Hogyan tároljuk a banánt otthon

Mit főzzünk túlérett gyümölcsökkel

A túlérett, konzerv gyümölcsök finom ételekhez használhatók. Ha még soha nem tette ezt, akkor a banánételek igazi kulináris felfedezéssé válnak, és a régóta ismert ételek új ízekkel csillognak.

Banán kenyér

A finom kenyér tökéletes reggelire. Add hozzá a diót a tésztához. Készítsen édes szendvicseket krémsajttal és csokoládé kenettel reggelire. Az étel táplálkozási tulajdonságait energiaitalokkal - kakaóval és tejszínnel ellátott kávéval - lehet fokozni.

Fogalmazás:

• 2 db. - banán;
• 1 darab - tojás;
• 1 pohár - kristálycukor;
• 100 gramm liszt;
• 1 tk - vanília;
• 1 tk - szóda;
• só ízlés szerint;
• 1,5 csésze liszt;
• 0,33 ml - olvasztott vaj.

Készítmény:

A banánt pépesítsük villával, és adjunk hozzá tojást, vajat, kristálycukrot. Ha kész a homogén massza, fokozatosan adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal, beleöntjük a tésztát. Sütjük körülbelül egy órát 170 fokon.

Ha kihűlt, vegye ki a kész edényt a formából.

Banán puding

Az aromás összetevők a banán édességével és gyengédségével kombinálva finomabbá teszik az ételt. Teljesen lehetséges, hogy felajánlja barátainak egy kisebb ünnep esetén.

Fogalmazás:

• 2 darab - banán;
• 100 g - cukor;
• 100 gr - liszt;
• fahéj;
• 2 db - tojás;
• olvasztott vaj - 100 gr;
• 2 evőkanál. l - tej.

Készítmény:

A banánt villával összetörjük. Adjunk hozzá cukrot, fahéjat. Mindent összekeverünk a tojással, felöntjük a tejjel. Marad a vaj és a liszt hozzáadása. A tésztát alaposan keverjük össze.

Sütéshez használjon mikrohullámú sütőt és szilikon formát. Főzési idő 8 perc.

Banán torta

Gyors recept az ünnepi vacsorához. Találjon ki különféle díszítési módokat, készítsen különböző krémeket. A desszert rétegekben rakható. Lepje meg szeretteit minden alkalommal egy új kulináris remekművel.

Fogalmazás:

• 3 db. - banán.;
• 1 evőkanál - kakaó;
• apróra vágott dió.

Készítmény:

Őrölje le a fagyasztott banánt kakaó turmixgépben. A masszának hasonlítania kell a fagylaltra. Mindent tálba teszünk, megszórjuk dióval.

Zöldségek és gyümölcsök listája, amelyeket biztonságosan tárolhat a hűtőszekrényben

Az optimális tárolási hőmérséklet 0 fok. Minden gyümölcsnek érettnek kell lennie, különben nem érik meg a hidegben, és édesítetlen marad.

Körte

Az érett gyümölcsök hűtőszekrényben tárolhatók. Jobb, ha az éretleneket papírtartályba tesszük, és sötét, hűvös pincébe tesszük.

A gyümölcsöt papírba csomagolják, és a friss zöldségterületre teszik.

Cseresznye

A nem mosott cseresznye dugvány nélkül, nyitott tartályban legfeljebb 10 napig tárolható a hűtőszekrényben. A pincében a bogyókat nyitott üvegedényekben tárolják, miután behelyezték a cseresznye leveleket.

Fehér retek

Ne tároljon sok gyökérzöldséget. Szárítja és túl sok ízű. A fehérrépa hőmérséklete nem haladja meg a 12 Celsius fokot.

Avokádó

Az éretlen gyümölcsnek a konyhában az asztalon kell ülnie, amíg be nem ér. Az érett avokádókat műanyag cipzáras zacskóba helyezzük, és a hűtőszekrény gyümölcs- és zöldségrekeszébe helyezzük.

Málna

Szobahőmérsékleten a puha bogyók 8 óra alatt lecsapnak. A hűtőszekrényben egy lapos edényben tárolják, 1-2 rétegben helyezik el, és papír szalvétával eltolják. A tartály a középső vagy alsó polcra kerül. A fagyasztó közelében a málna megfagy és íztelen lesz. A fedett edények megvédik a bogyókat az idegen szagoktól.

