Hogyan kell tárolni a kókuszolajat?

Hogyan válasszuk ki a kókuszolajat

Először is kitaláljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő kókuszolajat. Kezdésnek megéri döntse el, hogy milyen típusú termékre van szüksége - finomított vagy finomítatlan olaj. Megjelenése, illata és tárolási jellemzői ettől függenek.

A finomított (finomított) kókuszolajat tiszta fehér színe, szagtalan és kifejezett íze jellemzi. A finomítatlan olaj viszont könnyű, szinte átlátszó, enyhe arany árnyalatú, kellemes kókuszaromával és finom ízű.

A kókuszolajat hidegen vagy melegen sajtolják. Az első módszer lehetővé teszi több törköly megszerzését, de bizonyos mennyiségű tápanyag elvesztésével. Leggyakrabban ezt az olajat használják főzéshez ételek hőkezelésére. A hideg préselés gyengéd módszer, lehetővé teszi a termék maximális előnyének megőrzését. Ez az olaj ideális saláták és köret díszítéséhez.

Nem ritka, hogy bio kókuszolajat találnak a boltok polcain. A legegészségesebb prémium terméknek tekintik, mert a kókuszfa dióból származik, amelyet kémiai műtrágyák használata nélkül termesztettek.

A hamisítás elleni védelem érdekében gondosan tanulmányozza a címkét. Az olaj nem tartalmazhat adalékanyagokat: színezékeket, aromákat vagy tartósítószereket

Ügyeljen a konzisztenciára: kiváló minőségű kókuszolaj esetén sűrű és egyenletes, rossz minőségű kókuszolajnál folyékony, samponra vagy tejre emlékeztet. Nézze meg a származási országot: fő kókuszolaj -beszállítók Thaiföld, Malajzia, Fülöp -szigetek, India, Indonézia, Vietnam, Srí Lanka

A szennyezett kókuszolaj jelei:

• furcsa szag (például füstölt húsok). Ez jelzi az olaj halványságát és az eltarthatóság be nem tartását;
• a világos sárga szín romlott terméket jelez. A finomítatlan olaj természetes színe aranyszínű, a finomított olaj fehér;
• keserű íz - a régi olajra jellemző.

Hogyan lehet megállapítani, hogy a kókuszolaj rosszul esett -e

A kókuszolajat elsősorban telített zsírokból állítják elő közepes láncú zsírsavak formájában. A zsírsavak rövidebbek, mint a húsban és tejtermékekben található telített zsírok, de a telített zsírokhoz hasonlóan nem tartalmaznak kettős szénkötést.

Az étolaj károsodása akkor következik be, amikor a zsírsavak oxidálódnak és avasodnak - általában levegő vagy fény hatására. Stabil kémiai szerkezete miatt a telített zsírok ellenállnak a romlásnak, és sokkal tovább tarthatnak, mint a legtöbb más növényi olaj.

Hogyan használd a kókuszolajat?

Ápolószerként

Könnyű meghatározni a biztonságot és a fogyasztásra való alkalmasságot, ügyeljen a megjelenésre és a szagra:

1. A folyadék fehéres árnyalatot kapott, vagy jól látható egy penészes film - elrontott. Nem használhatja.
2. A terméket nulla fok közeli hőmérsékleten tárolták, sűrű állaga van - összpontosítson az aromára. A kellemetlen dohos vagy avas szag romlást jelez, és rossz jel. A terméket azonnal el kell dobni: egy laikusnak nehéz megállapítani a romlás mértékét, és könnyen károsíthatja magát egy elrontott termék használatával.

Ha penész jelenik meg, nem használható. Külön vizsgálat nélkül lehetetlen megállapítani, hogy a penész mennyire mélyen behatolt a kompozícióba, jobb, ha nem kockáztat.

Ha nincsenek nyilvánvaló romlási jelek, akkor a lejárati idő után több hónapig óvatosan használható.Lehetőség van lejárt termék kozmetikai célokra, fényezésre, kenőanyagokra stb.

Lehetőség van lejárt termék kozmetikai célokra, fényezésre, kenőanyagokra stb.

