Kitaláljuk, mikor kell gyűjteni és hogyan kell helyesen szárítani a ribizli leveleit

Előnyös tulajdonságok

A ribizli bokor levelei hihetetlenül nagy mennyiségű esszenciális nyomelemet tartalmaznak. A növény különösen gazdag C -vitaminban - tartalma a levelekben majdnem kétszer magasabb, mint a bogyós gyümölcsökben (mindössze 100 g levél ebből a vitaminból több, mint az emberi szervezetnek naponta szüksége van)

A C -vitamin közvetlenül befolyásolja a kötőszöveti sejtek és a kollagén szintézisének intenzitását - egy rendkívül fontos fehérjét, amely biztosítja a bőr rugalmasságát és szépségét, a fogszövet sűrűségét és szilárdságát. Következésképpen a ribizli levelek jótékony hatással lehetnek a megjelenésre.

A ribizli levél kémiai összetétele tartalmazza a legfontosabb polifenolvegyületeket, amelyek szükségesek az egész szervezet teljes működéséhez. Ezek tartalmazzák:

• flavonolok;
• bioflavonoidok;
• katekinek és egyéb elemek.

Megakadályozzák az egészséges sejtek oxidációját / pusztulását, jótékony hatással vannak a szervezetre a rák elleni küzdelem és megelőzés folyamatában.

A levelekben található természetes antioxidánsok segítenek a szervezetnek megbirkózni a környezetből származó mérgező anyagokkal. Az ásványi anyagok hozzájárulnak a csontszövet és az izmok fejlődéséhez és megerősítéséhez, pozitív hatással vannak az izom -csontrendszer működésére. A készítményben lévő kalcium / magnézium hasznos a szív- és érrendszer normál működésének fenntartásához, ezért a szívroham megelőzésére szolgál.

A ribizlilevél összetétele lehetővé teszi, hogy hatékony természetes gyógymódként is használják kezelés és megelőzés a vérnyomás, az erek problémái, valamint a vírusos betegségek megelőzése. Ezenkívül a ribizli leveleiből készült tea pótolhatatlan segítővé válik a megfázás során.

A készítményben található aszkorbinsav (más hasznos anyagokkal együtt) segít erősíteni a szervezet természetes ellenállását, helyreállítani az életerőt hosszú betegség után, valamint növeli a test általános tónusát, feltöltődik energiával. A fitoncidok gyulladáscsökkentő hatásúak, így a ribizli ital jó a torokfájásra és a torokfájásra. Egyes szakértők összehasonlítják a ribizli leveleinek gyógyító erejét a hagyományos gyógyszerekkel.

Leveles italok

Ősi idők óta a vitaminok elkészítésének módszereit a természet ajándékai alapján nemzedékről nemzedékre adták át. És a mai napig szinte változatlanul jöttek le.

Tudtad? A tibeti orvoslás ribizli leveleket használ a nyirokmirigyek tuberkulózisának, az urogenitális rendszer betegségeinek, a szívbetegségeknek és az általános betegségeknek a kezelésére.

Tea

A ribizli leveleket gyakran használják külön -külön és más gyógynövényekkel kombinálva, vagy közönséges, ízesítetlen teával.

A vitaminital elkészítéséhez a leveleket egyenlő arányban összekeverjük egyszerű teával (vagy más gyógynövényekkel), evőkanálnyi keveréket felöntünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és zárt edényben 20-30 percig főzzük.

Érdekes lesz megismerni a gyömbér, a fehér, a zöld, a fekete, a kuril és a kakukkfű tea, a tej oolong, a sencha, a lapacho, a rooibos, az áfonyalevél, a répafű és a mocsári hodgepodge tulajdonságait.

A tea tetszés szerint adalékanyagok nélkül is elkészíthető. Ebben az esetben csak vegyen egy evőkanál száraz levelet (friss - 2 evőkanál), öntsön 0,5 liter forrásban lévő vizet, és hagyja 20 percig.

Ezek a teák erősítik az immunrendszert és javítják a közérzetet.

Főzet

Súlyos betegségek vagy műtétek után a rehabilitációs folyamat felgyorsítása érdekében ajánlott ribizli zöldség főzeteit inni.Kiváló hatásuk van a gyomor -bél traktus betegségeinek, cystitisének, akut pyelonephritisének és bőrbetegségeinek kezelésében.