Egres

A zöld bogyókat kis tartályokba, literes és fél literes üvegedényekbe helyezzük. Az érett egres 5 napig hűvös marad, éretlen - 10 napig.

Ribizli

A fehér és a piros fajtákat 2 hónapig tárolhatjuk 1 Celsius fokon. A fekete ribizli 5 napig áll anélkül, hogy veszélyeztetné megjelenését és ízét.

Kiwi

Egy nyitott tartály biztosítja a kivi számára szükséges oxigént.Bármilyen anyag alkalmas - műanyag, polietilén, papír. 0 fokon a gyümölcs 3 hónapig friss marad.

Szilva

Kényelmes tároló tálcák kartonból, amelyek tojásból maradtak. A szilvát a zöldségrekeszbe helyezzük. Amikor a hőmérséklet csökken, gyorsan romlanak.

Hogyan kell tartani héj nélkül

Először a hámozott banánt fóliával bélelt tálcára rakjuk, hogy ne érjenek egymáshoz. A tartályt 2-3 órára a fagyasztóba helyezzük. Amikor a gyümölcsök megfagytak, egy nagy műanyag zacskóba helyezik őket. Úgy kötik le, hogy ne maradjon felesleges levegő, és a fagyasztóba helyezzük.

Darabokban

A sárga gyümölcs tárolható és feldarabolható. A banánt meghámozzuk, 3-4 centiméter vastag karikákra vágjuk. Jobb, ha ugyanazok. A darabokat kis tartályokba helyezik, hogy a lehető legkevesebb helyet foglalják el.

Püré

Egzotikus gyümölcsöket is lehet pépesíteni. A desszert hosszabb ideig ízletes és aromás marad, mint más készítmények. A banánt meghámozzuk, darabokra vágjuk, és egy konyhai robotgép táljában felaprítjuk, citromsavat adunk hozzá. A masszát alaposan összekeverjük, és a legkisebb edényekbe tesszük. Fagyasztóba helyezik.

Banán ma és jövőbeli használatra

A banán kiválasztásakor a megjelenésre kell összpontosítania. De mielőtt kiválasztaná, döntse el, hol tárolja a banánt, hogy ne feketedjen el, ha nem eszik meg mindent egyszerre. Íme néhány hasznos tipp:

• Ma vagy holnap egyenletes sárga színű gyümölcsök alkalmasak. Ezenkívül ellenőrizni kell a héj simaságát. Ha a banánt zölden szüretelték, akkor a héjon lévő horpadások bizonyítják ezt. Kevés hasznos anyag lesz az ilyen gyümölcsökben.
• A gyors használathoz kis barna pöttyös banán alkalmas. De az ilyen termékek eltarthatósága meglehetősen rövid. Meg kell enni anélkül, hogy a hátsó égőre tenné.
• A barna-szürke gyümölcsöket nem is érdemes nézni, mivel fagyaszthatók vagy nem megfelelően tárolhatók.
• Az éretlen gyümölcsök alkalmasak a későbbi vásárlásra: középen sárga, végén zöldes. Nem lehetnek sötét foltok. Annak érdekében, hogy a banánt megfelelő körülmények között hosszú ideig megőrizzék, jobb, ha egész csokorban vásárolja meg. A vágásnak penészmentesnek, tisztának és száraznak kell lennie.

Hogyan kerüljük el a feketedést

Ha aggódik, hogy hol tárolja a banánt, hogy ne romoljon el vagy ne feketedjen el, akkor tudnia kell, mi okozhatja a bőr sötétedését.

E trópusi gyümölcs finom héja megvédi a gyümölcsöt a polifenol -oxidáz enzim lebomlásától. Amikor a hőmérséklet 10 fok alá csökken, a sejtmembrán megsemmisül, ami a banánhéj megfeketedéséhez vezet. Ha a megfeketedett gyümölcsöt eltávolítják a hűtőszekrényből, akkor a héj megsemmisítési folyamata felgyorsul, bár a pép egyáltalán nem fog szenvedni.

Az édes gyümölcs kellemetlen feketeségének elkerülése érdekében optimális tárolási körülményeket kell teremteni. Ehhez szüksége van:

• Tekerje be a gyümölcsöt egy speciális fóliával, amely segít elérni a maximális eltarthatóságot (legfeljebb 7 hét).
• Tartsa fenn a pép stabil hőmérsékletét a tárolókamrákban (+ 12-14 fok).
• Folyamatos légáramlást biztosítson kényszerített légcsererendszerek segítségével.