Ha minden tárolási ajánlást betartanak, a kókuszolaj sokáig friss marad.

Használat előtt ellenőrizni és vizsgálni kell a termék alkalmasságát és biztonságát. A romlott termék nem alkalmas élelmiszer -használatra, ha mérgezési tünetek jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz.

Előző
Késztermékek A méz eltarthatósága és tárolási jellemzői otthon
Következő
Késztermékek Mennyi vörös kaviárt tárolnak

Hogyan kell megfelelően tárolni a kókuszolajat?

Ha gyakran használja, akkor csak sötét és hűvös helyen tárolja.

A közvetlen napfény felgyorsíthatja az olaj romlását.

Tehát ne hagyja a napon - a legjobb, ha sötét helyen tárolja.

Nos, ez nyilvánvaló. Ezenkívül tartsa szorosan lezárva az olajtartályt. Ne feledje, hogy a "közös edényből" is csak száraz és tiszta kanállal vagy villával (vagy bármi mással) kell kivenni egy olajat. Ha folyékony vagy élelmiszer -részecskék kerülnek az olajba, akkor penészesedhet. Ha nagy mennyiségben vásárolta, akkor kényelmesebb lehet egy nagy serpenyőben megolvasztani, hogy egyenletes állaga legyen, majd kis edényekbe önteni.

A legtöbb márka a finomított olajok esetében legfeljebb 2 év, a finomítatlan (Extra Virgin) olajok esetében pedig akár 4 év eltarthatóságot követel.

vörös szőnyeg

Reggel! Rózsa, rózsa, rózsa rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa elbocsátás.

Viszontlátásra

Sok szerencsét? A helyszínen. Van valami baj?

• Rózsa + 5 Rózsa + 25 Rózsa;
• Flip-flop + 25 flip-flop, flip-flops, flare-ups, flare-ups Rács +5, l ± lgl · lokl · lokl · lokl ll l · l ° lplocal · lokl;
• Közeli kapcsolat;
• Dudoros kéreg

Sekély

Szív, szív, szív, szív, szív, szív, szív, szív, szív Jó reggelt kívánok:

• Flip-flop 60%;
• Reggel, a végén, a végén;
• Bordó, kéreg és kéreg L, l, l, l ± l, l, l.

NÉZ

Sor vége:

• Burgundia, bordó Végig;
• Hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, hamarosan, és hamarosan

PIHENÉS

Burgundi bordó bordó Burgundia és ugatás:

• Bordó »Harapás, kéreg;
• Viszlát, viszlát, viszlát;
• Reggel

¥ ÑÐ ° ниÑÑ ÐºÐ¾ÐºÐ¾ÑовоÐμ мР° ÑÐ »Ð¾ поÑл Ðμ вÑкÑÑÑÐ¸Ñ Ð ± Ð ° нки нÐμÑÐ »Ð¾Ð¶ÐÐÐÐÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÑÐÐÐÑÐ Bump, bump, bump. Rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa, rózsa Szerencsére a világítótoronyban, vidáman a világítótoronyban.

NEM LEHET!

• Lingo, lingo, lingo, magány;
• Strand papucs.

Bordó TAP! TAP! Bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump, bump Sok sikert.

Szívélyes, kiadós, kiadós, kiadós, kiadós, kiadós Lokl ± l »l¸l¸l²l²llllÑÑlllll · l ·!

Hogyan kell helyesen tárolni

A legtöbb háziasszony teljesen helyesen válaszol a vaj tárolására ideális helyre vonatkozó kérdésre - ezt az ízletes és egészséges tejterméket hűtőszekrényben kell tartani. Mindazonáltal számos árnyalatot figyelembe kell venni:

• az ajtón lévő polc nem a legmegfelelőbb hely, mert amikor kinyitja és bezárja a hűtőszekrényt, a hőmérséklet folyamatosan változik;
• a készülék alján található zöldségfiók lehetővé teszi, hogy a termék elég puha maradjon ahhoz, hogy kényelmesen elterüljön a szendvicseken;
• a hűtőszekrény leghűvösebb helye maximalizálja az eltarthatóságot.