Az ital egyszerűen elkészíthető: 5 evőkanál. evőkanál leveleket és bogyókat légmentesen záródó edénybe (jobb - termosz) helyezünk, öntsünk egy liter forrásban lévő vizet, és hagyjuk 40-60 percig főzni. Naponta 5-6 pohárral kell inni.

Infúzió

Ahhoz, hogy vitamin -infúziót kapjon, nem kell sok erőfeszítés: öntsön egy kevés zúzott levelet (lehetőleg bogyós gyümölcsökkel) 300 ml forró vízbe. Ezt követően a tartályt törülközőbe vagy vastag ruhába csomagolják, és 4-5 órán át hagyják.

Ezt az italt reggel és este egy pohárban isszák. Segít megbirkózni a megfázással, csökkenti a lázat és megszabadulni a köhögéstől.

Ha mézet ad a szárított levelekhez (3 evőkanál gyógynövény, egy kanál méz, 400 ml víz), akkor olyan italt kap, amely normalizálja a vérnyomást. Naponta háromszor isznak egy pohárral.

Tudtad? Az Egyesült Államok egyes államaiban a fekete ribizli termesztése tilos, mivel a növényt egy különleges betegség érinti, amely veszélyes az ereklye fára - az amerikai fenyő.

Alkohol tinktúra

Nagyon egyszerű alkoholos tinktúrát készíteni a ribizli leveleiből: az összetört szárított leveleket egy edénybe helyezzük, majdnem teljesen kitöltve, majd alkohollal vagy vodkával töltjük fel. Ragaszkodnia kell egy napig, sötétben, majd vatta vagy géz segítségével átszűrje.

Ez sokak számára meglepőnek tűnhet, de a ribizli leveleiből különféle borokat és likőröket lehet készíteni.

Például ribizli bor készítéséhez 70 db levélre, 150 ml vodkára, 0,7 liter vörösborra, 300 g cukorra lesz szüksége. A leveleket vodkával öntik, és 10 napig hűvös helyre küldik (lehetőleg a hűtőszekrénybe). Ezt követően bort és cukrot adnak a keverékhez. Az oldatot alaposan összekeverjük és 10 napig hagyjuk.

Összefoglalva megállapítható, hogy a ribizli igazi lelet az emberek számára. A növény meglehetősen szerény, és még az északi körülmények között is termeszthető, egyenletesen terem, és tartós aromája és élénk íze jellemzi. Ezért bárki otthon készíthet egészséges teákat és tinktúrákat.

Gyűjtési szabályok

A ribizli levelei többet tesznek, mint elképesztően aromás teát készítenek. Egy ilyen infúzió segíthet a megfázásban (ez a növény hatalmas mennyiségű C -vitamint tartalmaz), megakadályozza a vese- és húgyúti betegségeket, normalizálja a szájüreg állapotát és javítja az emésztést. A ribizli leveleinek tulajdonságai nem korlátozódnak erre - a bennük található vitaminok és mikroelemek pozitív hatással vannak az egész test egészére.

A ribizli összes tulajdonságának megőrzése érdekében nagyon fontos a betakarítás megfelelő időpontjának kiválasztása. Természetesen a legegyszerűbb módja a kertbe menni és leveleket szedni, mivel szinte őszig zöldek maradnak

De az ilyen alapanyagokból elkészítve a tea illatos és ízletes lesz, csak gyakorlatilag semmi haszna nem lesz benne.

A ribizli leveleinek betakarításának optimális idejét a virágzás idejének tekintik. Ebben az időben a növény maximum vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Általában május végén - június elején virágzik. De ma sok új fajtát tenyésztettek, amelyek jellemzőiben eltérhetnek a megszokott fajtól. Ezért, amikor azt tervezi, hogy illatos leveleket gyűjt télen tea számára, először is a virágok megjelenésére kell összpontosítania az ágakon, és nem a naptárra.

A második fontos feltétel a napszak. A gyógynövény-gyűjtemény szakemberei azt javasolják, hogy reggel, 10-11 óra körül szüreteljenek, amikor a levelek harmatja már kiszáradt, és a nap még nem kezdett sütni

Ezenkívül célszerű várni a napig, amikor nincs eső. A nedves levelek nem száradnak meg megfelelően. Valószínűleg penészesedni fognak, és minden munka hiábavaló lesz.