További információ a helyes tartalomról

Az optimális hőmérsékleti rendszer mellett meg kell védeni a banánt a közvetlen napfénytől, hogy elkerülje a gyümölcs barnulását. És ne helyezzen banánt a tűzhely és a fűtőberendezések közelébe. A pince vagy az alagsor jó az egzotikus gyümölcsök számára.

Tanács! Hosszú távú tároláshoz vásároljon banánt sötét foltok, repedések, penész vagy egyéb sérülések nélkül. A bőrnek szilárdnak és rugalmasnak kell lennie. Kis fekete pontok elfogadhatók, mivel ez jól jelzi a pép magas cukortartalmát.

Szállításkor legyen óvatos ezekkel a finom gyümölcsökkel. Ne ejtse le őket, és ne tegyen nehéz tárgyakat a banán tetejére. Fogja meg a csomót a csomó csomójánál fogva, ne a gyümölcsnél fogva, különben fennáll annak a kockázata, hogy elszakad a tövétől.

Jobb, ha nem teszi ezeket a gyümölcsöket műanyag zacskókba, mivel ilyen csomagolásban a gyümölcsök el fognak rothadni a füst felhalmozódása miatt. Amikor hazaér a vásárlással, vegye ki a gyümölcsöket a polietilénből, és tegye őket egy speciális állványra, egy fából készült tálba vagy papírzacskóba.

Tanács! Ha az érett gyümölcsöket papírzacskóba helyezzük éretlen avokádóval, almával vagy körtével együtt, akkor egy nappal késleltetheti a sötét foltok kialakulását. Az alma gyorsabban érik.

Az etilén bevitelét, amely hozzájárul a banán gyors éréséhez, a következő egyszerű trükkel lehet korlátozni:

Minden gyümölcs lábát vagy az egész fürtöt fóliával kell becsomagolni, és szalaggal rögzíteni a tetején. Ha leszedi a banánt az ecsetről, tekerje vissza a közös szárot.

Hasznos információ! Miért nem lehet sötét gyümölcsöt venni?

A banán vásárlásakor különös figyelmet kell fordítani a héj épségére. A kórokozók, sőt a Drosophila rovarok, amelyek behatolnak a sérült bőrbe, negatívan befolyásolhatják egészségét.

Hűtőtárolás

Az a kérdés, hogy lehet -e banánt tárolni a hűtőszekrényben, ha héja sötét bevonattal borul (foltok), aggasztja az egzotikus gyümölcs sok szerelmesét.

A pép édes ízének és sűrűségének megőrzése érdekében, miközben lelassítja az etilén keringését, a hűtőkamra segít, ami megmenti a finom gyümölcsöket a gyors túléréstől. Helyezze a gyümölcsöt egy papírzacskóba. A helytakarékosság érdekében különítsen el minden banánt a közös alapból, tekerje le a letéphető helyet szalaggal. Így egy hétig szilárd marad a pép.

Hogyan kell megfelelően tárolni a banánt, hogy ne romoljon el?

Annak érdekében, hogy a banánt a lehető leghosszabb ideig megőrizzék, az emberek a hűtőszekrénybe teszik. Valószínűleg te is elkövetted ezt a hibát, majd meglepődve láttad, hogy a gyümölcsök egyik napról a másikra megfeketedtek, bár teljesen frissek voltak. Az a tény, hogy a banán, mint a trópusokon termő többi gyümölcs, nagyon érzékeny a hidegre. A háztartási hűtőszekrény fő kamrájában a hőmérséklet 4-7 ° C között mozog - ez elegendő ahhoz, hogy a fenolos vegyületeket tartalmazó sejtek (ők felelősek a héj élénk sárga színéért) meghaljanak. A fenolok szó szerint kiszabadulnak és reagálnak egy másik anyaggal - polifenol -oxidázzal. Ennek eredményeként a melanin pigment képződik - ő adja a bőr sötétbarna színét. Ezek a folyamatok nem befolyásolják a pépet, ezért továbbra is fogyasztható, de a megfeketedett gyümölcsök eltarthatósága jelentősen csökken. Ha egy -két nap alatt nem eszed meg őket, akkor elkezdenek rothadni.