A gyártó csomagolásában

Leggyakrabban az adagolt rudak gyártója fóliát használ csomagolásként. Ebben az esetben a vásárlás ugyanabban a formában helyezhető át az otthoni hűtőszekrénybe, amelyben az üzlet polcán hevert. Ez vonatkozik azokra a helyzetekre is, amikor a gyártó pergament, műanyag dobozt vagy más átlátszatlan edényt választott a csomagoláshoz. A súly szerint vásárolt, műanyag fóliába csomagolt árukat olajtartályba kell helyezni, vagy megfelelő anyagba kell csomagolni.

Olajos kannában

Olajozó kiválasztásakor jobb előnyben részesíteni az olyan anyagokat, mint a porcelán és a rozsdamentes acél. Ha a tartály műanyagból készült, akkor a falai átjárják a környező ételekből származó szagokat. Ezenkívül a mosás is nehéz lehet.

A vaj tárolására szolgáló tartály alapvető követelményei a következők:

• átlátszatlan falak;
• szorosan illeszkedő fedél.

Egy megfelelően kiválasztott olajozóban vagy megfelelő specifikációjú tartályban a vajat legfeljebb 3-4 hétig tárolják a hűtőszekrényben.

Fóliában

Annak érdekében, hogy a finom íz ne romoljon el, a fólia kiváló csomagolás. Az ebbe az anyagba csomagolt termék legfeljebb 20 napig nem veszíti el tulajdonságait.

Sütőpapírban

A papír lélegző, így a termék nem fullad meg. Ugyanakkor a pergamen megakadályozza a tekercselést. A tároláshoz a darabot 2 rétegbe csomagolják. A minőség akár 10 napig is eltarthat.

Hogyan készítsünk és tároljunk kókuszreszeléket

A dió eltarthatóságának növelése érdekében szárítani lehet. A forgács előkészítéséhez a következő módszereket kell használnia:

1. Nyissa ki az anyát, és engedje le a folyadékot. Ossza fel a gyümölcsöt töredékekre, és távolítsa el a héját. A hámozott pépet turmixgéppel őröljük, és sütőlapra tesszük. Szárítsa napon vagy akkumulátor közelében.Ez általában 2 napot vesz igénybe.
2. A pép sütőben történő szárításához tegye sütőpapírral bélelt tepsire. A sütőt fel kell melegíteni 120 fokos hőmérsékletre, kapcsolja ki, és helyezze a pépet belsejébe. Ellenőrizze a chipset, amíg kihűl. Ha nedves marad, akkor a sütőt 50 fokra kell melegíteni, és 30 percig hagyni kell a masszát.
3. A legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő használata. Ajánlott a forgácsot üvegtálcára tenni, és fél órára a készülékbe helyezni, bekapcsolva a leolvasztási módot. Ezután nyissa ki az ajtót, és tartsa a forgácsot 10 percig. A manipulációt addig kell elvégezni, amíg a pép megszárad.

A kókuszreszelék tulajdonságainak hosszú távú megőrzése érdekében száraz és sötét helyen kell eltávolítani.

Fontos, hogy a száraz pépet távol tartsa az erős ízű ételektől.

Az étel elkészítése előtt előzetesen meg kell mérni a szükséges mennyiségű száraz kókuszdiót, és át kell helyezni egy külön edénybe. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a termék hűtőszekrényben való tárolása nem ajánlott. Ezzel a módszerrel kondenzátum jelenik meg a forgács felületén. Ezt követően ez lesz az oka a rothadás és a penész megjelenésének.

Otthoni főzési módszer

A kókuszolaj házi készítése egyszerű. Íme a műveletsor:

• Vegyünk egy kókuszdiót, vonjuk ki belőle a pépet.
• Reszelje le.
• Nyomja ki a tejet a kapott masszából, és tegye a folyadékot alacsony hőre.
• Néhány perccel a massza forrásának kezdete után fehér olajrögök képződnek, amelyeket ezután át kell engedni sajtrongyon.

