Hogyan szárítsuk meg a méh pollent otthon

Hogyan kell helyesen tárolni a méhkenyeret otthon

A méhek eltarthatósági ideje csökken az ajánlott szabályok megsértése esetén. Ennek elkerülése érdekében be kell tartani az optimális hőmérsékleti rendszert. Meg kell védenie a méhészeti terméket a magas páratartalomnak való kitettségtől is. A legmegfelelőbb tárolási hőmérséklet 0-12 ° C. Ebben az esetben el kell kerülni a hirtelen változásokat. Hőmérsékleten szabályozott hűtőszekrényben tárolható

Fontos, hogy a terméket légmentesen záródó tartályba tegye, szoros fedéllel. A sötét üvegedény tárolóedényként is szolgálhat.

A méhkenyér romlásának kockázatának csökkentése érdekében több tartályban kell elosztani.

A terméknek a fésűkben való tárolása során a hőmérsékletnek 0-5 ° C-nak kell lennie. Ha a sejtek nincsenek teljesen kitöltve, mézet öntenek az üres helyre. Ez biztosítja a méhkenyér eltarthatóságának meghosszabbítását. Annak érdekében, hogy megvédje a méhkenyeret a rovarok káros hatásaitól, 75% -os ecetes oldattal töltött edényeket helyeznek el egy méhsejtes helyiségben.

A magas páratartalom serkenti a penész növekedését

Mennyi ideig tárolható a méh

A méhek eltarthatósága attól függ, hogy milyen formában mutatják be. A tartósítószerek egy évvel meghosszabbítják. A termék előnyös tulajdonságai nem csökkennek. A tárolási szabályok megsértése miatt a méhkenyér a gyűjtést követő néhány hónapon belül alkalmatlanná válik a használatra. A méhsejtes méhészeti terméket sebezhetőbbnek tekintik. Ezért bizonyos tárolási környezetet igényel. A gyűjtést követő hat hónapon belül célszerű felhasználni. A méhszemcsék granulátumának eltarthatósága egy év.

Hogyan tároljuk a méhkenyeret otthon

Ajánlott a méhkenyeret otthon, alapállapotban tárolni. Ehhez mézzel keverjük 3: 1 arányban. Ebben a formában a terméket sötét üvegtartályba helyezzük.

Hogyan tároljuk a méhkenyeret a hűtőszekrényben

A hűtőszekrény nem a legjobb hely a méhkenyér tárolására. Kivételt képeznek a szabályozott hőmérsékletű modellek. A termék fagyasztása nagyon ellenjavallt. Alacsony hőmérséklet hatására teljesen elveszíti előnyös tulajdonságait. Jobb, ha a tartályt magas polcokon tartja, miután beállította a hőmérsékletet

Fontos, hogy szoros fedéllel lássuk el, hogy a méhészeti termék ne szívja be az idegen szagokat.

Hogyan kell a méhszemcséket tárolni?

A granulátumokat vászonzacskókban vagy sötét üvegedényekben tárolják. Nem igényelnek speciális hőmérsékleti rendszert. Ezért a szekrény hátsó polca megfelelő tárolóhely lesz. Nem ajánlott a pelleteket hűtőszekrényben tartani. Ez penészképződéshez vezethet a magas páratartalom miatt. Kerülni kell a víz bejutását is a tartályba.

Hogyan tároljuk a méhkenyeret mézzel

A mézet természetes tartósítószernek tekintik, ezért gyakran használják a méhkenyér eltarthatóságának meghosszabbítására. Ezeknek az összetevőknek kétféle tárolási módja létezik - méhsejtekben és keverék formájában. Az első lehetőség természetes. A méhsejt természetes védőhéjként, a méz pedig tartósítószerként működik. A kezeletlen nyersanyagok hasznosabbak, de érzékenyebbek a hőmérsékletre. Ezenkívül a viaszhéj csalik a rovarok számára, ami növeli a lárvák kialakulásának valószínűségét. Ezért ebben a formában ritkábban tárolják, mint keverékként. A paszta elkészítéséhez a darált méhkenyeret mézzel keverjük 3: 1 arányban. Ennek a módszernek a hátrányai közé tartozik a termék hasznos tulajdonságainak csökkenése. De a méhkenyér otthoni tárolása ebben az esetben sokkal könnyebb.

Méhkenyér tárolása fésűben otthon

A gyógyászati ​​anyagok méhsejt-sejtekben való tárolása rövid távúnak minősül. Ebben az esetben a helyiség hőmérsékletének 5 ° C -nak kell lennie. Az optimális páratartalom nem haladja meg a 30%-ot. Ebben az esetben a sejteket fel kell tölteni mézzel.