Egy másik érdekes pont, amelyet gyakran figyelembe vesznek azok, akik a tea számára növényi anyagok beszerzésével foglalkoznak, a Föld természetes műholdjának ciklusai. Úgy tartják, hogy a gyógynövények gyűjtésének legjobb ideje a növekvő hold. Ebben az időszakban a vitaminok és ásványi anyagok maximális koncentrációját tartalmazzák.

Általában nincs semmi nehéz a ribizli leveleinek betakarításában, különösen, ha saját kertje van. Csak meg kell várnia, amíg a bokrokat virágok borítják, az idő száraz lesz, a hold növekedni kezd, és elkezdheti a gyűjtést. Érdemes leszedni az egész leveleket, anélkül, hogy a betegség jelei és a kártevők kárt okoznának. Az ideális lehetőség a felső fiatal hajtások. Ezek a szabályok ugyanazok, amikor málnaleveleket gyűjtünk teahoz.

Ribizli levelek szárítása

A ribizli betakarítása nem korlátozódik a bogyókra. Ennek a növénynek a levelei is nagyon népszerűek. Hozzáadják a teához, így finom, kellemes aromájú italt kapnak. Ezért sok kertész szárítja őket télen.

A ribizli tea nemcsak ízletes, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez az ital a megfázás ellen harcol, amitől sokan szenvednek az őszi és téli hideg kezdetével. Az ilyen teát betegségek megelőzésére is használják, fenntartja a szükséges vitamin- és tápanyagszintet a szervezetben.

A ribizli leveleit kora reggel vagy este takarítják be tiszta időben. A nedves levelek gyorsan romlanak, ezért eső esetén meg kell várni, amíg a nedvesség elpárolog belőlük. Az ág közepén növő levelek alkalmasak szárításra.

Az összegyűjtött leveleket szétválogatják, megszabadulnak a rovarok vagy betegségek által okozott sérülésektől. Ezt követően fehér papírra vagy pamutszövetre fektetik száraz helyre, levegőhöz jutva. A leveleknek egy rétegben kell feküdniük anélkül, hogy átfedik egymást.

A ribizli leveleit csak teljesen kiszáradás után rakják zsákba vagy papírzacskóba. Ezt az egyik törésével ellenőrzik. Ha a lap könnyen összeomlik, ez azt jelenti, hogy teljesen készen áll a tárolásra és a használatra.

A ribizli leveleit gyakran nem a levegőben szárítják, hanem elektromos szárítóval. Ez felgyorsítja a folyamatot.

A ribizli leveleinek betakarítása nem korlátozódik a klasszikus szárításra. Ezen kívül van egy másik módja is - az erjesztés. Nem túl népszerű, de nagyon hatékony.

A leveleket a következőképpen erjesztik:

1. Az összegyűjtött leveleket 24 órára sötét helyiségbe helyezzük, időnként felkeverve.
2. Egy napos áztatás után a leveleket csövekbe csavarják, és várják, amíg elkezdenek levét kibocsátani.
3. A csöveket üvegtartályokba helyezik, nedves természetes ruhával lefedik és meleg helyre viszik. Időnként ellenőrizni kell az anyagot, és ha nedves, nedvesítse meg vízzel.
4. A leveleket addig erjesztik, amíg erős édes aromát nem kezdenek áradni belőlük. Ezt követően szárítják.
5. A szárításhoz a leveleket levágjuk, sütőlapra helyezzük, és + 70 ° C -ra előmelegített sütőbe helyezzük. A szárítás 1 órát vesz igénybe.

A szárított leveleket sötét és száraz helyen tárolják. Ehhez szorosan illeszkedő üveg- vagy kerámiaedényeket használnak.

Lehetőségek bogyók betakarítására italra télen

Ahhoz, hogy egész évben teát igyon ribizlivel, a bogyókat nemcsak fagyasztani, szárítani és cukorral őrölni lehet. A betakarításnak több módja is van, amelyeket értékelni fognak azok, akik szeretik a finom ribizlilekvárt és a lekvárt.

Érdekes és legfontosabb egyszerű módja a fekete ribizli bogyók cukorral és vízzel való elkészítése. A főzéshez szüksége van egy kilogramm érett gyümölcsre, ugyanannyi cukorra, egy pohár vízre. A betakarítási folyamat megkezdése előtt a bogyókat alaposan meg kell tisztítani a gallyaktól, és szét kell válogatni, le kell öblíteni és szárítani.