Az olajos folyadékot szoros (nem csavarodó) dugóval ellátott üvegpalackokban tárolják. Nem kívánatos természetes terméket szobahőmérsékleten tárolni. A legjobb, ha a hűtőszekrénybe vagy akár a fagyasztóba helyezi.

A házi olajat rövid ideig, akár 14 napig használhatja.

A házi kókuszolaj a legjobb összetevő a hajmaszkokhoz és samponokhoz. Ez nemcsak a problémás bőr kezelésében segít, hanem erősíti az immunrendszert, javítja a haj állapotát és jelentősen csökkenti a súlyt.

Szükséges részletesen tanulmányozni a természetes termék tárolásának szabályait, ha azok a csomagoláson vannak. Ha nincs ilyen, akkor az olajos anyagot hűvös és sötét helyen tároljuk. Megfelelő tárolás és az összes tipp követése után a kókuszolaj meglehetősen hosszú ideig megőrizheti minden előnyös tulajdonságát.

Hogyan tároljuk a nyitott kókuszt

Hamarosan a pép romlani kezd és keserű ízű lesz, és ha a gyümölcs túl hideg, akkor a pép vizes lesz, ami szintén rontja az ízét. Tehát ha kókuszdiót szeretne élvezni, válasszon egy frisset a boltban, és azonnal fogyassza el. És mégis, hogyan és hol kell megfelelően tárolni a hámozott kókuszdiót otthon, annak érdekében, hogy maximalizálja az eltarthatóságát?

Óvatosan nyissa ki az anyát. Öntsük a kókusztejet egy megfelelő tálba. Vegyünk egy üvegedényt vagy üveget, azokat, amelyeket ezután szorosan le lehet zárni fedéllel. Szűrjük le a tejet sajtkendőn vagy finom szűrőn, öntsük az előkészített edénybe, szorosan zárjuk le a fedelet és tegyük hűtőbe. Felszínén krémszerű film képződik. Használat előtt távolítsa el.

Főzés alkalmazások

Sokan tudják, hogyan kell a kókuszolajat kozmetikai célokra használni, fontolja meg, hogyan használhatja azt a főzéshez:

• a kókuszolajat bármilyen meleg étel elkészítéséhez használják: hús, hal és zöldség, levesekhez, meleg ételekhez és mártásokhoz;
• vajjal együtt a kókuszzsír köretnek is alkalmas: burgonyapüréhez, tésztához, rizshez vagy hajdina zabkásához adható, valamint saláták öntésére is használható;
• a kókuszolajat tartalmazó pékáruk sokkal tovább megőrzik pompájukat és frissességüket;
• kókuszolajban bármilyen zöldséget pörkölhet, és finom pörköltet készíthet;
• hozzáadják a tej édes gabonafélékhez (például búzadara, rizs, köles vagy sütőtök);
• A kókuszolaj tökéletes a sült szerelmeseinek-nem avasodik, ezért 5-7-szer rántható.

Jó hír a sütés szerelmeseinek: A legújabb tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a kókuszolaj nem tárolódik a zsírban, hanem teljesen felszívódik. Ezenkívül a kókuszolaj fogyasztása az étrend során jelentősen csökkentheti a szénhidrátok mennyiségét a szervezetben.

A kókuszolaj igazi istenáldozat. Nézze meg egészségügyi előnyeit, és vegye be étrendjébe. Az egyszerű tárolási szabályok betartásával hosszú ideig megőrizheti egyedi tulajdonságait.

Hogyan lehet meghosszabbítani az eltarthatóságot otthon?

Vannak olyan módszerek, amelyek lehetővé teszik a tej tárolási időtartamának növelését különböző időszakokban. Az első és leghatékonyabb a fagyasztás. Bármilyen típusú és feldolgozási módú tejet tárolhat a fagyasztóban.

A tej fagyasztásához két feltétel szükséges: tiszta edények, lehetőleg sterilek, és gyorsfagyasztó kamra. A fagyasztott tejet 3-6 hónapon belül el kell fogyasztani. A tárolóedényeket ritkán nyitott dobozban kell tárolni. Jobb, ha a hűtőszekrényben fokozatosan leolvasztja. Az újrafagyasztás nem megengedett.