Egy másik gyakori hiba a banán műanyag zacskóban való tárolása. Ezek a gyümölcsök hatalmas mennyiségű etilént bocsátanak ki, amely gáz aktiválja az érési folyamatot. Amikor zárt térben halmozódik fel, a gyümölcs életciklusa gyorsan felgyorsul; még ha zöldek is, néhány óra alatt teljesen beérnek, majd túlérettek, utána rothadni kezdenek.

A fentieket összegezve arra a következtetésre jutunk, hogy a banánt szobahőmérsékleten, tiszta, száraz, jól szellőző helyen kell tárolni.

Szárított banán

Lakomázott már szárított banánszeletekkel? Finomabb és egészségesebb, mint az édességek. A legkényelmesebb a vékony karikákra vágott banánt háztartási gyümölcsszárítóban, például száraz tömlőben szárítani. Vagy a forró napsütésben, ahogyan a szülőföldjükön és a forró országokban teszik.

Valószínűleg csak így lehet felkészíteni a banánt a későbbi felhasználásra, akár télre is. Nemcsak a gyerekek szeretik a szárított banánt csemegeként. A felnőttek is kedvelik őt. Ezenkívül káliumforrás a szívműködés normalizálásához. Igaz, nehéz otthon banánt nagy mennyiségben szárítani. De készen is megvásárolhatók.

Megtudtuk a kérdést, hogy hol a legjobb hely a banán tárolására a lakásban.

A megjelenés elvesztése nem kívánatos számunkra, és nagyon fontos minden tápanyag megőrzése

Ezért a legjobb tanács a banán otthon frissen tartásához, ha zöldre szedjük, és 2-5 napig a konyhaszekrényben lógva tartjuk, amíg teljesen meg nem ér. Amint fekete foltok jelennek meg a bőrön, azonnal fogyassza el. Az ünnepre pedig ne vásároljon banánt előre, hogy ne kockáztassa a biztonságot, és ne legyen a döntő pillanatban, megfeketedett gyümölcsökkel a kezén.

Különleges tárolási feltételek nélkül nehéz a banánt hosszú ideig frissen otthon tartani. 2-3 nap - ez az az időszak, amikor a banán érlelődik, reprezentatívnak tűnik, és még nem kezdett romlani.

Banán a hűtőben: jó vagy nem?

Ha a szoba túl meleg, vagy a banán már érni kezd, akkor a hidegben való tárolásról kell döntenie.

Miért feketednek el

Miután vásárlással tértek haza, köztük banán is, sokan azonnal egy rakás étvágygerjesztő jóképű férfit tettek a hűtőszekrény polcára. Meg kell tennem? Minden attól függ, hogy milyen érettségre tett szert. A banánhéj nem tolerálja a hideget, 12 fok alatti hőmérsékleten az erjedési folyamatok hatására feketére színeződik, és elveszíti minden pozitív sárga színét. Természetesen ilyen gyümölcsökkel nem díszítheti az ünnepi asztalt. De a termék íze sok kiváló gyártó szerint egyáltalán nem veszett el, és 1-2 hétig megőrizhető. Így koktélokkal, turmixokkal és banánfagylalttal vagy muffinokkal kedveskedhet családjának.

3 módja a banán fagyasztásának

Ha szükséges, a banánt le lehet fagyasztani. Íme három egyszerű lehetőség:

1. Teljesen. Helyezze a hámozott banánt egy vágódeszkára, kis tepsire vagy nehéz kartonra, hogy ne érjen egymáshoz, majd tegye a fagyasztóba. Hagyja, hogy a gyümölcs jól megfagyjon és megszilárduljon. Tegye a fagyasztott gyümölcsöt egy zacskóba, zárja le vagy szorosan kösse össze, és tegye vissza a fagyasztóba. A banán körülbelül 4 hónapig használható.

2. Darabokban. Hámozatlan banánt vágjon legfeljebb 3 cm széles szeletekre, tegye deszkára, 1-2 cm -es réseket hagyva, és fagyasztásig tegye a fagyasztóba. Ilyen intézkedésekre van szükség ahhoz, hogy pontosan a fagyasztott banándarabokat kapjuk, és ne egy nagy darab fagyasztott gyümölcsöt. Öntse a fagyasztott gyümölcsöt egy zacskóba vagy tartályba, és tárolja 3-4 hónapig, hogy finom turmixokban és turmixokban használhassa.

