri gránátalma kiválóan alkalmas a bonsai művészetének gyakorlására. Ismételt metszéssel könnyen megadható a bokor formája. A koronát ízlésének megfelelően alakíthatja.

Bármit vághatsz, amit akarsz. Végül is tavasszal a fa teljesen megújul. Érdemes eltávolítani a szárított virágokat, ágakat és egyéb szerveket a bokorból.