A nyitott tasakban az eltarthatósági idő kismértékű meghosszabbítása érdekében a tejet 1 percig forralhatjuk, lehűtjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. Ez az eljárás kötelező, ha csapvizet vásárolt. Az ilyen feldolgozás lehetővé teszi, hogy a terméket 5-7 napig tárolja.

Otthon is pasztőrözheti. Ehhez melegítse fel a tejet vízfürdőben, és tartsa néhány percig, vegye le a tűzhelyről, hűtse le szobahőmérsékletre és tartsa a hűtőszekrényben.

A tartós tárolású tej nem savanyodik, hanem rothad, kellemetlen ízt és illatot szerezve.

A kókusz tárolásának jellemzői

Kezdetben fontos, hogy jó minőségű gyümölcsöt válasszon, mert a romlott termék, amelynek felületi hibái vannak, kevésbé fog feküdni. A héjnak nem kell forgács, lyukak és repedések, foltok, nedves területek és penész

Az ilyen deformációk véletlen sérülést vagy nem megfelelő szállítást jeleznek. Színe szerint a dió felülete egyenletesen barna, érdes legyen.

Figyelem!

Dió vásárlásakor jól meg kell rázni, hogy a folyadék kifröccsenjen benne. A magnak súlyosnak kell lennie. Hosszú ideig tartó nedvesség hiányában a pép kiszárad és íztelen lesz.

Amíg a bőr nem sérül, a diót hűvös helyiségben kell tartani. Kamrák és konyhaszekrények alkalmasak. Ott majdnem 1 hónapig fog feküdni. Az optimális hőmérséklet 20 ° C, 70%-os páratartalom mellett. Ha egy hónapnál tovább tartja a terméket, a tej savanyú lesz, és a gyümölcspép kiszárad. A törött gyümölcsöt egy napon belül el kell fogyasztani.

Hűtőszekrényben

Jobb, ha a kókuszt hűtőszekrényben tartjuk. Vásárláskor érdemes lehetõség szerint olyan diót is választani, amely már a hidegben hevert. A hőmérséklet csökkentése akár 3 hónappal meghosszabbítja az eltarthatóságot. De figyelembe kell vennie az egészséges szomszédság szabályait: nem teheti a diót olyan gyümölcsök mellé, amelyek a betakarítás után etilént bocsátanak ki. Ide tartozik az alma, a banán, a körte. Az általuk előállított anyag rothadást vált ki.

A kinyitott gyümölcsöt csak hűtőszekrényben szabad tárolni. Szobahőmérsékleten hagyni elfogadhatatlan, visszafordíthatatlan folyamatok kezdődnek benne. + 7 ° C-ig lebontva 1-2 napig fekszik. A folyadékot (ha benne volt) azonnal le kell engedni egy lezárt, nem fémből készült edénybe, különben savanyú lesz. Külön tartályban a természetes tej 1 hétig friss marad. Növelheti az egész vagy nyitott kókusz eltarthatóságát, ha fémfóliába vagy fóliába csomagolja. Ez megvédi a gyümölcsöt az oxigéntől és megakadályozza a rothadást.

A fagyasztóban

Egész vagy törött kókuszdió nem tárolható a fagyasztóban. Csak a pépet vagy a forgácsot fagyaszthatja le, ezáltal meghosszabbítva a termék eltarthatóságát. A belső fehér részt elválasztjuk a sűrű héjától, darabokra vágjuk vagy turmixgéppel felaprítjuk. A kapott masszát cipzáras zsákokba csomagolják, és egyszeri használatra osztják fel. Ez az ajánlás annak a ténynek köszönhető, hogy a leolvasztás utáni újrafagyasztás elfogadhatatlan.

Ha a leírt algoritmust követik, a kókuszpép 6-8 hónapig fekszik. Főzéshez használható, például pékárukhoz és házi fagylalthoz adva. Nem ajánlott tisztán fogyasztani, mert a leolvasztás után a textúra észrevehetően megváltozik. A kopra kevésbé sűrű, sőt vizes lesz.