3. Burgonyapüré formájában. Egy másik tárolási lehetőség a banánpüré fagyasztása. Hámozzuk meg a banánt, vigyük át a hámozott gyümölcsöket egy tálba, aprítsuk fel turmixgéppel, vagy egyszerűen törjük össze villával. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet a kapott masszához (1 evőkanál lé 250 ml püréhez viszonyítva). Mindent alaposan összekeverünk, áthelyezzük egy jól lezárt műanyag edénybe, és betesszük a fagyasztóba. A legjobb az egészben, hogy egy ilyen nyersdarab sütésre alkalmas.

Hogyan tároljuk a hámozott banánt

Miután meghámozta a pépet és feldarabolta, szükségessé válhat a gyümölcs egy ideig történő megőrzése, például, ha a gyümölcs lakoma után marad, és a következő étkezés csak pár óra múlva várható.

Fagyasztó

A fagyasztott banán 2-3 hónaptól hat hónapig tarthat (és az egész hámozott gyümölcsöt hosszabb ideig tárolják). Igaz, leolvasztás után inkább krumplipüré és koktélok készítésére alkalmasak, mint közvetlen fogyasztásra. Ez annak köszönhető, hogy a jégkristályok elpusztítják a gyümölcs rostos szerkezetét.

Fagyasztási módszerek:

1. Az egész érett gyümölcsöket meghámozzuk, cipzáras műanyag zacskókba helyezzük, majd a fagyasztóba helyezzük (-18 fok alatti hőmérsékleten).
2. Tegye az apróra vágott darabokat egy tepsire, és tegye a fagyasztóba, fagyasztás után öntse őket műanyag edénybe vagy zacskóba.
3. Pépesítse a pépet, adjon hozzá citruslevet vagy aszkorbinsav oldatot (negyed teáskanál 15 mg vízhez), öntse a keveréket formákba, fedje le és fagyassza le.

Permetezés

A citrom, a narancslé vagy az ecet segít néhány órán keresztül megmenteni a gyümölcsöt anélkül, hogy a pép sötétedne. A savas anyagot szórjuk a gyümölcsdarabokra, majd tegyük egy edénybe és tegyük hűtőbe.

Hogyan kell helyesen tárolni a különböző típusú tésztákat?

Áztatás

Helyezze a gyümölcsöt 3 rész víz és 1 rész ecet oldatába. 3 perc elteltével távolítsa el és tárolja hűvös helyen.

Egy jegyzetre

Mit kell még tudni a banán tárolásáról? További tippeket és érdekes tényeket kínálunk:

1. A banán nem érik meg a mesterséges hőtől, hanem azonnal romlani kezd. Ugyanez történik napfény hatására. Ezért hűvös és sötét helyen tárolják.
2. Vannak horoggal ellátott állványok a banán tárolására. A csomót könnyű felfüggeszteni egy speciális állványra. Szépen néz ki, ha megáll, és meghosszabbítja a gyümölcs eltarthatóságát.
3. Ha legyek vannak a házban, akkor a banánt papírzacskóba kell helyezni, és szorosan le kell zárni. A rovarok nem tagadják meg a sárga bőrön való lakomázást.
4. Ha a banán kissé megfeketedett, akkor már nem szolgálják egészben. De a pép nagyon alkalmas édes sütemények, burgonyapüré és egyéb desszertek készítésére. A lényeg az, hogy a héjon nincsenek penész jelei.
5. A banán a világ egyik legtáplálóbb gyümölcse. Ugyanakkor az A, E vitamin, a B csoport és az ásványi anyagok forrása: kálium és magnézium. Emellett magas szénhidráttartalmú étel, így tökéletes reggelire. A táplálkozási szakemberek azonban nem javasolják, hogy csak egy banánt egyen éhgyomorra. A klasszikus a zabpehely banánnal.
6. A pép szerotonint tartalmaz, amely a boldogság hormonja. Ezért ajánlott minden nap enni egy banánt.
7. Minden tápanyag maximálisan koncentrálódik abban a szakaszban, amikor a banánhéj tökéletesen egyenletes sárga színű. A zöld gyümölcsök rosszul emészthetők a magas keményítőtartalom miatt, ezért érdemes várni, amíg érnek.
8. Érdekes módon a banán gyümölcsöt nemcsak főzéshez, hanem kozmetikai célokra is használják. Elég, ha a gyümölcsöket karikákra vágjuk, és felvisszük az arcra - frissítő maszkot kap. A banánhéjat pedig gyulladások és égési sérülések kezelésére használják a bőrön.
9. Nem lehet nem emlékezni a hírhedt banánhéjra, amely könnyen felcsúszik. Ne hagyjon tisztítószereket a padlón, és ne dobja a járdára.