A tiszta, válogatott bogyókat szűrőedényben forrásban lévő vízzel felöntjük. A következő lépés a szirup elkészítése. Ehhez a cukrot vízzel keverjük össze, és hagyjuk forrni, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik.A bogyókat a kész szirupba mártjuk, és legfeljebb három percig forraljuk. Az elkészített masszát sterilizált üvegekbe öntjük és légmentesen lezárjuk.

Ezzel a módszerrel a bogyókban lévő vitaminok és tápanyagok maximális mennyisége megmarad. Télen egy öt perces lekvárral teát iszhat egy falattal, vagy forrásban lévő vizet önthet rá, hogy meleg vagy hideg gyümölcsitalot kapjon.

Ribizlit készíthet a teához anélkül, hogy hozzáadott cukrot tartalmazó vizet használna. Ehhez a recepthez szüksége lesz a cukor felére kilogrammonként bogyókra. Csakúgy, mint az előző esetben, a gyümölcsöket alaposan megmossuk, megszárítjuk és az ágakat elválasztjuk.

A kész bogyókat 200 g mennyiségben turmixgépben őröljük. A gyümölcspüréhez cukrot és a többi bogyót adunk, majd felforraljuk, így további öt percig forralhatjuk.

A ribizlit saját levében előre sterilizált üvegekbe rakják.

A levelek betakarításának alternatív módjai

Ön is bonyolultabbhoz folyamodhat, de lehetővé teszi kiváló eredmény elérését, a levelek betakarításának folyamatát. Erjesztésről van szó. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy több aromás nyersanyagot szerezzen be a teához, de több időt és erőfeszítést igényel, mint a szokásos szárítás.

Leggyakrabban a fűzfa teát vagy a számunkra ismert nyers teát dolgozzák fel ilyen módon. De más növények is erjeszthetők. A legjobb, ha olyan terméket használ, amely nagy mennyiségű tannint tartalmaz, különben a jövő tea íztelen lesz. És a málnalevél ribizlivel kiváló az erjedéshez.

Először el kell terítenie a leveleket egyenletes rétegben, és hagynia kell az árnyékban. A legjobb, ha pamut vagy vászon ruhát használ a hátlaphoz. Tehát a szárítási folyamaton túlmenő nyersanyag nem szárad ki idő előtt, és nem szívja fel a káros anyagokat, mint ez történhet szintetikus szövetek használatakor.

Az erjedés első szakasza 12 órától egy napig tarthat. A levelek állapotára kell összpontosítania - ha a hajlítás során már nem ropog a központi véna, akkor a munkadarab készen áll a további feldolgozásra.

A jövő teáját is csomagolhatja egy darab ruhába. Ez az opció azok számára alkalmas, akiknek az otthona túl száraz, vagy éppen ellenkezőleg, a levegő túl párás. Ezenkívül ez még jelentős időmegtakarítást jelent - a munkadarab mindössze 5-6 óra alatt készen áll a további feldolgozásra.

A megadott idő letelte után meg kell csavarni a fonnyadt alapanyagot, hogy a lé kezdjen kiemelkedni. Ez az erjedés egyik legfontosabb dolga. A kifolyó folyadék sok hasznos anyagot tartalmaz, minél több jön ki belőle, annál ízletesebb és aromásabb lesz a tea. Ennek az eljárásnak számos módja van.

5-7 levelet tekercsbe csavarhatsz, majd feldarabolhatod - így kapsz egy kis levelű tealevelet. Csak jól összetörheti az előformát egy tálban, amíg nedves lesz - ez már egy nagy levelű tea lesz. Az erjedésre való felkészülés másik érdekes módja a növényi alapanyagok görgetése egy húsdarálóban. Ez már szemcsés változat lesz.

Ezután a munkadarabot egy tálba vagy más alkalmas edénybe kell helyezni. Fedjük le nedves ruhával, és hagyjuk erjedni. Ez a folyamat általában öt -kilenc órát vesz igénybe. Amint erős gyümölcsös illat jelenik meg, folytathatja a szárítást.