Perga: jellemzők és tulajdonságok

1. Amint korábban említettük, a terméket "kenyérnek" nevezik, és ezt a méhek egész évben eszik. Ha a méhkenyér kijutásának módjáról beszélünk, azt a pollen maradványai alapján nyerjük, amelyet nem a virágzat beporzására fordítottak.
2. Az intelligens méhek pollent küldenek a méhsejtrekeszekbe, és saját nyáluk egy részecskéjével ragasztják. Ezután a rovarok elterítik a mézet, és viaszhéjat helyeznek a tetejére.
3. Az erjedésnek köszönhetően a pollen erjedni kezd. A tejsav felszabadul, a takarmányfésűk belsejében lévő összetétel szemcsés csomókká - méhkenyérré - alakul.
4. A méhkenyér híres jótékony tulajdonságairól. Minden csoport ásványi anyagát, aminosavakat, vitaminokat tartalmaz. A rovarok méhkenyeret használnak télen és kora tavasszal. Ebben az időben a mézes növények még nem virágoznak.
5. Egy személy ki tudja nyerni a maximális hasznos tulajdonságokat a méhkenyér használatából. A készítmény csökkenti a koleszterinszintet és a glükózt a normál szintre hozza. Ennek eredményeképpen a szív- és érrendszeri betegségekben és cukorbetegségben szenvedők teljes életet élhetnek.
6. Ha állandóan méhkenyeret használ profilaxisra, megszünteti a vérszegénységet és javítja a keringést. A méhkenyér kezeli a vérszegénységet, megakadályozza a vesekő kialakulását.
7. Az epeutak és a hasnyálmirigy stimulációjának köszönhetően a bélműködés normalizálódik. Ha az emésztőrendszer betegségei vannak, a méhkenyeret be kell venni a napi étrendbe.
8. Perga helyreállítja a testet a műtét után, stabilizálja a pszicho-érzelmi hátteret, küzd a mentális és fizikai fáradtság ellen. A termék gyakori és adagolt használata a harci szellem fokozódásához és az álmatlanság megszüntetéséhez vezet.

Milyen körülmények között kell tárolni

A Perga nagyon érzékeny a hőmérsékleti viszonyokra. 0 ° C és + 12 ° C közötti hőmérsékleten képes megőrizni a minőséget

Nagyon óvatosan kell eltávolítani a méhsejtből, hogy a termék néhány nap múlva ne veszítse el előnyös tulajdonságait a hőmérsékleti rendszer megsértése miatt.

A méhkenyér megfelelő tárolási körülményei a normál légnedvesség -szint kiválasztásánál is, amelynek ennél a terméknél 15-30%-osnak kell lennie. Nedves helyen penész alakulhat ki, vagy viaszlepke jelenhet meg, amely ugyanúgy szereti a "méhkenyeret", mint maguk a méhek.

A szorosan lezárt üvegtartály segít megvédeni a terméket a nedvességtől. Kívánatos, hogy ne engedje át a fényt sem.

A méhpollen pincékben és pincékben való tárolása nem a legjobb megoldás. Ott meglehetősen párás lehet, ami a termék minőségének romlását eredményezi több napon keresztül. Ugyanezen okból kifolyólag nem kívánatos a méhkenyér hűtőszekrényben való tárolása sem, bár ebben az esetben lehetőség van a hőmérséklet beállítására és állandó szinten tartására.

A méhkenyeret az alakja alapján kell tárolni (lehet szemcsés, méhsejt és paszta formájában). Beszéljünk az egyes formákról később részletesebben.

Méhsejtekben

A méhsejt méhkenyér 100% -ban természetes méhészeti termék, amelynek tárolása több erőfeszítést igényel, mint más esetekben. Száraz helyen, fénytől távol, más élelmiszerektől elkülönítve tartják, különösen, ha kifejezett szagúak.

A méhkenyér fésűben való tárolási hőmérsékletének + 1 ° C és + 5 ° C között kell lennie. Ugyanakkor a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 30%-ot.

Ha méhkenyér -részek vannak a fésűkben, amelyek nincsenek mézzel borítva, akkor saját maga töltse meg mézzel. Ez segít megőrizni a pollent, és ezáltal megvédi azt az oxigénnel való kölcsönhatástól.

Még a legkedvezőbb körülmények között is a méhsejtek méhsejtben való eltarthatósága általában nem haladja meg a 6 hónapot. És hogy a viaszmoly ne rontsa el a terméket idő előtt, nyitott tartályt tartanak mellette, amely 75% -os ecetsavat tartalmaz.

Méhszemcsék tárolása otthon

A tiszta méhkenyér, amely nem tartalmaz szennyeződéseket, a legjobb tárolókapacitással rendelkezik. A méhsejtből speciális eszközzel vagy kézzel távolítják el. Ezután vászonzacskókba, műanyag edényekbe vagy átlátszatlan üvegtartályokba helyezzük. De először meg kell szárítani.

A méhkenyér granulátumban való tárolása a legkényelmesebb. Ezenkívül ebben a formában nem reagál olyan élesen a környezeti hőmérsékletre. Ebben a formában a termék akár a kamra polcán is lehet. Ugyanakkor a magas páratartalom továbbra is veszélyt jelent a termék minőségére. Ezért nem kívánatos, hogy a méhkenyeret granulátumban tároljuk a hűtőszekrényben, hogy megakadályozzuk a penész kialakulását.

Nem szükséges a tartályokat granulátumokkal túl szorosan lezárni: a levegő akadálytalanul áramlik hozzájuk.

Talaj

Mielőtt a méhpollent őrölt formában tárolja, keverje össze mézzel 3: 1 arányban. És a granulátumot bármilyen lehetséges módon porrá őrölheti, beleértve a turmixgépet, a kávédarálót, a habarcsot.