Kiválasztási kritériumok és típusok

Alapvető ajánlások a vásárláshoz:

• Jobb, ha a terméket megbízható eladóktól vásárolja meg, nagy üzletekben, gyógyszertárakban, erre a célra kijelölt üzletekben;
• Ha olyan területeken nyaral, ahol kókusz van, akkor nem kell olajat vásárolnia az ajándéktárgyak piacán. Például a vietnami üdülőhelyeken mindenhol megtalálható. Általában gyönyörű tartályokba csomagolják, ezért a költségek túlbecsültek, és maga a termék minősége alacsony.

Az olaj frissen szárított kókuszpépből készül, amelyet az alábbi módokon lehet feldolgozni:

• Melegen sajtolás, vagy kémiai módszer lúgok és savak alkalmazásával. Finomított, teljesen finomított termék készül, még sok hasznos táplálkozási összetevőből is. Szinte nincs illata és színe; szappan vagy édesség készítésére használják;
• Hideg sajtolás, vagy hidegen sajtolási módszer. A legjobb minőségű és legegészségesebb olajat állítják elő ott. A feldolgozás kényes, hasznos tulajdonságai maradnak. Használható ételkészítéshez és kozmetikumokhoz. Általában egy ilyen terméket az üzletekben a következő szavak szerint keresnek: "Szűz olaj", "Szűz", "Extra szűz".

Szupermarketekben és szaküzletekben értékesítik, de a turisták gyakran hoznak kókuszolajat Thaiföldről és más olyan helyekről, ahol alacsonyabb áron lehet vásárolni. Minőségükben nem különböznek egymástól, és a költségek is változhatnak. Például egy vietnami termék sokkal kevesebbe kerül, így nagyobb a kereslet rá. Szintén forgalmaznak Indiából származó ejtőernyős olajat.

A minőségi kokszolaj a tápanyagok igazi tárháza

A termékek megjelenése a következőképpen különbözik:

• Természetes finomított olaj. Színe fehér vagy enyhén sárgás, az illata gazdag, édes, diós;
• Forróan feldolgozott természetes finomítatlan olaj. Az állaga áttetsző, apró fehér foltok vannak, az aroma szinte hiányzik.

Az erős vagy avas szag azt jelzi, hogy a termék nem friss, és nem szabad használni. Ha vastagnak bizonyult, akkor valószínűleg 25 fok alatti hőmérsékleten tárolták.

Az olvasztáshoz a következőket teheti:

• Hagyja a kapacitást az akkumulátoron;
• Tegye az üveget meleg vízbe, vagy tegye forró csap alá;
• Melegítsünk vízfürdőben;
• Tartsa a palackot a tenyerei között, dörzsölje 5-10 percig.

Ha mikrohullámú sütőt használ erre a célra, az olaj elveszíti előnyös tulajdonságait. A molekuláris kötések felbomlanak, és a termék kiürül.

Még ha szilárd formában is használja az olajat, a bőrrel érintkezve azonnal elolvad. A következetesség nem befolyásolja a tulajdonságokat, ellentétben a lejárattal vagy a nem megfelelő tárolással.

Tudnia kell: Hogyan tisztítsuk meg az ezüstöt otthon.

Az olaj konzisztenciájától függetlenül a hasznos anyagok megmaradnak benne

A kókusztej lejárati ideje

A friss kókusztej eltarthatósága a gyümölcs kinyitása után 1 nap, feltéve, hogy a hűtőszekrénybe helyezik. Ha a terméket légmentesen és aszeptikusan csomagolják, akkor hosszabb ideig megőrzi ízét.A gyártók 6-12 hónapos időszakot jeleznek. Amikor kókusztejet vásárol gyári csomagolásban, minimális eltarthatósági időtartamú kompozíciót kell választania: ez azt jelzi, hogy a készítményben nincsenek káros tartósítószerek.