Az erjesztett leveleket sütőlapra helyezzük, és 100 fokos sütőbe küldjük, amíg teljesen megszáradnak

Fontos elkapni azt a pillanatot, amikor a jövő tealevelek már kiszáradtak. A túlszárítás kevésbé intenzív ízt és aromát eredményez

A készenlét meghatározása meglehetősen egyszerű - ha megnyomásakor a levelek eltörnek, és nem gyűrődnek össze, akkor kihúzhatja őket a sütőből. Az ilyen teát ruhás zacskókban vagy üvegedényekben kell tárolni sötét, hűvös szobában.

Egyébként az összegyűjtött leveleket le lehet fagyasztani. Úgy tartják, hogy így minden tápanyag sokkal jobban megőrződik.De sokan megjegyzik, hogy az ilyen termés kevésbé aromás, mint a szárított.

Természetesen, ha nincs hely a levelek terítésére, és nem szeretné használni a sütőt, hogy ne veszítse el még néhány hasznos tulajdonságát, akkor a legjobb, ha fagyasztja a leveleket. Ehhez az összegyűjtött alapanyagokat jól meg kell mosni, szárítani, darabokra vágni és zsákokba tenni. Érdemes lapos formát adni a munkadarabnak - könnyebb lesz hűtőszekrényben tárolni, majd gyorsabban kiolvasztani.

Nincs semmi nehéz előkészíteni a ribizli leveleket a télre egy ízletes és egészséges infúzióhoz. Csak ki kell választania a megfelelő időt a betakarításhoz és a levelek szárításához vagy fagyasztásához. És akkor télen nemcsak illatos teát lehet élvezni, hanem megfeledkezni a megfázásról is.

Beszerzési és tárolási szabályok

A gyűjtésnél nem kevésbé fontos az alapanyagok szárításának módja sem. Még a megfelelően betakarított levelek is könnyen megsérülhetnek, ha nem megfelelő helyet választanak.

Bár itt nincs semmi bonyolult. A legfontosabb feltételeknek teljesülniük kell:

• melegen;
• szárazság;
• közvetlen napfény hiánya;
• Friss levegő.

Vagyis elegendő olyan helyet találni, ahol a napsugarak nem esnek a teára, ugyanakkor elég meleg és száraz lesz, hogy a levelek ne penészedjenek. Most a munkadarabot tiszta ruhára vagy papírlapra kell helyezni. De semmi esetre sem szabad újságot használni erre, mivel a nyomdafesték mérgező anyagokat tartalmaz. Az ilyen aljzaton történő szárítás nem változtatja meg a levelek tulajdonságait.

A nyersanyagokat rendszeresen fel kell keverni és ellenőrizni kell a penészedést. Amint a levelek törékennyé válnak, elküldheti őket állandó tárolásra. A szárított ribizlit szövetzsákban vagy szoros fedéllel ellátott üvegekben kell tárolni. Az egészséges tea előkészítésének helyének száraznak, hűvösnek és jól szellőzőnek kell lennie. Ezenkívül a közelben ne legyen fűszer vagy más erős szagú étel.

A levelek szárításának másik módja a sütő. Akkor jó, ha nincs elég hely az alapanyagok lebontására és természetes szárítására. A sütőben száríthat, de tudnia kell, hogy egy ilyen készítmény mellett a tápanyagok egy része eltűnik. Ezzel a módszerrel a leveleket egy rétegben sütőlapra kell helyezni, és 100 fokra előmelegített sütőbe kell küldeni. Az ajtót kissé nyitva kell hagyni. 1,5 óra elteltével a hőmérsékletet felére csökkentjük, és az alapanyagokat teljesen készen álljuk.

Hogyan kell szárítani és tárolni a leveleket

Számos szárítási módszer létezik:

1. A legegyszerűbb "régimódi" módszer a lombkorona alatt vagy jól szellőző padláson történő levegőn szárítás. A lombozatot vékony rétegben kenje papírra vagy rétegelt lemezre, és időnként keverje meg. A nyomdafesték jelenléte miatt nem kívánatos az újságok használata. A szárítási folyamat 4 naptól egy hétig tarthat.
2. A szárítási idő jelentősen csökkenthető a sütő használatával. Öntsön egy vékony lapot egy tepsire, állítsa a hőmérsékletet a minimumra, és tegye a tepsit a sütő alsó részébe. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy tartsa nyitva az ajtót a hőmérséklet csökkentése és a levegő áramlása érdekében. A készenlétet a megjelenése határozza meg: a levélnek száraznak kell lennie, de nem szabad morzsolódnia az első érintésre (túlszáradás jele). Sütő helyett használhat gyümölcs- és zöldségszárítót.
3. A speciális szárítókamrák vagy kemencék használata lehetővé teszi, hogy minden szabálynak megfelelően lemeztermékeket előkészítsenek a téli tárolásra. Az ilyen eszközök lehetővé teszik nagy mennyiségű gyógyászati ​​nyersanyag betakarítását a hasznos tulajdonságok maximális megőrzése mellett. Az eszközök használatának jellemzői az utasításokkal együtt vannak csatolva.