A kapott masszát átlátszatlan üvegtartályba helyezzük, és sötét helyen, alacsony páratartalom mellett + 1 ° C - + 4 ° C hőmérsékleten tároljuk.

A helyes választás titkai

A vásárolt pollen bástya befolyásolja az eltarthatóságot és a tápanyagok tartalmát

Annak érdekében, hogy ne tévedjen, figyeljen arra, hogy:

1. A gyűjtemény közelében a pollen élénk, telített színű.
2. A részecskék inhomogenitása bizonyítja nem mesterségességét.
3. A jól megszáradt lakk elhalványul a hidegben.
4. Csak nem lehetetlen összetörni a borsót az ujjaival.

Ha feldolgozatlan pollent vásárol, akkor azonnal meg kell vásárolnia egy üveg friss mézet a keveréshez. Kényelmes a turmixgép használata, más szóval egy keverő, amely figyelemmel kíséri az oldódás mértékét, amíg homogén réteget nem kap).

Nem érdemes a terméket az utak mentén, valamint nagyvállalatok és állattenyésztési komplexumok közelében vásárolni. A lábtartó gyorsan elnyeli a szagokat és a káros anyagokat az autó kipufogógázaiból és az ipari kibocsátásokból. Egy ilyen termék jó. Hangya. nem lehet mérgezni.

Jobb az egészség megőrzése és a megelőzés a szezonon kívül csak természetes gyógymódokkal, a pollen tökéletes univerzális gyógyszer gyermekeknek és felnőtteknek.

Pollen tárolása

A pollen hosszú eltarthatóságának és jó megőrzésének biztosítása érdekében azonnal meg kell őriznie. Kívánatos, hogy értékes méhészeti termékünket sterilizált üvegedénybe helyezzük, és varrógéppel lezárjuk.

A szárított pollen hosszú ideig tárolható, ha vákuumban körülbelül 1-1,5 órán át 12 fokos hőmérsékleten szárítják. Célszerű a pollent hűtőszekrényben tárolni.

Jó módszer a pollen ízének megőrzésére. Mivel a méz és a porcukor elnyeli a pollen nedvességét, 1: 1 vagy 1: 2 arányban keverhető. Ez egy meglehetősen egyszerű és megbízható módszer, amely lehetővé teszi nemcsak az értékes méhészeti termék megőrzését, hanem az ízének javítását is (a méhészeknek tudniuk kell, hogy a pollen keserű).

És ne feledje, hogy ne tárolja a pollent meleg és párás éghajlaton, különben rovarok jelenhetnek meg benne. Egy tiszta és száraz helyiségben, ahol fontos termékünket tárolják, ne legyen idegen szag. És természetesen az egerek, rovarok stb. Jelenléte elfogadhatatlan.

A méh pollen eltarthatósága

A pollent, amellyel szárítottunk, legfeljebb 1 évig kell tárolni. De ha mézzel keveri, akkor egy ideig (legfeljebb 5 évig) alkalmas lesz. A pollen azonban fokozatosan elveszíti gyógyító tulajdonságait. A tárolást követő 6 hónap elteltével elveszíti értékes tulajdonságainak 20-25% -át, egy év múlva körülbelül 40-50% -át, és pár év múlva teljesen elveszíti az összes hasznos anyagot.

Tehát a legfontosabb az, hogy megfelelően szárítsa meg a pollent, majd tárolja azt egy meghatározott hőmérsékletű és páratartalmú helyiségben.És kövessen még néhány szabályt, amelyeket egy kicsit magasabbra helyeztünk. Sok sikert kívánok ehhez a nehéz vállalkozáshoz, és élvezze ezt a csodálatos méhészeti terméket!

Pollengyűjtés

A pollen összegyűjtéséhez elegendő egy úgynevezett csapdát tenni a kaptárak sejtjeire, amelyekbe a méh által hozott pollen hull. Lehetőség van arra is, hogy a terméket rovarok közreműködése nélkül gyűjtsük össze: elegendő egy virágzó növény csirkepor részecskéit tiszta edénybe helyezni. Ugyanakkor hatalmas haszna csökken a hasznosságban, mivel az alapanyagokat nem dolgozzák fel a dolgozó méh titkával.

Szükséges a rovarok által hozott terméket naponta gyűjteni napnyugta előtt, semmiképpen ne hagyja egy éjszakán át, hogy kizárja a nedvesség bejutását. És a méh aktivitása ebéd után jelentősen csökken, amiből nem illik még estig sem gyűjteni az alapanyagokat.

Öntse a fényezést a dobozokból egy kényelmes edénybe, lehetőleg műanyagból, ne fémből, hogy elkerülje a fémrel való reakciót. Ebben a formában lehetetlen hosszú ideig tárolni az alapanyagokat, a szárítást legfeljebb egy nap múlva kell elkezdeni. Az első termék 20-30% vizet tartalmaz, és a hosszú távú tárolás miatt használhatatlanná válik.

Méh pollen: alkalmazás

A szóban forgó termék hasznos tulajdonságainak listája olyan hosszú, hogy sokféle alkalmazást javasol.

De természetesen először is a méhpollen az orvostudomány szempontjából érdekes. Végül is annyi hasznos összetevő és bizonyított terápiás hatás van, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni.