A tartály tömítettségének megtörése után az eltarthatósági idő 2 napra csökken, mert a tej gyorsan megváltoztatja ízét. A későbbi tároláshoz üvegedénybe kell önteni, szorosan le kell zárni fedéllel, és a hűtőszekrénybe kell küldeni. Egy nap múlva krém jelenik meg a felületen, a termék hámlani fog, de ez nem jelzi annak romlását.

Figyelem!

A kókusztej fagyasztása nem ajánlott magas zsírtartalma miatt. A leolvasztás után íze megváltozik, és a szerkezet nem lesz egységes a leválasztás miatt.

Hogyan kell tárolni felbontás előtt és után?

A termék biztonsága számos tényezőtől függ:

• hőfok;
• páratartalom;
• a fény hatása;
• a tömítettség és a csomagolás típusa.

És most, sorrendben ...

Hőfok

A környezeti hőmérséklet befolyásolja a kókuszolaj keménységét: + 25⁰C -on és fölötte folyékony és folyékony lesz, +10 - +24 -nél - zselés, + 10⁰C -on és alatta - megszilárdul. A napi használat és a könnyű használat érdekében a legjobb, ha magas hőmérsékleten tárolja.

A megengedett tartomány +5 és +25 fok között van

A fokozatok száma nem olyan fontos, mint a különbségek megléte. A hőmérséklet -ugrások a termék idő előtti romlásához vezetnek.

Megengedett a kókuszolaj tárolása a hűtőszekrényben. Használat közben válassza el a szükséges mennyiséget a teljes tömegtől, és tegye vissza a tartályt a hidegbe. A kivont részt használat előtt össze kell gyúrni és fel kell melegíteni. Az üveg tartalmát megolvaszthatja, és egy másik edénybe öntheti, ha egy ideig forró víz alatt tartja.

Ne távolítsa el kézzel a hideg olajat az edényből. Válassza le a kívánt mennyiséget tiszta, száraz kanállal, és azonnal zárja le a tartályt.

páratartalom

A vízgőz magas koncentrációja a levegőben hozzájárul az olaj idő előtti romlásához, különösen forró időben és rendszeres hőmérséklet -változások mellett. A csomagolás tömítettsége ellenére a terméket nem szabad a fürdőszobában hagyni, ha rövid ideig nem használják.

A tartály nedves környezetben történő kinyitása hozzájárul a kórokozó mikroflóra behatolásához az olajba.

A fény hatása

A frissesség fenntartásának egyik feltétele a jótállási időszak alatt a fény hiánya. Annak érdekében, hogy a kókuszolaj ne oxidálódjon otthon, és ne kezdjen keserű ízű lenni, helyesen kell tárolni, vagyis sötétben. A közvetlen napfény különösen káros a termékre.

Tároló tartály

Miután kinyitotta az eredeti csomagolást, el kell döntenie, hogyan és mikor fogyasztja el a terméket, és válassza ki a tárolás módját és helyét. Ha egy személy azt tervezi, hogy különböző célokra használja (saláták öntetéhez, kozmetikumként stb.), Akkor célszerűbb lenne a tartalmat több dobozba önteni. Kényelmesebb ott tartani, ahol használni fogják: konyhaszekrényben, polcon a fürdőszobában, hálószobában vagy éjjeliszekrényen a folyosón.

A jó minőségű kókuszolajat legjobb sötét, üveg vagy porcelán edényben tárolni, szorosan záródó vagy csavaros kupakkal. Ezek az anyagok nem érintkeznek a termékkel, és lehetővé teszik, hogy a tartalom hosszabb ideig megőrizze a szükséges frissességet és hasznosságot.

Ne tárolja a kókuszolajat hosszú ideig műanyag vagy fém edényekben.

Az eredeti csomagolás felbontása után a termék sebezhetővé válik a külső környezet romboló hatásaival szemben. A magas páratartalom, az erős fény és a levegő veszélyes számára. Ezért a kókuszolajat sötét, száraz és hűvös helyen kell tárolni, mindig légmentesen záródó edényben. Ha minden feltételt helyesen betartanak, a termék minősége hosszú ideig változatlan marad.