A szárítás befejezése után a nyersanyagot megvizsgálják a szennyezett lombozat jelenlétében, és minden kiváló minőségű anyagot tárolóba helyeznek.

Fontos! Amikor a nyersanyagokat lezárt tartályban tárolja, az erős szagú termékek és fűszerek ne legyenek a közelben, mivel a ribizli levelei el tudják szívni az idegen aromákat.

A szárított termék egészben vagy zúzott állapotban (darabokra törve) tárolható. Egy közös konyhaszekrény megfelelő tárolóhely lehet. Konténerként használják:

• vászonzsákok - rendszeresen ellenőrizni kell a nyersanyagokat, hogy nincsenek molyok (a kártevő mindent le tud rendezni és elronthat);
• papírzacskók - időnként szükség van a száraz levelek felülvizsgálatára a kártevők jelenlétére;
• a legoptimálisabb edény az üveg- vagy kerámiaedények zárt fedéllel, mivel nem lesz hozzáférés a levegőhöz, a nedvességhez és az egyéb tárolást befolyásoló tényezőkhöz.

A száraz ribizli levelek eltarthatósága 2-3 év.

Nyersanyagok erjesztése

A tea íze, illata és előnyei ettől a szakasztól függenek. Ehhez megfelelő feltételekre van szükség: az alapanyagok mennyiségére, a hőmérsékletre és a nedvességre. A fenti módszerek egyikével megsemmisítve a ribizli leveleit legfeljebb 10 cm -es rétegbe helyezzük műanyag vagy zománcozott edényekbe. Minél több alapanyagot készítenek, annál jobb lesz az erjedés. A húsdarálóban hengerelt leveleket kézzel enyhén megnyomjuk.

A leveleket összekeverve vagy tekercsbe tekerve elnyomják. Az edényeket nedves pamut- vagy vászonszalvétával borítják, és melegen tartják az erjedés érdekében. Időről időre ellenőrizze a szalvéta nedvességtartalmát. Ha szükséges, nedvesítse meg újra. Száraz helyiségben az edényeket is fedjük le. A pontos fermentációs időt nem lehet meghatározni. A hőmérséklet nem lehet túl magas vagy túl alacsony, a legjobb megoldás 22-25 ° С. 15 ° C alatti hőmérsékleten az erjedési folyamat leáll. Az erjedés körülbelül 8 órát vesz igénybe. Az eljárás befejezésének jele a növény erős illata. Ezen a ponton kell befejezni az erjedést.

A levél erjedése

Egyes szakértők inkább a fermentált, mint a hagyományos szárítást részesítik előnyben. Azt állítják, hogy ez lehetővé teszi a ribizli tea gazdagabb ízét és aromáját.

Utasítás:

1. Az összegyűjtött leveleket 5-6 órán át meleg (de nem forró!) Helyiségben kell hagyni, hogy enyhén megfonnyadjanak.
2. Ezt követően összetörni kell őket. Itt mindenki a saját belátása szerint cselekszik. Egyes ínyencek egyszerűen összegyűjtik a leveleket a kezükkel, és kövér kolbászt hajtogatnak belőlük. Másokat darálnak. Megint mások leteszik az asztalra, és sodrófával összegyúrják. A fő feltétel az, hogy a leveleknek gyümölcslevet kell adniuk.
3. Most az egész masszát vastag rétegben kell fektetni egy medencébe, serpenyőbe vagy vödörbe, meg kell húzni gézzel, és 10-12 órán át kell hagyni. Az optimális hőmérséklet + 25-28 Celsius fok.
4. Ez idő elteltével kellemes virágillat kezd áradni a zöldből. Ez azt jelenti, hogy az erjesztési folyamat sikeresen lezajlott.
5. Továbbra is szárítani kell az erjesztett zöldeket a fent felsorolt ​​módszerek bármelyikével.