Orvosság

A terméket a test kezelésére és helyreállítására használják akut légúti fertőzések esetén. A pollen jó az immunitás helyreállításához és erősítéséhez. Ezt a terméket gyakran használják az agyműködés javítására, az idegrendszer és az erek megerősítésére. Használja a méhpollen jótékony tulajdonságait a gyomor -bél traktus betegségeinek leküzdésében. Jó termék az ízületi és csontszöveti betegségek állapotának javítására. Alkalmazzon gyógymódot a traumából és a stresszből való felépüléshez. A termék szükség esetén képes segíteni az endokrin rendszer munkájának javításában. A méhpollent felnőtteknek és immunhiányos gyermekeknek adják. Ez kiváló gyógyszer a nők és férfiak egészségének helyreállítására és megerősítésére.

Idős emberek számára a pollen hasznos a memória javítására, a szklerózis, a stroke, a szívroham kialakulásának megelőzésére.

Figyelem! Használja ezt a terméket mértékkel. A normák túllépése veszélyezteti az allergiás reakció kialakulását, az idegrendszer túlzott izgalmát

Szépségápolás

A méhpollent a kozmetológiában is használják. Manapság nagyon sok kozmetikum tartalmazza ezt az összetevőt. A helyzet az, hogy a pollen szó szerint mágikus hatást gyakorol a bőrre. A méhpollen alapú kozmetikumok kisimítják a ráncokat, enyhítik a gyulladást, megelőzik a pattanásokat és jelentősen csökkentik a pattanásokat. A krémek és maszkok ezen összetevő hozzáadásával sikeresen megbirkóznak a bőr egyéb hiányosságaival, és megbízható védelmet nyújtanak a szövetek öregedése ellen.

A méhpollent a hajkozmetikumokhoz is hozzáadják. Az összetevő táplálja, helyreállítja és védi a hajszálat. A samponok, balzsamok, maszkok és egyéb hajápolási termékek, amelyek összetétele méhpollen, hatékonyan helyreállítják a növekedést, javítják a szerkezetet és növelik a haj mennyiségét. Az ilyen termékek természetes fényt és kellemes textúrát képeznek. A méhpollen alapú maszkok és samponok segítségével megszabadulhat a fejbőr túlzott zsírosodásától, a seborrheától, és helyreállíthatja a szőrtüszők aktivitását.

Karcsúsító

A méhek pollenjét fogyáshoz használják. Annak ellenére, hogy ezt a méhészeti terméket meglehetősen táplálónak tekintik, széles körben használják a fogyásban. Itt nincs titok. Az a tény, hogy a méh pollen segít javítani az anyagcserét.Az anyagcsere fokozásával ez a termék elősegíti a gyengéd és biztonságos fogyást. A pollen pedig segít a felesleges folyadék „kiürítésében” is a szervezetből, és fenntartja az egészséges léthez szükséges anyagok egyensúlyát.

Terhesség és szoptatás

Terhesség és szoptatás alatt ez a méhészeti termék nem ellenjavallt. De orvoshoz kell fordulni! A tény az, hogy a méh pollen segít növelni a tej mennyiségét egy szoptató nőben, valamint gazdagítja azt értékes anyagokkal. A terhes nők számára ez a termék segít pótolni az alapvető mikroelemek hiányát, és biztosítja a szervezet számára a szükséges támogatást. Ebben az esetben a méh pollen nevezhető természetes vitamin komplexnek, amely könnyen helyettesíti a hasonló irányú gyógyszerkészítményeket. Azonban a súlyos allergiás reakció kialakulásának kockázata miatt az ilyen "vitaminokat" nem fogyaszthatja minden terhes nő, és még inkább nem alkalmasak minden szoptató anyára.

Ezért óvatosan kell megközelíteni az ilyen profilaktikus szer kiválasztását.

Amikor sportol

A méhek pollenje nagyon hasznos a sportolók számára! A terméket különösen azok értékelik, akik szeretik az erőssportokat, vagy hivatásszerűen foglalkoznak velük. Ez a méhészeti termék egészséges fehérjéket tartalmaz. Emellett hatalmas mennyiségű vitamin és ásványi anyag teszi a méhpollent pótolhatatlan és hasznos erő- és egészségforrássá. Nagyon előnyös az aktív erősítő edzések során az izomépítés és a szövetek egészségének megőrzése érdekében.

Méh kenyér tárolása otthon

A Pergát a méhek növényi pollenből állítják elő. A pollen összegyűjtése és a kaptárba juttatása után méhsejtbe helyezzük, ahol szinte teljes tömítettség mellett (a sejteket viaszsapkákkal lezárjuk - rúd), természetes mézvédőszer hatására az eljárás erjedéséről és tartósításáról. Ennek a fáradságos rovarmunkának a végeredménye a kenyérképződés.

Mennyi ideig tárolják a méhkenyeret?

A méhkenyér eltarthatósági ideje változó, de átlagosan normál körülmények között körülbelül egy év. A szezonban a méhészek friss, méhek által készített méhkenyeret tárolnak, és nincs szükség a tavalyi termékre.