Egy banánhoz hasonló gyümölcsnek számos tárolási követelménye van. Természetesen nem minden körülmény teremthető meg a lakásban, különösen a hőmérséklet és a páratartalom. De a légáramok keringésének biztosítása és a napfény hiánya meglehetősen megfizethető. Előnye, hogy még egy kissé megfeketedett banán is ehető, és a képzett háziasszony rendeltetésének megfelelően használható.

10.05.2018

535 megtekintés

A banán általában éretlenül érkezik hozzánk. Nagyon gyorsan sárgulnak, ezért speciális tartályokban szállítják őket. Az értékesítés megkezdése előtt a gyümölcsöket gázzal kezelik - így az érés egyenletesen történik. Fontolja meg, hogyan kell megfelelően tárolni a banánt otthon, hogy ne feketedjen el? Valóban, az üzletekben bizonyos feltételek figyelhetők meg, amelyek mellett nem érnek túl korán.

Túlérett, érett és zöld banán található a szupermarketekben. Az első esetben barna foltok lesznek, a második lehetőség ideális a fogyasztáshoz. A zöld gyümölcsöket otthon hűvösen lehet tartani, amíg meg nem sárgulnak.

Fontos megérteni, hogy a hűtőszekrény nem alkalmas erre a célra. A túlérett gyümölcsöket jobb azonnal elfogyasztani, vagy a fagyasztóba téve pépesíteni

Mit főzzünk túlérett gyümölcsökkel

Ha még nem volt ideje friss banánt enni, használja őket különféle ételek elkészítéséhez. A banánnal készült desszertek cukor használata nélkül is elkészíthetők, változatossá teszik az ízérzetet, gyengédséget és könnyedséget kölcsönöznek az ételnek. Íme néhány recept.

Banán sajtos sütemények

A gyors, kiadós reggeli örömet okoz az egész családnak, még azoknak is, akik nem nagyon szeretik a túrót.Kínálja őket kakaóval, a tetejét eperlekvárral vagy mézzel.

Fogalmazás:

• banán - 2 darab;
• csirke tojás - 1 darab;
• cukor 3-4 teáskanál;
• búzaliszt - 1,5 csésze;
• túró - fél kiló.

Készítmény:

Vágja fel a banánt villával, keverje össze túróval és cukorral. A tésztát gyúrva fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Tegye a masszát a hűtőbe 30 percre, és előmelegít egy serpenyőt napraforgóolajjal. A masszából sajttortákat formázunk, lisztbe forgatjuk, mindkét oldalukat megsütjük.

Banán palacsinta

Illatos sütemények, amelyek illata még a szomszédoktól is futni fog. Készítsen egy ilyen ételt vacsorára, és a munkából hazatérő férj még a bejáratnál is érezni fogja, hogyan várják otthon.

Fogalmazás:

• banán - 4 darab;
• cukor - 3 evőkanál;
• liszt - 1 pohár;
• dió - szerecsendió, dió ízlés szerint;
• növényi olaj;
• só;
• vanillin, fahéj.

Készítmény:

A banánt pürésítsd cukorral, vaníliával, fahéjjal, tojással. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, ha szükséges, öntsünk egy kevés kefirt. Adjunk hozzá egy kis sót, dió morzsát. Egy serpenyőt felforrósítunk vajjal, kanál palacsintával. Tegye félre a kész palacsintát egy szalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. Tegyük az asztalra porcukorral megszórva.

Banán torta

Lepje meg váratlan vendégeit egy egyszerű étellel. Mielőtt kiveszi az edényt, fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. A díszítéshez használjon banánszeleteket, epret és porcukrot.

Fogalmazás:

• liszt - 3 csésze;
• zsíros tejföl - 1 pohár;
• banán - 4 darab;
• csirke tojás - 3 db;
• vaj vagy margarin - 50 gramm;
• granulált cukor - 1,5 csésze;
• szóda - 1 tk;
• vanillin, só.

Készítmény:

Vágja a banánt egy turmixgép tálba, tegyen tejfölt. A masszát felverjük. Külön keverjük össze a lágyított margarint vagy vajat a cukorral, és fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, tovább verjük. Utoljára adjuk hozzá a banánt és a vanillint.