Szárított ribizli levelek tárolása

Miután a hajtások teljesen megszáradtak, üvegedényekbe töltik és fedővel fedik le. Továbbá, hosszú távú tároláshoz használhat papírzacskókat vagy természetes szövetből készült zsákokat. A munkadarab darabokra bontható, ez semmilyen módon nem befolyásolja a minőségét

Fontos, hogy az edény, amelybe a szárított nyersanyagokat fogja tenni, teljesen száraz legyen. Ha mosás után még egy kis nedvesség is marad benne, az egész munkadarab megromolhat.

Nagyon valószínű, hogy a penész elkezd fejlődni benne.

A szárított levelek tasakjait vagy üvegeit sötét, száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolják. Ez lehet polc egy konyhaszekrényben vagy egy kamra.

Nagyon fontos, hogy ne tartsa a munkadarabot kifejezett szagú ételek vagy fűszerek mellett. Ezenkívül ne tárolja a ribizli leveleit a tűzhely felett, ahol a nedvesség gyakran elpárolog.

Ebben az esetben a munkadarab megnedvesedhet és megromolhat.

Jegyzet! Hosszú távú, üresen tárolás során különböző típusú keszeg vagy poloska indulhat el. Havonta egyszer ellenőrizze a szárított hajtásokat, hogy nincsenek -e ott letelepedő rovarok

Őseink az ősi idők óta találtak alkalmazást a gyümölcsök, rügyek és ribizli ágak kulináris és orvosi receptjeiben.

Különös figyelemmel mindig fekete bogyókat gyűjtöttek a bokorból.

Azonban nem mindenki érti, hogy a ribizli levelek előnyei nem kevésbé. Valójában a ribizlilevél tea előnyei (és ártalmai) tudományosan bizonyítottak.

A ribizli levelek (fekete) gyógyászati ​​tulajdonságait és ellenjavallatait tanulmányozva a tudósok megállapították, hogy a növényi alapanyagok segítenek javítani a cukorbetegségben szenvedő betegek állapotát, csökkentik a rosszindulatú daganatok kockázatát.

Köztudott, hogy jó megelőző szer a megfázás és az influenza ellen. Napi 50 ml -es bevitel
járvány idején jelentősen inni csökkenti a betegségek kockázatát.

A ribizli leveleinek gyógyászati ​​tulajdonságai

Ha a természetes gyógyszereket részesíti előnyben a szintetikus gyógyszerekkel szemben, akkor kíváncsi lesz, miért hasznosak a ribizli levelek. Az eszköz használható külsőleg és belsőleg.

A növény a következő hatással van a testre:

Használati jelzések

A növény segítségével súlyos betegségekben segítheti a testet, valamint javíthatja az immunitást.

Az eszköz akkor jelenik meg, ha:

• SARS, szamárköhögés, torokfájás, influenza, hörghurut;
• magas vérnyomás, cardioneurosis;
• cystitis és pyelonephritis;
• beriberi, étvágytalanság;
• érelmeszesedés;
• anémia;
• diabetes mellitus;
• bőrkiütések.

Ellenjavallatok a használatra

A belső felhasználást el kell dobni, amikor;

1. gyomorfekély;
2. gyomorhurut;
3. fokozott véralvadás;
4. thrombophlebitis.

Az ilyen ellenjavallat, mint a test egyéni intoleranciája, a belső és külső használatra vonatkozik.

A megfelelően szárított nyersanyagokat vitaminokkal, mikroelemekkel és más hasznos anyagokkal gazdagítják. Ez az összetétel befolyásolta a ribizli leveleinek tulajdonságait. Ribizli levelek gyűjtése és

Italok elkészítéséhez
a nyersanyagokat egyenlő arányban lehet keverni a közönséges teával. Ezután a keveréket főzzük (1 evőkanál. L. Tea 0,5 l forrásban lévő vízhez) egy zárt edényben.

Használja a növény zöld részeit és adalékanyagok nélkül. 0,5 liter forrásban lévő vízhez vegyen 1 evőkanál. l. száraz vagy 2 evőkanál. l. friss levél. Ragaszkodjon 20 percig. A ribizli leveleiből készült tea előnyeit a gyakran betegek értékelni fogják. A rehabilitációs időszakban mutatták be.