De néha a méhkenyér néhány nap alatt megromlik. És ez különböző okok miatt történik, a termék típusától, összetételétől és konzisztenciájától függően.

A tárolási rendszer megsértése, a magas páratartalom, a hőmérséklet csökkenése, a hely rossz megválasztása - mindez rendkívül fontos a méhkenyér tárolása szempontjából, és azok a kockázati tényezők, amelyek hozzájárulnak a termék nagyon gyors romlásához

A méhkenyér eltarthatóságát befolyásoló fő veszély a páratartalom, amelynek tartalma nem haladhatja meg a 15-30%-os normát. Nagyobb arányban penész- vagy viaszlepkék alakulhatnak ki a méhkenyérben.

Felmerül a kérdés: hol tároljuk a méhkenyeret? Nyilvánvaló okok miatt a nedves és fűtetlen pincék nem alkalmasak méhkenyér tárolására. A túl alacsony hőmérséklet és a magas páratartalom miatt a hűtőszekrény sem nevezhető a legjobb megoldásnak a méhkenyér tárolására. Bár ebben az esetben legalább szabályozhatja a hőmérsékleti rendszert, és fenntarthatja az állandó hőmérsékletet.

Méhperga méhsejtekben

A méhek által készített, mézzel védett és viaszos fésűvel lezárt termék a legtermészetesebb és legegészségesebb termék. Ugyanabban a formában fogyasztható, mint a rovarok. Vagyis oldja fel és rágja össze a terméket a viaszgal együtt.

Ennek a lehetőségnek az a hátránya, hogy nagyon nehéz otthon méhkenyeret tárolni a fésűben. Ezenkívül a legrövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, és leggyakrabban viaszlepkétől és penésztől szenved.

A méhsejtek méhsejtekben való tárolásának legjobb hőmérséklete +1 és + 5 ° С között van. A helyiségnek minden bizonnyal sötétnek és száraznak kell lennie (páratartalom - legfeljebb 30%), idegen szagok nélkül.

Magas páratartalom, az állandó hőmérséklet szabályozásának és fenntartásának képtelensége (a hőmérséklet -ingadozások elpusztítják a hasznos tulajdonságokat és vitaminokat) - mindezek a tényezők a termék gyors romlásához vezetnek, provokálják a penész megjelenését vagy a "méhkenyér" kiszáradását, a moly megjelenését lárvák magas hőmérsékleten.

De még a legjobb körülmények között is a méhsejtekben a méhkenyér eltarthatósága általában nem haladja meg a 6 hónapot.

Hogyan tároljuk a méhkenyér és a méz keverékét?

Az otthoni méhkenyér eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a méhészek bizonyos esetekben méhkenyér konzervet mézzel. Ehhez a méhkenyeret vagy mézzel öntik, vagy hozzákeverik (a keverék méztartalma körülbelül 30%).

Úgy gondolják, hogy ilyen tárolással a méhkenyeret a lehető leghosszabb ideig lehet megőrizni. Bár nem érdemes a terméket bármilyen formában több mint egy évig tárolni, mivel ez idő után gyakorlatilag használhatatlanná válik, elveszítve biológiai aktivitását.

Hogyan kell tárolni a méhszemcséket?

Ahhoz, hogy viasz és egyéb kapcsolódó termékek nélkül tiszta méhvenyeret kapjon, kézzel vagy speciális berendezések segítségével nyerik ki a méhsejtből. Ez a fajta méhkenyér a legkényelmesebb a tároláshoz.

Mielőtt a terméket üvegekbe, tartályokba vagy ruhás zacskókba csomagolná, enyhén szárítsa meg. Ebben a formában nem reagál olyan jól a hőmérsékletre, és normál körülmények között otthon is jól tárolható, például egy száraz szekrény polcán.

A magas páratartalom, mint korábban, továbbra is ennek a méhészeti terméknek a fő ellensége, gyors romlást vált ki. Ugyanezen okból a granulált méhkenyeret nem szabad a hűtőszekrény nedves és hűvös környezetében tárolni.

És csomagoláskor ügyeljen arra, hogy a sötét üvegáru száraz legyen

Hogyan kell tárolni a méh kenyeret?

A méhkenyér tárolásához a méhészek azt javasolják, hogy száraz, tiszta üvegedényeket használjon, szorosan lezárt vagy műanyag fedéllel. Egy ilyen tartályban a méhkenyér akár egy évig is tárolható.

Kicsi, átlátszatlan műanyag élelmiszer -tartályokat használnak néha a napfény és a fény elkerülésére.

Pollengyűjtési irányelvek

A nyersanyagok gyűjtésekor ügyelve az emberi egészségre, fontos megjegyezni, hogy ez az egyedülálló értékes méhészeti termék fontos a dolgozók számára. Ennek a fontos gyógyító anyagnak a készletezéséhez, de ugyanakkor, hogy ne károsítsa a mézes rovarokat, be kell tartania az egyszerű szabályokat:

Ennek a fontos gyógyító anyagnak a készletezéséhez, de ugyanakkor, hogy ne károsítsa a mézes rovarokat, be kell tartania az egyszerű szabályokat:

• csak azokból a kaptárakból gyűjtsön pollent, ahol egészséges és erős méhcsaládok élnek;
• ne gyűjtse össze minden nap - lehetőséget kell adni a kaptár lakóinak, hogy készítsenek ellátást a lárvák - utódaik táplálására;
• a méh párzási ideje alatt eltávolítják a pollencsapdát;
• az eső és a párás levegő a méhek pollenének fő ellenségei, amelyekből a termék azonnal romlik; száraz és tiszta időjárás ideális a gyűjtéshez;
• éjszaka el kell távolítani a csomókat tartalmazó tálcákat, mert a természetes termék erősen nedvszívó, és eltűnik a nedvességtől.