Készítsen elő egy sütőedényt - kenje meg napraforgóolajjal vagy fedje le pergamennel. Fektesse ki a tésztát. 200 fokos hőmérsékleten körülbelül 50 percig kell sütni.

A banán értékét a szervezet számára aligha lehet túlbecsülni. Magas táplálkozási tulajdonságai lehetővé teszik, hogy önálló snackként használja, és a felhasználásával elkészíthető ételek száma végtelen. A banánt széles körben használják a kozmetológiában és a dietetikában, hipoallergén és alkalmas gyermekek etetésére. Használja gyakrabban, és mindig jó kedve lesz.

A banán lejárati ideje (eltarthatósága)

A banán eltarthatóságát számos tényező befolyásolja, amelyek közül a legfontosabbak a feltételek és a gyümölcs érési foka.

• Az ipari hűtőberendezésekben a leghosszabb eltarthatósági idő körülbelül két hónap.
• A konyhában lévő lakásban, +18 és annál magasabb hőmérsékleten, a második napon romlanak, de a tárolás megfelelő megközelítésével az eltarthatóság 6-7 napra nő.
• A zöld héjú gyümölcsök kétszer olyan hosszú ideig tartanak, mint sárga társaik.
• A fagyasztóban a banán eltarthatósága két -három hónap.

Olvass tovább:

Hogyan lehet hosszabb ideig otthon tartani a friss őszibarackot?

Hogyan kell fagyasztani a banánt - módszerek és szabályok a hosszú távú tároláshoz

Hogyan kell megfelelően tárolni a friss cseresznyét - szakértői tanácsok

Egyszerű tippek a brokkoli hosszú ideig tartó frissességének megőrzéséhez

Hogyan kell helyesen tárolni a friss uborkát, hogy ne romoljon a lehető leghosszabb ideig?

Hogyan kell helyesen tárolni a citromot otthon - 5 megbízható módszer

Előző
Gyümölcsök és bogyókHogyan tároljuk a citromot otthon - 5 megbízható módszer
Következő
Gyümölcsök és bogyók: 8 módszer a görögdinnye frissen tartására újévig

Hogyan tartsuk frissen a banánt: 4 szabály a gyümölcs tartósítására

A romlandó termékek tárolási idejének meghosszabbítására tapasztalt háziasszonyok által bevált módszereket használnak:

1. A banán vásárlásakor egész fürtöket választanak, a tövénél leszakadt gyümölcs feketedni kezd. A sötét bőrű, fekete foltokkal, szárított lábakkal rendelkező gyümölcsök gyorsan használhatatlanná válnak, jobb, ha nem veszik meg őket.Kivételes esetekben vásárolhat 1-2 sárga banánt, és ugyanazon a napon fogyaszthatja el.
2. A hűtőszekrény elfogadhatatlan lehetőség a termék tartósítására, amelyben a bőr gyorsan elsötétül és foltokkal borul. A szobahőmérséklet szintén nem megfelelő, ezért a pincében, az erkélyen helyezik el őket a hideg évszakban.
3. Két hétre növelik az eltarthatóságot, éretlen, enyhén zöldes példányokat választva.
4. A héj megszáradása miatt a gyümölcs elsötétül. Ha minden gyümölcsöt fóliába csomagol, lelassíthatja ezt a folyamatot. De a banánt nem lehet műanyag zacskóba csomagolni.

Hogyan tároljuk a zöld banánt az éréshez

Ha szükséges, a zöld gyümölcsök természetes érési folyamata felgyorsítható. Ehhez a gyümölcsöket 15-20 fokos hőmérsékletű környezetben kell elhelyezni, amelynek páratartalma nem kevesebb, mint 70%, fényforrások nélkül. Megfelelő lehetőség, ha a köteget zsákban, lehetőleg papírban hagyjuk, vagy kartondobozba tesszük. Az érés felgyorsítása érdekében más gyümölcsöket helyeznek el kis mennyiségben a banán mellé:

• körte;
• almák;
• dinnye.

8 módszer a gabonafélék kártevők elleni védelmére

De vágni a héjon, ahogy néhány háziasszony tanácsolja, nem éri meg.

Vegye figyelembe, hogy a zöld banán ízében hasonló a zöldségekhez. Sok országban burgonya helyett használják - ha szeretné, használhatja az egyik ilyen receptet. Az érési idő a tárolási körülményektől függ - legjobb esetben egy nap alatt megsárgulnak.