Éjszaka el kell távolítani a karbantartott tálcákat.

A pollen gyűjtése és a tárolás előkészítése

A méh pollengyűjtése pollencsapdák segítségével történik. Este előtt ki kell venni a terméket a pollencsapdákból. Az éjszakára maradt pollen nedves lehet.

Összetételét tekintve a lakk nagyrészt vízből áll. Ahhoz, hogy tárolás közben megőrizze hasznos tulajdonságait, alaposan meg kell szárítani. Általában a méhészek szárítószekrényeket használnak. A jövőben a tábla eltarthatósága közvetlenül függ a szekrényben beállított hőmérsékleti feltételektől.

Ha a szárítást speciális helyiségben végzik, akkor a következő feltételeknek kell teljesülniük:

• sötétség;
• szellőztetés;
• a páratartalom nem haladja meg a 10%-ot;
• hőmérséklet 20-40 ° C között.

Az összegyűjtött lakkot lapokra szórják. A réteg vastagsága körülbelül 1 cm, a szárítás három napig tart.Időnként keverni kell.

Szárított, tárolásra kész pollen bizonyos tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Olyanok lesznek, mint a csomók, amelyeket nehéz összetörni.
2. 20 cm magasságból rétegelt lemezre öntve könnyű fémes csengéshez hasonló hangot bocsát ki.

Ezt követően meg kell tisztítani a pollent az alomból.

Van egy gyorsabb módszer a fólia szárítására. Ehhez vákuumot kell használni, amelyben a terméket 2 órán keresztül 120 ° C hőmérsékleten szárítják.

Pollen. Tárolás

Pollen tárolása

Annak érdekében, hogy egy hasznos méhészeti termék eltarthatósága a lehető leghosszabb legyen, a szárított pollent azonnal meg kell őrizni. A legjobb, ha egy előre sterilizált üveget használ, ha varrógéppel lezárja.

Otthon megengedett egy másik lezárt tárolóedény, például földelt fedéllel ellátott tégely vagy zacskó használata

Fontos, hogy a rovarok ne kerüljenek be. Ugyanebből a célból ne tárolja a lakkot meleg és nedves helyen.

Az optimális tárolási feltételek megteremtése érdekében be kell tartani a következő szabályokat:

1. Sötét és száraz szoba.
2. Hőmérséklet +14 ° C -ig.

Ilyen körülmények között a lakk két évig tárolható. A legjobb tárolóhely egy sötét, száraz pincében van.

De nem szabad elfelejteni, hogy még akkor is, ha minden tárolási feltétel teljesül, a pollen gyógyító tulajdonságai idővel csökkennek. Így gyógyszerként az otthon tárolt pollent csak 1,5 évig ajánlott használni. Ha gyógyszertárból vásárolja meg, ellenőriznie kell a gyártás dátumát. Miután észrevette, hogy a lejárati idő lejár, a legjobb, ha nem vásárolja meg ezt a terméket.

Virág pollen egy üvegben

Egészségügyi kút ↑

A virágpor az egészség kincsesbányája. Csak egy pollen 10.000 pollenszemet tartalmaz! A pollennek köszönhetően a méhek méhkenyeret készítenek. A méhkenyér második neve méhkenyér. Ha a méhkasok véget érnek a méhkirálynő pollenét nem érdekli a tojásrakás folyamata. A speciális méhek öntőviasza nem bocsát ki, ne építsenek hatszögletű sejteket, amelyek utódok kifejlődésére szolgálnak, összecsukható méz, virágpor. A közönséges pollen a genetikai kódon kívül nagy mennyiségű értékes élelmiszert és vitamint tartalmaz. Úgy néz ki, mint egy nagyon világos por, előfehér vagy achátfekete színű. A pollent már régóta használják a népi kezelésben, kozmetológiában. A legértékesebb termékek jelenléte lehetővé teszi, hogy sorba tegyük különösen fontos gyógyszerekkel. A Perga természetes, természetes gyógyszer, amely pozitív hatással van az emberi test minden szervére. Értékes biológiai stimuláns. A méh kenyér hozzáadásával számos betegséget kezel. Fogyasztás 30 gr. E termék napi rendszerességgel tölti fel a szervezetet a szükséges mennyiségű tápanyaggal és aminosavval.

Tudja, hogyan kell helyesen tárolni a méhpollent?

A magas nedvességtartalom miatt nehéz tárolni a lakkot. A friss élelmiszerekben a nedvességtartalom eléri a 30%-ot. A rengeteg nedvesség és tápanyag alkalmas környezet a penészgombák, baktériumok és rovar kártevők kifejlődésére.

Pollenszárítás

A pollent tavasszal és nyáron gyűjtik, amikor a méhek elkezdik a méz betakarítását. A gyűjtéshez speciális pollencsapdát használnak. A nedvesség elkerülése érdekében naponta távolítsa el az összegyűjtött terméket az eszközből.

Szárítási körülmények

• 40 ° C -ig terjedő hőmérséklet, különben a biológiailag aktív komponensek elveszítik tulajdonságaikat;
• páratartalom legfeljebb 10%;
• jó szellőzés;
• réteg legfeljebb 1 cm;
• fényhez jutás nélkül: az ultraibolya sugarak elpusztítják a vitaminokat és a hormonokat;
• naponta legalább 1 alkalommal keverjük össze.

Ha a szobahőmérsékletet legalább 20 ° C -on tartják, a pollen 3 napon belül megszárad. Hogyan állapítható meg, hogy a termék készen áll -e a tárolásra?

1. A pollenszemek megkeményednek, ujjaikkal összenyomva nem változtatják meg az alakjukat.
2. A pollen gyűrűzik, amikor magasról a rétegelt lemez felületére esik.

A jól szárított pollen nem tartalmaz összetapadt szemeket.A készterméket megtisztítják a szennyeződésektől, ha 2 mm -nél nem nagyobb cellás szitán átszűrik. A tisztításhoz ventilátort vagy hajszárítót is használnak: a pöttyöket a légáram elviszi.

Ennek a szárítási módszernek komoly hátrányai vannak. Ha a levegő páratartalma magas, nem lehet a pollent a kívánt állapotra szárítani, és a nedves pollen romlik. Biztonságosabb speciális berendezést használni a szárításhoz.

Szárító szekrények

Ha sok pollen van, a szekrények megkönnyítik a fáradságos szárítást. Használatuk ezt a folyamatot függetleníti az időjárástól. A szárítókemencék állandó hőmérsékletet és páratartalmat tartanak fenn, nincs szükség kézi keverésre, és a szárítási sebesség növekszik. A szárítási idő a berendezésre vonatkozó utasításokban van feltüntetve, átlagosan nem több 24 óránál.

A szekrényekben történő szárítást termosztáttal ellátott elektromos fűtőkészülékek vagy gazdaságos infravörös lámpák biztosítják.

Vákuumszárítás

A szárítási hőmérséklet 120 ° C, a gyors szárítás (1,5 - 2 óra) elpusztítja a bükklepkét és megőrzi a termék hasznos tulajdonságait.

Pollen tárolása

Helyes a méhpollent légmentesen záró tartályban tárolni, mivel az felszívja a nedvességet a levegőből. Otthon használjon üveg vagy műanyag edényeket. A mosott üvegedényeket gőzzel vagy sütőben sterilizáljuk, hagyjuk megszáradni. Öntsük a száraz pollent üvegekbe nyakig, csukott műanyag fedéllel zárjuk le.

A doboznak minimális mennyiségű levegőt kell tartalmaznia. Ha ónfedelet használ, a belső felületet viaszolja be, hogy megakadályozza a pollen érintkezését a fémmel.

A csomagolt pollent sötét helyen tárolja, az optimális tárolási hőmérséklet 9 ° C (hűtőszekrényben). A 20 ° C feletti hőmérsékleten történő tárolás elfogadhatatlan.

Annak érdekében, hogy a nyitott csomagolásból kis mennyiségű héjat megőrizzen, összetörik, és 1: 1 arányban porcukrot adnak hozzá. A por felszívja a nedvességet, védi a pollent a romlástól és javítja az ízét. A kapott por könnyen használható gyermekek kezelésére.

A méh pollen eltarthatósági ideje nem több, mint egy év, ezalatt a tápanyagok 75% -át elveszíti. Két év tárolás után a polírozás haszontalan.

Ha gyógyszertárból vesz pollent, ügyeljen a csomagoláson feltüntetett lejárati időre.

Pollen megőrzése

A vitaminok és az aminosavak megőrzése érdekében a pollent erjesztik. 150 g mézet feloldunk egy pohár meleg forralt vízben, a hőmérsékletet 40 ° C -ra állítjuk. A kapott oldatot 1 kg pollenbe öntjük, alaposan összekeverjük és 6 napig állni hagyjuk. Erjedési hőmérséklet 35-40 ° C. A készterméket steril üvegekbe rakják és műanyag fedéllel lezárják, legfeljebb két évig tárolják. Az erjesztett pollen tulajdonságaihoz hasonló a méhpollen.

Ha a lakkot mézzel keveri, meghosszabbodik az eltarthatósága. Őröljük meg a méhpollent, adjunk hozzá friss mézet (1 rész pollen 2 rész méz). A kapott masszát legfeljebb 5 évig tárolják, ezalatt gyógyító tulajdonságai fokozatosan csökkennek. Egy év tárolás után a hasznos komponensek tartalma 40%-kal csökken.

A méhpollen rendszeres használata erősíti az immunrendszert és számos betegséget gyógyít. Ha ezt a természetes gyógymódot használja, ne feledje, hogy a gyógyszer mérgező lehet, ha nem megfelelően tárolják vagy használják. A friss méhészeti termékek jelentik a legnagyobb hasznot.

A gyógyszer megfelelő tárolása

A hasznos méhészeti termék otthoni tárolására vonatkozó szabályok szigorú betartása meghatározza annak eltarthatóságát anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait. Ezek biztosítják:

1.  
   • A pollen tárolására szolgáló helyiségnek melegnek, száraznak, tisztának kell lennie, és nem kell éreznie idegen szagokat. Ezenkívül ajánlott a hőmérséklet -egyensúly fenntartása, ami fontos tényező az értékes szemek megfelelő tárolásában. Az optimális szobahőmérséklet 20 ° C, relatív páratartalma legfeljebb 75%.Kényelmes megfigyelni a szoba ezen mutatóit egy pszichometrikus higrométer segítségével. Szintén megengedett a pollen légmentesen záródó edényben történő tárolása a hűtőszekrényben. A termék lefagyasztása nem ajánlott. A meleg és párás tárolási körülmények rovarok szaporodásához vezetnek, ami veszélyt jelent a minőségére.
   • A pollen zárt csomagolásba történő csomagolása kizárja a nedvesség bejutását a szárított pollenbe. Ebből a célból ajánlott különböző kapacitású üvegedényeket használni, be- vagy rendes fedéllel a tartósításhoz. A sötét üveg edényeket ideálisnak tekintik. A termék csomagolása előtt ajánlatos az edényeket gőzzel vagy alkohollal sterilizálni, szárítani és csak ezután elhelyezni a pollent. Ez a művelet lehetővé teszi a patogén mikroflóra eltávolítását az üvegtartály belső felületéről.
   • A pollen megőrzése a fogyasztók kérésére történik, és lehetővé teszi a pollen eltarthatóságának jelentős meghosszabbítását. Ehhez a hivatásos méhészek azt javasolják, hogy keverjék össze mézzel vagy porcukorral, 1: 1 vagy 1: 2 arányban. A méz természetes tartósítószer. A pollennel való keverés lehetővé teszi a pollen eltarthatóságának öt évre történő meghosszabbítását, anélkül, hogy értékes tulajdonságait elveszítené.

Méh pollen - mi ez?

A méhészeti termékek közül különösen nagy a kereslet a méhpollen iránt, mivel a mézhez hasonlóan egyedülálló termék, mint növényi és állati eredetű szimbiózis. Mi a pollen, az iskolai botanika órákból ismert - a növények spermája, amelynek köszönhetően megtermékenyítés következik be.

A méhek maguk nem termelnek pollent, ezért a "méhpollen" elnevezés inkább megfelel ennek a terméknek az eredetére. A pollen beszerzésének kiindulási anyaga a pollen, mivel a méhek nektárt gyűjtenek, és egyidejűleg belemártják lábukat a pollenbe. Sőt, a méhek tudatosan gyűjtik ezt a pollent, mivel azonnal nyállal erjesztik. A hátsó lábukon két golyó erjesztett pollent alkotnak, amelyeket a kaptárba visznek abban a reményben, hogy ez lesz a táplálékuk. Nem véletlen, hogy a méhpollent a méhészek méhkenyérnek nevezik.

méh pollen

Amikor a kaptárba hozzák, lehámozzák a mancsukról, és ez a táplálék a királynőnek és a munkásméheknek. Így a méhek nemcsak éhségüket csillapítják, hanem védik is magukat a fertőző betegségektől, amelyek ellen nem védettek. Attól függően, hogy hol gyűjtik a pollent, a méhpollent vagy a méhpollent, más színű és összetételű:

• A hárs pollen zöld színű, használata véd a megfázás ellen, csökkenti a testhőmérsékletet.
• A fűzfa pollen sárga, fertőző betegségek esetén ajánlott szedni, mert kiváló természetes antibiotikum, amely mellékhatások nélkül elpusztítja a patogén baktériumokat.
• A pitypang pollen perga narancssárga színű, és nélkülözhetetlen a gyomor -bél traktus betegségeihez.
• A rózsaszín-krém színű virágzó lóhere méhkenyere nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében és az agyi keringés helyreállításában.

méh pollen

A pollentermék megőrzése ↑

Ehhez a szárított pollent kávéfőzőben kell őrölni. Keverjük össze mézzel (folyékony) vagy porcukor egy az egyben. Homogén masszát kap. Öntse a terméket sterilizált üvegedényekbe. Ne töltse fel teljesen az edényeket az ujjával. A fedeleket viaszgal kezelje. Ehhez a viaszt meg kell olvasztani. Ha nincs viasz, cserélje ki paraffinnal. 0 - 4 ° C hőmérsékleten tárolandó.

A második módszer, a pollen megőrzése, nagyon hasonlít a méhkenyér készítésének technológiájához. Vegyen kétszázötven ml -t. vizet, és oldjunk fel benne százötven gramm mézet. Szigorúan melegítse 40 ° C -ra. Keverjen össze egy kilogramm szárított pollent az elkészített édes vízzel. Ossza fel a kapott masszát tiszta üvegedényekbe, tegye meleg helyre hat napra az erjesztési folyamathoz.A hőmérsékletnek 35-40 ͦС-nak kell lennie, ezt követően a bankok zárva vannak. A termékeket hűvös és száraz helyen tárolja.

Jó egészséget nektek!